,,des ,,bonnes ,,moeurs ,,et ,,honne/es ,,cont5ances ,,que ,,doit ,,g>d] un jeune homme1 tant table qu'ailleurs1 avec autres notables enseignem5s4 ,oeuvre compos premi]em5t en ,lat9 p> ,m4 ,jean ,sulpice de sa9ct ,alban1 dit ,v]ulan3 ,et n\vellem5t t\rn traduit en rime ,franoise p> ,p>aphrase p> ,m4 ,pi]re ,bro practici5 de ,t\rnon sur le ,rhosne4 ,a ,p>is1 de l',imprim]ie de ,leon ,cavellat1 au mont sa9ct ,hilaire au ,griphon d'arg5t4 #aehd4 ,a la ,jeunesse4 ,nul ne se doit table avanc]1 ,ne de mang] ou boyre comm5c] ,qu'elle ne soit b5ite consacree ,a ,dieu du ciel qui t\tes *oses cree3 ,qui ce div9 precept mespris]a ,d'y assi/] plus qu'indigne s]a4 ,entre v\s qui v5ez table1 ,g>dez ce sommaire notable4 ,ayez ma9ti5 joyeux beau1 ,et pr5ez du sel au c\/eau3 ,n'ayez s\cy que mang]ez1 ,ny au dess]t ne plong]ez3 ,fuyr qu]elles bi5 v\s plaise1 ,soyez droit assis vo/re ayse3 ,ne faictes po9t la nappe sale1 ,ny grat]ez votre gale3 ,s]vez aux autres sans pri]e1 ,le morceau ne jettez arri]e3 ,et boyrez petit la fois3 ,graces r5dez au ,roy des ,roys4 ,premi] livre des bonnes moeurs honne/es cont5ances qu'on doit t5ir table ailleurs3 avecques autres notables enseignem5s4 ,j'ay gr& desir mon enfant jeune t5dre ,de t'enseign]1 te donn] ent5dre ,c]ta9s precepts doctr9e notable ,des bonnes moeurs qu'on doit g>d] table3 ,ayant de toy op9ion c]ta9e ,qu'en te mon/rant je ne p]dray ma pe9e3 ,mais g>d]as la table ailleurs ,mes mots dorez1 qui sont p> trop meilleurs ,en t\s bons lieux que ?resor ne *evance1 ,ayant t\sj\rs honne/e cont5ance3 ,en quoy faisant tu auras d\ble fruit ,d'e/re v]tu comme aux lettres in/ruit4 ,au premi] donc que t'en faire lecture1 ,bi5 cognoissant ta docile nature ,je te requi]s les v\loir obs]v]1 ,p\r ton honneur sans ta*e cons]v]1 ,et les g>dant e/re tant curieux ,que sans cess] il soi5t devant tes yeux4 ,premi]em5t avant que t'en v5ir ,a table asseoir il te doit s\v5ir ,de reg>d] des pi$s jusques la te/e ,ton ve/em5t s'il e/ bel honne/e1 ,robbe1 sayon1 p\rpo9t1 *ausses bonnet1 ,*emise t\t soit sans ta*e bi5 net3 ,pr5s g>de aussi p> s+uli]e usage ,qu'il n'y ait po9t maculle en ton visage4 ,apres avoir p5s ou ve/em5t1 ,tu lav]as tes ma9s honne/em5t ,et les desse*e en faon honnorable1 ,puis t'asseoirras en place conv5able4 ,sur t\tes *ose admone/] te veux ,que tu n'aye po9t le nez ord ne morveux1 ,c> trop s]ois moqu] repr5dre ,s'on te voioit di/ill] ou desc5dre ,du nez en bas la r\pie ou morveau1 ,qui te f]oit e/re e/im p\r veau4 ,et ne te faut ton s5s tant esloign]1 ,que tu oublie tes ongles roign]1 ,qu'ils ne soi5t longs le doigt surpassans1 ,mais les ti5s netz comme ple9 de bon s5s4 ,s\v5t pign] tes *eveux te s\vi5ne1 ,de l'oubli] g>de qu'il ne t'advi5ne1 ,c> s'on y voit atta*ez paille ou plume1 ,on cuid]a que se soit ta c\/ume ,d'a9si t5ir mal pignez tes *eveux1 ,et dira l'on que tu s p>esseux4 ,ne plus ne mo9s dit on des escoli]s1 ,qui port5t ords mal nets leurs s\li]s3 ,frotte tes ti5s les netty' s\v5t1 ,qu'il n'y soit veu crotte d'or5-avant1 ,b\rbe1 sablon1 p\dre1 ny autre t]re1 ,mais les ti5 nets polis comme un v]re4 ,un autre po9t ma9t5ant je te t\*e1 ,c'e/ qu'il te faut s\v5t lav] ta b\*e ,a celle f9 qu' la langue n'aux d5s ,ne soit tr\v p> succession d'ans ,du jaune roill'1 ou autre telle ordure1 ,qui ti5t illec de nature aspre dure3 ,c> sans m5tir p>lant peu de plaid ,on tr\v]oit cela infame laid4 ,d'un autre po9t aussi je t'admone/e1 ,g>de toy bi5 de te gratt] la te/e ,devant les g5s tant qu' table s]as3 ,puces p\x aussi ne *ass]as ,ny autre be/e1 ou mes*ante v]m9e1 ,quoy qu'en ton doz ou en ton col *em9e4 ,et ne t'advi5ne *]*] les cirons1 ,poignes crev]1 grat] aux environs1 ,ne faire cas de semblable incon/ance3 ,c> ce faisant t\s ceux de l'assi/ance1 ,soi5t ils a table ou s]vans p> la salle1 ,s'en moqu]oi5t comme d'un ord sale1 ,si tu v5ois t\ss] ou cra*]1 ,e/]nu] ou bi5 te m\*]1 ,ou jett] de quelque autre excrem5t1 ,p> b\*e ou nez1 table ou autrem5t1 ,devant les g5s en aucune mani]e1 ,s\vi5ne toy te t\rn] en d]ri]e1 ,a celle f9 que faisant en ce po9t1 ,les assi/ans ne s'app]oiv5t po9t ,que de ton corps vi5ne p> gr& laidure1 ,d$ans le plat cra*at ou p\rriture4 ,et si la t\x asprem5t te pressoit1 ,et du cra*at en ta b\*e croissoit1 ,t\rne ton doz1 a peu bruit le cra*e ,sans l'aval]3 c> on t'en ti5droit las*e4 ,en te m\*ant ne sois po9t tant n\veau ,de ta ma9 nue empoign] le morveau1 ,mais le pr5dras plus conv5ablem5t1 ,d'un l+e blanc p\r faire honne/em5t4 ,si de rot] te v5oit appetit ,f]me ta b\*e1 te t\rne un petit1 ,faisant c\l] ce v5t ord nuisible1 ,a peu de bruit1 ou nul s'il e/ possible4 ,mais de pet] g>de qu'il ne t'es*appe1 ,reti5 ce v5t en d$ans l'atrappe1 ,f]me le tr\1 jo9s les fesses ensemble1 ,et