La maniere d'amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais. ⠃⠗⠋ braille edition

⠙⠁⠝⠎⠀⠇⠑⠎⠀⠠⠗⠕⠍⠁⠊⠝⠑⠎⠀⠕⠗⠙⠊⠝⠁⠊⠗⠑⠎⠲⠀⠀⠀⠀
⠠⠉⠗⠁⠊⠝⠞⠑⠀⠟⠥⠑⠀⠇⠁⠀⠎⠕⠥⠏⠁⠏⠑⠀⠠⠏⠲⠀⠝⠑⠀⠙⠑⠍⠑⠥⠗⠞⠀⠀
⠎⠑⠉⠀⠎⠊⠤⠞⠕⠎⠞⠀⠟⠥⠄⠊⠇⠀⠎⠑⠀⠎⠑⠗⠕⠊⠞⠀⠀⠏⠑⠗⠙⠥⠀⠥⠝⠀
⠏⠑⠥⠀⠙⠄⠑⠁⠥⠲⠀⠠⠚⠑⠀⠏⠗⠑⠝⠙⠀⠥⠝⠀⠏⠑⠞⠊⠞⠀⠞⠥⠽⠁⠥⠀⠠⠠⠕⠕
⠀⠛⠁⠗⠝⠽⠀⠙⠑⠀⠉⠓⠁⠝⠧⠗⠑⠂⠀⠀⠚⠑⠀⠀⠇⠄⠑⠝⠋⠕⠝⠉⠑⠀⠙⠁⠝⠎⠀
⠇⠑⠀⠞⠥⠽⠁⠥⠀⠠⠠⠓⠓⠂⠀⠑⠝⠀⠎⠕⠗⠞⠑⠀⠟⠥⠄⠥⠝⠑⠀⠙⠑⠀⠎⠑⠎⠀
⠑⠭⠞⠗⠑⠍⠊⠞⠑⠵⠀⠑⠝⠞⠗⠑⠀⠀⠁⠎⠎⠑⠵⠀⠁⠧⠁⠝⠞⠀⠙⠁⠝⠎⠀⠇⠄⠑⠁⠥
⠀⠙⠕⠝⠞⠀⠇⠁⠀⠠⠍⠁⠉⠓⠊⠝⠑⠀⠑⠎⠞⠀⠗⠑⠍⠏⠇⠊⠑⠲⠀⠠⠁⠊⠝⠎⠊⠀⠊⠇
⠀⠁⠗⠗⠊⠧⠑⠀⠀⠟⠥⠑⠀⠎⠊⠀⠑⠇⠇⠑⠀⠎⠑⠀⠧⠥⠊⠙⠑⠀⠥⠝⠀⠏⠑⠥⠂⠀⠇⠁
⠀⠏⠗⠑⠎⠎⠊⠕⠝⠀⠊⠝⠞⠑⠗⠊⠑⠥⠗⠑⠀⠏⠕⠥⠎⠎⠑⠀⠏⠕⠥⠗⠞⠁⠝⠞⠀⠀
⠞⠕⠚⠕⠥⠗⠎⠀⠙⠑⠀⠇⠄⠑⠁⠥⠀⠉⠕⠝⠞⠗⠑⠀⠇⠁⠀⠎⠕⠥⠏⠁⠏⠑⠀⠠⠏⠂⠀
⠏⠁⠗⠀⠇⠑⠙⠊⠞⠀⠞⠥⠽⠁⠥⠀⠠⠠⠕⠕⠂⠀⠉⠑⠀⠟⠥⠊⠀⠇⠁⠀⠀⠗⠑⠝⠙⠀
⠏⠇⠥⠎⠀⠑⠭⠁⠉⠞⠑⠂⠀⠀⠁⠊⠙⠑⠀⠁⠥⠎⠎⠊⠀⠀⠉⠕⠝⠝⠕⠊⠎⠞⠗⠑⠀
⠊⠝⠉⠕⠝⠞⠊⠝⠑⠝⠞⠀⠟⠥⠁⠝⠙⠀⠑⠇⠇⠑⠀⠀⠇⠁⠊⠎⠎⠑⠀⠉⠓⠁⠏⠏⠑⠗⠀
⠟⠥⠑⠇⠟⠥⠑⠀⠉⠓⠕⠎⠑⠲⠀⠀⠀⠀⠠⠇⠑⠀⠞⠥⠽⠁⠥⠀⠠⠠⠓⠓⠀⠙⠕⠊⠞⠀
⠁⠧⠕⠊⠗⠀⠏⠑⠥⠀⠙⠑⠀⠠⠙⠊⠁⠍⠑⠞⠗⠑⠂⠀⠁⠋⠊⠝⠀⠟⠥⠄⠊⠇⠀⠝⠑⠀
⠎⠕⠊⠞⠀⠏⠁⠎⠀⠃⠑⠎⠕⠊⠝⠀⠀⠙⠄⠥⠝⠀⠋⠕⠗⠞⠀⠛⠗⠁⠝⠙⠀⠏⠕⠊⠙⠎⠀
⠏⠕⠥⠗⠀⠇⠑⠀⠞⠑⠝⠊⠗⠀⠋⠑⠗⠍⠀⠙⠁⠝⠎⠀⠇⠁⠀⠠⠍⠁⠉⠓⠊⠝⠑⠀⠕⠥⠀
⠠⠃⠁⠊⠝⠀⠀⠠⠍⠁⠗⠊⠑⠂⠀⠙⠕⠝⠞⠀⠚⠑⠀⠍⠑⠀⠎⠥⠊⠎⠀⠇⠑⠀⠏⠇⠥⠎⠀
⠎⠑⠗⠧⠽⠆⠀⠉⠑⠀⠞⠥⠽⠁⠥⠀⠁⠀⠏⠗⠎⠀⠙⠑⠀⠼⠃⠸⠌⠑⠀⠙⠑⠀⠏⠕⠥⠉⠑⠀
⠙⠑⠀⠠⠙⠊⠁⠍⠑⠞⠗⠑⠂⠀⠎⠊⠀⠃⠊⠑⠝⠀⠟⠥⠑⠀⠎⠕⠝⠀⠕⠥⠧⠑⠗⠞⠥⠗⠑⠀
⠑⠎⠞⠀⠀⠥⠝⠑⠀⠕⠥⠧⠑⠗⠞⠥⠗⠑⠀⠙⠄⠥⠝⠀⠀⠏⠕⠥⠉⠑⠀⠙⠑⠀
⠠⠙⠊⠁⠍⠑⠞⠗⠑⠀⠉⠕⠍⠍⠑⠀⠼⠙⠲⠀⠀⠼⠃⠑⠲⠀⠞⠁⠝⠞⠀⠙⠕⠝⠉⠀
⠑⠝⠧⠊⠗⠕⠝⠀⠎⠊⠭⠀⠋⠕⠊⠎⠀⠏⠇⠥⠎⠀⠀⠏⠑⠞⠊⠞⠑⠂⠀⠑⠇⠇⠑⠀⠎⠑⠀
⠏⠑⠥⠞⠀⠋⠑⠗⠍⠑⠗⠀⠁⠧⠑⠉⠀⠎⠊⠭⠀⠋⠕⠊⠎⠀⠍⠕⠊⠝⠎⠀⠙⠑⠀