_/99 ,la ortographa del orig9al e/ cons]vada4 99_/ _/99 ,,los ,,+5ios ,,coleccion ,,de ,,vi/as ,,de ,,los ,,pr9cipales ,,+5ios ,,de ,,azuc> ,,de ,,la ,,isla ,,de ,,cuba #aheg ,m4 ,a4 ,g4 ,d4 99_/ _/99 ,,los ,,+5ios ,,coleccion ,,de ,,vi/as ,,de ,,los ,,pr9cipales ,,+5ios ,,de ,,azuc> ,,de ,,la ,,isla ,,de ,,cuba4 ,,edicion ,,de ,,lujo ,,el ,,texto ,,r$actado ,,por ,,ju/o ,g4 ,,cant]o1 ,,g5til-,,hombre ,,de ,,cam>a ,,de ,s4 ,m4 ,y ,,alf]ez ,,real ,,de ,,tr9idad1 4 ,,las ,,lam9as ,,dibujadas ,,del ,,natural ,y ,,litografiadas ,,por ,,edu>do ,,laplante4 ,d$icado ,a ,,la ,,real ,,junta ,,de ,,fom5to4 ,,habana4 ,,impreso ,,en ,,la ,,litografia ,,de ,,luis ,,m>qui]4 #aheg4 ,,dep,,sito1 ,,calle ,,del ,,obispo ,n4 #cg4 ,impr5ta ,,la ,,cubana1 ,m]cad]es1 #h4 99_/ ,a ,,la ,,real ,,junta ,,de ,,fom5to4 ,vamos com5z> la publicacion de una obra1 s9o p]fecta y acabada1 la prim]a que en su clase haya salido luz de las pr5sas cubanas4 ,esos gr&es focos de produccion1 de elaboracion y cultivo de un fruto que es1 hace mu*os aos1 la primordial y mas abundante fu5te de la riqueza y prosp]idad de e/e bello y deleitoso pais1 no han ocupado ha/a la fe*a n+un cu]po de obra especial1 s9o cu&o mas algunos artculos y memorias sueltas4 ,nosotros hemos procurado ll5> e/e vaco con el libro de ,los ,+5ios4 ,no contamos p>a ello con nue/ras dbiles fu]zas solam5te2 el ,sr4 ,d4 ,ju/o ,g4 ,cant]o1 v5tajosam5te conocido en todo el t]ritorio de ,cuba1 por su posicion y su =tuna1 por su ac5drado patriotismo1 por la elevacion de sus miras1 y por su decidido amor al bi5 comun1 nos ha (recido coop]> con su bu5 juicio1 con sus apreciables tal5tos y datos especiales1 la r$accion del texto4 ,adems los ,sres4 ,hac5dados1 qui5es hemos comunicado nue/ro p5sami5to1 nos han facilitado g5]osam5te las v]dicas noticias de sus respectivas f9cas1 y esp]amos que todos los demas cont9en favorecindonos de igual man]a con las conc]ni5tes las suyas4 ,no desc5d]emos 9tiles y m9uciosos porm5ores1 ni todos los +5ios de la ,isla1 pu$5 figur> en nue/ro libro4 ,aquellos mas notables por la gr&e escala de sus productos1 aquellos donde se hall5 e/ablecidas algunas mejoras re=mas de reconocida utilidad1 y los que por sus circun/ancias p>ticul>es arroj5 alguna luz en la esf]a de la elaboracion y el cultivo1 d5 alguna idea til p>a su hi/oria1 s]n los que t5gan lug> en nue/ras pg9as1 ya en lm9as ap>te1 ya en grupos1 ya en notas ilu/rativas4 ,p>a que la obra sea digna del objeto que se consagra1 no hemos p]donado ni p]don>emos ga/os ni esfu]zos de n+una especie4 ,aju/ada exactitud1 r$accion correcta1 tipografia1 lm9as y papel de lujo1 limpieza1 cl>idad y esm]o en todo1 s]n los datos que la con/ituyan4 ,si hubiremos ac]tado ll5> un hueco que el adelantami5to mat]ial y social del pais hacian en extremo notable1 nue/ro plac] s] cumplido1 si no qu$>nos la satisfaccion de hab] pue/o los cimi5tos e/e nuevo y pequeo edificio p>a que1 con mayor acopio de luces y tal5tos1 lo mejor5 y embellezcan los que nos succ$an4 ,nue/ra obra necesitaba de un pod]oso ,mec5as que la escud>a con su nombre1 y desde luego creimos que era un deb] nue/ro d$ic>la la ,real ,junta de ,fom5to de la ,isla2 la ilu/rada y m]itoria corporacion1 que con su patriotismo y sus recursos ha contribuido de una man]a tan o/5sible al des>rollo y acrec5tami5to de la riqueza agrcola y m]cantil de e/e suelo que ,dios b5diga4 ,si la acoje b5vola y le pre/a su pod]osa gida1 el xito no s] dudoso1 y qu$>n digna y sobradam5te recomp5sados los afanes y desvelos de los _/99 ,editores ,,edu>do ,,laplante--,,luis ,,m>qui]4 99_/ ,,introduccion4 ,al pres5t> e/a obra al pblico p>c5os de suma necesidad una explicacion p>a d> conoc] el motivo de su publicacion y los deseos que animan los que han tomado p>te en ella4 ,la casualidad de e/> viaj&o por la ,isla ,mr4 ,edu>do ,laplante me proporcion la adquisicion de su ami/ad1 y p]suadido de su decidida aficion al noble y bello arte de la p9tura1 me alboroc de hall>le en mi cam9o y propon]le que tomase las vi/as de mis +5ios1 lo que acept con agrado4 ,al v] la facilidad1 gu/o y exactitud del dibujo y sus no comunes conocimi5tos g5]ales de nue/ra agricultura1 hablamos de lo conv5i5te que s]ia una obra en donde figuras5 las f9cas pr9cipales de ,cuba y por e/e m$io d> conoc] los adelantos y esfu]zos que imp5d5 los agricultores p>a seguir la m>*a univ]sal del progreso y g5]aliz> esos conocimi5tos en un pais en el cual p>te de sus habitantes ti5e tan poca aficion viaj>1 sase por los malos cam9os que1 gracias al celo del ,gobi]no1 de la ilu/rada ,junta de ,fom5to y de los bu5os patricios1 van desap>eci5do con los vapores y f]ro-c>riles1 por el amor que nos inspira la localidad donde nacimos y pasamos los prim]os dias de la infancia1 donde exi/5 nue/ros int]eses1 donde se nos (rec51 en f91 las mas dulces rem9ic5cias4 ,si5do e/e el prim] libro en su gn]o que se d luz en nue/ra frtil ,antilla1 fu]a presuncion cre] que habiamos de ll5> cumplidam5te el objeto que ti5d5 nue/ros trabajos4 ,conocemos nue/ras dbiles fu]zas y solo el fuego sagrado del entusiasmo ptrio que arde en nue/ros pe*os nos d valor p>a pres5t>nos al pblico1 guiados por la cre5cia de que e/amos en el deb] impresc9dible de hac] algo1 es=zndonos y trabaj&o segun las escasas facultades con que el s] ,supremo nos dot>a1 p>a promov] por los m$ios posibles las mejoras y re=mas neces>ias al bi5 de la comunidad4 ,tambi5 hemos confiado en la bondadosa coop]acion de los intelig5tes hac5dados que nos han franqueado sus f9cas con la mayor hospitalidad y facilitado apuntes de suma importancia p>a los textos1 con un int]s ardi5te que en todos hemos notado por la felicidad de e/a ti]ra qu]ida4 ,demasiado ext5so ya e/e prembulo1 p>c5os ju/o entr> de ll5o en la mat]ia que p5samos trat>1 impetr&o ntes la b5evol5cia de nue/ros lectores4 ,desde los tiempos mas remotos la agricultura se ha reconocido como la madre de todas las indu/rias4 ,no hay pr(esion1 dice ,liebig1 que se pu$a comp>> en importancia con la agricultura3 ella le p]t5ece la produccion del alim5to p>a el hombre y los animales2 de ella dep5de la prosp]idad de toda la especie humana1 las riquezas de los ,e/ados y el acrec5tami5to del com]cio4 ,la ti]ra no solo paga con usura al cultivador con el precio de los frutos que recoge1 s9o que le pre/a y comunica fu]zas1 salud y vigor p>a resi/ir sus duras fa5as4 ,obra de la ,provid5cia ,div9a que vela incesantem5te y cuida con p>ticul> esm]o de los que al bi5 de la humanidad1 bajo cualqui] respecto1 se consagran6 ,si los desc5di5tes de ,rmulo y ,remo1 fundadores del pueblo romano1 hubi]an dejado sus agricultores solo tribut> adoracion ,flora y ,pomona y no al fruto del bot91 tal vez1 la discordia civil no se hubiese entronizado d]rib&o los alt>es de la ,patria y no hubiese levantado sobre sus ru9as el slio de ,calgula1 ,tib]io1 ,n]on y ,vitelio4 ,la poca mas floreci5te de la repblica romana fu cu&o se disp5saban las di/9ciones y alabanzas mas honrosas los que se ocupaban en e/a indu/ria1 en cuyo tiempo sobresali]on gran nm]o de escritores clebres como ,v>ron1 ,palladio1 ,caton1 ,pl9io1 ,culumela 4 4 ,los egipcios adoraban ,osiris por s] el prim]o que les ense labr> la ti]ra y al buey ,apis por los s]vicios que les pre/aba4 ,los griegos v5]aban ,cres por que fu la diosa que inv5t la agricultura4 ,los *9os v5]an aun la memoria de ,confucio 7,con-,ju-,yre7 no solo por hab]les pr$icado b5evol5cia univ]sal1 ju/icia1 virtud y honradez1 s9o por que les hizo conoc] la importancia de la agricultura p>a su felicidad4 ,los c>tag9eses llev>on sobre las demas naciones contemporneas el arte al mas alto grado de p]feccion4 ,culumela nos hace sab] que ,mayo1 uno de los g5]ales mas escl>ecidos1 escribi ve9te y o*o libros sobre e/a mat]ia y que fu]on traducidos al lat9 por rd5 expresa del s5ado ,romano4 ,h]oid1 escritor griego contemporneo de ,hom]o1 nos habla del arado que los antiguos romanos v5]aban4 ,pl9io refi]e que el abono fu inv5cion del rey griego ,augeas1 y ,virgilio el cantor inmortal de los amores de ,dido1 aconseja el riego4 ,sabido es en nue/ros dias sase en la era positiva de la agronomia1 el e/ado fabuloso de prosp]idad que han llegado las naciones con el si/ema del cultivo alt]nante y el apoyo que le ha pre/ado la ci5cia mod]na con la ,geologia1 ,m9]alogia1 ,botnica1 ,quimica1 ,fisiologia vegetal ,filosfia natural4 ,+lat]ra1 ,francia1 ,alemania1 ,prusia y los ,e/ados-,unidos ga/an millones en adelant> su agricultura y sus razas de animales con sus granjas y e/ablecimi5tos modelos4 ,en ,meltray1 ,petitb\rg y en ,jonkrlant se moralizan cultiv&o la ti]ra jv5es que del9qui]on2 en ,montbellet recib5 la in/ruccion agricola que mas t>de han de deb] sus m$ios de exi/5cia c5t5>es de nios hurfanos1 y ha/a de los dem5tes saca p>tido en ,bictre la adm9i/racion de hospicios de ,p>is4 ,por todas p>tes vemos asociaciones in/itutos de agricultura repres5tados por sus rganos y p]idicos b>atos p>a propag> los conocimi5tos4 ,s]ia ag5o de los e/re*os lmites de e/a publicacion entr> detalladam5te en la hi/oria cronolgica natural de la caa1 sus cualidades y pr9cipios con/itutivos1 climas1 e/aciones que le convi551 modo de ar> el t]r5o y cultiv>lo1 abonos1 riegos que le son tiles nocvos2 lo mismo que de la elaboracion del azc>1 maqu9>ia1 con/itucion del gu>apo1 proc$imi5tos de defecacion1 evaporacion1 conc5tracion1 granulacion y purga4 ,e/as son mat]ias p>a obras de mayor ext5cion y z solo nos limit>emos por las notas que hemos tomado de cada f9ca d> algunas noticias int]esantes1 hac] un breve anlisis de todo y ensear prcticam5te el modo de op]>1 los t]r5os en que prosp]a con mas v5taja la caa y los tr5es p>a la elaboracion que e/n actualm5te en uso en la ,isla4 ,segun los autores que hemos leido1 el escritor mas antiguo que nos habla del azc> es ,!ophrates1 que dice se t5ian tres m$ios de sac> miel y el ltimo expresa s] el de la caa4 ,en la ,sagrada ,escritura solo encontramos que el sabio ,isaias en sus ,pr(ecz1 cap4 #dc11 v4 #bd11 dice los ,g5tiles3 ,no me compra/e caa dulce por plata4 ,sc(f] manifie/a que en el antiguo ,egipto1 ,f5icia y la ,india tampoco se hace m5cion de ella y que no se encontr en su cam9o por ,arabia ese artculo como com]cial ha/a el siglo ,,xi4 ,si confiamos en el te/imonio de ,/rabon en su hi/oria de las ,indias1 cre]emos que ,ne>co1 almirante de ,alej&ro el ,gr&e1 como #cjj aos ntes de ,cri/o1 no solo vi la caa1 s9o que sabia que de ella se extraa el azc>4 ,mr4 ,edu>do ,wray cree1 s9 emb>go de que los *9os afirman que el azc> se ha he*o de la caa en ,*9a sobre #c4jjj aos ntes de la citada poca1 y de conc$]le un innegable d]e*o una respetable antigedad en su fabricacion1 que de la ,india y no de la ,*9a es de donde la caa de azc> emana4 ,no es e/a la op9ion del sbio ,humboldt que e/ en la p]suasion de que1 por las p9turas que ha vi/o en las antiguas porcelanas de ,*9a repres5t&o los div]sos trabajos de elaboracion del azc>1 el orig5 de e/a manufactura debe ref]irse en di*o ,imp]io una poca muy remota y quizas inmemorial4 ,dioscrides en el siglo ,i4 muy cl>am5te dice que una clase de miel se encontraba en la caa2 que crecia en las ,indias y en la ,arabia ,feliz1 ,sneca y ,lucano1 que vivi]on en tiempo de ,n]on1 y despues ,pl9io se refi]5 la azc> de la caa con la adv]t5cia de que solo se empleaba en la m$ic9a4 ,a las ,cruzadas se debe el pr9cipio del uso del azc> en ,europa1 segun ,lafitau4 ,el cultivo de la caa fu introducido en ,*ipre del ,asia1 donde en #aadh se plant una cantidad consid]able1 y al mismo tiempo fu transplantada ,mad]a y las ,islas ,can>ias1 y ha/a el descubrimi5to de la ,amrica1 esas ,islas eran las que surtian ,europa de la mayor p>te del azc> que consumia4 ,en #adbj ,d4 ,enrique1 reg5te de ,portugal1 hizo transport> la caa de ,mad]a ,sicilia y en el ao de #aejf lo fu las ,indias ,occid5tales4 ,el cultivo de aquella planta1 segun nos dice ,mr4 ,knapp's en su obra de ,qumica aplicada las artes y manufacturas1 exi/ia en las co/as de ,&alucia ntes de la invasion de los ,arabes2 de aquella poca1 m$iados del siglo ,,xv1 el arte de elabor> el sumo de la caa p>a la produccion del azc> tuvo pr9cipio1 aunque solo se fabricaba una especie de azc> bruto moscabado4 ,en el ao #adba un v5eciano inv5t el arte de ref9>lo1 de donde dimana el nombre de pa9s de ,v5ise que se ha dado los panes de ref9o4 ,en #aeig exi/ia una ref9]ia en ,dresde4 ,el uso del agua de cal y album5 p>a ref9> se describe por ,angelo ,sala1 al pr9cipio del siglo ,,xvi2 en su ,sac*>ologia el nombre de c&i se m5ciona en el ,al*9ira de ,lit>io1 #aeie4 ,aun lo ltimo del siglo ,,xvii el azc> era demasiado c>o p>a los pobres4 ,con el progreso de la civilizacion el uso del azc> gradualm5te ha llegado s] una v]dad]a necesidad en las clases m5e/]osas1 y el consumo consigui5te ha aum5tado en gr&e escala2 el uso del t1 caf y cons]vas de frutas ha sido una de las causas de su g5]al introduccion3 z es que en todas p>tes encu5tra un lug> pref]5te1 desde los sob]bios palacios ha/a la mas infeliz cabaa1 en los fe/9es durante la primav]a gloriosa de la vida1 cu&o la fruicion mas p]fecta del alma y sus mas elevados deseos hac5 de la ti]ra un ,ed52 en m$io de esas esc5as donde ,dios pu$e mir> con complac5cia los corazones enlazados por aquella mi/]iosa af9idad y simpata jurndose et]na union en felicidad in=tunio1 y en el le*o de mis]ia y dolor en las manos del m9i/ro de esp]anza y alivio que nos (rece los j>abes p>a ocult> el acb> de las m$ic9as y contr>i> las influ5cias de las enf]m$ades1 que roban al fils(o su =taleza y consuelo2 en todas p>tes1 por f91 se reconoce como uno de los productos mas preciosos con que la ,provid5cia ha dotado sus criaturas4 ,los portugueses llev>on e/a planta la ,isla de ,san ,?omas1 y en #aebj habia mas de ses5ta fbricas en ella4 ,mr4 ,s4 ,r4 ,port] anuncia que asi que ,colon descubri el ,nuevo mundo1 ,p$ro ,e/eban llev la caa ,santo ,dom+o1 que ,miguel ,balle/]o natural de ,catalua fue el prim]o que e/rajo el jugo y ,gonzalez ,veloso el prim]o que lo r$ujo azc>2 que en #aeah1 segun relata ,hevane1 bajo la autoridad de ,m>tyr1 habia ve9te y o*o +5ios en la ,isla y su cultivo se ext5di con rapidz prodigiosa1 r9di5do productos enormes4 ,segn ,mr4 ,port]1 en #adfa se llev e/a planta desde el ,brasil la ,b>bada y de all las demas ,antillas4 ,en #afdc hici]on azc> los +leses en ,san ,cri/bal y los franceses en la ,guadalupe en #afeg4 ,en las ,memorias de la ,real ,soci$ad ,patritica de la ,habana se nos in=ma que cu&o los +leses se apod]>on de ,jamaica en #afef solo habia tres +5ios en e/a ,isla4 ,e/a poca m>ca el pr9cipio de la actividad en el fom5to de los +5ios en las ,antillas4 ,la ,l\isiana t>d m$io siglo en empez> el cultivo de e/a planta1 s9 emb>go de s]1 segun v>ios autores1 de los prim]os artculos introducidos por los europeos en las vec9as islas de ,occid5te4 ,segun ,mr4 ,j4 ,b4 ,jhorpe en un artculo que ins]t en el ,h>p] ,magaz9e la caa fu llevada la ,luisiana hace unos ci5 aos por los padres ,jesuitas de la ,isla de ,/o4 ,dom+o1 los que no solo import>on la semilla1 s9o tambin un nm]o de negros que ent5dian la man]a de sembr>la y conv]tirla en azc>4 ,sobre los t]r5os que ocupa la poblacion de ,new-,orleans fu donde aquellos padres empez>on cultiv> la caa4 ,ahora en un radio de dosci5tas millas cualqui]a de los dos lados del gran ,mississipi y en las orillas de sus tribut>ios1 la caa florece tanto como se lo p]mit5 las contr>i$ades de su +rato clima4 ,la zafra ti5e que hac]se en nov5ta dias s p5a de s] de/ruida por la esc>*a1 y es preciso pon] una qu9ta p>te de su campo bajo la ti]ra p>a la semilla del ao sigui5te4 ,comprese e/o con nue/ro suelo pr$ilecto que o/5ta campos de caa que duran de ve9te c9cu5ta aos1 y tal vez se encu5tre todavia la semilla del tiempo de ,colon4 ,si5do la zafra de la ,l\isiana de #cej4jjj bocoyes y pes&o cada uno #a4jjj libras1 se v] que se pi]de en la semilla la enorme suma de #gj4jjj bocoyes de azc>4 ,uno de los gr&es trabajos que ti55 que hac] es abrir zanjas sumam5te co/osas p>a las lluvias que ca5 torr5tes en aquella latitud y el agua que se filtra del rio que ellos llaman transpiracion wat]4 ,hay haci5das en las cuales en un espacio de una milla cuadrada se pu$e encontr> de ve9te tre9ta millas de zanjas3 e/as han co/ado aos de trabajo intelig5cia1 y aun con ellas hay +5ios que por no s] favorable el nivel ti55 que val]se de mqu9as de vapor4 ,el t]r5o es tan bajo que en mu*as millas de las orillas del rio ti55 de un lado y otro que pon] un dique de seis doce pies de alto que llaman levees p>a protej]se de las inundaciones2 pues cu&o por desgracia las olas del ,mississip romp5 su prision1 llevan consigo el t]ror1 la ru9a y la mu]te y solo se oye el grito3 ,! crevasse6 ,! crevasse6 ,otro inconv5i5te