,,cultura ,e ,,opulencia                
,,do ,,brazil1                          
,,por ,,suas ,,drogas ,e ,,minas4       
,,typ4 ,,imp4 ,e ,,const4 ,,de ,j4      
,vl,l,l,e,n,e,u,v,e ,e ,,comp41         
,,rua ,d',,ouvidor1 ,n4 #fe4            
,,cultura ,e ,,opulencia                
,,do ,,brasil1                          
,,por ,,suas ,,drogas ,e ,,minas1       
,,com ,,varias ,,noticias ,,curiosas    
,,do ,,modo ,,de ,,fazer ,o ,,assucar2  
,,plantar ,e ,,beneficiar ,o ,,tabaco2  
,,tirar ,,ouro ,,das ,,minas1 ,e        
,,descubrir ,,as ,,da ,,prata1 ,e ,,dos 
,,grandes ,,emolumentos ,,que           
,,esta ,,conquista ,,da ,,america       
,,meridional ,d ,,ao ,,reino ,,de       
,,portugal ,,com ,,estes1 ,e ,,outros   
,,generos ,e ,,contratos ,,reaes2       
,obra de ,andr ,joo ,antonil1           
,,offerecida ,,aos ,,que ,,desej,o ,,ver
 ,,glorificado ,,nos ,,altares          
,,ao ,,venerarel ,,padre ,,jos          
,,anchieta1                             
,sacerdote da ,companhia de ,jezus1     

,missionario ,apostolico1 e novo        
,thaumaturgo do ,brazil4                
,,impresso ,,em ,,lisboa1           ,,na
 ,,officina ,,real ,,deslanderina ,,com 
,,as ,,licen,,as ,,necessarias1         
,,no ,,anno ,,de #agaa1                 
,,novamente ,,reimpresso ,,no ,,rio ,,de
 ,,janeiro4                             
,,vende-,,se                            
,,em ,,casa ,,de ,,souza ,e ,,comp41    
,,rua ,,dos ,,latoeiros1 ,n4 #fj4       
#ahcg4                                  
,o ,,editor                             
,,ao ,,publico4      ,o defunto         
,conselheiro ,diogo de ,toledo ,lara e  
,ordonhes possuia hum  livro1 que       
estimava tanto1 que no o tinha entre os 
outros na sua  estante1 mas sim na      
gaveta pequena de huma commoda4         
,pedio-se-lhe muitas  vezes1 que o dsse 
bibliotheca1 hoje publica1 ao que nunca 
se pde  resolver mesmo dando outros1    
tanto era a estimao em que o tinha4     
,procurou-se o livro pois desde o comeo 
do anno de trinta1 algum tempo  depois  

da morte do mesmo conselheiro1 e no se  
descobrindo no ,rio de  ,janeiro        
recorreu-se a seu irmo1 e herdeiro1 o   
,general ,arronches em ,s4  ,paulo1 o   
qual contestou que no lhe havia sido    
remettido4    ,ha tres annos pois que1  
segundo ordens1 se fizro pesquizas em   
,lisboa1  aonde em fins do anno passado 
se encontrou hum exemplar1 declarando o 
possuidor1 que o no venderia por cem mil
 cruzados1 tal he a estimao1  em que o  
tem6 mas como homem generozo permittio  
que se copiasse4    ,no mesmo tempo     
destas pesquizas em ,lisboa1 escreveu-se
 ao ,porto ao  celebrado sabio antiquado
 portuguez ,joo ,pedro ,ribeiro1 o qual 
depois  de varias contestaes asseverando
 o mo resultado das suas indagaes1  por 
fim escreveu1 e a sua carta chegou com o
 manuscripto1 declarando o  nome de     
quatro pessoas1 que possuio exemplares1 
e entre elles o nome  de hum ,major1 ha 
pouco chegado alli do ,rio de ,janeiro2 
quem sabe se no  he o do defunto        
conselheiro6 acrescentando que por sete 

mil e duzentos  ris talvez se obteria   
hum exemplar1 e que o livro fra         
prohibido no  tempo de ,el-,rei ,d4 ,joo
 ,v pelo governo portuguez4    ,este    
livro he pois a cultura e riqueza do    
,brazil1 etc4 etc4 etc41 no  anno de    
#agaa4 ,do titulo inferir os leitores   
quanto elle he util  a todos os         
estudiosos de economia politica1 e em   
geral a todos os  ,brazileiros1 que alli
 achar a certeza de que o seu abenoado  
paiz j  ento era a mais rica parte da   
,america em quanto a productos ruraes4  
,he este rarissimo e interessante livro 
que se reimprime1 contentando-se  o     
editor com a gloria1 que lhe toca1 de   
quasi ressuscitar huma joia to          
preciosa4     ,rio1 #a de ,agosto de    
#ahcg4                                  
,o ,,editor4                            
,,indice4                               
,pag4      ,aos ,senhores de engenho1   
etc4                                    
#a        ,,primeira ,,parte4           
,proemio                                

#c      ,licenas                        
#e        ,,livro ,,primeiro4           
,,capitulo ,i4 ,do cabedal que hade ter 
o senhor de hum engenho real     #g     
,,capitulo ,,ii4 ,como se hade haver o  
senhor de engenho na compra1    e na    
conservao das terras1 e nos             
arrendamentos dellas             #aa    
,,capitulo ,,iii4 ,como se hade haver o 
senhor do engenho com os    lavradores1 
e outros visinhos1 e estes com o senhor 
#ad      ,,capitulo ,,iv4 ,como se hade 
haver o senhor do engenho na eleio      
das pessoas1 e officiaes que admittir ao
 seu servio1 e primeiramente    da eleio
 do capello                             
#ag      ,,capitulo ,v4 ,do feitor mr do
 engenho1 e dos outros feitores menores1
    que assistem  moenda1 fazendas1 e   
partidas da canna1 suas    obrigaes1 e  
soldadas                                
#ba      ,,capitulo ,,vi4 ,do mestre do 
assucar1 e soto-mestre a quem chamo     
banqueiro1 e do seu ajudante1 a quem    
chamo ajuda-banqueiro         #be       

,,capitulo ,,vii4 ,do purgador do       
assucar                                 
#bh      ,,capitulo ,,viii4 ,do caixeiro
 do engenho                             
#bi      ,,capitulo ,,ix4 ,como se hade 
haver o senhor de engenho com seus      
escravos                                
#ca      ,,capitulo ,x4 ,como se hade   
haver o senhor do engenho no governo de 
sua familia1 e nos gastos ordinarios da 
casa                        #ch         
,,capitulo ,,xi4 ,como se hade haver o  
senhor do engenho no recebimento    dos 
hospedes1 assim religiosos1 como        
seculares                      #dj      
,,capitulo ,,xii4 ,como se hade haver o 
senhor do engenho com os    mercadores1 
e outros seus correspondentes na praa1 e
 de    algum modo de vender e comprar o 
assucar1 conforme o estylo1    e uso do 
,brazil                                 
#db        ,,livro ,,segundo4           
,,capitulo ,i4 ,da escolha da terra para
 plantar cannas de assucar1 e    para os
 mantimentos necessarios1 e provimentos 

do engenho           #de      ,,capitulo
 ,,ii4 ,da planta1 e limpar das cannas1 
e a diversidade que ha    nellas        
#dg      ,,capitulo ,,iii4 ,dos inimigos
 da canna1 emquanto est no cannaveal4   
#ej      ,,capitulo ,,iv4 ,do crte da   
canna1 e sua conduco para o engenho4    
#eb      ,,capitulo ,v4 ,do engenho1 ou 
casa de moer a canna2 e como se move    
a moenda com agoa                       
#ef      ,,capitulo ,,vi4 ,do modo de   
moer as cannas1 e de quantas pessoas    
necessita a moenda                      
#fc      ,,capitulo ,,vii4 ,das madeiras
 de que se faz a moenda1 e todo o mais  
madeiramento do engenho1 canas e barcos2
 e do que se costuma    dar aos         
carpinteiros1 e outros semelhantes      
officiaes                #ff            
,,capitulo ,,viii4 ,da casa das         
fornalhas1 seus apparelhos1 e lenha que 
ha    mister3 e da cinza1 e sua decoada 
#fi      ,,capitulo ,,ix4 ,das          
caldeiras1 e cobres1 seu apparelho1     
officiaes1 e    gente que nellas ha     

mister2 e instrumentos de que uso       
#gc      ,,capitulo ,x4 ,do modo de     
alimpar1 e purificar o caldo da canna   
nas caldeiras1 e no parol de coar1 at   
passar para as taxas         #gg        
,,capitulo ,,xi4 ,do modo de coser e    
bater o melado nas taxas            #hj 
,,capitulo ,,xii4 ,das tres temperas do 
melado1 e sua justa repartio    pelas   
frmas                                   
#hb        ,,livro ,,terceiro4          
,,capitulo ,i4 ,das frmas do assucar1 e 
sua passagem do tendal para    a casa de
 purgar                                 
#he      ,,capitulo ,,ii4 ,da casa de   
purgar o assucar nas frmas              
#hg      ,,capitulo ,,iii4 ,das pessoas 
que se occupo em purgar1 mascavar1 secar
    e encaixar3 e dos instrumentos que  
para isso so necessarios        #hi     
,,capitulo ,,iv4 ,do barro que se bota  
nas frmas do assucar3 qual deve    ser1 
e como se hade amassar3 e se he bom ter 
no engenho    olaria                    
#ia      ,,capitulo ,v4 ,do modo de     

purgar o assucar nas frmas3 e de todo o 
beneficio que se lhes faz na casa de    
purgar at se tirar            #ic       
,,capitulo ,,vi4 ,do modo de tirar1     
mascavar e secar o assucar           #ig
      ,,capitulo ,,vii4 ,do peso1       
repartio1 e encaixamento do assucar     
#ajj      ,,capitulo ,,viii4 ,de varias 
castas de assucar1 que separadamente se 
encaixo3 marcas das caixas1 e sua       
conduco ao trapiche           #ajb      
,,capitulo ,,ix4 ,dos preos antigos1 e  
modernos do assucar             #ajf    
,,capitulo ,x4 ,do numero das caixas de 
assucar1 que se fazem cada    anno      
ordinariamente no ,brazil               
#ajh      ,,capitulo ,,xi4 ,o que custa 
huma caixa de assucar de trinta1 a      
cincoenta    arrobas1 posta na alfandega
 de ,lisboa1 e j despachada3    e do    
valor de todo o assucar que cada anno se
 faz no ,brazil        #aaj             
,,capitulo ,,xii4 ,do que padece o      
assucar1 desde o seu nascimento na      
canna at sahir do ,brazil               

#aad        ,,segunda ,,parte4          
,,capitulo ,i4 ,como se comeou a tratar 
no ,brazil da planta do tabaco2    e a  
que estimao tem chegado                 
#aag      ,,capitulo ,,ii4 ,em que      
consiste a lavra do tabaco3 e de como se
 sema1    planta e alimpa2 em que tempo 
se hade plantar                         
#aai      ,,capitulo ,,iii4 ,como se    
tiro e curo as folhas do tabaco2 como   
dellas    se fazem e beneficio as cordas
                                    #abb
      ,,capitulo ,,iv4 ,como se cura o  
tabaco depois de torrado em corda       
#abd      ,,capitulo ,v4 ,como se enrola
 e encoura o tabaco3 e que pessoas se   
occupo em toda a fabrica delle1 desde a 
sua planta at se enrolar #abe           
,,capitulo ,,vi4 ,da segunda e terceira 
folha do tabaco2 e de diversas          
qualidades delle1 para se mascar1       
cachimbar e pisar                #abh   
,,capitulo ,,vii4 ,como se pisa o       
tabaco3 do granido1 e em p2 e como    se
 lhe d o cheiro                         

#abi      ,,capitulo ,,viii4 ,do uso    
moderado do tabaco para a saude1 e da   
demasia    nociva  mesma saude1 de      
qualquer modo que se use delle          
#aca      ,,capitulo ,,ix4 ,do modo com 
que se despacha o tabaco na alfandega   
da ,bahia                               
#acd      ,,capitulo ,x4 ,que custa hum 
rolo de tabaco de oito arrobas1 posto   
da ,bahia na alfandega de ,lisboa1 e j  
despachado1 e corrente    para sahir    
della                                   
#acf      ,,capitulo ,,xi4 ,da estimao  
do tabaco do ,brazil na ,europa1 e nas  
mais partes do mundo1 e dos grandes     
emolumentos que delle    tira a fazenda 
real                                    
#acg      ,,capitulo ,,xii4 ,das penas  
dos que levo tabaco no despachado nas   
alfandegas2 e das industrias de que se  
usa para se levar de    contrabando     
#aci        ,,terceira ,,parte4         
,,capitulo ,i4 ,das minas de ouro que se
 descobriro no ,brazil         #ada     
,,capitulo ,,ii4 ,das minas de ouro que 

chamo geraes1 e dos descobridores       
dellas                                  
#adc      ,,capitulo ,,iii4 ,de outras  
minas de ouro no ,rio das ,velhas e no  
,caet #ade      ,,capitulo ,,iv4 ,do    
rendimento dos ribeiros2 e das diversas 
qualidades    de ouro que delles se tira
                                        
#adf      ,,capitulo ,v4 ,das pessoas   
que ando nas minas e tiro ouro dos      
ribeiros                                
#adi      ,,capitulo ,,vi4 ,das datas ou
 reparties das minas                    
#aea      ,,capitulo ,,vii4 ,da         
abundancia de mantimentos1 e de todo o  
usual    que hoje ha nas minas3 e do    
pouco caso que se faz dos preos         
extraordinariamente altos               
#aec      ,,capitulo ,,viii4 ,de        
diversos preos de ouro vendido no       
,brazil1 e do    que importa o que cada 
anno ordinariamente se tira das minas   
#aeg      ,,capitulo ,,ix4 ,da obrigao  
de pagar a ,el-,rei nosso senhor a      
quinta    parte do ouro que se tira das 

minas do ,brazil                        
#afj      ,,capitulo ,x4 ,roteiro do    
caminho da villa de ,s4 ,paulo para as  
,minas    ,geraes e para o ,rio das     
,velhas                                 
#agc      ,,capitulo ,,xi4 ,roteiro do  
caminho velho da cidade do ,rio de      
,janeiro    para as ,minas ,geraes dos  
,cataguas1 e do ,rio das ,velhas        
#agg      ,,capitulo ,,xii4 ,roteiro do 
caminho novo da cidade do ,rio de       
,janeiro    para as minas               
#agh      ,,capitulo ,,xiii4 ,roteiro do
 caminho da cidade da ,bahia para as    
minas    do ,rio das ,velhas            
#aha      ,,capitulo ,,xiv4 ,modo de    
tirar o ouro das minas do ,brazil e     
ribeiros    delles1 observado de quem   
nellas assistio com o governador        
,artur de ,s                            
#ahc      ,,capitulo ,,xv4 ,noticias    
para se conhecerem as minas de prata    
#ahh      ,,capitulo ,,xvi4 ,modo de    
conhecer a prata1 e beneficiar os metaes
     #aia      ,,capitulo ,,xvii4 ,dos  

damnos que tem causado ao ,brazil a     
cobia1    depois do descobrimento do    
ouro nas minas                          
#aid        ,,quarta ,,parte4           
,,capitulo ,i4 ,da grande extenso de    
terras para pastos cheios de gado1      
que ha no ,brazil                       
#aig      ,,capitulo ,,ii4 ,das boiadas1
 que ordinariamente se tiro cada anno   
dos curraes1 para as cidades1 villas1 e 
reconcavos do ,brazil1    assim para o  
aougue1 como para o fornecimento das    
fabricas        #bja      ,,capitulo    
,,iii4 ,da conduco das boiadas do serto 
do ,brazil3 preo    ordinario do gado   
que se mata1 e do que vai para as       
fabricas       #bjc      ,,capitulo     
,,iv4 ,que custa hum couro em cabello1 e
 hum meio de sola    beneficiado at se  
pr do ,brazil na alfandega de ,lisboa   
#bje      ,,capitulo ,v4 ,resumo de tudo
 o que vai ordinariamente cada anno     
do ,brazil para ,portugal1 e do seu     
valor                            #bji   
,,capitulo ,,ultimo4 ,quanto he justo   

que se favorea o ,brazil por ser    de  
tanta utilidade ao reino de ,portugal   
#bjh                                    
,,fim ,,do ,,indice4           ,,aos    
,,senhores ,,de ,,engenhos1 ,e          
,,lavradores ,,do ,,assucar1 ,e ,,do    
,,tabaco1 ,e ,,aos        ,,que ,,se    
,,occup,o ,,em ,,tirar ,,ouro ,,das     
,,minas ,,do ,,estado ,,do ,,brazil4    
,deve tanto o ,brazil ao ,veneravel     
,padre ,jos de ,anchieta1 hum dos       
primeiros1 e mais fervorosos            
missionarios desta ,america ,meridional2
  que a boca cheia o chama seu grande   
,apostolo1 e novo ,thaumaturgo1  pela   
luz evangelica1 que communicou a tantos 
milhares de ,indios1 e  pelos           
innumeraveis milagres1 que obrou em     
vida1 e obra continuamente  invocado    
para beneficio de todos4 ,porm confessar
 estas obrigaes1 e  no cooperar as      
glorias de to insigne bemfeitor1 no     
basta para hum  verdadeiro              
agradecimento1 devido justamente1 e     
esperado4 ,para excitar  pois este      

piedoso affecto nos animos de todos os  
que mais facilmente  podem ajudar como  
agradecidos obra to santa1 como he a    
canonisao  de hum ,varo to illustre1    
procurei acompanhar esta justa petio com
  alguma dadiva1 que podesse agradar1 e 
ser de alguma utilidade aos que  nos    
engenhos do assucar1 nos partidos1 e nas
 lavouras do tabaco1 e nas  minas do    
ouro experimento favor do ,co com       
notavel augmento dos bens  temporaes4   
,portanto com esta limitada offerta     
provoco aquella generosa  liberalidade1 
que no consente ser rogada1 por no      
parecer que dando  quer vender          
beneficios4 ,e ao mesmo ,veneravel      
,padre ,jos de ,anchieta  peo           
encarecidamente1 que queira alcanar de  
,deos centuplicada  remunerao1 na terra 
e no ,co1 a quem se determinar a        
promover com  alguma esmola as suas     
honras1 para que publicadas nos templos1
 e  celebradas nos altares1 accrescentem
 tambem maior gloria quelle senhor      
bemfazejo4                              

,,primeira ,,parte4       ,,cultura1 ,e 
,,opulencia ,,do ,,brazil ,,na ,,lavra  
,,do ,,assucar ,,engenho ,,real1        
,,moente1 ,e ,,corrente4                
,,trata-,,se     ,do senhor do engenho  
de assucar1 dos feitores1 e outros      
officiaes1 que   nelle se occupo1 suas  
obrigaes1 e salarios4--,da moenda1      
fabrica1   e officinas do engenho1 e do 
que em cada huma dellas se faz4--,da    
planta das cannas1 sua conduco1 e       
moagem3 e de como se faz1 purga1   e    
encaixa o assucar no reconcavo da ,bahia
 no ,brazil para o ,reino de            
,portugal1 e seus emolumentos4          
,,proemio4      ,quem chamou as         
officinas1 em que se fabrica o assucar1 
engenhos1  acertou verdadeiramente no   
nome4 ,porque quem quer que as v1 e     
considera com reflexo1 que merecem1 he  
obrigado a confessar1 que  so huns dos  
principaes partos1 e invenes do engenho 
humano1 o  qual como pequena poro do    
,divino1 sempre se mostra no seu modo de
  obrar1 admiravel4 ,dos engenhos huns  

se chamo reaes1 outros inferiores       
vulgarmente engenhocas4 ,os reaes ganhro
 este appelido1 por terem  todas as     
partes1 de que se compoem1 e todas as   
officinas perfeitas1  cheias de grande  
numero de escravos1 com muitos          
cannaveaes proprios1  e outros obrigados
  moenda3 e principalmente por terem a  
realeza de  moerem com agoa1  differena 
de outros1 que mem com cavallos1 e      
bois1 e so menos providos1 e            
apparelhados3 ou pelo menos com menor   
perfeio1 e largueza1 das officinas      
necessarias1 e com pouco numero  de     
escravos1 para fazerem como dizem1 o    
engenho moente1 e corrente4    ,e porque
 algum dia folguei de ver hum dos mais  
afamados1 que h no  reconcavo  beira-mar
 da ,bahia1  quem chamo o engenho de    
,sergipe  do ,conde2 movido de huma     
louvavel curiosidade1 procurei no espao 
de oito1 ou dez dias que ahi estive1    
tomar noticia de tudo o que o  fazia to 
celebrado1 e quasi rei dos engenhos     
reaes4 ,e valendo-me das  informaes1 que

 me deu1 quem o administrou mais de     
trinta annos com  conhecida             
intelligencia1 e com accrescentamento   
igual  industria3 e  da experiencia de  
hum famoso mestre de assucar1 que       
cincoenta annos se  occupou neste       
officio com venturoso successo2 e dos   
mais officiaes de  nome1 aos quaes      
miudamente perguntei o que a cada qual  
pertencia2 me  resolvi a deixar neste   
borro tudo aquillo1 que na limitao do   
tempo  sobredito apressadamente1 mas com
 atteno ajuntei1 e extendi com o  mesmo 
estilo1 e modo de fallar claro1 e cho1  
que se usa nos engenhos3  para que os   
que no sabem o que custa a doura do     
assucar a quem o  lavra1 o conheo1 e    
sinto menos dar por elle o preo que     
vale3 e quem  de novo entrar na         
administrao de algum engenho1 tenha     
estas noticias  praticas1 dirigidas a   
obrar com acerto2 he o que em toda a    
occupao  se deve desejar1 e intentar4 ,e
 para maior clareza1 e ordem1 reparti   
em varios capitulos tudo o que pertence 

a esta droga1 e a quem por  ella1 e     
nella trabalha2 comeando1 depois de     
relatar as obrigaes de  cada qual1 desde
 a primeira origem do assucar na canna1 
at sua cabal  perfeio nas caixas1       
conforme o meu limitado cabedal2 que    
pelo menos  servir1 para dar a outros de
 melhor capacidade1 e penna mais        
ligeira1  e bem aparada1 algum estimulo 
de aperfeioar este embrio4 ,e se alguem 
quizer saber o autor deste curioso1 e   
util trabalho2 elle he hum amigo  do bem
 publico chamado3 ,o ,anonymo ,toscano4 
,,licen,,as4                            
,,do ,,santo ,,officio4    ,ill4        
,sr4--,revi este livro intitulado       
,,cultura1 ,e ,,opulencia ,,do ,,brazil1
  mencionado na petio acima1 e sendo a  
obra de engenho1 pela boa  disposio1 com
 que o seu autor o compz1 he muito      
merecedora da  licena1 que pede3 porque 
por este meio saber os que se quizerem  
passar ao estado do ,brazil1 o muito que
 custo as culturas do assucar1  tabaco1 
e ouro1 que so mais doces de possuir no 

,reino1 que de cavar  no ,brazil4 ,no   
contm este livro cousa1 que seja contra 
a nossa santa  f1 ou bons costumes1 e   
por isso se pde estampar com letras de  
ouro4  ,este he o meu parecer1 que ponho
 aos ps de ,vossa ,illustrissima1 para  
mandar fazer o que fr servido4 ,s4 ,anna
 de ,lisboa1 em #h de ,novembro de      
#agaj4--;,fr4 ,paulo de ,s4 ,boaventura4
           99       99       99       99
       99    ,no contm este tratado     
cousa suspeitosa contra a nossa santa f1
 e  pureza dos bons costumes1 e assim   
sendo ,vossa ,illustrissima servido  pde
 conceder a licena1 que pede o autor4   
,trindade1 #cj de ,novembro de          
#agaj4--;,fr4 ,manoel da ,conceio4      
99       99       99       99       99  
,vistas as informaes1 pde-se imprimir o 
livro intitulado1 ,cultura1 e           
,opulencia do ,brazil1 e impresso tornar
 para se conferir4 ,lisboa1 #e de       
,dezembro de                            
#agaj4--,moniz4--,hasse4--,monteiro4--,r
ibeiro4--,fr4                           

,encarnao4--,rocha4--,barreto4      ,,do
 ,,ordinario4    ,pde-se imprimir o     
livro intitulado1 ,cultura1 e ,opulencia
 do ,brazil1 e  impresso torne para se  
conferir1 e dar licena que corra1 e sem 
ella  no correr4 ,lisboa1 #ab de        
,dezembro de #agaj4--;,b4 de ,tagaste4  
,,do ,,pa,o4    ,senhor1 vi o livro1 que
 ,vossa ,magestade foi servido          
remetter-me1 seu  autor ,andr ,joo      
,antonil2 e sobre no achar nelle cousa1 
que encontre  o real servio de ,vossa   
,magestade1 me parece ser muito util    
para  o commercio3 porque despertar as  
diligencias1 e incitar a que se         
procurem to faceis interesses4 ,julgo-o 
muito digno da licena que  pede4 ,vossa 
,magestade ordenar o que fr servido4 ,s4
 ,domingos de  ,lisboa1 #ae de ,janeiro 
de #agaa4--;,fr4 ,manoel ,guilherme4    
99       99       99       99       99  
,que se possa imprimir1 vistas as       
licenas do ,santo ,officio1 e           
,ordinario1 e depois de impresso tornar 
,mesa para se conferir1  e taxar1 e sem 

isso no correr4 ,lisboa1 #ag de ,janeiro
 de                                     
#agaa4--,oliveira4--,lacerda4--,carneiro
4--,botelho4--,costa4                   
,,livro ,,primeiro4                     
,,capitulo ,,primeiro4    ,do cabedal   
que hade ter o senhor de hum engenho    
real4      ,o ser senhor de engenho1 he 
titulo1 a que muitos aspiro1 porque traz
  comsigo1 o ser servido1 obedecido1 e  
respeitado de muitos4 ,e se fr1  qual   
deve ser1 homem de cabedal1 e governo2  
bem se pde estimar no  ,brazil o ser    
senhor de engenho1 quanto               
proporcionadamente se estimo os  titulos
 entre os fidalgos do ,reino4 ,porque   
engenhos h na ,bahia1 que  do ao senhor 
quatro mil pes de assucar1 e outros     
pouco menos1 com  canna obrigada        
moenda1 de cujo rendimento logra o      
engenho ao menos  a metade1 como de     
qualquer outra1 que nelle livremente se 
me3 e em  algumas partes ainda mais que 
a metade4    ,dos senhores dependem os  
lavradores1 que tem partidos arrendados 

em  terras do mesmo engenho1 como os    
cidados dos fidalgos3 e quanto os       
senhores so mais possantes1 e bem       
apparelhados de todo o necessario1      
affaveis1 e verdadeiros2 tanto mais so  
procurados1 ainda dos que no  tem a     
canna captiva1 ou por antiga obrigao1 ou
 por preo que para  isso recebro4       
,servem ao senhor de engenho em varios  
officios1 alm dos escravos  de enchada1 
e fouce1 que tem nas fazendas1 e na     
moenda1 e fra os  mulatos e mulatas1    
negros e negras de casa1 ou occupados em
 outras  partes2 barqueiros1 canoeiros1 
calafates1 carapinas1 carreiros1        
oleiros1 vaqueiros1 pastores e          
pescadores4 ,tem mais cada senhor       
destes necessariamente hum mestre de    
assucar1 hum banqueiro1 e hum           
contra-banqueiro1 hum purgador1 hum     
caixeiro no engenho1 e outro na  cidade1
 feitores nos partidos1 e roas1 hum     
feitor mr do engenho3  e para o         
espiritual1 hum sacerdote seu capello2 e
 cada qual destes  officiaes tem        

soldada4    ,toda a escravatura 7que nos
 maiores engenhos passa o numero de     
cento  e cincoenta1 a duzentas peas1    
contando as dos partidos71 quer         
mantimentos1 e fardas1 medicamentos1    
enfermaria1 e enfermeiro2 e para  isso  
so necessarias roas de muitas mil covas 
de mandioca4 ,querem os  barcos1        
velames1 cabos1 cordas1 e breo4 ,querem 
as fornalhas1 que por  sete1 ou oito    
mezes ardem de dia1 e de noite1 muita   
lenha2 e para isso  he mister dous      
barcos velejados1 para se buscar nos    
portos1 indo hum  atraz do outro sem    
parar1 e muito dinheiro para a comprar2 
ou grandes  matos1 com muitos carros1 e 
muitas juntas de boi para se trazer4    
,querem  os cannaveaes tambem suas      
barcas1 e carros com dobradas esquipaes 
de bois4 ,querem enchadas1 e fouces4    
,querem as serrarias machados1 e        
serras4 ,quer a moenda de toda a casta  
de pos de lei de sobrecelente1  e muitos
 quintaes de ao1 e de ferro4 ,quer a    
carpintaria madeiras  selectas e fortes 

para esteios1 vigas1 aspas1 e rodas2 e  
pelo menos os  instrumentos mais usuaes1
 a saber2 serras1 trados1 verrumas1     
compaos1  regoas1 escropros1 enchs1     
goivas1 machados1 martelos1 cantins1 e  
junteiras1 pregos1 e plainas4 ,quer a   
fabrica do assucar phares1 e  caldeiras1
 tachas e bacias1 e outros muitos       
instrumentos menores1 todos  de cobre2  
cujo preo passa de oito mil cruzados1   
ainda quando se vende1  no to caro1 como
 nos annos presentes4 ,so finalmente    
necessarias alm  das sanzallas dos      
escravos1 e alm das moradas do capello1 
feitores1  mestre1 purgador1 banqueiro1 
e caixeiro1 huma capella decente com    
seus  ornamentos1 todo o apparelho do   
altar1 e humas casas para o senhor do   
engenho com seu quarto separado para os 
hospedes1 que no ,brazil1 falto         
totalmente de estalagens1 so continuos2 
e o edificio do engenho1  forte e       
espaoso1 com as mais officinas1 e casa  
de purgar1 caixaria1  alambique1 e      
outras cousas1 que por miudas aqui se   

escusa aponta-las1 e  dellas se fallar4 
,o que tudo bem considerado1 assim como 
obriga a huns homens de bastante        
cabedal1 e de bom juizo1 a quererem     
antes serem lavradores possantes  de    
canna com hum1 ou dous partidos de mil  
pes de assucar1 com trinta1  ou quarenta
 escravos de enchada1 e fouce2 do que   
senhores de engenhos  por poucos annos  
com a lida1 e atteno que pede o governo 
de toda  essa fabrica2 assim he para    
pasmar como hoje se atrevem tantos a    
levantar engenhocas1 tanto que chegro a 
ter algum numero de escravos1  e achro  
quem lhes emprestasse alguma quantidade 
de dinheiro para  comear a tratar de    
huma obra1 de que no so capazes por     
falta de  governo1 e diligencia2 e muito
 mais por ficarem logo na primeira safra
  to empenhados com dividas1 que na     
segunda1 ou terceira j se declaro       
perdidos3 sendo juntamente causa1 que os
 que firo delles1 dando-lhes  fazenda e 
dinheiro1 tambem quebrem1 e que outros  
zombem da sua mal  fundada presumpo1 que

 to depressa converteu em palha seca    
aquella  primeira verdura de huma       
apparente1 mas enganosa esperana4    ,e 
ainda que nem todos os engenhos sejo    
reaes1 nem todos puxem por  tantos      
gastos1 quantos at aqui temos apontado3 
comtudo1 entenda cada  qual1 que com as 
mortes1 e com as secas que de improvizo 
aperto1  emirro a canna1 e com os       
desastres1 que a cada passo succedem1   
crescem  os gastos mais do que se       
cuidava4 ,entenda tambem1 que os        
pedreiros1 e  carapinas1 e outros       
officiaes desejosos de ganhar a custa   
alheia1 lhe  facilitar tudo de tal      
sorte1 que lhe parecer o mesmo levantar 
hum  engenho1 que huma sanzalla de      
negros2 e quando comear a ajuntar os    
aviamentos1 achar ter j despendido tudo 
quanto tinha antes de se pr  pedra sobre
 pedra1 e no ter com que pagar as       
soldadas1 crescendo de  improvizo os    
gastos1 como se fossem por causa das    
enxurradas dos rios4    ,tambem se no   
tiver capacidade1 modo1 e agencia que se

 requer na boa  disposio e governo de   
tudo1 na eleio dos feitores1 e          
officiaes1  na boa correspondencia com  
os lavradores1 no trato da gente sujeita
  na conservao1 e lavoura das terras1   
que possue1 e na verdade e  pontualidade
 com os mercadores1 e outros seus       
correspondentes na  praa1 achar confuso1
 e ignorancia no titulo de senhor de    
engenho1  donde esperava acrescentamento
 de estimao1 e de credito4 ,por  isso1  
tendo j fallado do que pertenceu ao     
cabedal1 que ha de ter1  tratarei agora 
de como se ha de haver no governo2 e    
primeiramente da  compra1 e conservao   
das terras1 e seus arrendamentos aos    
lavradores  que tem2 e logo da eleio dos
 officiaes que hade admittir ao seu     
servio1 apontando as obrigaes1 e as     
soldadas de cada hum delles1  conforme o
 estilo dos engenhos reaes da ,bahia1 e 
ultimamente do  governo domestico da sua
 familia1 filhos1 e escravos2           
recebimento dos  hospedes1 e            
pontualidade em dar satisfao a quem     

deve2 do que depende  a conservao do seu
 credito1 que he o melhor cabedal dos   
que se preso  de honrados4              
,,capitulo ,,ii4    ,como se hade haver 
o senhor de engenho na compra1 e na     
conservao das  terras1 e nos            
arrendamentos dellas4      ,se o senhor 
de engenho no conhecer a qualidade das  
terras1 comprar  sales por massaps1 e   
apics por sales4 ,por isso valha-se das 
informaes dos lavradores mais           
entendidos1 e attente no smente a       
barateza do preo1 mas tambem a todas as 
conveniencias1 que se ho de  buscar para
 ter fazenda com cannaveaes1 pastos1    
agoas1 roas e matos2  e em falta destes1
 commodidade para ter a lenha mais perto
 que puder  ser1 e para escusar outros  
inconvenientes1 que os velhos lhe podero
  apontar1 que so os mestres a quem     
ensinou o tempo1 e a experiencia1 o  que
 os moos ignoro4    ,muitos vendem as   
terras que tem1 por canadas1 ou falta de
 lenha2  outros porque se no atrevem a  
ouvir tantos recados semelhantes aos que

  se davo a ,job1 do partido queimado1  
dos bois atolados1 dos escravos  mortos1
 e do assucar perdido4 ,outros obrigados
 a vender contra vontade  por causa dos 
acredores1 que os aperto1 bem pde ser   
que offereo  terras novas1 e fortes2    
porm o comprador corre ento outro risco 
de  comprar demandas eternas pelas      
obrigaes1 e hypothecas1 a que esto  por 
repetidas vezes sujeitas4 ,por tanto1   
nesse caso falle o comprador  com os    
letrados2 pergunte aos acredores1 que he
 o que pretendem1 e se  fr necessario   
com autoridade do ,juiz1 cite a todos   
para saber o que  na verdade se deve1   
nem conclua a compra1 antes de ver com  
seus olhos1  que he o que compra1 que   
titulos de dominio tem o vendedor1 e se 
os  ditos bens so vinculados1 ou livres2
 e se tem parte nelles orfos1           
mosteiros1 ou igrejas1 para que se no   
falte ao fazer da escriptura a  alguma  
condio1 ou solemnidade necessaria4 ,veja
 tambem as demarcaes  das terras1 se    
foro medidas por justia1 e se os marcos 

esto em ser1  ou se ha mister           
avivental-os2 que taes so os cohereos1 a
 saber se  amigos de justia1 de verdade 
e de paz1 ou pelo contrario             
trapasseiros1  desenquietos1 e          
violentos1 porque no ha peior peste que 
hum mo  visinho4    ,feita a compra no  
falte a seu tempo a palavra que deu1    
pague e seja  pontual nesta parte1 e se 
attende a conservao1 e melhoramento do  
que  comprou1 e principalmente use de   
toda a diligencia para defender os      
marcos e as aguas de que necessita para 
moer o seu engenho2 e mostre  aos       
filhos1 e aos feitores os ditos marcos  
para que saibo o que lhes  pertence1 e  
posso evitar demandas1 e pleitos1 que so
 huma continua  desenquietao d'alma1 e  
hum continuo sangrador de rios de       
dinheiro1  que vai a entrar nas casas   
dos ,advogados1 ,solicitadores1 e       
,escrives1  com pouco proveito de quem  
promove o pleito1 ainda quando alcana1  
depois de tantos gastos1 e desgostos1 em
 seu favor a sentena4 ,nem  deixe os    

papeis1 e as escripturas que tem na     
caixa da mulher1 ou sobre  huma mesa    
exposta ao p1 ao vento1  traa1 e ao     
cupim2 para que depois  no seja         
necessario mandar dizer muitas missas a 
,santo ,antonio1 para  achar algum papel
 importante que desappareceu1 quando    
houver mister  exhibi-lo4 ,porque lhe   
acontecer que a criada1 ou serva tire   
duas1 ou  tres folhas da caixa da       
senhora1 para embrulhar com ellas o que 
mais  lhe agradar3 e o filho mais       
pequeno tirar tambem algumas da mesa1   
para  pintar carretas1 ou para fazer    
barquinhos de papel1 em que naveguem    
moscas1 e grillos1 ou finalmente o vento
 far que vem fra da casa sem  pennas4   
,para ter lavradores obrigados ao       
engenho1 he necessario passar-lhes      
arrendamento das terras1 em que ho de   
plantar4 ,estes costumo  fazer-se por   
nove annos1 e hum de despejo1 com a     
obrigao de deixarem  plantadas tantas   
tarefas de canna3 ou por desoito annos1 
e mais1 com  as obrigaes1 e numero de   

tarefas1 que assentarem1 conforme o     
costume  da terra4 ,porm ha de se       
advertir1 que os que pedem arrendamento1
  sejo fazendeiros1 e no destruidores da
 fazenda2 de sorte que sejo  de         
proveito1 e no de damno4 ,e na          
escriptura do arrendamento se ho  de pr 
as condies necessarias3 v4 g41 que no   
tirem pos reaes1  que no admitto outros 
em seu lugar nas terras1 que arrendo1   
sem  consentimento do senhor dellas1 e  
outras que se julgarem necessarias1     
para que algum delles mais confiado de  
lavrador1 se no faa logo  senhor4 ,e    
para isso seria boa preveno1 ter huma   
formula1 ou nota de  arrendamento1 feita
 por algum ,letrado dos mais            
experimentados1 com  declarao de como se
 havero1 despejando1 cerca das          
bemfeitorias2  porque o fim do tempo do 
arrendamento no seja principio de       
demandas  eternas4                      
,,capitulo ,,iii4    ,como se hade haver
 o senhor do engenho com os lavradores1 
e outros  visinhos1 e estes com o       

senhor4      ,o ter muita fazenda cria1 
commummente1 nos homens ricos1 e        
poderosos  desprezo da gente mais pobre1
 e por isso ,deos facilmente lh'a tira1 
para que se no sirvo della para crescer 
em soberba4 ,quem chegou a  ter titulo  
de senhor1 parece que em todos quer     
dependencia de servos4  ,e isto         
principalmente se v em alguns senhores1 
que tem lavradores em  terras do        
engenho1 ou de canna1 obrigados a moer  
nelle1 tratando-os com  altivez1 e      
arrogancia4 ,donde nasce o serem        
malquistos1 e murmurados  dos que os no 
podem soffrer1 e que muitos se alegrem  
com as perdas1  e desastres que de      
repente padecem1 pedindo os miseraveis1 
opprimidos  a cada passo1 justia a      
,deos1 por se verem to vexados1 e       
desejando  ver os seus oppressores      
humilhados1 para que aprendo a no tratar
  mal os humildes2 assim como o medico  
deseja1 e procura tirar fra a           
malignidade1 e abundancia do umor       
peccante1 que faz o corpo indisposto1  e

 doente1 para lhe dar desta sorte no    
smente vida1 mas tambem  perfeita saude4
    ,nada pois tenha o senhor de engenho
 de altivo1 nada de arrogante1  e       
soberbo3 antes seja muito affavel com   
todos1 e olhe para os seus  lavradores1 
como para verdadeiros amigos2 pois taes 
so na verdade  quando se desentrenho    
para trazerem os seus partidos bem      
plantados1 e  limpos1 com grande        
emolumento do engenho1 e dei-lhes todo o
 adjuctorio  que poder1 em seus apertos1
 assim com a autoridade como com a      
fazenda4  ,nem ponha menor cuidado em   
ser muito justo1 e verdadeiro1 quando   
chegar o tempo de moer a canna1 e de    
fazer1 e encaixar os assucares1  porque 
no seria justia tomar para si nos dias  
de moer1 que deve dar  aos lavradores   
por seu turno1 ou dar a hum mais dias   
que a outro1 ou  misturar o assucar que 
se fez de hum lavrador1 com o da tarefa 
de  outro1 ou escolher para si o melhor1
 e dar ao lavrador o somenos4 ,e  para  
evitar estas duvidas1 e qualquer outra  

suspeita semelhante1 avise  ou mande    
avisar com tempo a quem por direito se  
segue1 para que possa  cortar1 e carrear
 a canna1 e t-la na moenda ao seu dia1 e
 haja nas  formas seu signal1 para que  
se destingo das outras4 ,nem estranhe   
que  os lavradores queiro ver no tendal1
 e casa de purgar1 no balco1 e  casa de 
encaixar ao seu assucar2 pois tanto lhes
 custou chegal-o a pr  nesse estado1 e  
tanta amargura precedeo a esta limitada 
doura4    ,tambem seria signal de ter   
ruim corao1 fazer m visinhana aos que   
moem a canna livre em outros engenhos1 s
 porque no moem no seu1 nem  ter boa    
correspondencia com os senhores de      
outros engenhos1 s porque  cada qual    
delles folga de moer tanto1 e como      
outro1 ou porque a algum  delles lhe vai
 melhor1 e com menos gasto1 sem perdas4 
,e se a inveja  entre os primeiros      
irmos1 que houve no mundo1 foi to       
arrojada1 que  chegou a ensanguentar as 
mos de ,caim com sangue de ,abel1 porque
 ,abel  levava a beno do ,co1 e ,caim   

no1 por sua culpa2 quem duvida que se   
poderia chegar a renovar semelhantes    
tragedias ainda hoje entre os  parentes8
 pois ha no ,brazil muitas paragens1 em 
que os senhores de  engenho so entre si 
muito chegados por sangue1 e pouco      
unidos por  caridade1 sendo o interesse 
a causa de toda a discordia1 e bastando 
talvez hum po que se tire1 ou hum boi   
que entre em hum cannaveal  por         
descuido1 para declarar o odio          
escondido1 e para armar demandas  e     
pendencias mortaes8 ,o unico remedio    
pois para atalhar pesados  desgostos1 he
 haver-se com toda a urbanidade e       
primor1 pedindo licena  para tudo1 cada 
vez que fr necessario valer-se do que   
tem os visinhos1  e persuadir-se que1 se
 nego o que pede1 ser porque a          
necessidade os  obriga4 ,e quando ainda 
se conhecesse que o negar-se he por     
desprimor1 a  verdadeira1 e mais nobre  
vingana ser1 dar logo a quem negou o que
 se  pedio1 na primeira occasio1 dobrado
 do que pede1 para que desta sorte      

cahia por bom modo na cta de como devia 
proceder4    ,sobre todos porm os que se
 devem haver com maior respeito para com
 o  senhor do engenho1 so os lavradores1
 que tem partidos obrigados  sua        
moenda1 e muito mais os que lavro em    
terras1 que os senhores lhes tem        
arrendado1 particularmente quando desta 
sorte comero sua vida1 e  chegro por    
esta via a ter cabedal2 porque a        
ingratido1 e o faltar  ao respeito e    
cortesia devida1 he nota digna de ser   
muito estranhada1  e hum agradecimento  
obsequioso cativa os animos de todos com
 correntes  de ouro4 ,porm1 este        
respeito nunca ha de ser tal que incline
  obra  contra justia1 principalmente   
quando forem induzidos a fazer cousa    
contraria  lei de ,deos2 como seria1 a  
jurar em demandas crimes ou  civeis     
contra a verdade1 e pr-se mal com os que
 com razo se defendem4  ,e o que tenho  
dito dos senhores do engenho1 digo      
tambem das senhoras1  as quaes1 posto   
que mereo maior respeito das outras1 no 

ho de  presumir que devem ser tratadas  
como rainhas1 nem que as mulheres dos   
lavradores ho de ser suas criadas1 e    
apparecer entre ellas como a lua  entre 
as estrellas menores4                   
,,capitulo ,,iv4    ,como se hade haver 
o senhor do engenho na eleio das        
pessoas1 e  officiaes que admittir ao   
seu servio1 e primeiramente da eleio do 
capello4      ,se em alguma cousa mais  
que em outra ha de mostrar o senhor do  
engenho  a sua capacidade e prudencia1  
esta sem duvida he a boa eleio das      
pessoas1 e officiaes que ha de admittir 
ao seu servio1 para o bom  governo do   
engenho4 ,porque1 sendo a eleio filha da
 prudencia1 com  razo se arguir de      
imprudente quem escolher pessoas1 ou de 
ruim vida1  ou ineptas para o que ho de 
fazer4 ,claro est que huns1 com a ruim  
vida1 desagradar a ,deos1 e aos homens1 
e ser causa de muitos e  bem pesados    
desgostos2 e outros1 com a ineptido1    
causar damno no  ordinario  fazenda4 ,e 
isto lhe poder extranhar com razo1 no s 

os  de casa1 por mais chegados a        
queimar-se1 ou a chammuscar-se com o seu
  trato1 mas tambem os de fra1 e        
principalmente os lavradores1 obrigados 
a experimentar sem culpa os prejuizos1  
que se seguem ao seu mallogrado  suor1  
do no saberem os officiaes o que requer 
o seu officio4    ,o primeiro que se ha 
de escolher com circunspeco1 e informao 
secreta do seu procedimento e saber1 he 
o capello1 a quem se ha de  encommendar 
o ensino de tudo o que pertence  vida   
christ1 para1 desta  sorte1 satisfazer  
maior das obrigaes que tem1 a qual he   
doutrinar1  ou mandar doutrinar a       
familia e escravos1 no j por hum        
crioulo1 ou  por hum feitor1 que1 quando
 muito1 poder ensinar-lhes vocalmente as
  oraes1 e os mandamentos da lei de     
,deos1 e da ,igreja1 mas por quem  saiba
 explicar-lhes o que ho de crer1 o que  
ho de obrar1 e como  ho de pedir a ,deos
 aquillo1 de que necessito4 ,e para     
isso1 se fr  necessario dar ao capello  
alguma cousa mais do que se costuma1    

entenda  que este ser o melhor dinheiro 
que se dar em boa mo4    ,tem pois o    
capello obrigao de dizer missa na       
capella do engenho nos  ,domingos1 e    
dias santos1 ficando-lhe livre a        
applicao das missas nos  outros dias da 
semana por quem quizer1 salvo se se     
concertar de outra  sorte com o senhor  
da capella1 recebendo estipendio        
proporcionado ao  trabalho4 ,e nos      
mesmos ,domingos1 e dias santos1 ou pelo
 menos nos  ,domingos1 se se admittir   
com esta obrigao1 explicar a doutrina   
christ2 a saber1 os principaes mysterios
 da ,f1 e o que ,deos1 e a  ,santa      
,igreja mando que se guarde4 ,quo grande
 mal he o peccado mortal2  que pena lhe 
tem ,deos aparelhado nesta1 e na outra  
vida1 aonde a alma  vive1 e vivir       
immortalmente4 ,que remedio nos deu     
,deos na encarnao1  e morte de          
,jesus-,christo1 seu santissimo filho1  
para que se nos  perdoassem assim as    
culpas1 como as penas1 que pelas culpas 
se devem  pagar4 ,de que modo havemos de

 confessar os peccados1 e pedir a ,deos 
perdo delles1 com verdadeiro            
arrependimento1 e proposito firme de  no
 tornar a commett-los1 ajudados da graa 
divina4 ,em que consiste  fazer         
penitencia de seus peccados4 ,quem est  
no ,santissimo ,sacramento  do ,altar2  
porque est ahi1 e se recebe2 com que    
disposio se ha de  receber em vida1 e   
por viatico na doena mortal4 ,quanto    
importa ganhar  as indulgencias1 para   
descontar o que se deve pagar no        
,purgatorio4  ,como cada qual se ha de  
encommendar a ,deos1 para no cahir em   
peccado1  e offerecer-lhe pela manh todo
 o trabalho do dia4 ,quanto so dignos   
de abominao os feiticeiros1 e curadores 
de palavras1 e os que a  elles recorrem1
 deixando a ,deos1 de quem vem todo o   
remedio2 os que  do peonha1 ou bebidas  
7como dizem71 para abrandar1 e inclinar 
vontades2 os borrachos1 os amancebados1 
os ladres1 os vingativos1  os           
murmuradores1 e os que juro falso1 ou   
por malignidade1 ou por  interesse1 ou  

por respeitos humanos4 ,e finalmente1   
que premio1 e que  pena ha de dar ,deos 
eternamente a cada qual1 conforme obrou 
nesta vida4    ,procurar tambem a       
approvao para ouvir de confisso aos seus
  applicados1 e para que1 sendo         
sacerdote e ministro de ,deos1 lhes     
possa  servir frequentemente de remedio2
 no se contentando s com acudir  no     
artigo da morte aos doentes4 ,mas       
advirta1 na administrao deste           
sacramento1 que no he senhor delle1 por 
muita autoridade que tenha2  porque1 se 
o penitente no fr disposto1 por causa de
 estar amancebado1  ou andar com odio do
 proximo1 ou por no tratar de restituir 
a fama1 ou  a fazenda que deve1 ainda   
que fosse o mesmo senhor do engenho1 o  
no ha  de absolver2 e nisto poderia     
haver1 por respeito humano1 grande      
encargo  de consciencia1 e culpa bem    
grave4    ,corre tambem por sua conta pr
 a todos em paz1 atalhar discordias1 e  
procurar que na capella1 em que existe1 
seja ,deos honrado1 e a ,virgem         