s]re =t encores qu'il te semble ,que la d\leur te deu/ tant t\rm5t] ,comme une femme appro*ant d'enfant]3 ,c> p\r un pet ord puant infame ,fait la table1 il n'e/ homme ne femme ,qui ne te di/ que tu es outrance ,l'un des plus gr&s ar*evila9s de ,france4 ,j'en dy autant sur ce propos icy ,si tu avoit ocultem5t vessi3 ,c> quelque cas que die le ,/oique ,le rot1 le pet1 la vesse impudique ,sont repr\vez en bonne compagnie3 ,il n'e/ celuy qui sans honte le nie4 ,avecques ce quiconque toy assi/e ,e/ant table il te faut e/re mi/e1 ,et ton ma9ti5 honne/em5t r5g]1 ,soit tran*] s]vir ou mang]3 ,c> si tu veux ne tomb] en opprobre1 ,c]ta9em5t il te faut e/re sobre1 ,net quillet en ce que mang]as1 ,et que p\r toy ou autre tran*]as1 ,s]vant ceux qui aupres toy s]ont1 ,qui d'e/re mi/e assez t'e/im]ont1 ,l ou p\r vray si tu s desonne/e ,blasm s]as de t\s ceux de la fe/e1 ,et p\rce donc evite salet ,a ton p\voir g>dant honne/et4 ,je ne dy pas qu'en mangeant ou s]vant1 ,et mes precepts que j'ay dit obs]vant1 ,tu sois en ri5 fa*eux ou s+uli] ,en contr\vant de m9es un milieu ,plus qu'il ne faut p> curiosit1 ,s5tans leur gloire en s+ul>it1 ,dont on p\rroit te nomm] fanta/ique1 ,ou inv5teur de n\velle pratique3 ,c> toy e/ant trop sup]/icieux ,on te p\rroit nomm] sot glorieux3 ,tu g>d]as donc m$iocrit1 ,laquelle ti5t de gr&' civilit4 ,voyla comm5t il te faut cont5ir ,et belle ge/e la table t5ir1 ,si tu veux faire e/imez ta p]sonne1 ,et que *acun loz honneur te donne4 ,l'au!ur enseigne les v]tus de l'esprit dont on doit us] en compagnie1 quels vices on doit evit]4 ,encor' ay-je ce gr& precept dire ,que tu ne dois d'aucun abs5t mesdire1 ,mais si quelcun d'av5ture en mesdit ,tu luy f]as en d\ceur contr$it1 ,luy remon/rant p> langage amiable ,qu'autruy blasm] n'e/ *ose conv5able4 ,et s'il tr\voit p> col]e odieuse ,ta remon/rance aucunem5t fas*euse1 ,en respondant quelque mot trav]s ,qui fu/ fa*eux mal sonant p]v]s ,dont tu s]ois c\rr\x provoqu1 ,tel prompt c\rr\x soit s\da9 revoqu1 ,et ne sois pas legi] conte/]1 ,dont tu p\rrois les oyans infe/]4 ,con/ant s]as non contumelieux1 ,ne tance po9t p> mots injurieux ,mais ple9 de s5s en prud5ce rassis ,te conti5dras tant deb\t comme assis3 ,s]re tes d5s1 mors ta langue ins5se ,ne declairant plus avant ta p5se3 ,c> il e/ laid *ose repro*able ,t5ir propos de controv]se table3 ,et se p\rront quelques ung arre/] ,que tel caquet vi5t p> trop beuvet]3 ,et p>ce donc g>de que de ta b\*e ,ne sorte mot que l'honneur d'autruy t\*e1 ,d'aucune sale ou vila9e p>olle1 ,dont on te peu/ e/im] te/e folle3 ,c> on ne ti5t aucun p\r gu]es sage1 ,s'il e/ noysif hauta9 en langage3 ,un mesdisant1 eslev1 col]ique1 ,en produisant t\te p>olle inique1 ,comme arrogant fol presomptueux3 ,mais au contraire on le ti5t v]tueux ,s'il e/ honteux sait faire sil5ce1 ,oyant quelcun qui f]oit petulance4 ,or tas*e donc tant qu'il s]a possible3 ,d'e/re c\rtois1 huma91 d\x1 paisible3 ,non po9t fola/re1 esv5t ne volage ,comme s]oit un pitaut de village3 ,tant que *acun clairem5t te cognoisse ,e/re n\rry entre g5s de noblesse4 ,n'obeis po9t au v5tre aucunem5t3 ,ne sois fri&1 yvrogne ne g\rmant3 ,c> si tu es n de fri&ise1 ,de le*]ie1 yvresse g\rm&ise1 ,tu n'en auras que blasme de%onneur1 ,fusses tu fils d'un ,pr9ce ou ,g\v]neur3 ,soit dont en ce con/ant resolu1 ,que tu ne sois e/im dissolu4 ,pr5d g>de aussi au pe* de luxure ,qui ma9t jeune homme a mis la frissure1 ,au *aud]on de la grosse v]ole1 ,qui ses suppots traite mal affole3 ,fuis folle femme elle ne t'ata*e1 ,c> il en vi5t trop dang]euse ta*e4 ,aussi fuiras le pe* d'av>ice1 ,qui e/ le fond1 s\rce de t\t vice4 ,s\vi5ne toy mod]] ta col]e ,ne p> c\rr\x ou ire ne t'alt]e3 ,c> tel fureur qui e/ s\da9 prompt1 ,esmeut le sang1 qui puis to/ se corrompt1 ,et si surpr5d le s5s si tres-avant ,qu'on ne cognoi/ ,dieu ny homme vivant4 ,tu ne s]as envieux ne hauta91 ,enfl d'orgueil3 c> ti5 p\r t\t c]ta9 ,qu'il n'e/ ,dieu *ose plus desplaisante3 ,et p\rce donc de t\t orgueil t'abs5te1 ,et te g\v]ne a9si mode/em5t ,qu'on ne te puisse hayr aucunem5t4 ,comme non plus tu ne port]as ha9e ,a qui que soit heure1 j\r ne sema9e3 ,et si p> cas le c\rr\x t'esc>m\*e1 ,*asse le to/ que le ,soleil n'y c\*e4 ,sois dilig5t non p>esseux en somme1 ,c'e/ un pe* mal seant au jeune homme3 ,pr5s mon conseil p\r en fuir la lice ,occupe toy en honne/e ex]cice4 ,t\s autres cas mes*ans repr\vez ,qui sans honneur te sembl]ont tr\vez1 ,t\s jeux fa*eux1 t\t passetemps infame1 ,dont tu ne peux acqu]ir =s que blasme1 ,et qui revi5t au desplaisir d'autruy1 ,retire t'en1 ne t'en mesle me%uy4 ,et s'il t'advi5t p> cas inop91 ,de r5contr] un mal morig91 ,un mesdisant c\/umi] de mal faire1 ,un sc&aleux ou mut9 ord9aire1 ,ou autrem5t homme de