que (rec51 es el de no pod] us> el bagazo como combu/ible3 absorve la hum$ad atmosfrica y ha/a la fe*a p>ece que no han encontrado m$io artificial de sec>lo4 ,usan tres cu]das de lea p>a hac] un bocoy de azc> y les cue/a tres pesos la cu]da2 por consecu5cia1 por cada mil bocoyes desembolsan #i4jjj pesos solo de combu/ible p>a la elaboracion4 ,hay #a4ejj +5ios en la ,l\isiana2 una t]c]a p>te ti5e aun trapi*es de caballos1 y cre5 que es prove*oso pon] mqu9as de vapor cu&o la haci5da produce de mil bocoyes p>a arriba4 ,mu*os de los gr&es +5ios de la ,l\isiana ti55 ap>ato p>a ref9>3 s] int]esante reproducir aqu lo que dice uno de nue/ros mas indu/riosos intelig5tes vec9os4 ,segun los datos que t5emos1 el +5io ,/4 ,james ti5e bajo de c]ca #i4jjj acres de ti]ra 7#bgb caball]ias nue/ras72 #a4ejj acres 7#de caball]ias7 de los cuales e/an en cultivo1 divididos como sigue3 #hjj acres 7#bd caball]ias7 de caa1 #bid acres 7#i caball]ias7 de maiz1 #aej acres 7#d-a_/b caball]ias7 cultivados por los negros p>a su uso1 #aj acres 7#a_/c caball]ia7 de olivos2 el re/o de los #a4ejj acres1 los cuales se ha aludido1 e/ ocupado con siembras de papas1 fbricas1 pa/os y j>d92 los demas de los #i4jjj acres es de monte de donde se saca el combu/ible4 ,las fbricas consi/5 en la casa de vivi5da y dep5d5cias1 #bd ran*os con v>&as al fr5te2 cada ran*o es de #dj pies cuadrados y conti5e #d cu>tos y un patio2 un hospital de #fd pies cuadrados cont5i5do #g cu>tos y un gran v>&age2 una enf]m]a p>a los criollitos de #ae pies cuadrados1 un almacn1 la casa de los op]>ios2 una caball]iza con #ajj pesebres1 dos casas de mad]a cada una de #djj pies de l>go1 #ajj de an*o y #cd de alto4 ,la maqu9>ia consi/e en una si]ra de vapor y una bomba de lo mismo1 en el rio1 p>a surtir la casa de cald]as de agua1 una mqu9a de #hj caballos p>a mol]1 ta*os al vaco1 un completo ap>ato p>a hac] y ref9> #bd4jjj libras de azc> en las #bd horas1 directam5te del gu>apo y todo por m$io del vapor4 ,el ganado con/a de #fd mulos1 #ab caballos1 #af bueyes1 #ade c>n]os1 #hj vacas4 ,la dotacion se compone de #bej esclavos3 #ajg hay trabaj&o en el campo1 #b son tonel]os1 #a h]r]o1 #b maqu9i/as1 #d c>p9t]os1 #bj criados en la casa1 #d enf]m]os1 #aa viejos que ati5d5 la caball]iza y #fd criollitos4 ,los ga/os de e/a f9ca asci5d5 #bj4jjj pesos anuales que se emplean en pag> al adm9i/rador1 mae/ros de azc> y maqu9i/as1 en el ve/u>io y alim5tacion de los negros y rep>aciones de maqu9>ia y fbricas4 ,la racion semanal de cada negro es de #e-a_/b libras de c>ne de pu]co de la mejor calidad1 h>9a sufici5te y papas2 e/o se agrega que cada si]vo ti5e sus pu]cos y gall9as y recibe anualm5te dos mudas de ropa1 dos p>es de zapatos1 una col*a de lana y un sombr]o4 ,el valor de e/e +5io es3 _/99#d ,ti]ras3 #i4jjj acres #dj pesos #cfj4jjj ,fbricas #ajj4jjj ,maqu9>ia #fj4jjj ,esclavos #agj4jjj ,animales #aa4jjj ---------- ,total #gja4jjj 99_/ ,productos del +5io en #aheb3 _/99#b ,azc>3 #a4cjj1jjj libras #f c5tavos #gh4jjj ,miel3 #fj1jjj galones #cf c5tavos #ba4fjj -------- ,maiz3 #i4jjj b>riles p>a el uso de la f9ca1 lea3 #c4jjj cu]das p>a la casa de cald]as e/imado el valor en #ad4djj ---------- ,total producto #aad4jjj 99_/ ,t5emos la vi/a un e/ado anual de precios corri5tes dado por ,mr4 ,a4 ,r4 ,miltemb]g]1 docum5to de sumo int]es del cual ap>ece que el total producto de la ,l\isiana en ve9te y dos aos1 desde #ahcd #ahee1 fu de #c4hih1gdj bocoyes calculados en #aih4iic1hfh de los cuales los pu]tos del ,atlntico tom>on #a4caf1jcc bocoyes y los ,e/ados del ,oe/e #a4icd1ebg4 ,resulta de di*o cuadro que la mejor zafra que ha he*o1 fu la del ao #ahec que lleg #ddi1cbd bocoyes con #die4aef1jjj libras de peso2 p]o desde entnces ha t5ido invi]nos muy hm$os y crudos y se ha ido dism9uy5do la zafra1 tanto que la de #ahef solo la calculan en #hj #abe4jjj bocoyes1 cantidad que no es sufici5te p>a los ,e/ados del ,oe/e4 ,el azc> de la caa dom9 el m]cado de ,europa ha/a el descubrimi5to del qumico prusiano ,m>graf en el ao #agdg qui5 prob que exi/ia azc> en v>ias raices1 p>ticul>m5te en la remola*a2 cu>5ta y c9co aos despus se e/ableci por ,a*>d la prim]a fbrica de e/e ltimo fruto en ,cumoon1 de ,silesia1 por via de exp]im5to1 s9 conseguir por lo pronto muy alhageos resultados2 p]o por el e/ado demo/rativo que al f9al (recemos1 se v] el vuelo que ha tomado rivaliz&o con la caa1 s9 emb>go de hab] prono/icado el b>on de ,liebig que no t5dria porv5ir4 ,la caa de azc>1 sac*>um (fic9>um1 clasificada en la ,botnica como p]t5eci5te al gn]o tri&ia dig9ia1 es una planta de la familia de las gramneas2 e*a r5uevos de una tres pulgadas de grueso y de dos tres v>as de alto1 con nudos num]osos de donde p>t5 las hojas1 adquiri5do la longitud de una v>a y que segun se maduran se van cay5do2 poco mas arriba ti5e cada canuto un ojo2 al lleg> su madurez1 lo que suc$e g5]alm5te los diez doce meses1 e*a en su pice una flor4 ,la caa e/ cubi]ta con una csc>a silisosa que envuelve un tejido como de malla leoso p]o poroso1 una especie de mdula en cuyas celdillas se encu5tra el jugo azuc>ado4 ,los naturali/as han entablado dif]5tes cue/iones sobre la caa3 la prim]a1 dificil de resolv]se1 se concreta si es indg5a del ,nuevo ,mundo si proc$e de las ,indias ,ori5tales4 ,e/a cue/ion se ha discutido en las ,memorias de la ,soci$ad patritica y por el padre ,labat en una obra publicada en #agdb en la que asegura m$iante v>ios curiosos datos1 que la caa crece tan naturalm5te z en ,amrica como en las ,indias4 ,los ,sres4 ,bla*ette y ,zoega agregan que e/a op9ion ha adquirido un c>ct] de v]dad despues que el clebre navegante ,cook encontr caa de azc> en mu*as islas del ,ocano ,pacfico4 ,a e/o aade un escritor de las ,memorias de la ,soci$ad ,patritica1 de donde e/ractamos e/as noticias1 que p>ece1 segun la autoridad de ,p$ro ,m>tyr en el libro #c4 de su prim]a ,dcada escrita durante la segunda esp$icion de ,cri/bal ,colon v]ificada de #adic #adie1 que en e/a fe*a se cultivaba ya la caa en ,santo ,dom+o2 p]o pu$e supon]se que habria sido trasplantada alli por el mismo ,colon en su prim] viage con las demas producciones de ,espaa y ,can>ias4 ,la otra cue/ion es si la caa se da de semilla en alguna p>te del globo4 ,s9 emb>go de las reflecsiones de ,port]1 ,bryan1 ,edw>ds1 y los viages de ,bruce por el ,egipto1 ,mr4 ,leon>do ,wray demue/ra que en n+una p>te se da la caa de semilla y no pu$e explic> porqu los agrnomos e/an tan ansiosos de obt5] semilla de la caa1 cu&o no se pu$e esp]> conseguir mejor clase que la de ,otahiti la de ,salangore1 caz que bajo circun/ancias favorables produc5 de dos tres toneladas de azc> seca por acre4 ,qu mas se pu$e apetec]8 ,neces>io es v] la cantidad de caa que se requi]e p>a pod] conseguir una igual de azc>1 y =m> una idea ju/a del producido enorme r5dido por un acre de ti]ra4 ,se dice igualm5te que el clculo de los hac5dados de ,jamaica era sac> de la caa de planta dos toneladas de azc> seco por acre4 ,la caa (rece mu*as v>i$ades y dif]5tes colores4 ,en la ,isla se pu$e decir que solo se cultivan tres2 pues la criolla que en algun tiempo fu la exclusiva1 solo se siembra p>a com]4 ,mr4 ,dumont la defi5de en su cuad]no publicado en #ahcb y dice que llega una poca al f9 de la zafra1 en que la con/itucion de su rival es leosa y dificil de mol]2 p]o p>a las mqu9as del dia no hay caa dura4 ,la de ,otahiti blanca ti5e todos los requisitos neces>ios p>a s] pref]ida en bu5as ti]ras y es la que e/ g5]alizada s9 emb>go de exigir mas cuidado que las otras4 ,la caa de c9ta de ,otahiti es casi la misma que la de ,batavia2 solo que la prim]a ti5e rayas moradas y la otra enc>nadas4 ,e/a es pref]ida p>a los t]r5os cansados de m$iana calidad por s] fu]te1 de gr&es dim5siones1 crec] con mas vicio y precocidad y s] mas dura que la blanca1 sobre todo si se corta en poca avanzada2 los trapi*es de bueyes les cue/a trabajo d> sufici5te gu>apo p>a los tr5es4 ,como e/a caa madura ntes que la blanca1 la zafra debe pr9cipi> por ella1 pr9cipalm5te si la falta de brazos nos obliga com5z> la moli5da en ,noviembre4 ,la caa cri/al9a ti5e todas las bu5as propi$ades de la de c9ta2 crece con rapidez en donde la blanca s]ia indif]5te y su gu>apo es muy rico4 ,port]1 ,evans y otros nos describ5 v>ias especies y ,mr4 ,wray nos dice que en el e/re*o de ,malacca y prov9cia de ,wellesly hay o*o clases de caa pr9cipales2 que la prim]a y mejor del mundo1 la cual d su pref]5cia y cuyo cultivo recomi5da es la nombrada ,salangore llamada por los ,malayos de ,malacca tibbo coppo 7caa de yeso7 por que ti5e alguna vez una cantidad consid]able de una su/ancia blanca res9osa en su tallo y es notable por la porcion de peluza que pres5ta en sus hojas que son muy an*as y fu]tem5te d5tadas en los bordes3 es de color mas oscuro que la de ,otahiti y aunque se seque muy r>a vez1 se cae y entonces es preciso recoj]la con las manos4 ,como caa de planta ha dado #f4ejj libras por acre y aun mas2 por el modo imp]fecto de fabric>la en ,malacca1 solo se saca #c4fjj libras de azc> seco por acre4 ,consid]&o la sup]ioridad de nue/ros t]r5os de ,cuba no e/raaria que se obtuvies5 tres toneladas por acre4 ,la caa crece firme y vigorosa1 se cons]va mas d]e*a que la de ,otahiti1 da gu>apo muy abundante1 de mu*a calidad y fcil de cl>ific>1 se elabora s9 dificultad y produce un azc> sup]ior con brillante grano4 ,la cua de ,salangore p>ece s] la misma cri/al9a caa de yeso y prim]am5te llevada la ,india por los +leses y despues ,jamaica1 ,cuba y los ,e/ados-,unidos4 ,s9 emb>go de que se consid]a sup]ior las demas1 su armason leosa pres5ta tal solidez y resi/5cia1 que se opone la fcil extraccion del gu>apo y por tanto produce un r5dimi5to m5or que el de la caa blanca1 sea de ,otahiti4 ,una v>i$ad nueva de caa de la ,*9a llamada ,infi ,%orgo sucre se ha pr9cipiado cultiv> en la vec9a ,conf$]acion con la semilla que e/ facilit&o la (ic9a de pat5tes de ,wa%+ton4 ,mr4 ,c4 ,or?1 del e/ado de ,indiana1 da una relacion de los exp]im5tos que ha he*o1 habi5do conseguido #ae p de un excel5te azc> cl>ificado3 del jugo que produce la caa podia tambi5 de/il>se alcohol y una clase de bebida f]m5tada semejante la cidra2 y cree positivam5te ,mr4 ,or?1 que di*a semilla pu$e plant>se y brot> ha/a en una latitud de #db ,norte2 por ejemplo1 en los lmites sept5trionales del e/ado de ,ill9ois se consigue azc> de sup]ior calidad1 razon de dos y m$ia toneladas por acre1 d&o cuatro cose*as al ao3 es decir1 que un acre d> diez toneladas de azc> al ao6 ,no es e/o todo3 el grano semilla1 d bu5a h>9a p>a alim5to y el cogollo es excel5te p>a los animales2 su crecimi5to es de doce pulgadas por semana y se eleva trece pies +leses de altura4 ,el sorgho (rece aun mas v5tajas3 despues de coj] la semilla1 de lo que llamamos b&]a se hac5 escobas y del bagazo se pu$e fabric> papel4 ,es neces>io no descuid>se con tantas virtudes como reune e/a planta1 las cuales si se convirties5 en v]dades1 caus>ia una revolucion en el com]cio azuc>]o4 ,despues de hab] e/ablecido e/os datos g5]ales relativos al cultivo de la caa1 vamos ref]irnos la ,isla de ,cuba en p>ticul>1 que es la nica que nos ha sum9i/rado las obs]vaciones neces>ias p>a nue/ro trabajo1 ella sola por tanto d$icado4 ,sus t]r5os se divid5 g5]alm5te en cuatro clases y la capa vegetal no mide por lo regul> mas que tres cu>tas una v>a2 la ti]ra negra que es pref]ida p>a el cultivo de la caa r9de de dosci5tas dosci5tas y cu>5ta cajas por caball]a1 trm9o m$io #d4bej arrobas de caa de ,otahiti1 que es la mejor2 con la presion de las gr&es mqu9as de vapor que se e/n introduci5do1 se logra un r5dimi5to de #gb #ge p de gu>apo1 gradu&o la velocidad1 segun se ha recom5dado1 en vuelta y m$ia solam5te por m9uto1 p>a evit> la reabsorcion del gu>apo2 la b]meja 7 mulata71 si5do la mejor de e/a clase la ,indiana 7negro rojiza71 produce ci5to c9cu5ta cajas por caball]a y la mulata1 7p>do-roja7 que d ci5 cajas2 las ti]ras ar5iscas y de cuyujies produc5 unas c9cu5ta cajas y solo sirv5 p>a siembra de y]ba de ,gu9ea2 la colorada con/ituye p>a los cafetales la clase de t]r5o que g5]alm5te se ha pref]ido4 ,el nm]o de +5ios e/ablecidos en la ,isla se eleva aproximadam5te #a4egj1 y aun cu&o sea difcil det]m9> di*a cantidad con exactitud1 pu$5 evalu>se m$iante un clculo aproximativo1 en ve9te mil las caball]z sembradas de caa4 ,el nm]o de labradores empleados en di*as f9cas asci5de poco mas m5os dosci5tos mil los que debemos aadir once mil *9os importados ha/a la fe*a en calidad de colonos asal>iados y que proporcionan algunas v5tajas4 ,por otra p>te hallndose completam5te prohibida la trata y hacindose s5tir cada vez mas la falta de brazos1 los dueos de +5ios no ti55 mas rem$io que acudir al empleo de di*os colonos1 aunque muy inf]iores realm5te en fu]za fsica los negros y aun cu&o su adquisicion resulte mas co/osa1 circun/ancias que han he*o naturalm5te mas c>a la mano de obra1 y que ha dado mrg5 que no pu$a conseguirse un negro regul> de campo en m5os de o*oci5tos mil pesos4 ,la caa de ,otahiti fu introducida en la ,isla el ao de #agie por ,d4 ,francisco de ,arango1 segun datos que se nos han facilitado4 ,en #aece el ,consejo de ,indias apoy la solicitud de ,h]n&o de ,ca/ro pidi5do hac] un +5io1 que fu el prim]o de la ,isla1 siempre que se le conc$iese lic5cia p>a introducir c9cu5ta negros libres de d]e*o2 p]o en el ,bosquejo ,econmico del ,sr4 ,d4 ,m>iano ,torr5te se dice que apnas com5zaba1 aun que en escala m5or1 el cultivo de la caa y fabricacion por los aos de #aebc1 cu&o el ,seor ,d4 ,felipe ,i4 m& que las p]sonas mas honradas que quisi]an abrir +5ios se les pre/ase cuatro mil pesos por la ,real ,haci5da1 con obligacion de devolv]los los dos aos4 ,mas no se des>roll la indu/ria azuc>]a en aquella proporcion que pudi]a esp]>se del apoyo del ,gobi]no2 asi vemos1 segun ,d4 ,ramon de la ,sagra1 que dosci5tos y c9cu5ta aos despues era todavia insignificante di*a produccion1 y que aun en #agib la exportacion del indicado fruto no habia pasado de #gb4hed cajas4 ,las f9cas fu]on adquiri5do con el tiempo mayor increm5to1 com5z&o su e/ablecimi5to en las inm$iaciones de la ,habana de la cual se fu]on alej&o m$ida que se hizo s5tir la necesidad de busc> t]r5os virg5es en direccion de ,matanzas y de la ,vuelta-,abajo4 ,e/o no impidi que simultaneam5te se hiciese lo mismo en otros puntos de la ,isla1 como en el valle de ,tr9idad en que se hallan aun +5ios de c]ca de un siglo de exi/5cia4 ,las localidades que se ha dado la pref]5cia p>a el fom5to de los +5ios y la produccion del azc> en la ,isla son sigui5do el rd5 geogrfico3 la ,vuelta-,abajo1 ,bahia-,honda ha/a ,guanajay y aun mas all1 la co/a del ,norte desde la ,habana ha/a ,sagua la ,gr&e y el c5tro de la ,isla1 la ,union1 ,macurijes y ,banagises1 puntos donde exi/5 los +5ios mas colosales2 despues ,si]ra-,mor5a1 ,sagua1 ,san ,juan de los ,rem$ios y ,pu]to-,pr9cipe en que el nm]o se va r$uci5do gradualm5te4 ,sigui5do la co/a del ,sur obti55 ju/ificada pref]5cia toda la jurisdiccion de ,ci5fuegos1 ,villa-,cl>a1 el h]moso valle de ,tr9idad y ,sancti-,spiritus2 s9 emb>go de que en la misma direccion se encu5tran algunos esp>cidos1 y ha/a las inm$iaciones de ,santiago de ,cuba no se pres5tan de nuevo agrupados1 si esceptuamos ,guantnamo y el valle de ,santa ,catal9a pr9cipalm5te el cual compr5de los mas h]mosos del ,dep>tam5to ,ori5tal4 ,los +5ios fu]on e/ablecidos prim]am5te con el f9 de elabor> azc> blanco purgado1 cont9u&o aun gran p>te de ellos en di*a fabricacion2 s9 emb>go1 de algunos aos e/a fe*a1 se ha v]ificado una reaccion que ha dado lug> que mu*os hayan pr9cipiado no hac] mas que moscabado miel reconc5trada1 consecu5cia de la dism9ucion de brazos y su consigui5te c>e/a y de la mas fcil salida que ti55 las clases inf]iores p>a las ref9]z e/rang]as y sobre todo por la dificultad que hay en obt5] con nue/ros tr5es jamaiqu9os azc> blanco que pu$a competir con el que se consigue con los proc$imi5tos europeos1 por nue/ro mtodo de us> el fuego y la cal p>a sep>> las impurezas vegetales del gu>apo1 que son sumam5te p]judiciales la elaboracion4 ,se ha probado por inve/igaciones ci5tficas que la caa conti5e de #ah #bj p de azc> cri/alizable2 p]o que por el modo imp]fecto de extra] el gu>apo y la mutabilidad qumica que exp]im5ta la elaboracion1 solo obt5emos si acaso la mitad4 ,los qumicos ,pelligot1 ,dupuy y ,casaseca han encontrado3 _/99#b ,en la caa de ,otahiti4 ,en la caa criolla4 ---- ---- ,de la ,m>t9ica4 ,de la ,guadalupe4 ,de ,cuba4 ,pelligot4 ,dupuy4 ,casaseca4 ,agua #gb4a #gb4j #fe4i ,azc> #ah4j #ag4h #ag4g ,mat]ia leosa #i4i #i4h #af4d ,sal #j4d 99_/ ,el sabio qumico1 ,sr4 ,casaseca1 en una memoria pres5tada la ,real ,junta de ,fom5to dijo3 que no bajaba la prdida total de #fh p del azc> cont5ido primitivam5te