La maniere d'amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais. ⠃⠗⠋ braille edition

⠇⠁⠟⠥⠑⠇⠇⠑⠀⠚⠄⠁⠧⠕⠊⠎⠀⠍⠊⠎⠀⠏⠁⠗⠀⠏⠕⠊⠙⠎⠀⠼⠁⠸⠌⠓⠀
⠍⠕⠊⠝⠎⠀⠀⠙⠑⠀⠧⠊⠁⠝⠙⠑⠂⠀⠟⠥⠑⠀⠇⠄⠑⠁⠥⠀⠟⠥⠄⠑⠇⠇⠑⠀⠏⠑⠥⠞
⠀⠉⠕⠝⠞⠑⠝⠊⠗⠶⠀⠑⠎⠞⠕⠊⠞⠀⠑⠭⠁⠉⠞⠑⠍⠑⠝⠞⠀⠙⠥⠀⠍⠑⠎⠍⠑⠀⠀
⠏⠕⠊⠙⠎⠀⠟⠥⠄⠁⠥⠏⠁⠗⠁⠧⠁⠝⠞⠂⠀⠀⠇⠑⠎⠀⠕⠎⠀⠑⠝⠀⠞⠕⠊⠑⠝⠞⠀
⠋⠕⠗⠞⠀⠞⠑⠝⠙⠗⠑⠎⠂⠀⠀⠇⠑⠀⠎⠥⠉⠀⠃⠊⠑⠝⠀⠀⠉⠕⠝⠛⠑⠇⠀⠎⠁⠝⠎⠀
⠑⠍⠏⠽⠗⠑⠥⠍⠑⠲⠀⠀⠀⠀⠠⠇⠄⠁⠥⠞⠗⠑⠀⠍⠁⠗⠍⠊⠞⠞⠑⠀⠶⠙⠁⠝⠎⠀
⠇⠁⠟⠥⠑⠇⠇⠑⠀⠚⠄⠁⠧⠕⠊⠎⠀⠍⠊⠎⠀⠏⠇⠥⠎⠀⠏⠑⠎⠁⠝⠞⠀⠙⠑⠀
⠧⠊⠁⠝⠙⠑⠀⠀⠟⠥⠄⠑⠇⠇⠑⠀⠝⠑⠀⠏⠕⠥⠧⠕⠊⠞⠀⠞⠑⠝⠊⠗⠀⠙⠄⠑⠁⠥⠶⠀
⠁⠧⠕⠊⠞⠀⠁⠥⠛⠍⠑⠝⠞⠀⠉⠑⠀⠏⠕⠊⠙⠎⠀⠀⠇⠑⠀⠎⠥⠉⠀⠝⠄⠑⠝⠀⠀
⠑⠎⠞⠕⠊⠞⠀⠏⠁⠎⠀⠎⠊⠀⠃⠊⠑⠝⠀⠛⠑⠇⠆⠀⠊⠇⠀⠽⠀⠁⠀⠁⠏⠏⠁⠗⠑⠝⠉⠑
⠀⠟⠥⠑⠀⠇⠁⠀⠛⠗⠁⠝⠙⠑⠀⠟⠥⠁⠝⠞⠊⠞⠀⠙⠑⠀⠀⠧⠊⠁⠝⠙⠑⠀⠙⠁⠝⠎⠀
⠉⠑⠞⠞⠑⠀⠍⠁⠗⠍⠊⠞⠞⠑⠂⠀⠑⠝⠀⠎⠑⠀⠗⠁⠗⠑⠋⠊⠁⠝⠞⠀⠁⠧⠑⠉⠀
⠞⠗⠕⠏⠀⠙⠑⠀⠋⠕⠗⠉⠑⠀⠁⠧⠕⠊⠞⠀⠀⠎⠕⠇⠑⠧⠀⠇⠑⠀⠉⠕⠥⠧⠑⠗⠉⠇⠑⠆
⠀⠑⠝⠀⠎⠕⠗⠞⠑⠀⠟⠥⠄⠥⠝⠀⠏⠑⠥⠀⠙⠄⠑⠁⠥⠀⠙⠥⠀⠠⠃⠁⠊⠝⠀
⠠⠍⠁⠗⠊⠑⠀⠁⠧⠕⠊⠞⠀⠏⠀⠀⠎⠄⠽⠀⠊⠝⠎⠊⠝⠥⠑⠗⠀⠀⠁⠊⠝⠎⠊⠀
⠁⠧⠕⠊⠞⠀⠁⠥⠛⠍⠑⠝⠞⠀⠇⠑⠀⠏⠕⠊⠙⠎⠀⠀⠙⠑⠇⠑⠽⠀⠇⠁⠀⠛⠑⠇⠑⠂⠀
⠁⠥⠀⠇⠊⠑⠥⠀⠀⠟⠥⠑⠀⠙⠁⠝⠎⠀⠇⠄⠁⠥⠞⠗⠑⠀⠇⠁⠀⠗⠁⠗⠑⠋⠁⠉⠞⠊⠕⠝
⠀⠙⠑⠀⠇⠁⠀⠧⠊⠁⠝⠙⠑⠀⠝⠄⠁⠧⠕⠊⠞⠀⠏⠀⠋⠁⠊⠗⠑⠀⠁⠥⠞⠗⠑⠀⠀
⠉⠓⠕⠎⠑⠀⠟⠥⠑⠀⠉⠓⠁⠎⠎⠑⠗⠀⠥⠝⠀⠏⠑⠥⠀⠙⠑⠀⠇⠄⠁⠊⠗⠀⠟⠥⠊⠀
⠑⠎⠞⠕⠊⠞⠀⠁⠥⠀⠙⠑⠎⠎⠥⠎⠀⠎⠁⠝⠎⠀⠎⠕⠇⠑⠧⠑⠗⠀⠀⠏⠗⠑⠎⠟⠥⠑⠀
⠇⠑⠀⠉⠕⠥⠧⠑⠗⠉⠇⠑⠲⠀⠀⠀⠀⠠⠉⠑⠞⠞⠑⠀⠑⠭⠏⠑⠗⠊⠑⠝⠉⠑⠀⠍⠑⠀
⠋⠊⠞⠀⠚⠥⠛⠑⠗⠀⠟⠥⠄⠕⠝⠀⠏⠑⠥⠞⠀⠉⠕⠍⠏⠞⠑⠗⠀⠑⠝⠞⠗⠑⠀⠇⠑⠎⠀
⠏⠗⠕⠏⠗⠊⠑⠞⠑⠵⠀⠀⠙⠑⠀⠉⠑⠞⠞⠑⠀⠠⠍⠁⠉⠓⠊⠝⠑⠂⠀⠟⠥⠑⠂⠀⠑⠝⠀
⠉⠥⠊⠎⠁⠝⠞⠀⠙⠑⠎⠀⠏⠊⠛⠑⠕⠝⠝⠑⠁⠥⠭⠀⠁⠧⠑⠉⠀⠥⠝⠑⠀⠉⠓⠁⠇⠑⠥⠗
⠀⠀⠟⠥⠊⠀⠋⠁⠎⠎⠑⠀⠑⠭⠓⠁⠇⠑⠗⠀⠇⠁⠀⠛⠕⠥⠞⠞⠑⠀⠙⠄⠑⠁⠥⠀⠑⠝⠀