de%onneur1 ,tant que tu veux p>v5ir bon heur ,sep>e toy lo+ de sa compagnie1 ,fuy t'en de luy3 c> nul e/ qui te nie ,qu'il vaudroit mieux t'aco9t] de la pe/e1 ,que d'un tel homme1 odieux mole/e4 ,qu& tu auras quelque *ose promis1 ,g>de ta foy p\r acqu]ir amys3 ,c> cela s5t t\te virilit1 ,qu'un jeune enfant g>de fidelit4 ,tu peux bi5 e/re h>dy entrepr5eur ,de *ose honne/e ou n'a que t\t honneur1 ,av5tureux p> moy5ne mesure1 ,sans trop surt\t3 c> si p> adv5ture ,p> arrogance on te voit entrepr5dre ,*ose impossible ta jeunesse t5dre1 ,on te p\rra nomm] fol tem]aire3 ,et croy aussi qu'on ne se p\rra taire ,de te nomm] des bons esprits m9ime1 ,si l'on te voit p> trop pusillanime1 ,honteux1 cra9tif1 sans faire aucun devoir ,de te mon/r] devant g5s de savoir1 ,lors qu'il e/ temps de se mettre en avant1 ,et de mon/r] ce peu qu'on e/ savant1 ,si tu es tel on te dira nigaut1 ,sot1 niays1 homme qui ri5 ne vaut1 ,doncques fault il p> m$iocrit ,e/re h>dy hors de tem]it ,sans e/re aussi entre g5s trop timide1 ,mais en ces deux pr5s raison p\r ta guide4 ,et p\r autant qu'en pr5ant ma9t repas1 ,le plus s\v5t sil5ce n'y e/ pas1 ,il ne te faut du t\t e/re muet1 ,mais p>l] peu1 que ne sois dict huet3 ,c> lors qu'on voit quelque sot en ce po9t ,presque muet1 ou qui ne p>le po9t1 ,on le r5voye au lit pr5dre repos1 ,ou l'on ne doit t5ir aucun propos4 ,si ne faut il p\rtant trop babill]1 ,comme jangleurs qui ne font que raill]3 ,c> qu& on a telles g5s rem>* ,on les envoye raill] au m>*1 ,ou au ,palais la babill]ie1 ,ou les plaideurs font ma9te jangl]ie1 ,faisans ef=s leurs causes plaid]1 ,f\l] le pauvre le mil\rd ayd]1 ,en s\/5ant le tort le trav]s1 ,si que s\v5t bon droit gi/ l'env]s3 ,de ces deux po9ts le moy5 soit t5u ,si tu veux e/re sage ret5u4 ,en t\s endroits g>de mansuetude1 ,mon/re toy d\x1 non insol5t ne rude4 ,l'acteur fait une petite disgression sur la civilit qu'on doit g>d] au lit4 ,et qu& vi5dra que tu s]as au lit ,apres s\pp] p\r pr5dre le delit ,d'huma9 repos1 avecques plaisant somme1 ,si au pres de toy e/ c\* quelque homme1 ,ti5 d\cem5t t\s tes membres droit1 ,alonge toy1 g>de son endroit ,de le fa*] alors aucunem5t1 ,p\r te m\voir ou t\rn] rudem5t3 ,p> toy ne soi5t ces membres desc\v]s ,te remuant ou faisant t\rs div]s3 ,et si tu s5s qu'il soit ja sommeill ,fay que p> toy il ne soit esveill4 ,s'on te rapporte ou dit aucune *ose1 ,ouvre l'oreille1 ti5 la b\*e close1 ,et ne croy pas p\rtant trop de legi] ,*ose dont puisse adv5ir du dangi]3 ,c> le desse9 de legi]e creance ,te mon/r]oit desp\rveu de prud5ce3 ,p>quoy on dit il e/ evid5t1 ,que croire t>d e/ signe de prud5t4 ,mais qu& a9si tels propos ouyras ,prud5tem5t les exam9]as1 ,a savoir mon s'ils p\rroi5t e/re fables1 ,ou s'ils s]ont p\r le mo9s vray-semblables3 ,ou bi5 s'ils sont du t\t dignes croyre3 ,c> ti5 p\r seur comme *ose notoyre1 ,que de prud5ce e/ un gr& argum5t1 ,qu& on ne croit p> trop leg]em5t4 ,je ne dis pas qu'il faille e/re retif ,de croyre aussi1 s'on a quelque motif ,de v]it3 c> non mo9dre macule ,s]oit en toy d'e/re trop incr$ule4 ,or de p> ,dieu1 quoy qu'on te face ou die1 ,n'en fay1 ne croy ri5 te/e e/\rdie1 ,mais te s\vi5ne sur t\t tu dois cra9dre ,de faire cas1 je dis de t\s le mo9dre ,dont ton honneur p\rroit e/re blasm1 ,et le bon bruit de ta race entam3 ,a9si va9cras le mes*ant blasonneur1 ,vray ennemy de v]tu d'honneur4 ,et si te prie avoyr en pref]5ce1 ,les g5s de bi5 de v]tu sci5ce1 ,d'aucuns propos ne doys e/re inv5teur1 ,legi] p>leur1 encores mo9s m5teur3 ,aussi ne sois "p toy tant sev]e1 ,que aucunes fois aux autres tu n'adh]e1 ,en reb\tant p> op9ion =te ,t\t ce qu'aucun te faict dit raporte1 ,s9on les cas que t\t notoirem5t ,tu ne p\rrois ni] honne/em5t1 ,c> ce faisant tu aurois m]it ,d'e/re n de s+ul>it4 ,sois en t\s temps c\rtois1 d\x affable1 ,h>dy donneur1 lib]al traitable4 ,ayme ton ,dieu le priant ma9s jo9tes1 ,sans oubli] sa m]e1 sa9ts1 ne sa9ctes1 ,a ce qu'en f9 tes mesfaits mesdits ,soi5t p>donnez livr ,p>adis4 ,tu donn]as honneur rev]5ce ,a p]e m]e1 avec obeyssance1 ,sans l'un ne l'autre c\rr\x incit]1 ,s'en t]re veux longuem5t habit]4 ,a nul vivant f]as tort ou dommage1 ,soit p> effet1 ou p> mes*ant langage3 ,et ne fay ri5 l'autruy en effect1 ,s9on ce que tu v\drois t'e/re faict4 ,ne pr5s non plus p> furt aucunem5t ,*ose que soit au pro*a9 detrim5t1 ,dieu en s]oit gr&em5t irrit1 ,et tu s]ois au gibet invit4 ,c> un enfant des qu'il pr5t appetit ,de cons5tir un l>c9 petit1 ,facilem5t vi5t en acc\/umance3 ,ce/e c\/ume e/ de si gr& mes*ance ,que peu peu il devi5t ob/93 ,a9si faisant te voyla de/9 ,e/re pa/ure aux gros oyseaux de proye1 ,haut au gibet l ou *acun te voye3 ,g>de toy bi5 de dev5ir yvroigne1 ,combi5 qu'aucun contre ,caton tesmoigne1 ,que luy e/ant en prud5ce div9 ,fut quelquefois tr\v surpr9s du v93 ,ce qui e/ bon de luy faut ret5ir3 ,mais de trop boyre il s'en faut ab/5ir4 ,mets donc au v9 moyti1 ti]s1 ou qu>t d'eau1 ,qu'on ne t'e/ime un friant coqu>deau4 ,ne sois moqueur1 p> am\r je t'en prie1 ,c'e/ un pe* trop gr& que moqu]ie3 ,c> sage fol sont t\s subjects vice1 ,et n'e/ *eval si f]r qui ne glisse3 ,si tu ne veux doncques e/re moqu1 ,autre n'en soit de p> toy provoqu3 ,c> au moqueur s]a son droit salaire1 ,d'e/re mocqu p\r tant qu'il sa*e faire4 ,tu ne s]as dorm>t ne p>esseux1 ,mais vigilant1 dilig5t soigneux1 ,t\sj\rs deb\t comme un coq esveill1 ,qui n'e/ jamais ne las ne sommeill3 ,c> les dormeurs las*es de c\rage ,s]ont *etifs t\t le temps de leur aage3 ,et au contraire un bi5 dilig5t homme1 ,p\rra s]r] d'escus une gr& somme4 ,s'il adv5oit qu'on eu/ toy refuge ,p\r ex]c] un (fice de ,juge1 ,r5ds *acun ce que p> droit e/ si51 ,et tu s]as tr\v homme de bi54 ,mun]a ev]tunt ju/itiam excecant oculos sapi5tum mutant v]ba ju/orum3 ,deute4 #af ,exod4 #bc4 ,acceptatio mun]um prev>icatio v]itatis e/4 text4 9 c4 qui rect xi4 q4 iii4 ,donne toy g>de aussi p> le contraire ,qu'on ne te puisse corruption attraire ,p\r prononc] quelque faux jugem5t ,p> dons d'arg5t1 promesse ou autrem5t4 ,ne pr5s jamais quelque don qu'on te face1 ,ny aux pres5s ne div]tis ta face3 ,c> le plus ju/e aveugle en devi5droit1 ,et le faux tort contre droit s\/i5droit1 ,prev>icant ju/ice v]it1 ,et pref]ant l>c9 *>it3 ,dont tu s]ois puny de mort cruelle1 ,p\r (f5s] ju/ice temporelle4 ,j'en dy autant n'en cuyde pas mo9s ,s'on t'appelloit au nombre des tesmo9s1 ,et que p> toy ton faux tesmoignage1 ,ton pro*a9 eu/ receu p]te ou dommage3 ,c> p\r c]ta9 je t'en cuid]ois q ,p\r s\ffrir mort trop honteuse despite4 ,nul ne soit donc juge1 ne tesmo9 faux ,qu'il ne desc5de aux t\rm5s inf]naux1 ,p\r recevoir aux et]nelles umbres ,le m]it loy] de tels encombres4 ,encor' te prie de coeur t'admone/e ,que t\sj\rs sois en mode/ie honne/e1 ,en s\haitant de bon coeur sans qu'il *ange ,d'avoir bon bruit notable loange4 ,c> sans m5tir c'e/ loable av>ice ,d'embl] v]tu delaiss] le vice4 ,t\te equit p> les bons dem&ee ,te soit t\sj\rs p\r bi5 recomm&ee4 ,ayant desir en t\te place lieu ,de faire bi51 vivre selon ,dieu3 ,a9si faisant g>dant mes preceptes1 ,que cy dessus t'ay baill p> receptes1 ,il n'e/ celuy du gr& jusqu' l'infime1 ,qui en v]tu des plus gr&s ne t'e/ime1 ,et qui ne soit bi5 pre/ en dilig5ce ,te faire honneur p> gr& b5evol5ce1 ,comme celuy qui e/ homme notable1 ,digne de bi5s entre t\s honnorable4 ,f9 du premi] livre4 ,second livre des ,cont5ances1 ,moeurs et ,civilitez qu'on doit g>d] table ailleurs4 ,or ma9t5ant ton esprit esveille1 ,ent5d moy1 me pre/e l'oreille1 ,p\r concevoir d'autres civilitez ,dont te vi5dront gr&es utilitez1 ,que te s]ont g>d] necessaires1 ,p\r e/re en t\t aux vices adv]saires3 ,esc\te donc1 ma doctr9e e/ utile1 ,claire ent5dre en ri5 difficile4 ,je ne tr\vay jamais beau ne honne/e ,que d'aussi to/ qu'on a lev la te/e ,hors du *evet1 qu'on e/ desc\*1 ,avant qu'on soit gr& pe9e m\*1 ,on doyve all] tanto/ la vi&e1 ,p\r obeyr la gueule fri&e3 ,boyre mang] en t\t temps trop mat91 ,n'e/ beau ne sa91 mais semble son ma/94 ,si tu veux donc e/re sa9 durable1 ,ne mange po9t que heure conv5able1 ,ne to/ ne t>d1 mais moy5ne propice1 ,qu& fait auras suffisant ex]cice3 ,lors tu pr5dras ton repas sobrem5t1 ,sans t'arre/] table longuem5t3 ,c> demeur] au mang] long espace1 ,ne fut jamais tr\v de bonne grace1 ,mais s5t plat son pili] de tav]ne1 ,son g\rm&eau que la gueule g\v]ne4 ,ce que doit e/re bon droit evit ,p> toy autre aymant civilit4 ,ma9t5ant ,l'acteur descrit l'(fice de celuy qui s]t1 l'admone/ant de ce qu'il a premi]em5t faire4 ,les anci5s qu& ils v\loi5t pr5dre leur repas s'asseoi5t sur des licts non pas sur des escabelles ne sur des bancs p>quoy il dit qu'il faut dress] les licts4 ,adv5ant donc l'heure qu'il faut mang]1 ,soigneux s]as de dress] r5g] ,lits1 sieges1 bancs1 *aires1 escabelles ,p\r faire asseoir1 qui soi5t nettes belles3 ,baille *acun une blan*e s]viette1 ,son net tran*oir1 ou bi5 la belle assiette3 ,puis asseoirras sur table bi5 beau ,du sel1 du pa91 de bon v91 de l'eau1 ,et du surplus que ,dieu t'aura donn1 ,qui te s]a p\r mang] ordonn4 ,e/ant assis1 or mange honne/em5t1 ,sans te mon/r] dissolu ne g\rmant1 ,ny te ha/]1 comme fait un p\rceau3 ,et ne pr5dras un si tres-gros morceau1 ,qu'en l'avallant along] on te voye ,le col1 contra9t a9si que fait une oye1 ,faisant un son qui au gozi] gazoille1 ,ne plus ne mo9s comme un *ant de gr5oille4 ,tes membres ti5 d'autre dext]it ,que ne faisoi5t ceux de l'antiquit1 ,dont les au!urs ont p> escrit laiss1 ,qu'ils 7en mangeant7 