en la caa1 emple&o el mejor trapi*e de vapor1 el mejor tr5 de c9co piezas1 la mejor calidad de caa1 el mejor mae/ro de azc> y los mejores op]>ios4 ,en el mismo ao el ilu/rado hac5dado ,sr4 ,d4 ,w5ceslao de ,villa ,urrutia1 en su in=me sobre el tr5 de ,d]osne y ,cail hace la sigui5te obs]vacion3 ,mu*o nos aprove*>1 es v]dad1 la f]tilidad de nue/ro suelo1 la virg9idad de mu*a p>te de l2 p]o al v] que la ci5cia y el arte han he*o producir la desabrida remola*a el #h-a_/b p de su peso en la azc> cu&o la dulcsima caa no nos ha r5dido nosotros todavia s9o el c9co1 temible es que aplicados e/e vegetal en otras p>tes los mismos pr9cipios que han he*o aquel prodigio y qu$ndonos nosotros e/acion>ios1 no alcance cubrir la dif]5cia todo el pod] de la naturaleza que ha/a ahora ha sido el nico amp>o de nue/ra privilegiada produccion4 ,en las ref9]z1 nos dice el qumico ,sc(f]n1 la cal se usa en pequez proporciones y como agua de cal1 de cuyo modo su influjo p]nicioso se modifica algun tanto1 y aun en e/a =ma debe s] gr&e su ag5cia de/ructiva cu&o se consid]e que cada meladura sucesiva conti5e la cal no solo de su op]acion1 s9o p>te de la ant]ior1 modificada unicam5te por la cantidad de cal quitada en la filtracion por el c>bon animal4 ,ademas1 en las ref9]ias usan la sangre1 no ob/ante que mu*os no lo qui]5 confes>1 tal vez por el olor p>ticul> de e/a mat]ia1 que no lo quita el c>bon animal y que solo desap>ece con la purga1 sase que se emplee el sirope se haga uso de otros proc$imi5tos2 z es1 que el azc> ba/>do de las ref9]z1 cuyo aspecto es semejante al de nue/ro moscabado1 ti5e un olor desagradable4 ,gr&es elogios m]ec5 aquellos que se ocupan con/antem5te en busc> una mat]ia que supla la cal4 ,se han he*o exp]im5tos con los cidos ntrico1 sulfrico1 prsico y oxlico2 ni e/e ltimo ni n+uno de los otros favorec5 la cri/alizacion4 ,la alum9a la he vi/o us> ,mr4 ,d]osne con la idea de sep>> las mat]ias colorantes y las impurezas vegetales del gu>apo1 p]o lo ab&on por no hab] conseguido de pronto un resultado satisfactorio4 ,en los paises de la remola*a usan el sulfato de alum9a con alguna v5taja4 ,en calidad de ag5tes precipitantes de la mat]ia album9osa y colorante1 segun los qumicos1 son mejores los acetatos como el subacetato de plomo3 el gu>apo mas negro con su uso se cl>ifica2 lo mismo suc$e emple&o el nitrato de m]curio1 p]o no se ha podido quit> el exceso del plomo y por consigui5te sus propi$ades v55osas con el gas cido hidro-sulfrico1 el cido sulfrico1 el biphosphato de cal c4 ,se me ha di*o que en algunos +5ios se pi5sa hac] exp]im5tos que debemos dese> salgan victoriosos1 en busca de un nuevo ag5te defecador1 en cuyo resultado e/ envuelta nue/ra riqueza2 p]o al mismo tiempo que se t5ga cu5ta y se reconozca bi5 si las mat]ias que se emple5 no son p]judiciales la salud4 ,mintras tanto se con=m>n con la cal y el fuego de los tr5es jamaiqu9os los que no qui]an arro/r> el trabajo y los gr&es co/os de los ap>atos completos de ref9>4 ,los proc$imi5tos empleados en la fabricacion son g5]alm5te los mismos que eran ahora tre9ta aos1 es decir que la mayor p>te de los +5ios e/an montados con tr5es jamaiqu9os compue/os de c9co piezas1 dos cl>ificadoras y cuatro piezas2 s9 emb>go1 algunos propiet>ios acaudalados han montado los suyos con tal magnific5cia que dificilm5te se encontr>n en ,europa fbricas que los sobrepuj51 pudi5do decirse1 s9 temor de falt> la v]dad1 que la ,isla de ,cuba es la colonia que mas ljos ha llevado la loable ambicion que consi/e en obt5] gr&es productos de la mejor calidad4 ,todos los si/emas se han empleado en ella3 las gr&es in/alaciones de ,d]osne1 las de ,rillieux1 de ,dod1 de ,r\seau1 de ,m\rgue1 ademas de los si/emas mixtos1 uno de los cuales ti5e por objeto pon] el gu>apo tre9ta grados y pas> las meladuras tom> punto en el ta*o de vaco1 consiguindose de e/e modo un grano h]moso1 y en f9 el de ,ramos con el uso del color p]dido4 ,en la ,l\isiana p>ece que se prefi]e las pailas que ant]iorm5te llamaban de palangana1 se colocan mejor p>a que el fuego trabaje con mas franqueza t5i5do el mayor cuidado al pon] las p>rillas del ta*o de modo que no sea la cl>ificadora la que reciba la llama y no hay necesidad de los ga/os de empaadura de cobre que se suple con ladrillos2 ti55 la precaucion de no dej> vaco el ta*o por lo que les dura mu*o tiempo2 no dan paleta p>a t5] grano gr&e1 tanto que algunos no usan canales s9o un c>ril que lleva un cajon al lado del ta*o p>a que la meladura al cri/aliz>se sufra el m5os movimi5to posible4 ,usamos la cal1 que es1 segun nos dice ,mr4 ,%ute ,b>r+ton ,moody1 el mtodo +les2 el mae/ro de azc> en la desca*azadora de cuatroci5tos galones al lleg> la temp]atura #ahj e*a la cal que juzga neces>ia1 cantidad que g5]alm5te v>ia de seis tre9ta onzas t5i5do cuidado de no dej>la h]vir p>a pod] cog] bi5 la ca*aza3 al tiempo de pas> la cl>ificadora toma una copa de gu>apo y qu$a satisfe*o si v que la =ma mucilag9osa en hebra se eleva precipitndose la p>te leosa que deja un licor cl>o de color de mb> plido v9o de mad]a2 de lo contr>io agrega mas cal2 p]o si encu5tra que el muclago no se coagula s9 us> una gran cantidad que oscurece el gu>apo1 susp5de la op]acion y recurre la limpieza y espumad]as4 ,en los ,e/ados-,unidos se ha g5]alizado el uso del bi-sulfito de cal3 cada cuatroci5tos galones de gu>apo ntes de cl>ific>se se le e*a de uno cuatro azumbres 7qu>ts72 su grav$ad especifica debe s] la guia4 ,es algo co/oso3 cada b>ril asci5de en la ,isla de siete y m$io o*o pesos4 ,ha/a hoy no se han empleado los abonos s9o en muy r$ucidas porciones de las f9cas4 ,mat]ia es e/a de suma importancia y nica esp]anza como base de f]tilidad p>a los t]r5os cansados de nue/ros +5ios viejos1 donde las fbricas y demas ga/os imposibilitan transport>los otros virg5es4 ,s9 emb>go1 mu*os han sido desmolidos1 ab&onndose inm5sos valores en fbricas que acaban por conv]tirse en ru9as4 ,de s5tirse es por tanto1 que las con/rucciones no hayan sido he*as mas lig]am5te desde un pr9cipio y bajo condiciones que p]mities5 el traslado otro punto2 con una t]c]a p>te de la suma inv]tida en la edificacion hubiese ba/ado2 la facilidad del transporte hubi]a en mu*os casos acel]ado la traslacion y el pais pose]ia un nm]o mayor de gr&es capitales4 ,es sumam5te desconsolador que nue/ro mejor qumico nos diga en su ,memoria publicada en #ahea1 que no pu$e emitir su op9ion respecto del p>ticul>1 asegur&o que los qumicos +leses1 en paises anlogos al nue/ro1 no nos llevan ha/a aqu v5taja4 ,mu*as esp]anzas nos (reci el guano1 mxime cu&o se nos recom5d por un qumico tan di/+uido como lo es el ,dr4 ,ure1 que en su ,diccion>io de ,artes y ,manufacturas nos dice que p>a los agricultores de las ,indias ,occid5tales es el mayor regalo1 pues les proporciona el m$io de re/ituir la f]tilidad los t]r5os cansados2 p]o la exp]i5cia nos demue/ra1 segun el ,dr4 ,leon>do ,wray1 autoridad ba/ante compet5te1 que el guano conti5e gran cantidad de amonia2 por cuyo motivo no es propio p>a el cultivo de la caa y debe consid]>se como altam5te daoso p>a la =macion y depsito del azc> en la caa de planta1 por lo que cree que n+un hac5dado debe us>lo en sus campos4 ,g5]alm5te nos cont5tamos con las dosci5tas tresci5tas cajas que nos da una caball]a de ti]ra emple&o como abono la paja que se deja1 y p>ece increible que de e/a su]te e/ un t]r5o d&o caa por mu*os aos4 ,cu&o el t]r5o e/ un poco cansado1 algunos se cont5tan con us> el arado antiguo emple&o las c5izas que produc5 las hornillas lo mismo que los desp]dicios de la casa de alambique y algun abono animal4 ,la co/umbre de mant5] la boyada en el corte de caa1 dice ,wray1 es la violacion mas gr&e de la ci5cia de la agricultura1 y mas imp]donable todavia en aquellos que pu$5 t5] c]ca pa/o de y]ba de ,gu9ea4 ,el riego p>a nue/ros campos de caa es de la mayor importancia2 p]o la f]tilidad de e/os aun no nos ha he*o conoc] su valor y lo miramos en lo g5]al con alguna apata4 ,en el artculo que publican los ,sres4 ,collantes y ,alf>o en su ,agricultura prctica1 cuya lectura recom5damos1 nos dic5 que de todos los m$ios que pu$e us> la mano del hombre p>a ayud> la agricultura1 no hay n+uno tan fecundo en bu5os resultados1 tan pod]osam5te eficaz como el riego2 por l se convi]t5 en ricas prad]as los ar5ales ridos y las ti]ras poco frtiles produc5 abundantes cose*as4 ,en cuanto al si/ema de ac>reo se efecta nicam5te en toda la ,isla por m$io de bueyes y c>retas de dos ru$as1 salvo en alguna que otra f9ca situada en t]r5os llanos1 en que se comi5za us> c>retas de cuatro ru$as que pres5tan calidades mas v5tajosas p>a el transporte4 ,el modo de llev> la caa al trapi*e es de suma importancia2 las c>retas de/9adas e/e (icio deb5 s] livianas1 de cama1 an*as y arregladas de man]a que se pu$a c>g> trozos de caa l>gos y que cada c>reta lleve1 si es t]r5o llano1 la caa sufici5te p>a producir c9co panes de azc>4 ,la y]ba sembrada p>a el alim5to de los animales es la de ,gu9ea que se produce muy bi51 y la misma caa proporciona en la poca de la zafra sus cogollos que come con gu/o el ganado4 ,pocos +5ios pose5 potr]o1 motivo por el cual en la mayor p>te de ellos se envian las boyadas los mas inm$iatos durante el tiempo mu]to1 que es el que m$ia entre ,junio y ,diciembre4 ,el alim5to de las dotaciones consi/e en tasajo1 bacalao1 una abundante racion de h>9a de maiz1 pltanos y buniatos y en algunos puntos de la ,isla com5 todo el ao c>ne fresca4 ,ademas1 cada negro ti5e un p$azo de ti]ra que trabaja su b5eficio1 cria sus pu]cos y gall9as y en algunas f9cas que ti55 potr]o se les p]mite una be/ia4 ,pu$e decirse en elogio de los propiet>ios que los s5timi5tos de humanidad son los que re9an1 contribuy5do la ilu/racion de nue/ros dias al modo mejor con que son tratados nue/ros si]vos3 asi es que las agonias fsicas que inflije el ca/igo se obs]van solo en casos muy extremos4 ,e/e trato b5igno es causa de que se note un aum5to consid]able en el nm]o de los esclavos nacidos1 contribuy5do e/o el esm]o con que son cuidados los enf]mos4 ,tambi5 ha prosp]ado la de/ilacion del ron y se ha empezado at5d] como es debido3 ya todos conoc5 los mtodos mas mod]nos y los alambiques franceses1 +leses1 belgas c4 asi como los ap>atos de/ilatorios de ,blum5?al1 ,sangui] y ,c(feg1 ,d]osne1 ,egrot1 ,%e> & son c4 c4 ,reci5tem5te hemos recibido la obra que se ha publicado en ,p>is3 ,duplais1 ,trait des liqueurs et de la di/illation des alcools que dese>iamos v] traducida4 ,el ap>ato que he usado es el de ,%e> & son de ,londres y me ha dado magnficos resultados1 produci5do por cada galon de miel un galon de ron1 que es cuanto se pu$e dese>4 ,s9 emb>go1 p]sonas muy intelig5tes e/an en la cre5cia de que en donde hay necesidad de val]se de op]>ios e/rang]os1 el alambique que se adapta mejor es el de doble retorta que se usa en ,jamaica con pref]5cia los demas1 porque cualqui] negro lo pu$e manej> y d> el ron de tre9ta grados de ,c>ti] con facilidad4 ,en e/os ltimos aos se ha e/ablecido un consid]able nm]o de alambiques1 algunos de ellos capaces de producir de qu9ce ve9te pipas di>ias1 lo que equivale de #a4fie #b4bfj galones4 ,nos cabe la satisfaccion de pod] decir que cu&o en la ,exposicion ,univ]sal de ,p>s los intelig5tes e/aban admir&o el +5ioso si/ema p>a aprove*> los escapes de vapor como gran economia de combu/ible1 habia tres aos que se habian pue/o en planta en la ,isla1 lo que demue/ra cuan innegables son los adelantos en todo lo que se refi]e la maqu9>ia y los ap>atos p]feccionados4 ,la sup]ficie de la ,isla de ,cuba es de mas de #c4hjj leguas cuadradas1 s9 cont> la de sus cayos4 ,habi5do producido la ,isla el ao prximo pasado dos millones de cajas y calcul&o unas con otras solo ci5 por caball]ia1 nos da cultivadas de caa ve9te mil de e/a1 y suponi5do diez cajas por negro1 nos da por resultado dosci5tos mil trabajadores en su labor4 ,nos p>ec5 algo r$ucidos los clculos del ,sr4 de la ,sagra en su artculo t]c]o sobre el capital que repres5tan los +5ios en la ,isla2 pues solo e/ima empleados #hc4ghj1jjj4 ,el valor de los t]r5os va en progresion asc5d5te2 s9 emb>go muy dificil s]ia indic> con exactitud el de todos ellos en g5]al causa de la multitud de circun/ancias que concurr5 hac]los v>i>4 ,a pes> de e/o admtese g5]alm5te que la caball]ia de ti]ra de prim]a calidad1 es decir1 la de fondo y en t]r5o llano1 cue/a mil pesos sembrada de caa1 qu9i5tos si no lo e/ y de dos tresci5tos si no e/ desmontada2 p]o debe obs]v>se que e/os valores no siempre sirv5 de base los precios de v5ta2 pues una f9ca no se v5de unicam5te en razon de la calidad cantidad de sus ti]ras1 s9o tambi5 y pr9cipalm5te en at5cion al nm]o de negros y animales que p]t5ec5 ella1 la clase de las fbricas y de los ap>atos que sirv5 p>a su explotacion1 su situacion1 c]ca del m> de algun f]ro-c>ril y por consigui5te la mayor m5or facilidad que (rezca p>a la comunicacion4 ,el valor de los esclavos ha aum5tado consid]ablem5te de cuatro c9co aos e/a p>te3 hoy vale un bu5 negro de campo de o*oci5tos mil pesos4 ,si5do la vez las explotaciones de azc> agrcolas1 indu/riales y adm9i/rativas1 dificil s]ia det]m9> con exactitud los ga/os el r5dimi5to positivo de un +5io4 ,la influ5cia de las localidades favorables1 m$ianas y malas1 muy dignas de consid]>se por lo que respecta la agricultura1 no es la que mas contribuye det]m9> el co/o2 la intelig5cia y los proc$imi5tos indu/riales que se emplean m>*an la p> con di*a influ5cia1 si es que no la sobrepujan2 mi5tras que la habilidad adm9i/rativa1 las causas accid5tales favorables adv]sas y ha/a la casualidad lo dom9a todo en un pais en que exi/e la esclavitud4 ,el valor de los +5ios v>ia desde ci5 mil ha/a un millon dosci5tos mil pesos4 ,la refaccion de uno de dosci5tos y c9cu5ta negros se pu$e calcul> al ao en ve9te y c9co mil pesos y su producto1 en t]r5o bu5o1 en diez bocoyes de azc> moscabado por negro4 ,la situacion de los hac5dados no es g5]alm5te la mas satisfactoria2 mu*os de ellos pes> de los gr&es r5dimi5tos de las f9cas1 se encu5tran en una posicion emb>azosa debida en p>te la ext5sion que casi todos dan la explotacion1 los compromisos que han contraido con el f9 de mejor> la su]te de sus esclavos y aum5t> las boyadas1 en una palabra1 de d> mayor amplitud sus +5ios y p]feccion> sus productos4 ,los ga/os que nos pres5tan del e/rang]o por llev>les una caja de azc> son tambi5 una cosa en extremo curiosa4 ,una cu5ta de v5ta nos (rece3 flete1 d]e*os1 ac>reo1 corretage1 seguro contra fuego1 idem m>timos1 entrada en la ,aduana1 prdida en el peso1 almac5age1 comision de v5ta1 int]es sobre los ga/os c4 c41 no baj&o todo e/o en los ,e/ados-,unidos de once pesos por caja4 ,a los hac5dados se les ha agregado la dificultad que han encontrado p>a conseguir d9]o2 veces por no hall>lo n+un int]es algunos han t5ido que pres5t>se y otros se han vi/o precisados pon]se en manos de los refaccioni/as4 ,no es r>o1 pues1 v] que los adelantos pecuni>ios he*os al hac5dado pesan despues sobre l1 aum5tados con un rdito que m5udo pasa de un #bj p3 p]o gracias los esfu]zos y conocimi5tos g5]ales de adm9i/racion pblica que ha desplegado el ,g5]al ,con*a1 que lleva ,cuba en alas de la prosp]idad por m$io del crdito1 el vapor y la electricidad1 t5emos el e/ablecimi5to de los bancos en la capital1 en donde las bu5as firmas consigu5 el d9]o al #f p y pronto se t5drn sucursales en las pr9cipales poblaciones con lo cual cambi> la su]te de los hac5dados4 ,y no se cie e/as solas mejoras las que el ilu/re ,gefe citado ha introducido en favor de los agricultores2 pues en sus repetidas excursiones por el int]ior de la ,isla ha conocido la necesidad de e/ablec] escuelas en los p>tidos con el objeto de elev> la condicion social de los campes9os1 cuya re=ma dese>amos se llevase efecto con toda escrupulosidad2 vi5do la cabeza de esos e/ablecimi5tos hombres bi5 pagados que fues5 capaces de imbuir en los alumnos algunas ideas de la ,qumica aplicada la ,agricultura1 del arte vet]9>io p>a p]feccion> las razas de animales1 prev5ir sus enf]m$ades cur>las1 y t5] un p$azo de ti]ra p>a ensearles prcticam5te el uso de los in/rum5tos nuevos1 pr9cipalm5te los aratorios4 ,la ,isla de ,cuba1 la mas h]mosa de las ,antillas1 baada por las olas del ,ocano ,atlntico1 situada entre las dos ,amricas1 fu descubi]ta por el mismo ,colon en #bh de ,octubre de #adib los #gf de longitud al ,o4 de ,cdiz y los #bc de latitud boreal 7,longitud #gf #d' #cd latitud #bc #i' #bf74 ,el e/udio de su hi/oria natural aun e/ en la infancia3 los ,sres4 ,poey1 la ,sagra1 ,lembeye1 ,gundla*1 ,aub] y ,casaseca debemos las inve/igaciones de las producciones animales1 vegetales y m9]ales4 ,los mamf]os indg5as se r$uc5 unas ve9te especies1 las aves dosci5tas y cu>5ta1 los reptiles c9cu5ta1 s9 que se