,senhora ,nossa1 cantando-lhes nos      
,sabbados as ,ladainhas1 e nos mezes em 
que o engenho no me1 o tero do ,rosario2
 no consentindo risadas1 nem  conversaes
 e praticas indecentes1 no s na capella1
 mas nem ainda  no copiar1              
particularmente quando se celebra o     
sacrificio da missa4  ,advirta1 alm     
disto1 de no receber noivos1 nem        
baptizar1 fra de algum  caso de         
necessidade1 nem desobrigar na ,quaresma
 pessoa alguma1 sem  licena in scriptis 
do ,vigario1 a quem pertencer da-la2 nem
 fazer  cousa que toque a jurisdico dos 
,parochos1 para que no incorra nas      
penas e censuras que sobre isso so      
decretadas1 e debalde se queixe do  seu 
descuido1 ou ignorancia4    ,finalmente 
faa muito por morar fra da casa do      
senhor do engenho  porque assim convm a 
ambos2 pois he sacerdote1 e no criado1  
familiar  de ,deos1 e no de outro homem1
 nem tenha em casa escrava para seu     
servio1 que no seja adiantada em idade1 
nem se faa mercador ao  ,divino1 ou ao  

humano1 porque tudo isto muito se oppe  
ao estado  clerical1 que professa1 e se 
lhe prohibe por varios ,summos          
,pontifices4    ,o que se costuma dar ao
 capello cada anno pelo trabalho quando 
tem as  missas de semana livres1 so     
quarenta1 ou cincoenta mil ris1 e com  o
 que lhe do os applicados1 vem a fazer  
huma poro competente1 bem  ganhada1 se  
guardar tudo o que acima est dito4 ,e se
 houver de ensinar  aos filhos do senhor
 do engenho1 se lhe accrescentar o que  
fr justo1  e correspondente ao trabalho4
    ,no dia em que se bota a canna a    
moer1 se o senhor do engenho no         
convidar ao vigario1 o capello benzer o 
engenho1 e pedir a ,deos1 que  d bom    
rendimento1 e livre aos que nelle       
trabalho de todo o desastre4  ,e quando 
no fim da safra o engenho pejar1        
procurar que todos dem a  ,deos as graas
 na capella4                            
,,capitulo ,v4    ,do feitor mr do      
engenho1 e dos outros feitores menores1 
que assistem   moenda1 fazendas1 e      

partidos da canna1 suas obrigaes1 e     
soldadas4      ,os braos1 de que se vale
 o senhor do engenho para o bom governo 
da  gente1 e da fazenda1 so os feitores4
 ,porm1 se cada hum delles quizer  ser  
cabea1 ser o governo monstruoso1 e hum  
verdadeiro retrato do co  ,cerbero1 a   
quem os poetas fabulosamente do tres    
cabeas4 ,eu no digo  que se no d        
autoridade aos feitores1 digo que esta  
autoridade ha de  ser bem ordenada1 e   
dependente1 no absoluta1 de sorte que os
 menores  se hajo com subordinao ao     
maior1 e todos ao senhor a quem servem4 
,convm que os escravos se persuado que o
 feitor mr tem muito poder  para lhes   
mandar1 e para os reprehender1 e        
castigar quando fr  necessario2 porm de 
tal sorte que tambem saibo1 que podem   
recorrer  ao senhor1 e que ho de ser    
ouvidos como pede a justia4 ,nem os     
outros feitores por terem mando ho de   
crer que os seus poderes no  so         
restringidos1 nem limitados1            
principalmente no que he castigar1  e   

prender4 ,portanto1 o senhor ha de      
declarar muito bem a autoridade1  que d 
a cada hum delles1 e mais ao maior2 e se
 excederem1 ha de puxar  pelas redeas   
com a reprehenso que os excessos        
merecem1 mas no diante  dos escravos    
para que outra vez se no levantem contra
 o feitor1 e  este leve a mal de ser    
reprehendido diante delles1 e se no     
atreva a  governa-los4 ,s bastar que por
 terceira pessoa se faa entender ao     
escravo1 que padeceu1 e alguns outros   
dos mais antigos da fazenda1  que o     
senhor estranhou muito ao feitor o      
excesso que commetteu1 e que1  quando se
 no emende1 o ha de despedir            
directamente4    ,aos feitores de       
nenhuma maneira se deve consentir o dar 
couces1  principalmente nas barrigas das
 mulheres1 que ando pejadas1 nem dar    
com po nos escravos1 porque na colera se
 no medem os golpes1 e  podem ferir     
mortalmente na cabea a hum escravo de   
prestimo1 que vale  muito dinheiro1 e   
perd-lo4 ,reprehend-los1 e chegar-lhes  

com hum  cip s costas com algumas       
varancadas1 he o que se lhes pde1 e deve
  permittir para ensino4 ,prender os    
fugitivos1 e os que brigro com  feridas1
 ou se embebedro1 para que o senhor os  
mande castigar como  merecem1 he        
diligencia digna de louvor4 ,porm1      
amarrar1 e castigar com  cip at correr o
 sangue1 e metter em tronco ou em huma  
corrente por  mezes1 7estando o senhor  
na cidade71 a escrava que no quiz       
consentir  no peccado1 ou ao escravo que
 deu fielmente conta da infidelidade1   
violencia1 e crueldade do feitor1 que   
para isso armar delictos  fingidos1 isto
 de nenhum modo se ha de soffrer1 porque
 seria ter hum  lobo carneceiro1 e no   
hum feitor moderado1 e christo4         
,obrigao do feitor mr do engenho he     
governar a gente1 e reparti-la  a seu   
tempo1 como he bem para o servio4 ,a    
elle pertence saber do  senhor1 a quem  
se ha de avisar1 para que corte a canna1
 e mandar-lhe  logo recado4 ,tratar de  
aviar logo os barcos1 e os carros para  

buscar a  canna1 formas1 e lenha4 ,dar  
conta ao senhor de tudo o que he        
necessario  para o apparelho do engenho1
 antes de comear a moer1 e logo acabada 
a safra1 arrumar tudo em seu lugar4     
,vigiar que ninguem falte a sua         
obrigao1 e acudir de pressa a qualquer  
desastre1 que succeda1 para  lhe dar    
quanto puder ser o remedio4             
,adoecendo qualquer escravo deve        
livra-lo do trabalho1 e pr outro em  seu
 lugar1 e dar parte ao senhor para que  
trate de o mandar curar1 e  ao capello  
para que o oua de confisso e o disponha1
 crescendo a  doena1 com os mais        
sacramentos para morrer4 ,advirta que se
 no metto  no carro os bois1 que        
trabalhro muito no dia antecedente1 e   
que  em todo o servio1 assim como se d  
algum descano aos bois1 e aos  cavallos1
 assim se d1 e com maior razo por suas  
esquipaes1 aos  escravos4    ,o feitor  
da moenda chama a seu tempo as escravas1
 recebe a canna1 e a  manda vir1 e      
metter bem nos eixos1 e tirar o bagao1  

attendendo que as  negras no durmo1 pelo
 perigo que ha de ficarem presas1 e     
moidas1 se  lhes no cortarem as mos1    
quando isto succeda1 e mandando         
juntamente  divertir a agoa da roda para
 que pare4 ,procura que de vinte e      
quatro1  a vinte e quatro horas se lave 
a moenda1 e que o caldo v limpo1 e se   
guinde para o parol4 ,pergunta quando o 
caldo ha mister nas caldeiras1  para que
 saiba com este aviso se ha de moer mais
 canna1 ou parar at  que se d vaso para 
que se no azede o que est no parol4     
,os feitores1 que esto nos partidos1 e  
mais fazendas1 tem  sua conta  defender 
as terras1 e avisar logo ao senhor se h 
quem se metta dentro  das roas1         
cannaveaes1 e matos para tomar o que no 
he seu4 ,assistir  aonde os escravos    
trabalho para que se faa o servio como  
he bem4  ,saber os tempos de plantar1 e 
cortar a canna1 e de fazer roas4        
,conhecer a diversidade das terras que h
 para servir-se dellas1 para o  que     
forem capazes de dar4 ,tomar a cada     

escravo a tarefa1 e as mos que  he      
obrigado entregar4 ,attentar para os    
caminhos dos carros1 que sejo  taes1 que
 por elles se possa conduzir a canna1 e 
a lenha1 de sorte que  no fiquem na     
lama1 e que tambem os carros se         
concertem quando fr  necessario4 ,ver   
que cada escravo tenha fouce1 e enchada1
 e o mais que  he mister para o servio4 
,e esteja muito attento que se no pegue 
o  fogo nos cannaveaes por descuido dos 
negros boaes1 que s vezes deixo  ao     
vento o tio de fogo1 que levro comsigo  
para usarem do caximbo2  e em vendo     
qualquer lavareda acuda-lhe logo com    
toda a gente1 e corte  com fouces o     
caminho  chamma1 que vai crescendo com  
grande perigo de  se perderem em meia   
hora muitas tarefas de canna4    ,ainda 
que se saiba a tarefa de canna1 que hum 
negro ha de plantar em  hum dia1 e a que
 ha de cortar1 quantas covas de mandioca
 ha de fazer1 e  arrancar1 e que medida 
de lenha ha de dar1 como se dir em seu  
lugar1  comtudo bom he attentar os      

feitores a idade1 e as foras de cada    
qual  para diminuirem o trabalho aos que
 elles manifestamente vem1 que no  podem
 com tanto1 como so as mulheres pejadas 
depois de seis mezes1 e  as que ha pouco
 que parro1 e crio1 os velhos1 e as     
velhas1 e os que  sahro ainda           
convalescentes de alguma grave doena4   
,ao feitor mr1 do nos engenhos reaes    
sessenta mil ris4 ,ao feitor da  moenda1
 onde se me por sete1 a oito mezes1     
quarenta1 ou cincoenta mil  ris1        
particularmente se se lhe encommenda    
algum outro servio2 mas  aonde h menos  
que fazer1 e no se occupa em outra      
cousa1 do trinta  mil ris4 ,aos que     
assistem nos partidos e fazendas1 tambem
 hoje aonde a  lida he grande1 do       
quarenta ou quarenta e cinco mil ris4   
,,capitulo ,,vi4    ,do mestre do       
assucar1 e soto-mestre a quem chamo     
banqueiro1 e do seu  ajudante1 a quem   
chamo ajuda-banqueiro4      ,a quem faz 
o assucar com razo se d o nome de       
mestre1 porque o seu  obrar pede        

intelligencia1 atteno1 e experiencia1 e 
esta no basta  que seja qualquer1 mas he
 necessaria a experiencia local1 a      
saber2  do lugar1 e qualidade da canna  
aonde se planta1 e se me porque os      
cannaveaes de huma parte do canna muito 
forte1 e da outra muito fraca4  ,diverso
 umo tem as cannas das varzeas1 do que  
tem as dos outeiros1  as das varzeas vem
 muito agoacentas1 e o caldo dellas tem 
muito que  purgar nas caldeiras1 e pede 
mais decoada2 a dos oiteiros1 vem bem   
assucarada1 e seu caldo pede menos      
tempo1 e menos decoada para se          
purificar1 e clarificar4 ,nas taxas h   
melado1 que quer maior cozimento1  e h  
outro de menor2 hum logo se condensa na 
batedeira1 outro mais  devagar4 ,das    
tres temperas1 que se ho de fazer para  
encher as frmas1  depende purgar-se o   
assucar bem1 ou mal1 conforme ellas so4 
,se o  mestre se fiar dos caldeireiros1 
e dos taxeiros1 humas vezes canados1    
outras sonorentes1 e outras alegres mais
 do que convm1 e com a cabea            

esquentada1 acontecer-lhe-ha ver perdida
 huma1 e outra meladura1 sem  lhe poder 
dar remedio4 ,por isso vigie em cousa de
 tanta importancia3  e se o banqueiro1 e
 o ajuda-banqueiro no tiver a           
intelligencia1 e  experiencia necessaria
 para supprirem em sua ausencia1 no     
descance  sobre elles3 ensine-os1       
avise-os1 e1 se fr necessario1          
reprehenda-os1  pondo-lhes diante dos   
olhos o prejuizo do senhor do engenho1 e
 dos  lavradores1 se se perder o melado 
das taxas1 ou se fr mal temperado  para 
as frmas4    ,veja que o feitor da      
moenda modere de tal sorte o moer1 que  
lhe no  venha ao parol mais caldo do que
 he mister1 para lhe poder dar vaso     
antes que se comece a azedar1           
purgando-o1 cozendo-o e batendo-o quanto
  he necessario4    ,antes de se botar a
 decoada nas caldeiras do caldo1        
experimente1 que  tal ella he2 e depois 
veja1 como os caldeireiros a boto1 e    
quando ho  de parar3 nem consinta1 que a
 meladura se ce antes de ver se o caldo 

tem boa purificao1 como ha de ser3 e o  
mesmo digo da passagem de huma  para    
outra taxa1 quando se ha de cozer1 e    
bater3 sendo a alma de tudo o  bom      
successo a diligente atteno4    ,a      
justia1 e a verdade o obrigo a no       
misturar o assucar de hum  lavrador com 
o do outro3 e por isso nas frmas1 que   
manda pr no  tendal1 faa1 que haja sinal
 com que se posso distinguir das outras1
  que pertencem a outros donos1 para que
 o meu1 e o teu1 inimigos da paz1  no   
seja causa de bulhas4 ,e para que a sua 
obra seja perfeita1 tenha  boa          
correspondencia com o feitor da moenda1 
que lhe envia o caldo2 com  o banqueiro1
 e soto-banqueiro1 que lhe succedem de  
noite no officio2  e com o purgador do  
assucar2 para que vejo juntamente donde 
nasce o  purgar bem1 ou mal1 em as      
frmas3 e sejo entre si como os olhos que
  igualmente vigio2 e como as mos que   
unidamente trabalho4    ,o que at agora 
est dito1 pertence em grande parte ao   
banqueiro  tambem1 que he o soto-mestre1

 e ao soto-banqueiro seu ajudante4 ,e   
alm  disso pertence a estes dous        
officiaes ter cuidado do tendal das     
frmas1  do tapar-lhes os buracos1       
cavar-lhes as covas de bagao com        
cavadores1  endireita-las1 e botar      
nellas o assucar feito com as tres      
temperas1 das  quaes se fallar em seu   
lugar3 e depois de tres dias envia-las  
para a  casa de purgar1 ou sobre        
paviolas1 ou s costas dos negros para   
que o  purgador trate dellas4    ,devem 
tambem procurar1 que se faa a repartio  
justa dos claros entre  os escravos1    
conforme o senhor ordenar1 e que nesta  
casa haja toda a  limpeza1 e claridade1 
agoa1 decoada1 e todos os instrumentos1 
dos quaes  nella se usa4 ,e ao mestre   
pertence ver1 antes de comear o engenho 
a  moer1 se os fundos das caldeiras e   
das taxas tem necessidade de se         
fazerem2 e se os assentos dellas pedem  
novo1 e mais firme concerto4    ,a      
soldada do mestre do assucar nos        
engenhos1 que fazem quatro ou cinco  mil

 pes1 particularmente se elle visita    
tambem a casa de purgar1 he  de cento e 
vinte mil ris3 em outros do-lhe s cem   
mil ris4 ,aos  banqueiros nos maiores1  
quarenta mil ris2 nos menores1 trinta   
mil  ris4 ,ao soto-banqueiro1 7que      
commummente he algum mulato ou crioulo  
escravo da casa7 d-se tambem no fim da  
safra algum mimo1 se servio com         
satisfao no seu officio2 para que a     
esperana deste limitado premio o  alente
 novamente para o trabalho4             
,,capitulo ,,vii4    ,do purgador do    
assucar4      ,ao purgador do assucar   
pertence ver o barro1 que vem para o    
giro a  secar-se para o cimeiro1 se he  
qual deve ser1 como se dir em seu       
lugar3 olhar para o amassador1 se anda  
como deve1 com o rodo no cocho1  forrar 
os pes nas frmas1 e levanta-las4        
,conhecer quando o assucar  est enchuto1
 e quando he tempo de lhe botar o       
primeiro barro2 como  este se ha de     
estender1 e quanto tempo se ha de       
deixar1 antes de se lhe  botar o        

segundo3 como se lhe ho de dar as       
humidades1 ou lavagens1 e  quantas se   
lhe ho de dar2 quaes so os sinaes de    
purgar1 ou no purgar  bem o assucar1    
conforme as diversas qualidades1 e      
temperas4 ,a elle  tambem pertence ter  
cuidado dos meles1 ajunta-los1 corr-los1
 e fazer  delles batidos2 ou guarda-los1
 para fazer agoardente4 ,deve juntamente
  usar de toda a diligencia para que se 
no sujem os tanques do mel2 e  de alguma
 industria para afugentar aos morcegos1 
que commummente so a  praga quasi de    
todas as casas de purgar4    ,ao        
purgador de quatro mil pes de assucar1  
d-se soldada de cincoenta  mil ris4 ,aos
 que tem menos trabalho d-se tambem     
menos1 com a devida  proporo4           
,,capitulo ,,viii4    ,do caixeiro do   
engenho4      ,o que aqui se dir no     
pertence ao caixeiro da cidade1 porque  
este  trata s de receber o assucar1 j   
encaixado1 de o mandar ao ,trapiche1  de
 o vender ou embarcar1 conforme o senhor
 do engenho o ordenar1 e tem  livro da  

razo de dar e haver1 ajusta as contas1 e
 serve de agente1  contador1 procurador1
 e depositario de seu amo2 ao qual1 se a
 lida he  grande1 da-se soldada de      
quarenta ou cincoenta mil ris4 ,fallo   
aqui do  caixeiro que encaixa o assucar1
 depois de purgado4 ,e sua obrigao he   
mandar tirar o assucar das formas1      
estando j purgado1 e enxuto1 em  dias   
claros e de sol2 assistir quando se     
mascava1 e que o reparte com  fidelidade
 entre os lavradores e o senhor do      
engenho2 e tira o dizimo1  que se deve a
 ,deos1 e a vintena1 ou quinto que pago 
os que lavro em  terras do engenho1     
conforme o concerto feito nos           
arrendamentos1 e o  estilo ordinario da 
terra1 o qual em varios lugares he      
diverso2 e tudo  assenta1 para dar conta
 exactamente de tudo4 ,a elle tambem    
pertence  levantar as caixas1 e         
manda-las barrear nos cantos1 encaixar e
 mandar  pilar o assucar1 com a diviso  
do branco1 macho1 batido1 e mascavado2  
fazer as caras e os fechos1 quando assim

 lh'o encommendarem os donos  do        
assucar2 finalmente1 pregar e marcar as 
caixas1 e guardar o assucar  que        
sobejou1 para seus donos1 em lugar      
seguro e no humido1 e os  instrumentos  
de que usa4 ,entrega as caixas1 quando  
se ho de embarcar1  com ordem de quem as
 arrecada1 ou como dono dellas1 ou      
porque as  alcanou por justia1 como     
muitas vezes acontece1 fazendo os       
credores  penhora no assucar dos        
devedores1 antes que shia do engenho1 e 
de tudo  pedir recibo e clareza1 para   
poder dar conta de si a quem lh'a pedir4
    ,a soldada do caixeiro1 nos engenhos
 maiores1 he de quarenta mil ris1  e se 
feitoriza alguma cousa na parte do dia  
ou da noite1 do-se-lhe  cincoenta mil   
ris3 nos engenhos menores1 do trinta mil
 ris4                                   
,,capitulo ,,ix4    ,como se hade haver 
o senhor de engenho com seus escravos4  
,os escravos so as mos1 e os ps do      
senhor do engenho2 porque  sem elles no 
,brazil no he possivel fazer1 conservar1

 e augmentar  fazenda1 nem ter engenho  
corrente4 ,e do modo1 com que se ha com 
elles1  depende t-los bons1 ou mos para 
o servio4 ,por isso he necessario       
comprar cada anno algumas peas1 e       
repart-las pelos partidos1 roas1        
serrarias1 e barcas4 ,e porque          
commummente so de naes diversas1 e  huns
 mais boaes que outros1 e de figuras    
muito differentes1 se hade  fazer       
repartio com reparo1 e escolha1 e no s  
cegas4 ,os que vem  para o ,brazil so   
,ardas1 ,minas1 ,congos1 de ,s4 ,thom1  
d',angola1 de ,cabo  ,verde1 e alguns de
 ,moambique1 que vem nas nos da ,india4 
,os ,ardas1 e  os ,minas so robustos4   
,os de ,cabo ,verde1 e ,s4 ,thom1 so    
mais fracos4  ,os d',angola criados em  
,loanda so mais capazes de aprender     
officios  mecanicos1 que os das outras  
partes j nomeados4 ,entre os ,congos ha 
tambem alguns bastantemente             
industriosos1 e bons no s para o servio 
da canna1 mas para as officinas1 e para 
o meneo de casa4    ,huns chego ao      

,brazil muito rudes1 e muito fechados1 e
 assim continuo  por toda a vida4       
,outros em poucos annos sahem ladinos1 e
 expertos1  assim para aprenderem a     
doutrina christ1 como para buscarem modo
 de  passar a vida1 e para se lhes      
encommendar hum barco1 para levarem     
recados1 e fazerem qualquer diligencia  
das que costumo ordinariamente          
occorrer4 ,as mulheres uso de fouce1 e  
de enxada1 como os homens3  porm nos    
mattos1 s os escravos uso de machado4   
,dos ladinos se faz  escolha para       
caldeireiros1 carapinas1 calafates1     
taxeiros1 barqueiros1  e marinheiros1   
porque estas occupaes querem maior      
advertencia4 ,os que  desde novatos se  
mettro em alguma fazenda1 no he bem que 
se tirem  della contra sua vontade1     
porque facilmente se amofino1 e morrem4 
,os que nascro no ,brazil1 ou se criro  
desde pequenos em casa dos  ,brancos1   
affeioando-se a seus senhores1 do boa   
conta de si2 e levando  bom cativeiro1  
qualquer delles vale por quatro boaes4  

,melhores ainda so para qualquer officio
 os mulatos2 porm muitos  delles1 usando
 mal dos favores dos senhores1 so       
soberbos1 e viciosos1  e prezo-se de    
valentes1 aparelhados para qualquer     
desaforo4 ,e comtudo  elles1 e ellas da 
mesma cr1 ordinariamente levo no ,brazil
 a melhor  sorte2 porque com aquella    
parte de sangue de ,brancos1 que tem nas
  veias1 e talvez dos seus mesmos       
senhores1 os enfeitio de tal maneira1   
que alguns tudo lhes soffrem1 tudo lhes 
perdoo2 e parece1 que se no  atrevem a  
reprehend-los1 antes todos os mimos so  
seus4 ,e no he facil  decidir1 se nesta 
parte so mais remissos os senhores1 ou  
as senhoras2  pois no falta entre elles1
 e ellas1 quem se deixe governar por    
mulatos1 que no so os melhores2 para que
 se verifique o proverbio1  que         
diz3--,que o ,brazil he ,inferno dos    
,negros1 ,purgatorio dos ,brancos1  e   
,paraizo dos ,mulatos1 e das ,mulatas--2
 salvo quando por alguma  desconfiana1  
ou ciume1 o amor se muda em odio1 e sahe

 armado de todo  o genero de crueldade1 
e rigor4 ,bom he valer-se de suas       
habilidades1  quando quizerem usar bem  
dellas1 como assim o fazem alguns2 porm 
no  se lhes hade dar tanto a mo1 que    
peguem no brao1 e de escravos se  fao   
senhores4 ,forrar mulatas desinquietas  
he perdio manifesta2  porque o dinheiro1
 que do para se livrarem1 raras vezes   
sahe de outras  minas1 que dos seus     
mesmos corpos1 com repetidos peccados2 e
 depois de  forras continuo a ser ruina 
de muitos4    ,oppoem-se alguns senhores
 aos casamentos dos escravos e escravas1
 e no  smente no fazem caso dos seus    
amancebamentos1 mas quasi claramente os 
consentem1 e lhes do principio1 dizendo3
 ,tu ,fulano a seu tempo casars  com    
,fulana3 e d'ahi por diante os deixo    
conversar entre si1 como se  j fossem   
recebidos por marido1 e mulher3 e dizem1
 que os no caso1  porque temem que      
enfadando-se do casamento1 se matem logo
 com peonha1  ou com feitios2 no        
faltando entre elles mestres insignes   

nesta arte4  ,outros1 depois de estarem 
casados os escravos1 os aparto de tal   
sorte  por annos1 que fico como se      
fossem solteiros3 o que no podem fazer  
em consciencia4 ,outros so to pouco     
cuidadosos do que pertence   salvao dos 
seus escravos1 que os tem por muito     
tempo no cannaveal1  ou no engenho1 sem 
baptismo3 e dos baptisados muitos no    
sabem1 quem  he o seu ,creador2 o que ho
 de crer2 que lei ho de guardar2 como se
  ho de encommendar a ,deos2 a que vo os
 ,christos  igreja2 porque  adoro a     
igreja1 que vo dizer ao ,padre1 quando  
ajoelho1 e lhe fallo  aos ouvidos2 se   
tem alma2 e se ella morre1 e para onde  
vai1 quando  se aparta do corpo4 ,e     
sabendo logo os mais boaes1 como se     
chama1 e  quem he seu senhor2 quantas   
covas de mandioca ho de plantar cada    
dia2  quantas mos de canna ho de cortar2
 quantas medidas de lenha ho de  dar2 e 
outras cousas pertencentes ao servio    
ordinario de seu senhor3 e  sabendo     
tambem pedir-lhe perdo1 quando errro2 e 

encommendar-se-lhe1  para que os no     
castigue1 com promettimento da emenda3  
dizem os  senhores1 que estes no so     
capazes de aprender a confessar-se1 nem 
pedir perdo a ,deos1 nem de rezar pelas 
contas1 nem de saber os dez             
mandamentos3 tudo por falta de ensino1 e
 por no considerarem a conta  grande1   
que de tudo isto ho de dar a ,deos2 pois
 7como diz ,s4 ,paulo7  sendo ,christos1
 e descuidando-se dos seus escravos1 se 
ho com elles  peor do que se fossem     
,infieis4 ,nem os obrigo os dias santos 
a ouvir  missa2 antes talvez os occupo  
de sorte1 que no tem lugar para isso3   
nem encommendo ao capello doutrina-los1 
dando-lhe por este trabalho1  se fr     
necessario1 maior estipendio4    ,o que 
pertence ao sustento1 vestido1 e moderao
 do trabalho1 claro  est que se lhes no 
deve negar2 porque a quem o serve deve o
 senhor  de justia dar sufficiente      
alimento2 mezinhas na doena1 e modo1 com
  que decentemente se cubra1 e vista1   
como pede o estado de servo1 e  no      

apparecendo quasi n pelas ruas3 e deve  
tambem moderar o servio  de sorte1 que  
no seja superior s foras dos que        
trabalho1 se quer  que posso aturar4 ,no
 ,brazil costumo dizer1 que para o      
escravo so  necessarios tres ,p4 ,p4 ,p4
 a saber1 po1 po1 e panno4 ,e posto que 
comecem mal1 principiando pelo castigo1 
que he o po2 comtudo provera   ,deos1   
que to abundante fosse o comer1 e o     
vestir1 como muitas vezes he  o castigo1
 dado por qualquer cousa pouco provada1 
ou levantada2 e com  instrumentos de    
muito rigor1 ainda quando os crimes so  
certos2 de que  se no usa nem com os    
brutos animaes1 fazendo algum senhor    
mais caso de  hum cavallo1 que de meia  
duzia de escravos3 pois o cavallo he    
servido1  e tem quem lhe busque capim1  
tem panno para o suor2 e sela1 e freio  
dourado4    ,dos escravos novos se hade 
ter maior cuidado2 porque ainda no tem  
modo  de viver1 como os que trato de    
plantar suas roas1 e os que as tem por  
sua industria1 no convm que sejo s      

reconhecidos por escravos1 na  repartio 
do trabalho2 e esquecidos na doena1 e na
 farda4 ,os domingos  e dias santos de  
,deos1 elles os recebem3 e quando seu   
senhor lhos tira1  e os obriga a        
trabalhar1 como nos dias de servio1 se  
amofino1 e lhe  rogo mil pragas4        
,costumo alguns senhores dar aos        
escravos hum dia em  cada semana1 para  
plantarem para si1 mandando algumas     
vezes com elles  o feitor para que se no
 descuidem3 e isto serve1 para que no   
padeo  fome1 nem cerquem cada dia a casa
 de seu senhor1 pedindo-lhe a rao  de   
farinha4 ,porm no lhes dar farinha1 nem 
dia para a plantarem2 e  querer que     
sirvo de sol a sol no partido1 de dia1 e
 de noite com pouco  descano no engenho1
 como se admittir no tribunal de ,deos  
sem castigo8  ,se o negar a esmola  quem
 com grave necessidade a pede1 he       
nega-la a  ,christo senhor nosso1 como  
elle o diz no ,evangelho1 que ser negar 
o  sustento e o vestido ao seu escravo8 
,e que razo dar de si1 quem d  serafina 

e seda1 e outras galas1 s que so occasio
 de sua perdio2  e depois nega quatro ou
 cinco varas de algodo1 e outras poucas 
de  panno da serra1 a quem se derrete em
 suor para o servir1 e apenas tem  tempo
 para buscar huma raiz1 e hum           
carangueijo para comer8 ,e se em cima   
disto1 o castigo fr frequente1 e        
excessivo2 ou se ir embora1 fugindo     
para o mato2 ou se matar por si1 como   
costumo1 tomando a respirao1  ou        
enforcando-se1 ou procurar tirar a vida 
aos que lha do to m1  recorrendo 7se fr 
necessario7 a artes diabolicas1 ou      
clamar de tal  sorte a ,deos1 que os    
ouvir1 e far aos senhores o que j fez   
aos  egipcios1 quando avexavo com       
extraordinario trabalho aos ,hebreos2   
mandando as pragas terriveis1 contra    
suas fazendas1 e filhos1 que se  lem na 
,sagrada ,escriptura3 ou permittir que  
assim como os ,hebreos  foro levados1   
cativos para ,babilonia em pena do duro 
cativeiro1 que  davo aos seus escravos3 
assim algum cruel inimigo leve estes    

senhores  para suas terras1 para que    
nellas experimentem1 quo penoza he a    
vida1  que elles dro1 e do continuamente
 a seus escravos4    ,no castigar os    
excessos1 que elles commettem1 seria    
culpa no leve2  porm estes se ho de     
averiguar antes1 para no castigar       
innocentes3 e  se ho de ouvir os        
dilatados2 e convencidos castigar-se-ho 
com aoutes  moderados1 ou com o metter  
em huma corrente de ferro por algum     
tempo1  ou tronco4 ,castigar com impeto1
 com animo vingativo1 por mo propria1  e
 com instrumentos terriveis1 e chegar   
talvez aos pobres com fogo1 ou  lacre   
ardente1 ou marca-los na cara1 no seria 
para se soffrer entre  barbaros1 muito  
menos entre christos catholicos4 ,o     
certo he que1 o  senhor se houver com os
 escravos como pai1 dando-lhes o        
necessario  para o sustento1 e vestido1 
e algum descano no trabalho1 se poder   
tambem depois haver com o senhor3 e no  
estranhar1 sendo convencidos  das       
culpas1 que commettro1 de receberem com 

misericordia o justo1  e merecido       
castigo4 ,e se depois de errarem como   
fracos1 vierem por  si mesmos a pedir   
perdo ao senhor2 ou buscarem padrinhos1 
que os  acompanhem3 em tal caso he      
costume no ,brazil o perdoar-lhes4 ,e   
bem he1  que saibo1 que isto lhes hade  
valer3 porque de outra sorte1 fugir  por
 huma vez para algum mocambo no mato1 e 
se forem apanhados poder  ser1 que se   
matem a si mesmos1 antes que o senhor   
chegue a aouta-los1  ou que algum seu   
parente tome a sua conta a vingana ou   
com feitio1 ou  com veneno4 ,negar-lhes 
totalmente os seus folguedos1 que so o  
unico  alivio do seu cativeiro1 he      
quer-los desconsolados1 e melancolicos1 
de  pouca vida1 e saude4 ,portanto no   
lhes estranhe os senhores o criarem     
seus reis1 cantar1 e bailar por algumas 
horas honestamente em alguns  dias do   
anno1 e o alegrarem-se honestamente     
tarde depois de terem  feito pela manh  
suas festas de ,n4 ,s4 do ,rozario1 de  
,s4 ,benedicto1 e do  orago da capella  

do engenho1 sem gasto dos escravos1     
acodindo o senhor  com sua liberalidade 
aos juizes1 e dando-lhes algum premio do
 seu  continuado trabalho4 ,porque se os
 juizes1 e juizas das festas houverem   
de gastar do seu1 ser causa de muitos   
inconvenientes1 e offensas de  ,deos por
 serem poucos os que podem licitamente  
ajuntar4    ,o que se hade evitar nos   
engenhos he o embriagarem-se com garapa 
azeda1 ou agoardente2 bastando se lhes  
conceda a garapa doce1 que lhes  no faz 
damno2 e com ella fazem seus resgates1  
com os que a troco lhes  do farinha1    
feijes1 aipins1 e batatas4    ,ver que  
os senhores tem cuidado de dar alguma   
cousa dos sobejos da mesa  aos seus     
filhos pequenos1 he causa de que os     
escravos os sirvo de boa  vontade1 e que
 se alegrem de lhes multiplicarem       
servos1 e servas4 ,pelo  contrario      
algumas escravas procuro de proposito   
aborto1 s para que  no cheguem os filhos
 de suas entranhas a padecer o que ellas
 padecem4                               

,,capitulo ,x4    ,como se hade haver o 
senhor do engenho no governo de sua     
familia1 e nos  gastos ordinarios da    
casa4      ,pedindo a fabrica do engenho
 tantos1 e to grandes gastos1 quantos   
acima dissemos1 bem se v a paciencia1   
que he necessaria nos  particulares de  
casa4 ,cavallos de respeito mais dos que
 basto1  charameleiros1 trombeteiros1   
tangedores1 e lacaios mimosos no servem 
para ajuntar fazenda1 para diminui-la em
 pouco tempo1 com obrigaes1  e empenhos4
 ,e muito menos servem as recreaes      
amiudadas1 os convites  superfluos1 as  
galas1 as serpentinas1 e o jogo4 ,e por 
este caminho  alguns em poucos annos do 
estado de senhores ricos chegro ao de   
pobres1 e arrastados lavradores1 sem    
terem que dar de dotes s filhas1  nem   
modo para encaminhar honestamente aos   
filhos4    ,mo he ter o nome de         
avarento3 mas no he gloria digna de     
louvor o ser  prodigo4 ,quem se resolve 
a lidar com engenho1 ou se hade retirar 
da  cidade1 fugindo das occupaes da     

republica1 que obrigo a divertir-se3  ou
 hade ter actualmente duas casas        
abertas1 com notavel prejuizo aonde     
quer que falte a sua assistencia1 e com 
dobrada despeza4 ,ter os filhos  sempre 
comsigo no engenho1 he crea-los         
tabarcos1 que nas conversaes  no saber  
fallar de outra cousa mais do que do co1
 do cavallo1 e  do boi4 ,deixa-los ss na
 cidade1 he dar-lhes logo liberdade para
 se  fazerem logo viciosos1 e encher-se 
de vergonhosas doenas1 que se no  podem 
facilmente curar4 ,para evitar pois hum1
 e outro extremo1 o melhor  conselho ser
 p-los em casa de algum parente1 ou     
amigo grave1 e  honrado1 onde no haja   
occasies de tropear1 o qual folgue de   
dar boa  conta de si1 e com toda a      
fidelidade avise do bom1 ou mo          
procedimento1  e do proveito1 ou        
negligencia no estudo4 ,nem consinta1   
que a mi  lhe remetta dinheiro1 ou mande
 secretamente ordens para isso ao seu   
correspondente1 ou ao caixeiro3 nem cra1
 que o que pedem para livros1  no possa 

ser tambem para jogos4 ,e por isso avise
 ao procurador1  e ao mercador1 de quem 
se valle1 que lhes no d cousa alguma sem
  sua ordem4 ,porque para pedirem ser   
muito especulativos1 e saber  excogitar 
razes1 e pretextos verosimeis1          
principalmente se forem dos  que j ando 
no curso1 e tem vontade de levar tres   
annos de boa vida   custa do pai1 ou do 
tio1 que no sabem o que passa na cidade1
 estando  nos seus cannaveaes1 e quando 
se jacto nas conversaes de ter hum      
,aristoteles nos pateos1 pde ser que    
tenho na praa hum ,asinio1 ou hum       
,apricio4 ,porm se se resolverem a ter  
os filhos em casa1 contentando-se  com  
que saibo ler1 escrever1 e contar1 e ter
 alguma tal ou qual  noticia dos        
successos1 e historias1 para fallarem   
entre gente1 no se  descuidem em vigiar 
sobre elles1 quando a idade o pedir3    
porque tambem  o campo largo he lugar de
 muita liberdade1 e pde dar abrolhos1 e 
espinhos4 ,e se se faz cercado aos bois1
 e aos cavallos1 para que no  vo fra do 

pasto2 porque se no por tambem algum    
limite aos filhos1  assim dentro como   
fra de casa1 mostrando a experiencia ser
 assim  necessario8 ,com tanto que a    
circunspeco seja prudente e a demasia1  
no accrescente a malicia4 ,o melhor     
ensino1 porm1 he o exemplo do bom       
procedimento dos pais3 e o descano mais 
seguro1 he dar a seu tempo  estado s    
filhas1 como aos filhos1 e se se        
contentarem com a igualdade1  no faltar 
casas1 aonde se posso fazer troca1 e    
receber recompensas4                    
,,capitulo ,,xi4    ,como se hade haver 
o senhor do engenho no recebimento dos  
hospedes1  assim religiosos1 como       
seculares4      ,a hospitalidade he huma
 aco cortez1 e tambem virtude christ3 e 
no  ,brazil muito exercitada1 e louvada3
 porque faltando fra da cidade  as      
estalagens1 vo necessariamente os       
passageiros dar comsigo nos  engenhos1 e
 todos ordinariamente acho de graa o que
 em outras terras  custa dinheiro3 assim
 os religiosos1 que busco suas esmolas1 

que no  so poucos1 e os missionarios1   
que vo pelo reconcavo1 e pela terra     
dentro com grande proveito das almas1 a 
exercitar seus ministerios2  como os    
seculares1 que ou por necessidade1 ou   
por conhecimento  particular1 ou por    
parentes busco de caminho agasalho4     
,ter casa separada para os hospedes1 he 
grande acerto2 porque melhor  se        
recebem1 e com o menor estorvo da       
familia1 e sem prejuizo do              
recolhimento1 que ho de guardar as      
mulheres1 e as filhas1 e as moas  do    
servio interior occupadas no apparelho  
do jantar1 e da ca4    ,o tratamento no 
hade exceder o estado das pessoas1 que  
se recebem2  porque no decurso do anno  
so muitas4 ,a criao miuda1 ou em alguns 
peixes do mar1 ou rio visinho1 com      
alguns mariscos dos mangues1 e o que  d 
o mesmo engenho para doce2 basta para   
que ninguem se possa queixar  com razo4 
,avanar-se  mais 7salvo em hum caso     
particular por justos  respeitos7 he    
passar os limites1 e impossibilitar-se  

poder continuar  igualmente pelo tempo  
futuro4    ,dar esmolas1 he dar a juro  
,deos1 que paga cento por hum2 mas  em  
primeiro lugar est pagar o que se deve  
de justia2 e depois  extender-se        
piamente s esmolas1 conforme o cabedal1 
e o rendimento  dos annos4 ,e nesta     
parte nunca se arrepender o senhor do   
engenho de  ser esmoler3 e aprender os  
filhos  imitar ao pai2 e deixando-os    
inclinados s obras de misericordia1 os  
deixar muito ricos1 e com  riquezas     
seguras4    ,para os vadios1 tenha      
enxadas1 e fouces3 e se se quizerem     
deter no  engenho1 mande-lhes dizer pelo
 feitor1 que trabalhando1 lhes pagar    
seu jornal4 ,e desta sorte ou seguir seu
 caminho1 ou de vadios se  far          
jornaleiros4    ,tambem no convm que o  
mestre do assucar1 o caixeiro1 e os     
feitores  tenho em suas casas por tempo 
notavel pessoas da cidade1 ou de outras 
partes1 que vm passar tempo ociosamente2
 e muito mais se forem  solteiros1 e    
moos2 porque estes no servem seno para  

estorvar aos  mesmos officiaes1 que ho  
de attender ao que lhe pertence2 e para 
desinquietar as escravas do engenho1 que
 facilmente se deixo levar de  seu pouco
 moderado apetite a obrar mal4 ,e isto  
se lhes deve intimar ao  principio1 para
 que no acarretem atraz de si sobrinhos1
 ou primos1 que  com seus vicios lhes   
dem dobrados desgostos4    ,os          
missionarios que desinteressadamente vo 
fazer seus officios1 devem  ser         
recebidos com toda a boa vontade2 porque
 vendo esquivao no  venho a entender que
 o senhor do engenho1 por pouco         
affeioado s  cousas de ,deos1 ou por    
mesquinho1 ou por outro qualquer        
respeito1 no  folga com a misso1 em a   
qual se ajusto as consciencias com      
,deos1  se d instruco aos ignorantes1 se
 ato inimizades1 e occasies             
escandalosas de annos1 e se procura que 
todos tratem da salvao de  suas almas4  
,,capitulo ,,xii4    ,como se hade haver
 o senhor do engenho com os mercadores1 
e outros  seus correspondentes na praa1 

e de alguns modos de vender1 e comprar  
o assucar conforme o estilo1 e uso do   
,brazil4      ,o credito de hum senhor  
de engenho funda-se na sua verdade1 isto
 he  na pontualidade1 e fidelidade em   
guardar as promessas4 ,e assim como  o  
ho de experimentar fiel os lavradores   
nos dias1 que se lhes devem  dar para   
moerem a sua canna1 e na repartio do    
assucar1 que lhes  cabe2 os officiaes na
 paga das soldadas2 e os que do a lenha 
para as  fornalhas1 madeira para a      
moenda1 tijolos1 e frmas para a casa de 
purgar1 taboas para encaixar1 bois1 e   
cavallos para a fabrica3 assim  tambem  
se hade acreditar com os mercadores1 e  
correspondentes na  praa que lhe dro    
dinheiro1 para comprar peas1 cobre1     
ferro1 ao1  enxarcias1 breu1 vlas1 e    
outras fazendas fiadas4 ,porque se ao   
tempo  da frota no pagarem o que devem2 
no ter com que se apparelharem  para a  
safra vindoura2 nem se achar quem queira
 dar o seu dinheiro1 ou  fazenda nas mos
 de quem lha no hade pagar1 ou to tarde1

 ou com tanta  difficuldade1 que se     
arrisque a quebrar4    ,h annos em que  
pela muita mortandade de escravos1      
cavallos1 egoas1  e bois1 ou pelo pouco 
rendimento da canna1 no podem os        
senhores do  engenho chegar a dar       
satisfao inteira do que promettro4 ,porm
 no  dando se quer alguma parte1 no     
merecem alcanar as esperas1 que pedem2  
principalmente quando se sabe que tivro 
para desperdiar1 e para  jogos1 o que   
devio guardar para pagar aos seus       
acredores4    ,nos outros annos de      
rendimento sufficiente1 e com perdas    
moderadas1 ou  sem ellas1 no ha razo    
para faltar aos mercadores1 ou          
commissarios1  que negoco por seus amos1
 aos quaes devem dar conta de si1 e por 
isso  no he muito para se estranhar1 se 
experimentando faltar-se por tanto      
tempo  palavra1 com lucro               
verdadeiramente cessante1 e damno       
emergente1  levanto com justa moderao o 
preo da fazenda1 que vendem fiada1 e    
que ,deos sabe quando poder arrecadar4  

,comprar anticipadamente o assucar por  
dous cruzados1 verbi grati1  que a seu  
tempo commummente vale doze tostes1 e   
mais1 tem sua  difficuldade2 porque o   
comprador est seguro de ganhar3 e o     
vendedor  he moralmente certo1 que hade 
perder1 principalmente quando o que d o 
dinheiro adiantado1 no o havia de       
empregar em outra cousa1 antes do  tempo
 de o embarcar para o ,reino4    ,quem  
compra1 ou vende anticipadamente pelo   
preo1 que valer o assucar  no tempo da  
frota1 faz contracto justo2 porque assim
 o comprador1 como  o vendedor1 esto    
igualmente arriscados4 ,e isto se       
entende pelo maior  preo geral1 que ento
 o assucar valer1 e no pelo preo        
particular1 em  que algum se accommodar1
 obrigado a vend-lo4    ,comprar a      
pagamentos1 he dar logo de contado      
alguma parte do preo1 e  depois pagar   
por quarteis1 ou tanto por cada anno1   
conforme o concerto1  at se inteirar de 
tudo4 ,e poder pr-se a pena1 de tantos  
cruzados  mais1 se se faltar a algum    

pagamento3 mas no se poder pretender1   
que  se pague juro dos juros vencidos2  
porque o juro s se paga do principal4   
,quem diz3 vendo o assucar cativo2 quer 
dizer3 vendo-o com a obrigao  de o      
comprador pagar todas as custas2 tirando
 os tres tostes1 que se  pago na ,bahia1
 porque estes correm por conta de quem o
 carrega4    ,vender o assucar livre a  
dez tostes1 verbi grati1 por arroba1    
quer dizer1 que o comprador hade dar ao 
vendedor dez tostes por cada  arroba1 e 
hade fazer todos os gastos a sua custa4 
,quem comprou o assucar cativo1 e o     
despachou1 o vende depois livre1 e o    
comprador faz os gastos1 que se seguem4 
,comprar o assucar por cabeas1 quer     
dizer1 comprar as caixas d'assucar  pelo
 numero das arrobas1 que tem na marca1  
com meia arroba de menos na  quebra4    
,quando se pesa huma caixa d'assucar1   
para pagar os direitos3 se o  pesador   
pesa favoravel1 diz1 verbi grati1 que a 
caixa de trinta  arrobas tem vinte e    
oito4 ,e isto ,el-,rei o soffre1 e      

consente de favor4  ,porm esta caixa no 
se vende por este peso1 mas pelo que na 
verdade  se achar1 quando vai a pesar-se
 na balana fra da ,alfandega1 que ahi   
est1 para se tirar toda a duvida4       
,vender as terras por menos do que      
valem1 com a obrigao de se moer  a      
canna1 que nellas se plantar1 no engenho
 do vendedor2 he contracto  licito1 e   
justo4    ,comprar hum senhor de        
engenho1 a hum lavrador1 que tem canna  
livre para  moer aonde quizer1 a obrigao
 de a moer no seu engenho1 em quanto lhe
  no restituir o dinheiro que para isso 
lhe deu1 quando comprou a dita  obrigao2
 pratica-se no ,brazil muitas vezes3 e  
os letrados o defendem  por contracto   
justo3 porque isto no he dar dinheiro   
emprestado com  obrigao de moer2 mas he 
comprar a obrigao de moer no seu        
engenho1  para ganhar a metade do       
assucar1 ficando a porta aberta ao      
lavrador  para se livrar desta obrigao1 
todas as vezes que tornar a entregar ao 
comprador o dinheiro que recebeu4       