t5oi5t le corps baiss1 ,e/ant c\rbez1 p5dans sur l'e/omac1 ,comme celuy qui e/ malade flac3 ,mais ce temps l n'e/ plus en s\v5ance1 ,le j\rd'huy veut plus belle cont5ance3 ,il faut avoir la *]e relevee1 ,les membres droits1 la te/e levee1 ,les ma9s sans plus sur la table appuyes1 ,de t\te graisse al5t\r essuyees3 ,et ne te *aut si quelques gros milors1 ,pr5ans lic5ce leurs ri*es tresors ,font quelquefois en mangeant insol5ce1 ,e/ans quasi c\*ez dessus leur pance ,eux appuyans sur leurs c\des bras3 ,quant cela ceux ne t'en pr5dras1 ,n'y vise po9t1 c> ils en ont cr$it3 ,fais quant toy a9si que je t'ay dit4 ,et ne pr5s po9t ce/e tem]it ,s'il y a g5s de quelque au?orit1 ,plus vieux que toy1 en bon s5s plus rassis1 ,de t'all] seoir qu'ils ne soi5t t\s assis3 ,lors qu& v]ras que *acun aura place1 ,si tu veux seoir de p> ,dieu qu'il se face1 ,mais ce faisant ne pr5dras comme cuide ,s9on le lieu que tu cognoi/ras vuide4 ,l'acteur donne ses preceptes tant celuy qui si$ table comme celuy qui s]t indiff]emm5t a9si qu'app]t clairem5t p> la lettre4 ,p\rce toy lecteur en s]as adv]ty une fois p\r t\tes n'en att5s po9t d'autre adv]tissem5t4 ,si ne t'assis pr5s toy g>de au s]vice ,v]sant boyre1 en ce n'a po9t de vice1 ,porte les mets1 assois les plats sur table1 ,pr5s le dess]t en te mon/rant affable1 ,comme celuy qui en ce pr5t plaisir ,sans te ha/]1 mais t\t beau loisir4 ,et en s]vant1 bi5 adroit ta ma9 hauce ,sans espan*] du plat v]jus ne sauce3 ,c> ce faisant tu te f]ois blasm]1 ,p\r laydem5t ga/] diffam] ,aux assi/ans leurs ve/em5s honne/es ,de tels liqueurs grasses trop mal nettes1 ,dont la m>que si =t au drap s'ata*e ,que a pe9e on peut jamais lev] la ta*e4 ,et si le mai/re aucun cas te comm&e1 ,soit port] ou o/] la vi&e1 ,ou autre cas qui s]a necessaire1 ,mon/re toy prompt1 facil volontaire ,a le s]vir d'une *]e s]a9e1 ,sans refus] aucunem5t ta pe9e4 ,et s'il usoit toy d'urbanit ,te faisant seoir comme un autre invit1 ,tu t'assoirras selon sa c\rtoysie ,au lieu qu'il veut ou ta place a *oisie4 ,si aupres toy e/ quelque homme app>5t1 ,digne d'honneur1 soit1 ou non ton p>5t1 ,qui te v\si/ esl>gir quelques *oses ,sur ton tran*oir1 que p> honte tu n'oses ,pr5dre de luy p\r ta disp>it1 ,pr5s h>dim5t avec hil>it ,en luy r5dant graces comme honnorable1 ,d'un d\x p>l] langage amiable4 ,et s'il n'y a aupres de toy p]sonne ,plus pres du plat que toy qui ri5 te donne1 ,il t'e/ p]mis d'en pr5dre honne/em5t1 ,t\*ant la *air trois doigts seulem5t1 ,soit qu& au plat la pr5dras de la ma91 ,ou au tran*oir4 ,c> il e/ t\t c]ta9 ,d'honne/et s]oit *ose esloignee1 ,si de ple9 po+1 tu l'avois empoignee4 ,d'un autre po9t je te veux advis]1 ,aucunes fois on vi5t devis] ,de ma9ts propos en mangeant beuvant1 ,et cela vi5t quasi le plus s\v5t1 ,p5se si lors s]oit *ose vila9e ,qu'on s'app]ceu/ ta b\*e e/re ple9e1 ,qu'en toy ne fu/ sci5ce ne p\voir1 ,de dire mot ne ta langue m\voir1 ,il te faut donc mang] t\t bellem5t1 ,sans faire a9si gros morceaux l\rdem5t1 ,et les c\pp] p> honne/e mesure1 ,si que au p>l] ne t'en soit faite injure4 ,aussi ne faut mas*] des deux co/ez ,p\r y avoir d\bles morceaux b\tez4 ,autant e/ laid1 vaut encores mo9s1 ,mettre la vi&e en la b\*e deux ma9s4 ,et si le plat e/ plus pres de ta ma9 ,qu' ton second1 tu luy s]as huma9 ,en luy t\*ant dessus son assiette1 ,comme p\r toy1 ou tu sais qu'il s\haite4 ,et s'il advi5t que tu sois homme ri*e1 ,tu ne dois e/re en ri5 es*>s ne *i*e1 ,mais lib]al1 donnant tes amys ,des bi5s que ,dieu en ta puissance mis4 ,en leur faisant quelquefois bonne *]e1 ,sans t'arre/] quelque *ose *]e4 ,et des bi5s donne aux pauvres de ,dieu ,a ton p\voir en t\te place lieu3 ,c> ,jesus ,*ri/ p> precept immobile ,l'a comm& en son sa9ct ,evangile4 ,rev5ant dont noz propos premi]s1 ,jeunes enfans qui s]ont c\/umi]s ,en leur repas faire ma9te insol5ce1 ,et delaissans honne/e cont5ance ,s]ont blasmez de t\tes g5s de bi51 ,comme g\rmans qui 7brief7 ne val5t ri54 ,a telles g5s qui font ,dieu de leur v5tre ,n'app>ti5t po9t que su/ance y entre3 ,c> *acun doit g>d] honne/et1 ,et en t\s lieux vivre en sobriet1 ,mangeant1 beuvant1 pr5ant n\rriture ,tant seulem5t p\r cont5t] nature4 ,l'homme n'e/ fait simplem5t p\r mang] 7,qui ne v\droit l'escriture e/rang]7 ,mais au contraire e/ escrit en ma9t livre1 ,boyre mang] sont ordonnez p\r vivre4 ,qu'en advi5t il p> trop mang] boyre8 ,male sant1 on p]t s5s memoire1 ,la te/e en deut1 l'e/omac e/ debile1 ,jambes bras t\t le corps fragile2 ,l'ent5dem5t en devi5t hebet4 ,conclusion p> telle ebriet ,on p]t du corps t\te convalesc5ce ,et de l'esprit la =ce la puissance4 ,evite donc tels malheureux dommages1 ,et te ma9ti5s comme ceux qui sont sages4 ,s\vi5ne toy pr5s soigneuse g>de ,de ne v]s] v91 v]jus1 