halle n+uno v55oso1 los peces qu9i5tos1 los anulosos y moluscos son num]osos1 asi como los zofitos4 ,de sus fsiles dice el ilu/rado cubano ,poey que la ,isla de ,cuba1 como todos los paises del globo1 ha e/ado un tiempo bajo las aguas del ,ocano y cons]va num]osos te/igos de e/e he*o univ]sal en dif]5tes fsiles1 si5do uno de ellos el di5te gigantesco de una especie de tiburon que ,lacp$e refi]e al ,squalus ,c>*>ias1 que supone exi/e en todos los m>es con dim5siones antidiluvianas1 p]o que los autores mod]nos tra5 como di/9ta especie con el nombre de ,c>*>odon megalodon4 ,en el re9o m9]al escasea el oro y la plata3 el cobre y hi]ro abundan mas2 la s]p5t9a1 el cri/al de roca son comunes acompaados mu*as veces de la calc$onia y se han encontrado cri/alizados4 ,no escasea el mrmol y se halla c>bon de pi$ra c>gado de asfalto *apapote4 ,el re9o vegetal en sus bellsimas1 tiles y v>iadas especies1 en nm]o consid]able1 creo no ti5e rival4 ,conocidas e/as v5tajas y ntes de pas> adelante no nos p>ece desac]tado esp]> de la sabidura1 espritu pblico y lib]alidad de la prim]a autoridad1 que proponga se nombre por la rica ,junta de ,fom5to1 que tanto ha influido en el adelanto del pais1 una comision compue/a de cuatro mas p]sonas compet5tes1 de conci5cia y sab]1 p>a que hagan un reconocimi5to ci5tfico de la ,isla y que anualm5te pres5te cada cual la relacion de sus inve/igaciones geolgicas1 m9]algicas1 botnicas zoolgicas1 pues e/o pu$e arroj> mu*a luz p>a el cultivo de la caa y t5] otras aplicaciones int]esantes4 ,p>a conseguirlo1 s]ia preciso pag> conv5i5tem5te los empleados y facilit>les las obras que necesitas51 que son sumam5te c>as y sabido es1 segn el di*o de un naturali/a1 que tan imposible es un e/udiante trabaj> s9 libros como un mecnico s9 in/rum5tos4 ,volvi5do nue/ra int]rumpida n>racion1 magnfica es la vi/a que pres5ta la ,isla de ,cuba3 su suelo es el pr$ilecto de la ,provid5cia p>a el importante cultivo de la caa por la naturaleza de sus t]r5os f]tilizados por caudalosos y cri/al9os rios1 por el e/ado y v>iaciones de su atmsf]a b5igna y hm$a y sobre todo por el calor vivificante de su sol tropical4 ,h]mosa p]spectiva (rece la fu]za de su vegetacion2 en donde e/ sembrada la caa se miran llanuras de color de v]de esm]alda y se v5 onde> como las olas del m> sus b&]as blancas cual si fues5 el emblema de la paz y la abundancia2 sus j>d9es1 donde las flores nunca mu]5 ni sus pj>os encu5tran el invi]no que los haga huir lejanas regiones1 e/n c]cados de rosas1 jazm9es y azuc5as1 sus alam$as de granados1 limones y n>anjos2 sus elevadas montaz e/n cubi]tas de mad]as preciosas y pa/os excel5tes y p>a d> el ltimo colorido e/e bello cuadro1 asi como los clsicos p]cibian las ,diosas coronadas de violas y mirtos p>a h]mose>1 d> vida y animacion sus esc5as silve/res1 las driadas ve/idas de musgo reposaban en las frescas grutas y se asociaban en las alam$as1 y el eco les repetia palabras de consuelo y amor1 asi t5emos nosotros nue/ro ngel tutel> de los montes en la mage/uosa palma1 la re9a de la vegetacion1 que p>ece ha sido colocada por ,dios sobre las demas plantas1 p>a que salude al sol en su v5ida1 la dore el prim] espl5dor de la maana y se det5ga en su cumbre la luz del moribundo dia1 y si el cfiro en su e/ravo despr5de algunas de las plumas que =man su corona1 es p>a demo/r>nos lo p]ec$]o de las aspiraciones humanas y que nue/ra mas noble y elevada mision en la ti]ra es mir> al cielo1 ador> al ,supremo ,s] y abrig> la esp]anza de s] admitidos c>iosam5te en el j>d9 del ,p>aiso en que irradian los de/ellos de la ,div9idad4 ,tr9idad #aheg4 _/99 ,ju/o ,g]man ,cant]o4 99_/ ,,producto ,y ,,consumo ,,g5]al ,,de ,,azuc>es ,,en #ahee4 _/99#b ---------------------------------------- ------------------------------- ,,posesiones4 ,remola*a4 ,maple4 ,caa4 ---------------------------------------- ---------------------- ,libras4 ,libras4 ,libras4 ,espaolas #hib4fgj1jjj ,+lesas #hif4aic1fjj ,francesas #agc4iac1jdc #eg4ccc1cej ,hol&esas #adb4jjj1jjj ,e/ados-,unidos #cb4gei1bfc #cjj4jjj1jjj ,brasil #bfj4jjj1jjj ,d9am>ca y ,suecia #bj4jjj1jjj ,alemania1 ,blgica y ,rusia #bgf4jhf1ijj ,mjico1 ,v5ezuela1 ,colombia1 ,p]1 #ahb4cjj1jjj ,egipto y ,*9a ---------------------------------------- - #ddi4iii1idc #cb4gei1bfc #b4gej4dif1iej -------------------------- #cb4gei1bfc #ddi4iii1idc --------------- #c4bcc4bef1aef libras4 ,e/a cantidad de exi/5cias del ao ant]ior p>a igual> la suma del consumo del ao #aci4cgg1hac libras4 pres5te -------------- #c4cgb4fcc1ifi libras4 99_/ ,,subdivision ,,del ,,consumo4 _/99#b ,,poblacion4 libras4 libras4 ---- -- -- ,espaa y sus posesiones #ai4hje1hfh #ab #bcg4fgj1daf ,+lat]ra1 ,escocia ,irl&a #bh4idd1hdc #cj #hfh4cde1bij ,posesiones +lesas en ,amrica inclusas sus ,antillas #b4cga1gfc #ab #bh4dfa1aef ,idem en la ,india #ach4dgd1fef #a #ach4dgd1fef ,alemania #ch4gae1fjj #g #bga4jji1bjj ,hol&a y sus posesiones #g4bid1cah #ae #aji4dad1ggj ,francia y sus posesiones #cf4jjj1jjj #aa #cif4jjj1jjj ,blgica #d4bdb1fjj #i #ch4ahc1djj ,e/ados-,unidos #bg4jjj1jjj #cj #haj4jjj1jjj ,mjico y ,guatemala #i4jjj1jjj #f #ed4jjj1jjj ,brasil #e4jjj1jjj #af #hj4jjj1jjj ,re/o de las ,amricas del ,sud #i4bgc1fdj #f #ee4fda1hdj ,portugal y sus posesiones #e4afb1jjj #d #bj4fdh1jjj ,italia #bb4egg1dei #b #de4aed1iah ,suiza #b4ahh1jji #b #d4cgf1jah ,d9am>ca y sus posesiones #b4bcb1ife #f #ac4cig1gij ,suecia y ,noruega #d4cjd1eii #c #ab4iac1gig ,rusia #fb4ejj1jjj #b #abe4jjj1jjj ,turqua y ,egipto #bj4jjj1jjj #a #bj4jjj1jjj ,*9a #bbg4jjj1jjj #c_/af #db4efb1ejj ,re/o de poblacion del ,mundo #dd4aff1igf #a_/cb #a4chj1bah ------------- #c4cgb4fcc1ifi ,libras4 -------------------- #gaf4bee1bif ,remola*a #ddi4iii1idc #a4abd1iii cajas4 ,maple #cb4gei1bfc #ha1hih id4 ,caa #b4gej4dif1iej #f4hgf1bdb id4 ,falta en el producto #aci4cgg1hac #cdh1ddd id4 ------------- ----------------- #c4cgb4fcc1ifi #h4dca1ehc cajas de #af arrobas4 99_/ ,,azuc> ,,de ,,maple1 ,,producto ,,de ,,los ,,e/ados ,,unidos4 _/99#d ,libras4 ,ma9e #hg1eda ,new ,hamp%ire #a4bib1dbi ,v]mont #e4aei1fda ,massa*usetts #gfh1eff ,connecticut #cg1gha ,new-,york #aj4caj1gfd ,new-,j]sey #e1hhf ,p5silvania #b4bah1fdd ,m>yl& #dg1gdj ,virg9ia #a4bbc1ije ,nor? ,c>ol9a #bg1ddh ,s\? ,c>ol9a #bjj ,georgia #ej ,alabama #dgc ,mississipi #aaj ,l\isiana #bfj ,arkansas #h1hbe ,t5nessee #aei1fdg ,k5tucky #chh1ebe ,ohio #d4eba1fdc ,mi*igan #b4dbc1hig ,indiana #b4iba1fch ,ill9ois #bdf1jgh ,miss\ri #aga1idc ,i[a #gj1fhj ,wiscons9 #ffa1ifi ,m9esota #b1iej ----------- #cb4gei1bfc #ha4hih cajas de #af ar4 99_/ ,,azuc> ,,de ,,remola*a4 _/99#b ,francia #hj4jjj1jjj quilgramos4 ,zolv]e9 #ge4jjj1jjj idem4 ,au/ria #ac4iii1igd idem4 ,blgica #fe4jjj1jjj idem4 ,rusia #bd4jjj1jjj idem4 ,demas paises de ,europa4 #g4ejj1jjj idem4 ----------- #bjf4iii1igd quilgramos4 ,francia1 su di*o #hj4jjj1jjj #df #agc4iac1jdc libs4 ,alemania4 ,blgica4 su di*o #abf4iii1idg #df #bgf4jhf1ijj id4 ,rusia1 ------------- ---------------- #bjf4iii1igd quil4 #ddi4iii1idc lib4 ------------- ---------------- #a4abd1iii cajas de #af arrobas4 99_/ ,imag5 ,,dep>tam5to ,,occid5tal4--,,jurisdiccion ,,de ,,la ,,habana4 ,imag53 b>ra decorativa ,,almac5es ,,de ,,regla4 ,el notable increm5to que ha tomado en e/os ltimos aos el com]cio del azc> en la ,habana1 dem&aba con imp]iosa necesidad la con/ruccion de algunos depsitos de gran capacidad p>a recibir e/e precioso y delicado fruto4 ,tan crecido era el nm]o de cajas que anualm5te entraban en di*a ciudad1 que mas del ruido y confusion insoportables que causaban en las calles los c>retones que las conducian1 det]ioraban su pavim5to de una man]a consid]able4 ,en #gjj1jjj pu$5 calcul>se los viages de c>retones que se han quitado del trfico de la ,habana2 que p>te de los males que apuntamos antes1 movian y =maban gran cantidad de lodo que las lluvias arra/raban la baha1 con m5oscabo de sus bu5as condiciones de fondead]o y anclaje p>a las naves4 ,e/as y otras consid]aciones no m5os importantes1 hici]on nac] en algunos capitali/as la idea de empr5d] la con/ruccion de los ,almac5es de ,regla4 ,la p>te del t]r5o que ocupan di*os ,almac5es1 era un arrecife al ,s4 ,o4 del pueblo de ,regla4 ,situados ellos al ,e4 ,s4 ,e4 de la baha de la ,habana1 n+un punto mejor podia hab]se elejido p>a e/as con/rucciones2 pues resgu>dados por el pueblo de ,regla y su bajo por un lado1 por lomas al fondo y por la ciudad de la ,habana su fr5te1 las aguas e/n con/antem5te tranquilas como en una drs5a1 si5do muy r>as las veces en que los buques atracados sus muelles no pu$an v]ific> la c>ga desc>ga de sus m]cancz4 ,el ,n4 ,e4 brisa1 que es el vi5to mas g5]al que en la baha re9a1 p]mite los botes hac] la travesa no solo c>gados desde los muelles al co/ado de los buques1 s9o tambi5 desc>gados su vuelta1 si5do el co/o de conduccion bordo1 desde los ,almac5es1 m5os que de cualqui] otro punto de la baha4 ,tambi5 e/n situados en la p>te mas an*a de aquella1 y de consigui5te los buques c>gadores y co/]os pu$5 situ>se muy c]ca de los ,almac5es1 s9 imp$ir el trfico en sus aguas toda clase de emb>caciones4 ,los ,almac5es de ,regla se empez>on con/ruir m$iados de #ahdc por una compaa annima1 con solo un capital de #aej1jjj 4 ,el prim] edificio de o*o naves con #ace v>as de fr5te y #hj de fondo1 sean #aj1hjj v>as cuadradas s9 p>$ alguna en el int]ior1 con te*o so/5ido por #baj pil>es de cant]a1 qu$ concluido f9es de #ahdd4 ,en di*o edificio pu$5 e/> almac5adas la vez #ej1jjj cajas de azc>1 con la debida sep>acion de m>cas y clases1 y el fruto de cada +5io sep>ado de los otros4 ,la prim]a zafra que se recibi fu la de #ahde2 en ese ao no entr>on s9o #df1hdh cajas de azc>1 por s] contra la co/umbre que habia de almac5> los azc>es d5tro de la ciudad1 con mu*o mayor co/o que en di*os ,almac5es1 en los cuales se pagan #c rs4 sean #cg-a_/b c5tavos de peso por cada caja1 incluso el recibo1 el almac5aje por un ao1 la entrega1 el peso y la rep>acion de las cajas4 ,en la ciudad1 por s] neces>io pag> el almac5aje1 la conduccion de las cajas desde el muelle al almac5 del hac5dado1 y desde /e bordo1 el co/o es de #g #h rs4 ,po/]iorm5te se con/ruy]on dos edificios mas1 uno ent]am5te igual al prim]o1 y el otro de #ace v>as de fr5te con #ajj de fondo sean #ac1ejj v>as cuadradas4 ,el capital de di*a prim]a compaa fu tambi5 en aum5to1 y lleg t5] inv]tidos en edificios muelles y otras p]t55cias mas de #fjj1jjj pesos4 ,en el ao de #ahej se =m una segunda compaa1 tambin annima1 con un capital de #ejj1jjj pesos2 con/ruy un edificio de #aga v>as de fr5te y #ajj de fondo1 sean #ag1ajj v>as cuadradas1 con #aj naves1 s9 p>$ alguna en el int]ior1 y el te*o so/5ido por #cdb pil>es de cant]a1 el cual se concluy f9es de #ahea4 ,ambas compaz se uni]on en ,en]o de #ahed1 y hoy =man una sola que se titula compaa de ,almac5es1 con un capital de #a4ejj1jjj pesos1 del cual como dos t]c]as p>tes e/n inv]tidos en sus t]r5os1 almac5es1 muelles y otras propi$ades4 ,por todo el fr5te de los ,almac5es1 de mampo/]a y teja1 hay un muelle cmodo de #h v>as de an*o1 todo de mad]a dura1 con agua sufici5te p>a buques de #bj mas pis de calado1 con una ext5sion de #ffj v>as1 s9 cont> los muelles de los co/ados que ti55 otras #bjj4 ,cada uno de los cuatro edificios ti5e en todo su fr5te un colgadizo de #af v>as de an*o1 y el otro colgadizo por todo su co/ado que cubr5 mas de #aj1bjj v>as cuadradas4 ,e/os ext5sos colgadizos sirv5 p>a protej] los efectos que se emb>can desemb>can en casos de lluvia rep5t9a y p>a la debida sep>acion de m>cas y calidades4 ,en el int]ior y en toda la ext5sion de los ,almac5es1 hay maqu9>ia p>a iz> y baj> las cajas y los demas bultos1 circun/ancia la cual se debe que los envases1 al entr> y salir1 no se e/rope5 ni dej5 p]d] nada de su cont5ido4 ,cada edificio ti5e solo un te*o que lo cubre1 con luc]nas en l2 si5do ba/ante la cantidad de luz que arrojan1 p]mitir aun en el mal tiempo1 el v]ific> todas las op]aciones de peso y demas1 qu$&o li/a la c>ga p>a aprove*> los mom5tos de bu5 tiempo p>a su emb>que4 ,las pu]tas y v5tanas del fr5te1 del fondo y de los co/ados1 que son muy altas lo mismo que los te*os1 proporcionan al edificio mu*a v5tilacion1 y contribuye la cons]vacion de los efectos almac5ados en ellos1 condicion tan indisp5sable los azc>es4 ,las aguas que se recoj5 de los te*os1 que e/n con/ruidos con tanta solidez que resi/i]on los dos huracanes de #ahdd y #ahdf1 bajan por caerz en el int]ior de los pil>es del c5tro de los edificios y por cloacas van al m>4 ,de modo que los ,almac5es y colgadizos de la compaa cubr5 mas de #fb1jjj v>as cuadradas de t]r5o1 s9 cont> las que ocupan las (ic9as1 b>racones y otras dep5d5cias1 y aun pu$5 con/ruirse otros edificios1 pues la compaa posee sobre #bjj1jjj v>as cuadradas de t]r5o4 ,e/a compaa ha e/ablecido una caja de depsitos y descu5tos1 y uno de sus objetos es hac] adelantos de d9]o mdico int]s1 sobre azc>es y otros efectos depositados en sus ,almac5es3 facilidad de mu*a consid]acion p>a las p]sonas que qui]5 asegur> frutos p>a emb>c> despues1 p>a los especuladores y p>a los hac5dados1 cu&o las v5tas dificultan por falta de buques por cualqui] otra causa4 ,en el ao de #ahec se acumul>on1 la vez en e/os ,almac5es1 mas de #ahj1jjj cajas de azc>1 y aun hubi]an podido almac5>se mu*as mas en ellos1 y tambi5 en sus colgadizos1 que no lleg>on ocup>se4 _/99#b ,e/ado de las entradas de cajas de azc> en los ,almac5es de ,regla4 #ahde4 #ahdf4 #ahdg4 #ahdh4 #ahdi4 #df4hdh #aah4dha #bcj4hie #cah4iai #caf4jha #ahej4 #ahea4 #aheb4 #ahec4 #ahed4 #dja4dge #ebb4cjj #dii4hac #fea4cej #fih4bgf 99_/ ,,almac5es ,,de ,,san ,,jose4 ,a m$iados de #ahec se =m una compaa annima1 con un capital de #dej1jjj pesos1 dividido en #dej acciones1 cuyo objeto fu edific> ,almac5es de depsito en toda la rea adyac5te la p>te int]ior de la muralla de la plaza1 desde la pu]ta del ,ars5al ha/a el balu>te de la ,t5aza1 y en la drs5a t]rapl5ada que se exti5de desde di*o balu>te al de ,san ,jos1 con/ruy5do tambi5 el ramal de cam9o de hi]ro que ha de comunic> di*os ,almac5es con el p>ad]o de ,villanueva4 ,t5i5do por base de sus op]aciones el mismo plan que el seguido por los ,almac5es de ,regla1 excusado es entr> en porm5ores ya ref]idos4 ,di*os ,almac5es se compon5 de dos cu]pos di/9tos2 los ,almac5es altos y los bajos4 ,los altos de mampo/]a y azotea so/5idos por pil>es en el int]ior1 mid5 #dad v>as de l>go y #af y t]cia de an*o1 con #g v>as de altura4 ,la sup]ficie es de #f1gfj v>as cuadradas1 y sigue el cam9o de hi]ro en toda su longitud4 ,los bajos ti55 fr5te al m> #agc v>as y #fj de fondo1 con #g v>as de puntal4 ,la sup]ficie del piso es de #aj1chj v>as cuadradas4 ,del almac5 bajo solo la t]c]a p>te e/ cubi]ta4 ,re9a en todo el fr5te un muelle corrido de #ac v>as de an*o1 con tres pescantes1 y en el c5tro de di*o muelle habr un gran pescante especial p>a desemb>c> las piezas de maqu9>ia de tamao mayor y peso4 ,a pr9cipios del pres5te ao de #ahee empez la compaa sus op]aciones4 ,imag53 ,dibujado y litogrd por ,ed ,,laplante publicado por ,l4 ,m>qui] y ,laplante ,obra-pia n #aba-a_/b ,habana ,litografa de ,l4 ,,m>qui]4 ,,vi/a ,,g5]al ,,de ,,los ,,almac5es ,,de ,,regla y p>te de la baha de la ,habana ,,dep>tam5to ,,occid5tal4--,,jurisdiccion ,,de ,,c>d5as4--,,p>tido ,,de ,,guamutas4 ,imag53 b>ra decorativa ,,+5io ,,flor ,,de ,,cuba1 ,de la propi$ad de los ,sres4 de ,,arrieta4 ,e/e ,+5io1 ubicado en las haci5das de ,banagises y de ,laguna ,gr&e1 e/ situado #a-a_/b milla de di/ancia del p>ad]o de ,pijuan1 tronco primitivo del f]ro-c>ril del ,jc>o1 y di/a unas doce leguas de la baha de ,crd5as4 ,por el ,n4 l9da con el +5io ,n$a1 p]t5eci5te la ,sra4 viuda de ,d4 ,antonio ,f]n&ez ,criado2 por el ,s4 con el potr]o la ,deseada1 del ,sr4 ,d4 ,f]n&o ,diago1 con los t]r5os de la sucesion de ,d4 ,lor5zo ,h]n&ez y con el potr]o de ,d4 ,j4 ,armas2 por el ,e4 con los t]r5os de los ,sres4 ,san*ez ,mota1 y con los +5ios ,t+u>o y ,guamuticas2 por el ,o4 con el +5io la ,con*ita1 de ,d4 ,tomas ,ju>a y ,sol]1 y con las ti]ras del ,sr4 ,d4 ,julian ,zulueta4 ,se compone de #ic caball]z de ti]ra1 de las cuales cu5ta sobre #de caball]z de caa de ,otahiti en bu5 e/ado de cultivo1 y ve9te mas en e/ado de demolicion1 que qu$>n en el pres5te ao selladas de caa cri/al9a1 por s] la que la exp]i5cia ha demo/rado conv5ir mas los t]r5os ya esplotados por un prim] cultivo1 y con cuya siembra se prep>an hac] sus dueos una gran zafra p>a el ao de #a4heh4 ,en los mismos t]r5os pose5 un sitio de vi&as1 de #h #i caball]z de ti]ra con sus correspondi5tes fbricas1 y que ya en el dia produce mu*as vi&as1 que sirv5 p>a alim5t> la mayor p>te de su dotacion4 ,el t]r5o es en su casi totalidad negro1 de masa1 con b>ro m>goso las dos t]cias2 por su =ma1 que es de c>apa*o1 le ha facilitado