La maniere d'amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais. ⠃⠗⠋ braille edition

⠀⠙⠑⠀⠟⠥⠑⠇⠟⠥⠑⠀⠍⠁⠇⠓⠑⠥⠗⠆⠀⠠⠊⠇⠀⠋⠁⠥⠞⠀⠏⠕⠥⠗⠞⠁⠝⠞⠀⠀
⠗⠑⠍⠁⠗⠟⠥⠑⠗⠂⠀⠟⠥⠑⠀⠎⠊⠀⠕⠝⠀⠝⠑⠀⠍⠑⠞⠞⠕⠊⠞⠀⠙⠁⠝⠎⠀⠇⠁⠀
⠍⠁⠗⠍⠊⠞⠞⠑⠀⠠⠠⠛⠛⠀⠟⠥⠑⠀⠏⠑⠥⠀⠙⠑⠀⠧⠊⠁⠝⠙⠑⠀⠀⠑⠝⠀
⠉⠕⠍⠏⠁⠗⠁⠊⠎⠕⠝⠀⠙⠑⠀⠉⠑⠀⠟⠥⠄⠑⠇⠇⠑⠀⠏⠑⠥⠞⠀⠉⠕⠝⠞⠑⠝⠊⠗⠂
⠀⠑⠇⠇⠑⠀⠝⠑⠀⠏⠕⠥⠗⠗⠕⠊⠞⠀⠽⠀⠋⠁⠊⠗⠑⠀⠀⠁⠥⠞⠁⠝⠞⠀⠙⠑⠀
⠏⠗⠑⠎⠎⠊⠕⠝⠀⠟⠥⠄⠊⠇⠀⠽⠀⠑⠝⠀⠁⠥⠗⠕⠊⠞⠀⠙⠁⠝⠎⠀⠇⠑⠀⠠⠃⠁⠊⠝
⠀⠠⠍⠁⠗⠊⠑⠂⠀⠶⠑⠝⠀⠑⠋⠋⠑⠞⠶⠀⠀⠚⠄⠁⠽⠀⠟⠥⠑⠇⠟⠥⠑⠎⠋⠕⠊⠎⠀
⠧⠑⠥⠀⠙⠑⠎⠀⠍⠁⠗⠍⠊⠞⠞⠑⠎⠀⠉⠁⠎⠎⠑⠎⠀⠏⠁⠗⠀⠇⠄⠑⠁⠥⠀⠙⠥⠀
⠃⠁⠊⠝⠀⠍⠁⠗⠊⠑⠀⠟⠥⠊⠀⠀⠇⠑⠎⠀⠑⠝⠧⠊⠗⠕⠝⠝⠕⠊⠞⠂⠀⠀⠟⠥⠊⠀
⠇⠑⠎⠀⠏⠗⠑⠎⠎⠕⠊⠞⠀⠏⠇⠥⠎⠀⠋⠕⠗⠞⠀⠟⠥⠄⠑⠇⠇⠑⠎⠀⠝⠑⠀
⠏⠕⠥⠧⠕⠊⠑⠝⠞⠀⠀⠎⠕⠞⠑⠝⠊⠗⠂⠀⠀⠁⠊⠝⠎⠊⠀⠇⠑⠀⠏⠕⠊⠙⠎⠀⠟⠥⠊⠀
⠎⠑⠗⠕⠊⠞⠀⠎⠥⠗⠀⠇⠁⠀⠧⠑⠗⠛⠑⠀⠠⠠⠇⠍⠀⠝⠑⠀⠝⠕⠥⠎⠀
⠏⠕⠥⠗⠗⠕⠊⠞⠀⠀⠋⠁⠊⠗⠑⠀⠉⠕⠝⠝⠕⠊⠎⠞⠗⠑⠀⠇⠁⠀⠏⠗⠑⠎⠎⠊⠕⠝⠀
⠟⠥⠊⠀⠎⠑⠗⠕⠊⠞⠀⠙⠁⠝⠎⠀⠇⠁⠀⠍⠁⠗⠍⠊⠞⠞⠑⠂⠀⠊⠇⠀⠧⠁⠥⠙⠗⠁⠀⠀
⠙⠕⠝⠉⠀⠞⠕⠚⠕⠥⠗⠎⠀⠍⠊⠑⠥⠭⠀⠍⠑⠞⠞⠗⠑⠀⠥⠝⠀⠏⠑⠥⠀⠞⠗⠕⠏⠀
⠟⠥⠑⠀⠏⠁⠎⠀⠁⠎⠎⠑⠵⠀⠙⠑⠀⠧⠊⠁⠝⠙⠑⠆⠀⠕⠥⠀⠃⠊⠑⠝⠀⠀⠎⠊⠀⠕⠝⠀
⠧⠑⠥⠞⠀⠋⠁⠊⠗⠑⠀⠞⠕⠥⠞⠀⠑⠭⠁⠉⠞⠑⠍⠑⠝⠞⠀⠀⠝⠑⠀⠗⠊⠑⠝⠀
⠏⠑⠗⠙⠗⠑⠂⠀⠊⠇⠀⠋⠁⠥⠞⠀⠎⠥⠊⠧⠗⠑⠀⠇⠑⠎⠀⠀⠙⠊⠗⠑⠉⠞⠊⠕⠝⠎⠀
⠟⠥⠑⠀⠚⠑⠀⠙⠕⠝⠝⠑⠀⠁⠥⠀⠠⠉⠓⠁⠏⠲⠀⠼⠃⠲⠀⠠⠑⠭⠏⠑⠗⠲⠀⠼⠁⠃⠲⠀
⠠⠉⠕⠍⠍⠑⠀⠊⠇⠀⠎⠑⠗⠕⠊⠞⠀⠙⠊⠋⠋⠊⠉⠊⠇⠑⠀⠙⠑⠀⠎⠑⠀⠎⠑⠗⠧⠊⠗⠀
⠎⠥⠗⠀⠇⠁⠀⠍⠑⠗⠀⠙⠑⠀⠇⠄⠊⠝⠧⠑⠝⠞⠊⠕⠝⠀⠟⠥⠑⠀⠀⠚⠄⠁⠽⠀
⠙⠉⠗⠊⠞⠑⠀⠏⠕⠥⠗⠀⠉⠕⠝⠝⠕⠊⠎⠞⠗⠑⠀⠇⠑⠀⠙⠑⠛⠗⠀⠙⠑⠀
⠏⠗⠑⠎⠎⠊⠕⠝⠂⠀⠀⠉⠁⠥⠎⠑⠀⠟⠥⠑⠀⠇⠑⠀⠀⠃⠗⠁⠝⠇⠑⠀⠙⠥⠀
⠧⠁⠊⠎⠎⠑⠁⠥⠀⠋⠑⠗⠕⠊⠞⠀⠗⠑⠍⠥⠑⠗⠀⠇⠑⠎⠀⠏⠕⠊⠙⠎⠀⠀
⠕⠥⠧⠗⠊⠗⠕⠊⠞⠀⠇⠁⠀⠎⠕⠥⠏⠁⠏⠑⠀⠠⠏⠂⠀⠊⠇⠀⠀⠋⠁⠥⠞⠀⠁⠥⠀