ne m\/>de1 ,ny autre cas dessus la nappe blan*e ,tant peu soit-il qu'il en tombe ou espan*e3 ,autant s]oit infame ridicule ,si ta s]viette en recevoit macule1 ,pr5s g>de aussi ne macul] po9t1 ,sur l'e/omac robbe1 saye ou p\rpo9t4 ,qu& ce vi5dra hum] ton potage1 ,quelque broet ou liquide bruvage1 ,pr5dre de sauce1 ou ton v]re p\r boyre1 ,n'oublie po9t1 je te pri' m'en croyre1 ,de te tor*] b>be1 m5ton b\*e1 ,le nez aussi duquel s\v5t on t\*e ,dans le vaisseau d'ou l'on vi5t de hum]3 ,c> il te faut ent5dre presum] ,qu'il y en ti5t quelque app>5ce ou g\tte1 ,qui p> le nez ou la b>be deg\tte3 ,ce que s]oit assez ord infame ,a qui que soit autant homme que femme4 ,et qu& tes ma9s s]ont grasses o9tes ,ou bi5 tes dois1 du bas jusques aux po9tes1 ,de ta s]viette adroit les tor*]as1 ,et doigt doigt bi5 beau sei*]as ,aussi s\v5t qu'il te sembl5t mal nettes ,sans esp>gn] en ce cas les s]viettes4 ,ta ma9 ne face au plat gr&' demeure1 ,ny au tran*oir mais la retire l'heure1 ,pr5ant tanto/ ce que tu v\dras pr5dre1 ,qu'en ce faisant tu ne sois a repr5dre4 ,en cecy donc tu s]as advis ,si tu ne veux en e/re despris1 ,pr5s sobrem5t ce qu'e/ de ton c\/1 ,sans espi] le morceau mieux g\/1 ,ne t\rnoy] le plat en ma9te guise1 ,c> tu s]ois n de fri&ise4 ,et si quelcun de celle compagnie1 ,avant que toy pr5d la vi&e ou manie ,au mesme plat p\r tran*ez ou *oisir ,de quelque cas qui luy vi5t plaisir1 ,g>de toy bi5 d'y avanc] ta ma91 ,mais att5dras comme d\x huma91 ,jusques ce qu'il aura du t\t faict1 ,en luy donnant bon loysir1 s'il te plait1 ,d'avoir c\pp ce que luy semble po9t ,s\vi5ne t'en3 ne t'advi5ne po9t ,t\*] lop9 tant soit il desir ,qu'il n'ait sa ma9 de tran*] retir3 ,mais apres luy pr5s ton appetit ,ce que tu veux en tran*e petit4 ,et si quelcun se mon/roit honnorable1 ,bon escuy] honne/e s]viable ,qui despea/ tran*a/ p> lop9s ,quelques *appons1 p]drix1 connils1 lap9s1 ,ou autre *ose e/ant table assise1 ,je te deff5s que ta ma9 n'y soit mise ,p\r atrap] quelque lop9 d'emblee ,sur qui ta langue appro*e d'e/re enflee ,jusques ce qu'il aura t\t tran*1 ,s]vy *acun1 le t\t bi5 r5*3 ,c> c'e/ faire un gl\ton friant ,sot effront1 qui sans honte en riant ,vi5t vol] au plat les bons morceaux ,au de%onneur des autres j\v5ceaux4 ,ne mets jamais les ma9s d$ans ton se9 ,p\r te gratt]1 ou en faire desse93 ,mais t'en ab/i5s t\t au long du repas1 ,ou les pres5s ne t'e/im]ont pas3 ,c> s'on te voit grat] frotill]1 ,et puis la vi&e aux doigts esp>pill]1 ,on te dira que tu n'es qu'un bejaune1 ,sot l\rdaut1 vila9 comme l>d jaune4 ,ti5s toy con/ant1 sans m\voir ne bransl] ,jambes ne pi$s1 ne les hauss] en l'air1 ,dont tu p\rrois aux assi/ans mesfaire3 ,si tu le fais ils ne se devront taire ,de te nomm] fol>deau1 incon/ant1 ,d'a9si v5ir les autres infe/ant4 ,qu& tu auras c\p de ton c\teau ,de *air au plat1 ou du pa9 au *anteau1 ,sur ton tran*oir le te convi5t ha*]1 ,plu/o/ qu'au d5s le cass] ou mas*]4 ,et si tu z d$ans ta b\*e mis ,quelque morceau d'a9si ha*] omis ,que tu z mors1 entam cass1 ,et que les d5s y ont desja pass1 ,il ne s]oit toy beau ne honne/e1 ,mais repr\v de t\s ceux de la fe/e1 ,le retremp] d$ans le sauc]on1 ,comme f]oit quelque sot bib]on4 ,et qu& ta ma9 cognoi/ras maculee ,de saupiquet1 de sauce ou d'esculee3 ,netie la s\v5t proprem5t ,de ta s]viette non pas autrem5t3 ,c> tu s]ois un gr& cl]c en l\rdois ,s'il t'es*appoit de les*] tes doigts ,qu& ils sont gras ou que la sauce y ti5t4 ,encores pis si jamais il t'advi5t ,de rong] les os avecques les d5s1 ,comme les *i5s affamez mordans1 ,ou en tir] de tes ongles la *air3 ,c> ce faisant j'aym]ois aussi *] ,voir t5ir l'os un oyseau de proye1 ,qui d'ongle bec le tir] s'effroye4 ,je ne dis pas que tu jettes les os1 ,qui sont ve/uz de *air d]ri]' le dos3 ,mais il les faut g5tem5t neti] ,de ton c\/eau a9si qu'il e/ meti]3 ,iceux netis comme je t'ay in/ruit1 ,jette les bas s\s la table sans bruit1 ,aupres tes pi$s sans p]sonne (f5s]1 ,qu'il n'ait moy5 p> c\rr\x te tanc]4 ,ou s'il y a quelque pani] expres1 ,ou autre cas qui te soit assez pres ,p\r y s]r] t\t ce m5u bagage1 ,cr\/es de pa91 pelures de f\rmage1 ,escorce de fruit1 comme pommes poires1 ,ou tels fatras sur la table notoyres1 ,assemble t\t mets diligemm5t ,dans ce pani] ou quelque autre in/rum5t ,s'il y en a p\r ce cas prep>1 ,qui ne te soit trop lo9 ny esg>4 ,mais sais tu bi5 qu'on tr\v]oit e/range 7,p\r t\t c]ta9 qu& tu s]ois un ,ange1 ,on ne lairroit p\rtant t'en blasonn]7 ,s'on te voyoit t\rn] ta/onn] ,la vi&e aux plats p\r *oisir eslire ,le gl\t morceau que ta gueule desire ,ta/ant le t\t sans aucune en faillir1 ,comme qui veut de figues acueillir1 ,consid]ant deux doigts la plus mole3 ,ou que tu ti5s les yeux p\r contr]ole ,sur le lop9 du plat