la naturaleza un p]fecto y fcil desage1 s9 que el declive s9 emb>go sea tal que p]mita fcilm5te la degradacion del t]r5o4 ,el batey de di*o ,+5io ocupa una ext5sion de caball]a y #b_/c de ti]ra4 ,en la p>te ,s4 de la f9ca1 que es donde se halla situado el sitio de vi&as1 el t]r5o es elevado1 abunda en h]mosas cant]as de pi$ra caliza1 =m&o all la ,isla un camellon de donde las v]ti5tes corr5 unas al ,s4 y otras al ,n41 y dom9a por su posicion topogrfica toda la campia1 disfrutndose desde la casa de vivi5da1 situada en la p>te mas elevada de la loma1 de un p9toresco panorama1 en cuya va/a ext5sion se divisa una gran p>te de las innum]ables f9cas que pueblan la rica jurisdiccion de ,crd5as4 ,a unas #a4jjj v>as al ,e4 de la casa de vivi5da1 se halla la casa en que habita el mdico2 y del lado opue/o poco m5os di/ancia1 un espacioso tej> con dos hornos1 p>a sum9i/r> al ,+5io toda la obra que pu$a necesit> p>a su consumo4 ,e/a fbrica e/ cobijada de tejaman de c$ro1 y su fr5te ti5e una pisa octogonal1 cubi]ta de teja de canal1 donde se prep>an los mat]iales4 ,a un lado y otro del tej> se hallan dos magnficos pozos por los frtiles manantiales que conti551 y que sum9i/ran al ,+5io durante la zafra de #djj #ejj pipas de agua di>ias1 extraidas por m$io de dos bombas de fu]za colocadas en cada pozo1 emplendose p>a hac]las funcion> una maqu9ita de vapor locomovible2 di*as bombas envian toda esa agua por una caera al c5tro de los e/ablecimi5tos colocados unas #a4bjj v>as de di/ancia al ,n4 ,e/e ,+5io lo empez fom5t> el ,sr4 ,d4 ,pablo de ,arrieta el ao de #ahch1 en ve9te caball]z de ti]ra1 habindosele agregado despues todas las demas de que se compone hoy dia1 punto de pod] s] citado en la actualidad por la cantidad y calidad de su fruto entre los +5ios mas importantes y dignos de visit>se de la ,isla4 ,su actual produccion es de #i #aj4jjj cajas de azc> de prim] producto y de #a4jjj #a4bjj bocoyes de moscabado4 ,entre los e/ablecimi5tos de la loma y el batey y al pi de la h]mosa de/il]a que los ,sres4 ,arrieta acaban de con/ruir1 se halla una va/a represa que conti5e de #cj #ce4jjj pipas de agua1 =m&o los muros de cont5cion un pu5te1 que e/ablece la comunicacion entre el batey y la loma y los campos situados al otro lado de la represa4 ,otra caera indep5di5te de la de los pozos1 conduce el agua las fbricas p>a sus necesidades4 ,el espacioso batey es todo llano y e/ p]fectam5te zanjado p>a su desage4 ,las num]osas fbricas1 por su regul>idad y simetra1 (rec5 ci]ta di/ancia al viaj]o el aspecto de uno de esos l9dos pueblos manufactur]os europeos1 y sorpr5de tanto mas agradablem5te cuanto que por la idea que se ti5e =mada de e/a clase de e/ablecimi5tos en los trpicos1 se halla uno di/ante de cre] encontr> la vida1 el rd5 y la indu/ria que tanto di/+u5 aquellos en el viejo mundo4 ,las espaciosas fbricas de que se compone di*o +5io1 son casi todas de mampo/]a2 e/n con/ruidas con solidez y bu5 gu/o1 y s9 emb>go de no t5]se idea en la poca que se empez fom5t> di*a f9ca del des>rollo extraord9>io que podia lleg> en lo sucesivo nue/ra indu/ria azuc>]a1 que tanto fija hoy dia la at5cion de nacionales y e/ranj]os1 por la di/ribucion y el rd5 en que e/n colocadas1 por la unidad que ha presidido su di/ribucion y por la intelig5cia con que se ejecutan todos los trabajos1 causan una impresion favorable los que las visitan4 ,en el c5tro de ellas y del batey1 se halla la elegante y espaciosa casa de cald]as y moli5da de #abe v>as de l>go sobre #gj de an*o4 ,el cu]po pr9cipal e/ fabricado de tal man]a que se de/aca de los colgadizos1 dej&o en d]r$or una ap]tura saltillo1 p>a la salida de los vapores1 la introduccion de la luz y la circulacion del aire1 y se halla cobijado de tejas planas2 el re/o del edificio =m&o casi azotea1 e/ cubi]to de z9c4 ,las p>$es de elevado puntal1 =man arcos de m$io punto1 adornados de graciosas cornisas que comunican toda la fbrica un aspecto de suma lig]eza y elegancia4 ,=m&o escuadra con la casa de cald]as1 se hallan en la misma direccion y contiguas1 las dos casas de purga que ocupan una longitud de #agh v>as por #ej de latitud1 con sus dos pisas p>a el b>ro de purg>1 al extremo de la segunda4 ,ambas casas enci]ran #ai4jjj furos1 d$ucidos el cam9o de hi]ro p>a su s]vicio int]ior y los demas transv]sales que exi/5 p>a facilit> las op]aciones4 ,mir&o al ,s4 y en el c5tro de la prim]a casa1 se halla el envasad]o y #dh gavetas p>a sec> el azc>1 y sobre el prim]o la vivi5da del mayordomo1 el despa*o1 la desp5sa1 c4 ,la segunda casa de purga e/ sep>ada de la prim]a por un espacio de #ah v>as1 y unida e/a por un cam9o de hi]ro4 ,e/ igualm5te cobijada de teja de canal1 ti5e #dj gavetas p>a sec> el fruto1 y detrs y lo l>go de di*as gavetas un cmodo envasad]o y almac54 ,los co/ados de di*os edificios son todos de mampo/]a1 y por su con/ruccion hac5 juego con el e/ilo de la casa de cald]as4 ,el cam9o de hi]ro atraviesa ambos edificios y la p>te donde se pisa el b>ro1 prolongndose unas #ajj v>as mas all1 f9 de coloc> el b>ro que ha s]vido p>a purg> el azc> desde luego y s9 aum5to de mano de obra1 en el lug> que debe ocup>1 donde se proc$e despues de la zafra su mejor y mas esm]alda limpieza4 ,p>alelam5te las dos casas de purga y =m&o calle de #bd v>as de an*o1 se halla situado el magnfico b>racon de dos aguas1 uno de los mayores de la ,isla1 p>a aloj> su dotacion de negros y *9os4 ,=ma un cuadrilongo de #agj v>as de l>go sobre #ajj de an*o1 circuido de una pr(unda zanja que desagua en una de las caadas de la f9ca1 p>a que su piso e/ con/antem5te seco1 como g>anta de salubridad p>a sus habitantes4 ,el fr5te del b>racon que mira al poni5te1 qu$&o por consigui5te en lnea p>alela con la casa de cald]as y sobre la prolongacion de la arqu]a de la culata de la prim]a casa de purga1 ti5e un piso alto que descansa sobre una columnata de mampo/]a4 ,en l se halla el hospital p>a los enf]mos1 sirvi5do el c5tro de la p>te baja p>a vivi5da de *9os1 y las alas p>a alojami5to del mayoral1 mae/ro de azc> y otros op]>ios4 ,en el c5tro del patio del b>racon se halla una va/a coc9a de arqu]a de #bc v>as en cuadro1 con un alto1 en el que pu$5 aloj>se ha/a #ajj *9os4 ,en la p>te int]ior del b>racon1 exi/e un gran almac5 de depsito de h]rami5tas1 c41 en la del ,n4 se v contigua al corral de los bueyes1 una l9da arbol$a de majaguas y rboles del pais1 que con el alto campan>io y los rboles sembrados su fr5te1 dan todo e/e edificio un aspecto en alto grado risueo4 ,un tanque inm$iato la citada fbrica y la vi/a del mayoral1 e/ de/9ado d> agua la boyada dos tres veces al dia1 en lo cual se ti5e especial cuidado4 ,detrs del b>racon1 en la p>te del poni5te1 se hallan los *iqu]os p]fectam5te al9eados y =m&o calles1 p>a pod]los visit> y cons]v> en ellos la mayor limpieza4 ,la p>te del batey que e/ al poni5te de la casa de cald]as y donde exi/5 cuatro bagac]as p>a acopi> el combu/ible1 qu$a por e/a disposicion sotav5to de las fbricas g>anti5do de e/e modo su seguridad y alej&o todo peligro en el caso desgraciado de un inc5dio2 y por igual motivo hanse sembrado unas #b4djj cepas de pltano1 cuya utilidad en semejantes casos es muy conocida4 ,por el fr5te de las gavet]ias de las casas de purga1 corre un cam9o de hi]ro que conduce los azc>es que se han de sec> cu&o el tiempo e/ cubi]to1 la e/ufa que e/ en lnea con la casa de purga y el fr5te del b>racon4 ,di*a e/ufa d5om9ada al aire libre1 es capaz de sec> cada #bd horas ha/a #gj cajas de azc>2 ti5e en ella su envasad]o y almac5 sufici5te p>a deposit> en el curso del trabajo #cjj cajas de azc>4 ,en la p>te del ,sur se halla el muelle p>a c>g> las c>retas y exp$ir el fruto4 ,el mismo cam9o de hi]ro arriba m5cionado se exti5de ha/a el alambique y sirve tambi5 p>a trasport> las mieles y ca*azas di*o e/ablecimi5to4 ,e/e h]moso edificio es todo de mampo/]a1 con el fr5te al ,n41 =m&o un frontispicio de bu5 gu/o2 ti5e #ij v>as de l>go sobre #cj de an*o1 y es notable por la armona que gu>dan en su in/alacion todas las piezas de que se compone4 ,la mitad de su espacioso salon e/ ocupado por #dj curvatos de #c4jjj galones de capacidad cada uno4 ,en la otra mitad se halla colocada la mqu9a que mueve nueve bombas p>a el s]vicio del e/ablecimi5to1 incluy5do la que extrae el agua de la represa4 ,exi/e en l un ap>ato contnuo p>a de/il> las f]m5taciones1 que1 cu&o son bu5as1 p]mit5 que produzca ha/a #aj pipas en #ah horas de trabajo efectivo1 qu$&o en di*o salon el sufici5te espacio p>a coloc> otro ap>ato4 ,en la p>te ,sur de di*o salon hay un ap>ato rectificador de doble fondo1 susceptible de rectific> cada #bd horas ha/a dos pipas de alcohol1 con su almac5 al lado p>a deposit> los productos f9os que se hici]54 ,en la misma lnea de di*o depsito =m&o colgadizo e/ la g5]adora que sum9i/ra el vapor neces>io p>a hac] funcion> la mqu9a y los ap>atos4 ,en una de las culatas de di*o edificio al ,n4 e/n colocados cuatro gr&es tanques refrig]antes de hi]ro1 con dos gr&es curvatos p>a prep>> las baticiones4 ,p>alelam5te e/e co/ado y cubi]to de teja de metal1 se halla la fbrica que enci]ra c9co tanques capaces de cont5] #a4cjj bocoyes de miel4 ,en el c5tro del edificio y =m&o alto1 adonde se sube por una graciosa escal]a de c>acol1 exi/5 un salon-escritorio y cuatro cu>tos de vivi5da1 que dom9an por su altura la mayor p>te del batey4 ,al ,sur y en la misma lnea de la culata que mira al poni5te e/ el depsito de ron1 capaz de recibir en los doce curvatos que conti5e #cjj pipas de agu>di5te4 ,sali5do del alambique1 se entra en una magnfica hu]ta y j>d91 que produce todas las hortalizas de que se prove5 abundantem5te los dueos y todos los op]>ios de la f9ca4 ,a la d]e*a de di*a hu]ta e/ situada la c>p9t]a de #dj v>as de l>go con su b>bacoa p>a deposit> ha/a #a4jjj fanegas de maiz4 ,la caball]iza al fr5te de la e/ufa1 conti5e cu>5ta pesebres1 y su gran patio resgu>dado por una gran zanja y pil>es de hi]ro unidos entre s por una cad5a1 sirve p>a am>r> las be/ias4 ,se entra ella por un pu5te levadizo sobre dos columnas que =ma pu]ta1 con el objeto1 p>a la bu5a discipl9a de la f9ca1 de que de no*e qu$5 todos los animales debajo de llave4 ,la casa de vivi5da del batey1 en que habita el condueo que adm9i/ra la f9ca1 es de alto1 cmoda y espaciosa1 con un colgadizo al r$$or1 sirvi5do toda la p>te baja de almac5es p>a gu>d> ens]es y efectos de la f9ca4 ,al ,s4 de di*a casa e/ la coc9a con sus altos p>a desp5sa y vivi5da de criados1 comunicndose por un pu5te p>a la facilidad del s]vicio2 en la actualidad e/n =m&o los dueos un j>d9 su alr$$or p>a su recreo y adorno4 ,al lado de la casa de cald]as hallamos el ap>ato de gas con su gasmetro1 que sum9i/ra #bjj luces rep>tidas en los dif]5tes edificios de la f9ca1 si5do seguram5te una de las mejores alumbradas de la ,isla4 ,la casa de +5io que =ma cu]po con la de cald]as1 enci]ra colocada con gu/o y suma solidez una h]mosa mqu9a de mol]1 de fu]za de #ec caballos +leses nom9ales1 que pu$5 d> #ajj caballos efectivos1 de la fbrica de ,mac-,onie ,mirlees1 de ,glasg[1 cuyos ag5tes en e/a ciudad son los ,sres4 ,ross y ,beanes2 la mqu9a es de balanc91 montada sobre seis columnas de hi]ro pulido4 ,pone en movimi5to dos trapi*es1 cuyas masas de #f-a_/b pis +leses de l>go y #cd pulgadas de dimetro dan por m9uto #a-c_/d de vuelta1 llam&o p>ticul>m5te la at5cion su ru$a catal9a de #cj pis +leses de dimetro1 notable por su p]fecta con/ruccion y la suavidad de su movimi5to4 ,desde su in/alacion ha/a la fe*a no ha t5ido que hac]se di*a mqu9a n+una rep>acion1 lo cual abona y recomi5da altam5te la fbrica citada de ,glasg[4 ,p>ece escusado decir que la expresada mqu9a se halla provi/a p>a su mas fcil s]vicio de conductores de caa y de bagazo4 ,con facilidad pu$5 pon]se debajo del te*o de la casa de +5io #a4jjj c>retadas de caa4 ,aqu nos p>ece ju/o hac] pres5te que ,d4 ,pablo de ,arrieta fu el prim]o que tuvo la idea despues de num]osos exp]im5tos1 que le absorvi]on mu*o tiempo y d9]o1 de aplic> el movimi5to l5to p>a la mejor expresion de la caa1 comb9&o la disposicion de di*os trapi*es de man]a que se pudiese hac] un trabajo manufactur]o en gr&e escala4 ,el ao de #ahdd introdujo e/e ,sr4 la prim]a mqu9a con/ruida bajo di*os pr9cipios1 de la fbrica de ,we/ ,po9t1 mqu9a que desde luego di por resultado un #gb p de gu>apo1 en lug> de #ej #ee p que antes se obt5ia1 trm9o m$io2 s]vicio importante he*o al pais1 y que ha dado por resultado un aum5to notable en la produccion1 s9 t5] p>a ello que acudir aum5t> mu*o los ga/os ni los brazos que han de emple>se4 ,pas&o la casa de cald]as1 record>emos que ,d4 ,pablo de ,arrieta la vez que ,d4 ,ju/o ,cant]o1 prec$idos de ,d4 ,w4 de ,villaurrutia1 fu]on los prim]os que1 en la isla de ,cuba1 se ocup>on sriam5te de sacudir las aejas rut9as1 que ha/a entnces presidan la fabricacion de nue/ro mas importante fruto1 introduci5do p>a la zafra de #ahdc los ap>atos nuevos que hoy vemos funcion> en los mas adelantados de nue/ros +5ios1 y que han seguido d$ic&o sus conocimi5tos y actividad en mejor> la fabricacion de tan importante ramo4 ,en la actualidad con mas empeo y aleccionados por la exp]i5cia y obs]vaciones prcticas1 se propone ,d4 ,pablo1 ayudado de sus h]manos condueos de e/e +5io1 introducir s9 nuevos ga/os importantes mejoras en la fabricacion1 p>a con aum5to notable en la cantidad obt5] la casi totalidad de blanco2 pues en las modificaciones he*as1 s9 ga/o alguno1 han obt5ido di*os ,sres4 en la pres5te zafra de #ahef1 #he p de blanco y #ae p tipo nm]o #ae4 ,el segundo producto fija p>ticul>m5te la at5cin de los intelig5tes por correspond] lo que en el m]cado de ,new-,york califican de moscabado florete4 ,las v>iaciones que introducirn los ,sres4 de ,arrieta en la prxima zafra de #aheg1 los pondrn en posicion de sac> un cu>to producto4 ,por las obs]vaciones he*as manufactur]am5te1 se ti5e la seguridad de que se obt5dr de una cantidad dada de gu>apo un #bj p de aum5to en el peso total de los dif]5tes productos4 ,con/a la casa de cald]as de #ad defecadoras p>a defec> trm9o m$io #ab hectlitros de gu>apo cada una2 de dos piezas1 con sus s]p5t9es p>a mel> y cl>ific>1 con sus correspondi5tes depsitos al lado2 de #bc filtros que c>gan #b4ejj libras de c>bon cada uno2 de tres ta*os al vaco sobre una h]mosa plata=ma1 dos de la fbrica de ,d]osne1 que sirv5 p>a evapor>1 y el del c5tro de #i pis +leses de dimetro capaz de hac] al dia #a4jjj panes de #h en caja y #ae bocoyes de moscabado2 ti55 sus correspondi5tes cond5sadores en comunicacion con las bombas de aire de las tres mqu9as1 la mayor de #af caballos nom9ales de fu]za y las otras dos correspondi5tes los dos ap>atos pequeos1 de #f caballos de fu]za cada una4 ,otra mqu9a de la misma pot5cia1 d impulso #h turb9as c5trfugas p>a purg> los segundos y t]c]os productos1 cuya cri/alizacion se efecta en #cj tanques de hi]ro1 y exi/5 ademas tres ta*os de vapor al aire libre p>a reconc5tr> el gu>apo y elev>lo la d5sidad de meladura4 ,o*o g5]adoras colocadas en un edificio contiguo y p]p5dicul> la casa de cald]as y que reunidas compon5 una fu]za efectiva de #djj caballos1 en comunicacion unas con otras1 sum9i/ran todo el vapor neces>io p>a hac] funcion> todas las mqu9as y los ap>atos4 ,a la conclusion de la casa de cald]as y en lug> muy espacioso1 e/ colocado el lavad]o de hlice de c>bon1 #f hornos p>a calc9>lo1 con depsitos sufici5tem5te capaces p>a almac5> #fjj4jjj libras de c>bon1 que es la que los dueos e/iman neces>ia p>a lleg> cmodam5te una produccion de #ah4jjj cajas de azc> de dif]5tes productos4 ,en las p>tes lat]ales al depsito de c>bon1 se hallan de un lado el tall] de cald]]a con un horno de fundir y del otro el del maqu9i/a1 con un torno movido por una maqu9ita p>a confeccion> y torne> todas las piezas pequez que pu$a necesit> tan va/o e/ablecimi5to4 ,en la p>te ext]ior y al lado del ltimo tall]1 se halla la h]r]a y tres gr&es t9as con pe9es de di5tes de hi]ro alt]nativos1 p>a revivific> el c>bon por m$io del cido1 devolvindole z todas las propi$ades que por el contnuo uso hubiese p]dido4 ,por ltimo1 los cuatro cal5tadores que se hallan colocados en la culata de la casa de purga1 e/n en comunicacion con el ap>ato de d> punto por m$io de un cam9o de hi]ro1 conducindose ellos el azc> bruto en dos gr&es c>ros de hi]ro susceptibles de cont5] #bjj hormas de azc>4 ,la dotacion de la f9ca es de #dji negros y #agj *9os1 y con #aej brazos mas que se le aum5t>n1 s9 mas desembolsos1 podrian los dueos lleg> una produccion m$ia en un qu9qu5io1 de #ah4jjj cajas de azc>1 s9 t5] que acudir los ru9osos ga/os que ocasiona el empleo de brazos alquilados4 ,imag53 ,dibujado y litogrd por ,ed ,,laplante publicado por ,l4 ,m>qui] y ,laplante ,obra-pia n #aba-a_/b ,habana4 ,litografa de ,l4 ,,m>qui]4 ,,+5io ,,flor ,,de ,,cuba4 