,,livro ,,segundo4                      
,,capitulo ,,primeiro4    ,da escolha da
 terra para plantar cannas de assucar1 e
 para os  mantimentos necessarios1 e    
provimentos do engenho4      ,as terras 
boas ou ms1 so o fundamento principal   
para ter hum engenho  real bom1 ou mo   
rendimento4 ,as que chamo massaps1      
terras negras1  e fortes1 so as mais    
excellentes para a planta da canna4     
,seguem-se  atraz destas os sales1 terra
 vermelha1 capz de poucos crtes2 porque 
logo enfraquece4 ,as areiscas1 que so   
huma mixtura de ara1 e sales1  servem   
para mandioca1 e legumes2 mas no para   
cannas4 ,e o mesmo digo  das terras     
brancas1 que chamo terras de ara1 como  
so as do ,camam1  e da ,saubra4 ,a terra
 que se escolhe para o pasto ao redor do
 engenho1  hade ter agua1 hade ser      
cercada1 ou com plantas vivas1 como so  
as de  ,pinhes2 ou com estacas1 e varas 
do matto4 ,o melhor pasto he o que tem  
grama1 parte em outeiro1 e parte em     
varzea3 porque desta sorte em todo  o   

tempo1 ou em huma1 ou em outra parte1   
assim os bois1 como as bestas1  achar   
que comer4 ,o pasto se hade conservar   
limpo de outras hervas1  que mato a     
grama1 e no tempo do inverno se ho de   
botar fra delle  os porcos1 porque o    
destrem foando4 ,nelle hade haver hum ou
 dous  curraes1 aonde se metto os bois  
para comerem os olhos da canna1 e para  
estarem perto do servio dos carros4 ,e  
tambem as bestas se recolhem no  seu    
curral1 para as no haver de buscar      
espalhadas4    ,ando no pasto1 alm das  
egoas e bois1 ovelhas1 e cabras3 e ao   
redor do  engenho a criao miuda1 como so
 pers1 galinhas1 e patos1 que so o      
remedio mais prompto para agasalhar os  
hospedes1 que vem de improviso4  ,mas   
porque as ovelhas e cavallos chego muito
 com o dente  raiz da  grama1 so de     
prejuizo ao pasto dos bois3 e por isso  
se o destes fosse  diverso1 seria       
melhor4    ,os mattos do as madeiras1 e 
a lenha para as fornalhas4 ,os mangues  
do caibros1 e marisco4 ,e os ,apics 7que

 so as coroas1 que faz o mar  entre si e
 a terra firme1 e as cobre a mar7 do o  
barro1 para purgar  o assucar nas       
formas1 e para a olaria1 que na opinio  
de alguns se no  escusa nos engenhos    
reaes4    ,de todas estas castas de     
terras tem necessidade hum engenho real2
  porque humas servem para cannas1      
outras para mantimento da gente1  e     
outras para o apparelho1 e provimento do
 engenho1 alm do que se  procura do     
,reino4 ,porm nem todos os engenhos     
podem ter esta dita3  antes nenhum se   
achar1 a quem no falte alguma destas    
cousas4 ,porque  aos que esto a         
beira-mar commummente falto as roas1 e a
 lenha3 e  aos que esto pela terra      
dentro1 falto outras muitas             
conveniencias1  que tem os que esto a   
beira-mar no ,reconcavo4 ,comtudo1 de   
ter1 ou  no ter o senhor do engenho1    
cabedal1 e gente1 feitores fieis1 e de  
experiencia1 bois1 e bestas1 barcos1 e  
carros1 depende o menear1  e governar   
bem1 ou mal o seu engenho4 ,e se no     

tiver gente para  trabalhar1 e          
beneficiar as terras a seu tempo2 ser o 
mesmo1 que ter  matto bravo com pouco1  
ou nenhum rendimento3 assim como no     
basta para  a vida politica1 ter bom    
natural2 se no houver mestre1 que com o 
ensino trate de o aperfeioar ajudando-o4
                                        
,,capitulo ,,ii4    ,da planta1 e limpas
 das cannas1 e a diversidade que ha     
nellas4      ,feita a escolha da melhor 
terra para a canna1 roa-se1 queima-se1  
e alimpa-se tirando-lhe tudo o que      
poderia servir-lhe de embarao2  e logo  
abre-se em regos1 altos palmo e meio1 e 
largos dous com seu  camalho no meio1   
para que nascendo a canna no se abafe3 e
 nestes  regos ou se planto os olhos em 
p1 ou se deito as cannas em pedaos1     
tres ou quatro palmos compridos3 e se fr
 canna pequena deita-se  tambem inteira1
 huma junto  outra1 ponta com p2        
cobrem-se com  terra moderadamente4 ,e  
depois de poucos dias brotando pelos    
olhos  comeo pouco a pouco a mostrar sua

 verdura  flr da terra1 pegando         
facilmente1 e crescendo mais1 ou menos  
conforme a qualidade da terra1 e  o     
favor1 ou contrariedade dos tempos4 ,mas
 se forem muito juntas1 ou se  na limpa 
lhes chegarem muito a terra1 no poder   
filhar como he bem1 e  o que se deve    
evitar4    ,a planta da canna nos       
lugares altos da ,bahia comea desde as  
primeiras  agoas no fim de ,fevereiro1 e
 nos principios de ,maro1 e se continua 
at o fim de ,maio1 e nas baixas1 e      
varzeas 7que so mais frescas1  e        
humidas7 planta-se tambem nos mezes de  
,julho1 e ,agosto1 e por  alguns dias de
 ,setembro4 ,toda a canna1 que no fr    
seca1 ou viciada1  nem de canudos muito 
pequenos1 serve para plantar4 ,de ser a 
terra  nova1 e forte1 segue-se o crescer
 nella a canna muito viosa2 e   esta    
chamo canna brava3 a qual a primeira1 e 
segunda vez1 que  se corta1 no costuma  
fazer bom assucar1 por ser muito        
agoacenta4  ,porm dahi por diante depois
 de esbravejar a terra ainda que cresa  

extraordinariamente1 he to boa no       
rendimento como formoza na  apparencia1 
e destas se acho algumas vezes algumas  
com sete1 oito1  e nove palmos1 e tambem
 postas no cannaveal1 como os capites   
nos  exercitos4    ,a melhor canna he a 
de canudo comprido1 e limpo2 e as que   
tem canudos  pequenos1 e barbados1 so as
 peiores4 ,nascem o terem canudos       
pequenos1  ou da seca1 ou do frio1      
porque huma e outra cousa as aperto3 e o
 terem  barbas procede de lhes faltar   
com alguma limpa a seu tempo4 ,comea-se 
alimpar a canna1 tanto que tiver monda1 
ou herva de tirar4 ,no inverno a  herva1
 que se tira1 torna logo a nascer2 e as 
limpas mais necessarias  so aquellas    
primeiras1 que se fazem1 para que a     
canna possa crescer1  e o capim a no    
afogue3 porque depois de crescida1 vence
 melhor as  hervas menores4 ,e assim    
vmos1 que os primeiros vicios so os que 
boto a perder hum bom natural4 ,as      
cannas que se planto nos outeiros1  so  
ordinariamente mais limpas1 que as que  

se planto nas varzeas3  porque assim    
como correr a agoa do outeiro1 he causa 
que se no criem  nelle to facilmente    
outras hervas1 assim o ajuntar-se ella  
na varzea  he causa de ser esta sempre  
muito humida1 e conseguintemente muito  
disposta para criar o capim4    ,por    
isso em humas terras s vezes no basto   
tres limpas1 e em  outras com duas o    
lavrador descana conforme os tempos1    
mais ou  menos chuvosos4 ,assim como ha 
filhos to doceis1 que com a primeira    
admoestao se emendo1 para outros no     
basto repetidos castigos4    ,as socas  
tambem 7que so as raizes das cannas     
cortadas a seu tempo1 ou  queimadas por 
velhas1 ou por cahidas de sorte que se  
no posso cortar1  ou por desastre7      
servem para plantar2 porque se no       
morrerem pelo muito  frio1 ou pela muita
 sca1 chegando-lhes a terra1 torno a    
brotar1 e  podem desta sorte renovar o  
cannaveal por cinco ou seis annos1 e    
mais4  ,tanto vale a industria1 para    
tirar proveito1 ainda do que parecia    

inutil1 e se deixaria por perdido4      
,verdade he1 que canando a terra1  perde
 tambem a soca o vigor1 e depois de     
seis1 ou sete annos1 a canna  se acanha1
 e facilmente se murcha1 at ficar seca1 
e arougada4 ,e por  isso no se hade     
pretender da terra1 nem da soca mais do 
que puder dar1  particularmente se no fr
 ajudada com algum beneficio1 e a       
advertencia  do bom lavrador consiste em
 plantar de tal sorte successivamente a 
canna1 que cortando-se a velha para a   
moenda1 fique a nova em p para a  safra 
vindoura1 e desta sorte alimente com a  
sua verdura a esperana do  rendimento1  
que se prepara1 que he o premio de seu  
continuado trabalho4  ,plantar huma     
tarefa de cannas1 he o mesmo que plantar
 no espao de  trinta braas de terra em  
quadra4 ,finalmente porque a diversidade
 das  terras1 e dos climas pede diversa 
cultura2 he necessario informar-se1  e  
seguir o conselho dos velhos1 aos quaes 
ensinou muito o tempo1 e  a experiencia1
 perguntando em tudo o que se duvidar1  

para obrar com  acerto4                 
,,capitulo ,,iii4    ,dos inimigos da   
canna1 em quanto est no cannaveal4      
,as inclemencias do co so o principal   
inimigo1 que tem as cannas1  assim como 
os outros frutos1 e novidades da terra1 
querendo ,deos  com muita razo1 que se  
armem contra ns os elementos por castigo
  das nossas culpas1 ou para exercicio  
da paciencia1 ou para que nos  lembremos
 que elle he o autor1 e o conservador de
 todas as cousas1 e a  elle recorramos  
em semelhantes apertos4    ,os          
cannaveaes nos outeiros resistem mais s 
chuvas1 quando so  demasiadas2 porm so  
os primeiros a queixarem-se da sca4     
,pelo  contrario as varzeas no sentem to
 depressa a fora do excessivo  calor2   
mas na abundancia das aguas choro       
primeiro suas perdas4 ,a canna  da      
,bahia quer agua nos mezes de ,outubro1 
,novembro1 e ,dezembro1 e para  a planta
 nova em ,fevereiro1 e quer tambem      
successivamente sol1 o qual  commummente
 no falta1 assim no faltassem nos       

sobreditos mezes as  chuvas4 ,porm o    
inimigo mais molesto1 e mais continuo1 e
 domestico da  canna1 he o capim2 pois  
mis1 ou menos1 at o fim a persegue4 ,e  
por  isso tendo o plantar1 e cortar seus
 mezes certos2 o limpar obriga os       
escravos dos lavradores1 a irem sempre  
com a enxada na mo1 e acabada  qualquer 
outra occupao fra do cannaveal1 nunca se
 mando debalde  limpar4 ,exercicio1 que 
deveria tambem ser continuo nos que     
trato da  boa criao dos filhos1 e da    
cultura do animo4 ,e ainda que s este   
inimigo baste por muitos1 no falto      
outros de no menor enfado1 e  molestia4 
,as cabras1 tanto que a canna comea a   
apparecer fra da  terra1 logo a vo      
investir3 os bois1 e os cavallos ao     
principio lhe  comem os olhos1 e depois 
a derrubo1 e a piso3 os ratos1 e os     
porcos  a roem3 os ladres a furto a     
feixes2 nem passa rapaz1 ou caminhante1 
que se no queira fartar1 e desenfadar   
custa de quem a plantou4 ,e  posto que  
os lavradores se accommodem de qualquer 

modo a soffrer os  furtos pequenos dos  
frutos de seu suor1 vem-se s vezes      
obrigados de  huma justa dr a matar     
porcos1 cabras1 e bois1 que outros no   
trato de  divertir1 e guardar nos pastos
 cercados1 ou em parte mais remota1     
ainda  depois de rogados1 e avisados que
 ponho cobro neste damno3 donde se      
seguem queixas1 inimizades1 e odios1 que
 se arremato com mortes1 ou  com        
sanguinolentas1 e affrontosas vinganas4 
,por isso cada qual trate  de defender  
os seus cannaveaes1 e de evitar occasies
 de outros se  queixarem justamente do  
seu muito descuido1 medindo os damnos   
alheos1  com o sentimento dos proprios4 
,,capitulo ,,iv4    ,do crte da canna1 e
 sua conduo para o engenho4             
,comeando o engenho a moer 7o que no    
reconcavo da ,bahia costuma ter  seu    
principio em ,agosto7 comea tambem o    
tempo de metter a fouce na  canna1 que  
disso he capaz2 e para bem1 antes de se 
cortar1 hade estar  dezesete1 ou dezoito
 mezes na terra3 e dahi por diante1 se a

 muita  seca a no apertar1 pde          
seguramente estar na mesma terra outros 
sete1  ou oito mezes4 ,tanto pois que   
estiver de vez1 se mandar pr nella a    
fouce1 tendo j certo o dia1 em que se   
hade moer1 para que no fique  depois de 
cortada a murchar-se no engenho1 ou se  
no seque exposta ao  sol no porto1 se   
este fr distante da moenda3 preferindo o
 lavrador1  que avisado trouxe primeiro 
a canna para o engenho1 at se acabar    
inteiramente a sua tarefa1 e perdendo o 
vagarozo o lugar que lhe cabia1  se por 
seu descuido deixou passar o dia        
assignalado4 ,e o senhor do  engenho he 
que reparte os dias1 assim para moer a  
sua canna1 como a dos  lavradores1      
conforme cabe a cada qual por seu turno1
 e manda o aviso  pelo feitor a seu     
tempo competente4    ,quando se corta   
canna1 se mettem doze at dezoito fouces 
no cannaveal1  conforme fr a canna      
grande1 ou pequena4 ,e a que se manda a 
moer de  huma vez chama-se huma tarefa1 
que vem a ser vinte1 e quatro carros1   

tendo cada carro justa medida de oito   
palmos de alto1 e sete de largo1  capaz 
de mais ou menos feixes de canna1       
conforme ella fr grande ou  pequena3    
porque menos feixes de canna grande     
basto para fazer a  tarefa2 e mais ho de
 ser necessarios se fr canna pequena1   
pois a  pequena occupa menor lugar assim
 no barco1 como no carro2 e a grande    
occupa1 em huma e outra parte maior     
espao1 pelo que tem de maior            
comprimento1 e grossura4 ,raro porm ser 
o carro1 que traga mais de  cento1 e    
cincoenta feixes de canna3 e os senhores
 dos partidos1 pelos  crtes antecedentes
 sabem muito bem1 quantas tarefas tem   
nos seus  cannaveaes4    ,a primeira    
canna1 que se hade cortar he a velha1   
que no pde esperar3  costume que no     
guarda a morte1 cuja fouce corta        
indifferentemente  moos1 e velhos4 ,e   
esta crte a tempo1 que se no faa        
prejuizo  soca1  conforme as terras1    
mais ou menos frias1 e os dias de maior 
ou menor  calor1 e sem chuva4 ,e disto  

procede no se poder cortar a canna em   
humas terras depois do fim de           
,fevereiro2 e em outras corta-se ainda  
em  ,maro1 e ,abril4 ,quanto ao crte da 
canna nova3 se o lavrador fr muito      
ambicioso1 e desejoso de fazer muito    
assucar1 cortar tudo em huma  safra1 e  
achar-se-ha com pouco1 ou nada na outra4
 ,por isso o crte da  nova hade ter sua 
conta3 e se hade attentar ao futuro1    
conforme o que  se tem plantado1 usando 
de huma repartio considerada1 e segura1 
que  he o que dicta em qualquer outra   
obra1 ou negocio a boa economia1 e      
prudencia4    ,assim os escravos1 como  
as escravas se occupo no crte da canna2 
porm commummente os escravos corto1 e as
 escravas amarro os feixes4  ,consta o  
feixe de doze cannas3 e tem por obrigao 
cada escravo  cortar em hum dia1 sete   
mos de dez feixes por cada dedo1 que so 
trezentos1 e cincoenta feixes2 e a      
escrava hade amarrar outros tantos  com 
os olhos da mesma canna3 e se lhes      
sobejar tempo1 ser para o  gastarem     

livremente no que quizerem4 ,o que se no
 concede na limpa da  canna3 cujo       
trabalho comea desde o sol nascido1 at  
ao sol posto3  como tambem em qualquer  
outra occasio1 que seno d por tarefa4 ,e
 o  contar a tarefa do crte1 como est   
dito1 por mos1 e dedos1 he para  se     
accommodar  rudeza dos escravos boaes1  
que de outra sorte no  entendem1 nem    
sabem contar4    ,o modo de cortar he o 
seguinte3 pega-se com a mo esquerda em  
tantas  cannas1 quantas pde abarcar1 e  
com a direita armada de fouce se  lhe   
tira a palha1 a qual depois se queima1  
ou pela madrugada1 ou j  de noite quando
 acalmando o vento der para isso lugar2 
e serve para  fazer a terra mais fertil3
 logo levantando mais acima a mo        
esquerda1  boto-se fra com a fouce os   
olhos da canna1 e estes do-se aos bois  
a comer3 e ultimamente tornando com a   
esquerda mais abaixo1 corta-se  rente ao
 p1 e quanto a fouce fr mais rasteira   
terra1 melhor4 ,quem  segue ao que corta
 7que commummente he huma escrava7      

ajunta as cannas  limpas1 como est dito1
 em feixes a doze por feixe1 e com os   
olhos  dellas os vai atando1 e assim    
atados vo nos carros ao porto2 ou se o  
engenho fr pela terra dentro1 chega o   
carro a moenda4    ,a conduo da canna1  
por terra faz-se nos carros1 e para bem 
cada  fazenda hade ter dous2 e se fr    
grande1 ainda mais4 ,por mar vem nas    
barcas sem vla1 com quatro varas1 que   
servem em lugar de remos nas  mos de    
outros tantos marinheiros1 e o arraes1  
que vai ao leme3 e  para isso ha mister 
duas barcas capazes1 como as que chamo  
rodeiras4  ,o lavrador tem obrigao de   
cortar a canna2 e de a conduzir  sua    
custa at ao porto1 onde o barco do      
senhor a recebe1 e leva de graa  at a   
moenda por mar3 pondo-a no dito barco os
 escravos do lavrador1  e arrumando-a no
 barco os marinheiros4 ,mas se fr       
engenho pela terra  dentro1 toda a      
conduo por terra at a moenda corre por  
conta do dono  da canna1 quer seja      
livremente dada1 quer obrigada ao       

engenho4    ,conduzir a canna por terra 
em tempos de chuvas1 e lamas1 he querer 
matar muitos bois1 particularmente se   
viero de outra parte magros1 e  fracos1 
extranhando o pasto novo1 e o trabalho4 
,o que muito mais se  hade advertir na  
conduo das caixas1 como se dir em seu   
lugar4 ,por  isso os bois que vem do    
,serto canados1 e maltratados no        
caminho1  para bem no se ho de pr no    
carro1 seno depois de estarem pelo      
menos anno1 e meio no pasto novo1 e de  
se acostumarem pouco a pouco  ao pasto  
novo1 e de se acostumarem pouco a pouco 
ao trabalho mais  leve1 comeando pelo   
tempo do vero1 e no do inverno1 de outra
 sorte  succeder ver1 o que se vio em   
hum destes annos passados em que  morrro
 s em hum engenho duzentos1 e onze bois1
 parte nas lamas1  parte na moenda1 e   
parte no pasto4 ,e se moendo com agoa1  
usando de  barcos para a conduo da      
canna1 he necessario ter no engenho     
quatro1  ou cinco carros1 com doze1 ou  
quatorze juntas de bois muito fortes2   

quantos haver mister quem me com bestas1
 e bois1 e tem canna propria  para se   
conduzir de longe  moenda8 ,advirta-se  
muito nisto1 para se  comprarem a tempo 
os bois1 e taes quaes so necessarios2   
dando antes  oito mil ris por hum s boi 
manso1 e redondo1 do que outro tanto por
  dous pequenos1 e magros1 que no tem   
fora para aturarem no trabalho4         
,,capitulo ,v4    ,do engenho1 ou casa  
de moer a canna2 e como se move a moenda
 com agua4      ,ainda que o nome de    
engenho comprehenda todo o edificio1 com
 as  officinas1 e casas necessarias para
 moer a canna1 cozer1 e purgar o        
assucar2 comtudo1 tomado mais em        
particular1 o mesmo he dizer casa do    
engenho1 que casa de moer a canna com o 
artificio1 que engenhosamente  inventro4
 ,e tendo ns j chegado a esta casa com a
 canna conduzida  para a moenda1 daremos
 alguma noticia do que ella he1 e do que
 nella  se obra1 para espremer o assucar
 da canna2 valendo-me do que vi no      
engenho real de ,sergipe do ,conde1 que 

entre todos os da ,bahia he o  mais     
afamado4 ,levanta-se a borda do ,rio    
sobre dezesete grandes pilares  de      
tijolo1 largos quatro palmos1 altos     
vinte e dous1 e distantes hum  do outro 
quinze1 huma alta1 e espaosa casa1 cujo 
tecto coberto de  telha assenta sobre   
tirantes1 frechaes1 e vigas de pos1 que 
chamo de  lei1 que so dos mais fortes1  
que h no ,brazil1 a quem nenhuma outra  
terra leva nesta parte vantagem2 com    
duas varandas ao redor3 huma para       
receber canna1 e lenha1 e outra para    
guardar madeiras sobrecellentes4  ,e a  
esta chamo casa de moenda1 capaz de     
receber commodamente quatro  tarefas de 
canna1 sem perturbao1 e embarao dos que 
necessariamente  ho de lidar na dita    
casa1 e dos que por ella passo1 sendo   
caminho  aberto para qualquer outra     
officina1 e particularmente para as     
casas  immediatamente contiguas das     
fornalhas1 e das caldeiras2 contando de 
comprimento todo este edificio1 cento e 
noventa e tres palmos1 e  oitenta1 e    

seis de largo4 ,me-se nesta casa a canna
 com tal artificio  de eixos1 e rodas1  
que bem merece particular reflexo1 e    
mais distincta  noticia4    ,tomo para  
mover a moenda do rio acima1 aonde faz a
 sua queda natural1  a que chamo levada1
 que vem a ser huma poro bastante de    
agua do  aude1 ou tanque1 que para isso 
tem1 divertida com prezas de pedra1  e  
tijolo1 do seu curso1 e levada com      
declinao moderada por rego  capaz1 e    
forte nas margens1 para que a agua v    
unida1 e melhor se  conserve2 cobrando  
na declinao cada vez maior impeto1 e    
fora3 com  seu sangrador1 para a        
divertir1 se fr necessario1 quando por  
razo das  chuvas1 ou cheias viesse mais 
do que se pretende2 e com outra abertura
  para duas bicas1 huma que leva a agua 
para a casa das caldeiras1 e  outra que 
vai a refrescar o aguilho da roda grande
 dentro da moenda2  servindo-se para a  
communicar a outro aguilho1 de huma     
taboa2 e assim  vai a entrar no cano de 
po1 que chamo caliz1 sustentado de      

pilares de  tijolo1 e na parte superior 
descoberto1 cujo extremo inclinado sobre
  os cabos da roda se chama feridor2    
porque por elle vai a agua a ferir  os  
ditos cubos1 donde se origina1 e        
continua o seu moto4 ,assento os        
aguilhes do eixo desta roda1 hum pela   
parte de fra1 e outro pela  parte de    
dentro da casa da moenda1 sobre seus    
chumaceiros de po1  com chapa de bronze2
 e a estes sustento duas virgens1 ou    
esteios de  fra1 e duas de dentro1 com  
seu brinquete1 que he a travessa1 em que
  os aguilhes se encosto4 ,e sobre      
estes1 como dissemos1 vai sempre        
cahindo huma pequena poro de agua1 para 
os refrescar1 de sorte que  pelo        
continuo moto no ardo1 temperando-se com
 agua sufficientemente o  calor4    ,as 
aspas da roda larga1 e grande sustento  
aos arcos1 ou circulos  della1 e dentro 
apparecem os cubos1 ou covas feitas no  
meio da roda1  e unidos hum a outro1 com
 o fundo fechado do forro interior da   
mesma  roda entre os dous arcos della   

assegurados com muitas cavilhas de      
ferro1 e com suas arruellas1 e chavetas 
mettidas1 e atravessadas1 para          
enchavetar as pontas das cavilhas2      
causas de no bolirem os arcos1  nem os  
cubos ao cahir da agua1 e de ir a roda  
suas voltas seguras4  ,perto da roda    
pela banda de fra esto dous esteios     
altos1 e grossos1  com tres travessas1  
asseguradas tambem de outra parte1 huma 
das quaes  sustenta a extremidade do    
caliz1 duas ao feridor1 e outra ao      
pejador do  engenho4 ,he o pejador huma 
taboa1 pois mais larga que a roda1 de   
dez ou  doze palmos de comprimento1 com 
suas bordas1 semelhante  hum grande     
taboleiro1 debaixo do feridor1 com huma 
cavilha chavetada1 de sorte que  se     
possa jogar1 e bolir com ella sem       
resistencia2 e por isso se faz  o buraco
 da cavilha bastantemente largo1 e na   
parte inferior tem no  lado1 que se vai 
a encostar  parede da moenda1 hum espigo
 de ferro1  preso tambem com huma argola
 de ferro1 que entrando por huma        

abertura  pela dita parede1 sua mo1 ou  
cabo1 em o qual se encavilha sobre hum  
esteio1 que chamo moiro  maneira de     
engonos1 fica  disposio de  quem est na 
moenda o manda-la parar1 ou andar como  
quizer1 empurrando1  ou puxando pelo    
pejador2 o qual pondo-se sobre os cubos1
 impede ao  feridor o dar-lhe o moto com
 a queda da agua2 e tornando a descobrir
 os  cubos1 torna-se a mover a roda1 e  
com a roda a moenda4 ,e isto he muito   
necessario em qualquer desastre1 que pde
 acontecer1 para lhe acodir  de pressa1 
e atalhar os perigos4 ,e chamo a esta   
taboa pejador2 porque  tambem ao parar  
do engenho chamo pejar3 por ventura1 por
 se pejar hum  engenho real de ser      
retardado1 ou impedido1 ainda por hum   
instante2 e  de no ser sempre1 como he  
de razo1 moente1 e corrente4 ,e isto    
quanto   parte exterior da moenda1 donde
 principia o seu movimento4    ,entrando
 pois na casa interior2 o modo com que  
se communica o moto  por suas partes    
moenda1 he o seguinte4 ,o eixo da roda  

grande1  que como temos dito1 pela parte
 de fra se mette dentro da casa do      
engenho1 tem no seu remate interior1    
chegado aonde assenta o aguilho  sobre o
 brinquete1 e esteios1 hum rodete fixo1 
e armado de dentes1  que o cerca3 e este
 virado ao redor pelo caminho do dito   
eixo1 apanha  successivamente na volta1 
que d com seus dentes1 outros de outra  
roda  superior1 tambem grande1 que chamo
 volandeira1 porque o seu modo de  andar
 circularmente no ar sobre a moenda1 se 
parece com o voar de hum  passaro1      
quando d no ar seus rodeios4 ,os dentes 
do rodete1 que eu vi1  ero trinta1 e    
dous2 e os da volandeira1 cento1 e doze4
 ,e porque as  aspas da volandeira passo
 pelo pescoo do eixo grande da moenda2  
por  ellas se lhe communica o impulso3 e
 este recebido do dito eixo grande1     
cercado de entrozas1 e dentes1 se       
communica tambem a dous outros eixos    
menores1 que tem de ambas as ilhargas1  
dentados1 e abertos igualmente1  com    
suas entrozas do mesmo modo1 que temos  

dito do grande3 e com estes  dentes1 e  
entrozas se causa o moto com que        
uniformemente o acompanho4    ,as aspas 
da volandeira so oito1 quatro           
superiores1 e quatro  inferiores1 e as  
inferiores tem suas contra-aspas para   
maior segurana4  ,os tres eixos da      
moenda so tres pos redondos de corpo    
espherico1  alto nos menores sinaes     
cinco palmos e meio2 e no maior1 que he 
o do  meio1 alto seis palmos1 e tambem  
de esphera maior que os outros1 que  nas
 ilhargas continuamente o aperto1       
gasta-se mais que os outros3 e  por isso
 por boa regra os menores tem nove      
dentes1 e o maior onze1 e  s este 7por  
fallarmos com a lingoa dos officiaes7   
tem seu pescoo1 e  cabea alta1 conforme 
a altura do engenho1 e commummente ao   
todo vm  a ter o dito eixo doze palmos  
de alto3 cuja cabea de dous palmos e    
meio1 mais delgada que o pescoo1 entra  
por hum po furado1 que chamo  porca1    
sustentado de duas vigas1 de quarenta e 
dous palmos1 as quaes  assento sobre    

quatro esteios altos de dezesete palmos1
 e grossos  quatro1 com suas travessas  
proporcionadamente distantes4 ,e ainda  
que  os outros dous eixos menores no tem
 pescoo1 comtudo pela parte de  cima    
entro quanto basta1 com sua ponta1 ou   
aguilho1 por huns pos  furados1 que     
chamo mesas1 ou gatos1 com que fico     
direitos1 e seguros  em p4 ,os corpos   
dos tres eixos da metade para baixo so  
vestidos  igualmente de chapas de ferro 
unidas1 e pregadas com pregos feitos    
para este fim com cabea quadrada1 e bem 
entrante1 para se igualarem  com as     
chapas3 debaixo das quaes os corpos dos 
eixos so torneados com  tornos de po de 
lei1 para que fique a madeira mais dura1
 e mais capaz  de resistir ao continuo  
aperto1 que hade padecer no moer4 ,sobre
 as  chapas apparece1 hum circulo1 ou   
faixa de po1 que he contra a parte  do  
corpo dos mesmos eixos1 despida de      
ferro3 e logo immediatamente  se segue o
 circulo dos dentes de po de lei1       
encaixados no eixo com  suas entrozas   

7que so humas cavaduras1 ou vos         
repartidos entre  dente1 e dente7 para  
entrarem1 e sahirem dellas os dentes dos
 outros  eixos collateraes2 que para    
isso so em tudo iguaes os dentes1 e as  
entrozas1 a saber3 os dentes na         
grossura1 e na altura1 e as entrozas na 
largura1 e profundeza do encaixamento1  
ou vasio1 que commummente sahem  do     
corpo do eixo1 comprimento de cinco1 ou 
seis dedos1 de largura de  huma mo1 e de
 quatro1 ou cinco dedos de costa1 de    
frma quasi chata1  e nos extremos       
redonda4 ,e ainda que entre dente1 e    
dente dos eixos  menores1 haja espao    
medido por compasso de igual medida1 que
 he hum  palmo grande2 os do eixo maior 
tem de mais a mais tanto espao1 alm  do 
palmo1 quanto occuparia a grossura de   
huma moeda de dous cruzados3  e isto se 
faz1 para que estejo em sua conta1 e no 
entrem no mesmo  tempo os dentes dos    
eixos collateraes2 mas hum se siga atraz
 do outro1  e desta sorte se continue em
 todos os tres o moto1 que se pretende4 

,e por isso tambem os dentes1 e as      
entrozas de hum eixo se ho de           
desencontrar dos dentes1 e entrozas do  
outro1 a saber3 ao dente do eixo  grande
 hade corresponder a entroza do pequeno2
 e ao dente do pequeno a  entroza do    
grande4 ,so os dentes 7como dizia7 na   
parte que sahe fra  do eixo algum tanto 
chatos1 e no fim quasi redondos1 largos 
quatro  ou cinco palmos1 e outro tanto  
grossos3 e ento quasi outros quatro     
dedos pela sua raiz do eixo1 aonde se   
asseguro1 alm da parte1 com  que fazem  
parede s entrozas1 que so na mesma conta
 quatro ou cinco  dedos profundas4      
,sobre os dentes dos eixos menores fica 
a terceira  parte do po descoberta1 e se
 remata a modo de degros em dous        
circulos  menores1 vestidos de duas     
argolas de ferro de grossura de hum     
dedo1 e  meio1 largura de tres dedos2 e 
na ponta do po se vara de tal sorte1    
que entre nelle huma buxa quadrada de   
dous ou tres palmos1 de sapupira  merim3
 a qual buxa tambem em parte se vaza1 e 

nella se encaixa o  aguilho de ferro1   
comprimento de tres palmos1 grossura de 
hum caibro1   fora de pancadas com hum  
vaivem de ferro4 ,e para melhor segurana
  do aguilho1 e da buxa1 se abre na     
cabea dos quatro lados da buxa1  com    
huma palmeta de ferro1  fora de pancadas
 de vaivem2 e se lhes  mettem humas     
palmetas1 menores de po de lei1 para no 
abrir4 ,e pelo  mesmo estilo de degros1 
e argolas1 buxa1 e aguilho com que temos
 dito  se remata a parte superior dos   
dous eixos menores1 se remato tambem  as
 partes inferiores de todos tres1       
ajuntando de mais a cada aguilho  seu   
pio de ferro1 calado de ao da grossura  
de huma ma1 que tambem  se encaixa pela 
parte superior at dous dedos dentro do  
aguilho2 e  pela parte inferior pe a    
ponta sobre outro ferro chato1 que chamo
  manchal1 de comprimento de hum palmo1 
tambem calado de ao1 para que  seno fure
 com o continuo virar1 que sobre elle   
faz o pio4 ,e todos  estes tres eixos1  
ou corpos de moenda1 aonde chega o pio  

ao manchal1  assento sobre hum po1 que  
chamo ponte1 de comprimento de quinze1  
ou  dezeseis palmos3 e para sustentar   
toda a moenda forte1 e segura1 servem   
quatro virgens1 que so quatro esteios1  
altos da terra nove palmos1 e  grossos  
sete1 semelhantes no seu officio de     
suster aos que sustento  as virgens     
grandes1 e a porca1 ou po furado1 por   
onde passa a ponta  do eixo grande1 que 
sobre os outros collateraes se levanta  
at a dita  altura1 como parte principal 
da moenda4 ,sobre estas virgens de      
ponta1 a  ponta vo huns pos1 que chamo  
mesas1 quasi hum palmo de grossura1 e   
vinte de comprimento1 sobre as quaes    
descano as travessas1 que chamo  gatos2 
em que se movem os eixos pela parte     
superior2 e sobre estas vai  outro andar
 ao comprimento1 de taboas que chamo    
agulhas1 as quaes  servem para segurar  
as unhas1 com que se aperta a moenda4   
,o lugar aonde se poem os feixes de     
canna1 que immediatamente hade  passar  
para se espremer entre os eixos1 so dous

 taboleiros1 hum de  huma parte1 e outro
 da outra1 que tem seus encaixos1 ou    
meios circulos  ao redor dos eixos da   
moenda1 afastados delles tanto1 quanto  
basta  para no lhes impedir suas voltas4
 ,e o estarem os taboleiros chegados    
aos eixos he para que no caia a canna1  
ou o bagao della perto dos  aguilhes1 e 
retarde de algum modo aos pies2 e para  
que se no suje o  caldo1 que sahe da    
canna moida4                            
,,capitulo ,,vi4    ,do modo de moer as 
cannas1 e de quantas pessoas necessita a
 moenda4      ,moem-se as cannas1       
mettendo-se algumas dellas limpas da    
palha1 e da  lama 7que para isso1 se fr 
necessario1 se lavo7 entre dous eixos1  
aonde apertadas fortemente se expremem1 
mettendo-se na volta1 que do  os eixos1 
os dentes da moenda e nas entrozas para 
mais as apertar e  espremer entre os    
corpos dos eixos chapeados1 que vm      
unir-se nas  voltas1 e depois dellas    
passadas1 torna-se de outra parte a     
passar  o bagao1 para que se exprema    

mais1 e de todo o umo1 ou licor1 que    
conserva4 ,e este umo 7ao qual depois   
chamo caldo7 cahe da moenda em  huma    
cocha de po1 que est deitada debaixo da 
ponte dos aguilhes1 e  dahi corre por   
huma bica a hum parol mettido na terra  
que chamo parol  do caldo1 donde se     
guinda com dous caldeires1 ou cubos para
 cima  com roda1 eixo1 e correntes1 e   
vai para outro parol1 que est em hum    
sobradinho alto1 a quem chamo guinda2 e 
para dahi passar para a casa  das       
caldeiras1 aonde se hade alimpar4    ,no
 espao de vinte e quatro horas moe-se   
huma tarefa redonda de vinte  e cinco at
 trinta carros de canna2 e em huma      
semana das que chamo  solteiras 7que vem
 a ser1 sem dia santo7 chego a moer sete
 tarefas1  e o rendimento competente he 
huma frma1 ou po de assucar por fouce1  
a saber2 quanto corta hum negro em hum  
dia4 ,nem o fazer mais assucar  depende 
de moer mais canna1 mas de ser a canna  
de bom rendimento1 a  saber2 bem        
assucarada1 no aguacenta1 nem velha4 ,se

 metterem mais  canna1 ou bagao1 do que 
se convm1 haver risco de quebrar o      
rodete1  e a moenda dar de si1 e ranger 
da parte de cima1 e poder ser1 que  se  
quebre algum aguilho4 ,se a agua1 que   
move a roda1 fr muita1 moer  tanta      
canna1 que se lhe no poder dar vaso na  
casa das caldeiras1  e o caldo azedar no
 parol de coar1 por seno poder cozer em 
tanta  quantidade1 nem to de pressa nas 
tachas4 ,e por isso o feitor da  moenda1
 e o mestre do assucar ho de ver o que  
convm1 para que se no  perca a tarefa4  
,o lugar de maior perigo1 que ha no     
engenho1 he o da moenda3 porque  se por 
desgraa a escrava1 que mette a canna    
entre os eixos1 ou por  fora do somno1  
ou por canada1 ou por qualquer outro    
descuido1 metteu  desattentadamente a mo
 mais adiante do que devia2 arrisca-se a
 passar  moida entre os eixos1 se lhe no
 cortarem logo a mo1 ou o brao          
apanhado1 tendo para isso junto da      
moenda hum faco1 ou no forem to         
ligeiros em fazer parar a moenda1       

divertindo com o pejador a agua1 que    
fere os cubos da roda1 de sorte1 que dem
 de pressa a quem padece de  algum modo 
o remedio4 ,e este perigo he ainda maior
 no tempo da noite1  em que me          
igualmente como de dia2 posto que se    
revezem as que mettem  a canna por suas 
esquipaes3 particularmente1 se as que   
ando nesta  occupao forem boaes1 ou     
acostumadas a se embriagarem4    ,as    
escravas1 de que necessita a moenda1 ao 
menos so sete ou oito1 a  saber2 tres   
para trazer a canna1 huma para a metter1
 outra para passar  o bagao1 outra para 
concertar1 e acender as candeias1 que na
 moenda  so cinco1 e para alimpar o     
cocho do caldo 7a quem chamo cocheira1  
ou  catumb71 e os aguilhes da moenda1 e 
refresca-los com agua para que  no ardo1
 servindo-se para isso do parol da agua1
 que tem debaixo da  rodete1 tomada da  
que cahe no aguilho1 como tambem para   
lavar a canna  enlodada1 e outra        
finalmente para botar fra o bagao1 ou no
 rio1 ou  na bagaceira1 para se queimar 

a seu tempo4 ,e se fr necessario bota-lo
  em parte mais distante1 no bastar huma
 s escrava mas haver mister  outra que a
 ajude2 porque de outra sorte no se     
daria vazo a tempo1 e  ficaria embaraada
 a moenda4    ,sobre o parol do caldo1  
que como temos dito1 est mettido na     
terra1 ha  huma guindadeira1 que        
continuamente guinda1 para cima com dous
 cubos  o caldo3 e todas as sobreditas  
escravas1 tem necessidade de outras     
tantas1 que as revezem1 depois de       
encherem o seu tempo1 que vem a ser a   
ametade do dia1 e a ametade da noite3 e 
todas juntas lavo1 de vinte e  quatro1  
em vinte e quatro horas com agua1 e     
vasculhos de piassaba toda  a moenda4 ,a
 tarefa das guindadeiras he guindar cada
 huma tres paroes  de caldo1 quando fr  
tempo1 para encher as caldeiras1 e logo 
outros  tres1 succedendo desta sorte    
huma  outra1 para que posso aturar no   
trabalho4 ,e para o bom governo da      
moenda1 alm do feitor1 que attende      
tudo1 neste lugar mais que em outros1   

parte de dia1 e parte de noite1  ha hum 
guarda1 ou vigiador da moenda3 cujo     
officio he1 attentar em  lugar do       
feitor1 que a canna se metta1 e se passe
 bem entre os eixos1  que se despeje1 e 
tire o bagao1 que se refresquem1 e      
alimpem os  aguilhes1 e a ponte2        
succedendo algum desastre na moenda1    
elle he o  que logo acode1 e manda      
parar4                                  
,,capitulo ,,vii4    ,das madeiras1 de  
que se faz a moenda1 e todo o mais      
madeiramento do  engenho1 canas1 e      
barcos2 e do que se costuma dar aos     
carpinteiros1 e  outros semelhantes     
officiaes4      ,antes de passar da     
moenda para as fornalhas1 e casa das    
caldeiras3  parece-me necessario dar    
noticia dos pos1 e madeiras1 de que se  
faz a  moenda1 e todo o mais            
madeiramento do engenho1 que no ,brazil 
se pde  fazer com escolha1 por no haver 
outra parte do mundo to rica de pos     
selectos1 e fortes3 no se admittindo    
nesta fabrica po1 que no seja  de lei2  

porque a experiencia tem mostrado ser   
assim necessario4 ,chamo  pos de lei aos
 mais solidos1 de maior dura1 e mais    
aptos para serem  lavrados1 e taes so os
 de sapucaia1 e de sapupira1 de         
sapupira-capi1  de sapupira-merim1 de   
sapupira-acis1 de vinhatico1 de arco1 de
 jetay  amarello1 de jetay preto1 de    
messetaba1 de massarandba1 po brazil1   
jacarand1 po de oleo1 e picahi1 e outros
 semelhantes a estes4 ,o  madeiramento  
da casa do engenho1 casa das fornalhas1 
e casa das  caldeiras1 e a de purgar1   
para bem hade ser de massarandba2 porque
 he  de muita dura1 e serve para tudo1 a
 saber3 para tirantes1 frechaes1        
sobrefrechaes1 tesouras1 ou pernas de   
asna1 espiges1 e teras3 e  desta casta  
de po h em todo o reconcavo da ,bahia1  
em toda a costa  do ,brazil4 ,os        
tirantes1 e frechaes grandes1 valem     
tres1 e quatro mil  ris1 e s vezes mais1
 conforme o seu comprimento1 e grossura1
 assim  toscos como vm do mato1 s com a 
primeira lavradura4 ,os eixos da  moenda

 se fazem de sapucaia1 ou sapupira-cari3
 a ponta ou cabo do  eixo grande1 de po 
de arco1 ou de sapupira1 os dentes dos  
tres eixos  da moenda1 do rodete1 e da  
volandeira so de messataba4 ,as rodas de
  agua1 de po de arco1 ou de sapupira1  
ou de vinhatico4 ,os arcos do  rodete1 e
 volandeira1 e as aspas1 e contra-aspas1
 de sapupira2 as  virgens1 e mais       
esteios1 e vigas de qualquer po de lei4 
,os carros de  sapupira-merim1 ou de    
jetay1 ou de sapucaia4 ,o caliz1 de     
vinhatico4  ,as canas de vinhatico1     
joairana1 jequitiba1 utunica1 e angali4 
,as  cavernas1 e braos dos barcos de    
sapupira1 ou de ladim carvalho1 ou  de  
sapupira-merim1 a quilha de sapupira1 ou
 de paroba3 os forros1 e  custados de   
utim1 paroba1 buragem1 e unhuiba2 os    
mastros de inhuibatan3  as vergas de    
camassari2 o leme de averno1 ou angeli1 
as curvas1 e rodas  da pra1 e ppa de    
sapupira1 com seus coraes mettidos2 as  
varas de  mangue branco1 e os remos1 de 
lindirana1 ou de genipapo4    ,as caixas

 em que se mette o assucar de jequitiba1
 e camassari1 e no  havendo destas duas 
castas de po1 quanto basta1 se poder    
valer de  burissica para fundos1 e      
tampos4 ,e estas taboas para as caixas  
vm  da serraria j serradas1 e no engenho
 s se levanto1 endireito1  e aparo3 e ho
 de ter nos lados1 para bem1 dous palmos
 e meio de  largo1 e sete e meio1 ou    
oito de comprido4 ,valia huma caixa nos 
annos  passados1 dez1 ou doze tostes1   
agora subro a maior preo4    ,hum eixo  
da moenda tosco no mato1 e torado s nas 
pontas1 ou ainda  oitavado1 vale        
quarenta1 cincoenta1 e sessenta mil ris1
 e mais  conforme a qualidade do po1 e a
 necessidade1 que h delle4 ,os que vm   
de ,porto ,seguro1 e ,palippe1 so       
somenos por serem creados em varzeas3   
os melhores so os que vm de ,pitanga1 e 
da ,terra ,nova1 acima de ,santo        
,amaro4 ,toda a moenda importa em mais  
de mil cruzados2 alm da roda  grande de 
agua1 que por ser cheia de cavilhas1 e  
cubos vale mais de  duzentos mil ris4   

,ao carapina da moenda1 se do cinco     
tostes cada dia a secco3 e se lhe  derem
 de comer1 d-se-lhe hum cruzado1 e ainda
 mais nestes annos em  que todos os     
preos subro4 ,quasi o mesmo se d aos    
carapinas de obra  branca4 ,aos         
carapinas de barcos1 e aos calafates se 
do a seco sete  tostes e meio3 e seis   
tostes1 ou duas patacas1 se lhes der de 
comer4  ,hum barco velejado para        
carregar lenha1 e caixas1 custa         
quinhentos  mil ris3 hum barco para     
conduzir canna1 trezentos mil ris3 e    
huma  rodeira1 quatrocentos mil ris4 ,as
 canas vendem-se conforme a sua         
grandeza1 e qualidade do po4 ,por isso  
sendo as de que commummente se  usa nos 
engenhos1 humas pequenas1 e outras      
maiores2 maior1 ou menor  tambem ser o  
preo dellas1 a saber2 de vinte1 trinta1 
quarenta1 e  cincoenta mil ris4         
,corto-se os pos no mato com machados no
 decurso de todo o anno1  guardando as  
conjunces da lua1 a saber2 tres dias    
antes da lua nova1  ou tres dias depois 

della cheia3 e tiro-se do mato          
diversamente1  porque nas varzeas huns  
os vo rolando sobre estivas1 outros os  
arrasto a poder de escravos1 que puxo3 e
 nos outeiros1 de alto a  baixo se decem
 com socairo2 e para cima dos mesmos    
outeiros1 tambem  se arrasto puxando4   
,isto se entende aonde no h lugar de    
usar dos  bois1 por ser a paragem ou    
muito apique1 ou muito funda1 e aberta  
em  coves4 ,mas aonde podem puxar os    
bois1 se tiro do mato com tiradeiras1   
amarrando com cordas1 ou com cips1 ou   
couros a tiradeira segurada  bem com    
chavelhas3 e na lama em tempo de chuva1 
dizem que se arrasto  melhor1 que em    
tempo de seca2 porque com a chuva mais  
facilmente  escorrego4                  
,,capitulo ,,viii4    ,da casa das      
fornalhas1 seus apparelhos1 e lenha1 que
 h mister3 e da  cinza1 e sua decoada4  
,junto  casa da moenda1 que chamo casa  
do engenho1 segue-se a casa  das        
fornalhas1 bocas verdadeiramente        
tragadoras de matos1 carcere de  fogo1 e

 fumo perpetuo1 e viva imagem dos       
vulces1 vesuvios1 etnas1  e quasi disse 
do purgatorio1 ou do inferno4 ,nem falto
 perto destas  fornalhas seus           
condemnados1 que so os escravos         
bobentos1 e os que tem  corrimentos3    
obrigados a esta penosa assistencia para
 purgar com suor  violento os humores   
gallicos2 de que tem cheios seus corpos4
 ,tem-se  ahi tambem outros escravos    
facinorosos1 que presos em compridas1 e 
grossas cadeias de ferro1 pago neste    
trabalhoso exercicio os repetidos       
excessos da sua extraordinaria maldade  
com pouca1 ou nenhuma esperana  da      
emenda para o futuro4    ,nos engenhos  
reaes costuma haver seis fornalhas1 e   
nellas outros tantos  escravos          
assistentes1 que chamo mettedores de    
lenha4 ,as bocas das  fornalhas so      
cercadas com arcos de ferro no s para   
que sustentem  melhor os tijolos2 mas   
para que os mettedores no metter da     
lenha no  padeo algum desastre4 ,tem    
cada fornalha sobre a boca dous boeiros1

  que so como duas ventas1 por onde o   
fogo resfolega4 ,os pilares1 que  se    
levanto entre huma1 e outra1 ho de ser  
muito fortes1 de tijolo1 e  cal3 mas o  
corpo das fornalhas faz-se de tijolo e  
barro para resistir  melhor  vehemente  
actividade do fogo1 ao qual no          
resistiria nem a cal  nem a pedra mais  
dura3 e as que servem para as caldeiras1
 so alguma  cousa maiores1 que as que   
servem para as taxas4 ,o alimento do    
fogo he  a lenha1 e s o ,brazil com a   
immensidade dos matos1 que tem1 podia   
fartar1 como fartou por tantos annos1 e 
fartar nos tempos vindouros1  a tantas  
fornalhas1 quantas so as que se conto   
nos engenhos da  ,bahia1 ,pernambuco1 e 
,rio de ,janeiro1 que commummente moem  
de dia1 e de  noite2 seis1 sete1 oito1 e
 nove mezes no anno4 ,e para que se veja
 quo  abundantes so estes matos1 s os de
 ,jaguaripe basto para dar lenha        
quantos engenhos h  beira-mar no        
reconcavo da ,bahia3 e de facto quasi   
todos desta parte s se provem4 ,comea o 

cortar da lenha em ,jaguaripe  nos      
principios de ,julho2 porque os engenhos
 comeo a moer em ,agosto4    ,tem       
obrigao cada escravo de cortar1 e       
arrumar cada dia huma medida de  lenha1 
alta sete palmos1 e larga oito1 e esta  
he tambem a medida de hum  carro2 e de  
oito carros consta a tarefa4 ,o cortar1 
carregar1 arrumar1 e  botar a lenha no  
barco pertence a quem a vende3 o        
arruma-la no barco1  corre por conta dos
 marinheiros4 ,h barcos capazes de cinco
 tarefas1 h  de quatro1 ha de tres2 e   
custa cada tarefa dous mil e quinhentos 
ris1  quando o senhor do engenho a manda
 buscar com seu barco3 e se vier no     
barco do vendedor1 ajuntar-se-ha de mais
 o frete conforme a maior1  ou menor    
distancia do porto4 ,hum engenho real1  
que me oito1 ou nove  mezes1 gasta hum  
anno por outro dous mil cruzados na     
lenha3 e houve  anno1 em que o engenho  
de ,sergipe do ,conde gastou mais de    
tres mil  cruzados1 por moer mais tempo1
 e por custar a lenha mais cara4 ,vem a 

lenha em barcos a vla1 com quatro       
marinheiros1 e o arraes3 e para bem  o  
senhor do engenho hade ter dous barcos1 
para que1 em chegando hum1  volte o     
outro4 ,o melhor sortimento da lenha he 
aquelle1 cuja metade  consta de pos     
grandes1 e travessos1 que so menores2 e 
outra de lenha  miuda3 porque a grossa  
serve para armar as fornalhas1 e para   
cozer  o assucar nas taxas1 onde he     
necessario maior fogo para se coalhar3  
a mediana serve para fazer liga com a   
grossa2 e a miuda serve para  alimpar o 
caldo da canna nas caldeiras2 porque    
para se levantar bem  a escuma1 demando 
continuamente lavaredas de chammas4 ,e  
por isso a  grossa se chama lenha de    
taxas1 e a miuda lenha de caldeiras4    
,chegada a lenha ao porto do engenho1   
arruma-se na sua bagaceira3 e  sempre he
 bem1 que diante1 ou perto das fornalhas
 estejo arrumadas  cinco1 ou seis       
tarefas de lenha4 ,gasto dous barcos de 
canna1  ordinariamente hum de lenha1 se 
fr lenha sortida3 porque se fr miuda1   

no basta4 ,o primeiro apparelho da      
lenha1 para se botar fogo  fornalha     
chama-se armar3 e isto vm a ser1        
empurrar rolos1 e estend-los no  lastro 
7o que se faz com varas grandes que     
chamo trasfogueiros71 e  sobre elles    
cruzar travessos1 e lenha miuda1 para   
que levantada chegue  mais facilmente   
com a chamma aos fundos das caldeiras1 e
 taxas4 ,e o  mettedor hade estar       
attento ao que lhe mando os             
caldeireiros1 botando  precisamente a   
lenha1 que os de cima conhecem1 e aviso 
ser necessaria3  assim para que no      
transborde o caldo1 ou melado dos       
cobres1 como para  que no falte o       
ferver2 porque seno ferver em sua conta1
 no se poder  alimpar bem da immundice1 
que hade vir acima1 para se tirar1 e    
escumar  das caldeiras4 ,porm1 para as  
taxas quanto mais fogo melhor4    ,a    
cinza das fornalhas serve para fazer    
decoada3 e esta para alimpar o  caldo da
 canna nas caldeiras1 e para que saia o 
assucar mais forte4  ,para isso         

arrasta-se com rodo de ferro at a boca  
das fornalhas pouco  a pouco a cinza1 e 
borralho1 e dahi com huma p de ferro se 
tira1 e se  leva sobre a mesma para o   
cinzeiro1 que he hum tanque de tijolo1  
sobre  pilares de pedra1 e cal1 de      
figura quadrada1 com suas paredes ao    
redor3  e quasi se conserva quente1 e   
assim quente se pe nas tinas que para   
isso esto levantadas da terra sobre huns
 esteios de tres palmos4 ,ahi  depois de
 bem caldeada1 e arrumada1 se lhe bota  
agua tirada de hum taxo  grande1 que est
 fervendo sobre a sua proporcionada     
fornalha perto do  cinzeiro4 ,e para    
isso serve a agua1 que passa pela bica1 
que vai a casa  das caldeiras3 e coando 
esta agua pela cinza1 at passar pelos   
buracos  que tem as tinas nos fundos1   
cobra o nome de decoada1 e vai cahir    
nas frmas1 ou vasilhas enterradas at a  
metade1 e dahi se tira com  hum cco1 e  
se passa em hum taxo para a casa das    
caldeiras1 aonde se  reparte pelas      
frmas1 que esto postas entre as         

caldeiras1 e serve para  os caldeireiros
 ajudarem com ella ao caldo1 como se dir
 em seu lugar4    ,hade-se porm de      
advertir1 que nem toda a lenha he boa1  
para se fazer  decoada3 porque nem os   
pos fortes1 nem a lenha seca servem para
  isso4 ,e a razo he2 porque os pos     
fortes fazem mais carvo1 do que  cinza3 
e a lenha miuda d pouca cinza1 e sem    
fora4 ,a melhor he a dos  mangues       
brancos1 e de pos molles1 a saber2 a de 
cajueiros1 aroeiras1  e gamelleiras4 ,e 
para se conhecer1 se a decoada he       
perfeita1 hade se  provar1 tocando a    
lingua com huma pingadella sobre a ponta
 do dedo3 e  se arder1 ser boa2 se no   
arder1 ser fraca4 ,tambem se sobejar    
cinza  de hum anno para outro nas       
caixas1 aonde a costumo guardar1 antes  
de  se pr nas tinas1 deve-se aquentar no
 cinzeiro1 ou misturar-se com a         
primeira que se tirar das fornalhas com 
burralho3 porque1 se antes  enfraqueceu1
 com este beneficio torna a dobrar seu  
vigor4                                  