qui mieux te plait1 ,p\r en avoir tanto/ le po9 replet3 ,ne ta/e donc jamais ri5 la ma91 ,et mo9s assis tes yeux a9si en va9 ,sur quelque mets p> s+ul>it1 ,de peur qu'aucun soit sur toy irrit3 ,mais de la piece ou tu mettras ta veu ,s]a ta ma9 7 non d'autre7 p\rveu4 ,ce mot aussi y s]a adj\/ ,ne veuille po9t reg>d] de co/ ,baissant tes yeux de clign] trav]s1 ,p\r espi]1 comme g\rm& p]v]s1 ,ceux qui s]ont aupres de toy assis ,contr]olant d'oeil vague mal rassis ,ce qu'au tran*eoir l'un ou l'autre d'eux c\ppe1 ,ou ce que mange aucun de telle tr\ppe3 ,si tu le fais ti5 toy p\r intim1 ,que tu s]as de t\s mal e/im4 ,mais sais tu quoy evite tels rumeurs1 ,reg>d toy p5se de tes moeurs4 ,qu& te pr5dra de boyre l'appetit1 ,pr5s ta s]viette tor*e un bi5 petit ,t\t d\cem5t ta b\*e avant que boyre1 ,ce ne s]a presumption ne gloire3 ,et avoir beu 7p\r avoir b\*e nette7 ,fais en autant de la mesme s]viette1 ,non pas des ma9s3 c> ceux qui le v]roi5t ,un gr& l\rdaut bi5 sot t'e/im]oy5t4 ,p\r boyre donc bi5 honne/em5t1 ,pr5s le hanap d'une ma9 seulem5t1 ,s9on qu'il fu/ de pesanteur p>eille1 ,comme celuy qui donna sur l'oreille ,a ,euritus le ,c5taure inhuma91 ,que ,!seus feit m\rir de sa ma9 ,d'un gr& hanap dont tanto/ r5di/ l'ame1 ,p\r avoyr pr9se ravie ,hippodame3 ,ou bi5 qu'il fu/ de p>eille gr&eur ,que le hanap d'excell5te spl5deur1 ,que ,dido eut du ,roy ,belus son p]e3 ,en ce cas donc sans aucun vitup]e ,tu le p\rras pr5dre de tes deux ma9s ,sans po9t d'(f5ce1 avec ce neantmo9s ,que tu le face en tel civilit ,qu'il n'y soit veu aucune nulit4 ,mais si c'e/oit un v]re ou autre tasse1 ,non trop pesant mais de peu d'efficace1 ,tu le pr5dras trois doigts simplem5t ,c> ple9 po9 s]oit fait l\rdem5t4 ,et en beuvant sois con/ant de tes yeux1 ,sans les vagu] ne l en ma9ts lieux3 ,mais les ti5dras baissez d$ans le v]re1 ,comme celuy qui vis]oit t]re4 ,sur ce po9t cy je te veux advis]1 ,qu'il ne te faut longuem5t devis]1 ,t5ir propos1 caquet] ne pres*]1 ,le v9 en ma93 mais t'en faut dep*]1 ,sans det5ir la tasse longuem5t1 ,voyrre ou hanap1 quoy que soit3 autrem5t ,on te diroit1 att5dant la vuidange ,qu'il ne faut pas pres*] sur la v5dange4 ,et g>de bi5 d'avoir la b\*e ple9e ,qu& tu boyras3 c> c'e/ *ose vila9e ,boyre au morceau1 faire en b\*e s\ppe1 ,soit que tu boyve en hanap1 v]re ou c\ppe4 ,et p\r ce donc avant que d'appro*] ,la b\*e au v9 ne du v9 la t\*]1 ,je te conseille aval] ton morceau ,si tu ne veux qu'on t'e/ime p\rceau4 ,autant s]oit tr\v laid sauvage1 ,si tu beuvois en mangeant ton potage4 ,et si celuy qui t'aura v9 v]s ,e/ un l\rdaut1 sot1 mal ex]c ,a bi5 s]vir qu'indiscretem5t ,il t'en ait mis trop excessivem5t ,qui exc$a/ de ta soif la mesure1 ,tu ne f]as luy ny autre injure ,d'en faire o/]1 comme il te sembl]a ,que ton desir de boyre port]a1 ,p\r l'a*ev] sans ri5 laiss] de re/e1 ,de peur qu'il soit ton suyvant mole/e1 ,qui1 possible e/1 s]oit tant d$aigneux1 ,qu'il cuid]oit que tu fusses tigneux1 ,ou mon/r]oit aucun signe app>5t1 ,qu'il ne veut pas boyre ton demeurant3 ,jo9t qu'il en e/ qui p> c]ta9 mespris ,jett5t le v9 7liqueur de si gr& pris7 ,ayans le coeur la gloire si haute1 ,qu'ils n'ont pas peur d'en avoir jamais faute4 ,comm5t qu'il soit g>de toy de trop boyre1 ,que tu n'en sois hors de s5s memoyre1 ,mais d'y mettre eau s]as assavant ,p\r cons]v] longuem5t ta sant1 ,sage e/ celuy qui ne se veut po9t fe9dre1 ,le corrig] p\r sa fureur e/e9dre4 ,ayant g>d mon precept' edict ,de po9t en po9t a9si que je t'ay dict1 ,boys ma9t5ant de p> ,dieu ton ayse ,c> il n'y a celuy qui ne plaise1 ,et boys d'un trait1 a9si te faut ent5dre1 ,non pas deux fois en beuvant te repr5dre1 ,et que ce trait ne soit de si gr& pe9e1 ,ne si treslong qu'il te mi/ hors d'ale9e3 ,c> boyre au c\p tant qu'on en peut riffl]1 ,communem5t fait les levres siffl]1 ,qui ne fut onc ne bon1 ne beau tr\v1 ,mais en t\s lieux entre g5s repr\v4 ,ce que tu boys boyras t\t d\cem5t ,sans le v]s] au bec galifrem5t1 ,comme qui veut hum] d'un oeuf le jaune3 ,c> si c'e/oit v9 meilleur que de ,beaune1 ,tu ne saurois sa bont sav\r] ,de l'engl\tir a9si devor]4 ,aussi ne faut boyre trop l5tem5t ,a petit trait1 ne t5ir longuem5t ,le bec au v91 comme la cane en l'eau1 ,mais le moy5 s]a tr\v plus beau4 ,encor' te faut icy consid]] ,a sobrem5t ta boisson mod]]3 ,assez s]oit de boyre une ou deux fois1 ,mais je cons5s que tu en boyve trois1 ,je dy sans plus1 c> c]tes c'e/ asses1 ,et de pass] ce s]oit faire exces3 ,mais si tu vi5s ce nombre exc$]1 ,quelcun ou moy s]ont pre/s cuid]1 ,que tu t'en vas appro*] d'e/re yvre1 ,a t\t le mo9s tu n'es gu]es delivre4 ,tu ne f]as s9on civilem5t ,de reg>d] que c'e/1 quoy ne comm5t1 ,qu& tu boyras1 ta/] un petit1 ,avant qu'au v9 las*] ton appetit3 ,et si