7,casa de ,cald]as7 ,propi$ad de los ,sres4 ,,arrieta4 ,imag53 ,dibujado y litogrd por ,ed ,,laplante publicado por ,l4 ,m>qui] y ,laplante ,obra-pia n #aba-a_/b ,habana4 ,litografa de ,l4 ,,m>qui]4 ,,+5io ,,flor ,,de ,,cuba ,propi$ad de los ,sres4 ,,arrieta4 ,,dep>tam5to ,,occid5tal4--,,jurisdiccion ,,de ,,c>d5as4--,,p>tido ,,de ,,guamutas4 ,imag53 b>ra decorativa ,,+5io ,,san ,,m>t91 ,propi$ad de la ,sra4 ,d4 ,,francisca ,,p$roso ,y ,,h]r]a4 ,e/a h]mosa f9ca e/ situada en un pao de ti]ra del hato de ,guamutas y una legua del p>ad]o de ,banagises1 atraves&o sus t]r5os el f]ro-c>ril de ,crd5as en el cual ti5e su *u*o p>ticul>4 ,l9da ademas con el +5io ,e*av>ra de la misma duea y =man los dos una inm5sa y productiva propi$ad dividida en dos p>tes di/9tas1 motivo que nos oblig> ocup>nos sep>adam5te de mbos1 limitndonos por ahora habl> tan solo del prim]o4 ,en el ao de #ahea com5z fom5t>se bajo la direccion de ,d4 ,antonio ,g4 ,sol>1 qui5 ha sabido sac> el p>tido posible de las #bbb caball]z de t]r5os negros y b]mejos que abraza1 casi todos ellos de calidad sup]ior2 de di*as caball]z se hallan hoy desmontadas mas de #gj1 de las cuales #ee e/n sembradas de caa4 ,efectu su prim]a zafra por via de ensayo1 en ,febr]o de #ahed y segun el aspecto que (rece el campo1 la pres5te debe producir de #ad #ae1jjj cajas4 ,las fbricas levantadas en su espacioso batey que compr5de una ext5sion de caball]a y m$ia1 son todas gr&es1 h]mosas1 de mampo/]a y situadas =m&o un cuadrado2 en e/a f9ca no se encu5tra ni un solo te*a de guano4 ,la casa de +5io y de cald]as mide #djb pies de l>go sobre #aef de an*o4 ,al ,e4 ti5e once v5tanas de espejos de hi]ro2 en el lado del ,n4 se hallan dos ext5sos salones2 en el del ,o41 la h]r]a con un torno de hi]ro y las habitaciones de los empleados de la fbrica y al ,s41 la gran mqu9a de mol] que como todas las demas1 ha sido con/ruida en los tall]es del ,sr4 ,j4 ,f4 ,cail de ,p>is1 y dirigida por el +5i]o ,mr4 ,ducrey4 ,el ap>ato1 capaz de d> aba/o a una zafra de #bj1jjj cajas1 se compone de las piezas sigui5tes3 una mqu9a de mol]1 colosal1 de fu]za de #dj caballos franceses1 v]tical1 de sector1 montada sobre seis columnas de hi]ro bruido y de transmision indirecta2 el cil9dro es de #bh pulgadas y de #e-a_/b pies de golpe1 las mazas de #h pies de l>go y #cf pulgadas de dimetro1 y la voladora de #be pies1 midi5do el conductor de caa #hj pies y #dc el de bagazo3 una mqu9a p>a alim5t> las #f g5]adoras que son de dos fluces y de #ej caballos cada una3 #aj defecadoras de #af hectlitros3 #b cald]as gr&es de culebra3 #bj filtros de #f1jjj libras de c>bon cada uno3 dos mqu9as al vaco de #bj caballos con su bomba de gu>apo y de meladura3 #ab cond5sadores de #ba tubos1 de #d metros de l>go y #agj milmetros de dimetro3 #f ap>atos tubul>es de triple efecto con #agd tubos de #b metros #be milmetros de alto y dos milmetros de dimetro3 #h tanques de hi]ro gr&es de/9ados s]vir de depsitos p>a el gu>apo y la meladura3 #b recipi5tes de los escapes de las mqu9as p>a el uso de los ap>atos3 #b resfriad]as de cobre gr&es3 #fj tanques de hi]ro p>a enfri> los azc>es de las mieles3 una mqu9a horizontal de #ab caballos p>a las #ad c5trfugas3 tres hornos de revivific> el c>bon animal de si/ema tubul>3 un lavad]o de hlice3 #d montejus3 un tanque de hi]ro de #f metros cuadrados que dom9a la in/alacion y que proporciona toda el agua neces>ia p>a lav> las piezas de la fbrica3 un t+lado con #b1ejj furos y #c e/anques de depsito p>a las mieles capaces de cont5] #cjj bocoyes4 ,la casa de vivi5da y la enf]m]a son provisionales y =man una manzana de #dba pies de fr5te y #aej de fondo4 ,e/a ltima ti5e un h]moso portal delante1 z como la prim]a1 int]iorm5te un patio con colgadizos todos vi5tos1 vrios salones1 cu>tos espaciosos1 botiqu9 muy bi5 surtido1 en f9 todo lo que pu$e necesit>se1 si5do el edificio capaz de cont5] #bjj enf]mos desahogadam5te4 ,las casas del adm9i/rador y de criollos =man otra manzana igual la ant]ior1 y como e/n mbas en la misma lnea1 se ha procurado d>les la misma =ma y regul>idad4 ,el b>racon1 de los mejores que pu$e hab] en su clase1 es cuadrado midi5do por cada lado #cfj pies2 la entrada se halla al fr5te y consi/e en una elegante portada con su reja de hi]ro3 int]iorm5te ti5e #ajj habitaciones con colgadizos todos vi5tos y en el c5tro una espaciosa coc9a4 ,la casa de si]ra y c>p9t]a es h]mosa y de mad]as escogidas2 conti5e una mqu9a de as]r> colocada de man]a que pu$e pon] en movimi5to la vez la si]ra gr&e y otra pequea de hac] camones1 sac> el agua del pozo1 mol] el maiz p>a la dotacion y hac] gir> un torno y una pi$ra de amol>4 ,el tej> es notable por su tamao y bu5a con/ruccion y mide #cfj pies de l>go sobre #aej de an*o4 ,en el c5tro de l se halla una pisa de hi]ro am]icana capaz de trabaj> b>ro p>a #d1jjj piezas di>ias1 con dos hornos gr&es1 uno de ladrillos y otro de tejas4 ,hay ademas dos casas de bagazo de #ahj pies de l>go con colgadizos al r$$or1 y un h]moso corral de bueyes con un tanque de ladrillos de #baj pies de l>go4 ,el +5io ti5e dos ext5sas represas3 una en el batey en =ma de tanque he*a de mampo/]a1 con piso de doble sol]a de ladrillos y de #ab1ejj pipas de capacidad4 ,la otra1 mayor aun1 se encu5tra una milla del batey4 ,en cuanto al gasmetro1 pu$e proporcion> combu/ible p>a #ajj luces1 p]o en la actualidad no hay mas de #ge en el int]ior de la casa de +5io y de cald]as4 ,al ocup>nos de e/a h]mosa f9ca1 no debemos dej> de m5cion> los dos f]ro-c>riles en ella e/ablecidos3 uno ti5e una milla de longitud1 entronca en el ramal de ,banagises1 y cont9a ha/a el int]ior de la casa de cald]as donde llegan los c>ros de la empresa con los artculos de refaccion y donde c>gan los frutos que directam5te conduc5 al pu]to de ,crd5as2 el otro de mas de dos millas de l>go1 une los dos bateyes de los +5ios ,san ,m>t9 y ,e*av>ra1 sali5do de la casa de cald]as del prim]o y t]m9&o en la casa de purga del segundo que es donde se llevan por ahora purg> los azc>es de ,san ,m>t94 ,concluirmos la descrpcion de e/e magnfico +5io pres5t&o el cuadro de dotacion1 segun el cual1 exi/5 en l #deb negros esclavos1 #abe asiticos1 #bgj yuntas y #fj c>retas de tir> caa4 ,imag53 ,dibujado y litogrd por ,ed ,,laplante publicado por ,l4 ,m>qui] y ,laplante ,obra-pia n #aba-a_/b ,habana4 ,litografa de ,l4 ,,m>qui]4 ,,casa ,,de ,,cald]as ,,del ,,+,o4 ,s,n4 ,,m>t9 ,propi$ad de la ,s,a4 ,d,a4 ,,franc,a4 ,,p$roso ,y ,,h]r]a4 ,,dep>tam5to ,,occid5tal4--,,jurisdiccion ,,de ,,c>d5as4--,,p>tido ,,de ,,guamutas4 ,imag53 b>ra decorativa ,,+5io ,,el ,,progreso1 ,propi$ad del ,sr4 ,,m>ques ,,de ,,arcos4 ,e/e +5io se halla ubicado en la haci5da del ,jigue1 p>tido de ,guamutas2 di/a una legua del p>ad]o de ,banagises p]t5eci5te al f]ro-c>ril del ,jc>o1 y en l ti5e su *u*o p>ticul> que atraviesa sus propias ti]ras4 ,el t]r5o e/ completam5te llano en toda su ext5sin y de fondo1 pues la capa vegetal no mide m5os de tres cu>tas de grueso sobre un le*o de b>ro am>illo1 si5do en su mayor p>te de ti]ra negra4 ,por el ,n4 l9da con el potr]o ,las ,nuevas1 del ,sr4 ,d4 ,jos ,piz>ro2 por el ,o4 con el +5io ,/a4 ,g]trdis del ,sr4 ,d4 ,manuel ,espelius y el ,n>ciso del ,sr4 de ,zulueta2 por el ,s4 con el de la ,concepcion del ,sr4 ,conde de la ,reunion y con el de ,s4 ,nicols del ,sr4 ,d4 ,julian ,zulueta2 y por el ,e4 con los t]r5os de ,s4 ,jos de los ,ramos4 ,fu fom5tado en #ahde por el ,sr4 ,d4 ,ignacio ,pealv]1 ,m>qus de ,arcos1 padre del actual1 hizo su prim]a zafra en #ahdg4 ,con/a de #ahd caball]z de ti]ra de las cuales unas #ci e/n sembradas de caa de ,otaiti1 mi5tras que las dems son de monte1 y compr5de un bu5 potr]o p>a los animales y un sitio de vi&as que ti5e la ap>i5cia de un cafetal2 es tan abundante y cuidado que pu$e cit>se como el mejor del vec9d>io4 ,el campo de caa e/ cortado por cuatro gu>da-rayas mae/ras diagonales1 las cuales vn p>> las de cada caav]al3 del c5tro del batey arranca otra que t]m9a en un nuevo batey di/ante c]ca de una milla del prim]o1 y del cual pi5sa s]virse el dueo al fom5t> otro +5io ya que cu5ta con el t]r5o neces>io p>a ello4 ,el batey de e/e +5io es bellsimo y pu$e m$ir como caball]a y t]cia de ext5sion2 en una de sus extremidades ti5e su bu5a represa cubi]ta por apiadas caz bravas que le dn sombra y que sum9i/ra el agua neces>ia toda la f9ca por m$io de una bomba de fu]za movida por un caballo4 ,la disposicion de las fbricas de e/e +5io es di/9ta de la que se nota en las dems f9cas de su clase1 especialm5te en las casas de cald]as y de purga las cuales e/n unidas =m&o una sola cuya figura es la de una ,t1 es decir1 que del c5tro de la de cald]as arranca la de purga1 disposicion muy cmoda p>a el transporte del fruto1 pues no hace neces>io el salir fu]a del edificio4 ,algunos aleg>n quiz que (rece inconv5i5tes1 en el caso de un inc5dio1 por ejemplo2 p]o el dueo ti5e un gran tanque siempre ll5o1 y dos bombas de inc5dio li/as y en escel5te e/ado por lo que pu$e ocurrir4 ,la casa de cald]as1 que es la que repres5ta la lm9a1 es una de las mas h]mosas de su clase2 mide #aaf v>as de l>go sobre #da de an*o1 hallndose provi/a de sus colgadizos y contra colgadizos4 ,del c5tro de la casa de +5io se divisan en lnea recta todos los tr5es y al e/remo de e/os el ap>ato al vaco con sus cond5sadores4 ,semejante comb9acion1 como ya lo hemos di*o1 nos p>ece muy v5tajosa por los bu5os resultados que ha dado en los dif]5tes +5ios en que se ha pue/o en planta1 y aqu mismo t5emos la prueba de nue/ro ac]to en la calidad del fruto que es tal1 que entre el blanco de prim]a y el quebrado florete1 se consigue mas de un #fj p4 ,en la zafra de #ahee se hici]on #h4cah cajas1 de las cuales #c4gde fu]on de blanco1 y adems #fjj bocoyes de moscabado y #a4jjj pipas de agu>di5te1 pes&o cada caja1 trm9o m$io1 #bj arrobas4 ,creemos que tal resultado es mas que satisfactorio1 por lo cual nos con/a que mu*os hac5dados op9an del mismo modo relativam5te e/e si/ema4 ,las mqu9as de mol] caa son dos3 una horizontal de ,we/ ,po9t1 de #dj caballos am]icanos1 con dos trapi*es1 cil9dro de #af pulgadas y #d-a_/b pis de golpe2 y la otra mas pequea1 +lesa1 de #ab caballos2 #d g5]adoras p>a el mol9o1 otras dos mas pequez p>a la bomba de aire1 #e tr5es jamaiqu9os ent]os y un m$io tr5 que evaporan1 mintras el ta*o al vaco con su bomba de aire1 y sus dos hil]as de cond5sadores de inyeccion aspira la meladura p>a d>le punto4 ,di*o ta*o es de ,b5son & ,day1 de ,brookl94 ,en la p>te alta del t+lado hay #f defecadoras de cobre1 de/9adas la conc5tracion de las ca*azas proc$5tes de los tr5es trasladndose luego el lquido al alambique4 ,la casa de purga que =ma cu]po con la de cald]as es tambi5 un h]moso edificio de #acg v>as de l>go y #ed de an*o1 con/ruida de man]a que en el piso alto ti5e todos los furos en nm]o de #ae4jjj con sus f]ro-c>riles y otras divisiones p>a el s]vicio int]ior4 ,la enf]m]a de #aab v>as de l>go y #bd de an*o es un edificio de un solo cu]po levantado expresam5te p>a d$ic>lo al objeto que ti5e4 ,en el int]ior pres5ta tres patios en que los *9os1 negros y criollos se hallan con la debida sep>acion4 ,su =ma es de un cuadro cuadrilongo1 y su di/ribucion z como el aseo extremado que en ella re9a y la asi/5cia que se tributa los enf]mos son dignos de recom5dacion4 ,el piso de/9ado las p>idas es de mad]a con mas de dos v>as de elevacion sobre el suelo natural con la idea de evit> la hum$ad4 ,de dese> s]ia que se adoptase e/a disposicion en todos los e/ablecimi5tos de igual clase4 ,el b>racon de #ahb v>as y #fj de an*o se compone de tres cu]pos de casas p>alelas1 con su patio y su coc9a int]ior1 e/&o arriba la habitacion del mayoral4 ,el alambique situado detrs de la casa de cald]as1 produce c9co pipas di>ias de sol sol2 (rece mu*o aseo y comodidad1 y posee toda su caera1 depsitos p>ticul>es c4 ,el gasmetro es ba/ante capaz p>a c9cu5ta luces2 f9alm5te la dotacion con/a de #eej negros y #dj *9os4 ,e/e +5io es s9 duda uno de los mejores de ,banagises2 e/ muy cuidado y m]ece llam> la at5cion de toda p]sona dotada de gu/o4 ,imag53 ,dibujado y litogrd por ,ed ,,laplante publicado por ,l4 ,m>qui] y ,laplante ,obra-pia n #aba-a_/b ,habana4 ,litografa de ,l4 ,,m>qui]4 ,,+5io ,,el ,,progreso ,propi$ad de ,sor4 ,,m>ques ,,de ,,arcos4 ,,dep>tam5to ,,occid5tal4--,,jurisdiccion ,,de ,,c>d5as4--,,p>tido ,,de ,,banag,,ises4 ,imag53 b>ra decorativa ,,+5io ,,alava1 ,propi$ad del ,sr4 ,d4 ,,julian ,,zulueta4 ,n+una p]sona que se ocupe de los int]eses agrcolas de la ,isla1 pu$e ignor> el extraord9>io des>rollo que ha exp]im5tado la llanura de ,banagises1 ni dej> de e/> al cabo del nm]o de h]mosos +5ios que como por encanto se han =mado en sus frtiles t]r5os4 ,en m$io de aquel inm5so foco de produccion se alza mage/uosam5te el +5io ,alava1 que debe s] consid]ado como uno de los mas importantes de todos los de aquella jurisdiccion4 ,en otro artculo nos res]vamos el hac] una descripcion de aquella h]mosa llanura1 limitndonos por ahora pres5t> solam5te algunos porm5ores relativos al +5io que nos ocupa4 ,el t]r5o del ,alava es ent]am5te llano en toda su ext5sion y de prim]a calidad en su mayor p>te1 abund&o mas que n+unas otras las ti]ras negras4 ,una de las pr9cipales v5tajas de que goza el expresado +5io es el f]ro-c>ril con/ruido en toda su longitud1 y que se prolonga ha/a el p>ad]o de ,banagises1 situado como una milla de di/ancia al ,n4 ,e4 de la casa de +5io y en sus mismos t]r5os1 por lo cual el fruto es enviado directam5te desde all ,crd5as4 ,fom5tlo en #a4hde su actual propiet>io el ,sr4 ,d4 ,julian ,zulueta1 en el mismo punto en que se hallaba el antiguo y demolido +5io ,san ,francisco2 compr5de en el dia #adh caball]z de ti]ra1 y el t]r5o sembrado1 s9 incluir el batey y las calzadas1 no baja de #fe2 ti5e ademas un ext5so potr]o adyac5te que podr s] en lo v5id]o sumam5te til p>a nuevas plantaciones4 ,la caa es llevada en gr&es c>ros tirados por bueyes y de capacidad de tres c>retas poco mas mnos1 lo que demue/ra cuan til s]ia el que en los demas +5ios se con/ruyes5 tambi5 cam9os de hi]ro1 siempre que su e/ablecimi5to no ocasion>e gr&es co/os4 ,el +5io ,alava se halla rodeado de otras f9cas de mu*a importancia1 si5do las mas inm$iatas1 el +5io la ,pon9a de los ,sres4 ,diago1 la ,con*ita del ,sr4 ,d4 ,tomas de ,ju>a y ,sol]1 el ,progreso del ,sr4 ,m>ques de ,arcos1 ,santa ,g]trdis la ,magna del ,sr4 ,d4 ,j4 de ,espelius1 y el ,n>ciso y ,san ,nicolas del ,sr4 ,conde de ,pealv]4 ,la prim]a zafra la efectu en #a4hdg1 produci5do algo mas de #e4jjj cajas que fu]on con/antem5te en aum5to ha/a #a4hec en que lleg>on #ad4jjj4 ,su dueo muy incl9ado los adelantos fabriles1 fu el prim]o que co/a de gr&es sacrificios e/ableci por via de ensayo el ap>ato de triple efecto con tubos v]ticales1 si/ema de ,d]osne1 ha/a que conv5cido de la gr&e economa de combu/ible que daba lug>1 dispuso que se convirties5 en ap>atos tubul>es los antiguos s]p5t9es de ,d]osne1 produci5do e/a det]m9acion una zafra de #bj4djj cajas de #ba arrobas1 resultado que pu$e hac]se mayor aun m$iante algunos lig]os sacrificios mas4 ,el batey ocupa un cuadrado de caball]a y m$ia de ext5sion y e/ compue/o de v>ios edificios de gr&es dim5siones1 llam&o entre ellos la at5cion la h]mosa casa de +5io4 ,desde el tablado de defecacion1 rodeado de una elegante reja de hi]ro fundido1 abraza la vi/a el conjunto de e/e h]moso e/ablecimi5to que nada deja que dese> z en cuanto al producto1 como al lujo con que e/ montado4 ,el tr5 ent]o con/a de o*o cald]as de vapor1 de fu]za de cu>5ta y c9co caballos cada una2 de una magnfica mqu9a de mol] de los ,sres4 ,ross y ,beanes de ,glasg[1 con dos trapi*es de seis pies de l>go y tre9ta pulgadas de dimetro1 provi/os de sus dos conductores de bagazo1 t5i5do el pi/on #bd pulgadas con #e pies de golpe2 #ab defecadoras de qu9ce hectlitros2 #bc filtros de #c4jjj libras de c>bon animal cada uno2 #ad cond5sadores de #d metros y #adj milmetros de grueso con #ba tubos en cada hil]a1 lo que hace una sup]ficie evaporadora de #e4jjj pies2 #d bombas de aire1 una de las cuales es horizontal4 ,el prim] ap>ato de los de abajo se ha cons]vado de culebra2 los tres que sigu5 son de #ahd tubos v]ticales1 de #g pies y dos pulgadas de dimetro1 y #e pies #i pulgadas de p>te cilndrica cada uno4 ,los tres ta*os tubul>es de triple efecto que e/n mas elevados1 ti55 #ajj tubos y mid5 #f pies #d pulgadas sobre #e pies #i pulgadas4 ,hay ademas #aj c5trfugas con su mqu9a v]tical de #ae caballos2 #a mqu9a p>a el c>bon animal2 #h hornos con cubos p>a revivific> el c>bon del cual como #djj4jjj libras e/n de/9adas al uso de la filtracion4 ,el cam9o de hi]ro conduce la caa ha/a el mismo pi de la mqu9a de mol]1 de man]a que en la zafra del pres5te ao1 en #aij dias de moli5da solo hubo una p>ada