,,capitulo ,,ix4    ,das caldeiras1 e   
cobres1 seu apparelho1 officiaes1 e     
gente1 que nellas  ha mister3 e         
instrumentos de que uso4      ,a        
terceira parte deste edificio superior s
 fornalhas1 he a casa  dos cobres3      
porque ainda que a esta se chame        
commummente casa das  caldeiras1 no so  
ellas s1 que tem lugar nesta parte3 mas 
outros  grandes vasos de cobre1 como so 
paroes1 bacias1 e taxas2 e destes  vasos
 tem os engenhos reaes dous ternos      
sempre em obra1 porque de  outra sorte  
no poderio dar vaso ao caldo1 que vm da 
moenda4 ,esto  estes cobres postos sobre
 a abobeda das fornalhas em assentos1 ou
  encostadores de tijolo1 e cal ao      
redor1 abertos de tal sorte1 que com o  
fundo1 que mettem dentro da mesma       
fornalha1 tapa cada qual a abertura  em 
que se recebe1 e entra por ella         
proporcionadamente ao corpo1 que  tem1 a
 saber2 menos as taxas1 e muito mais as 
caldeiras1 e assim como  tem sua parede 
que divide huma da outra2 e outra       

parede1 que divide  esta casa da outra  
contigua do engenho1 assim tem diante de
 si hum1  ou dous degros1 por onde se   
sobe a obrar nelles com os instrumentos 
necessarios nas mos1 e com bastante     
espao1 para dominar sobre elles  com    
ajustada altura1 e distancia1 com       
caminho desafogado no meio1 est  o      
tendal das frmas1 em que se bota o      
assucar j cozido a coalhar1 e he  capaz 
de oitenta1 e mais frmas4    ,consta hum
 terno1 ou ordem de cobres1 alm do parol
 do caldo1 e do  parol da guinda1 que   
fico na casa da moenda1 de duas         
caldeiras1 a  saber2 da do meio1 e da   
outra de melar3 de hum parol da escuma3 
de  hum parol grande1 que chamo parol do
 melado1 e de outro menor que se  chama 
parol de coar3 de hum terno de taxas1   
que so quatro1 a saber2 a  de receber1 a
 da porta1 a de cozer1 e a de bater3 e  
finalmente de huma  bacia1 que serve    
para repartir o assucar nas frmas4 ,e de
 outros tantos  cobres de igual1 ou     
pouco menor grandeza1 consta outro andar

 semelhante4    ,leva o parol do caldo  
de hum engenho real vinte arrobas de    
cobre3 o  parol da guinda1 outras vinte 
arrobas3 as duas caldeiras1 sessenta    
arrobas3 o parol da escuma1 doze        
arrobas3 o parol do melado1 quinze      
arrobas3 o parol de coar1 oito arrobas3 
o terno das quatro taxas1  a nove       
arrobas cada huma1 trinta1 e seis       
arrobas3 a bacia1 quatro  arrobas3 que  
em tudo so cento1 e sessenta1 e cinco   
arrobas de cobre1  o qual vendendo-se   
lavrado1 quando he barato1 a            
quatrocentos ris a  libra1 importa em   
dous contos1 duzentos1 e quarenta mil   
ris1 que so  cinco mil1 e seiscentos    
cruzados4 ,e se accrescentar outro terno
 de  cobres menores1 ou iguaes1 crescer 
proporcionadamente seu valor4    ,a     
parte1 em que as caldeiras1 e as taxas  
mais padecem1 he o fundo3 e  se este fr 
de ruim cobre1 e no tiver grossura      
necessaria1 no se  poder alimpar o      
caldo1 como he bem1 nas caldeiras3 e o  
fogo queimar  nas taxas ao assucar1     

antes de o cozer e bater4 ,por isso nos 
engenhos  reaes1 que mem sete1 e oito   
mezes do anno1 se torno a refazer todos 
os fundos das caldeiras1 e taxas4    ,as
 pessoas1 que assistem nesta casa1 so o 
mestre do assucar1 o qual  preside a    
toda a obra3 e corre por sua conta      
julgar se o caldo est  j limpo1 e o     
assucar cozido1 e batido1 quanto pede1  
para estar em  sua conta3 assiste s     
temperas1 e ao repartimento dellas nas  
frmas2  alm do que lhe cabe fazer na    
casa de purgar1 de que fallaremos no seu
  proprio lugar4 ,a sua assistencia     
principal he de dia2 e ao chegar de     
noite entra a fazer o mesmo o banqueiro1
 que he como o contramestre  desta casa3
 e da intelligencia1 experiencia1 e     
vigilancia de hum1 e  outro depende em  
grande parte o fazer-se bom1 ou mo      
assucar4 ,porque  ainda que a canna no  
seja1 qual deve ser1 muito pde ajudar a 
arte1 no  que faltou a natureza4 ,e pelo
 contrario pouco importa que a canna    
seja  boa1 se o fructo della1 e trabalho

 de tanto custo se botar a perder  por  
descuido1 com no pequeno encargo de     
consciencia para quem recebe  avantajado
 estipendio4 ,tem mais por obrigao o    
banqueiro repartir de  noite o assucar  
pelas frmas1 assenta-las no tendal1 e   
concerta-las com  cip4 ,e para lhe      
diminuir o trabalho nestas ultimas      
obrigaes1 tem hum  ajudante de dia1     
quem chamo ajuda-banqueiro1 o qual      
tambem reparte o  assucar pelas frmas1  
assenta-as1 e concerta-as1 como est     
dito4    ,revezo-se nas caldeiras oito  
caldeireiros1 divididos em duas         
esquipaes1 hum em cada huma1 de         
assistencia continua1 at entrega-la  a  
seu successor1 escumando o caldo que    
ferve1 com cubos1 e taxos4  ,obrigao de 
cada caldeireiro1 he escumar tres       
caldeiras de caldo1 que  chamo tres     
meladuras2 lhe hade dar a guindadeira   
meladuras2 e a ultima  se chama de      
entrega2 porque a deve dar meia limpa ao
 caldeireiro1 que  o vm render4 ,e para 
estas tres meladuras1 lhe hade dar a    

guindadeira  o caldo1 que ha mister a   
seu tempo1 a saber2 acabada de escumar1 
e  alimpar huma meladura1 dar-lhe outra4
    ,nas taxas trabalho quatro taceiros 
por esquipaes de assistencia1 hum  em   
cada terno de taxas3 e tem por obrigao  
cada hum delles1 cozer1 e  bater tanto  
assucar1 quanto he necessario para se   
encher huma venda de  frmas1 que vm a   
ser quatro1 ou cinco frmas4    ,serve   
finalmente para varrer a casa1 e para   
concertar1 e acender as  candeias 7que  
so seis1 e ardem com azeite de peixe71 e
 para tirar as  segundas1 e terceiras   
escumas do seu proprio parol1 e         
torna-las a  botar na caldeira1 huma    
escrava1 a quem chamo por alcunha a     
calcanha4    ,he tambem esta casa lugar 
de penitentes2 porque commummente1 se   
vem  nellas huns mulatos1 e huns negros 
crioulos exercitar o officio de         
taxeiros1 e caldeireiros amarrados com  
grandes correntes de ferro a hum  cepo1 
ou por fugitivos1 ou por insignes em    
algum genero de maldades2  para que     

desta sorte1 o ferro1 e o trabalho os   
amansem4 ,mas entre elles  h as vezes   
alguns menos culpados1 e ainda          
innocentes2 por ser o senhor  ou        
demasiadamente facil a querer o que lhe 
dizem1 ou muito vingativo e  cruel4     
,os instrumentos de que se usa na casa  
das caldeiras so escumadeiras1  pombas1 
reminhes1 cubos1 passadeiras1           
repartideiras1 taxos1  vasculhos1       
batedeiras1 bicas1 cavadoures1          
espatulas1 e picadeiras4  ,das          
escumadeiras1 e pombas grandes uso os   
caldeireiros2 servem as  escumadeiras   
para alimpar3 as pombas para botar o    
caldo de huma  caldeira para outra1 ou  
da caldeira para o parol1 e por isso os 
cabos1  assim de humas1 como de outras  
tem quatorze1 ou quinze palmos de       
comprido para se poderem menear bem4 ,os
 reminhes servem para botar  agua1 e    
decoada nas caldeiras2 e para ajudar aos
 taxeiros a botar o  assucar na         
repartideira1 para ir s frmas4 ,das     
escumadeiras mais  pequenas1 batedeiras1

 e passadeiras1 picadeiras1 e vasculhos 
uso os  taxeiros1 da repartideira1      
cavador1 e espatulas1 o banqueiro1 e o  
ajuda-banqueiro2 e dos taxos1 cubos1 e  
bicas usa a calcanha1 para tirar  a     
escuma do seu primeiro parol1 e para    
torna-la a pr na caldeira4  ,serve o    
vasculho para tirar alguma immundice ao 
redor das taxas1 a  picadeira para tirar
 o assucar1 que est como grudado nas    
mesmas taxas  e o cavador1 para fazer no
 bagao do tendal as covas aonde se poem 
as  frmas4                              
,,capitulo ,x4    ,do modo de alimpar1 e
 purificar o caldo da canna nas         
caldeiras1 e no  parol de coar1 at      
passar para as taxas4      ,guindando-se
 o umo da canna 7que chamo caldo7 para o
 parol da guinda1  dahi vai por huma    
bica a entrar na casa dos cobres3 e o   
primeiro lugar1  em que cahe1 he a      
caldeira que chamo do meio1 para nella  
ferver1 e  comear a botar fra a         
immundicia1 com que vm da moenda4 ,o    
fogo faz  neste tempo o seu officio2 e o

 caldo bota fra a primeira escuma1 a    
que chamo cachaa3 e esta por ser        
immundicia vai pelas bordas das         
caldeiras bem ladrilhadas fra da casa1  
por hum cano bem enterrado1  que a      
recebe por huma bica de po1 mettida     
dentro do ladrilho1 que  est ao redor da
 caldeira1 e vai cahindo pelo dito cano1
 em hum grande  cocho de po1 e serve    
para as bestas1 cabras1 ovelhas1 e      
porcos2 e em  algumas partes tambem os  
bois a lambem2 porque tudo he doce1 e   
ainda  que immundo1 deleita4 ,e para que
 o fogo no levante a escuma mais do  que
 he justo1 e d lugar de se alimpar o    
caldo1 como he bem3 boto-lhe  os        
caldeireiros de quando em quando agua   
com hum reminhol1 e desta  sorte se     
reprime a demasiada fora da fervura1 e o
 caldo ainda immundo  se alimpa4        
,sahida a primeira escuma per si mesma1 
comeo os caldeireiros com  grandes      
escumadeiras de ferro a escumar o caldo1
 e ajuda-lo3 e chamo  ajudar o caldo1 ou
 botar-lhe de quando em quando j hum    

maminhol de  decoada1 j outro de agua1  
que ahi tem perto3 a agua nas tinas1 e a
  decoada nas frmas4 ,serve a agua1 para
 lavar o caldo1 e a decoada  para que   
toda a immundicia1 que resta na         
caldeira1 venha mais de  pressa arriba1 
e no assente no fundo4 ,serve tambem    
para condenar o  assucar2 e faz-lo mais 
forte2 encorporando-se com o caldo1 de  
modo que  se encorpora o sal com a agua4
 ,esta segunda escuma se guarda1 e cahe 
para outra bica da mesma borda do       
ladrilho1 para o parol mais baixo1  e   
afastado do fogo1 que se chama parol da 
escuma3 e dahi com cubo1 e  taxo torna a
 bota-lo a negra calcanha1 que tem isto 
por officio1 na  mesma caldeira1 para se
 purificar1 que chamo repassar3 e vai   
por huma  bica de po1 encavilhada sobre 
hum esteio de igual altura das caldeiras
  7a que chamo viola1 por imitar no     
feitio a este instrumento71 larga  no   
corpo1 ou parte1 em que recebe a escuma2
 e estreita no cano1 por  onde cahe na  
caldeira4 ,e tanto que o caldo apparece 

bem limpo 7o  que se conhece pela       
escuma1 e pelos olhos1 e em polas1 que  
levanta1  cada vez menores1 e mais      
claros71 com huma pomba grande1 7que he 
hum  vaso concavo de cobre com seu cabo 
de po comprido doze1 ou quinze  palmos71
 o boto na segunda caldeira1 que chamo  
de melar1 e aqui se  acaba de purificar1
 com o mesmo beneficio de agua1 e       
decoada1 at  ficar totalmente limpo4    
,deixa-se alimpar o caldo na caldeira do
 meio  commummente pelo espao de meia   
hora3 e j meio purgado passa a cahir  na
 caldeira de melar por huma hora1 ou    
cinco quartos1 at acabar de  se escumar3
 e nunca se tira todo o caldo das       
caldeiras1 por razo dos  cobres que     
padecerio detrimento do fogo1 mas se    
lhes deixa dous ou  tres palmos de      
caldo1 e sobre este se bota o novo4 ,a  
escuma tambem  desta segunda caldeira   
vai ao parol da escuma1 e dahi torna    
para a  primeira1 ou segunda caldeira at
 ao fim da tarefa2 e desta escuma  tomo 
os negros1 para fazerem sua garapa1 que 

he a bebida1 de que  mais gosto1 e com  
que resgato de outros seus parceiros1   
farinha1  bananas1 aipins1 e feijes2    
guardando-a em potes at perder a doura1 
e azedar-se2 porque ento dizem que est  
em seu ponto para se beber3  oxal com   
medida1 e no at se embriagarem4 ,a      
derradeira escuma  da ultima meladura1  
que he a ultima purificao do caldo1     
chamo  claros1 e estes misturados com   
agua fria1 so huma regalada bebida  para
 refrescar1 e tirar a sede nas horas1 em
 que faz maior calma4  ,finalmente1     
tanto que o mestre do assucar julgar que
 a meladura est  limpa1 o caldeireiro   
com huma pomba bota o caldo1 a que j    
chamo mel1  no parol grande1 que chamo  
parol do melado1 e est fra do fogo1 mas 
junto  mesma caldeira2 donde o coo para 
outro parol mais pequeno1 que  chamo    
parol de coar1 com panos coadores       
estendidos sobre huma grade4  ,e para   
que no caia alguma parte delle na       
passagem de hum parol para  outro1 e se 
perca1 boto-lhe huma telha de frma de   

purgar1 que com o  seu arco1 e volta a  
barca aos beios de ambos os paroes1 por 
onde corre  o caldo1 que cahe no passar 
da pomba1 e vai dar em hum1 ou em outro 
parol3 e desta sorte nem huma s pinga se
 perde daquelle doce licr3  que bastante
 suor1 sangue1 e lagrimas custa para se 
ajuntar4                                
,,capitulo ,,xi4    ,do modo de cozer1 e
 bater o melado nas taxas4      ,estando
 j o caldo purificado1 e coado passa a  
cozer-se nas taxas1  ajudadas de maior  
fogo1 e chamma da que ho mister as      
caldeiras1 com  tanto que os fundos     
tenho a grossura bastante1 para resistir
  maior  novidade1 que neste lugar se   
requer4 ,e se o melado se levantar de   
sorte1 que ameace transbordar2          
botando-lhe hum pouco de sebo1 logo     
amaina1 e se calla4 ,o que talvez tambem
 faria huma boa razo1 se  houvesse quem 
a suggerisse no tempo1 em que a indagao 
quer sahir fra  dos seus limites4 ,dizem
 que se se botasse qualquer licr azedo  
nas  caldeiras1 ou nas taxas1 como verbi

 grati1 umo de limo1 ou outro           
semilhante2 o melado nunca se poderia   
coalhar1 nem condensar1 como se         
pretende3 e allego casos seguidos4 ,porm
 isto no parece ser certo1  fallando de 
qualquer casta de licr azedo1 seno do de
 limo3 porque j  houve quem botou no    
caldo caxaa azeda em quantidade         
bastante1 ou por  fazer pea1 ou por     
enfado1 e impaciencia2 e comtudo coalhou
 muito bem a  seu tempo4 ,s de alguns   
animos se verifica1 que por hum leve    
desgosto  boto a perder hum grande      
cumulo1 e no de quaesquer beneficios4 ,o
  certo he1 que em passando o melado1 ou
 mel para as taxas1 pede maior          
vigilancia1 e atteno dos taxeiros1      
banqueiros1 e soto-banqueiro1 e  mestre3
 porque este propriamente he o lugar em 
que obra como mestre  intelligente1 e   
aonde he necessario todo o cuidado1 e   
artificio4    ,passando pois o melado do
 parol de coar para o terno das taxas1  
corre  por cada huma dellas             
ordenadamente2 e para em cada huma1     

quanto fr  necessario1 e no mais1 para o
 fim1 que em cada qual se pretende4 ,na 
primeira taxa1 que se chama a de        
receber1 ferve1 e comea a cozer-se1  e  
se lhe tiro as escumas mais finas1 que  
chamo netas1 e se boto com  huma pequena
 escumadeira em huma frma1 que ahi est  
posta1 e se as  quizerem aproveitar1    
como he bem1 far della no fim da        
sismaria hum  po de assucar somenos3    
porque esta escuma no torna  taxa1 como 
torna  a do caldo s caldeiras4 ,da taxa 
de receber1 aonde est pouco tempo1      
passa-se o melado com huma passadeira de
 cobre 7que he do feitio de  huma pomba 
pequena7 para a segunda taxa1 que chamo 
da porta3 e aqui  continuando a ferver1 
e engrossar1 se lanar de si para a borda
 alguma  immundice1 tira-se1 e alimpa-se
 ao redor com hum vasculho1 que he como 
hum pincel1 ou escova de embira1        
amarrado na ponta de huma vara1 e  nesta
 taxa se deixa estar mais tempo at ficar
 j meio cozido4 ,daqui  com a mesma     
passadeira1 se bota na terceira taxa1   

que chamo de cozer3  porque ainda que   
nas outras tambem se coza3 comtudo aqui 
acaba-se de  cozer1 e de se condensar   
perfeitamente1 at estar em seu ponto1   
para  se bater3 e isto o hade julgar o  
mestre1 ou em seu lugar o banqueiro1    
pelo corpo1 e grossura1 que tem4 ,e     
estando desta sorte1 chama-se mel  em   
ponto1 grosso sufficientemente1 e       
compacto1 e j disposto para  passar     
quarta taxa1 que chamo taxa de bater1   
aonde se mexe com  huma batedeira1 que  
he semelhante  escumadeira1 mas com     
beio1 e sem  furos1 e bate-se1 para se  
no queimar3 e quando o tem bem batido1 e
  com bastante cozimento1 o levanto com 
a mesma batedeira sobre o taxo  ao alto1
 que pde ser3 e a isso chamo desafogar1 
no que os taxeiros  mostro destreza     
singular3 e continuo assim1 mais ou     
menos1 conforme  pedem as tres temperas1
 que se ho de fazer do assucar1 que hade
 ir  para as frmas4 ,das quaes temperas1
 por serem to necessarias1 e            
differentes1 ser bom fallar no capitulo 

seguinte4                               
,,capitulo ,,xii4    ,das tres temperas 
do melado1 e sua justa repartio pelas   
frmas4      ,antes de passar o melado   
para as frmas1 estando ainda na taxa de 
bater1 se hade ajustar o cozimento s    
temperas1 que pede a lei de bem         
repartir4 ,e tres so ellas1 e entre si  
differentes1 e cada huma leva  cozimento
 diverso4 ,assim por diversos modos1 e  
com repetidas razes1  procuramos        
temperar os animos alterados de qualquer
 paixo vehemente4    ,chama-se a        
primeira tempera de principiar1 ou      
tempera de bacia3 a qual  consta de mel 
solto1 porque tem menos cozimento2 e he 
o primeiro que se  tira da taxa de bater
 logo no principio1 e se bota em huma   
bacia fra  do fogo a par das taxas com a
 batedeira1 aonde se meche com espatula1
  ou com reminhol virado com a boca para
 baixo4 ,e tendo j o banqueiro1  ou o   
ajuda-banqueiro apparelhado quatro1 ou  
cinco frmas no tendal1  dentro de humas 
covas de bagao1 com seu buraco fechado1 

e igualmente  altas1 s quaes chamo      
venda2 se passa esta tempera com        
reminhol dentro  de huma repartideira1 e
 a reparte pelas ditas quatro1 ou cinco 
frmas1  o banqueiro1 ou o               
ajuda-banqueiro1 ou algum taxeiro1 porm 
com ordem do  mestre2 botando igualmente
 em cada huma dellas a sua poro de sorte
  que fique lugar1 para receber as      
outras duas temperas1 que logo se ho  de
 seguir4    ,a segunda chama-se tempera 
de igualar3 e tem maior cozimento2      
porque  o mel1 que traz1 esteve mais    
tempo na taxa de bater1 e ahi mexido1 e 
engrossado foi mais batido4 ,e esta     
tambem tirada da taxa1 e posta1  e      
mexida com reminhol na bacia1 para as   
ditas quatro frmas na  repartideira1 e  
com igual poro se reparte por ellas1    
aonde com  espatulas se mexe mais que a 
primeira4    ,segue-se por ultimo a     
terceira1 que chamo tempera de encher2 a
 qual  tem j todo o cozimento1 e        
grossura necessaria3 e com ella passada 
para  a bacia1 e mexida ainda mais com  

reminhol1 e levada na repartideira  para
 o tendal1 se enchem as frmas1          
continuando com a espatula a  mexer     
nellas todas as tres temperas1 de sorte 
que perfeitamente se  encorporem1 e de  
tres se faa hum s corpo4 ,este beneficio
 he to  necessario2 que sem elle o      
assucar posto nas ditas frmas1 no se    
poderia depois branquear1 e purgar4     
,porque se se botasse nas frmas  s a    
tempera1 que tem cozimento perfeito2    
coalharia1 e se condensaria  de tal     
sorte1 que no poderia passar por elle a 
agua1 que o hade  lavar1 depois de ser  
barreado4 ,e se a tempera fosse         
totalmente solta1  escorreria todo o    
assucar das frmas na casa de purgar1 e  
se desfaria  todo em mel4 ,e assim com a
 mistura das tres temperas se coalha de 
tal  sorte1 que fica lugar a agua de    
passar pouco a pouco1 conservando-se  o 
assucar denso1 e forte2 e recebe o      
beneficio de branquear1 sem  o prejuizo 
de se derreter1 seno quanto basta para  
perfeitamente  se purgar4 ,e achar este 

meio1 com acertar bem nas temperas1 he a
  melhor industria1 e artificio do      
mestre3 assim como esta he a maior      
difficuldade no exercicio das virtudes1 
que esto no meio de dous  extremos      
viciosos4    ,o melado1 que se d em     
pratos1 e vasilhas para comer1 he o da  
primeira1  e segunda tempera4 ,do da    
terceira bem batido na repartideira se  
fazem  as rapaduras to desejadas dos    
meninos3 e vem a ser melado coalhado    
sobre hum quarto de papel1 com todas as 
quatro partes levantadas1  como se fazem
 paredes1 dentro das quaes endurece     
esfriando-se1 de  comprimento e largura 
da palma da mo4 ,e bem aventurado o     
rapaz1 que  chega a ter hum par dellas1 
fazendo-se de mais boa vontade lambedor 
destes dous papeis1 do que escrivo no   
que lhes do para trasladar  alphabetos4 
,com isto se entender donde nasce o ter 
esta doce droga tantos nomes  diversos1 
antes de lograr o mais nobre1 e o mais  
perfeito do assucar2  porque conforme o 
seu principio1 melhoria1 e perfeio1 e   

conforme  os estados diversos1 pelos    
quaes passa1 vai tambem mudando de      
nomes4  ,e assim na moenda chama-se umo 
de canna3 nos paroes do engenho at      
entrar na caldeira do meio1 caldo3      
nesta1 caldo fervido3 na caldeira  de   
melar1 clarificado3 na bacia1 coado3 nas
 taxas1 melado3 ultimamente  tempera3 e 
nas frmas assucar3 de cujas diversas    
qualidades fallaremos  quando chegarmos 
a v-lo posto nas caixas4    ,os claros1 
ou ultima escuma das meladuras1 que como
 temos dito1 servem  para a garapa dos  
negros1 se lhes reparte alternadamente  
por esta  ordem4 ,no fim de huma tarefa 
se do aos que assistem nas casas das    
caldeiras1 e nas fornalhas3 no fim de   
outra tarefa se do s escravas1  que     
trabalho na casa da moenda3 e depois    
desta se do aos que  busco caranguejos1 
e mariscos1 para se repartirem3 e aos   
barqueiros  que trazem a canna1 e a     
lenha ao engenho4 ,e se sempre se repete
 a  distribuio com a mesma ordem1 para  
que todos os que sentem o peso do       

trabalho1 cheguem tambem a ter o seu    
pote1 que he a medida1 com que se       
reparte este seu desejado nectar1 e     
ambrosia4    ,quando se manda parar1 ou 
pejar o engenho aos domingos1 e dias    
santos1  tira-se dos fundos das taxas1  
com huma picadeira de ferro1 o melado1  
que ficou nelles grudado2 porque com    
este no poderio esfriar-se1 e  alm disto
 se lhes bota agua1 para que se no      
queimem os cobres2 e  serve juntamente  
para os lavar2 e assim se deixo as ditas
 taxas1 at  entrar nellas o mel1 que se 
hade cozer4                             
,,livro ,,terceiro4                     
,,capitulo ,,primeiro4    ,das frmas do 
assucar1 e sua passagem do tendal para a
 casa de purgar4      ,so as frmas do   
assucar huns vasos de barro queimado na 
fornalha das  telhas1 e tem alguma      
semelhana com os sinos1 altas tres      
palmos e meio1  e proporcionadamente    
largas1 com a maior circumferencia na   
boca1 e mais  apertadas no fim1 aonde so
 furadas para se lavarem1 e purgar o    

assucar  por este buraco4 ,vendio-se por
 quatro vintens1 salvo se a falta       
dellas1 e o descuido de as procurar a   
seu tempo lhes accrescentasse o  valor4 
,o serem de ruim barro1 e mal queimadas1
 he defeito notavel1 como tambem  o     
serem pequenas4 ,as boas so capazes de  
dar pes de tres arrobas e  meia4 ,tem na
 casa das caldeiras seu tendal cheio de 
bagao de canna1  que vem da bagaceira1 o
 qual cavado com hum cavador de ferro1  
ou de  po1 serve de cama1 ou cova1 para 
nelle se assentarem as fornalhas        
direitas em duas fileiras iguaes2 e como
 temos dito acima1 de cada  quatro1 ou  
cinco frmas consta huma venda4 ,antes de
 botar nellas o  assucar1 se lhes tapa o
 buraco1 que tem no fundo1 com seus     
tacos de  folha de banana1 e se asseguro
 com arcos de cip1 e canna brava1  para 
que com a demasiada quantidade do       
assucar no arrebentem4 ,logo  se lhes   
bota o assucar por temperas1 como j     
temos dito2 o qual no  espao de tres    
dias endurece diversamente1 hum mais1   

outro menos3 e ao  que mais se endurece1
 e difficultosamente se quebra1 chamo   
assucar  de cara fechada1 e ao que      
facilmente com qualquer pancada se      
quebra1  chamo assucar de cara quebrada4
 ,metaphoras1 que tambem exprimem as    
diversas naturezas1 e condies dos       
homens3 huns to vidrentos2 outros  to   
tolerantes4 ,e de ser bom1 ou mo o      
assucar1 depende o fazer as  vendas de  
mais1 ou menos frmas4 ,porque para o    
bom1 que coalha de  pressa1 basta tomar 
quatro frmas3 e para o que coalha mais  
de vagar  basta seis1 sete1 ou oito     
frmas1 para que crie com o maior tempo1 
que  he necessrio para as encher todas  
mais gro4 ,dahi passa s costas  dos     
negros1 ou sobre paviolas para a casa de
 purgar da qual logo  fallaremos4 ,faz  
hum engenho real de dous ternos de      
taxas1 se a canna  render bem1 cada     
semana solteira perto1 e passante de    
duzentos pes de  assucar3 mas se no     
render1 apenas d cento1 e vinte4 ,e o   
render pouco1  nasce de ser a canna     

muito velha1 ou de ser muito aguacenta1 
prova bem  clara de serem os extremos1  
quaesquer que sejo1 viciosos4           
,,capitulo ,,ii4    ,da casa de purgar o
 assucar nas frmas4      ,a casa de     
purgar he commummente separada do       
edificio do engenho3 e a  melhor de     
quantas ha no reconcavo da ,bahia1 he   
sem duvida a do engenho  de ,sergipe do 
,conde1 fabricada de pedra1 e cal1      
emmadeirada com pos de  massarandba1 e  
coberta com todo o aceio de telhas1 de  
comprimento de  quatrocentos1 e         
quarenta1 e seis palmos1 e oitenta1 e   
seis de largura1  dividida em tres      
carreiras de andainas1 com vinte1 e seis
 pilares de  tijolo no meio1 altos      
quinze palmos1 e meio1 e largos quatro1 
para  sustentarem o tecto1 que assenta  
ao redor sobre paredes largas1 e        
fortes4 ,recebe esta casa a luz1 e ar   
necessario por cincoenta1 e duas        
janellas1 altas oito palmos1 e largas   
seis1 vinte e tres de cada  banda1 tres 
na fachada com sua porta1 e tres na     

testada4 ,repartem-se  as andainas por  
quarteis de taboas abertas em redondo   
sobre pilares  de tijolo1 altos da terra
 sete palmos2 e leva cada taboa dez     
destas  aberturas1 para receber outras  
tantas frmas2 de sorte1 que por todas   
so capazes de purgar commodamente no    
mesmo tempo at a dous mil pes4  ,debaixo
 das ditas taboas1 assim abertas1 ha    
outras tantas taboas do  mesmo          
comprimento1 cavadas  maneira de regos1 
e inclinadas na parte  dianteira1 que   
servem de bicas1 ou correntes1 por onde 
corre o mel1  que dos buracos das frmas1
 em que se purga o assucar1 aos tanques 
enterrados1 e ha no fim huma fornalha1  
para o cozer1 e tornar a fazer  delle   
assucar1 com seu tendal1 capaz de       
quarenta frmas4 ,ha tambem na  entrada  
mo esquerda da porta huma casinha de    
madeira1 para nella  guardar o assucar1 
que sobejou ao encaixar2 e quantos      
instrumentos so  necessarios para       
barrear1 mascavar1 secar1 e encaixar3 e 
o primeiro  espao da casa de purgar1    

capaz de trezentas caixas1 antes de     
chegar  s andainas das frmas1 serve de  
caixaria mais resguardada1 e segura1    
com a porta ao poente1 para que gozando 
toda a tarde do sol1 defenda  com o seu 
calor ao assucar do maior inimigo1 que  
tem depois de feito1 e  encaixado1 que  
he a humidade6    ,diante da porta da   
casa de purgar1 levanta-se sobre seis   
pilares1 hum  alpendre de oitenta1 e    
dous palmos de comprimento1 e vinte e   
quatro  de largo1 debaixo do qual est o 
balco de mascavar2 e da outra parte  est
 o cocho1 para amassar o barro1 que se  
bota nas frmas1 para purgar  o assucar3 
e mais adiante o balco para o secar1    
comprido oitenta  palmos1 e largo       
cincoenta e seis1 sustentado de vinte e 
cinco pilares  de tijolo1 mais alto no  
meio1 e com bastante inclinao nos lados 
para  excorrer a agua1 que cahir do ,co1
 e ser de mais dura4 ,e para isso  serve
 tambem ser feito tambem de po de lei1 a
 saber2 de massarandba1  de vinhatico1  
capaz de setenta toldos1 e de secar no  

mesmo tempo outros  tantos pes de       
assucar4                                
,,capitulo ,,iii4    ,das pessoas1 que  
se occupo em purgar1 mascavar1 secar1 e 
encaixar3 e  dos instrumentos que para  
isso so necessarios4      ,aonde no h   
purgador 7que sempre seria bom t-lo71   
preside tambem na  casa de purgar o     
mestre de assucar1 a quem pertence      
julgar1 como se  hade botar o primeiro1 
e o segundo barro nas frmas2 quando se  
hade  humedecer1 e borrifar mais ou     
menos1 conforme a qualidade do assucar2 
e quando se hade tirar o barro1 e o     
assucar das frmas4 ,mas1 ainda que  haja
 purgador distincto com sua soldada2    
sempre ser bem1 que este se  aconselhe  
com o mestre1 para obrar com maior      
acerto1 e que tenho ambos  entre si toda
 a boa correspondencia1 para que fiquem 
melhor servidos  assim o senhor do      
engenho1 como os lavradores1 e elles    
mais acreditados  em seus officios4     
,preside ao balco de mascavar1 e de     
secar1 e ao peso1 e ao encaixar  do     

assucar o caixeiro3 e corre por sua     
conta1 repartir1 e assentar  com toda a 
verdade1 e fidelidade o que cabe a cada 
qual de sua parte3  pregar1 e marcar as 
caixas1 e entrega-las a seus donos4     
,trabalho na casa de purgar quatro      
escravas1 e so as que entaipo1 e  boto  
barro nas frmas do assucar1 e lhe do    
suas lavagens4 ,no balco  de mascavar1  
assistem duas negras das mais           
experimentadas1 que chamo  mis de balco2
 e com outras o mascavo1 e aparto o     
inferior do melhor  huns negros1 que    
trazem1 e avento as frmas1 e tiro dellas
 os pes de  assucar1 e o amassador do   
barro de purgar1 que he tambem outro    
negro4    ,no balco de secar trabalho as
 mesmas duas mis com as suas            
companheiras1 que so at dez1 estendendo 
os toldos1 e cobrando com  toletes as   
lascas1 e os torres grandes em outros   
menores a traz dos  quebradores dos pes2
 e na caixaria ajudo ao caixeiro no     
peso1 e  encaixamento do assucar as     
negras1 e negros1 que so necessarios2   

como  tambem no pilar1 igualar1 pregar1 
e marcar4    ,os instrumentos1 de que se
 usa na casa de purgar so furadores de  
ferro1 para furar os pes em direitura do
 buraco das frmas3 cavadores  tambem de 
ferro1 para cavar o po no meio da       
primeira cara1 antes de  lhe botar o    
primeiro1 e o segundo barro2 e macetes1 
para o intaipar4 ,no  balco de mascavar 
uso de couros1 para aventar sobre elles 
as frmas2  de faces1 e machadinhos1 para
 mascavar2 e de toletes1 para quebrar o 
assucar mascavado4 ,no balco de secar so
 necessarios faces1 toletes1  e rodos1 e
 o po quebrador de quatro lados de costa
 para quebrar os  pes de assucar4 ,no   
peso1 balanas1 pesos de duas arrobas1 e 
outros  menores1 com o da tara2 pas1 e  
passacs4 ,na caixaria1 piles1 rodo1 po  
de assentar1 ao qual huns chamo moleque 
de assentar1 e outros juiz2  enxo1      
verrumas1 martelos1 e pregos2 p de      
cabra1 para tirar pregos  das caixas2 e 
o gastalho1 que serve para unir as      
taboas raxadas1 ou  abertas1 mettendo   

suas cunhas entre os lados das taboas1 e
 os dentes  ou buracos do gastalho1 que 
a abraa por cima1 e desce pelas         
ilhargas2  e as marcas de ferro1 com que
 se marca1 e declara a quantidade do    
assucar1 o numero das arrobas1 e o      
signal do engenho1 em que se fez1 e     
encaixou4 ,e desta sorte1 qualquer arte 
se vale de seus instrumentos1  para     
facilitar o trabalho1 e sahir com suas  
obras perfeitas1 o que sem  elles no    
poderia alcanar1 nem esperar4           
,,capitulo ,,iv4    ,do barro1 que se   
bota nas frmas do assucar3 qual deve    
ser1 e como se  hade amassar3 e se he   
bom ter no engenho olaria4      ,o      
barro1 com que se purga o assucar1      
tira-se dos apics1 que como  temos dito1
 so as coras1 que faz o mar entre si1 e 
a terra firme1 e  as cobre a mar4 ,vem  
este em barcos1 canas1 ou balas1 que so 
duas  canas juntas com pos atravessados1
 e sobre elles taboas1 nas quaes  se    
amontoa o barro4 ,chegado ao engenho1   
pe-se em lugar separado1 e  dahi passa a

 secar-se dentro das fornalhas1 sobre   
hum andar de pos  segurado com esteios1 
que chamo giro1 sobre o cinzeiro1 quando
 tem  seu borralho1 que he a cinza      
misturada com brazas4 ,e ainda que se   
seque em quinze dias2 com tudo ahi se   
deixa1 tomando a seu tempo a            
quantidade1 que fr necessaria1 para     
barrear as frmas j cheias1  como se dir 
em seu lugar4 ,seco se desfaz com       
macetes1 que so pos  para pisar2 e dahi 
se bota em huma cana velha1 ou cocho    
grande de  po1 e se vai desfazendo com  
agua1 movendo-o1 e amassando com seu    
rodo o negro amassador1 que se occupa   
neste triste trabalho2 pois os  outros  
escravos1 que corto e trazem canna1 e os
 que na moenda1 nas  caldeiras1 nas     
taxas1 na casa de purgar1 e nos balces1 
sempre tem em  que petiscar3 e s este   
miseravel1 e os que mettem lenha nas    
fornalhas1  passo em seco4 ,e ainda que 
depois todos tenho sua parte na repartio
  da garapa2 comtudo sentem muito o     
trabalho sem este limitado alivio  entre

 dia4 ,mas no falto parceiros1 que se   
compadeo de sua sorte1  dando-lhes j    
huma canna1 j hum pouco de mel1 ou de   
assucar3 e quando  faltasse nos outros a
 compaixo3 no faltaria a elles a        
industria para  buscarem seu remedio1   
tirando donde quer quanto podem4    ,o  
signal de estar bem amassado o barro1 he
 no ter j godilhes1 que  so huns        
torrosinhos ainda no desfeitos3 e ento  
est em seu ponto1  quando botando-lhe   
hum pedao de telha1 ou hum caco de frma1
 se sustem  na superficie1 sem ir ao    
fundo4 ,do cocho se tira com huma cuia1 
e se  bota em taxos de cobre1 e nelles o
 levo para a casa de purgar3 aonde  com 
hum reminhol de cobre se tira dos taxos1
 e se reparte pelas frmas1  quando fr   
tempo1 do modo que se dir mais abaixo4  
,ter olaria no engenho1 huns dizem1 que 
escusa maiores gastos1 porque  sempre no
 engenho1 h necessidade de frmas1       
tijolo1 e telha4 ,porm  outros entendem 
o contrario3 porque a fornalha da olaria
 gasta muita  lenha de armar-se1 e muita

 de caldear3 a de caldear hade ser de   
mangues3 os quaes tirados1 so a destruio
 do marisco1 que he o  remedio dos      
negros4 ,e alm disto a olaria quer      
servio de seis1 ou sete  peas1 que      
melhor se emprego no cannaveal1 ou no   
engenho3 quer oleiro  com soldada1 roda1
 e apparelho3 e quer apics1 ou barreiro1
 donde se  tire bom barro3 e tudo isto  
pede muito gasto1 e com muito menos se  
compro as frmas1 e as telhas1 que so    
necessarias4 ,o melhor conselho  he     
metter hum crioulo em alguma olaria3    
porque este ganha a metade  do que faz2 
e em hum anno chega a fazer tres mil    
frmas1 das quaes  o senhor se pde valer 
com pouco dispendio4 ,tendo porm o      
senhor do  engenho muita gente1 lenha1 e
 mangues para mariscar de sobejo2 poder 
tambem ter olaria1 e servir esta        
officina para grandeza1 utilidade1 e    
commodidade do engenho4                 
,,capitulo ,v4    ,do modo de purgar o  
assucar nas frmas3 e de todo o          
beneficio1 que se  lhes faz na casa de  

purgar at se tirar4      ,entrando as   
frmas na casa de purgar1 se deito sobre 
as andainas1 e se  lhes tira o taco1 que
 lhes mettro no tendal3 e logo com hum  
furador  agudo de ferro1 de comprimento 
de dous palmos e meio1 se furo os pes   
fora de pancadas1 usando para isso do   
macete3 e furados se levanto1  e        
endireito as frmas sobre as taboas1 que 
chamo de furos1 e entrando  por elles   
quanto basta para se susterem seguras3 e
 assim se deixo por  quinze dias sem    
barro1 comeando logo a purgar1 e        
pingando pelo buraco  que tem1 o        
primeiro mel3 o qual recebido debaixo   
nas bicas1 corre at  dar no seu tanque4 
,este mel he inferior1 e d-se no tempo  
do inverno  aos escravos do engenho1    
repartindo a cada qual cada semana hum  
taxo1 e  dous a cada casal1 que he o    
melhor mimo1 e o melhor remedio1 que    
tem4  ,outros porm o torno a cozer1 ou o
 vendem para isso aos que fazem  delle o
 assucar branco batido1 ou estillo      
aguardente4    ,passados os quinze dias1

 dahi por diante se pde barrear         
seguramente3  o que se faz deste modo4  
,cavo primeiro as quatro escravas       
purgadeiras  com cavadores de ferro no  
meio da cara da frma 7que he a parte    
superior7 o assucar j seco2 e logo o    
torno a igualar1 e entaipar  muito bem  
com macetes3 boto-lhe ento o primeiro   
barro1 tirando-o com  hum reminhol dos  
taxos1 que viro cheios delle do seu     
cocho1 estando  j amassado em sua conta2
 e com a palma da mo o extendem sobre   
toda  a cara da frma1 alto dous dedos4  
,ao segundo1 ou terceiro dia1 boto  em  
riba do mesmo barro meio reminhol1 ou   
huma cuia1 e meia de agua3  e para que  
no caia no barro de pancada1 e cahindo  
faa covas no  assucar2 recebem sobre a  
mo esquerda1 chegada ao barro1 a agua1  
que  boto com a direita igualmente sobre
 toda a superficie2 e logo com a  palma 
da mo direita mechem levemente ao barro1
 de sorte que com os  dedos no cheguem a
 bolir na cara do assucar4 ,e a este    
beneficio chamo  humedecer1 borrifar1 e 

dar lavagens1 ou tambem dar humidades3 e
 destas  o primeiro barro no leva mais  
que huma2 e est na frma seis dias1      
donde se tira j seco1 e cava-se outra   
vez o assucar no meio1 como se  fez ao  
principio1 e entaipa-se2 e com a mesma  
diligencia se lhe bota o  segundo barro1
 o qual est na frma quinze dias1 e leva1
 seis1 sete1  e mais humidades1 conforme
 a qualidade do assucar3 porque o que he
  forte1 quer mais humidades1 resistindo
  agua1 que hade correr por elle        
purgando-o1 s vezes at nove1 e dez      
humidades4 ,e se fr fraco1 logo a       
recebe1 e fica em menos tempo lavado3   
mas disto no se alegra o dono  do       
assucar3 porque antes o quizra mais     
forte1 do que to de pressa  purgado4    
,tambem no vero he necessario repetir as
 lavagens mais vezes1  a saber2 de dous 
em dous1 ou de tres em tres dias1       
conforme o calor do  tempo3 advertindo  
de lhe dar estas lavagens1 antes que o  
barro chegue  a abrir-se em gretas por  
seco4 ,no tempo do inverno tambem se    

deixa o  primeiro barro seis dias3 e    
alguns no lhe do outra humidade mais que
  a que traz comsigo2 principalmente se 
forem dias de chuva4 ,porm tirado  o    
primeiro1 e posto o segundo1 do-lhe     
seis1 sete1 e oito humidades1 de  tres  
em tres dias1 conforme a qualidade do   
assucar1 e conforme obedecer  s ditas   
lavagens4    ,como o assucar vai        
purgando1 assim se vai branqueando por  
seus gros1  a saber2 mais na parte      
superior1 menos na do meio1 pouco na    
ultima1  e quasi nada nos ps das frmas1 
aos quaes chamo cabuchos1 e este  menos 
purgado he o que se chama mascavado4    
,tambem como vai purgando1  vai descendo
 o barro pouco a pouco dentro da frma3 e
 se purgar bem de  vagar1 descendo s    
meia mo1 que chamo medida de chave1 e   
vem a ser  desde a raiz do dedo polegar1
 at a ponta do dedo mostrador1 a purgao 
ser boa1 e de rendimento de mais        
assucar1 e forte1 mas se purgar         
apressadamente render pouco4    ,o      
purgar-se mais de pressa1 ou mais de    