tel v9 te semble e/re ga/1 ,cont5te toy de l'avoir ja ta/3 ,c> p\r c]ta9 sa mauvaise liqueur ,facilem5t te d\rroit sur le coeur1 ,et te faudroit jett] hors de ta b\*e ,ce qu'il y a1 de peur que au coeur te t\*e4 ,en cecy donc sagem5t us]as1 ,qu& un tel v9 boyre refus]as1 ,fais que le v]re ou hanap ne soit gr&1 ,qu'il n'y en ait gu]es de dem\rant1 ,bi5 e/ il vray soit ,hyv] ou ,e/1 ,qu'il e/ pro*a9 de t\te honne/et ,que le vaisseau ou tu bois au repas ,ne soit trop gr&1 mais moy5 p> compas4 ,et avoir beu ta b\*e tor*]as1 ,comme je croy que ne l'oubli]as4 ,quant ton repas auras reiglem5t pr9s ,en belles moeurs1 comme je t'ay appr9s1 ,il s]a beau honne/e pr(itable1 ,lors qu'on aura t\t recueilly de table1 ,lav] tes ma9s de belle eau claire nette1 ,la b\*e aussi p\r la t5ir honne/e4 ,t\t cecy fait le pa/ a*ev ,qu& on aura t\tes *oses lev1 ,mets toy sus b\t en bonne cont5ance1 ,le g5oil bas faisant la rev]5ce1 ,disant t\s p> moeurs bonne grace1 ,ces mots communs1 messieurs bon pr\ v\s face4 ,et si tu es du bas ranc de =tune1 ,pauvre ou moy5 de bi5s de pecune1 ,ou tel qu'il faut que tu faces l'(fice1 ,de s]viteur p\r te mon/r] propice ,soit au defaut des autres s]viteurs1 ,qui du dess]t s]ont entremeteurs1 ,ou p\r complaire a aucuns tes p>5ts1 ,ou quelcun qui soit des app>5s ,je t'adv]tis p> v]it c]ta9e1 ,qu'il te duyra si tu mets en pe9e ,a ton p\voir ayd] a dess]vir1 ,a ceux qui ont pr9s pe9e te s]vir1 ,et avec eux mettre t\t en son lieu1 ,puis la f9 r5dre graces ,dieu4 ,f94 ,addition1 somet et c\ronne aux prec$5s enseignem5ts1 faict premi]em5t en ,lat9 p> mai/re ,bade ,asc5ce1 apres traduit en rime ,franoise p> le mesme traducteur en v]s ,alex&r9s4 ,si n'e/-ce pas assez d'e/re co9t joly ,e/re la table assis1 mignon1 net poly ,ce ne s]oit pas t\t d'avoir ces moeurs en somme1 ,si tu n'e/ois tr\v en t\s actes prud'homme1 ,p>quoy mon fils je veux pres5tem5t t'in/ruire1 ,a vivre selon ,dieu1 sans ton pro*a9 nuire1 ,reoy ces mi5s precept' les mets en memoyre4 ,c> ils te conduiront en l'et]nelle gloire4 ,au lev] de ton lict ton dieu ador]as ,de coeur humble enti]1 luy pres5t]as ,la devote oraison que son fils ,jesus ,*ri/ ,en son sa9ct ,evangile laiss p> escrit1 ,en faisant dessus toy le signe de la croix3 ,c'e/ l'oraison de ,dieu le p]e en qui tu crois4 ,apres salu]as la d\ce ,vi]ge m]e ,de ,jesus1 qui p\r n\s endura mort am]e3 ,en disant t\t d'un tra9 jeun propice ,humblem5t g5\x t\t ton div9 s]vice4 ,qu& de t\s po9ts auras ton s]vice a*ev ,et que tu te s]as de l'oraison lev1 ,si tu z p]e m]e eux t'adress]as1 ,et p> humble salut bon j\r leur donn]as3 ,autant en f]as tu1 t\t d'un tra9 droitem5t1 ,a ceux qui ont de toy *>ge g\v]nem5t4 ,et si tu vois pass] quelque homme v5]able1 ,pre/re ou ,religieux1 un ti5 p>5t notable ,quelque bonhomme vieux1 quelcun bi5 r5omm ,digne d'honneur1 bi5 en v]tu consomm1 ,un ,juge ou ,magi/rat ayant ,royal (fice1 ,un ,consul1 g\v]neur de ville de police1 ,ou comm5t qu'il en soit homme d'au?orit1 ,comme il en e/ plusieurs en b\rg1 ville cit ,si tu es lors assis qu& pass] le v]ras1 ,lieve toy promptem5t du siege ou tu s]as1 ,ou si tu es deb\t v5ant au r5contr]1 ,tu n'oubli]as po9t humble te mon/r]1 ,luy donnant ton salut le bonnet la ma91 ,l'un des g5\lx baiss comme d\x huma93 ,ton precepteur aussi en t\s endroits rev]e1 ,a qui tu dois honneur comme ton propre p]e3 ,a luy sois att5tif1 ton esprit eslev ,p\r ouyr sa leon tant qu'il ait a*ev1 ,t5ant les yeux sur luy ouv]te l'oreille ,p\r appr5dre v]tu qui n'a po9t de p>eille4 ,et si le cas e/oit qu'en faisant sa lecture1 ,il ne t'avoit donn la p>faicte ouv]ture ,de quelque enseignem5t que tu n'z ent5du1 ,vi5s tes compagnons1 les priant en temps deu ,te donn] mon/r] la vraye intellig5ce ,de ce que tu n'z seu compr5dre en sa pres5ce3 ,et lors que tu l'auras p>faitem5t compr9s ,a f9 de n'oubli] ce que tu z appr9s1 ,pr5d ta plume la ma9 d'encre l'escritoyre1 ,et l'escris t\t d'un tra9 p\r en avoir memoire1 ,en un c]ta9 livret de papi] blanc expres1 ,que tu liras s\v5t le ti5dras de pres4 ,et lors que tu s]as docte suffisamm5t1 ,bi5 in/ruit v]tu p\r vivre honne/em5t1 ,il te faut avoir so+ solicitude cure ,de vivre selon ,dieu1 sans faire nul injure1 ,r5dre *acun le si51 ne faire l'autruy ,ce que tu ne v\drois que te fu/ fait p> luy1 ,faisant p>ticipant de tes moeurs sci5ce ,ceux que tu cognoi/ras en avoir indig5ce3 ,ausquels tu mon/r]as de bon coeur en t\t lieu ,t\t le bi5 que tu sais1 que tu ti5s de ,dieu4 ,f94 ,note du transcripteur ,on a cons]v l'or?ographe 7incluant les cdilles1 acc5ts et apo/rophes7 et la ponctuation de l'orig9al4 ,on a nanmo9s rsolu les abrviations p> signes conv5tionnels 7p> exemple ,cme transcrit ,comme71 et di/+u i_/j et u_/v selon l'usage4