de c9co4 ,la casa de +5io ti5e #abj v>as de l>go y #db de an*o1 y las dos casas de purga enci]ran juntas #af4fjj furos1 si5do la ext5sion de una de ellas de #adb v>as de l>go y #dj de an*o1 y la de la otra de #ajj v>as y #dj de an*o igualm5te1 con #ajj gavetas de sec>1 s9 que e/o impida que haya un secad]o de #abj v>as4 ,el b>racon1 de con/ruccion algo lig]a ti5e la =ma de un cuadrilongo y las dim5siones de #abj v>as de l>go y #ajj de an*o4 ,la enf]m]a de mampo/]a toda1 concluida f9es de #a4hec1 es bu5a y capaz de cont5] con desahogo ha/a #bjj enf]mos2 al lado de ella se hallan el as]rador y c>p9t]a con su maqu9ita de seis caballos1 y dos casas de vivi5da de no muy gr&es dim5siones4 ,como unos c9cu5ta cordeles de las fbricas ti5e el +5io su represa1 de mampo/]a muy bi5 trabajada1 y una de las mejores de la isla en cuanto tamao1 la cual por m$io de una mqu9a de vapor surte de agua toda la f9ca2 f9alm5te todo el +5io se halla alumbrado con gas4 ,imag53 ,dibujado y litogrd por ,ed ,,laplante publicado por ,l4 ,m>qui] y ,laplante ,obra-pia n #aba-a_/b ,habana4 ,litografa del ,l4 ,,m>qui]4 ,,casa ,,de ,,cald]as ,,del ,,+5io ,,alava ,propi$ad del ,sor4 ,dn4 ,,julian ,,zulueta4 ,,dep>tam5to ,,occid5tal4--,,jurisdiccion ,,de ,,ci5fuegos4--,,p>tido ,,de ,,santa ,,isabel ,,de ,,las ,,lajas4 ,imag53 b>ra decorativa ,,+5io ,,santa ,,susana1 ,propi$ad del ,excmo4 ,sr4 ,d4 ,,antonio ,,p>ejo4 ,la cantidad de azc> exportado por el pu]to de ,ci5fuegos prueba mas que nada el impulso agrcola que aquella jurisdiccion ha recibido de algunos aos e/a p>te1 m]c$ al e/ablecimi5to del f]ro-c>ril que pasa inm$iato un gran nm]o de +5ios1 y que ha he*o nac] el p5sami5to de fom5t>los en puntos donde1 de otro modo1 nadie hubiese imag9ado acomet] semejante empresa4 ,en prueba de lo que decimos1 vamos ocup>nos de uno de los colosos de nue/ra agricultura1 cuyo propiet>io no ha vacilado en corr] el riesgo que pres5taba su in/alacion1 no ob/ante su di/ancia del punto de emb>que4 ,el +5io ,santa ,susana e/ situado #cj millas al norte del pu]to de ,ci5fuegos y corresponde al p>tido de ,/a4 ,isabel de las ,lajas1 p]t5eci5do sus t]r5os la haci5da de ,san ,mrcos la mayor p>te de la cual es propi$ad del mismo dueo4 ,con/a de tresci5tas cu>5ta caball]z de ti]ra montuosa y ent]am5te llana1 y al ,o4 de l se halla otro pequeo llamado la ,tr9idad1 de ci5 caball]z de ti]ra de prim]a clase y en las que abundan la majagua1 el c$ro1 la caoba y el sabic4 ,su dueo com5z fom5t>lo en ,julio de #aheb con ve9te negros solam5te p>a tumb> mad]a2 fu sucesivam5te aum5t&o e/e nm]o y transcurridos #ai meses1 pr9cipi el ensayo que di1 en #af dias de moli5da1 #fjj bocoyes de azc>4 ,desgraciadam5te el mal tiempo y la circun/ancia de hab] entrado el mes de ,junio impidi que la moli5da cont9uase4 ,la produccion del ao actual de #ahee ha asc5dido #e4jjj bocoyes de #fj arrobas cada uno lo que equivale #cjj4jjj arrobas1 habi5do sido purgado todo el azc> por m$io de las c5trfugas4 ,en el dia hay #de caball]z sembradas todas de caa de ,otaiti1 y exi/5 prep>adas p>a s]lo c9co mas1 lo que con/ituye un cuadro p]fecto de #ej caball]z1 midi5do exactam5te la cu>ta p>te de una cada caav]al4 ,los t]r5os son de los mejores que se conoc5 en la ,isla1 segun lo demue/ran los rboles que en ellos crec51 y con/an1 adopt&o un trm9o m$io1 de una capa de ti]ra vegetal de tres cu>tas de grueso sobre un fondo de b>ro am>illo4 ,del batey sal5 cuatro gu>da-rayas diagonales de #bd v>as de an*o que cortan la siembra en toda su lonjitud1 =m&o las demas1 de #ab v>as de an*o1 un rectngulo p]fectam5te regul>4 ,a e/e +5io se le di]on en un pr9cipio proporciones colosales2 en su batey que compr5de una rea de una y tres cu>tas de caball]a se con/ruy]on3 la casa de cald]as que mide #aei v>as de l>go2 el almac5 que se cont9ua con ella1 de #aej v>as de lonjitud y #bh de an*o1 de/9ado conv]tirse mas adelante en casa de purga2 dos b>racones de #ej v>as de fr5te y #ajj de fondo cada uno2 la enf]m]a que es muy aseada y de piso elevado de mad]a entre el cual y el de la casa circula con/antem5te una corri5te de aire que lo pres]va de la hum$ad1 y una casa de criollos que falta aun t]m9>4 ,no hablamos de la casa de vivi5da por s] puram5te provisional1 esp]&o su dueo la conclusion del cam9o de hi]ro por donde se han de conducir las pi$ras que se necesitan p>a la con/ruccion de sus edificios cuyas proporciones han de e/> precisam5te en armona con las de la f9ca4 ,la represa de e/e +5io ti5e como dos millas de l>go =m&o sus aguas la cabeza del rio ,damuj2 mas adelante se con/ruir un f]ro-c>ril en cruz de/9ado pon] en comunicacion el de ,sagua y ,ci5fuegos con el de la f9ca y con el del +5io ,tr9idad4 ,lo que por ahora llama mas la at5cion es la magnfica in/alacion de la casa de cald]as cuyos ap>atos y mqu9as proc$5 de la fbrica de ,cail de ,p>is4 ,di*os ap>atos son tubul>es v]ticales de triplicado efecto1 inv5cion debida al ,sr4 ,d]osne1 qui5 obtuvo en el ao #ahce un privilegio exclusivo por ellos1 y una de las pr9cipales v5tajas de ese si/ema de/9ado g5]aliz>se cada dia mas1 consi/e en p]mitir utiliz> el vapor p]dido de todas las mqu9as y de las defecaciones4 ,la gran cantidad de tubos empleados en cada ap>ato expone una ext5sa sup]ficie al calor de donde dimana la posibilidad de emple> con v5taja e/e vapor s9 producir mas que una presion de tres cuatro libras sobre los pi/ones de las mqu9as2 por otra p>te1 la posicion v]tical de los expresados tubos pres5ta respecto de los horizontales la v5taja de hall>se libres siempre de la cond5sacion que se v]ifica en los ltimos1 y que ocup&o una p>te de su int]ior neces>iam5te dism9uye la sup]ficie expue/a al calor4 ,la casa de cald]as posee ademas un m>tillo de/9ado recibir las g5]adoras1 y del otro lado un edificio p>a revivific> el c>bon animal1 y que conti5e la vez el ac]rad]o de vapor1 c>p9t]a1 fragua1 cald]]a1 torno1 y en el piso alto habitaciones p>a los empleados4 ,el tr5 ent]o con/a de #g g5]adoras de #ej caballos cada una con dos fluces1 alim5tadas por una mqu9a especial2 de dos mol9os provi/os de su respectiva mqu9a v]tical de balanc9 montada sobre pil>es1 de fu]za de #be caballos2 son de movimi5to de trasmision indirecto respecto de los mazas del mol9o1 y de sector4 ,las mazas ti55 #g pies de l>go y tres pies y cuatro pulgadas de dimetro2 el pi/on mide #bc pulgadas en el int]ior y recorre una lonjitud de #e pies2 por lo que hace al conductor de la caa no baja su lonjitud de #dj v>as asi como tampoco de #ad el del bagazo4 ,los mol9os se hallan al nivel del suelo1 y el gu>apo sube con el auxilio de un montejus p>a pas> las defecadoras1 sum9i/r&o un solo mol9o #aaj defecaciones en #bd horas4 ,las defecadoras son en nm]o de #ah1 de capacidad de #af hectlitros1 y adems de ellas hay #b cl>ificadoras de culebra p>a espum> el gu>apo1 ambas de #h pies y tres pulgadas de dimetro sobre tres pies y m$io de alto2 #cj filtros capaces de cont5] #d4jjj libras de c>bon animal provi/os de su correspondi5te sifon de dos llaves2 dos bombas horizontales de aire de #bb caballos1 colocadas en el c5tro de la fbrica y provi/as de una de agua y dos de gu>apo1 dispue/as de man]a que la de agua sirve p>a sac> el lquido de la represa que se dirije desde luego un gran recipi5te colocado en el ltimo cu]po del edificio2 cuatro cond5sadores dobles1 con filas de #ba tubos de cuatro v>as y #ca pulgadas de l>go y #afj milmetros de grueso4 ,trabjase el azc> en baja temp]atura por m$io de seis ap>atos cada uno de los cuales con/a de #adh tubos de una v>a y #bf pulgadas de alto1 y cuatro pulgadas y cu>to de dimetro con #d columnas de injeccion4 ,la cantidad de agua consumida en cada #bd horas de trabajo pasa de #bjj4jjj galones4 ,bajo el piso en que descansan los ap>atos hay c9co tanques de/9ados recibir el gu>apo y la meladura sali5do de los filtros dos gr&es resfriad]os de cobre p>a recibir las templas2 #bd c5trfugas con una mqu9a horizontal de #bf caballos que comunica el movimi5to una sola transmision p>a todas ellas2 f9alm5te exi/5 en la fbrica #aj tanques de/9ados s]vir de depsito p>a las mieles1 de #i v>as de l>go1 #g de an*o y #b y #bg pulgadas de alto4 ,la in/alacion ent]a es debida al intelig5te +5i]o ,d4 ,d4 ,ducrey4 ,en el pres5te ao de #ahee se ha trabajado con #ed gabetas de hi]ro de #aj pies de l>go y #f de an*o1 habindose enc>gado #dj mas4 ,la torre es bellsima3 r$onda y midi5do #fb v>as de alto1 descansa en una base cuadrada de #g4 ,los dos cam9os de hi]ro1 con/ruidos en el int]ior de la casa de cald]as1 e/n de/9ados uno al s]vicio de las c5trfugas y otro conducir los bocoyes al almac54 ,en la ltima zafra hubo #hc dias de moli5da y el trm9o m$io de la cantidad de azc> elaborada cada #bd horas no ha bajado de #fj bocoyes4 ,el propiet>io de e/a magnfica f9ca ha m&ado hac] p>a #aheg un gran ap>ato1 de #djj panes de capacidad1 res]v&o los dos juegos actuales p>a la simple evaporacion1 con los cuales podrn hac]se #bjj defecaciones di>ias4 ,concluiremos dici5do que los negros e/an muy bi5 tratados1 si5do de prim]a calidad la abundante racion de tasajo que se les d di>iam5te1 y asc5di5do al nm]o de ellas en cada #bd horas #ihj4 ,son por consigui5te di/ribuidas en una dotacion de #dhf v>ones1 #adf hembras1 #cd yucatecos y #bjj *9os tomados despues de la zafra1 mintras que la dotacion del +5io ,tr9idad no pasa de #ajc4 ,los negros son de dif]5tes edades1 p]o la mayor p>te de ellos jv5es4 ,imag53 ,dibujado y litogrd por ,ed ,,laplante publicado por ,l4 ,m>qui] y ,laplante ,obra-pia n #aba-a_/b ,habana ,litografa del ,l4 ,,m>qui]4 ,,casa ,,de ,,cald]as ,,del ,,+5io ,s,,ta4 ,,susana ,propi$ad del ,escmo4 ,sor4 ,dn4 ,,antonio ,,p>ejo4 ,,dep>tam5to ,,occid5tal4--,,jurisdiccion ,,del ,,m>iel4--,,p>tido ,,de ,,quiebra-,,ha*a4 ,imag53 b>ra decorativa ,,+5io ,,asuncion1 ,propi$ad del ,sr4 ,d4 ,lor5zo ,p$ro4 ,aun cu&o el uso del si/ema de ,rillieux no se haya g5]alizado en la ,isla1 fieles la promesa que hemos he*o de habl> de todos los que hoy se hallan en actividad1 hemos creido deb] repres5t> un +5io dotado de e/e ap>ato1 recay5do naturalm5te nue/ra eleccion en el del ,sr4 ,d4 ,lor5zo ,p$ro1 que ha dado en el pres5te ao resultados demasiado v5tajosos p>a que no se haga de ellos p>ticul> m5cion4 ,dos ap>atos del mismo gn]o se han e/ablecido en la ,vuelta-,abajo1 uno de ellos en el +5io ,la ,m9]va1 p]t5eci5te al ,sr4 ,d4 ,francisco ,aguirre1 y el otro en el llamado ,santa ,t]esa1 de la propi$ad del ,sr4 ,d4 ,miguel ,mati5zo1 habi5do sido con/ruido el ltimo por la casa ,d]osne y ,cail4 ,cit>emos tambi51 en la ,vuelta-,arriba1 el de la ,sra4 ,viuda de ,scull1 y el de la ,julia1 del ,sr4 ,d4 ,miguel ,mol9]1 s9 cont> algunos otros ta*os p>cialm5te colocados1 como suc$e en el +5io del ,sr4 ,d4 ,juan ,poey1 c]ca de ,alacranes4 ,el si/ema am]icano de ,m4 ,norb]t ,rillieux ti5e por base pr9cipal el empleo del calor lat5te cont5ido en el vapor que produce el gu>apo en la conc5tracion y coccion en el vaco de la meladura proc$5te de di*o gu>apo1 utilizndose por e/e m$io una consid]able cantidad de calrico completam5te p]dido en los ta*os de aire libre4 ,la aplicacion de su si/ema la elaboracion del azc>1 es una inv5cion por la cual obtuvo ,m4 ,rillieux1 en los ,e/ados-,unidos1 una pat5te en #a4hdc y otra de p]feccionami5to en #a4hde4 ,el ap>ato ,rillieux con/a de ta*os cilndricos1 de plan*as de hi]ro1 provi/os de tubos horizontales de diez pies de l>go4 ,e/n so/5idos sobre columnas de hi]ro colado colocadas cada extremo y por cuyo int]ior circula el vapor que pasa de uno otro ta*o m$iante un si/ema adecuado de vlvulas y tubos4 ,efectase en di*o ap>ato la mayor p>te de la evaporacion con el auxilio del escape de la mqu9a2 el vapor producido por el gu>apo del prim] ta*o en que se hace subir el gu>apo #ae de ,beaum1 y que pu$e consid]>se como el g5]ador de las otras dos1 va alim5t> el segundo y t]c]o1 mintras que el vapor que orig9a la meladura va p]d]se en el cond5sador de agua situado bajo el ap>ato2 en seguida el gu>apo pasa al segundo ta*o donde es elevado ha/a #bh1 de all se dirige una bomba que lleva la meladura dos cal5tadoras en que es espumado1 y en seguida va por segunda vez los filtros1 y f9alm5te es llamado en el t]c] ta*o p>a d>le punto4 ,se v por e/a s5cilla relacion que no se pi]de ni un tomo de vapor1 lo que p]mite obt5] una economa de combu/ible tan consid]able que hay positivam5te un sobrante de bagazo que de/9> otros usos4 ,la aplicacion de la =nalla en el fogon es de llama inv]tida1 y contribuye di*a economa1 y no debemos dej> de seal> la boca de =nalla1 cuyo uso tan cmodo es p>a los fogon]os4 ,la di/ancia del ,+5io ,asuncion al pu]to del ,m>iel no pasa de legua y m$ia en lnea recta y en direccion del ,e4 ti5e en las inm$iaciones otros mu*os +5ios cuyas relativas posiciones p5samos dem>c> en una vi/a tomada desde la loma del ,m>iel2 su t]r5o1 como se advi]te en la mayor p>te de los +5ios de la ,vuelta-,abajo1 es desigual1 quebrado y por consigui5te dificil de trabaj>4 ,p>te de los edificios son nuevos han sido re$ificados1 excepcion de la casa de cald]as1 que ha p]manecido en su antiguo e/ado4 ,una de las v5tajas positivas de la ,asuncion consi/e en t5] el emb>cad]o en su mismo t]r5o y como m$ia legua del batey1 de man]a que los azc>es1 despues de emb>cados en el pequeo pu]to de la ,dom9ica son conducidos la ,habana en una goleta p]t5eci5te al dueo1 lo que no deja de producir e/e consid]able ahorro4 ,el expresado +5io ti5e gr&e ext5sion1 pues compr5de c]ca de una legua orillas del m>1 sobre tres cu>tas de an*o4 ,la mayor p>te de la siembra es de caa cri/al9a1 y el re/o1 que v5dr con/ituir una cu>ta p>te1 es de caa de c9ta1 todo lo cual abraza prximam5te unas c9cu5ta y dos caball]z4 ,la calidad de la ti]ra es muy v>ia pudi5do decirse que p>ticipa de la de todas4 ,anexo al +5io hay un potr]o de diez y o*o caball]z1 y el alim5to de los negros consi/e en tasajo1 vi&as1 pltanos y h>9a de maiz4 ,l9da por el ,n4 con el m>1 por el ,s4 con el +5io ,jesus-,m>a1 de la propi$ad de los ,sres4 ,d4 ,cndido ,rubio y ,d4 ,antonio ,valle ,h]n&ez2 por el ,e4 con el +5io ,la ,m]c$1 de la ,sra4 ,viuda de ,d4 ,ramon de ,laza y por el ,o4 con el +5io ,san ,miguel1 del ,sr4 ,d4 ,jos ,manuel ,v>ela4 ,el potr]o l9da por la p>te del ,e4 con el +5io ,dos ,h]manos1 del ,sr4 ,conde de la ,reunion4 ,se fom5t la f9ca en el ao de #a4hjb por el ,sr4 ,d4 ,jos ,m>a ,escob>1 de qui5 pas manos del ,sr4 ,d4 ,juan ,sam en #a4hcg v9i5do s] en #a4hda1 propi$ad del ,sr4 ,d4 ,lor5zo ,p$ro4 ,si se consid]a el nm]o de zafras que ha dado1 desde la poca de su creacion1 las cuales asci5d5 #eb1 podria caus> extraeza el e/ado de prosp]idad en que se halla1 debido al esm]o p>ticul> con que se ha cultivado4 ,bajo el punto de vi/a de la produccion1 el +5io ,asuncion pu$e figur> en prim]a lnea entre los de la ,vuelta-,abajo2 su zafra va cada dia en aum5to1 y la del ao actual de #a4hee ha sido la mas gr&e desde su creacion1 vi/o que en #ad de ,m>zo se habian ya he*os #dc4jjj panes de siete en caja4 ,la zafra total se esp]a que llegue #f4ejj cajas de prim]a extraccion y #a4ejj de miel4 ,la casa de cald]as trabaja con el tr5 de ,rillieux n4 #f1 el cual hizo su prim]a templa el #aj de ,en]o de #a4hec4 ,con/a de seis g5]adoras que funcionan alt]nativam5te y que repres5tan juntos la fu]za de #bdj caballos de vapor2 de una mqu9a de mol] horizontal de fu]za de #ce caballos am]icanos1 fabricada en la fundicion de ,we/-,po9t y colocada en #a4hdf2 un tanque frio p>a recibir el gu>apo2 seis defecadoras de capacidad de #cgj galones cada una2 cuatro pailas de culebra p>a desca*az> la meladura1 bi5 sea de gu>apo de miel2 catorce filtros de #d4ejj libras de c>bon animal cada uno2 tres ta*os de hi]ro colado de dif]5te capacidad1 los dos prim]os p>a evapor> y elev>la meladura #bh con #aad tubos horizontales cada uno de dos pulgadas1 y el t]c]o1 mayor que los otros1 p>a d> punto1 con o*5ta tubos4 ,cada templa dura unas cuatro horas y da1 segn e/ c>gada1 como ci5 panes de prim]a extraccion1 mejor di*o1 de #bhj #bij arrobas de azc> seca y purgada4 ,debajo del ap>ato e/n colocadas todas las bombas3 su lado e/n los tanques y tres hornos de revivific> de ,m]rick & ,son z como un lavad]o de helice del mismo4 ,otra maqu9ita horizontal pone en movimi5to el v5tilador de la torre de refresc> que ti5e c9cu5ta y un pis de alto1 y cu>5ta y cuatro de an*o en su base4 ,el agua cond5sada se dirige la p>te sup]ior de la torre por m$io de una bomba1 se recibe en una canal1 y all se di/ribuye en un consid]able nm]o de tubos pequeos de cobre1 agug]eados de tal modo que dej5 ca] el agua man]a de una f9a lluvia sobre el depsito inf]ior4 ,en su desc5so1 el v5tilador la enfria de tal su]te1 que al lleg> al depsito ti5e una temp]atura tres grados mnos que la natural2 z