vagar o assucar nas frmas1  nasce1 parte
 da qualidade da canna boa1 ou m2 e     
parte do cozimento  feito1 e temperado  
em seu ponto4 ,porque se o cozimento fr 
mais do que  he justo1 ficar o assucar  
empanturrado1 e nunca se poder purgar   
bem1  resistindo s lavagens no por      
forte1 mas por demasiadamente cozido1 e 
isto se conhecer de no purgar1 e de no  
descer o barro nas frmas4  ,pelo        
contrario1 se o assucar levar pouco     
cozimento e a tempera fr  muito solta1  
ir pela maior parte desfeito em mel para
 as correntes4 ,o  fazerem os pes de    
assucar olhos1 isto he1 terem entre o   
assucar branco  vas de mascavado2 huns  
dizem1 que procede de botar mal as      
humidades  no barro das frmas1 e outros 
das temperas mais ou menos quentes1 ou  
desigualmente botadas4    ,o mel1 que   
cahe das frmas depois de lhes botar     
barro torna a cozer-se1  e abater-se nas
 taxas1 que para isso esto destinadas1  
com sua bacia1  e se faz delle assucar1 
que chamo branco batido2 e d tambem seu 

mascavado1 que chamo mascavado batido4  
,ou se estilla delle aguardente1  que   
nunca eu aconselharia ao senhor de      
engenho2 para no ter huma  continua     
desinquietao na sanzala dos negros3 e   
para que os seus  escravos1 e escravas  
no sejo com a aguardente mais burrachos 
do que  os faz a cachaa4    ,o primeiro 
barro1 que se pz na frma alto dous      
dedos1 quando se tira  j seco1 tem s    
altura de hum dedo1 que he depois de    
seis dias3 quando  se tira o segundo    
7que se botou com a mesma altura de dous
 dedos7  depois de quinze dias1 tem s   
meio dedo de altura4 ,acabando o assucar
  de purgar1 paro tambem as lavagens1 e 
tres1 ou quatro dias depois  da ultima1 
tira-se o segundo barro j seco2 e depois
 do barro fra1  do-lhe mais oito dias1  
para acabar de enxugar1 e escorrer3 e   
ento se  pde tirar4 ,nem carece de      
admirao1 o ser o barro1 que de sua      
natureza  he immundo1 instrumento de    
purgar o assucar com suas lavagens3     
assim  como com a lembrana do nosso     

barro1 as almas se purifico1 e branqueo 
as almas1 que antes ero immundas4       
,,capitulo ,,vi4    ,do modo de tirar1  
mascavar1 e secar o assucar4            
,chegado o tempo de tirar o assucar das 
frmas1 se passar em hum dia  muito claro
 tantas1 quantas pde receber o balco de 
secar3 e passo  s costas dos negros1 ou 
em paviolas1 da casa de purgar para o   
balco  de mascavar4 ,e quanto ao ser o  
dia muito claro1 he ponto de grande     
advertencia3 porque se o assucar se     
humedecer1 ainda que o tornem a  pr ao  
sol1 nunca mais tornar a ser perfeito1  
como era3 assim como  o que ficou de hum
 anno para o outro1 perde de tal sorte o
 vigor1  e alvura1 que nunca mais a     
torna a cobrar3 propriedade tambem da   
pureza1 que huma vez offendida1 nunca   
torna a ser o que foi4 ,preside  a todo 
este beneficio o caixeiro2 e corre por  
sua conta1 o que agora  direi4 ,ao p do 
balco1 que chamo de mascavar1 se avento 
as frmas  sobre hum couro2 que vem a    
ser1 bolir nellas de vagar1 com as bocas

  viradas para o dito couro1 para que   
saio bem os pes3 os quaes postos        
successivamente por hum negro sobre hum 
toldo1 que est estendido sobre  hum     
balco por mo de huma negra 7a qual chamo
 mi do balco71 se lhes  tira com hum    
faco todo aquelle assucar mal purgado1 e
 de cr parda1  que tem na parte         
inferior1 e isto se diz mascavar1 e ao  
tal assucar  chamo depois mascavado4 ,e 
entretanto outra sua companheira1 que he
  das mais praticas1 tira com huma      
machadinha do mesmo mascavado1 o mais   
humido1 que chamo p da frma1 ou cabucho1
 e este torna para a casa  de purgar em 
outras frmas1 at se acabar de enxugar1 e
 logo outras  negras quebro com toletes 
os torres do mascavado sobre hum toldo1 
que  tambem hade ir ao balco de secar4  
,a perfeio dos pes consistem em ter     
pouco mascavado1 e darem duas  arrobas e
 meia de assucar branco2 que conforme a 
medida das frmas da  ,bahia1 he muito   
bom rendimento4 ,se quizerem fazer caras
 de assucar para  mimos1 o caixeiro     

cortar aqui mesmo com hum faco a        
primeira parte do  po1 de sorte que     
endireitada1 e aplainada tenha huma     
arroba de peso3  e estas depois de      
estarem ao sol1 empalho-se ou           
encouro-se1 e vo  para o reino4 ,tambem 
se quizer fazer lascas1 cortar ao po    
7depois de  se lhe tirar o mascavado7 em
 seis1 ou oito partes1 e as endireitar  
todas de quatro cantos em quadra2 para  
irem to vistosas1 como doces4 ,e        
querendo fazer fechos1 ou caixas de     
encommenda1 escolher da parte do        
assucar1 que couber a quem as manda     
fazer1 o mais fino1 que he o das  caras 
das frmas1 at doze arrobas por fecho1 e 
trinta1 at trinta e  cinco por caixa4 ,e
 do que temos dito at agora se entender 
bem o que  querem dizer estes nomes1 que
 significo varias reparties do assucar1 
a saber3 caixa1 fecho1 po1 cara1 lasca1 
torro1 e migalhas2 guardando  para outro
 capitulo o dar noticia de varias       
qualidades1 e differenas  de assucar4   
,passando pois do balco de mascavar1    

para o balco de secar1 levo-se  em      
primeiro lugar para elle tantos toldos1 
quantos so necessarios  para o assucar1 
que naquelle dia se hade secar4 ,e se fr
 de diversos  donos1 se conhecer a      
repartio1 que cabe a cada qual1 pelos   
toldos continuados na mesma fileira1 se 
pertencerem ao mesmo2 ou                
descontinuados1 se forem de diversos    
senhores3 e o que se diz do  assucar    
branco1 se hade dizer tambem do         
mascavado1 repartido pelo mesmo  estilo 
nas suas proprias fileiras4 ,isto feito1
 levo os pes para os  toldos1 e com hum 
po grande1 e redondo no cabo1 em que se 
pega1 e  no remate do feitio chato1 como
 huma lana sem ponta 7ao qual chamo     
quebrador1 ou molete de quebrar7 quebro 
em quatro partes aos pes1 e  cada huma  
destas em outras quatro3 e logo outros  
com faces dividem  as mesmas em torres2 
e estes successivamente se torno a      
partir com  toletes1 em outros torres   
menores3 e finalmente depois de estarem 
j  por algum tempo ao sol1 acabo-se de  

quebrar em torrozinhos pequenos4  ,e    
guarda-se de proposito esta ordem em    
quebrar o assucar1 para que  tendo      
dentro alguma humidade1 quebrado1 pouco 
a pouco se interne1  e no se faa logo em
 migalhas1 ou em p4 ,estando assim      
extendido1  pego nas pontas dos toldos1 
e levantando-as fazem em cada toldo hum 
monto1 e entretanto aquento-se as       
taboas1 e os toldos1 e logo torno  a    
abrir aquelles montes com rodos2 e desta
 sorte as partes1 que ero  interiores1  
fico expostas ao sol1 e as outras       
extendidas sobre as  pontas dos toldos1 
sentem o calor1 que elles1 e as taboas  
ganhro4  ,espalhado torna-se a mexer com
 rodos de camboa1 como elles dizem1 a   
saber2 hum de huma banda1 e outro de    
outra1 empurrando cada hum de sua  parte
 o assucar1 e puchando por elle por modo
 opposto1 ao que faz no  mesmo toldo o  
negro fronteiro1 at acabar de secar4 ,e 
se de repente  apparecer alguma nuvem1  
que ameace dar chuva1 logo acode toda a 
gente1  ainda 7se fr necessario7 a que  

trabalha na moenda2 pejando o engenho1  
at se recolher nos mesmos toldos o      
assucar dentro da casa de encaixar1  ou 
em outra parte coberta1 e daqui torna   
outra vez para o balco em  outro dia    
claro1 estando as taboas enxutas4 ,que  
se o tempo der lugar de  enxugar        
perfeitamente o assucar no mesmo dia no 
balco1 passar logo  7do modo que agora  
direi7 ao peso1 e se encaixar com sua   
regra4                                  
,,capitulo ,,vii4    ,do peso1 repartio1
 e encaixamento do assucar4      ,do    
balco de secar vai o assucar em toldos  
ao peso1 estando presente  o caixeiro1  
que tudo assenta com fidelidade e       
verdade1 para que se d  justamente a    
cada hum o que he seu4 ,e para isso ha  
balanas grandes1 de  pesos de duas      
arrobas1 e outros menores de libras1 com
 o peso tambem da  tara do ,passac1 em  
que vai o assucar ao peso3 usando de p  
pequena1  para tirar o que sobeja1 ou   
ajuntar o que falta4 ,e assim como as   
duas  mis do balco ajudo ao peso1 para  

dar lugar ao caixeiro1 que est          
assentando o que pesa1 assim dous negros
 levo o assucar pesado para  as caixas  
enxutas1 e bem apparelhadas1 a saber2   
barreadas por dentro  nas juntas com    
barro1 e folhas secas de bananeira sobre
 o barro2 pondo  igualmente tanto       
assucar na caixa do senhor do engenho1  
quanto na  caixa do lavrador1 cuja canna
 se moeu no mesmo engenho1 sendo        
lavrador  de suas proprias terras1 e no 
das do engenho3 porque1 se as terras    
forem do engenho1 paga tambem o lavrador
 vintena ou quinto1 que vem  a ser alm  
da ametade1 de cada cinco pes hum1 ou   
hum de cada vinte1  conforme o uso das  
terras3 porque em ,pernambuco paga      
quinto1 e na ,bahia  vintena1 ou        
quindena1 que vem a ser de quinze hum1  
conforme o que se  ajustou nos          
arrendamentos1 por serem as terras j de 
rendimento1 ou  por necessitarem de     
menos limpas4 ,e assim como se pesa1 e  
reparte  igualmente o branco1 assim se  
pesa1 e reparte do mesmo modo o         

mascavado  entre o senhor do engenho1 e 
o lavrador1 que me1 como temos dito1 de 
meias1 e s fico os meles por em cheio ao
 senhor do engenho1 por razo  dos muitos
 gastos que faz4 ,tira-se tambem o      
dizimo1 que se deve a ,deos1  que vem a 
ser de dez hum3 e este fica no engenho1 
e pe-se nas caixas1  que anticipadamente
 manda o contratador dos dizimos ao     
caixeiro vazias1  e delle as torna a    
cobrar cheias4    ,o assucar1 que se    
bota nas caixas1 ao principio smente se 
iguala com  rodo1 e piles1 e no se pila1
 para que se no quebrem as caixas4 ,porm
  depois de se botar nellas dous1 ou    
tres pesos1 que vem a ser quatro1 ou    
seis arrobas1 ento se pila com oito1 ou 
dez piles1 quatro ou cinco de  cada     
banda1 para que assente unido           
igualmente4 ,e ainda que a derradeira   
poro do assucar1 que se chama cara da   
caixa1 he bem que seja do  mais         
escolhido1 comtudo seria grande         
descredito do engenho1 engano1 e        
manifesta injustia1 se no meio se       

botassem batidos1 e na cara assucar     
mais fino1 para encobrir com o bom o    
ruim1 e fazer tambem ao assucar         
hypocrita4    ,acabada de encher a      
caixa1 iguala-se com rodo1 e com hum po 
chato1 e  grosso1 que huns chamo-lhe    
moleque de assentar1 outros juiz3 e logo
 se  prega usando de verruma1 pregos1 e 
martelo1 e do gastalho1 ou gato para    
apertar alguma taboa rachada1 do modo   
que acima est dito4 ,leva huma  caixa   
oitenta e seis pregos1 e ultimamente se 
marca do modo que diremos  conforme a   
differena do assucar1 que agora se hade 
explicar4                               
,,capitulo ,,viii4    ,de varias castas 
de assucar1 que separadamente se        
encaixo3 marcas das  caixas1 e sua      
conduco ao trapiche4      ,antes de     
marcar as caixas1 he necessario fallar  
de varias castas de  assucar1 que       
separadamente se encaixo2 porque tambem 
nesta droga ha  sua nobreza1 ha casta   
vil1 ha mistura4 ,ha primeiramente      
assucar branco1  e mascavado2 o branco  

toma este nome da cr que tem1 e muito se
 louva1  e estima no assucar1 mais      
admiravel1 por quanto se lhe communica  
do  barro4 ,o mascavado de cr parda he o
 que se tira do fundo das frmas1 a  que 
chamo ps1 ou cabuchos4 ,do branco ha    
fino1 ha redondo1 e ha baixo1  e todos  
so assucares machos4 ,o fino he mais    
alvo1 mais fechado1 e de  maior peso1 e 
tal he ordinariamente a primeira parte1 
que chamo cara  da frma4 ,o redondo he  
algum tanto menos alvo1 e menos fechado1
 e tal  he commummente o da segunda     
parte da frma3 e digo commummente2      
porque  no he esta regra infallivel1    
podendo acontecer1 que a cara de algumas
  frmas seja menos alva1 e menos        
fechada1 que a segunda parte da outra   
frma4 ,o baixo he ainda menos alvo1 e   
quasi trigueiro na cr3 e ainda  que seja
 bem fechado e forte1 comtudo por ter   
menos alvura1 chama-se  baixo1 ou       
inferior4    ,alm destas tres castas de 
branco1 ha outro1 que chamo branco      
batido  feito do mel1 que escorreu das  

frmas do macho na casa de purgar1       
cozido1 e batido outra vez2 e sahe s    
vezes to alvo e forte1 como  o macho4 ,e
 assim como ha mascavado macho1 que he o
 p das frmas do  branco batido4 ,o que  
pinga das frmas do macho1 quando se     
purga1  chama-se mel1 e o que escorre do
 batido branco1 chama-se remel4 ,do  mel
 huns fazem aguardente estillando-o3    
outros o torno a cozer1 para  fazerem   
batidos1 e outros o vendem a panellas   
aos que o estillo1 ou  cozem3 e o mesmo 
digo do remel4    ,vista a diversidade  
dos assucares1 segue-se fallar das      
marcas1 que  se ho de pr com a mesma    
distinco nas caixas4 ,marco-se as caixas
  com ferro ardente1 ou com tinta3 e    
tres so as marcas que hade levar  cada  
caixa1 a saber2 a das arrobas1 a do     
engenho1 e a do senhor1 ou  mercador1   
por cuja conta se embarca4 ,a marca de  
fogo do numero das  arrobas se pe em    
cima na cabea da caixa1 junto ao tampo1 
comeando do  canto da banda direita1 de 
tal sorte que abarque juntamente a cabea

 da  caixa1 e o tampo4 ,e isto se faz   
para que1 se depois abrirem a caixa1 se 
conhea mais facilmente pelas partes da  
marca1 que esto na cabea1 e  no         
correspondem s outras partes1 que esto  
na borda do tampo4    ,a marca do       
engenho1 tambem de fogo1 se pe na mesma 
testa da caixa1  junto ao fundo1 no     
canto da banda direita2 para que se     
posso averiguar  as faltas1 que poderio 
haver no encaixamento do assucar4       
,porque assim  como s vezes nas pipas de
 breu1 que vem de ,portugal1 se acho    
pedras  breadas1 e nas peas de pano de  
linho fino por fra1 no meio se acha     
pano de estopa1 ou menor numero de      
varas1 que as que aponto na face  da    
pea3 assim se poderio marcar nas caixas 
menos arrobas das que se  aponto na     
marca2 e1 no meio da caixa1 assucar     
mascavado por branco1  como tem j       
acontecido por culpa de algum caixeiro  
infiel4    ,a marca do senhor do        
assucar1 ou do mercador1 por cuja conta 
se  embarca1 se fr de fogo1 se pe no    

meio da dita testa da caixa1 e1 se  no  
fr de fogo1 pe-se no mesmo lugar com    
tinta o seu nome2 o qual se  poder tirar
 com huma enx1 quando se vender a caixa 
a outro mercador1  pondo na dita parte o
 nome de quem a comprou4    ,leva a     
marca do branco macho hum s ,b41 o      
branco batido dous ,b4 ,b41 o  mascavado
 macho hum ,m41 o mascavado batido hum  
,m41 e hum ,b4 ,a marca  verbi grati do 
engenho de ,sergipe do ,conde leva hum  
,s41 da ,pitanga  hum ,p4 ,e41 a marca  
verbi grati do ,collegio da ,companhia  
de ,jezus  leva huma cruz dentro de hum 
circulo desta figura 9999imagem 4       
,nos engenhos  beira-mar1 levo-se as    
caixas ao porto desta sorte4 ,com  rodos
 e espeques1 passo huma a traz de outra 
da casa da caixaria para  huma carreta1 
feita para isso mesmo mais baixa2 e     
sobre esta se leva  cada caixa at ao    
porto1 puxando pelas cordas os negros de
 quem a manda  embarcar por sua conta4  
,dos engenhos pela terra dentro1 vem    
cada caixa sobre hum carro com  tres1 ou

 quatro juntas de bois1 conforme as     
lamas1 que ho de vencer3  e nisto custa 
caro o descuido2 porque por no as       
trazerem no tempo do  vero1 depois no   
inverno estafo-se1 e mato-se os bois4   
,do porto passa sobre taboas grossas a  
pique para o barco2 e1 ao entrar1  ho de
 ter mo nella com socairo1 para que no  
caia de pancada1 e  padea algum         
detrimento4 ,no barco se ho de arrumar  
as caixas muito  bem1 para que vo       
seguras1 nem se metto mais1 antes menos1
 das que o  barco pde receber1 e levar3 
e seja forte1 e bem velejado1 e com     
arrais  pratico das coras1 e pedras1 e  
com marinheiros no aturdisados de       
aguardente1 sahindo com bom tempo e mar4
    ,do engenho at o trapiche1 ou at a  
no em que se embarca1 paga cada  caixa1 
que vem por mar1 huma pataca de frete4  
,ao entrar1 e sahir do  trapiche1 meia  
pataca4 ,no primeiro mez1 quer comeado  
s1 quer acabado1  ainda que no fossem   
mais do que dous dias1 paga dous        
vintens3 nos  outros mezes seguintes1   

hum vintem cada mez4 ,e se o            
trapicheiro1 ou o  caixeiro do trapiche 
vender por commisso do dono algum       
assucar1 ganha  huma pataca por cada    
caixa4    ,e com isto temos levado o    
assucar do cannaveal1 aonde nasce1 at   
aos portos do ,brazil1 donde navega para
 ,portugal1 para se repartir  por muitas
 cidades da ,europa4 ,falta agora dizer 
alguma cousa dos  preos antigos1 e      
modernos delle1 e das causas1 porque so 
hoje to  excessivos4                    
,,capitulo ,,ix4    ,dos preos antigos1 
e modernos do assucar4      ,de vinte   
annos a esta parte mudro-se muito os    
preos assim do assucar  branco1 como do 
mascavado1 e batido4 ,porque o branco   
macho1 que se  vendia por oito1 nove1 e 
dez tostes a arroba1 subio depois a     
doze1  quinze1 e dezaseis1 e ultimamente
 a dezoito1 vinte1 e vinte dous1 e      
vinte e quatro tostes1 e depois tornou a
 dezaseis4 ,os brancos batidos1  que se 
largavo por sete1 e oito tostes1 subiro 
a doze1 e a quatorze4  ,o mascavado     

macho1 que valia cinco tostes1 vendeu-se
 por dez1 e onze1  e ainda mais4 ,e o   
mascavado batido1 cujo preo era hum     
cruzado1 chegou  a seis tostes4    ,a   
necessidade obriga a vender barato1 e a 
queimar 7como dizem7 o  assucar fino1   
que tanto custa aos servos1 aos senhores
 do engenho1 e  aos lavradores da canna1
 trabalhando e gastando dinheiro4       
,tambem a  falta de navios he causa de  
se no dar por elle o que vale4 ,mas o   
ter  crescido tanto nestes annos o preo 
do cobre1 ferro1 e pano1 e do mais  que 
necessito os engenhos2 e particularmente
 o valor dos escravos1 que  os no querem
 largar por menos de cem mil ris1       
valendo antes quarenta1  e cincoenta mil
 ris os melhores2 he a principal causa  
de haver subido  tanto o assucar1 depois
 de haver moeda provincial1 e nacional1 
e  depois de descobertas as minas de    
ouro1 que servro para enriquecer a      
poucos1 e para destruir a muitos3 sendo 
as melhores minas do ,brazil os         
cannaveaes1 e as malhadas em que se     

planta o tabaco4    ,se se attentar para
 o valor intrinseco1 que o assucar      
merece ter pela  sua mesma bondade1 no h
 outra droga1 que o iguale4 ,e se tanto 
sabe  a todos a sua doura1 quando1 o    
comem1 no h razo1 para que se lhe  no d 
tal valor extrinseco1 quando se compra1 
e vende1 assim pelos  senhores do       
engenho1 e pelos mercadores1 como pelo  
magistrado a quem  pertence ajusta-lo2  
que possa dar por tanta despeza algum   
ganho digno  de ser estimado4 ,portanto1
 se se reduzirem os preos das cousas que
  vem do ,reino1 e dos escravos que vem 
da ,angola e costa de ,guin1 a  huma    
moderao competente2 poder tambem tornar 
os assucares ao preo  moderado de dez1  
ou doze tostes3 parecendo  todos        
impossivel o  poderem continuar de huma 
e outra parte to demasiados excessos1   
sem se  perder o ,brazil4               
,,capitulo ,x4    ,do numero das caixas 
de assucar1 que se fazem cada anno      
ordinariamente  no ,brazil4             
,conto-se no territorio da ,bahia ao    

presente cento e quarenta e  seis       
engenhos de assucar1 moentes e          
correntes3 alm dos que se vo            
fabricando1 huns no reconcavo           
beira-mar1 e outros pela terra dentro1  
que hoje so de maior rendimento4 ,os de 
,pernambuco1 posto que menores1  chego a
 duzentos e quarenta e seis1 e os do    
,rio de ,janeiro a cento e  trinta e    
seis4    ,fazem-se hum anno por outro   
nos engenhos da ,bahia quatorze mil e   
quinhentas caixas de assucar4 ,destas vo
 para o ,reino quatorze mil1  a saber1  
oito mil de branco macho1 tres mil de   
mascavado macho1 mil  e oitocentas de   
branco batido1 mil e duzentas de        
mascavado batido3 e  quinhentas de      
varias castas se gasto na terra4 ,as que
 se fazem nos  engenhos de ,pernambuco1 
hum anno por outro1 so doze mil e       
trezentas4  ,vo doze mil e cem para o   
,reino1 a saber2 sete mil de branco     
macho1  duas mil e seiscentas de        
mascavado macho1 mil e quatrocentas de  
branco  batido1 mil e cem de mascavado  

batido3 e gasto-se na terra duzentas de 
varias castas4    ,no ,rio de ,janeiro  
fazem-se hum anno por outro dez mil e   
duzentas  e vinte4 ,as dez mil e cem vo 
para o ,reino1 a saber2 cinco mil e     
seiscentas de branco macho1 duas mil e  
quinhentas de mascavado macho1  mil e   
duzentas de branco batido1 oitocentas de
 mascavado batido1 e  fico na terra     
cento e vinte de varias castas1 para o  
gasto della4    ,e juntas todas estas   
caixas de assucar1 que se fazem hum anno
 por outro  no ,brazil1 vem a ser trinta
 e sete mil e vinte caixas4             
,,capitulo ,,xi4    ,que custa huma     
caixa de assucar de trinta1 a cincoenta 
arrobas1 posta  na alfandega de ,lisboa1
 e j despachada3 e do valor de todo o   
assucar  que cada anno se faz no        
,brazil4      ,do rol1 que se segue1    
constar primeiramente com exacta        
distinco o  custo1 que faz huma caixa de
 assucar branco macho de trinta e cinco 
arrobas1 desde que se levanta em        
qualquer engenho da ,bahia1 at se pr  na

 alfandega de ,lisboa1 e pela porta     
della fra1 e logo o que custa  huma de  
mascavado macho1 huma de branco batido1 
e huma de mascavado  batido4 ,em segundo
 lugar o resumo do valor de todo o      
assucar1 que cada  anno se faz nas      
safras da ,bahia1 ,pernambuco1 e ,rio de
 ,janeiro4      ,custos de huma caixa de
 assucar branco macho de trinta e cinco 
arrobas4    ,pelo caixo no engenho ao   
menos                                   
#abjj  ,por se levantar o dito caixo    
#ej  ,por #hf pregos para o dito caixo  
#cb  ,por #ce arrobas de assucar a #afjj
 ris                          #efjjj    
,por carreto  beira-mar                 
#bjjj  ,por carreto do porto do ,marat  
ao trapiche                         #cbj
  ,por guindaste no trapiche            
#hj  ,por entrada no mesmo trapiche     
#hj  ,por aluguer do mez no dito        
trapiche                                
#bj  ,por se botar fra do trapiche      
#afj  ,por direitos do subsidio da terra
                                  #cjj  

,por direito para o forte do mar        
#hj  ,por frete do navio                
#aaebj  ,por descarga em ,lisboa para   
alfandega                               
#bjj  ,por guindaste na ponte da        
alfandega                               
#dj  ,por se recolher da ponte para o   
armazem                             #fj 
,por se guardar na alfandega            
#ej  ,por cascavel de arquear por cada  
arco                               #hj  
,por obras1 taras1 e marcas             
#fj  ,por avaliao1 e direitos grandes a 
#hjj ris1 e a #bj por cento   #efjj     
,por consulado a #c por cento           
#hdj  ,por comboy a #adj ris por arroba 
#dijj  ,por maioria                     
#fjj                                    
------                             ,o   
que tudo importa em ,rs4                
#hdefj      ,custos de huma caixa de    
assucar mascavado macho de trinta e     
cinco  arrobas4    ,por #ce arrobas do  
dito assucar a #ajjj ris                
#cejjj  ,por avaliao1 e direitos a #dej 

ris1 e #bj por cento             #caej  
,por consulado a #c por cento           
#dgb  ,por todos os mais gastos         
#bbabj                                  
------                             ,o   
que tudo importa em ,rs4                
#fjgdb      ,custos de huma caixa de    
assucar branco batido de trinta e cinco 
arrobas4    ,por #ce arrobas do mesmo   
assucar a #abjj ris                     
#dbjjj  ,por avaliao1 e direitos a #fjj 
ris1 e a #bj por cento           #dgbj  
,por consulado a #c por cento           
#fdh  ,por todos os mais gastos         
#bbabj                                  
------                               ,o 
que tudo importa em ,rs4          #fidhh
      ,custos de huma caixa de assucar  
mascavado batido de trinta e cinco      
arrobas4    ,por #ce arrobas do dito    
assucar a #fdj ris                      
#bbdjj  ,por avaliao1 e direitos a #cjj 
ris1 e #bj por cento4            #bajj  
,por consulado a #c por cento           
#cae  ,por todos os mais gastos         

#bbabj                                  
------      ,o que tudo importa em ,rs4 
#dfice      ,caixas de assucar1 que     
ordinariamente se tiro cada anno da     
,bahia3 e o  que importa o valor dellas 
a #ce arrobas4    ,por #h1jjj caixas de 
branco macho a #hdefj ris               
#fgf3dhjjjj  ,por #c1jjj caixas de      
mascavado branco a #fjgdb ris           
#ahb3bbfjjj  ,por #a1hjj caixas de      
branco batido a #fidhh ris              
#abe3jghdjj  ,por #a1bjj caixas de      
mascavado batido a #dfice ris           
#ef3cbbjjj  ,por #ejj caixas que se     
gasto na terra a #fjbjj ris             
#cj3ajjjjj                              
-------------      ,so #ad1ejj caixas   
que importo em ,rs4                     
#a1jgj3bjfdjj      ,caixas de assucar1  
que ordinariamente se tiro cada anno de 
,pernambuco1  e o que importa o valor   
dellas a #ce arrobas4    ,por #g1jjj    
caixas de branco macho a #ghdbj ris     
#edh3idjjjj  ,por #b1fjj caixas de      
assucar mascavado macho a #edejj ris    

#ada3gjjjjj  ,por #a1djj caixas de      
branco batido a #fcbjj ris              
#hh3dhjjjj  ,por #a1ajj caixas de       
mascavado batido a #cihjj ris           
#dc3ghjjjj  ,por #bjj caixas que se     
gasto na terra a #efbjj ris             
#aa3bdjjjj                              
-----------      ,so #ab1cjj caixas1 e  
importo em ,rs4                         
#hcd3adjjjj      ,caixas de assucar que 
ordinariamente se tiro cada anno do ,rio
 de  ,janeiro1 e o que importa o valor  
dellas a #ce arrobas4    ,por #e1fjj    
caixas de branco macho a #gbcdj ris     
#dje3ajdjjj  ,por #b1ejj caixas de      
mascavo macho a #dhbbj ris              
#abj3eejjjj  ,por #a1bjj caixas de      
branco batido a #eifdj ris              
#ga3efhjjj  ,por #hjj caixas de mascavo 
batido a #cdabj ris                     
#bg3bifjjj  ,por #abj caixas para o     
gasto da terra a #ebcbj ris             
#f3bghdjj                               
-----------      ,so #aj1bbj caixas1 e  
importo em ,rs4                         

#fcj3gifdjj      ,resumo do que importa 
todo o assucar4    ,o da ,bahia         
#a1jgj3bjfdjj  ,o de ,pernambuco        
#hcd3adjjjj  ,o do ,rio de ,janeiro     
#fcj3gifdjj                             
-------------      ,somma tudo em ,rs4  
#b1ece3adbhjj                           
,,capitulo ,,xii4    ,do que padece o   
assucar desde o seu nascimento na canna 
at sahir do  ,brazil4      ,he reparo   
singular dos que contemplo as cousas    
naturaes1 ver que  as que so de maior   
proveito ao genero humano1 no se reduzem
  sua  perfeio sem passarem primeiro por
 notaveis apertos3 e isto se v bem  na  
,europa no pano de linho1 no po1 no     
azeite e no vinho1 fructos da  terra to 
necessarios1 enterrados1 arrastados1    
pizados1 expremidos1 e  moidos antes de 
chegarem a ser perfeitamente o que so4  
,e ns muito  mais o vmos na fabrica do  
assucar1 o qual desde o primeiro        
instante de  se plantar1 at chegar s    
mesas1 e passar entre os dentes a       
sepultar-se  no estomago dos que o      

comem1 leva huma vida cheia de taes e   
tantos  martyrios1 que os que inventro  
os tyrannos1 lhes no ganho vantagem4    
,porque se a terra1 obedecendo ao       
,imperio do ,creador1 deu liberalmente  
canna1 para regalar com a sua doura aos 
paladares dos homens2 estes1  desejozos 
de multiplicar em si deleites e gostos1 
inventro contra a  mesma canna1 com seus
 artificios1 mais de cem instrumentos1  
para lhe  multiplicarem tormentos e     
penas4    ,por isso primeiramente fazem 
em pedaos as que planto1 e as sepulto   
assim cortadas na terra4 ,mas ellas     
tornando logo quasi milagrosamente  a   
resuscitar1 que no padecem dos que as   
vem sahir com novo alento1  e vigor8 ,j 
abocanhadas de varios animaes2 j pizadas
 das bestas1 j  derrubadas do vento2 e  
em fim descabeadas e cortadas com       
fouces4 ,sahem  do cannaveal amarradas3 
e oh quantas vezes antes de sahirem     
dahi1 so  vendidas6 ,levo-se assim      
presas1 ou nos carros1 ou nos barcos    
vista  das outras1 filhas da mesma      

terra1 como os ros que vo algemados     
para a cadeia1 ou para o lugar do       
supplicio padecendo em si confuso1  e   
dando  muitos terror4 ,chegadas  moenda1
 com que fora e aperto1  postas entre os
 eixos1 so obrigadas a dar quanto tem de
 sustancia8  ,com que desprezo se lano  
seus corpos esmagados1 e despedaados ao 
mar8 ,com que impiedade se queimo sem   
compaixo no bagao8 ,arrasta-se  pelas   
bicas quanto humor sahio de suas vas1 e 
quanta substancia  tinho nos ossos3     
tratea-se1 e suspende-se na guinda3 vai 
a ferver  nas caldeiras1 borrifado 7para
 maior pena7 dos negros com decoada3    
feito quasi lama no cocho1 para fartar s
 bestas e aos porcos2 sahe  do parol    
escumando1 e se lhe imputa a bebedice   
dos burrachos4 ,quantas  vezes o vo     
virando1 e agitando com escumadeiras    
medonhas8 ,quantas1  depois de passado  
por assadores1 o batem com batedeiras1  
experimentando  elle de taxa em taxa o  
fogo mais vehemente2 s vezes quasi      
queimado2  e s vezes desafogueado algum 

tanto1 s para que chegue a padecer  mais
 tormentos8 ,crescem as bateduras nas   
temperas3 multiplica-se a  agitao com as
 espatulas3 deixa-se esfriar como morto 
nas frmas3  leva-se para a casa de      
purgar sem terem contra elle hum minimo 
indicio  de crime2 e nella chora furado1
 e ferido a sua to malograda doura4     
,aqui do-lhe com barro na cara3 e para  
maior ludibrio1 at as escravas  lhe boto
 sobre o barro sujo as lavagens4 ,correm
 suas lagrimas1 por  tantos rios1       
quantas so as bicas1 que as recebem2 e  
tantas so ellas1  que basto para encher 
tanques profundos4 ,oh crueldade nunca  
vista8  ,as mesmas lagrimas do innocente
 se poem a ferver1 e a bater de novo    
nas taxas3 as mesmas lagrimas se estallo
  fora do fogo em lambique3  e quando   
mais chora sua sorte1 ento torno a      
dar-lhe na cara com  barro1 e torno as  
escravas a lanar-lhe em rosto as        
lavagens4 ,sahe  desta sorte de         
purgatorio1 e do carcere1 to alvo1 como 
innocente2  e sobre hum baixo balco se  

entrega a outras mulheres1 para que lhes
  cortem os ps com faces3 e estas no    
contentes do lhos cortarem1  em         
companhia de outras escravas1 armadas de
 toletes1 folgo de lhes  fazer os mesmos
 ps em migalhas4 ,dahi passa ao ultimo  
theatro de seus  tormentos1 que he outro
 balco maior1 e mais alto2 aonde exposto
 a  quem o queira maltratar1 experimenta
 o furor de toda a gente sentida1  e    
enfadada do muito que trabalhou andando 
a traz delle3 e por isso  partido com   
quebradores1 cortado com faces1         
despedaado com toletes1  arrastado com  
rodos1 pisado dos ps dos negros sem     
compaixo1 farta a  crueldade de tantos  
algozes1 quantos so os que querem subir 
ao balco4  ,examina-se por remate na    
balana do maior rigor o que pesa1 depois
  de feito em migalhas3 mas os seus     
tormentos gravissimos1 assim como  no   
tem conta1 assim no ha quem possa       
bastantemente pondera-los1 ou           
descrev-los4 ,cuidava eu1 que depois de 
reduzido elle a este estado  to         

lastimoso1 o deixassem3 mas vejo1 que   
sepultado em huma caixa1 no  se farto de
 o pisarem com piles1 nem de lhe darem  
na cara1 j feita  com hum po4 ,prego-no 
finalmente1 e marco com fogo ao         
sepulcro1 em  que jaz3 e assim pregado1 
e sepultado1 torna por muitas vezes a   
ser  vendido1 e revendido1 preso1       
confiscado1 e arrastado3 se se livra das
  prises do porto1 no se livra das      
tormentas do mar1 nem do degredo1  com  
imposies1 e tributos1 to seguro de ser  
comprado1 e vendido  entre christos1    
como arriscado a ser levado para ,argel 
entre ,mouros4  ,e ainda assim1 sempre  
doce1 e vencedor de amarguras1 vai a dar
 gosto  ao paladar dos seus inimigos nos
 banquetes1 saude nas mezinhas aos      
enfermos1 e grandes lucros ao senhor de 
engenho1 e aos lavradores1 que  o       
perseguro1 e aos mercadores que o       
comprro1 e o levro degradado1  nos      
portos2 e muito maiores emolumentos     
fazenda real nas alfandegas4            
,,segunda ,,parte4                      

,,cultura1 ,e ,,opulencia ,,do ,,brazil 
,,na ,,lavra ,,do ,,tabaco4             
,,capitulo ,,primeiro4    ,como se      
comeou a tratar no ,brazil da planta do 
tabaco3 e a que  estimao tem chegado4   
,se o assucar do ,brazil o tem dado a   
conhecer1 a todos os reinos1 e          
provincias da ,europa2 o tabaco o tem   
feito muito mais afamado em todas  as   
quatro partes do mundo3 em as quaes hoje
 tanto se deseja1 e com  tantas         
diligencias1 e por qualquer via se      
procura4 ,ha pouco mais de  cem annos1  
que esta folha se comeou a plantar1 e   
beneficiar na ,bahia3  e vendo o        
primeiro1 que a plantou1 o lucro1 posto 
que moderado1 que  ento lhe dro humas   
poucas arrobas1 mandadas com pequena    
esperana de  algum retorno a ,lisboa1   
animou-se a plantar mais1 no tanto por  
cobia  de negociante1 quanto por se lhe 
pedir dos seus correspondentes1 e       
amigos1 que a repartio por preo         
accommodado1 porm jamais levantado4  ,at
 que imitado dos visinhos1 que com ambio

 a plantro1 e enviro  em maior          
quantidade3 e depois de grande parte dos
 moradores dos campos1  que chamo da    
,cachoeira1 e de outros do serto da     
,bahia3 passou pouco  a pouco a ser hum 
dos generos de maior estimao1 que hoje  
sahe desta  ,america ,meridional para o 
reino de ,portugal1 e para os outros    
reinos1  e republicas de naes extranhas4
 ,e desta sorte huma folha de antes     
desprezada1 e quasi desconhecida1 tem   
dado1 e d actualmente grandes  cabedaes 
aos moradores do ,brazil1 e incriveis   
emolumentos aos erarios  dos principes4 
,desta pois fallaremos agora1 mostrando 
primeiramente como se semea1 e  planta3 
como se alimpa1 e colhe2 como se        
beneficia1 e cura3 como se  enrola1 e   
despacha na alfandega4 ,segundo3 como se
 pisa1 e se lhe d o  cheiro3 qual he    
melhor para se mascar2 qual para o      
caximbo1 e qual para  se pizar3 e se em 
granido1 ou em p4 ,terceiro3 do uso     
moderado delle  para a saude1 e do      
immoderado1 e vicioso na quantidade1 no 

lugar1 e no  tempo4 ,quarto3 dos rolos1 
que cada anno ordinariamente se embarco 
do  ,brazil para ,portugal3 do valor na 
,bahia1 e no ,reino3 das penas para se  
no mandar1 ou introduzir sem despacho3 e
 dos artificios para se passar  de      
contrabando1 no obstante as vigilancias 
dos guardas1 assim dentro1  como fra de 
,portugal4 ,e finalmente do rendimento  
deste contracto1 e da  repartio do      
tabaco por todas as quatro partes do    
mundo4 ,tudo conforme  as noticias      
certas que procurei1 e me dro os mais   
intelligentes1 e  mais versados nesta   
lavra2 aos quaes1 no que direi1 me      
reporto4                                
,,capitulo ,,ii4    ,em que consiste a  
lavra do tabaco3 e de como se semea1    
planta1 e  alimpa2 em que tempo se hade 
plantar4      ,toda a lavra e cultura do
 tabaco consiste por sua ordem em se    
semear1  plantar1 alimpar1 capar1       
desolhar1 colher1 espinicar1 torcer1    
virar1  ajuntar1 enrolar1 encourar1 e   
pizar3 e de tudo iremos fallando nos    

capitulos seguintes4 ,e comeando neste  
pela planta3 semea-se esta em  canteiros
 bem estercados2 ou em queimadas feitas 
nos matos1 aonde ha  terra conveniente  
para isso1 e apparelhadas no mesmo anno1
 em que se  hade semear4 ,o tempo1 em   
que commummente se semea so os mezes de 
,maio1  ,junho1 e ,julho3 e depois de   
nascida a semente1 nasce tambem com ella
  algum capim vicioso  planta innocente 
o qual se tira com tento1 que se  no    
arranque por descuido com o capim       
vicioso a planta innocente4    ,tendo a 
planta j palmo1 ou pouco menos de       
altura1 se passa dos  canteiros aonde   
nasceu1 para os cercados1 ou curraes1   
aonde se hade  criar3 cuja terra1 quanto
 mais estercada1 he melhor4 ,mas se nos 
ditos  curraes morou por muito tempo o  
gado2 hade se tirar antes alguma parte  
do esterco1 para que a fora delle ainda 
no cortido do tempo1 no  queime a       
planta1 em vez de ajudar4 ,distribue-se 
a dita terra em regos  com riscador1    
para que a planta fique vistosa4 ,a     

distancia de hum rego  de outro he de   
cinco palmos3 e das plantas entre si he 
de dous palmos  e meio1 para que se     
posso extender1 e crescer folgadamente1 
sem  huma ser de embarao  outra4        
,planta-se em covas de hum palmo1 quanto
  cava a enxada mettida1 e estas se     
enchem de terra bem estercada3 e1  com  
vigilancia1 e cuidado1 se corre a dita  
planta todos os dias1 para  ver se tem  
lagarta2 e esta logo se mata para a no  
comer sendo tenra4  ,os inimigos da     
planta so ordinariamente alm da lagarta1
 a formiga1  o pulgo1 e o grillo4 ,a    
lagarta em pequena corta-lhe o p1 ou    
raiz  debaixo da terra3 e em crescendo  
corta-lhe as folhas4 ,o mesmo faz       
tambem a formiga3 e por isso se poem nos
 regos1 aonde esta apparece1  outras    
folhas de mandioca1 ou de aroeira2 para 
que dellas como as  formigas1 e no      
cheguem a cortar1 e comer as do tabaco1 
que sendo  cortadas desta sorte no      
servem4 ,o pulgo que he hum mosquito    
preto1  pouco maior que huma pulga1 faz 

buracos nas folhas2 e estas assim       
furadas1 no presto para se fazer dellas 
torcida4 ,o grillo1 em quanto  a planta 
he pequena1 a corta rente da terra2 e   
sendo j crescida1  tambem se atreve a   
cortar-lhe as folhas4    ,sendo j a     
folha bastantemente crescida1 se lhe    
chega ao p aquella  terra1 que se tirou 
das covas em que foi plantada1 daquella 
parte1 que  ficou arrumada mais alta2   
porm1 em tempo de inverno1 no se aperta 
muito1 porque toda est humida2 no vero1 
aparta-se mais para que a  terra a      
defenda1 e a humidade1 posto que menor1 
lhe d o primeiro  alimento4 ,e isto faz 
quem a planta4 ,estando a planta em sua 
conta1  com oito1 ou nove folhas1       
conforme a fora com que vem crescendo1  
se  lhe tira o olho de cima1 ou grelo1  
antes de espigar3 o que por outra       
phraze chamo capar4 ,e porque           
faltando-lhe este olho1 nasce em cada  p
 das folhas outro olho2 todos estes     
olhos se ho de botar fra2 7e  a isto    
chamo desolhar7 para que no tirem a     

sustancia s folhas4  ,e esta diligencia 
se faz pelo menos de oito em oito dias3 
e mais  frequentemente se visito1 e     
correm os regos1 para tirar o capim1 at 
estarem as folhas sazonadas3 o que se   
conhece por apparecer nellas  humas     
nodoas amarellas1 ou por estar j preto  
por dentro o p da folha1  o que         
commummente succede ao quarto mez depois
 de postas em suas covas  as plantas4   
,,capitulo ,,iii4    ,como se tiro1 e   
curo as folhas do tabaco2 como dellas se
 fazem1 e  beneficio as cordas4         
,quebro-se as folhas da hastea como     
talo1 e juntas em casa se deixo  estar  
assim por vinte e quatro horas1 pouco   
mais ou menos3 e logo1  antes de se     
esquentarem e secarem1 se dependuro duas
 a duas pelo p1  mettidas entre a palha 
7de que consto as casas1 em que se      
beneficio7  e as varas1 ou em outra     
parte1 aonde lhes d o vento1 mas lhes no
  chegue o sol3 porque se este lhes     
chegasse1 logo se secario1 e  perderio a
 sustancia4 ,e tanto que estiverem      

enxutas em sua conta1 que  pouco mais ou
 menos ser depois de estarem assim      
dependuradas dous  dias2 se boto no cho1
 e se lhes tira a maior parte do talo   
pela parte  inferior1 com o devido      
cuidado1 para que se no rasguem com o   
desvio  do talo3 e a isto chamo         
espinicar4 ,e ento se dobro pelo meio as
  melhores1 que ho de servir de capa    
para a corda1 que se hade fazer de      
todas as mais folhas4 ,e advirta-se que 
as folhas1 que se tirro em  hum dia1 no 
se ho de misturar se no com as que se   
tirarem no dia  seguinte2 para que sejo 
igualmente sazonadas3 e1 se no forem    
assim1  humas prejudicar ao bom concerto
 das contas4    ,curadas as folhas1 e   
tirado j o talo como est dito2 dellas se
 faz  huma corda da grossura quasi de   
tres dedos4 ,e para isso haver roda1 e  
hum torcedor entendido1 para que a corda
 fique unida1 igual1 e forte1 e  a traz 
delle estar outro colhendo a torcida    
sobre hum po1 ou sobre  o apparelho1    
como qualquer outra corda simples1 e no 

como as que se  fazem de cordes1 e junto
 do torcedor so os rapazes1 que do as   
folhas  para se torcerem em corda4      
,,capitulo ,,iv4    ,como se cura o     
tabaco depois de torcido em corda4      
,feita a corda do comprimento1 que      
quizerem1 e enrodilhada em hum po1  se  
desenrola cada dia1 a saber1 pela manh1 
e a noite1 e passa-se  a outro po1 para 
que no arda3 e na passagem se vai       
torcendo1 e  apertando brandamente1 para
 que fique bem ligada1 e dura4 ,e tanto 
que  ficar preta1 vira-se s huma vez    
cada dia3 e como se vai aperfeioando1   
se diminuem as viraduras1 at ficar em   
estado1 que se possa recolher  sem temor
 de que apodrea4 ,e commummente este    
beneficio costuma durar  quinze1 ou     
vinte dias1 conforme vai o tempo1 mais  
ou menos humido1 ou  seco4    ,segue-se 
a traz disto o que chamo ajuntar1 que   
vem a ser1 pr tres  bollas de corda de  
tabaco em hum po1 aonde fica1 at que    
chegue o  tempo de enrolar4 ,e entre    
tanto guardo-se estas bollas no tendal1 

que he como hum andaime alto1 com seus  
regos embaixo1 para receberem  a calda1 
que boto de si as bollas2 e esta se     
ajunta1 e guarda1 para  depois usar     
della1 quando fr tempo de enrolar4    ,o
 ultimo beneficio1 que se lhe faz1 he o 
seguinte3 tempera-se a calda  do mesmo  
tabaco com seus cheiros de herva doce1  
alfavaca1 e manteiga de  porco1 e quem  
faz manojos de encommenda1 bota-lhe     
almiscar1 ou ambar1  se o tem3 e por    
esta calda misturada com mel de assucar 
7quanto mais  grosso1 melhor7 se passa a
 mesma corda de tabaco huma vez1 e logo 
se  fazem os rolos do modo seguinte3    
,,capitulo ,v4    ,como se enrola1 e    
encoura o tabaco3 e que pessoas se      
occupo em toda a  fabrica delle desde a 
sua planta at se enrolar4      ,para    
enrolar o tabaco dobro a corda j curada1
 e melada1 de  comprimento de tres      
palmos1 sobre huma estaca1 no muito     
grossa1 e  leve1 que nas extremidades   
tem quatro taboazinhas3 sobre as quaes  
dobrada1 e segurada1 de huma  outra     

parte a dita corda1 se vai  enrolando at
 ao fim3 puxando sempre bem1 e unindo   
huma dobra com  outra1 de sorte que no  
fique vo algum entre as dobras4 ,e para 
que as  cabeas fiquem sempre direitas2  
alm das cruzetas1 que levo1 lhes vo     
mettendo folhas de uricur nos vos1 para 
que fiquem bem unidas com as  dobras de 
dentro4    ,acabado o rolo1 se cobre    
primeiramente com folhas de caravat     
secas1  amarradas com embira1 e depois  
se lhe faz huma capa de couro da medida 
do rolo3 a qual cozida1 e apertada muito
 bem1 marca-se com a marca de  seu dono4
 ,e desta sorte vo os rolos por terra em
 carros1 e por mar  em barcos1 a serem  
despachados na alfandega1 antes de se   
metterem nas  nos4 ,e cada rolo pesa    
commummente oito arrobas4    ,vindo     
agora a fallar das pessoas1 que se      
occupo na fabrica1 e cultura  do tabaco2
 ella he tal1 que a todos d que fazer3  
porque nella  trabalho grandes1 e       
pequenos1 homens1 e mulheres1 feitores1 
e servos4  ,mas nem todos servem para   

