La maniere d'amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais. ⠃⠗⠋ braille edition

⠏⠗⠑⠎⠎⠊⠕⠝⠀⠊⠝⠞⠑⠗⠊⠑⠥⠗⠑⠀⠉⠕⠍⠍⠑⠀⠀⠁⠥⠏⠁⠗⠁⠧⠁⠝⠞⠂⠀⠀
⠁⠇⠕⠗⠎⠀⠇⠑⠀⠍⠕⠥⠞⠕⠝⠀⠎⠑⠀⠞⠗⠕⠥⠧⠁⠀⠋⠕⠗⠞⠀⠃⠊⠑⠝⠀⠉⠥⠊⠞
⠀⠀⠇⠑⠎⠀⠕⠎⠀⠍⠕⠇⠎⠂⠀⠀⠀⠇⠑⠀⠎⠥⠉⠀⠧⠊⠝⠞⠀⠑⠝⠀⠥⠝⠑⠀
⠋⠕⠗⠞⠑⠀⠛⠑⠇⠑⠲⠀⠠⠙⠑⠀⠎⠕⠗⠞⠑⠀⠟⠥⠑⠀⠙⠑⠏⠥⠊⠎⠀⠉⠑⠀
⠞⠑⠍⠏⠎⠤⠇⠀⠀⠁⠽⠁⠝⠞⠀⠑⠥⠀⠙⠊⠧⠑⠗⠎⠑⠎⠀⠋⠕⠊⠎⠀⠙⠥⠀
⠍⠕⠥⠞⠕⠝⠀⠀⠋⠁⠊⠗⠑⠀⠉⠥⠊⠗⠑⠂⠀⠚⠄⠁⠽⠀⠞⠕⠚⠕⠥⠗⠎⠀⠛⠁⠗⠙⠀⠀
⠉⠑⠞⠞⠑⠀⠍⠑⠎⠍⠑⠀⠗⠑⠛⠇⠑⠂⠀⠀⠚⠑⠀⠝⠄⠁⠽⠀⠚⠁⠍⠁⠊⠎⠀⠍⠁⠝⠟⠥
⠀⠀⠁⠧⠕⠊⠗⠀⠍⠕⠝⠀⠍⠕⠥⠞⠕⠝⠀⠙⠁⠝⠎⠀⠀⠉⠑⠀⠍⠑⠎⠍⠑⠀⠞⠁⠞⠀
⠟⠥⠑⠀⠚⠑⠀⠉⠗⠕⠽⠀⠞⠗⠑⠀⠇⠑⠀⠍⠑⠊⠇⠇⠑⠥⠗⠂⠀⠏⠁⠗⠉⠑⠀⠟⠥⠑⠀
⠎⠊⠀⠇⠁⠀⠉⠥⠊⠎⠎⠕⠝⠀⠀⠞⠕⠊⠞⠀⠍⠕⠊⠝⠙⠗⠑⠂⠀⠇⠑⠎⠀⠕⠎⠀⠝⠑⠀
⠎⠑⠗⠕⠊⠑⠝⠞⠀⠏⠁⠎⠀⠃⠕⠝⠎⠂⠀⠀⠎⠊⠀⠇⠁⠀⠉⠥⠊⠎⠎⠕⠝⠀⠞⠕⠊⠞⠀
⠏⠇⠥⠎⠀⠀⠛⠗⠁⠝⠙⠑⠂⠀⠇⠁⠀⠛⠑⠇⠑⠀⠑⠎⠞⠁⠝⠞⠀⠍⠕⠊⠝⠎⠀
⠋⠕⠗⠞⠑⠂⠀⠎⠑⠗⠕⠊⠞⠀⠁⠥⠎⠎⠊⠀⠍⠕⠊⠝⠎⠀⠝⠕⠥⠗⠗⠊⠎⠎⠁⠝⠞⠑⠆⠀
⠠⠚⠑⠀⠝⠑⠀⠏⠗⠑⠞⠑⠝⠙⠎⠀⠏⠕⠥⠗⠞⠁⠝⠞⠀⠏⠁⠎⠀⠙⠊⠗⠑⠂⠀⠟⠥⠑⠀
⠇⠁⠀⠏⠑⠗⠋⠑⠉⠞⠊⠕⠝⠀⠑⠝⠀⠉⠑⠞⠞⠑⠀⠗⠑⠝⠉⠕⠝⠞⠗⠑⠀⠀⠝⠄⠁⠊⠞⠀
⠏⠕⠊⠝⠞⠀⠙⠄⠞⠑⠝⠙⠥⠂⠀⠀⠚⠑⠀⠉⠗⠕⠽⠀⠟⠥⠄⠕⠝⠀⠏⠕⠥⠗⠗⠕⠊⠞⠀
⠉⠥⠊⠗⠑⠀⠇⠑⠀⠍⠕⠥⠞⠕⠝⠀⠀⠉⠕⠝⠎⠊⠙⠑⠗⠁⠃⠇⠑⠍⠑⠝⠞⠀
⠙⠁⠧⠁⠝⠞⠁⠛⠑⠀⠎⠁⠝⠎⠀⠟⠥⠑⠀⠏⠕⠥⠗⠀⠉⠑⠇⠁⠀⠊⠇⠀⠋⠞⠀⠛⠞⠂⠀
⠍⠁⠊⠎⠀⠚⠄⠁⠊⠍⠑⠀⠀⠞⠕⠚⠕⠥⠗⠎⠀⠍⠊⠑⠥⠭⠀⠍⠁⠝⠟⠥⠑⠗⠀⠙⠁⠝⠎⠀
⠇⠑⠀⠙⠑⠋⠋⠁⠥⠞⠂⠀⠟⠥⠑⠀⠙⠁⠝⠎⠀⠇⠄⠑⠭⠉⠑⠵⠀⠏⠁⠗⠉⠑⠀⠟⠥⠑⠀
⠎⠊⠀⠀⠕⠝⠀⠇⠑⠀⠋⠁⠊⠞⠀⠞⠗⠕⠏⠀⠉⠥⠊⠗⠑⠂⠀⠊⠇⠀⠝⠄⠽⠀⠁⠀⠏⠇⠥⠎
⠀⠙⠑⠀⠗⠑⠍⠑⠙⠑⠆⠀⠁⠥⠀⠇⠊⠑⠥⠀⠟⠥⠑⠀⠎⠊⠀⠟⠥⠑⠇⠟⠥⠑⠀⠀
⠍⠕⠗⠉⠑⠁⠥⠀⠙⠄⠕⠎⠀⠎⠑⠀⠞⠗⠕⠥⠧⠑⠀⠝⠄⠞⠗⠑⠀⠏⠁⠎⠀⠁⠎⠎⠑⠵⠀
⠉⠥⠊⠞⠂⠀⠊⠇⠀⠑⠎⠞⠀⠋⠁⠉⠊⠇⠑⠀⠙⠑⠀⠇⠑⠀⠀⠗⠑⠍⠑⠞⠞⠗⠑⠀⠁⠧⠑⠉
⠀⠥⠝⠑⠀⠁⠥⠞⠗⠑⠀⠏⠕⠞⠑⠖⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠠⠠⠑⠭⠏⠑⠗⠊⠑⠝⠉⠑⠀⠠⠠⠊⠧⠲