qualquer ministerio dos que acima fico  
referidos4 ,para semear1 e plantar a    
folha1 he necessario1 que seja  pessoa  
que entenda disso1 para que se guarde   
bem o modo1 a direitura1 a  distancia   
assim dos regos1 como das covas4 ,o     
cavar as covas pertence  aos que ando no
 servio com enxada3 os rapazes boto os  
ps da planta1  a saber2 hum em cada huma
 das covas1 que fico feitas4 ,e o que   
planta1  aperta-lhe a terra ao p1 mais  
ou menos conforme a humidade della4     
,toda  a gente se occupa em catar a     
lagarta duas vezes no dia1 a saber2 pela
  madrugada1 e depois de estar o sol    
posto3 porque de dia est debaixo  da    
terra1 e o sinal de estar ahi he o      
achar-se alguma folha cortada de  noite4
 ,chegar-lhe a terra com enxada1 he     
trabalho dos grandes4 ,capar  a planta j
 crescida1 isto he1 tirar-lhe o olho1 ou
 grelo na ponta  da hastea1 he officio  
de negros mestres4 ,desolhar1 que vem a 
ser1  tirar os outros olhos1 que nascem 
entre cada folha1 e a hastea1 fazem     

pequenos1 e grandes4 ,apanhar1 ou colher
 as folhas1 he de quem sabe  conhecer   
quando he tempo1 pelo sinal1 que tem as 
folhas1 aonde se pega  com a hastea1 que
 he o ser ahi de cr preta4 ,toda a gente
 de servio se  occupa em dependurar as  
folhas nos altos3 e isto se faz         
commummente de  noite4 ,pinicar1 ou     
espinicar1 que tudo he o mesmo1 e vem a 
ser tirar  o talo s folhas do tabaco2 he
 trabalho leve de pequenos1 e grandes4  
,torcer as folhas fazendo dellas a      
corda1 encommenda-se a algum negro      
mestre3 e o que anda com a roda ou      
engenho de torcer1 hade ser negro       
robusto3 e tambem botar a capa  corda1  
para que fique bem redonda1  he obra de 
negro experimentado4 ,os rapazes do ao  
torcedor as folhas1  e tambem as capas  
ao que vai cobrindo com as melhores a   
corda3 e o  mesmo que bota as capas1 he 
o que enrola4 ,o passar as cordas de hum
 po  para outro po1 corre por conta de  
dous negros3 dos quaes hum est no       
virador1 e outro vai desandando a corda 

enrolada no po4 ,os que viro1  ou mudo a
 corda de hum po para outro po1 so      
negros mestres2 e a  cada virador so    
necessarios tres3 hum que largue a      
corda1 outro que  a colha1 e outro que  
ande no virador4 ,ajuntar1 que he pr a  
corda de  tres bolas em hum po1 he obra 
dos negros mais dextros3 e so tres1  e s
 vezes quatro2 porque no basta hum s no 
virador1 mas ha mister  dous1 para que  
apertem bem a corda4 ,enrolar finalmente
 he occupao de  bons officiaes1 para que
 fique a obra segura4                   
,,capitulo ,,vi4    ,da segunda1 e      
terceira folha do tabaco2 e de diversas 
qualidades delle1  para se mascar1      
cachimbar1 e pisar4      ,tudo o que est
 dito at aqui do tabaco1 que chamo da   
primeira folha1  e vale o mesmo1 que o  
da primeira colheita1 se ha de entender 
tambem do  da segunda1 e terceira folha2
 se a terra ajudar para tanto1 e fr para
  isso ajudada com o beneficio do tempo1
 e do esterco4 ,por tanto tiradas  todas
 as meias folhas1 corta-se a haste menos

 de hum palmo sobre a  terra1 para que  
brote s segundas3 e crescendo ellas1 se 
lhes tiro  7como est dito acima7 os     
olhos do tronco1 e o capim dos regos3 e 
o  mesmo beneficio1 que se fez s        
primeiras folhas1 se faz s de segunda   
colheita4 ,e se a terra fr forte1 faz-se
  terceira1 e multiplico-se  os rolos4  
,o tabaco da primeira folha he o melhor1
 o mais forte1 e o que mais  dura3 e    
este serve para o cachimbo1 e para se   
mascar1 e pisar4 ,o fraco1  para se     
mascar no serve1 e s presta para se     
beber no cachimbo4 ,os que  o quizerem  
pisar ho de ajuntar ao melhor aquelles  
talos1 que se tiro  das folhas1 depois  
de estarem bem seccos3 porque estes     
pisados com as  folhas fazem ao tabaco  
forte1 e de boa cr4 ,e para o tabaco em 
p1 o  das alagas de ,pernambuco1 e dos  
campos da ,cachoeira he o melhor4       
,,capitulo ,,vii4    ,como se pisa o    
tabaco3 do granido1 e em p2 e como se   
lhe d o cheiro4      ,para se pisar o   
tabaco1 ha de ser bem seco1 ou ao sol1  

ou em bacias1  ou fornos de cobre1 com  
atteno para que se no queime2 e por isso
 se  ha de mexer continuamente3 e os    
piles1 em que se pisa1 ho de ser de     
pedra marmore1 com as mos de pisar de   
po4 ,pisado1 peneira-se3 e o que        
estiver capaz1 se tira  parte1 e o mais 
grosso se torna a pisar1 at  reduzir em 
p4 ,e este he o que commummente mais se 
procura1 e se estima4    ,do granido se 
usa muito em ,italia3 e faz-se desta    
sorte4 ,toma-se o  tabaco j feito em p1 
e pe-se em hum alguidar vidrado3 e      
bota-se-lhe  em quantidade moderada     
algum mel1 ou calda de tabaco2 e se esta
 fr  muito grossa1 se far liquida com   
hum pouco de vinho4 ,depois1 para que   
se v encorporando1 se mexe muito bem1 e 
mechido se levanta1 e menea-se  entre as
 mos como quem faz bolinhos3 e1 estando 
assim humido1 se passa  por huma eropma 
fina3 e nesta passagem pelos boraquinhos
 da eropma se  formo os granitos1 como  
os da polvora fina1 e fica o tabaco     
granido4 ,e  o que no passa pela eropma1

 por ser ainda grosso1 torna-se a       
menear1  como est dito1 entre as mos1 at
 ser capaz de passar4 ,passado1 se      
secca ao sol sem se mecher1 para que no 
torne a amassar-se1 e perca o  ser de   
granido4    ,depois do tabaco granido   
estar seco1 se lhe quizerem dar algum   
cheiro1  borrifa-se com agua cheirosa3  
ou pe-se no mesmo vaso1 em que se       
recolheu1 huma vasilha inteira1 ou      
alguma quantidade de ambar1 ou de       
algatia1 ou de almiscar4 ,porm o tabaco 
em p no he capaz de ser  borrifado com  
agua cheirosa2 porque com ella se       
amassaria1 e no  ficaria1 como se       
pretendeu1 solto em p4    ,o tabaco que 
se pisa no ,brazil1 vai sem mistura1    
singelo1 e legitimo em  tudo2 e por isso
 tanto se estima4 ,mas o que se pisa em 
algumas partes  da ,europa1 vende-se to 
viciado1 que apenas merece o nome de    
tabaco1  pois com elle at as cascas de  
laranjas se piso4                       
,,capitulo ,,viii4    ,do uso moderado  
do tabaco para a saude1 e da demasia    

nociva  mesma  saude1 de qualquer modo  
que se use delle4      ,os que so       
demasiadamente affeioados ao tabaco1 o  
chamo herva santa3  nem ha epitheto de  
valor que lhe no dem1 para defender o   
excesso  digno de reprehenso1 e de nota4
 ,homens ha1 que parece no podem viver  
sem este quinto elemento2 cachimbando a 
qualquer hora em casa1 e nos  cachimbos2
 mascando as suas folhas1 usando de     
torcidas1 e enchendo os  narizes deste  
p4 ,e esta demasia no smente vive nos   
maritimos1 e nos  trabalhadores de      
qualquer casta1 forros1 e escravos1 os  
quaes esto  persuadidos1 que s com o    
tabaco ho de ter alento1 e vigor2 mas   
tambem  em muitas pessoas nobres1 e     
ociosas2 nos soldados dentro do corpo   
da guarda2 e em no poucos               
ecclesiasticos1 clerigos1 e religiosos3 
na opinio das quaes toda a demasia se   
defende1 ainda quando se v              
manifestamente1 que se no usa por       
mesinha1 mas por dar gosto a  hum       
excessivo1 e mal habituado prurito4 ,eu1

 que de nenhum modo uso  delle1 ouvi    
dizer1 que o fumo do cachimbo1 bebido   
pela manh em jejum  moderadamente1      
desseca as humidades do estomago2 ajuda 
para a digesto1  e no menos para a      
evacuao ordinaria2 alivia ao peito1 que 
padece  fluxo asmatica1 e diminue a dr  
insuportavel dos dentes4    ,o masca-lo 
no he to sadio3 porm assim como fumado  
pela manh em  jejum moderadamente1 serve
 para dessecar a abundancia dos humores 
do  estomago1 assim o uso immoderado o  
relaxa3 e pela continuao obra  menos1   
altera o gosto2 faz grave o bafo1 negros
 os dentes1 e deixa os  beios immundos4 
,uso alguns de torcidas dentro dos      
narizes1 para purgar por esta via a     
cabea1 e para divertir o estillicidio1  
que vai a cahir nas gengivas1  e causa  
dor de dentes3 e postas pela manh1 e    
noite1 no deixo de  ser de proveito4 ,s 
se encommenda aos que uso dellas1 o     
evitarem a  indecencia1 que causa o     
apparecer com ellas fora dos narizes1 e 
com  huma gota de estillicidio sempre   

manente1 que suja a barba1 e causa  nojo
 a quem com elles conversa4    ,sendo o 
tabaco em p o mais usado1 he certamente 
o menos sadio3 assim  pela demasia1 com 
que se toma1 que passa de mesinha a ser 
vicio2  como por impedir o mesmo costume
 excessivo os bons effeitos1 que se     
pretendem1 que talvez causaria1 se o uso
 fosse mais moderado4 ,deixando  pois de
 reparar esta viciosa superfluidade1 s  
lembro quanto dous  summos ,pontifices1 
,urbano ,,viii1 e ,innocencio ,x1       
extranhro usar delle  nas igrejas1 pela 
grande indecencia1 que reparro1 e julgro
 ter este  intoleravel abuso1 digno de  
se notar1 e estranhar nos seculares e   
mais  nos ecclesiasticos pouco          
acautelados1 ainda quando assistem no   
cro aos  officios divinos2 e muito mais 
nos religiosos1 que devem dar exemplo  a
 todos 7e maiormente nos lugares        
sagrados7 de gravidade1 e modestia4  ,e 
por isso ambos os sobreditos pontifices 
chegro a prohibi-lo com  excommunho     
maior3 o primeiro1 com hum breve de #cj 

de janeiro do  anno de #afdb1 o prohibio
 na igreja de ,s4 ,pedro em ,roma1 e no 
adro1 e  alpendre do dito templo3 o     
segundo com outro breve1 debaixo da     
mesma  pena1 aos #h de janeiro de #afej1
 nas igrejas de todo hum arcebispado1   
em que se ia introduzindo esta demasia  
com escandalo4 ,e em algumas  religies  
mais observantes se prohibio o uso      
publico do tabaco nas  igrejas1 com     
privao de voz activa e passiva1 isto he1
 sob pena de  no poderem ser eleitos os 
transgressores1 nem poderem escolher a  
outros para superiores1 e para outros   
officios da ordem4                      
,,capitulo ,,ix4    ,do modo com que se 
despacha o tabaco na alfandega da       
,bahia4      ,beneficiado1 e enrolado o 
tabaco1 e pago o seu dizimo a ,deos1 que
 he  de vinte arrobas huma 7e rende este
 dizimo hum anno por outro dezoito  mil 
cruzados1 como consta do arrendamento do
 dizimo1 que se tira da  cachoeira da   
,bahia1 e suas freguezias annexas1 fra o
 que se lavra  pelas mais partes do     

serto della em ,sergipe d',el-,rei1     
,continguiba1 rio  ,real1 ,inhambupe1   
,montegordo1 e ,torre1 que apartado do  
rendimento do  dizimo do assucar1 e mais
 miunas1 rende dez at doze mil          
cruzados71  vem pagando nos carretos e  
fretes para a cidade da ,bahia1 at se   
meter  em huma sua propria alfandega1   
aonde se despacho para ,lisboa1 hum anno
  por outro1 de vinte e cinco mil rolos 
para cima1 os quaes pago1 por  hum      
contracto da camara1 a setenta e seis   
ris por cada rolo2 e destes  tem        
,el-,rei a terceira parte3 e as duas so 
para o presidio da mesma  cidade1 que   
importo cinco mil cruzados4    ,pago    
mais a huma balana1 a tres ris por      
arroba1 que a camara arrenda  na mesma  
forma j dita1 e importa mil e duzentos  
cruzados4    ,deste tabaco se permitte a
 extrao de treze mil arrobas para a     
navegao da costa de ,mina1 que se arrumo
 em cinco mil rolos pequenos  de tres   
arrobas2 os quaes tambem pago setenta   
ris por cada rolo para  o sobredito     

contracto da camara1 e importa mil      
cruzados4    ,destas tres mil arrobas se
 pago por dizimo a ,el-,rei quatro      
vintens  por arroba1 e pago-se na casa  
dos contos3 o que importa tres mil      
cruzados4    ,vo para o ,rio de ,janeiro
 todos os annos1 tres mil arrobas3 as   
quaes  nada pago na ,bahia1 mas vo a    
pagar no dito ,rio de ,janeiro1 vinte   
cinco mil cruzados cada anno por        
contracto d',el-,rei1 o qual pouco mais 
ou menos por tanto se arrenda4    ,e    
tudo o que neste capitulo do despacho do
 tabaco est dito1 importa em  sessenta e
 cinco mil e duzentos cruzados4         
,,capitulo ,x4    ,que custa hum rolo de
 tabaco de oito arrobas posto da ,bahia 
na  alfandega de ,lisboa1 e j           
despachado1 e corrente para sahir della4
      ,o rolo de tabaco                 
#hjjj  ,o couro1 e o enrolo nelle       
#acjj  ,o frete para o porto da         
,cachoeira                              
#eej  ,o aluguer do armazem na          
,cachoeira                              

#dj  ,o frete para a cidade da ,bahia   
#hj  ,a descarga no armazem da cidade   
#bj  ,o aluguer do armazem na cidade    
#dj  ,o chegar  balana do peso          
#aj  ,o pesar a #aj rs4 por rolo1 e     
deitar fra                              
#aj  ,o peso da balana1 a #c rs4 por    
arroba                               #bd
  ,direito e fretes1 e mais gastos em   
,lisboa                        #bjej    
------      ,o que tudo importa em ,rs4 
#ababd    ,do ordinariamente cada anno  
da ,bahia vinte e cinco mil rolos de    
tabaco3 e a #ababd rs4                  
#cjc3ajjjjj    ,do ordinariamente cada  
anno das ,alagas de ,pernambuco dous mil
 e    quinhentos rolos3 e a #affbj rs4  
por ser melhor o    tabaco              
#da3eejjjj                              
-----------      ,importa todo este     
tabaco em ,rs4                          
#cdd3fejjjj    ,e reduzidos a cruzados1 
so #hfa1fbe cruzados4                   
,,capitulo ,,xi4    ,da estimao do      
tabaco do ,brazil na ,europa1 e nas mais

 partes do  mundo1 e dos grandes        
emolumentos1 que delle tira a fazenda   
real4      ,do que at agora se tem dito1
 facilmente se pde entender a estimao1  
e valor a que tem chegado o tabaco1 e   
mais particularmente o do ,brazil4      
,pois 7como disse ao principio7 havendo 
pouco mais de cem annos1 que se  comeou 
a plantar1 e beneficiar na ,bahia1 foro 
as primeiras arrobas1  que se mandro a  
,lisboa1 como huma sementeira de        
desejos1 para que  cada anno se pedissem
 logo1 se mandassem mais e mais arrobas4
 ,e  passando de mimo a ser mercancia3  
hoje apenas os tantos milhares de       
rolos1 que levo as frotas1 so bastantes 
para satisfazer ao apetite  de todas as 
naes1 no s da ,europa1 mas tambem das   
outras partes do  mundo1 donde          
encarecidamente se procuro4 ,vale huma  
libra de tabaco  pizado em ,lisboa1 de  
vinte at vinte e quatro tostes1 conforme
 he mais  ou menos fino3 e o que        
,el-,rei tira deste contracto cada anno1
 so dous  milhes1 e duzentos mil        

cruzados4 ,nem hoje tem os ,principes da
 ,europa  contracto de maior rendimento1
 pela muita quantidade de tabaco1 que se
  gasta em todas as cidades1 e villas4  
,sirva de prova o que conta ,engelgrave 
no primeiro tomo da ,luz  ,evangelica1  
na dominga quinta depois de             
,pentecostes1 ao paragrapho  primeiro1  
allegando por testemunho do que diz ao  
historiador ,bernab de  ,ryc-,ke1 como  
certamente informado4 ,diz pois este    
autor que1 na cidade  de ,londres1 cabea
 da ,gram-,bretanha1 povoada de mais de 
oitocentas  mil almas1 passo as vendas  
de tabaco o numero de sete mil3 e dando1
  que cada huma destas no venda mais    
cada dia1 que hum florim e meio  de     
tabaco2 importar o que se vende cada    
dia1 dez mil e quinhentos  florins3 os  
quaes reduzidos  moeda portugueza1 em   
que cada florim so  dous tostes1 importo
 cinco mil e duzentos1 e cincoenta      
cruzados4 ,e  consequentemente o que se 
vende s em ,londres em hum anno1 que    
consta  de trezentos e sessenta e cinco 

dias1 importa hum milho1 nove centos1  e
 dezasseis mil1 duzentos e cincoenta    
cruzados4 ,e a que somma chegar o  que  
se vende cada anno em toda a            
,gram-,bretanha1 em ,flandres1 em       
,frana1  em toda a ,hespanha1 e em      
,italia8 ,para no fallar de outras      
partes1 e  do que vai para fra da       
,europa1 particularmente s ,indias      
,oriental1  e o ,occidental3            
procurando-se o do ,brazil1 por mais    
perfeito1 melhor  curado1 em maior      
quantidade da que se lhe pde mandar1 por
 no faltarem  os comissarios aos        
mercadores1 que trato de prover as      
partes mais  proximas4                  
,,capitulo ,,xii4    ,das penas dos que 
levo tabaco no despachado nas           
alfandegas3 e das  industrias de que se 
usa para se levar de contrabando4       
,qualquer descaminho do tabaco1 por     
qualquer destas partes do ,brazil1  fra 
do registo1 e guias1 debaixo do que tudo
 vai despachado1 tem por  pena a perda  
do tabaco1 e da embarcao1 em que se     

achar1 e mais cinco  annos de degredo   
para ,angola ao autor desta culpa4 ,porm
 muito maiores  so as penas1 que tem os 
transgressores do bando em ,portugal4 ,e
 em  outros reinos so tantos1 e to      
graves1 que a cada passo so causa da    
ruina de muitas familias4 ,e quanto mais
 rigorosas so estas penas1  tanto maior 
prova so do muito a que subio o         
contracto1 e do grande  lucro1 que tem  
delle todos os ,principes4    ,mas ainda
 maior prova do grande valor e lucro1   
que d o tabaco1 he o  perderem muitos1  
por ambio1 o temor destas penas2        
arriscando-se a  ellas com desprezo do  
perigo de se verem comprehendidos nas   
mesmas  miserias1 a que outros se       
reduziro1 por serem to confiados4 ,e    
para  isso parece1 que no ha industria1 
de que se no use1 para o embarcar1  e   
tirar das embarcaes s escondidas1  vista
 dos mesmos ministros1  que1 como ,argos
 de cem olhos1 vigio1 quando no so      
juntamente  ,briaros de cem mos para    
receber1 e mais mudos1 que os peixes1   

para  calar4 ,para apontar algumas      
destas industrias1 direi por relao dos  
casos1 em que se apanhro no poucos2 que 
huns mandro o tabaco  dentro das peas de
 artilheria2 outros dentro das caixas1 e
 fechos  do assucar2 outros arremedando 
as caras tambem do assucar muito bem    
encouradas4 ,serviro-se outros dos      
barris de farinha da terra1 dos  de     
breu1 e dos de mellado1 cobrindo com a  
superficie mentirosa o que  hia dentro  
em folhas de ,flandres1 outros valero-se
 das caixas de  roupa1 fabricadas a dous
 sobrados1 para dar lugar a escondrijos3
 e de  frasqueiras que esto  vista1     
pondo entre os frascos de vinho outros  
tambem de tabaco4 ,quanto foi1 e vai    
cada anno nas obras mortas1 e nos       
forros das camaras1 e nas varandas das  
nos8 ,quanto nas curvas1 que  para isso 
nas partes mais escuras se forro8 e no  
faltou quem lhe  dsse lugar at dentro de
 humas imagens occas de santos2 assim   
como  huns carpinteiros de navios o     
escondro em pos occos1 misturados  entre

 os outros de que costumavo valer-se4   
,deixo o que entra e sahe em  algibeiras
 grandes de couro dos que vo1 e vem das 
nos para os portos1  com repetidas idas1
 e voltas1 debaixo de lobas1 e tunicas3 
e o que se  arrasta debaixo dos bateis1 
e das pipas de aguada pelas ondas do mr4
  ,nunca acabariamos se quizessemos     
relatar as invenes1 que suggerio a      
cautela ambiciosa3 porm sempre          
arriscada1 e muitas vezes descoberta1   
com sucesso infeliz4 ,o que claramente  
prova a estimao1 o apetite1 e a         
esperana do lucro1 que ainda entre      
riscos acompanha o tabaco4              
,,terceira ,,parte4                     
,,cultura1 ,e ,,opulencia ,,do ,,brazil 
,,pelas ,,minas ,,de ,,ouro4            
,,capitulo ,,primeiro4    ,das minas de 
ouro que se descobriro no ,brazil4      
,foi sempre fama constante1 que no      
,brazil havia minas de ferro1 ouro1  e  
prata4 ,mas tambem houve sempre bastante
 descuido de as descobrir1 e  de        
aproveitar-se dellas3 ou porque1        

contentando-se os moradores com  os     
frutos1 que d a terra abundantemente na 
sua superficie1 e com os  peixes1 que se
 pesco nos rios grandes e apraziveis1 no
 tratro de  divertir o curso natural    
destes1 para lhes examinarem o fundo1   
nem de  abrir aquellas entranhas1 como  
persuadio a ambio insaciavel a outras   
muitas naes2 ou porque o genio de buscar
 ,indios nos matos os desviou  desta    
diligencia1 menos escrupulosa1 e mais   
util4    ,na villa de ,s4 ,paulo ha     
muita pedra usual1 para fazer paredes e 
cercas2  a qual1 com a cr1 com o pezo1 e
 com as veias que tem em si1 mostra     
manifestamente1 que no desmerece o nome1
 que lhe dero de pedra ferro2  e que    
donde ella se tira1 o ha4 ,o que tambem 
confirma a tradio1 de  que j se tirou   
quantidade delle1 e se achou ser muito  
bom para as  obras ordinarias1 que se   
encommendo aos ferreiros4 ,e ultimamente
 na  serra ,ibirasojaba1 distante oito  
dias da villa de ,sorocaba1 e doze  da  
villa de ,s4 ,paulo1 a jornadas         

moderadas1 o capito ,luiz ,lopes de     
,carvalho1 indo l por mandado do        
governador ,artur de ,s1 com hum        
fundidor estrangeiro1 tirou ferro e     
trouxe barras1 das quaes se fizero      
obras excellentes4    ,que haja tambem  
minas de prata1 no se duvida3 porque na 
serra das  columnas1 quarenta legoas alm
 da villa d',out1 que he huma das de ,s4
  ,paulo ao leste direito1 ha certamente
 muita prata1 e fina4 ,na serra de      
,seborabo tambem a ha4 ,da serra de     
,guarume defronte do ,cear tirro  os    
,hollandezes quantidade della no tempo1 
em que estavo de posse de  ,pernambuco4 
,e na serra de ,itabajana1 ha tradio que
 achou prata o  av do capito ,belchior  
da ,fonseca ,doria4 ,e em busca d'outra 
foi alm  do rio de ,s4 ,francisco ,lopo 
de ,albuquerque1 que faleceu nesta sua  
malograda empreza4    ,mas deixando as  
minas de ferro e de prata1 como         
inferiores1 passemos  s do ouro1 tantas 
em numero1 e to rendosas aos que dellas 
o tiro4 ,e  primeiramente he certo1 que 

de hum outeiro alto1 distante tres      
leguas  da villa de ,s4 ,paulo1 a quem  
chamo ,jaragu1 se tirou quantidade de   
ouro1 que passou de oitavas a libras4   
,em ,parnahiba1 tambem junto da  mesma  
villa no serro ,ibituruna1 se achou     
ouro1 e tirou-se por oitavas4  ,muito   
mais1 e por muitos annos se continuou a 
tirar em ,parnagu1 e  ,coritiba1        
primeiro por oitavas1 depois por libras1
 que chegro a  alguma arroba1 posto que 
com muito trabalho para ajuntar1 sendo o
  rendimento no catar limitado2 at que  
se largro1 depois de serem  descobertas 
pelos ,paulistas as minas geraes dos    
,cataguas1 e as que  chamo do ,caet3 e  
as mais modernas no rio das ,velhas1 e  
em outras  partes1 que descobrro outros 
,paulistas3 e de todas estas iremos     
agora  distinctamente fallando4         
,,capitulo ,,ii4    ,das minas do ouro  
que chamo geraes1 e dos descobridores   
dellas4      ,ha poucos annos que se    
comero a descobrir as minas geraes dos  
,cataguas1 governando o ,rio de ,janeiro

 ,artur de ,s3 e o primeiro  descobridor
 dizem1 que foi hum mulato1 que tinha   
estado nas minas de  ,parnagu1 e        
,coritiba4 ,este indo ao serto com huns 
,paulistas a buscar  indios1 e chegando 
ao serro ,tripui1 desceu a baixo com    
huma gamella1  para tirar agua do       
ribeiro1 que hoje chamo do ,ouro ,preto3
 e metendo  a gamella na ribanceira para
 tomar agua1 e roando-a pela margem do  
rio1 vio depois que nella havia granitos
 da cr do ao1 sem saber o  que ero3 nem 
os companheiros1 aos quaes mostrou os   
ditos granitos1  soubero conhecer1 e    
estimar o que se tinha achado to        
facilmente3 e  s cuidro1 que ahi haveria
 algum metal1 no bem formado1 e por isso
  no conhecido4 ,chegando porm a        
,taubat1 no deixro de perguntar1  que   
casta de metal seria aquelle4 ,e sem    
mais exame1 vendro a ,miguel  de ,souza 
alguns destes granitos1 por meia pataca 
a oitava1 sem saberem  elles o que      
vendio1 nem o comprador que cousa       
comprava1 at que se  resolvro mandar    

alguns dos granitos ao governador do    
,rio de ,janeiro1  ,artur de ,s1 e      
fazendo-se exame delles1 se achou que   
era ouro finissimo4    ,em distancia de 
meia legua do ,ouro ,preto1 achou-se    
outra mina1 que se  chama a do ,ribeiro 
de ,antonio ,dias3 e1 dahi a outra meia 
legua1 a do  ribeiro do ,padre ,joo de  
,faria3 e1 junto desta1 pouco mais de   
huma  legua1 a do ribeiro de ,bueno1 e a
 de ,bento ,rodrigues4 ,e1 dahi tres    
dias de caminho moderado at o jantar1 a 
do ribeiro de ,n4 ,s4 do ,carmo1        
descoberta por ,joo ,lopes de ,lima2 alm
 de outra1 que chamo a do  ribeiro      
,ibupiranga4 ,e todas estas tomro o nome
 de seus descobridores1  que todos foro 
,paulistas4    ,tambem ha huma paragem  
no caminho para as ditas minas geraes1  
onze1  ou doze dias distante das        
primeiras1 andando bem at s tres horas  
da tarde3 a qual paragem chamo a do rio 
das ,mortes1 por morrerem  nellas huns  
homens que o passavo nadando1 e outros1 
que se matro s  pelouradas1 brigando    

entre si sobre a repartio dos indios    
gentios que  trazio do serto4 ,e neste  
rio1 e nos ribeiros1 que delle procedem1
 e  em outros1 que vem a dar nelle1 se  
acha ouro3 e serve esta paragem como  de
 estalagem aos que vo s ,minas ,geraes1 
ahi se provem do necessario1  por terem 
hoje os que ahi assistem1 roas e criao  
de vender4    ,no fallo da mina da serra
 de ,itatiaya 7a saber1 do ouro branco1 
que  he ouro ainda no bem formado71     
distante do ribeiro do ,ouro ,preto oito
  dias de caminho moderado at ao jantar3
 porque desta no fazem caso  os         
,paulistas1 por terem as outras de ouro 
formado1 e de muito melhor  rendimento4 
,e estas geraes1 dizem que fico na      
altura das capitanias do  ,espirito     
,santo4                                 
,,capitulo ,,iii4    ,de outras minas de
 ouro no rio das ,velhas1 e no ,caet4   
,alm das minas geraes dos ,cataguas1    
descobriro-se outras por outros         
,paulistas no rio que chamo das ,velhas3
 e fico como dizem1 na altura  do ,porto

 ,seguro1 e de ,santa ,cruz4 ,e estas   
so1 a do ribeiro do ,campo  descoberta  
pelo sargento mr ,domingos ,rodrigues da
 ,fonseca3 e a  do ribeiro da ,roa dos  
,penteados3 a de ,n4 ,s4 do ,cabo1 da   
qual foi  descobridor o mesmo sargento  
mr ,domingos ,rodrigues da ,fonseca3 a  
de  ,n4 ,s4 de ,monserrate2 a do ribeiro
 do ,ajudante3 e a principal do rio  das
 ,velhas he a do serro de ,seborabu1    
descoberta pelo tenente ,manoel  ,borba 
,gato1 ,paulista1 que foi o primeiro1   
que se apoderou della e do  seu         
territorio4    ,ha mais outras minas    
novas1 que chamo do ,caet1 entre as     
minas geraes1  e as do rio das ,velhas1 
cujos descobridores foro varios3 e entre
 ellas  ha a do ribeiro1 que descobrio o
 capito ,luiz do ,couto1 que da ,bahia  
foi para essa paragem com tres irmos1   
grandes mineiros2 alm d'outras1  que    
secretamente se acho1 e se no publico1  
para se aproveitarem os  descobridores  
dellas totalmente1 e no as sujeitarem   
repartio3 e  as que ultimamente         

descobrio o capito ,garcia ,rodrigues   
,paez1 quando  foi abrir o caminho novo 
detraz da cordilheira da serra dos      
,orgos1 no  districto do ,rio de        
,janeiro por onde corta o rio ,parahyba 
do ,sul4                                
,,capitulo ,,iv4    ,do rendimento dos  
ribeiros3 e das diversas qualidades de  
ouro1 que  delles se tira4      ,das    
minas geraes dos ,cataguas as milhores1 
e de maior rendimento foro  at agora a  
do ribeiro d',ouro ,preto2 a do ribeiro 
de ,n4 ,s4 do ,carmo3 e  a do ribeiro de
 ,bento ,rodrigues1 do qual em pouco    
mais de cinco braas  de terra se tirro  
cinco arrobas de ouro4 ,tambem o rio das
 ,velhas he  muito abundante de ouro1   
assim pelas margens1 como pelas ilhas1  
que  tem1 e pela madre1 ou veio d'agua2 
e delle se tem tirado1 e tira ainda  em 
quantidade abundante4    ,chamo os      
,paulistas ribeiro de bom rendimento1 o 
que d em cada bateada  duas oitavas de  
ouro4 ,porm assim como ha bateadas de   
meia oitava1 e de  meia pataca2 assim ha

 tambem bateadas de tres e quatro1      
cinco1 oito1  dez1 quinze1 vinte1 e     
trinta oitavas1 e mais3 e isto no poucas
 vezes  succedeu na do ribeiro1 na do   
,ouro ,preto1 na de ,bento ,rodrigues1 e
 na  do rio das ,velhas4    ,os gros de 
maior peso1 que se tirro1 foro hum de   
noventa e cinco  oitavas2 outro de tres 
libras1 que repartiro entre si tres     
pessoas com  hum machado1 outro que     
passou de cento e cincoenta oitavas1 em 
forma  de huma lingua de boi1 que se    
mandou ao governador da nova colonia3 e 
outro maior de seis libras4    ,quanto s
 qualidades diversas de ouro3 sabe-se1  
que o ouro1 a quem  chamo preto1 por ter
 na superficie huma cr semelhante  do   
ao1 antes  de ir ao fogo1 provando-se   
com o dente logo apparece amarello vivo1
  gemmado1 e he o mais fino1 porque     
chega quasi a vinte e tres quilates1  e 
quando se lhe pe o cunho na fundio1 faz 
greta na barreta1 como se  arrebentasse 
de todas as partes2 e por dentro d taes 
reflexos1 que  parecem raios do sol4 ,o 

do ribeiro he mais miudo1 e mais polme1 
e  compete na bondade como ouro preto1  
por chegar a vinte e dous quilates4  ,o 
ouro do ribeiro de ,bento ,rodrigues1   
posto que seja mais grosso1 e  palpavel1
 e bem amarello1 comtudo no tem a       
perfeio do ouro preto1 e  do ouro do    
ribeiro1 mas quando muito1 chega a vinte
 quilates4 ,o ouro  do ribeiro do       
,campo1 e o do ribeiro de ,n4 ,s4 do    
,monserrate he grosso1  e muito         
amarello1 e tem vinte e hum quilates e  
meio4 ,o ouro do rio das  ,velhas he    
finissimo1 e chega a vinte e dous       
quilates4 ,o ouro finalmente  do ribeiro
 de ,itatiaja1 he de cr branca1 como a  
prata1 por no estar  ainda bem formado1 
como dissemos acima1 e deste se faz     
pouco caso1  posto que alguns digo1 que 
indo ao fogo s vezes por mais formado1  
foi  mostrando a cr amarella4    ,houve 
anno1 em que de todas estas minas1 ou   
ribeiros se tirro mais  de cem arrobas  
de ouro2 fra o que se tirava1 e tira    
escondidamente  d'outros ribeiros1 que  

os descobridores no manifestro1 para os 
no sujeitarem logo  repartio4 ,e se os  
quintos d',el-,rei chegro  a dezesete1 e
 a vinte arrobas1 sonegando-se tanto    
ouro no quintado2  bem se deixa ver1 que
 o ouro1 que cada anno se tira1 sem     
encarecimento  algum1 passa de cem      
arrobas3 e que nestes dez annos passados
 se tem  tirado mais de mil arrobas4 ,e 
se nos primeiros annos no chegro a cem  
arrobas1 nos outros certamente passro4  
,e continuando ao presente o  rendimento
 com igual1 e com maior abundancia1 por 
razo do maior numero  dos que se emprego
 em catar2 s os quintos devidos a ,sua  
,magestade se  foro notavelmente        
diminuindo1 ou por se divertir por      
outras partes o  ouro em p1 ou por no ir
  casa dos quintos1 ou por usarem alguns
 de  cunhos falsos1 com engano mais     
detestavel4 ,mas ainda assim no deixou  
,sua ,magestade de ter grande lucro na  
casa da moeda do ,rio de ,janeiro3      
porque comprando o ouro a doze tostes a 
oitava1 e batendo-se em  dous annos tres

 milhes de moeda nacional1 e provincial 
de ouro3 foi  lucrando seiscentos mil   
cruzados de avano4                      
,,capitulo ,v4    ,das pessoas que ando 
nas minas1 e tiro ouro dos ribeiros4    
,a sde insaciavel do ouro estimulou a   
tantos a deixarem suas terras1  e a     
meterem-se por caminhos to asperos1 como
 so os das minas1 que  difficultosamente
 se poder dar conta do numero das       
pessoas1 que  actualmente l esto4       
,comtudo os que assistiro nellas nestes 
ultimos  annos por largo tempo1 e as    
corrro todas1 dizem1 que mais de trinta 
mil almas se occupo1 humas em catar1    
outras em mandar catar nos  ribeiros do 
ouro2 e outras em negociar1 vendendo1 e 
comprando o que se  ha mister no s para 
a vida1 mas para o regalo1 mais que nos 
portos do  mar4    ,cada anno vem nas   
frotas quantidade de ,portuguezes1 e de 
estrangeiros1  para passarem s minas4   
,das cidades1 villas1 reconcavos1 e     
sertes  do ,brazil vo brancos1 pardos1 e
 pretos1 e muitos ,indios de que os     

,paulistas se servem4 ,a mistura he de  
toda a condio de pessoas3  homens1 e    
mulheres2 moos e velhos2 pobres e ricos3
 nobres e plebeos1  seculares1 clerigos1
 e religiosos de diversos institutos1   
muitos dos  quaes no tem no ,brazil     
convento nem casa4    ,sobre esta gente 
quanto ao temporal no houve at ao       
presente coaco1  ou governo algum bem   
ordenado3 e apenas se guardo algumas    
leis1  que pertencem s datas1 e         
reparties dos ribeiros4 ,no mais no ha  
ministros1 nem justias1 que tratem1 ou  
posso tratar do castigo dos  crimes1 que
 no so poucos1 principalmente dos       
homicidios1 e furtos4  ,quanto ao       
espiritual1 havendo at agora duvidas    
entre os prelados   cerca da jurisdico1 
os mandados de huma1 e outra parte1 ou  
como  curas1 ou como visitadores1 se    
achro bastantemente embaraados3 e  no   
pouco embararo a outros1 que no acabo de
 saber a que pastor  pertencem aquelles 
novos rebanhos4 ,e quando se averigue o 
direito  de provimento dos parochos1    

pouco ho de ser timidos e respeitados   
naquellas freguezias moveis de hum lugar
 para outro como os filhos de  ,israel  
no deserto4    ,teve ,el-,rei nas minas 
por superintendente dellas ao           
,desembargador ,jos  ,vaz ,pinto1 o     
qual1 depois de dous outros annos1      
tornou a recolher-se  para o ,rio de    
,janeiro com bastante cabedal3 e delle  
supponho ficaria  plenamente informado  
do que por l vai3 e que apontaria       
desordens1 e o  remedio dellas1 se fosse
 possivel a execuo4 ,assiste tambem nas 
minas  hum procurador da cora1 e hum    
guarda mr com seu estipendio4 ,houve  at
 agora casa de quintar em ,taubat1 na   
villa de ,s4 ,paulo1 em ,paraty1  e no  
,rio de ,janeiro3 e em cada huma destas 
casas ha hum provedor1 hum  escrivo1 e  
hum fundidor1 que fundindo o ouro em    
barretas1 lhe pe o  cunho real1 signal  
do quinto que se pagou a ,el-,rei desse 
ouro4    ,havendo casas de moeda1 e dos 
quintos na ,bahia1 e no ,rio de ,janeiro
  7por serem estes os dous polos1 aonde 

vai parar todo o ouro71 teria ,sua      
,magestade muito maior lucro1 do que at 
agora teve3 e muito mais se nas  casas  
de moeda1 bem fornecidas dos apparelhos 
necessarios1 houvesse  sempre dinheiro  
prompto para comprar o ouro1 que os     
mineiros trazem1 e  folgo de vender sem 
detena4    ,agora soubemos que ,sua     
,magestade manda governador1 ministros  
de  justia1 e levantar hum tero de      
soldados nas minas1 para que tudo tome  
melhor frma1 e governo4                 
,,capitulo ,,vi4    ,das datas1 ou      
reparties das minas4      ,para evitar a
 confuso1 e tumulto1 e as mortes1 que   
haveria no  descobrimento dos ribeiros  
do ouro1 se assentou o que pertence s   
reparties desta sorte4 ,tem o           
descobridor a primeira data1 como       
descobridor1 outra como mineiro3        
segue-se a que cabe a ,el-,rei2 e  atraz
 desta a do guarda mr3 as outras se     
distribuem por sortes4 ,as  que chamo   
datas inteiras1 so de trinta braas em   
quadra1 e taes  so d',el-,rei1 do       

descobridor1 e guarda mr4 ,as outras que
 se do por  sortes1 tem a extenso       
proporcionada ao numero dos escravos1   
que trazem  para catar2 dando duas braas
 em quadra por cada escravo1 ou ,indio1 
de que se servem nas catas3 e assim a   
quem tem quinze escravos1 se d  huma    
data inteira de trinta braas em quadra4 
,para ser admittido   repartio por      
sortes1 he necessario fazer petio ao    
superintendente  das ditas reparties1 ao
 qual se d pelo despacho da petio  huma 
oitava de ouro1 e outra a seu escrivo3 e
 s vezes acontece  offerecer-se         
quinhentas peties1 e levarem o partidor1
 e o escrivo  mil oitavas1 e no tirarem 
todos os mineiros juntos outro tanto de 
taes datas1 por falharem no seu         
rendimento1 e por isso procuro outras   
datas1 havendo descobrimento de novos   
ribeiros4 ,a data d',el-,rei logo se    
vende a quem mais offerece3 e pde tambem
 qualquer vender1 ou trocar a  sua data1
 e nisto se vro1 e vem a cada passo     
varios1 e differentes  successos1       

tirando hum mineiro de poucas braas     
muito ouro1 e outros  de muitas pouco3 e
 j houve quem por mais de mil oitavas   
vendeu a data1  da qual o comprador     
tirou sete arrobas de ouro4 ,pelo que se
 tem por  jogo de bem1 ou mal afortunado
 o tirar1 ou no tirar ouro das datas4   
,,capitulo ,,vii4    ,da abundancia de  
mantimentos1 e de todo o usual1 que hoje
 ha nas  minas3 e do pouco caso que se  
faz dos preos extraordinariamente altos4
      ,sendo a terra que d ouro         
esterilissima de tudo que se ha mister  
para a  vida humana1 e no menos esteril 
a maior parte dos caminhos das minas1   
no se pde crer o que padecro ao         
principio os mineiros por falta de      
mantimentos1 achando-se no poucos mortos
 com huma espiga de milho na  mo1 sem   
terem outro sustento4 ,porm tanto que se
 vio a abundancia do  ouro1 que se      
tirava1 e a largueza1 com que se pagava 
tudo o que l hia2  logo se fizero       
estalagens1 e logo comero os mercadores 
a mandar  s minas o melhor que chega nos

 navios do reino1 e de outras partes1   
assim de mantimentos1 como de regalo1 e 
de pomposo para se vestirem1  alm de mil
 bugiarias de ,frana1 que l tambem foro 
dar4 ,e a este  respeito1 de todas as   
partes do ,brazil se comeou a inviar    
tudo o que  d a terra1 com lucro no     
smente grande mas excessivo4 ,e no      
havendo  nas minas outra moeda mais que 
ouro em p2 o menos que se podia1 e dava 
por qualquer cousa1 ero oitavas4 ,daqui 
se seguio mandarem-se s ,minas  ,geraes 
as boiadas de ,paranagu1 e as do ,rio   
das ,velhas1 as boiadas  dos campos da  
,bahia1 e tudo mais que os moradores    
imaginavo poderia  apetecer-se1 de      
qualquer genero de cousas naturaes1 e   
industriaes1  adventicias1 e proprias4  
,e ainda que hoje os preos sejo mais    
moderados1 comtudo porei aqui hum rol1  
feito sinceramente por quem  assistio   
nas ,geraes tres annos1 dos preos das   
cousas1 que por commum  assento l se    
vendio no anno de #agjc1 repartindo-o em
 tres ordens1 a  saber3 os preos que    

pertencem s cousas comestiveis2 os do   
vistuario e  armas2 e os dos escravos e 
cavalgaduras1 que so os seguintes4      
,preos das cousas comestiveis4      ,por
 huma rez1 oitenta oitavas4    ,por hum 
boi1 cem oitavas4    ,por huma mo de    
sessenta espigas de milho1 trinta       
oitavas4    ,por hum alqueire de farinha
 de mandioca1 quarenta oitavas4    ,por 
seis bolos de farinha de milho1 tres    
oitavas4    ,por hum paio1 tres oitavas4
    ,por hum presunto de oito libras1   
dezeseis oitavas4    ,por hum pastel    
pequeno1 huma oitava4    ,por huma libra
 de manteiga de vacca1 duas oitavas4    
,por huma galinha1 tres ou quatro       
oitavas4    ,por seis libras de carne de
 vacca1 huma oitava4    ,por hum queijo 
da terra1 tres ou quatro oitavas1       
conforme o peso4    ,por hum queijo     
flamengo1 dezeseis oitavas4    ,por hum 
queijo do ,alemtejo1 tres ou quatro     
oitavas4    ,por huma boceta de         
marmelada1 tres oitavas4    ,por hum    
frasco de confeitos de quatro libras1   

dezeseis oitavas4    ,por huma cara de  
assucar de huma arroba1 trinta e duas   
oitavas4    ,por huma libra de cidro1   
tres oitavas4    ,por hum barrilote de  
aguardente1 carga de hum escravo1 cem   
oitavas4    ,por hum barrilote de vinho1
 carga de hum escravo1 duzentas oitavas4
    ,por hum barrilote de azeite1 duas  
libras4    ,por quatro oitavas de tabaco
 em p com cheiro1 huma oitava4    ,por  
seis oitavas de tabaco sem cheiro em p1 
huma oitava4    ,por huma vara de tabaco
 em corda1 tres oitavas4      ,preos das
 cousas que pertencem ao vestuario e    
armas4      ,por huma casaca de baeta   
ordinaria1 doze oitavas4    ,por huma   
casaca de pano fino1 vinte oitavas4     
,por huma veste de seda1 dezeseis       
oitavas4    ,por huns cales de pano     
fino1 nove oitavas4    ,por huns cales  
de seda1 doze oitavas4    ,por huma     
camisa de linho1 tres oitavas4    ,por  
hum par de meias de seda1 oito oitavas4 
,por hum par de apatos de cordovo1 cinco
 oitavas4    ,por hum chapo de castor   

fino1 doze oitavas4    ,por hum chapo   
ordinario1 seis oitavas4    ,por huma   
carapua de seda1 quatro ou cinco        
oitavas4    ,por huma carapua de pano   
forrada de seda1 cinco oitavas4    ,por 
huma boceta de tartaruga para tabaco1   
seis oitavas4    ,por huma boceta de    
prata de relevo para tabaco1 se tem oito
      oitavas de prata1 so dez1 ou doze 
de ouro conforme o feitio della4    ,por
 huma espingarda sem prata1 dezeseis    
oitavas4    ,por huma espingarda bem    
feita1 e prateada1 cento e vinte        
oitavas4    ,por huma pistola ordinaria1
 dez oitavas4    ,por huma pistola      
prateada1 quarenta oitavas4    ,por huma
 faca de ponta com cabo curioso1 seis   
oitavas4    ,por hum canivete1 duas     
oitavas4    ,por huma tesoura1 duas     
oitavas4    ,e toda a bugiaria1 que vem 
de ,frana1 e de outras partes1          
vende-se conforme o desejo1 que mostro  
ter della os compradores4      ,preos   
dos escravos1 e das cavalgaduras4       
,por hum negro bem feito1 valente1 e    

ladino1 trezentas oitavas4    ,por hum  
moleco1 duzentas e cincoenta oitavas4   
,por hum moleque1 cento e vinte oitavas4
    ,por hum crioulo bom official1      
quinhentas oitavas4    ,por hum mulato  
de partes1 ou official1 quinhentas      
oitavas4    ,por hum bom trombeteiro1   
quinhentas oitavas4    ,por huma mulata 
de partes1 seiscentas ou mais oitavas4  
,por huma negra ladina cozinheira1      
trezentas e cincoenta oitavas4    ,por  
hum cavallo sendeiro1 cem oitavas4      
,por hum cavallo andador1 duas libras de
 ouro4    ,e estes preos to altos1 e to 
correntes nas minas1 foro causa de      
subirem tanto os preos de todas as      
cousas1 como se experimenta nos  portos 
das cidades e villas do ,brazil1 e de   
ficarem desfornecidos  muitos engenhos  
de assucar das peas necessarias2 e de   
padecerem os  moradores grande carestia 
de mantimentos1 por se levarem quasi    
todos1  aonde vendidos ho de dar maior  
lucro4                                  
,,capitulo ,,viii4    ,de diversos preos

 do ouro vendido no ,brazil1 e do que   
importa o que  cada anno ordinariamente 
se tira das minas4      ,varios foro os 
preos do ouro no decurso destes annos3  
no s por  razo da perfeio de hum1 maior 
que a do outro1 por serem de mais       
subidos quilates2 mas tambem a respeito 
dos lugares1 aonde se vendia3  porque   
mais barato se vende nas minas1 do que  
na villa de ,s4 ,paulo1 e  de ,santos3 e
 muito mais vale nas cidades do ,rio de 
,janeiro1 e da ,bahia1  do que nas      
villas referidas4 ,tambem muito mais    
vale quintado1 do que em  p3 porque o   
que se vende em p1 sahe do fogo com     
bastantes quebras3  alm do que vai por  
differena por razo do que se pagou1 ou  
no se  pagou de quintos4    ,huma arroba
 de ouro em p pelo preo da ,bahia a     
quatorze tostes a  oitava1 importa em   
quatorze mil trezentos e trinta1 e seis 
cruzados4  ,quintado1 pelo preo da      
,bahia1 a dezeseis tostes a oitava1     
importa em  dezeseis mil trezentos1 e   
oitenta1 e quatro cruzados4    ,huma    

arroba de ouro em p pelo preo do ,rio de
 ,janeiro1 a treze tostes  a oitava1    
importa em treze mil trezentos1 e doze  
cruzados4 ,quintado1 a  quinze tostes a 
oitava1 importa em quinze mil trezentos1
 e sessenta  cruzados4    ,donde se     
segue1 que tirando-se cada anno mais de 
cem arrobas de ouro1 a  quinze tostes a 
oitava1 preo corrente na ,bahia1 e no   
,rio de ,janeiro1  sendo quintado1 vem a
 importar cada anno em hum milho        
quinhentos1 e  trinta e seis cruzados4  
,das quaes cem arrobas1 se se quintarem1
 como he  justo1 cabem a ,sua ,magestade
 vinte arrobas1 que importo em trezentos
  e sete mil1 e duzentos cruzados1 mas  
he certo1 que cada anno retiro  mais de 
trezentas arrobas4    ,e com isto no    
parecer incrivel1 o que por fama        
constante se conta  haverem ajuntado em 
diversos tempos assim huns descobridores
 dos  ,ribeiros nomeados1 como huns mais
 bem afortunados nas datas3 e tambem  os
 que mettendo gado1 e negros para os    
venderem por maior preo1 e  outros      

generos mais procurados1 ou plantando1  
ou comprando roas de  milho nas minas1  
se foro aproveitando do que outros      
tirro4 ,no  fallando pois do grande     
cabedal1 que tirou o governador ,artr de
 ,s1  que duas vezes foi a ellas do ,rio
 de ,janeiro1 nem dos que ajuntro  huma1
 duas1 e tres arrobas1 que no foro      
poucos4 ,tem-se por certo1 que          
,balthazar de ,godoy1 de roas1 e catas1 
ajuntou vinte arrobas de ouro4  ,de     
varios ,ribeiros1 e da negociao com     
roas1 negros1 e mantimentos1  fez       
,francisco do ,amaral mais de cincoenta 
arrobas4 ,pouco menos ,manoel  ,nunes   
,vianna1 e ,manoel ,borba ,gato3 e com  
bastante cabedal se recolheu  para ,s4  
,paulo ,jos ,goes de ,almeida2 e para o 
caminho novo ,garcia  ,rodrigues ,paes1 
e ,joo ,lopes de ,lima tirro do seu     
ribeiro cinco  arrobas3 os ,penteados de
 sua lavra1 e industria1 sete arrobas3  
,domingos  da ,silva ,moreira1 de       
negocio1 e lavra1 cinco arrobas3 ,amador
 ,bueno da  ,veiga1 do rio do           

,ouro-,preto1 do ribeiro1 e de outras   
partes1 oito  arrobas4 ,e finalmente    
deixando outros muito bem aproveitados3 
,thomaz  ,ferreira abarcando muitas     
boiadas de gado1 que hia dos campos da  
,bahia  para as minas1 e comprando      
muitas roas1 e occupando muitos escravos
  nas catas de varios ribeiros1 chegou a
 ter mais de quarenta arrobas  de ouro1 
parte em ser1 parte para se cobrar4 ,mas
 tratando de cobrar o  ouro1 que se lhe 
devia1 houve entretanto quem lhe deu por
 desgostos  humas poucas de balas de    
chumbo1 que he o que succede no poucas  
vezes  nas minas4    ,tambem com vender 
cousas comestiveis1 aguardente1 e       
garapas1 muitos  em breve tempo         
accumulro quantidade consideravel de    
ouro4 ,porque  como os negros1 e os     
,indios escondem bastantes oitavas1     
quando cato  nos ribeiros1 e nos dias   
santos1 e nas ultimas horas do dia tiro 
ouro para si2 a maior parte deste ouro  
se gasta em comer1 e beber3 e           
insensivelmente d aos vendedores grande 

lucro1 como costuma dar a  chuva miuda  
aos campos1 a qual continuando a        
rega-los sem estrondo1  os faz muito    
ferteis4 ,e por isso at os homens de    
maior cabedal no  deixro de se          
aproveitar por este caminho dessa mina a
 flr da terra1  tendo negras            
cozinheiras1 e mulatas doceiras1 e      
crioulos taverneiros1  occupados nesta  
rendozissima lavra1 e mandando vir dos  
portos do mar  tudo o que a gula costuma
 appetecer1 e buscar4                   
,,capitulo ,,ix4    ,da obrigao de pagar
 a ,el-,rei ,nosso ,senhor a quinta     
parte do ouro1 que  se tira das minas do
 ,brazil4      ,de dous modos se pde    
tratar este ponto1 a saber3 ou pelo que 
pertence  ao foro externo pelas leis1 e 
ordenaes do reino2 ou pelo que pertence 
ao foro interno1 attentando  obrigao em 
consciencia4    ,quanto  primeira parte1
 consta pela ordenao de ,portugal1 livro
 #b1  titulo #bf1  #af1 que entre os    
direitos reaes1 se conto os vieiros1 e  
minas de ouro1 e prata1 e qualquer outro

 metal4    ,e no titulo vinte e oito do 
mesmo livro segundo1 expressamente se   
declara3 que nas datas1 ou doaes feitas1
 nunca se entendro  comprehendidos os   
vieiros1 e minas4 ,por quanto 7diz a    
ordenao7 em  muitas doaes feitas por ns1
 e pelos reis nossos antecessores1 so   
postas algumas clausulas muito geraes1  
exuberantes2 declaramos1 que  por taes  
doaes1 e clausulas nellas conteudas1    
nunca se entende  serem dados os        
vieiros1 e minas1 de qualquer sorte que 
sejo2 salvo  se expressamente frem      
nomeadas1 e dadas na dita doao4 ,e para 
a  prescripo das ditas cousas1 no se    
poder allegar posse alguma1 posto  que  
seja immemorial4    ,podendo pois       
,el-,rei tirar  sua custa das minas1 que
 reserva para si1  os metaes1 que so o  
fruto dellas2 attendendo aos gastos1 que
 para isso  so necessarios1 e querendo  
animar aos seus vassallos ao            
descobrimento  das ditas minas1 e a     
participarem do lucro dellas3 assentou1 
como se  diz no titulo #cd do dito livro

 #b das ordenaes1 que de todos os       
metaes1 que se tirarem1 depois de       
fundido e apurado1 paguem o quinto1  em 
salvo de todos os custos4    ,e para    
segurar que se lhe pagasse o dito       
quinto1 mandou que os ditos  metaes se  
marcassem1 e que se no podessem vender  
antes de serem  quintados1 nem fra do   
,reino1 sob pena de perder a fazenda1 e 
de  degredo por dez annos para o        
,brazil2 como consta do dito titulo #cd1
   #e1 e o que vender os ditos metaes   
antes de serem marcados1 ou em madre    
antes de fundidos1 perder a fazenda1 e  
ser degradado por dez annos  para o     
,brazil4 ,at aqui a ordenao4    ,e os   
doutores1 que fallro nesta materia1     
assim portuguezes1 como  de outras naes1
 affirmo concordemente serem de tal     
sorte as minas  de direito real1 por    
razo dos gastos1 que ,el-,rei faz em    
prol da  ,republica2 que por esta causa 
no os pde alienar4 ,veja-se entre outros
  portuguezes ,pedro ,barboza ad ,l4    
divortio 4 ,si vir ff4 soluto           

matrimonio a n4 #ag1 usque ad1 #ba4 ,e  
,cabedo1 parte #b1 dias #ee1 de  venis  
metallor4 ,pegas1 ad ,ord4 ,regni ,port4
 lib4 #b1 tit4 #bh1 n4 #bd1  com os     
autores de outros reinos1 que allego    
particularmente a ,lucas da  ,penna ,l4 
,quicumque desertum col4 #b1 post       
principium ,cod4 de omni agro  deserto1 
e ,rebuffo tom4 #b1 ad ,leges ,galli    
tit4 ut beneficia ante  vacationem art4 
#a1 glossa ult4 post medium pag4 #cbf4  
,e alm destes  veja-se ,solorzano de    
,indiar4 ,gubern4 tom4 #b1 lib4 #a1 cap4
 #ac1 n4 #ee1  et lib4 #e1 cap4 #a1 n4  
#ai1 com outros muitos1 que traz3 o qual
 diz1  ser este o costume de todas as   
gentes4 ,qu de caus 7diz dicto n4  #ee71
 metallorum fodiendorum jus ipsi        
,romani1 et post modum ali gentes  inter
 ,regalia computarunt1 et propri ad     
locorum supremos ,principes  pertinere  
sanxerunt4    ,e porque nesta materia   
bem he ouvir tambem aos ,theologos1 seja
 o  primeiro o ,p4 ,molina de ,justit4  
et ,jure disp4 #ed1 to versado no       

direito1 como na ,theologia1 e muito    
particularmente no direito de           
,portugal4 ,regulariter 7diz elle7 de   
jure civili1 vel communi1 vel           
particularium ,regnorum1 ubicumque ven  
metallorum fuerint repert1  merito      
solent esse deputat ,principi1 aut      
,reipublic1 ad sumptus  publicos        
oneraque ,reipublic sustinenda3 unde    
#af1 tit4 #bf1 lib4 #b1  ,ord4 ,lusitani
 ,regni sic habet3 item direito real he 
os vieiros1 e  minas de ouro1 e prata1  
ou qualquer outro metal4 ,ut tamen lucri
 spe  homines alliciantur ad eas in     
bonum publicum querendas1 et aperiendas1
  statui solent vari leges pro temporum 
et locorum varietate1 quibus  vel pars  
aliqua eorum1 qu inde fuerint extracta1 
vel prmia aliis  inventoribus           
constituuntur4 ,e in terminis pela      
ordenao de ,portugal  diz3 concessum1 et
 statutum est1 ut deductis expensis1    
quinta  metallorum pars1 qu inde        
extracta fuerint1 regi persolvatur4     
,o ,padre ,vasques in ,opusculis        

moralibus de restitutione1 cap4 #e1  #d1
  dub4 #b1 fallando do ,reino de        
,castella diz3 in nostro regno applicata
  sunt patrimonio regio qucumque        
,mineralia1 ubi metalla fiunt argenti   
vivi per #a4f1 recop4 tit4 #ac1 #a4d4   
,sed quo jure 7diz elle7 ,rex  potuerit 
sibi applicare ,mineralia omnia1 in     
fundis etiam privatis  procreata1 nullus
 auctorum dixit1 quos citavi4 ,mihi     
videtur ad hc  dicendum quod1 quamvis   
,mineralia jure naturali sint domini    
ipsius agri1  potuit hoc jus ,mineralium
 ab antiquo esse1 potuerunt hujus regni 
terr  et prdia distribui1 ut tamen      
,mineralia regibus reservata manerent   
suo  patrimonio annumerata4    ,e a     
mesma razo d ,molina1 de ,just4 et ,jure
 disp4 #ef1  ult41 por  estas palavras3 
,licet enim stando in solo gentium jure 
ea inventa1  qu domino carent1 sint     
primo occupanti2 nihilominus1           
quemadmodum  jus civile statuere potuit1
 ut qui casu thesaurum in agro alieno   
inveniret1 in interiori et exteriori    

foro teneretur tribuere illius  dimidium
 domino agri2 qui vero illum de         
industria inveniret1 teneretur  tribuere
 eidem totum3 cur etiam non poterit     
simili modo statuere1 ut1  ad sustinenda
 ,reipublic onera1 thesauri1 qui        
deinceps invenientur1  pertineant       
integri ad regem1 aut ut in illis certam
 aliquam habeat  partem8 ,neque enim id 
est statuere aliquid contra jus gentium2
 sed  rationabili ex caus impedire1 ne  
dominium thesauri inventi sit  alicujus1
 cujus esset1 stando in solo naturali ac
 gentium jure3  efficereque ut sit      
alterius3 id quod potest optim          
,respublica facere2  non secus ac       
efficere potest1 ut venatio aliqua      
illicita sit1 qu1  stando in solo jure  
naturali ac gentium1 esset licita1 ut   
disp4 #dc1  ostensum est4 ,e pela mesma 
razo se hade de dizer o mesmo das minas1
  ainda que forem achadas em terras de  
particulares4    ,e quando no bastasse  
esta razo1 que certamente he foroza2 o  
,cardeal  de ,lugo in tractatu de       

,justiti et ,jure tom4 #a1 disp4 #f1    
sect4 #aj1  n4 #ajh1 mostra1 que        
,el-,rei pde reservar para si as minas  
7ainda que  se achem em terra de        
particulares71 por modo de tributo1 e   
tributo  muito bem posto1 mandando que  
se lhe pague alguma parte do que se     
tirar dellas1 para os gastos da         
,republica4 ,et de facto 7diz7 jure     
humano solent husjus modi ,mineralia1   
quod aliquam saltem partem1  maiorem vel
 minorem1 ,principi applicari2 quoad    
aliam vero inventori3  quod quidem fieri
 potuit1 vel quia ab initio agri e lege 
singulis in  e provinci distributi      
fuerunt1 ut ,mineralia ,principis       
dispositioni  reservarentur1 ut vult    
,vasques de restitutione cap4 #e1  #d1  
dub4 #b1  n4 #ag1 vel cert per modum    
tributi2 sicut potest ,princeps ad      
subsidium  et sumptus publicos alia     
tributa exigere4 ,aliunde ver           
justificatur  non parum ille modus      
tributi ex eo1 qud1 cm aurum et argentum
 sint  potissim ,reipublic vires1 non   

expedit1 qud in iis ,princeps ipse et   
tota ,respublica dependeant a duobus1   
vel tribus privatis1 qui soli ea        
metalla in suis prdiis colligant1 ac    
collecta reservent1 et ad nutum         
distribuant4    ,ou se considerem pois  
as minas como parte do patrimonio real1 
ou como  justo tributo para os gastos em
 prol da ,republica1 he certo que se    
deve a ,el-,rei o que para si reservou1 
que he a quinta parte do ouro1  que     
dellas se tirar1 puro1 e livre de todos 
os gastos3 e que o que  se manda nas    
ordenaes1 acima referido1 est justamente
 ordenado3 e  que1 prescindindo de      
qualquer pena1 o quinto1 ex natur rei1  
se lhe  deve1 no menos1 que outro       
qualquer justo tributo1 ordenado para   
bem da  ,republica2 ou como cobra a     
penso1 que impe sobre qualquer outra    
parte  do seu patrimonio1 como he a que 
se lhe deve1 e se lhe paga dos feudos4  
,e se alguem disser que de outra sorte  
se hade julgar das minas do  ,brazil1   
que das do ,reino de ,portugal1 por ser 

mais certo o direito  do dominio1 e     
posse que compete a ,el-,rei do ,reino  
de ,portugal1 que  o das conquistas do  
,brazil2 se se examinar a sua origem1   
merecer  como temerario a mesma         
resposta1 que1 fallando das conquistas  
das  ,indias ,occidentaes1 dadas aos    
,reis de ,castella pelo ,summo          
,pontifice  ,alexandre ,,vi1 dro1 depois
 de tratarem esta materia com singular  
doutrina e atteno1 vares doutissimos em 
seus tratados1 trazendo  as bullas1 e   
ponderando e examinando a autoridade do 
,summo ,pontifice  para semelhantes     
doaes1 e os justos motivos de as        
fazerem2 dizendo  ultimamente1 que j se 
no devia permittir o pr-se isto em      
duvida1  por ser sentena do vigario de  
,christo na terra1 dada1 e publicada    
legitimamente1 depois de maduro         
conselho1 e grande atteno1 como pedia  a
 materia1 e defendida1 por justa1 valida
 e licita1 de tantos e to  insignes     
doutores4 ,ita ,solorzano1 de ,indiarum 
gubernatione tom4 #a1  lib4 #b1 cap4    

#bd1 n4 #da4 ,avendanho1 in thesauro    
,indico t4 #a1 tit4  #a1 cap4 #a1 per   
totum1 et prcipue1  #d1 n4 #ag1 aonde   
tambem diz1  que ,mascardo1 in tractatu 
de ,judis et infidelibus1 part4 #a1 cap4
  #ad1 no duvida affirmar1 que o poder  
do ,papa para tal doao he to  certo1 que
 dizer o contrario parece que tem sabor 
de ,heresia3 o que o  mesmo ,avendanho  
explica em que sentido se deve entender4
    ,e que merea a mesma resposta quem  
disser o mesmo da conquista do  ,brazil1
 ninguem o poder negar com razo3        
possuindo os ,reis de  ,portugal pelos  
mesmos titulos o ,brazil e as outras    
conquistas1 pelos  quaes todos esses    
autores1 ,solorzano1 e ,avendanho1 e    
outros doutissima  e solidissimamente   
provo o legitimo dominio e posse1 que   
compete aos  ,reis de ,castella1 das    
,indias ,occidentaes1 como consta pelas 
bullas dos  ,summos ,pontifices1        
,calisto ,,iii1 ,nicolo ,v1 e ,alexandre
 ,,vi1 que se acho  no mesmo cap4 #bd de
 ,solorzano1 desde a pag4 #cdd at a pag4

 #cee1 em todo  o lib4 #b1 do dito      
primeiro tomo de ,indiar4 ,gubern4 que  
consta de #be  cap41 e no terceiro1 que 
consta de #h1 aonde com singular erudio 
prova  unicamente a justia1 com que se  
adquirio e se conserva o dominio1 e     
posse destas conquistas4    ,e fallando 
o mesmo ,solorzano1 no segundo tomo1    
lib4 #e1 cap4 #a1 em  particular das    
minas1 e dos metaes1 que dellas se tiro1
 n4 #ai1  diz que1 assim nas ,indias1   
como em qualquer outra parte1 pertencem 
ao direito de ,el-,rei1 como seu        
patrimonio1 e parte do seu supremo      
dominio1 quer se achem em lugar publico1
 quer em terras ou fazendas  dos        
particulares3 de sorte que nunca se     
entendem comprehendidas  nas datas1 e   
doaes1 ainda que geralmente feitas1 se  
se no fizer  especial meno dellas4 ,e   
para confirmar o que diz1 traz vinte e  
quatro autores1 que tratro de regalibus1
 de metallis1 et de ,jure  ,fisci2 ou   
interpretro o cap #a4 ,qu sint regalia1 
ou a lei #b1  cod4 de ,metallor4 ,diz   

tambem n4 #bj1 que por razo dos gastos1 
que  so necessarios para tirar os metaes
 das minas destas conquistas1           
contento-se os ,reis com que se lhes    
pague a quinta parte do metal1 que  se  
tirar2 prohibindo usar delle at no ser  
marcado com o cunho real1  para que     
conste1 que se pagou a quinta parte4 ,e 
porque podia haver  duvida1 se esta     
quinta parte de metal se havia de       
entender como vem da  terra no limpo1 e 
se se havio de comprehender nella os    
gastos1 ou se  se havio de dar livre    
delles2 traz no n4 #af1 a ordem         
d',el-,rei de #afjd1  que decidio ambas 
as duvidas por estas palavras4 ,el      
quinto neto1  y sin descuento de custas1
 puesto en poder del maestro tesorero1  
receptor1 que he o que tambem diz a     
ordenao de ,portugal tit4 #cd1 do  liv4 
#b4 ,depois de fundido e apurado1 paguem
 o quinto em salvo de todos  os custos4 
,nota mais ,solorzano n4 #bg do dito    
cap4 #a1 do liv4 #e1 que quando se      
falla de fructos da terra1 se entendem  

tambem os metaes3 allegando  para isso a
 ,joo ,garcia de expensis cap4 #bb1 n4  
#dg4 ,lazarte de  ,gabelliis cap4 #ai1  
n4 #ei2 ,barboza1 indicto 4 ,si vir1 ,l4
 ,divortio  ff4 soluto matrimonio2      
,marquech1 de divisione bonorum lib4 #b1
 cap4  #aa1 n4 #bc1 et seq2 ,cabedo1    
decis4 #ha1 n4 #b1 part4 #b2 ,gilken1 de
  expensis metallorum in ,l4 ,certum    
cod4 de rei vindicat1 cap4 #e1 pag4     
#gbb2 ,farinac1 quest4 #ajd1 n4 #fb e   
#fc2 ,tash1 verbo min4 concl4 #bcg1  et 
verbo prventio1 aonde trata de como as  
minas1 de quem quer que  se occupem1    
sempre passo com sua obrigao4 ,nvius1 in
 system4 ad  ,l4 #b1 cod4 de ,metallor2 
,pancirolus1 in thesaur4 lib4 #c1 cap4  
#ca1  pag4 #bad1 #cbg e #cgb2 ,marsil1  
singul4 #eca1 e ,menoch1 cons4 #gic1 a  
n4 #af4 ,e que consequentemente1 como os
 outros fructos da terra esto  sujeitos 
ao dizimo1 que os ,papas concedro aos   
,reis de ,portugal e aos  de ,castella3 
ut ex ,l4 cuncti ,cod4 de ,metallor4    
,butrius1 et alii in  cap4 ,pervenit de 

decimis1 ,rebuffus1 quaest #aj1 n4 #bd1 
et #be1 et  ,solorzano de ,indiar4      
,gubern4 tom4 #b1 lib4 #c4 cap4 #ba1 n4 
#aj1 posto  que os ,reis 7como diz o    
mesmo ,solorzano7 no tratem de cobrar   
estes  dizimos dos mineiros1            
contentando-se por razo dos gastos com  
que lhe  paguem a quinta parte do ouro1 
e prata1 que tiro de suas minas1 que  so
 parte do seu patrimonio1 e parte sempre
 reservada1 como est dito4    ,passando 
agora ao outro ponto1 em que se         
pergunta1 se esta lei de  pagar a       
,el-,rei a quinta parte do ouro que se  
tira das minas1 obriga em  consciencia3 
digo1 que a resoluo desta duvida depende
 de tirar huma  falsa imaginao de alguns
 menos attentos1 e accelerados em       
resolver3  os quaes1 por verem que esta 
lei he acompanhada da comminao da  pena 
da perda da fazenda1 e do degredo por   
dez annos1 e de outras  pelo novo       
regimento cerca das minas do ,brazil1   
cuido que he lei  meramente penal1 e que
 como tal no obriga em consciencia1 nem 

antes da  sentena do juiz1 aos          
transgressores della1 conforme o commum 
sentir  dos theologos1 e moralistas1 que
 trato das leis1 e em particular das    
penaes4    ,porm o ,p4 ,francisco       
,soares1 examinando mais profundamente  
7como  costuma7 este ponto no ,l4 #e de 
legibus4 cap4 #ac a n4 #b1 resolve1  que
 as imposies e penses1 que se pago aos  
,reis e ,principes por  cousas suas     
immoveis1 e fructos dellas1 so tributos 
reaes1 e naturaes1  fundados em justia2 
porque se cobro de cousas proprias dos  
ditos  ,principes1 aos quaes se dro para
 a sua sustentao2 e elles as dro  aos   
seus vassallos com obrigao de lhes      
pagarem estas penses2 e que  por isso as
 leis que mando pagar estas penses1 ou  
tributos1 ainda que  se lhes acrescente 
alguma pena1 sem duvida no se podem     
chamar1 nem  so puramente penaes1 mas   
dispositivas1 e moraes3 assim como so as
  convencionaes entre partes1 que para  
maior firmeza admittem pena entre  os   
contrahentes1 para que se guardem os    

contractos1 e as promessas de  fazer1 ou
 pagar qualquer divida1 que aliunde de  
justia se deva4 ,e  que consequentemente
 estas leis obrigo em consciencia a     
pagar taes  penses1 e tributos          
inteiramente1 espontaneamente1 e sem    
diminuio  alguma1 ou engano1 ainda que  
se no peo2 porque se devem de justia    
commutativa1 que traz comsigo esta      
intrinseca obrigao1 se no houver  pacto 
em contrario4 ,at aqui o ,p4 ,soares n4 
#d1 he o citato4    ,e deste fundamento 
certissimo se infere tambem certamente1 
que os  quintos do ouro1 que se tira das
 minas do ,brazil1 se devem a ,el-,rei  
em  consciencia3 e que a lei feita para 
segurar a cobrana delles1 no he         
meramente penal1 ainda que traga annexa 
a comminao da pena contra os            
transgressores2 mas he lei dispositiva1 
e moral1 e que obriga antes da  sentena 
do juiz em consciencia4 ,porque sendo   
,el-,rei 7como est provado  na primeira 
parte desta questo7 senhor legitimo das 
minas por doao1  que lhes fez dellas com

 a conquista do ,brazil o ,summo        
,pontifice1 e  por todos os outros      
titulos1 que traz ,solorzano em todo o  
,l4 #b1 do  t4 #a1 de ,indiar4 ,gubern4 
commum aos ,reis de ,portugal como aos  
,reis  de ,castella3 e sendo as ditas   
minas do direito real1 e parte do seu   
patrimonio1 como quaesquer outros bens1 
que se lhes dro para sua  sustentao1 e  
gastos que faz em prol da ,republica1 e 
para conservao1  e augmento da f3 e     
reservando-as para si em todas as datas1
 nem dando  licena de tirar ouro dellas1
 se no com condio1 que quem o tirar     
pague a quinta parte do que tirar1 puro 
e deseccado1 e livre de todos  os       
gastos3 e podendo pretender isto        
7prescindindo dos outros titulos7  por  
justo e bem ordenado1 como est provado  
com as razes1 e autoridade  de tantos   
doutores acima allegados3 claro est1 que
 esta obrigao  est fundada em justia    
commutativa1 como a de quaesquer outros 
pactos1 e promessas de qualquer outro   
justo contracto1 que costumo  admittir  

os contrahentes em suas convenes3 e que1
 ainda que a lei  no acrescentasse pena 
aos transgressores1 sempre devio pagar  
estes  quintos1 por ser obrigao         
intrinseca3 e que o pr-lhe a pena1 he   
para  facilitar mais a cobrana do que se
 lhe deve1 e no para fazer huma lei     
meramente penal4    ,nam adjectio pn    
7diz ,soares n4 #aj7 non tollit         
obligationem1 quam  eadem lex1 prcise   
lata sine poen1 induceret in conscienci3
 ergo  licet illi addatur pna1 obligata 
per se ad tributum1 persolvendum1  vel  
restituendum1 7si contra justitiam non  
sit solutum7 absque ull  condemnatione1 
vel sententi1 etiamsi tunc nemo obliget 
ad pn  solutionem ante sententiam1 juxta
 generalem doctrinam datam de lege      
pnali4 ,e declarando isto1 diz mais1 que
 esta lei he mixta1 ou quasi  composta  
de tributo1 e de pena2 e que se ordeno a
 diversos fins a  imposio da penso1 ou  
tributo1 e a pena1 que se lhes          
acrescenta3  porque o tributo se ordena 
sustentao d',el-,rei1 ou a satisfazer  a

 obrigao natural1 que tem os vassallos  
de dar justo estipendio a  ,el-,rei1 que
 trabalha em prol da ,republica3 e a    
pena se ordena a que  se cumpra esta    
obrigao1 e se castigue quem a no cumprir
 como deve3  logo ainda que o tributo1  
ou penso seja justa1 e adequada ao seu  
fim1  e a obrigao fique inteira1        
justamente se lhe acrescenta a comminao 
da pena1 e justamente se executa1 se    
houver culpa1 alm da inteira  cobrana do
 tributo4 ,assim como nas penas1 que de 
commum consentimento  se poem pelos     
contrahentes em algum justo contracto1  
se pde justamente  obrigar o violador da
 promessa feita no contracto a que pague
 a dita  pena1 alm do interesse e damno1
 que da transgresso se seguio4 ,e diz   
que o mesmo succede no nosso caso3      
porque se faz como hum contracto  entre 
,el-,rei1 e seus vassallos1 para que    
,el-,rei os governe1 e os  subditos os  
sustentem com penses1 e tributos4 ,e    
para segurar que se  paguem1 pde        
acrescentar-se-lhe a pena2 a qual no    

diminue a fora1  e obrigao do contracto2
 mas sirva de huma nova conveno para que
  os subditos paguem o que por justia   
lhe devem4 ,at aqui o ,p4 ,soares  no   
dito cap4 #ac1 n4 #aj4 ,e isto parece   
que bastra para mostrar1 que  os quintos
 do ouro1 que se tiro das minas do      
,brazil1 se devem em  consciencia1 e    
antes da condemnao1 ou sentena1 a       
,el-,rei ,nosso ,senhor  de justia1 e no
 por huma lei meramente penal como      
alguns erradamente  imagino4            
,acrescentarei porm outros motivos para 
estabelecer mais esta  resoluo4 ,e seja 
o primeiro1 que esta lei dos quintos    
7como advertio  ,avendanho in ,thesauro 
,indit4 #a1 tit4 #e1 cap4 #h1 n4 #dc71  
he muito  racional pela razo que traz   
,molina disp4 #ef de ,just4 e ,jure1    
ult4  e vem a ser3 porque est posto em  
razo1 que o principe tenha alguma  parte
 mais que os outros particulares em     
cousas de preos singulares1  como tem em
 outros bens2 ainda quando pareceria ser
 melhor d-las ao  publico4 ,e assim1    

faltando os parentes at certo gro1 os   
bens dos que  morrem ab intestato vo ao 
fisco real3 e em pena de alguns crimes1 
logra ,el-,rei os bens confiscados1 que 
se alguem por parente1 ainda que  muito 
chegado do ro1 os tirasse ao fisco1     
peccaria contra a justia1  com obrigao  
de os restituir4 ,logo quanto mais se   
hade dizer do mesmo1  quando reservar os
 quintos do ouro se ordena no smente    
sustentao  d',el-,rei1 mas tambem os    
gastos em proveito da ,republica1 e para
 a  conservao1 e augmento da f1 ficando 
aos mineiros o mais do ouro1 de  que    
retiro os quintos8    ,segundo1 porque  
,filippe ,,ii1 ,rei de ,castella1 depois
 de ter ouvido o  parecer dos theologos1
 e conselheiros da ,india1 escreveu     
resolutamente  ao ,vice-,rei do ,per o  
,conde de ,villar1 no anno de #aehd1    
desta sorte3  ,i pudiera-yo cobrar      
enteramente el quinto de todo ello3 7a  
saber7  do ouro1 e pratas lavradas1 y   
las personnas1 que le deben1 estan      
obligadas en consciencia a me lo pagar4 

,o que no diria de sua cabea1  contra o 
parecer dos ditos theologos1 e          
conselheiros1 se assim o no  tivessem   
entendido1 como refere ,avendanho no    
dito cap4 #h1 n4 #dd1 e  traz logo em   
confirmao disto a lei de ,portugal pela 
qual 7como diz  o ,p4 ,rebello7 se devem
 os quintos a ,el-,rei antes da         
condemnao ou  sentena4 ,diz mais        
,avendanho em prova de que se devem os  
quintos em  consciencia1 que assim o tem
 mais de vinte autores que allega3 entre
  os quaes so ,vasques1 ,molina1 ,lugo1 
,rebello1 ,azor1 ,lessio1 ,castilho1    
,fragozo1 e outros quinze1 todos da     
mesma opinio4 ,e de algum quero  citar  
as palavras1 para que melhor conste da  
verdade1 e da autoridade  das pessoas1  
que assim sentem4    ,vasques in tract4 
de restitutione cap4 #e1 n4 #cj ast43   
arbitror1  quod prdict leges non        
fundentur in prsumptione1 nec pnales    
sint3  et ita null expectat sententi    
sunt observand4 ,et n4 #bi1 citat       
,covarruviam1 ,caietanum1 et ,navarrum1 

ita sentientes4    ,lugo t4 #a1 de      
,justitia1 et ,jure disp4 #f1 sect4 #aa1
 n4 #aca1 diz3  ,ali autem ,leges1 qu   
penales non sunt1 potuerunt quidem      
transferre  dominium in fiscum3 et ideo 
videntur in conscienti obligare ante    
omnem  sententiam judicis4    ,molina   
dicta disp4 #ef de ,justitia1 et ,jure  
ult4 ibi3 ,in interiori1  et exteriori  
foro4    ,terceiro1 porque do ouro1 e da
 prata se deve pagar o dizimo1 do mesmo 
modo que dos outros fructos da terra1   
como est provado acima com os  autores  
que traz ,solorzano tom4 #b1 lib4 #c1   
cap4 #ba1 n4 #aj1 e o prova  tambem o   
,p4 ,soares t4 #a1 de religione lib4 #a1
 de divino cultu1 cap4  #cd1 n4 #c e #f1
 e o ,p4 ,tancredi tract4 #a1 de        
religione lib4 #b1 disp4  #aa1 n4 #g1 ex
 omnium mente3 et se inferre ex generali
 dispositione in  cap4 ,non est1 de     
decimis1 ubi illa habentur verba3 de    
omnibus bonis  decim sunt ecclesi       
tribuend3 et ex cap4 transmissa1 et ex  
cap4 tua  nobis4 ,tendo pois os ,summos 

,pontifices dado os dizimos do ,brazil1 
e  de outras conquistas aos ,reis de    
,portugal1 pelas despezas que fazio1  e 
fazem nas mesmas conquistas1 e pelos    
outros motivos1 que allego  em suas     
bullas 7o que podio fazer e de facto o  
fizero aos outros  ,reis e ,principes1  
pelas razes1 e autoridades1 que traz    
eruditamente  ,solorzano1 com as mesmas 
bullas1 t4 #b1 de ,indiar4 ,gubern4 lib4
 #c1  cap4 #a71 segue-se1 que tambem lhe
 dro1 e se lhes ho de pagar os  dizimos 
do ouro1 e prata1 que das minas do      
,brazil se tirarem3 e que  assim estes1 
como os dizimos dos outros fructos da   
terra1 se lhes devem  em consciencia4 ,e
 que1 sendo as minas dos ,reis1         
attentando aos gastos1  que se fazem em 
tirarem os metaes1 no tratem de cobrar o
 dizimo1 e  se contentem com a opinio1  
ou tributo do quinto2 no se podem dizer 
rigorozos2 mas antes benignos1 como     
notou ,avendanho no lugar citado a  n4  
#de1 com ,fragozo tom #a1 pag4 #bfe1    
alii addunt4    ,de tudo isto se segue1 

que o dizer que os quintos do ouro se   
devem  a ,el-,rei em consciencia1 he a  
opinio verdadeira1 mais provavel1 e     
mais segura1 assim pelos motivos        
intrinsecos dos seus fundamentos1       
particularmente pelos que traz o ,p4    
,soares acima referidos2 como pelos     
extrinsecos da autoridade dos doutores  
allegados1 que so theologos  de grande  
doutrina1 e religio2 deixando a opinio  
contraria muito  duvidosa1 muito fraca2 
e nada segura4 ,e que os officiaes      
deputados por  ,el-,rei  cobrana dos    
quintos1 e a cunhar o ouro1 tem a       
obrigao grave  em consciencia1 de fazer 
bem1 e fielmente o seu officio3 e que no
  podem dissimular os gravissimos       
prejuizos1 que se fazem ao patrimonio   
real1 defraudado por culpa delles1 de   
muito lucro2 recebendo estipendio  do   
mesmo ,rei1 que tem a sua teno bem      
fundada1 para que com fidelidade  fao   
seu officio4 ,ita ,avendanho n4 #dh4    
,o qual porm n4 #ef1 he de opinio1 que a
 prohibio de negociar com  ouro em p1 no

 obriga em consciencia1 como obriga a   
lei de pagar os  quintos3 mas que o dito
 ouro em p passa com a mesma obrigao de 
ser  quintado a quem quer que vai1 at se
 satisfazer a esta intrinseca  obrigao4 
,e com isto mais se confirma o que est  
dito da lei dos  quintos1 por ser       
dispositiva1 e penal3 porque em quanto  
he dispositiva  do que se deve de justia
 a ,el-,rei1 que so os quintos1 obriga  
em  consciencia3 e em quanto he penal1  
faz que a pena dos transgressores  no se
 deva em consciencia1 seno depois da    
sentena4 ,em huma palavra3  o quinto    
sempre se deve de justia2 e a perda da  
fazenda1 e o degredo1  s post           
sententiam4                             
,,capitulo ,x4    ,roteiro do caminho da
 villa de ,s4 ,paulo para as ,minas     
,geraes1 e para o  ,rio das ,velhas4    
,gasto commummente os paulistas desde a 
villa de ,s4 ,paulo at as ,minas        
,geraes dos ,catagus pelo menos1 dous   
mezes2 porque no marcho de sol  a sol1  
mas at o meio dia2 e quando muito at    

huma1 ou duas horas da  tarde3 assim    
para se arrancharem1 como para terem    
tempo de descanar1  e de buscar alguma  
caa1 ou peixe1 aonde o ha1 mel de po1 e 
outro  qualquer mantimento4 ,e desta    
sorte aturo com to grande trabalho4     
,o roteiro do seu caminho desde a villa 
de ,s4 ,paulo1 at a ,serra de           
,itatiaya1 aonde se divide em dous2 hum 
para as minas do ,cait1 ou  ribeiro de  
,nossa ,senhora do ,carmo1 e do ,ouro   
,preto2 e outro para as  minas do ,rio  
das ,velhas2 he o seguinte1 em que se   
aponto os pousos1  e paragens do dito   
caminho1 com as distancias que tem1 e os
 dias que  pouco mais ou menos se gasto 
de huma estalagem para outra1 em que os 
ministros pouso1 e se he necessario     
descano1 e se refazem do que ho  mister1
 e hoje se acha em taes paragens4    ,no
 primeiro dia sahindo da villa de ,s4   
,paulo vo ordinariamente pousar  em     
,nossa ,senhora da ,penha1 por ser 7como
 elles dizem7 o primeiro  arranco de    
casa3 e no so mais que duas legoas4     

,dahi vo  alda de ,tacuaquisetuba1      
caminho de hum dia4    ,gasto da dita   
alda at a villa de ,mogi1 dous dias4    
,de ,mogi vo as ,larangeiras1           
caminhando1 quatro ou cinco dias at o   
jantar4    ,das ,larangeiras at a villa 
de ,jacarey1 hum dia at as tres horas4  
,de ,jacarey at a villa de ,taubat dous 
dias at ao jantar4    ,de ,taubat a     
,pindamonhangaba1 freguezia de ,nossa   
,senhora da ,conceio1  dia e meio4      
,de ,pindamonhangaba at a villa de      
,guiratinguet1 cinco ou seis dias at  o 
jantar4    ,de ,guiratinguet at o porto 
de ,guaipacare1 aonde fico as roas de   
,bento ,rodrigues1 dous dias at ao      
jantar4    ,destas roas at ao p da serra
 afamada de ,amantiquira1 pelas cinco   
serras muito altas1 que parecem os      
primeiros morros1 que o ouro tem no     
caminho1 para que no cheguem l os       
mineiros1 gasto-se tres dias at  ao     
jantar4    ,daqui comeo a passar o      
ribeiro1 que chamo passa vinte1 porque  
vinte  vezes se passa2 e se sbe as      

serras sobreditas3 para passar as quaes1
  se descarrego as cavalgaduras1 pelos  
grandes riscos dos despinhadeiros  que  
se encontro3 e assim gasto dous dias em 
passar com grande  difficuldade estas   
serras2 e dahi se descobrem muitas1 e   
aprasiveis  arvores de pinhes1 que a seu
 tempo do abundancia delles para o      
sustento dos mineiros1 como tambem      
porcos montezes1 araras1 e papagaios4   
,logo passando outro ribeiro1 que chamo 
passa trinta1 porque trinta e  mais     
vezes se passa1 se vai aos pinheiros3   
lugar assim chamado1 por ser  o         
principio delles3 e aqui ha roas de     
milho1 aboboras1 e feijo1 que  so as    
lavouras feitas pelos descobridores das 
minas1 e por outros1  que por ahi querem
 voltar4 ,e s disto consto aquellas1 e  
outras  roas nos caminhos1 e paragens   
das minas3 e quando muito1 tem de mais  
algumas batatas4 ,porm em algumas dellas
 hoje1 acho-se1 criao de  porcos        
domesticos1 galinhas1 e franges1 que    
vendem por alto preo aos  passageiros1  

levantando-o tanto mais1 quanto he maior
 a necessidade  dos que passo4 ,e dahi  
vem o dizerem1 que todo o que passou a  
serra de  ,amantiquira1 ahi deixou      
dependurada1 ou sepultada a consciencia4
    ,dos ,pinheiros se vai  estalagem do
 ,rio ,verde1 em oito dias1 pouco  mais1
 ou menos1 at o jantar1 e esta estalagem
 tem muitas roas1 e  vendas de cousas   
comestiveis1 sem lhe faltar o regalo de 
doces4    ,dahi caminhando tres1 ou     
quatro dias pouco mais1 ou menos1 at ao 
jantar1 se d na afamada ,boa ,vista2 a  
quem bem se deu este nome1 pelo  que se 
descobre daquelle monte1 que parece hum 
mundo novo1 muito  alegre3 tudo campo   
bem estendido1 e todo regado de         
ribeires1 huns  maiores que outros1 e   
todos com seu mato1 que vai fazendo     
sombra1 com  muito palmito1 que se come1
 e mel de po1 medicinal1 e gostoso4 ,tem
  este campo seus altos e baixos2 porm  
moderados3 e por elle se caminha  com   
alegria2 porque tem os olhos que ver e  
contemplar na perspectiva do  ,monte    

,caxamb1 que se levanta as nuvens com   
admiravel altura4    ,da ,boa ,vista se 
vai  estalagem chamada ,ubay1 aonde     
tambem ha roas1 e  ser oito dias de     
caminho moderado at ao jantar4    ,do   
,ubay1 em tres ou quatro dias vo ao     
,ingay4    ,do ,ingay1 em quatro ou     
cinco dias se vai ao ,rio ,grande2 o    
qual quando  est cheio1 causa medo pela 
violencia com que corre1 mas tem muito  
peixe1 e porto com canas1 e quem quer   
passar1 paga tres vintens1 e tem  perto 
suas roas4    ,do ,rio ,grande se vai em
 cinco dias1 ao ,rio das ,mortes1 assim 
chamado  pelas que nelle se fizro3 e    
esta he a principal estalagem aonde os  
passageiros se refazem1 por chegarem j  
muito faltos de mantimentos4 ,e  neste  
rio1 e nos ribeiros1 e corregos1 que    
nelle do1 ha muito ouro1 e  muito se tem
 tirado e tira3 e o lugar he muito      
alegre1 e capaz de se  fazer nelle      
morada estavel1 se no fosse to longe do 
mar4    ,desta estalagem vo em seis1 ou 
oito dias s plantaes de ,garcia         

,rodrigues4    ,e daqui1 em dous dias   
chego  ,serra de ,itatiaja4    ,desta   
serra seguem-se dous caminhos3 hum que  
vai a dar nas ,minas ,geraes  do        
,ribeiro de ,nossa ,senhora do ,carmo1 e
 do ,ouro ,preto2 e outro1 que  vai a   
dar nas minas do ,rio das ,velhas3 cada 
hum delles de seis dias  de viagem4 ,e  
desta serra tambem comeo as roarias de  
milho e feijo  a perder-se de vista1    
donde se provm os que assistem1 e lavro 
nas  minas4                             
,,capitulo ,,xi4    ,roteiro do caminho 
velho da cidade do ,rio de ,janeiro para
 as ,minas  ,geraes dos ,cataguas1 e do 
,rio das ,velhas4      ,em menos de     
trinta dias1 marchando de sol a sol1    
podem chegar os que  partem da cidade do
 ,rio de ,janeiro s ,minas ,geraes2 porm
 raras vezes  succede poderem seguir    
esta marcha1 por ser o caminho mais     
aspero que  o dos paulistas4 ,e por     
relao de quem andou por elle em         
companhia  do ,governador ,artr de ,s1  
he o seguinte4 ,partindo aos #bc de     

,agosto  da cidade do ,rio de ,janeiro  
foro a ,paraty1 de ,paraty a ,taubat1 de
  ,taubat a ,pindamonhangaba1 de        
,pindamonhangaba a ,guaratinguet1 de    
,guaratinguet s roas de ,garcia         
,rodrigues1 destas roas ao ribeiro4 ,e  
do ribeiro com oito dias mais de sol a  
sol chegro ao ,rio das ,velhas  aos #bi 
de ,novembro3 havendo parado no caminho 
oito dias em ,paraty1  dezoito em       
,taubat1 dous em ,guaratinguet1 dous nas
 roas de ,garcia  ,rodrigues1 e vinte e 
seis no ribeiro4 ,que por todos so      
cincoenta e  seis dias4 ,e tirando estes
 de noventa e nove1 que se conto desde  
#bc de  ,agosto at #bi de ,novembro1    
viro a gastar neste caminho no mais que 
quarenta e tres dias4                   
,,capitulo ,,xii4    ,roteiro do caminho
 novo da cidade do ,rio de ,janeiro para
 as ,minas4      ,partindo da cidade do 
,rio de ,janeiro por terra com gente    
carregada1 e  marchando  ,paulista1 a   
primeira jornada se vai a ,iraj2 a      
segunda ao  engenho do ,alcaide ,mr1    

,thom ,corra2 a terceira ao porto do    
,nobrega  no ,rio ,iguass1 aonde ha     
passagem de canas1 e saveiros2 a quarta 
ao  sitio1 que chamo de ,manoel do      
,couto4    ,e quem vai por mar e        
embarcao ligeira1 em hum dia se pe no   
porto  da ,freguezia de ,nossa ,senhora 
do ,pilar3 e em outro1 em cana1 subindo 
pelo ,rio de ,morobai acima1 ou hindo   
por terra1 chega pelo meio dia ao       
referido sitio do ,couto4    ,deste se  
vai a cachoeira do p da serra1 e se     
pousa em ranchos4 ,e  daqui se sbe      
serra1 que so duas boas legoas3 e       
descendo o cume1 se  arrancha nos       
pousos1 que chamo ,frios4 ,no dito cume 
faz hum taboleiro  direito em que se pde
 formar hum grande batalho3 e em dia    
claro1 he  sitio bem formozo1 e se      
descobre delle o ,rio de ,janeiro1 e    
inteiramente  todo o seu reconcavo4     
,dos pousos frios se vai  primeira roa  
do ,capito ,marcos da ,costa3 e  della  
em duas jornadas  segunda roa que chamo 
do ,alferes4    ,da roa do ,alferes1 em 

huma jornada se vai ao ,po ,grande1 roa 
que  agora principia1 e dahi se vai     
pousar no mato ao p de hum morro1 que   
chamo ,cabar4    ,deste morro se vai ao 
famozo ,rio ,parahyba1 cuja passagem he 
em canas4  ,da parte d'quem est huma    
venda de ,garcia ,rodrigues1 e ha       
bastantes  ranchos para os passageiros3 
e da parte d'alm est a casa do dito     
,garcia ,rodrigues1 com larguissimas    
roarias4    ,daqui se passa ao ,rio     
,parahibuna em duas jornadas3 a primeira
 no mato1  e a segunda no porto1 onde ha
 roaria1 e venda importante1 e ranchos  
para os passageiros de huma e outra     
parte4 ,he este rio pouco menos         
caudaloso que o ,parahiba3 passa-se em  
cana4    ,do ,rio ,parahibuna fazem duas
 jornadas  ,roa do contraste ,simo      
,pereira1 e o pouso da primeira he no   
mato4    ,da roa do dito ,simo ,pereira 
se vai  de ,mathias ,barboza3 e dahi    
roa de ,antonio de ,araujo3 e desta  roa
 do ,capito ,jos de ,souza3  donde se   
passa  roa do ,alcaide ,mr ,thom ,corra3

 e desta  de ,manoel  de ,araujo4 ,e em 
todas estas jornadas se vai sempre pela 
visinhana do  ,parahibuna4    ,da roa do
 dito ,manoel de ,araujo1 se vai a outra
 rocinha do mesmo4    ,desta rocinha se 
passa  primeira roa do ,sr4 ,bispo3 e   
dahi  segunda  do dito4    ,da segunda  
roa do ,sr4 ,bispo fazem huma jornada   
pequena1  borda do  campo1  roa do      
,coronel ,domingos ,rodrigues da        
,fonseca4    ,quem vai para o ,rio das  
,mortes1 passa desta roa  de ,alberto   
,dias3  dahi  de ,manoel de ,araujo1 que
 chamo da ,resaca1 e desta  ponta do    
morro1 que he arraial bastante1 com     
muitas lavras1 donde se tem tirado      
grande copia de ouro3 e ahi est hum     
fortim1 com trinheiras1 e fosso1  que   
fizro os ,emboabas1 no primeiro         
levantamento4 ,deste lugar se vai       
jantar ao arraial do ,rio das ,mortes4  
,e quem segue a estrada das ,minas      
,geraes1 da roa sobredita de ,manoel de 
,araujo da ,resaca do ,campo vai  roa1  
que chamo de ,joo ,baptista3 dahi   de  

,joo da ,silva ,costa1 e desta  roa das 
,congonhas1 junto ao ,rodejo  da        
,itatiaja3 da qual se passa ao campo do 
,ouro ,preto1 aonde ha varias  roas1 e  
de qualquer dellas he huma jornada      
pequena ao arraial do ,ouro  ,preto1 que
 fica mato dentro1 onde esto as lavras  
do ouro4    ,todas as referidas marchas 
far distancia de oitenta legoas a       
respeito  dos rodeios1 que se fazem em  
razo dos muitos1 e grandes morros1 e por
  rumo de ,norte a ,sul1 no so mais que 
dous gros de distancia ao ,rio  de      
,janeiro3 porque o ,ouro ,preto est em  
vinte e hum gros1 e o ,rio das  ,velhas 
estar em vinte1 pouco mais ou menos4 ,e 
todo o dito caminho se  pde andar em dez
 at doze dias1 indo escoteiro quem fr   
por elle4    ,do campo do ,ouro ,preto  
ao ,rio das ,velhas1 so cinco jornadas1 
pousando  sempre em roas4               
,,capitulo ,,xiii4    ,roteiro do       
caminho da cidade da ,bahia para as     
minas do ,rio das ,velhas4              
,partindo da cidade da ,bahia1 a        

primeira pousada he na ,cachoeira2  da  
,cachoeira vo  ,alda de ,santo ,antonio 
de ,joo ,amaro3 e dahi   ,tranqueira4   
,aqui divide-se o caminho3 e1 tomando-o 
mo direita1 vo  aos curraes do          
,filgueira logo  nascena do ,rio das    
,rs4 ,dahi passo ao  curral do ,coronel 
,antonio ,vieira ,lima1 e deste curral  
vo ao arraial de  ,mathias ,cardozo4    
,mas se quizerem seguir o caminho  mo   
esquerda1 chegando  ,tranqueira1        
mettem-se logo no caminho novo e mais   
breve que fez ,joo ,gonalves do  ,prado1
 e vo adiante at  nascena do ,rio       
,verde4 ,da dita nascena vo  ao ,campo  
da ,gara3 e dahi subindo pelo rio acima 
vo ao arraial do  ,borba1 donde         
brevemente chego s ,minas ,geraes do    
,rio das ,velhas4    ,os que seguro o   
caminho da ,tranqueira1  mo direita1    
chegando ao  arraial de ,mathias        
,cardozo1 vo longo do ,rio de ,s4       
,francisco acima1 at  darem na barra do 
,rio das ,velhas3 e dahi como est dito1 
logo chego s  minas do mesmo rio4       

,mas porque nesta jornada da ,bahia huns
 caminho at ao meio dia1 outros  at s   
tres da tarde1 e outros de sol a sol3   
prei a distancia certa  por legoas      
destes dous caminhos da ,bahia para as  
minas do ,rio das  ,velhas1 que he o    
seguinte3    ,da cidade da ,bahia at    
,cachoeira1 doze legoas4    ,da         
,cachoeira at  ,alda de ,joo ,amaro1    
vinte e cinco legoas4    ,da ,alda de   
,joo ,amaro at  ,tranqueira1 quarenta e 
tres legoas4    ,da ,tranqueira         
caminhando  mo direita at ao arraial de 
,mathias  ,cardozo1 cincoenta e duas    
legoas4    ,do ,arraial de ,mathias     
,cardozo at  ,barra do ,rio das ,velhas1
 cincoenta  e quatro legoas4    ,da     
,barra do ,rio das ,velhas at ao        
,arraial do ,borba1 aonde esto as       
minas1 cincoenta e huma legoas4 ,e so   
por todas1 duzentas e trinta e  sete    
legoas4    ,tomando o caminho da        
,tranqueira1  mo esquerda1 que da ,bahia
 at ahi  consta de oitenta legoas3 so da
 ,tranqueira at  nascena do ,rio        

,guararutiba1 trinta e tres legoas4     
,da dita nascena at ao ultimo curral do 
,rio das ,velhas1 quarenta e  seis      
legoas4    ,deste curral at o ,borba1   
vinte e sete legoas4 ,e so por todas1   
cento e  oitenta e seis legoas4    ,este
 caminho da ,bahia para as minas he     
muito melhor1 que o do ,rio de          
,janeiro1 e da villa de ,s4 ,paulo3     
porque1 posto que mais comprido1 he     
menos difficultoso1 por ser mais aberto 
para as boiadas1 mais abundante  para o 
sustento1 e mais accommodado para as    
cavalgaduras e para as  cargas4         
,,capitulo ,,xiv4    ,modo de tirar o   
ouro das minas do ,brazil1 e ribeiros   
dellas1 observado  de quem nellas       
assistio com o ,governador ,artur de ,s4
      ,prei aqui a relao1 que o mesmo   
autor me mandou1 e he a seguinte4       
,conforme as disposies1 que vi          
pessoalmente nas minas do ouro de  ,s4  
,paulo1 assim nas lavras de agoa dos    
ribeiros1 como nas da terra  contigna a 
elles3 direi brevemente o que pde       

bastar1 para que os  curiosos           
indagadores da natureza mais facilmente 
conheo em suas  experiencias1 que terra1
 e que ribeiros posso ter1 ou no ter    
ouro4  ,primeiramente1 em todas as      
minas1 que vi1 e em que assisti1 notei  
que  as terras so montuosas1 com serros 
e montes1 que se vo s nuvens2  por cujos
 centros correndo ribeiros de bastante  
agoa1 ou corregos mais  pequenos1       
cercados todos de arvoredo grande1 e    
pequeno1 em todos estes  ribeiros pinta 
ouro com mais ou menos abundancia4 ,os  
sinaes1 por onde  se conhecer se o tem1 
so1 no terem areas brancas  borda da    
agoa1  se no huns seixos miudos1 e      
pedraria da mesma casta na margem de    
algumas pontas dos ribeiros3 e esta     
mesma formao de pedras leva por  debaixo
 da terra4 ,e comeando pela lavra desta1
 se o ribeiro depois  de examinado com  
socavo faiscou ouro1 he sinal           
infallivel1 que o tem  tambem a terra3  
na qual dando ou abrindo catas1         
cavando-a primeiro em  altura de dez1   

vinte1 ou trinta palmos1 em se acabando 
de tirar esta  terra1 que de ordinario  
he vermelha1 acha-se logo hum           
pedregulho1 a  que chamo desmonte1 e vem
 a ser seixos miudos com ara1 unidos de 
tal sorte com a terra1 que mais parece  
obra artificial1 do que obra  da        
natureza3 ainda que tambem se acha algum
 desmonte deste solto1 e  no unido1 e   
com mais ou menos altura4 ,este desmonte
 rompe-se com  alabancas3 e se acaso tem
 ouro1 logo nelle comea a pintar1 ou    
7como  dizem7 a faiscar algumas faiscas 
de ouro na bata1 lavando o dito         
desmonte4 ,mas ordinariamente1 se pintar
 bem o desmonte1 he sinal1 que a  piarra
 ter pouco1 ou nenhum ouro2 e digo      
ordinariamente1 porque no  ha regra sem 
excepo4    ,tirado fra o desmonte1 que s
 vezes tem altura mais de braa1 segue-se
  o cascalho3 e vem a ser huns seixos   
maiores1 e alguns de bom tamanho1  que  
mal se podem virar2 e to queimados1 que 
parecem de chamin4 ,e  tirado este      
cascalho1 apparece a piarra1 ou piarro1 

que he duro1  e d pouco1 e este hum     
barro amarello1 ou quasi branco1 muito  
macio2  e o branco he o melhor3 e algum 
deste se acha1 que parece talco1 ou     
maracacheta2 a qual serve de cama aonde 
est o ouro4 ,e tomando com  almocafres  
nas batas esta piarra1 e tambem a terra1
 que est entre  o cascalho1 se vai lavar
 ao rio3 e botando fra a terra com a    
mesma  bata1 andando com ella  roda     
dentro d'agua pouco a pouco2 o ouro 7se 
o tem7 vai ficando no fundo da bata3 at 
que1 lavada toda a bata da  terra1 pelo 
ouro1 que fica1 se v de que pinta he a  
terra4    ,alguma terra ha1 que toda    
pinta2 outra s em partes3 e a cada passo
 se  est vendo que as catas em huma     
parte pinto bem1 e em outras pouco1  ou 
nada4 ,j se a terra tem vieiros1 que he 
hum caminho estreito1 e  seguido1 por   
onde vai correndo o ouro2 certamente no 
pinta pelas mais  partes da cata1 e se  
vai ento seguindo o vieiro atraz do     
ouro1 e estas  de ordinario so as       
melhores lavras1 quando o ouro pega em  

vieiros1  onde se encontro com grandeza2
 e he sinal1 que toda a data da terra1  
para onde arremete o vieiro1 tem ouro4  
,as catas ordinarias1 que se  do em     
terra1 so de quinze1 vinte1 e mais      
palmos em quadra2 e podem  ser maiores1 
ou menores1 conforme d largura a terra4 
,e se junto dos  ribeiros a terra faz   
algum taboleiro pequeno 7porque         
ordinariamente os  grandes no provo     
bem71 esta he a melhor paragem para se  
lavrar4 ,posto  que o commum do ouro he 
estar ao nivel da agua1 vi muitas lavras
 7e  no das peiores71 que no guardo esta
 regra1 seno que do ribeiro io  subindo 
pelos outeiros acima com todas as       
disposies que temos dito1  de cascalho1 
etc41 mas no he isto ordinario4    ,at  
aqui o que toca s lavras da terra junto 
da agua2 porm as dos  ribeiros1 se elles
 so capazes de se lhes poder desviar a  
agua1  divertindo esta por huma banda do
 mesmo ribeiro1 com cerco feito  de pos 
mui direitos1 deitados huns sobre outros
 com estacas bem  amarradas1 feito em   

forma de cano por huma e outra parte1   
para que se  possa entupir de terra por 
dentro1 do modo que aqui se v4          
,illustration3     ,margens4            
----------------------------------------
----------                   _/  _/     
_/  _/                        ,,cata4   
_/  _/        ,,cata4  _/  _/           
_/  _/               _/,,cerco4         
------  _/          -----  _/           
,,cerco4  _/                   _/       
--------            -------             
-------        ,,ribeiro4               
_/  ,,cerco4                            
_/  -----                               
_/  _/                                  
_/  _/  ,,cata4                         
_/  _/                                  
----------------------------------------
---------------     ,margens4    ,isto  
se entende1 quando se no pde desviar    
todo o ribeiro para outra  parte3 para o
 que raras vezes do lugar os serros4    
,divertida e esgotada  a agua com as    
batas1 ou cuias1 se tira o cascalho1 ou 

seixos grandes  e pequenos1 que na agua 
no he mui alto1 e se d com a piarra3    
v-se  se o ouro demanda para a terra    
depois de lavada a cata1 e se busca a   
terra1 entrando por ella1 e se vai      
seguindo1 e abrindo catas1 huma  sobre  
outras4 ,e ordinariamente se deve provar
 sempre em primeiro lugar  o ribeiro    
dentro da madre antes de lavrar na      
terra1 para ver se tem  ouro3 porque se 
o tem1 quasi sempre o ha de haver em    
terra com mais1  ou menos abundancia4 ,e
 muitas vezes acontece 7como se vio nas 
mais  das lavras de ,carabu71 que       
pintando mui pouco1 na agua ou madre1 em
  muitas lavras fra da agua se deu com  
muito ouro4    ,por tanto1 para se      
examinar se hum ribeiro tem ouro1       
vendo-lhe as  disposies que temos dito1 
entre a agua e a terra1 se dar hum      
socavo  de sete1 ou oito palmos em      
quadra1 at chegar ao cascalho e piarra1 
e  se faiscar1 he sinal que em terra1 e 
na agua ha ouro3 e pelas pintas  destes 
socaves se conhecer1 se so de           

rendimento4 ,nem nestas minas  se       
repartem ribeiros1 sem serem primeiro   
examinados com estes socaves  junto     
d'agua4 ,nos ribeiros1 onde ha ara pelo 
meio1 e a no ha nas  barranceiras1      
tambem se acha ouro1 havendo cascalho3  
assim tambem nos  ribeiros1 onde ha ara 
por entre pedras1 se acha4 ,o esmeril   
acha-se com  ara preta entre o ouro2 e  
em qualquer parte que se acha esmeril1  
tendo  o ribeiro cascalho1 ha ouro4     
,quando o ouro corre em vieiro1 de      
ordinario corre direito do ribeiro  para
 a terra dentro3 e no mesmo ribeiro se  
succeder acharem-se muitos  vieiros1    
sero distantes huns dos outros3 e       
supposto que perto do  vieiro se ache   
formao3 comtudo s nos vieiros se acha   
mais ouro4  ,tambem se acho muitos      
seixos com granitos de ouro4    ,estas  
so algumas das cousas1 que se podem     
dizer destas minas1 para que  se possa  
por aqui fazer exame em alguns ribeiros1
 aonde se suspeita1  que haver ouro4 ,no
 deixarei comtudo de referir aqui tambem

 o que  vi no famoso rio das ,velhas2   
porque parece fra de toda a regra do    
mineral4 ,em huma ,peninsula1 que da    
terra entra no rio1 quasi at o  meio em 
que com as cheias fica toda cuberta de  
agua1 vi lavrar dous  corregos pequenos1
 junto d'agua3 os quaes abrindo-se com  
alavancas1  ero todos de hum piarro     
duro1 e claro3 e por entre elles sem se 
ir  lavar no rio1 foi tal a grandeza do 
ouro1 de que estavo cheios1 que se      
estavo vendo em pedaos e granitos nas   
mesmas batas4 ,e bateada houve1  em que 
se tiravo de cada vez quarenta1         
cincoenta1 e mais oitavas2  sendo as    
ordinarias em quanto se lavro de oito e 
mais oitavas4  ,ainda que lavrando-se   
depois pela terra dentro na mesma       
,peninsula1  foi diminuindo cada vez    
mais a pinta2 e foro logo apparecendo as
  disposies todas1 que temos dito de    
terra1 desmonte1 cascalho1 e  piarra2   
que no ha regra como j disse1 sem       
excepo3 e muitas  vezes no d com ouro   
quem mais cava1 seno quem tem mais      

fortuna4  ,tambem se acha muitas vezes  
huma disposio de desmonte1 que se chama 
,tapanhuacanga1 que vale o mesmo que    
cabea de negro1 pelo teume das  pedras1 
to duro1 que s a poder de ferro se      
desmancha3 e no he mo  sinal2 porque    
muitas vezes o cascalho que fica em     
baixo d ouro4    ,de algumas            
particularidades mais destas minas1 por 
serem menos  essenciaes1 no fallo1 e    
porque so mais para se verem1 do que    
para se  escreverem2 e estas so as que  
basto para o intento dos que1 ou por    
curiozidade1 ou para acertar na lavra as
 procuro4                               
,,capitulo ,,xv4    ,noticias para se   
conhecerem as minas de prata4           
,primeiramente1 pela maior parte se acho
 as minas de prata em terras  vermelhas 
e brancas1 limpas de arvores1 e de      
poucas hervas3 e sempre se  ho de buscar
 no cume dos outeiros1 ou serros1 que he
 aonde arrebento  as betas a modo de    
paredes velhas1 que correm sempre       
direitas2 ou a  modo de alicerces1 que  

esto debaixo da terra2 ou como hum      
maracho de  muitas pedras unidas em     
roda3 e se se acho muito juntas1        
busque-se  sempre a mais larga1 ou a que
 est mais no meio do outeiro4 ,em       
havendo  cavado huma vara1 ou braa      
seguindo sempre a beta1 se pde fazer    
experiencia dos generos de metal1 que   
tiver2 porque ha betas1 que tem  cinco  
ou seis generos de pedras1 a que chamo  
os ,castelhanos metaes4  ,as ditas betas
 costumo ter de largo huma braa1 ou     
quatro palmos1 ou  tres1 ou dois1 ou    
hum4 ,pela maior parte entre a beta se  
acha terra de  varias cres2 e s vezes   
tudo he pedra macia2 e ento costuma ser 
negra1 e branca a dita pedra a modo de  
seixos3 e1 quando ha terra entre  a     
pedra1 pedra e terra1 tudo tem prata4   
,esta beta ordinariamente est  metida   
entre penhasco agreste2 e desde a       
superficie da terra at ao  fundo1 sempre
 vai encaixonada4    ,a pedra he de     
varias cres1 differente das outras1 e   
muito alegre3  branca1 negra a modo de  

maracaxeta que se lana nas cartas1 cr de
  ouro amarella1 azul1 esverdeada1      
parda1 de cr de figado1 laranjada1      
leonada2 e ordinariamente tem oucos onde
 se costuma crear prata como  em        
cubellos4 ,outras pedras so todas       
prateadas2 e outras com veias  de prata3
 e s estas se conhecem logo que tem     
prata4 ,porm as acima  nomeadas s quem  
tem muita experiencia1 ou quem a souber 
fazer1 vir em  conhecimento que a tem4  
,tambem as vezes se acha huma maracaxeta
 negra1  a qual toda tem prata3 e de    
ordinario huma libra desta maracaxeta   
rende  duas onas de prata4 ,pela maior  
parte na beta de prata1 que junto a     
ella se no acha maracaxeta branca1 ou   
amarella2 ou em pedras agrestes1  ou em 
terra4    ,a todas estas pedras chamo os
 castelhanos1 metaes3 e a algumas do    
estes nomes4 ,metal cobriso3 e he huma  
pedra que tira a verde1 mui  pesada1    
salgada ao gosto1 estica1 e frange os   
beios pelo acre do  antimonio1 e        
vitriolo1 que tem misturado4 ,metal     

polvorilho2 e he huma  pedra hum tanto  
amarella1 e de mais lei1 que o acima1 e 
as vezes para  o fundo costuma dar em   
prata massia4 ,metal negrilho da        
primeira  qualidade1 he pedra negra com 
resplandores de limaduras grossas de    
ferro3 he de pouca lei2 porm1 porque    
sahe misturado com o metal negro  da    
segunda qualidade1 que he com           
resplandores de ara miuda1 e com o  da  
terceira qualidade1 que he aquelle que  
feito p1 a sua ara no  tem resplandor   
algum2 he o melhor1 e deve-se fazer caso
 delle4 ,metal  rocicler he huma pedra  
negra1 como metal negrilho1 melhor      
d'ara1 como  p escuro sem resplandor3 e 
se conhece ser rocicler1 em que lanando 
agua sobre a pedra1 se lhe d com huma   
faca1 ou chave1 como quem a me1  e faz  
hum modo de barro1 como ensanguentado2 e
 quanto mais corado o  barro1 tanto     
melhor he o rocicler3 e he metal de     
muita riqueza e facil  de se tirar3 e   
dando em parte que haja desague ao      
serro1 no ha mais  que pedir3 d em caixa

 de barro como lama1 e pedrinhas de     
todas as  cres4    ,metal paco he tambem
 como o rocicler1 o qual he huma pedra  
quasi  parda1 como o panno pardo1 ou    
defumado1 e mui pesada4 ,seria          
extender-se  muito1 se se houvesse de pr
 seus generos de caixa1 de qualidade1 e 
beneficios2 porque he1 e se faz de      
muitos modos segundo os generos dos     
paizes4 ,porm1 sendo a pedra sem gosto  
algum ao mastigar-se pizada1  ser de boa
 lei para a fundio3 e este genero de    
metal e o negrilho  so os mais          
abundantes nas minas1 sem se perderem1  
nem mudarem2 e1  quando muito1 mudo de  
pacos a negrilhos1 e de negrilhos a     
pacos4  ,metal plomo ronco1 he huma de  
pedra cr de chumbo1 porm mais escura1   
mui dura e pesada4 ,he riqueza de       
fundio3 e desta pedra affirmo  alguns1  
que fazem bolas de bolear as indias     
charruas1 que vizinho1 ou  vizinhavo com
 os portuguezes da nova ,colonia do     
,sacramento4                            
,,capitulo ,,xvi4    ,modo de conhecer a

 prata1 e de beneficiar os metaes4      
,se houver lenha 7e melhor he bosta de  
gado1 por ser mais activo o fogo  delle7
 far-se-ha huma fogueira2 e no meio     
della se lancem as pedras  do genero1   
que tiver a mina3 e as deixar queimar1  
at que se ponho  vermelhas1 como se pe o
 ferro4 ,e estando vermelhas1 se lancem 
em agua  fria1 cada huma em diversa     
parte1 para se conhecer qual das cores  
tem  mais prata2 que logo se mostrar na 
agua3 porque1 se tem prata1 broto  por  
toda a pedra como cabeas de alfinetes1  
ou como gros de munio4    ,tambem se    
podem reconhecer com chumbo1 nesta frma4
 ,quando os metaes  so negros1 com      
poucas vas brancas 7que1 se so muitas1  
faz-se com  azougue71 sendo mui pesados1
 se moer1 de sorte que o gro maior fique
  como o de trigo3 e em huma furna1 como
 as que se fazem para derreter  metaes  
de sinos1 se botar chumbo1 e se lhe dar 
fogo com folle1 at  que aquelle chumbo  
se derreta1 e ponha corado2 e ento se   
lhe botar a  pedra moida1 a saber3 em   

meia arroba de chumbo se poder          
beneficiar  seis libras de pedra nesta  
frma4 ,estando derretido1 e corado o    
chumbo1 se lhe lanar duas libras de     
pedra1 extendendo-o por cima  do chumbo3
 e estando tudo encorporado com o       
chumbo1 a modo de agoa2  se vai lanando 
a mais terra1 at que se acabem as seis  
libras4 ,e em  se acabando a pedra1 ou  
metal1 se continue com dar fogo ao      
chumbo1  at que o fogo o consuma1 ou    
converta em hum farello1 que vai criando
  por cima2 o qual se ir tirando com a  
escumadeira1 e apartando aos  lados do  
vaso1 at que a prata por ultimo se dispa
 de huma teagem1 que  tem por cima3 e   
antes que de todo o faa1 faz primeiro   
tres ou quatro  acontecimentos1 como    
quem abre1 e serra os olhos1 a modo de  
ondas2 at  que de todo se abre1 e fica a
 prata liquida1 sem fazer movimentos4   
,e ento se pra com o fogo2 e1 estando   
hum pouco dura1 se mette a  escumadeira 
por hum lado e outro1 para a desapegar  
do vaso1 e se tira  fra4    ,se quizerem

 fazer ensaio por azougue1 far-se-ha dos
 metaes1 que no  forem negros3 ou se    
forem negros1 queimar-se-ho primeiro em 
frno de  reverberao1 at que se lhes tire
 a maldade de cousas acres1 que tem  os 
metaes1 ou pedras negras4 ,e esta queima
 se faz1 depois de moidos3 e  se algum  
dos outros metaes tiver acridades1 se   
deve primeiro queimar  tambem4 ,o que   
posto3 digo1 que todos os metaes1 ou    
pedras se devem  moer1 e peneirar1 de   
sorte que fiquem como farinha de trigo3 
a peneira  hade ser de pano1 e          
pesar-se-ho os metaes4 ,se forem seis   
libras1 se  lhes botar hum punhado de   
sal2 e tudo junto se molhar com agoa    
como  quem mistura a cal com ara4       
,depois de bem unido1 se faz hum        
montinho1  de sorte que esteja brando   
com a agoa1 para que se encorpore com   
elle  o sal3 e nesta frma se deixar     
estar sobre huma taboa quatro ou cinco  
dias ao sol4 ,e passados estes dias1 se 
desfar o montinho1 e se pisar  mui bem  
aquella terra3 e em hum pano fino de    

linho se botar duas  onas de azougue    
vivo1 e com o mesmo pano se espremer por
 cima da dita  terra1 que estar         
espalhada1 e bem fina3 e junta se       
amassar com a mo1  por tempo de huma    
hora2 e se estiver mui seco1 se molhar  
com agoa1 at  que fique como barro de   
fazer telha4    ,depois disto se tornar 
a fazer monte1 e a p-lo ao sol outros   
dias2  no cabo dos quaes1 se tem prata  
alguma mostrar nesta frma3 e vem a  ser 
que o azougue e a prata se converter em 
hum farello branco4 ,e  estando assim1  
se lhe lanar mais azougue1 e se tornar a
 amassar1  como est dito1 e a p-lo ao   
sol outros tantos dias2 e depois se     
torne  a molhar1 e a amassar4 ,isto     
feito1 se bote em huma cuia envernizada 
hum pedacinho daquella terra1 do tamanho
 de huma noz1 e com agoa limpa  se ir   
lavando1 at que fique limpa a ara na    
cuia1 para conhecer se  o azougue ha    
colhido toda a prata3 e se estiver ainda
 com farello1 se  lance mais azougue1   
como acima4    ,havendo colhido o       

azougue toda a prata1 j no far farello  
na cuia2 e  estar toda incorporada4     
,ento se lave todo o monte com muito    
cuidado1  e se lance em hum pano de     
linho novo1 e se esprema3 e aquella     
bolla1  que ficar1 se queimar1 at que se
 queime todo o azougue2 e ficar  liquida
 a prata3 e se conhecer1 se so os metaes
 de rendimento ou no4    ,se o azougue  
estiver frio 7o que se conhecer1 estando
 mettido dentro  em hum saquinho negro1 
que de si mesmo forma71 se lhe botar    
mais sal  ou magistral3 e se estiver    
quente 7o que se conhecer de estar mui  
negro o farello da prata71 se lhe botar 
cinza molhada1 e se misturar  tudo1 como
 fica dito acima4 ,alguns dizem que a   
sobredita massa se hade  revolver1 e    
amassar todos os dias duas vezes1 por   
espao de quarenta  dias2 e que a cada   
quintal de pedra se lana hum almude de  
sal de  compaz1 e dez libras de azougue 
na frma acima4    ,ultimamente do estas 
regras geraes4 ,as minas de ,norte ao   
,sul fixo so  permanentes4 ,as minas de 

ouro cabeceo de ,oriente a ,poente2 e do
 em  seixo branco1 ou negro1 ou em barro
 vermelho1 se so boas4 ,no havendo  sal 
de pedras junto das serras de minas de  
prata1 he sinal que no so  minas de     
permanencia3 e a este chamo os          
,castelhanos sal de compaz4 ,s   vista  
de quem tem experiencia se podem dar a  
conhecer fixamente os  metaes2 porque ha
 outros generos de pedras como elles1   
que no so de  prata4                    
,,capitulo ,,xvii4    ,dos damnos1 que  
tem causado ao ,brazil a cobia depois do
 descobrimento  do ouro nas minas4      
,no ha cousa to boa1 que no possa ser   
occasio de muitos males1 por  culpa de  
quem no usa bem della4 ,e at nas        
sagradas se commettem os  maiores       
sacrilegios4 ,que maravilha pois1 que1  
sendo o ouro to formoso  e to precioso  
metal1 to util para o commercio humano1 
e to digno de  se empregar nos vasos e  
ornamentos dos ,templos para o ,culto   
,divino1  seja1 pela insaciavel cobia   
dos homens1 continuo instrumento e causa

  de muitos damnos8 ,convidou a fama das
 minas to abundantes no ,brazil  homens 
de toda a casta1 e de todas as partes3  
huns de cabedal1 e  outros vadios4 ,aos 
de cabedal1 que tirro muita quantidade  
delle nas  catas1 foi causa de se       
haverem com altivez e arrogancia1 de    
andarem  sempre acompanhados de tropas  
de espingardeiros1 de animo prompto     
para executarem qualquer violencia1 e de
 tomarem1 sem temor algum de  justia1   
grandes e estrondozas vinganas4         
,convidou-os o ouro a jogar  largamente1
 e a gastar em superfluidades quantias  
extraordinarias sem  reparo1 comprando  
7por exemplo7 hum negro trombeteiro por 
mil cruzados2  e huma mulata de mo trato
 por dobrado preo1 para multiplicar com 
ella continuos e escandalozos peccados4 
,os vadios1 que vo s minas  para tirar  
ouro1 no dos ribeiros mas dos canudos1  
em que o ajunto1  e guardo os que       
trabalho nas catas1 usro de traies      
lamentaveis1  e de mortes mais que      
crueis3 ficando estes crimes sem        

castigo2 porque  nas minas justia humana
 no teve ainda tribunal1 nem o respeito1
 de  que em outras partes goza1 aonde ha
 ministros de supposio1 assistidos  de  
numeroso e seguro presidio2 e s agora   
poder esperar-se algum  remedio1 indo l 
o governador e ministros4 ,e at os      
,bispos1 e ,prelados  de algumas        
religies1 sentem summamente o no se     
fazer conta alguma  das censuras1 para  
reduzir aos seus bispados e conventos no
 poucos  clerigos1 e religiosos1 que    
escandalosamente por l ando ou          
apostatas1  ou fugitivos4 ,o irem tambem
 s minas os melhores generos de tudo o  
que  se pde desejar foi causa que       
crescessem de tal sorte os preos de tudo
  o que se vende1 que os senhores de    
engenhos e os lavradores se achem       
grandemente empenhados1 e que por falta 
de negros no posso tratar do  assucar1  
nem do tabaco1 como fazio folgadamente  
nos tempos passados1  que ero as        
verdadeiras minas do ,brazil e de       
,portugal4 ,e o peior he que  a maior   

parte do ouro1 que se tira das minas1   
passa em p e em moedas  para os reinos  
estranhos3 e a menor he a que fica em   
,portugal e nas  cidades do ,brazil3    
salvo o que se gasta em cordes1 arcadas1
 e outros  brincos1 dos quaes se vem    
hoje carregadas as mulatas de mo viver e
  as negras1 muito mais que as senhoras4
 ,nem ha pessoa prudente que no         
confesse haver ,deos permittido que se  
descubra nas minas tanto ouro1  para    
castigar com elle ao ,brazil1 assim como
 est castigando no mesmo  tempo to      
abundante de guerras aos europeos com o 
ferro4                                  
,,quarta ,,parte4                       
,,capitulo ,,primeiro4    ,da grande    
exteno de terras para pastos cheios de  
gado1 que ha no  ,brazil4               
,estende-se o serto da ,bahia at  barra 
do ,rio de ,s4 ,francisco1  oitenta     
legoas por costa2 e indo para o rio     
acima at  barra que  chamo de agoa      
grande1 fica distante a bahia da dita   
barra1 cento e  quinze legoas3 de       

,santunse1 cento e trinta legoas3 de    
,rodellas por  dentro1 oitenta legoas3  
das ,jacoabinas1 noventa legoas3 e do   
,tucano1  cincoenta legoas4 ,e porque as
 fazendas1 e os curraes de gado se situo
  aonde ha largueza de campo1 e agoa    
sempre manente de rios1 ou lagas3  por  
isso os curraes da parte da ,bahia esto 
postos na borda do ,rio  de ,s4         
,francisco1 na do ,rio das ,velhas1 na  
do ,rio das ,rs1 na do ,rio  ,verde1 na 
do ,rio ,peramerim1 na do ,rio ,jacuipe1
 na do rio ,itapicur1 na  do ,rio ,real1
 na do ,rio ,vaza-,barris1 na do ,rio de
 ,sergipe2 e de outros  rios1 em os     
quaes1 por informao tomada de varios1   
que corrro este  serto1 esto actualmente
 mais de quinhentos curraes3 e s na     
borda  d'quem do ,rio de ,s4 ,francisco1
 cento e seis legoas4 ,e na outra borda 
da parte de ,pernambuco1 he certo que so
 muito mais4 ,e no smente  de todas     
estas partes e rios j nomeados vem      
boiadas para a cidade e  reconcavo da   
,bahia1 e para as fabricas dos engenhos2

 mas tambem do ,rio  ,iguass1 do ,rio   
,carainhaem1 do ,rio ,corrente1 do ,rio 
,guaraira1 e do ,rio  ,piagui-grande1   
por ficarem mais perto1 vindo caminho   
direito1  ,bahia1  do que indo por      
voltas  ,pernambuco4    ,e posto que    
sejo muitos os curraes da parte da      
,bahia1 chego a muito  maior numero os  
de ,pernambuco2 cujo serto se estende   
pela costa  desde a ,cidade ,olinda at o
 rio de ,s4 ,francisco1 oitenta legoas3 
e  continuando da barra do rio de ,s4   
,francisco at  barra do ,rio ,iguass1   
conto-se duzentas legoas4 ,de ,olinda   
para ,oeste at o ,piagui1 ,freguezia  de
 ,nossa ,senhora da ,victoria1 cento e  
sessenta legoas1 e pela parte  do ,norte
 estende-se de ,olinda at ao ,cear      
,merim1 oitenta legoas1 e  dahi at o ,a1
 trinta e cinco legoas1 e at ao ,cear   
,grande1 oitenta  legoas3 e por todas   
vem a estender-se desde ,olinda at esta 
parte1  quasi duzentas legoas4    ,os   
rios de ,pernambuco que1 por terem junto
 de si pastos competentes1  esto        

povoados com gado 7fra o ,rio ,preto1 o 
,rio ,guaraira1 o ,rio  ,iguass1 o ,rio 
,corrente1 o ,rio ,guarignae1 a ,laga   
,alegre1 e o ,rio de ,s4  ,francisco1 da
 banda do ,norte7 so o ,rio de ,cabaos1 
o ,rio de ,s4 ,miguel1  as duas ,alagas 
com o ,rio do ,porto do ,calvo1 o da    
,parahiba1 o dos  ,kariris1 o do ,a1 o  
do ,podi1 o de ,jaguaribe1 o das        
,piranhas1 o ,pajau1  o ,jacar1 o       
,kaninde1 o de ,parnahiba1 o das        
,pedras1 o dos ,camares1 e o  ,piagui4  
,os curraes desta parte ho de passar de 
oitocentas legoas3 e de  todos estes vo 
boiadas para o ,recife1 e ,olinda1 e    
suas villas1 e para  o fornecimento das 
fabricas dos engenhos desde o ,rio de   
,s4 ,francisco  at ao ,rio ,grande3     
tirando os que acima esto nomeados desde
 o ,piagui  at  barra de ,iguass1 e de  
,pernagna1 o ,rio ,preto2 porque as     
boiadas  destes rios vo quasi todas para
 a ,bahia1 por lhes ficar melhor caminho
  pelas ,jacoabinas1 por onde passo1 e  
descano4 ,assim como ahi tambem  pro1 e 

descano as que s vezes vem de mais      
longe4 ,mas quando nos  caminhos1 se    
acho pastos1 porque no faltro as chuvas1
 em menos  de tres mezes chego as       
boiadas  ,bahia1 que vem dos curraes    
mais  distantes4 ,porm se por causa da  
seca frem obrigados a parar com o  gado 
nas ,jacoabinas3 ahi o vendem os que o  
levo1 e ahi descana seis1  sete1 e oito 
mezes1 at poder ir  cidade4    ,s no rio
 de ,iguass esto hoje mais de trinta mil
 cabeas de gado4  ,as da parte da ,bahia
 se tem por certo1 que passo de meio    
milho1 e  mais de oitocentas mil ho de  
ser as da parte de ,pernambuco2 ainda   
que  destas se aproveito mais os da     
,bahia1 para onde vo muitas boiadas1    
que os ,pernambucanos4    ,a parte do   
,brazil1 que tem menos gado1 he o ,rio  
de ,janeiro1 porque tem  curraes smente 
nos campos de ,santa ,cruz1 distante    
quatorze legoas  da cidade2 nos campos  
novos do ,rio de ,s4 ,joo1 distantes    
trinta1 e  nos ,goitacazes1 distantes   
oitenta legoas3 e em todos estes campos 

no  passo de sessenta mil as cabeas de  
gado1 que nelles pasto4    ,a ,capitania
 do ,espirito ,santo se prov            
limitadamente da ,moribeca1 e de  alguns
 curraes quem do ,rio ,parahiba do ,sul4
    ,na villa de ,s4 ,paulo mato as     
rezes1 que tem em suas fazendas1 que  no
 so muito grandes3 e s nos campos de    
,coritiba vai crescendo1 e              
multiplicando cada vez mais o gado4     
,sendo o serto da ,bahia to dilatado1   
como temos referido1 quasi todo         
pertence a duas das principaes familias 
da mesma cidade1 que so a  da ,torre1 e 
a do defunto ,mestre de ,campo ,antonio 
,guedes de ,brito4  ,porque a casa da   
,torre tem duzentas e sessenta legoas   
pelo ,rio de ,s4  ,francisco acima1  mo 
direita1 indo para o ,sul2 e indo do    
dito rio  para o norte1 chega a oitenta 
legoas4 ,e os herdeiros do ,mestre de   
,campo  ,antonio ,guedes possuem1 desde 
o morro dos ,chapos at  nascena do ,rio 
das ,velhas1 cento e sessenta legoas4 ,e
 nestas terras1 parte dos donos  dellas 

tem curraes proprios2 e parte so dos que
 arrendro sitios  dellas1 pagando por   
cada sitio1 que ordinariamente he de    
huma legoa1  cada anno dez mil ris de   
fro4 ,e assim como ha curraes no        
territorio  da ,bahia1 e de ,pernambuco1
 e de outras capitanias1 de duzentas1   
trezentas1 quatrocentas1 quinhentas1    
oitocentas e mil cabeas3 assim ha       
fazendas1 a quem pertencem tantos       
curraes1 que chego a ter seis mil1  oito
 mil1 dez mil1 quinze mil1 e mais de    
vinte mil cabeas de gado2  donde se tiro
 cada anno muitas boiadas1 conforme os  
tempos so mais  ou menos favoraveis     
pario1 e multiplicao do mesmo gado1 e   
aos  pastos1 assim nos sitios como      
tambem nos caminhos4                    
,,capitulo ,,ii4    ,das boiadas1 que   
ordinariamente se tiro cada anno dos    
curraes1 para  as cidades1 villas1 e    
reconcavos do ,brazil1 assim para o     
aougue1 como  para o fornecimento das   
fabricas4      ,para que se faa justo   
conceito das boiadas1 que se tiro cada  

anno  dos curraes do ,brazil1 basta     
advertir que todos os rolos de tabaco   
que  se embarco para qualquer parte1 vo 
encourados4 ,e sendo cada hum de  oito  
arrobas1 e os da ,bahia1 como vimos em  
seu lugar1 ordinariamente  cada anno    
pelo menos1 vinte e cinco mil arrobas1 e
 os das ,alagas de  ,pernambuco1 dous   
mil e quinhentos arrobas2 bem se v      
quantas rezes so  necessarias para      
encourar vinte e sete mil e quinhentos  
rolos4    ,alm disto1 vo cada anno da   
,bahia para o ,reino at cincoenta mil   
meios  de sola2 de ,pernambuco quarenta 
mil2 e do ,rio de ,janeiro 7no sei se   
computando os que vinho da nova         
,colonia1 ou s os do mesmo rio1 e       
outras capitanias do ,sul7 at vinte mil 
meios de sola3 que vem a ser  por todas1
 cento e dez mil meios de sola4         
,outro he1 que no smente a cidade1 mas a
 maior parte dos moradores  do reconcavo
 mais abundantes se sustento nos dias no
 prohibidos da  carne do aougue1 e da   
que se vende nas freguezias e villas3 e 

que  commummente os negros1 que so hum  
numero muito grande nas cidades  vivem  
de fressuras1 bofes1 e tripas1 sangue1 e
 mais fato das rezes3 e  que1 no serto  
mais alto1 a carne e o leite he o       
ordinario mantimento  de todos4         
,sendo tambem tantos os engenhos no     
,brazil1 que cada anno se fornecem  de  
bois para os carros1 e os de que        
necessito os lavradores de canna1       
tabaco1 mandioca1 serrarias1 e lenhas2  
daqui se poder facilmente  inferir1     
quantos haver mister de anno em anno1   
para se conservar este  trabalhoso      
meneio4 ,portanto deixar isto           
considerao de quem ler este  capitulo1  
julgo1 que ser melhor acerto1 do que    
affirmar precisamente  o numero das     
boiadas3 porque nem os mesmos           
marchantes1 que so tantos1  e to        
divididos por todas as partes povoadas  
do ,brazil1 o podem dizer  com certeza1 
e dizendo-o temo que no parecer crivel1 
e que se julgue  encarecimento          
fantastico4                             

,,capitulo ,,iii4    ,da conduco das    
boiadas do ,serto do ,brazil3 preo      
ordinario do gado  que se mata1 e do que
 vai para as fabricas4      ,consto as  
boiadas1 que ordinariamente vem para a  
,bahia1 de cem1 cento  e sessenta1      
duzentas1 e trezentas cabeas de gado2 e 
destas quasi cada  semana chego algumas 
a ,capoame1 lugar distante da cidade    
oito legoas1  aonde tem pasto1 e aonde  
os marchantes as compro3 e em alguns    
tempos  do anno ha semanas1 em que cada 
dia chego boiadas4 ,os que as trazem  so
 brancos1 mulatos1 e pretos1 e tambem   
,indios1 que com este trabalho  procuro 
ter algum lucro4 ,guio-se1 indo huns    
adiante cantando1 para  serem desta     
sorte seguidos do gado2 e outros vem    
atraz das rezes  tangendo-as1 e tendo   
cuidado1 que no sahio do caminho e se   
amontoem4  ,as jornadas so de quatro1   
cinco1 e seis legoas1 conforme a        
commodidade  dos pastos1 aonde ho de    
parar4 ,porm1 aonde ha falta d'agua1    
seguem  o caminho de quinze1 e vinte    

legoas1 marchando de dia e de noite1    
com pouco descano1 at que achem paragem1
 aonde posso parar4 ,nas  passagens     
d'alguns rios1 hum dos que guio a       
boiada1 pondo huma armao  de boi na     
cabea1 e nadando1 mostra s rezes o vo1  
por onde ho de  passar4    ,quem quer   
que entrega a sua boiada ao passador1   
para que a leve das  ,jacoabinas v4 g4  
at a ,capoame1 que he jornada de quinze1
 ou dezaseis  at dezasete dias1 lhe d   
por paga do seu trabalho hum cruzado por
  cada cabea da dita boiada3 e este     
corre com os gastos dos tangedores  e   
guias2 e tira da mesma boiada a         
matalotagem da jornada4 ,de sorte  que1 
se a boiada constar de duzentas cabeas  
de gado1 do-se-lhe outros  tantos       
cruzados1 se com todas chegar ao lugar  
destinado4 ,porm se no  caminho algumas 
fugirem1 tantos cruzados se diminuem1   
quantas so as  rezes que falto4 ,aos    
,indios1 que das ,jacoabinas vem para   
,capoame1  se do quatro at cinco mil    
ris3 e ao homem que com seu cavallo     

guia a boiada1 oito mil ris4 ,sendo as  
distancias maiores1 cresce              
proporcionadamente a paga de todos4 ,e  
por isso1 do ,rio de ,s4 ,francisco     
acima vindo para ,capoame1 alguns dos   
que tomo  sua conta trazer  boiadas     
alhas querem seis ou sete tostes por    
cada cabea1 e mais se  fr maior a       
distancia4    ,huma rez ordinariamente  
se vende na ,bahia por quatro ou cinco  
mil ris3  os bois mansos1 por sete para 
oito mil ris4 ,nas ,jacoabinas vende-se 
huma rez por dous mil e quinhentos at   
tres mil ris4 ,porm nos curraes  do ,rio
 de ,s4 ,francisco1 os que tem maior    
conveniencia de venderem o  gado para as
 ,minas1 o vendem na porteira do curral 
pelo mesmo preo1  que se vende na       
cidade4 ,e o que temos dito at aqui das 
boiadas da  ,bahia1 se deve tambem      
entender com pouca differena das boiadas
 de  ,pernambuco e do ,rio de ,janeiro4 
,,capitulo ,,iv4    ,que custa hum couro
 em cabello1 e hum meio de sola         
beneficiado at se  pr do ,brazil na     

alfandega de ,lisboa4      ,vale cada   
couro em cabello                        
#bajj  ,de o salgar e seccar            
#bjj  ,de o carregar ao cortume         
#dj  ,de o cortir                       
#fjj                                    
-----             ,importa tudo ,rs4    
#bidj    ,hum meio de sola vale         
#aejj  ,de o carregar  praia            
#aj  ,de frete do navio                 
#abj  ,de descarga para a alfandega     
#aj  ,por todos os direitos             
#cdj                                    
-----             ,importa tudo ,rs4    
#aihj    ,os meios de sola1 que         
ordinariamente vo cada anno do ,brazil  
para o  ,reino1 importo no seguinte3    
,da ,bahia1 cincoenta mil meios de sola 
a #aih ris            #ii3jjjjjj  ,de   
,pernambuco1 quarenta mil meios de sola 
a #agej ris      #gj3jjjjjj  ,do ,rio de
 ,janeiro e outras ,capitanias do ,sul1 
vinte     mil meios de sola a #afdj ris 
#cb3hjjjjj                              
-----------         ,o que tudo importa 

em ,rs4                                 
#bja3hjjjjj                             
,,capitulo ,v4    ,resumo de tudo o que 
vai ordinariamente cada anno do ,brazil 
para  ,portugal3 e do seu valor4        
,por ultima demonstrao da ,opulencia do 
,brazil em proveito do ,reino de        
,portugal1 prei aqui agora o resumo do  
que nestas quatro partes tenho          
apontado2 que por junto no deixar de    
causar maior admirao1 do que  pde ter   
causado por partes4    ,importa pois    
todo o assucar em ris                   
#b1ece3adbhjj  ,importa o tabaco em ris 
#edd3fejjjj  ,importo cem arrobas de    
ouro em ris                             
#fad3djjjjj  ,importo os meios de sola  
em ris                                  
#bja3hjjjjj  ,importa o po brazil de    
,pernambuco em ris                      
#dh3jjjjjj                              
-------------      ,o que tudo somma em 
,rs4                                    
#c1gdc3iibhjj    ,aos quaes se se       
acrescentar o que rende o contracto das 

baleas1 que  por seis annos se arrematou
 ultimamente na ,bahia1 por cento e dez 
mil  cruzados1 e no ,rio de ,janeiro por
 tres annos1 por quarenta e cinco  mil  
cruzados2 o contracto annual dos dizimos
 reaes1 que1 na ,bahia1  nestes ultimos 
annos1 fra as propinas1 chegou a perto  
de duzentos mil  cruzados3 no ,rio de   
,janeiro1 por tres annos1 por cento e   
noventa mil  cruzados3 em ,pernambuco1  
por outros tres annos1 por noventa e    
sete mil  cruzados3 em ,s4 ,paulo por   
sessenta mil cruzados3 fra os das outras
  capitanias menores1 que em todas      
notavelmente crescro2 o contracto  dos  
vinhos1 que na ,bahia se arrematou por  
seis annos em cento e noventa  e cinco  
mil cruzados3 em ,pernambuco1 por tres  
annos1 em quarenta e  seis mil cruzados2
 e no ,rio de ,janeiro1 por quatro      
annos1 por mais  de cincoenta mil       
cruzados2 o contracto do sal na ,bahia1 
arrematado  por doze annos1 a vinte oito
 mil cruzados cada anno2 o contracto das
  agoas-ardentes da terra1 e de fra1    

avaliado por junto em trinta mil        
cruzados2 o rendimento da casa da moeda 
do ,rio de ,janeiro1 que fazendo  em    
dous annos tres milhes de moedas de     
ouro1 deu de lucro a ,el-,rei1  que o   
compra a doze tostes a oitava1 mais de  
seiscentos mil cruzados2  alm das       
arrobas dos quintos1 que cada anno lhe  
vo2 os direitos que  se pago nas        
alfandegas dos negros1 que vem cada anno
 de ,angola1 ,s4  ,thom1 e ,minas em to 
grande numero aos portos da ,bahia1     
,recife1 e  ,rio de ,janeiro1 a tres mil
 e quinhentos ris por cabea2 e os dez   
por  cento das fazendas no ,rio de      
,janeiro1 que importo hum anno por outro
  oitenta mil cruzados2 bem se v a      
utilidade1 que resulta continuamente  do
 estado do ,brazil  fazenda real1 aos   
portos1 e reino de ,portugal2  e tambem 
s naes estrangeiras1 que com toda a     
industria procuro  aproveitar-se de tudo
 o que vai deste estado4                
,,capitulo ,,ultimo4    ,quanto he justo
 que se favorea o ,brazil por ser de    

tanta utilidade ao  ,reino de ,portugal4
      ,pelo que temos dito at agora1 no 
haver quem possa duvidar de ser  hoje o 
,brazil a melhor e a mais util          
conquista1 assim para a fazenda  real1  
como para o bem publico1 de quantas     
outras conta o ,reino de  ,portugal1    
attendendo ao muito que cada anno sahe  
destes portos1 que so  minas certas1 e  
abundantemente rendozas4 ,e se assim he1
 quem duvida  tambem que este to grande 
e continuo emolumento merece justamente 
lograr o favor de ,sua ,magestade e de  
todos os seus ministros no  despacho das
 peties que offerecem1 e na aceitao dos 
meios que1  para allivio e conveniencia 
dos moradores1 as camaras deste estado  
humildemente propoem8 ,se os senhores de
 engenhos1 e os lavradores do  assucar e
 do tabaco1 so os que mais promovem hum 
lucro to estimavel1  parece que merecem 
mais que os outros ser preferidos no    
favor1 e achar1  em todos os tribunaes1 
aquella prompta expedio que atalha as   
dilaes  dos requerimentos1 e o enfado1 e

 os gastos de prolongadas demandas4 ,se 
cresce to copioso o numero dos          
moradores1 naturaes de ,portugal1 que   
cada vez mais povoo as partes1 que antes
 ero desertas1 ficando muito  distantes 
das igrejas1 he justo que estas se      
multipliquem1 para que  todos tenho mais
 perto o necessario remedio de suas     
almas4 ,pagando-se  to pontualmente     
soldadesca1 que assiste nas praas1 e nas
 fortalezas  maritimas1 no poderio      
deixar de sentir os que para isso       
concorrerem1  se com servios iguaes no  
frem adiantados nos postos4 ,se pelo seu
  trabalho tanto crescro os dizimos1 que
 se offerecem a ,deos1 pede  a razo que 
os seus filhos idoneos sejo propostos   
nos concursos1 e  provimentos das       
igrejas vacantes do estado4 ,e sendo    
commummente to  esmoleres com os pobres1
 e to liberaes para o ,culto ,divino1   
merecem  ter a ,deos propicio na terra1 
e remunerador eterno no ,co4            
,,finis ,,laus ,,deo4      ,rio de      
,janeiro4 ,typ4 ,imp4 e ,const4 de ,j4  

,villeneuve e ,c4--#ahcg4