es que la misma agua sirve p>a la cond5sacion1 si se excepta una pequea cantidad de ella que se aade m$iante una bomba de caballo1 colocada unas ci5 v>as de la casa de cald]as4 ,en mas de #a4jjj pipas pu$e calcul>se el volm5 de agua que di>iam5te dirige la bomba la p>te sup]ior de la torre4 ,la casa de purga mide #chf pies de l>go sobre #ij de an*o y enci]ra #ae4ejj furos con #eb gavetas de sec>1 si5do todas las hormas de hi]ro de #ai pulgadas4 ,su pequeo f]ro-c>ril pone en comunicacion la casa de purga con la de cald]as4 ,hay ademas una enf]m]a1 una casa de criollitos y una bu5a c>p9t]a4 ,la casa de vivi5da es muy v5tilada1 de agradable aspecto y sumam5te aseada4 ,al lado de la casa de purga se encu5tra la e/ufa de sec> de ,d4 ,jos ,gabanzon1 que es1 segn noticias1 el inv5tor de la prim]a s5tada al aire libre1 probada en #a4hej all mismo donde ha cont9uado ha/a la fe*a4 ,imag53 ,dibujado y litogrd por ,ed ,,laplante publicado por ,l4 ,m>qui] y ,laplante ,obra-pia n #aba-a_/b ,habana ,litografa de ,l4 ,,m>qui]4 ,,casa ,,de ,,cald]as ,,del ,,+5io ,,asuncion ,propi$ad del ,sor4 ,dn4 ,,lor5zo ,,p$ro4 ,,dep>tam5to ,,occid5tal4--,,jurisdiccion ,,de ,,colon4--,,p>tido ,,de ,,la ,,jiquima4 ,imag53 b>ra decorativa ,,+5io ,,victoria1 ,propi$ad del ,sr4 ,d4 ,,simon ,,p]ez ,,de ,,t]an4 ,e/e +5io se halla ubicado en la haci5da de la ,sol$ad de ,bemba1 y como una legua al ,sur del p>ad]o del mismo nombre1 pas&o el f]ro-c>ril de la ,macagua por sus l9d]os4 ,l9da por el ,norte con el +5io del ,sr4 ,rol&o1 y por el ,oe/e con los de los ,sres4 ,d4 ,joaqu9 ,c>r]o y ,ru$a2 por el ,sur con v>ios potr]os y el +5io la ,isabel del ,sr ,d4 ,cosme de la ,torri5te1 la ,lug>da del ,sr4 presbt]o de ,apezteguia y el +5io del ,dr4 ,m>t9ez1 y por el ,e/e con el cafetal del ,sr4 presbt]o de ,apezteguia y los +5ios ,a*uri1 del ,sr4 ,d4 ,salvador ,m>ti>tu1 y ,encanto del ,sr4 ,d4 ,vidal ,junco4 ,el t]r5o mide #fj caball]ias de ti]ra1 casi toda colorada1 de diez v>as de capa vegetal1 con escepcion de unas seis siete caball]ias situadas en t]r5os bajos y de ti]ra mulata4 ,a #be llega el nm]o de caball]z sembradas de caa cri/al9a en su mayor p>te1 si5do blanca la demas4 ,en cuanto las fbricas n+una dif]5cia pres5tan respecto las de los otros +5ios4 ,empez&o por la casa de cald]as1 diremos que enci]ra una clase de tr5es tan v5tajosos1 que no podemos dej> de hac] de ellos p>ticul> m5cion1 si5do de dese> que se adopt5 en las demas f9cas de/9adas la produccion de azc>1 tanto por su poco co/o1 poco mas m5os igual al de los tr5es jamaiqu9os1 como por su gran velocidad4 ,h>emos una suc9ta descripcion de di*os tr5es1 vulg>m5te conocidos con el nombre de ,ramos1 f9 de que pu$an nue/ros lectores compr5d] sus v5tajas4 ,entre la obra mu]ta de los tr5es en cue/ion y entre las dos pailas de cada uno1 se encu5tra un juego de canales que =man los entr$oses de las pailas t]c]a y cu>ta2 e/a ltima y la qu9ta se un5 otra canal longitud9al1 capaz de conducir cualqui]a de ellas1 segun qui]a el op]ante1 los cl>os proc$5tes de los tres ta*os4 ,las dos ltimas piezas de/9adas la defecacion del gu>apo1 e/an enc]radas en un cuadro =mado por la disposicion de los entr$oses y en el cual hay otra canal longitud9al comun ambas1 de diez pulgadas de an*o1 y colocado mas abajo del de los cl>os2 por l recib5 las ca*azas que les envia un ra/rillo flotante pue/o en movimi5to por el negro en el mom5to en que va romp] el h]vor4 ,e/e arreglo de la obra mu]ta del tr51 produce un resultado muy v5tajoso por la su/itucion del ra/rillo la espumad]a en el acto de la defecacion1 pues p]mite obt5] un caldo mas limpio de p>tes het]ogneas y por consigui5te una fabricacion mejor4 ,en segundo lug>1 impide el enfriami5to de los cl>os1 pue/o que e/os van siempre reunirse con los que conti5e la paila que e/ defec&o1 y en t]c]o1 produce un ahorro de brazos1 at5dido que ba/a un solo negro p>a desca*az> p]fectam5te las dos pailas defecadoras1 cada una de las cuales es capaz de cont5] #gjj galones de lquido4 ,e/e si/ema fu por prim]a vez pue/o en prctica en la ,isla de ,cuba1 en el +5io del ,sr4 ,d4 ,simon ,p]ez de ,t]an la conclusion de la zafra de #ahec1 poca desde la cual ha cont9uado funcion&o con los mejores resultados1 pue/o que ahora los frutos de la ,victoria son casi tan e/imados como los de prim]a calidad de nue/ros mas acr$itados +5ios4 ,los dos tr5es dan g5]alm5te1 desde las c9co de la maana ha/a las diez de la no*e1 c]ca de #hhj arrobas sea #djj panes de azc> seco y purgado1 lo que con/ituiria en el espacio de ve9te y cuatro horas con el trabajo de co/umbre #eej panes4 ,por lo que llevamos di*o1 se v que hay un notable aum5to de produccion comp>ativam5te al que dan los tr5es comunm5te empleados4 ,otro +5io titulado la ,m]c$1 de la propi$ad del ,sr4 ,d4 ,juan de la ,f]t1 situado en el ,coliseo1 ha he*o en la ltima zafra de #ahef con un solo tr51 desde el #ah de ,febr]o ha/a la conclusion1 #gab bocoyes de #fe arrobas1 es decir1 que di*o tr5 nico ha producido di>iam5te de diez y m$io once bocoyes de moscabado1 esp]ndose que en la zafra prxima no baj>n de #a4ajj #a4bjj los bocoyes que por el mismo m$io se consigan4 ,no podemos m5os de llam> tambi5 la at5cion sobre la inm5sa economa de combu/ible que ocasiona la colocacion del g5]ador despues de los tr5es1 es decir que cal5tado por los gases p]didos de los mismos tr5es1 n+un combu/ible se necesita p>a producir el vapor neces>io la m>*a del mol9o1 lo que ocasiona un sobrante con/ante de combu/ible en las bagac]as4 ,e/e mtodo se ha usado con el mejor resultado en todos los +5ios de ,pu]to-,rico desde #ahdd1 y al lleg> ,m4 ,l>cade de aquella isla1 sac una pat5te de introduccion y de p]feccionami5to favor suyo1 pudi5do s] adoptado en todos los +5ios con g5]adores de todas clases1 siempre cu&o la di/ancia entre e/os y el mol9o no pase de #adj pis4 ,la casa de purga toda de mampo/]a y en =ma de cuadrilongo1 comunica por un cam9o de hi]ro con la casa de cald]as y ti5e #ab1jjj furos2 debajo de ella e/n colocados los almac5es1 tanques1 depsitos de mieles y todo lo neces>io p>a hac] azc> moscabado si se qui]e1 con su canal que conduce tambi5 de la casa de cald]as e/a2 la e/ufa es capaz de sec> #cj cajas di>ias1 hay el nm]o correspondi5te de gavetas p>a sec> el azc> al sol y un ap>ato del ,sr4 ,gallegos p>a envas>4 ,el b>racon es una de las mejores obras en su clase2 de =ma cuadrada1 mide ci5 v>as cada fr5te2 todo l e/ con/ruido de mampo/]a con sus enroscados1 que no p]mit5 se pu$a inc5di> de n+una man]a2 ti5e sus colgadizos en el int]ior y su coc9a en el c5tro4 ,todos los negros de e/e +5io son casados y cada matrimonio ocupa su respectiva division4 ,la enf]m]a descansa en columnas de pi$ra2 su pavim5to es de tablones1 y ademas de e/> p]fectam5te v5tilada1 (rece dos dep>tam5tos espaciosos p>a hombres y mug]es1 ademas de otro en que hemos vi/o #hj criollos de uno diez aos de edad4 ,el dueo d$ica una pref]5te at5cion la propagacion de sus esclavos y lo ha logrado de tal man]a1 que pu$e hac] la moli5da s9 emple> mas tiempo que el que m$ia entre las c9co de la maana y las diez de la no*e cuya hora todos se recog5 p>a descans>1 inclusos los de la casa de cald]as4 ,p>a prob> la exactitud de nue/ro aci]to1 diremos que hemos vi/o los libros de alta y baja1 en los que ap>ece que lejos de sufrir la prdida de un #e #e-a_/b p1 que es la que se calcula g5]alm5te en e/a clase de f9cas1 ha t5ido por el contr>io un aum5to de #d-a_/b #e-a_/b p41 lo que demue/ra las v5tajas que trae consigo el trato esm]ado que los negros se les d4 ,la casa de vivi5da se halla situada unas #a4jjj v>as del batey y es bajo todos conceptos una elegante habitacion campe/re1 la cual se llega por una espaciosa gu>da-raya que arranca del batey4 ,el producto de e/e +5io asci5de unas #d4jjj cajas de azc> purgada1 y su dotacion con/a de #bdj negros de campo1 s9 cont> los criollitos4 ,imag53 ,dibujado y litogrd por ,ed ,,laplante publicado por ,l4 ,m>qui] y ,laplante ,obra-pia n4 #aba-a_/b ,habana ,litografa del ,l4 ,,m>qui]4 ,,casa ,,de ,,cald]as ,,del ,,+,o4 ,,victoria ,propi$ad del ,sor ,d4 ,,simon ,,p]ez ,,de ,,t]an4 ,,dep>t4 ,,occid5tal4--,,jurisd4 ,,de ,,matanzas4--,,p>tido ,,de ,,sabanilla ,,del ,,encom5dador4 ,imag53 b>ra decorativa ,,+5io ,,santa ,,rosa1 ,propi$ad del ,sr4 ,d4 ,,dom+o ,,de ,,aldama4 ,el +5io ,santa ,rosa1 situado en la haci5da ,san ,&rs1 siete leguas al ,s4 de ,matanzas1 di/a tres cu>tos de legua del p>ad]o del cam9o de hi]ro1 la ,union1 y es el mas importante de los situados en e/e p>tido4 ,fu pr9cipiado por su dueo actual1 el ,sr4 ,d4 ,dom+o de ,aldama1 en el ao de #ahaf1 en #cf y m$ia caball]z de ti]ra1 de las cuales como la mitad son mulatas y coloradas y el re/o negras4 ,lo mismo que la mayor p>te de los hac5dados1 su dueo reconoci la v5taja que pres5ta la caa cri/al9a1 asi es que se pu$e decir que las tres cu>tas p>tes de los caav]ales son de e/a clase de planta1 y la cu>ta p>te blanca4 ,no pres5t> tal vez e/e +5io1 como los con/ruidos expresam5te p>a un nm]o det]m9ado de cajas1 la regul>idad de e/os ltimos2 pue/o que se fu]on introduci5do div]sas modificaciones la p> que el aum5to de los productos iban dem&&o el acrec5tami5to de las casas de cald]as y de purga1 despues de su primitiva con/ruccion2 p]o1 con todo en su conjunto pres5ta una vi/a muy airosa y despejada4 ,una magnfica represa1 toda de mampo/]a1 que sirve al mismo tiempo de c>ret]a1 conti5e las ,aguas del ,rio de ,auras1 y e/ situada como ci5 v>as al ,o4 de los edificios4 ,una arbol$a de p9os conduce la casa de vivi5da4 ,l9da por el ,n4 con los +5ios ,santo ,dom+o y ,san ,jos del mismo ,sr4 ,d4 ,dom+o de ,aldama ya citado1 y por el ,o4 con la ,majagua1 de ,d4 ,gonzalo ,alfonso4 ,hizo el +5io su prim]a zafra pr9cipios de #ahai1 y produjo como #ejj cajas de azc>4 ,se aum5t>on e/as progresivam5te ha/a lleg> #cjjj cajas la del ao #ahbh1 y es de not> que fu e/e +5io el prim]o que1 en la ,isla de ,cuba1 hizo tan gr&e nm]o con trapi*e de bueyes4 ,el ao de #ahcf se le puso mqu9a de vapor1 y el de #ahdi1 un tr5 al vaco de baja temp]atura1 de la fbrica de los ,sres4 ,pontifex & ,wood de ,lndres1 con el cual se hace un azc> de tan sup]ior calidad que el pan sale casi ent]am5te blanco1 qu$&o la punta cucuru*o1 solam5te1 de un am>illo muy cl>o que pu$e comp>>se con el quebrado de prim]a clase de los dems tr5es1 y cosa digna de not> en los tr5es de baja temp]atura1 es la calidad peso del azc>1 su h]mosura y el tamao tan sorpr5d5te que adqui]e cada uno de sus cri/ales4 ,es pr9cipio admitido hoy por todos los qumicos y hac5dados1 que la alta temp]atura empleada en la elaboracion del azc> es muy opue/a la calidad de los siropes1 y que bajo la influ5cia de e/a temp]atura1 la mayor p>te del azc> en disolucion se vuelve incri/alizable y se trans=ma en miel de purga4 ,el ap>ato de los ,sres4 ,pontifex & ,wood es el prim]o de e/a clase que se puso en la ,isla de ,cuba1 y es cosa que v]dad]am5te llama la at5cion de todas las p]sonas de gu/o1 tanto por su tamao1 cuanto por el lujo de su in/alacion4 ,ambos ta*os pu$5 hac]1 bi5 manejados1 de #gej #hjj panes por #bd horas1 lo que equivale poco mas mnos #ej1jjj libras de azc> seca y purgada2 p]o la falta de brazos en la mayor p>te de los +5ios no p]mite hac] un trabajo seguido1 y obliga lo mejor del tiempo p>>1 con el f9 de aba/ec] de caa el mol9o1 que p>a hac] la m5cionada cantidad debe d> sobre #ee4jjj galones de gu>apo4 ,e/e tr5 con/a de #f cald]as g5]adoras que dan una fu]za de vapor de #bdj caballos +leses1 doce defecadoras de #djj galones de capacidad1 diez y seis filtros que pu$5 cont5] #aj4jjj libras de c>bon animal cada uno2 doce cond5sadores por evaporacion1 con #e4fjj pis cuadrados de sup]ficie2 dos ta*os de siete y m$io y o*o pis +leses de dimetro que coc9an en un vaco de #be y m$ia pulgadas1 con diez libras de presion4 ,la mqu9a de vapor p>a el s]vicio de las bombas de aire es de la fu]za de doce caballos +leses1 y hay seis c5trfugas +lesas1 de ,f9zel1 de tres pis de dimetro4 ,la casa de cald]as ti5e set5ta y dos v>as de l>go por cu>5ta y c9co de an*o1 y conti5e #a1bjj furos4 ,la de purga1 ci5to y c9cu5ta v>as por cu>5ta y c9co y con/a de #ag1jjj furos2 dos tanques p>a depsito de miel1 con su bomba p>a m&>lo la casa de cald]as4 ,anexo la casa ref]ida hay otra con su horno p>a lav> y revivific> el c>bon animal2 todo el s]vicio int]ior se hace por m$io de cam9os de hi]ro4 ,la casa de +5io que conti5e dos mqu9as de vapor de doce y ve9te y c9co caballos +leses1 mide o*5ta v>as de longitud por cu>5ta de an*o1 y ti5e anexa una casa de h]r]a con su torno y dos frguas4 ,el b>racon1 con su coc9a en el int]ior1 es de ci5 v>as cada vi5to4 ,la enf]m]a muy aseada y h]mosa es el objeto de un especial cuidado4 ,tambi5 conti5e el +5io una bu5a casa de c>p9t]a sobre horcones y dos casas de bagazo1 tambi5 sobre horcones1 p]o todas las dems fbricas son de mampo/]a y teja4 ,la casa de vivi5da1 de dos cu]pos1 es ba/ante elegante y ti5e un j>d9cito delante y otro mayor en la p>te po/]ior4 ,en el fr5te de la enf]m]a hay un salon con su colgadizo que es de arqu]a1 p>a los criollitos4 ,hay una casa con cuatro retortas p>a la fabricacion del gas con que se alumbran todos los edificios del +5io4 ,se acaba de con/ruir una caera de hi]ro colado1 de seis pulgadas +lesas de dimetro que ti5e #d1ejj v>as de l>go1 y so/5ida en p>te por pil>es de ladrillo1 p>a conducir el gu>apo del +5io de ,/o4 ,dom+o al de ,/a4 ,rosa1 f9 de coc9>lo en el ap>ato al vaco4 ,e/a caera ha co/ado aproximadam5te #ae1jjj ps42 la v5taja que de ella se esp]a1 es la dif]5cia que exi/e entre el azc> fabricado en tr5es al vaco comp>ado con el de los comunes4 ,el +5io ti5e #cjj esclavos1 #cj *9os y doce op]>ios blancos4 ,imag53 ,dibujado y litogrd por ,ed ,,laplante ,publicado por ,l4 ,m>qui] y ,laplante ,obra-pia n4 #aba-a_/b ,habana ,litografa del ,l4 ,,m>qui]4 ,,casa ,,de ,,cald]a ,,del ,,+5io ,s,,ta4 ,,rosa4 ,propi$ad del ,sor4 ,dn4 ,,dom+o ,,de ,,aldama4 ,,dep>tam5to ,,occid5tal4--,,jurisdiccion ,,de ,,matanzas4 ,imag53 b>ra decorativa ,,el ,,valle ,,de ,,la ,,magdal5a4 ,el valle de ,matanzas1 notable en la hi/oria de la ,isla de ,cuba por hab] sido el lug> en que el noble ,habaguane1 ,cacique de la prov9cia de la ,habana1 entreg al adelantado ,velazquez un espaol llamado ,g>ca ,meja que t5ia en su pod] cuatro aos hacia por hab]le salvado de la horrible matanza he*a por los indios en la poblacion y en la punta de ,yucayo1 hoy ,matanzas1 es tan digno de at5cion por su extremada f]tilidad como por los p9torescos paisages en que abunda4 ,qu p]sona no ha oido habl> de las inm$iaciones de la risuea h]mana de la ,habana1 de las v]des col9as que la rodean y f9alm5te del h]moso valle del ,yumur tantas veces cantado por los poetas1 y consid]ado con ju/a razon por los habitantes de ,matanzas como uno de los pr9cipales atractivos que induc5 al =a/]o visit>los8 ,efectivam5te1 aquella magnfica llanura limitada lo ljos por p9torescas lomas pres5ta un aspecto tan encantador vi/a desde las alturas inm$iatas1 que dificilm5te podria la imag9acion concebir uno mas bello1 sobre todo cu&o sale y se pone el sol1 por la maana al o/5t>se cubi]ta de una lij]a niebla que le da el aspecto de un inm5so lago circul> sobre el cual asoman las copas de las palmas mecidas bl&am5te por el t]ral1 los te*os de algunos +5ios que de di/ancia en di/ancia mue/ran sus elevadas torres coronadas de vapor y humo1 mintras que sus pies desplega su brillante v]dor la ondeante caa1 base pr9cipal de la riqueza de nue/ra isla4 ,p]o otros objetos pres5ta todava la capri*osa naturaleza nue/ra admiracion2 entre ellos llaman pr9cipalm5te la at5cion del naturali/a y del obs]vador las m>avillosas cuevas situadas al ,norte en la cumbre1 sobre todo la del ,agua1 ext5so subt]rneo de dursima pi$ra y que las filtraciones han adornado con vi/osas e/alctitas y r$ondeadas e/alagmitas2 otras cuevas notables se hallan tambi5 al ,sur en las s]ranz de ,cm>1 y al ,oe/e en la cordill]a del ,yumur la del ,managuaco4 ,s9 emb>go mas curiosidad inspiran que n+una otra las de ,v]saja de las ,cant]as1 situadas mas la d]e*a y mas prximas la ciudad y en cuyo int]ior se hallan reunidos los capri*os mas fant/icos que la naturaleza pu$e producir4 ,espectculo mas va/o int]esante1 emp]o1 (rece la vi/a del expectador el magnfico panorama que se desplega sus pies contemplado desde lo alto de la loma del ,p>aiso4 ,imag9e el lector un espacio de c9co leguas de ext5sion en un t]r5o lig]am5te ondulado por v]des collados1 y en el cual descuellan man]a de oasis en un desi]to de v]dor1 los graciosos grupos de rboles que =man los aislados bosques coronados de esbeltas palmas1 y los p9torescos edificios de un inm5so nm]o de +5ios1 limit&o todo en el fondo la ciudad de ,matanzas1 la baha con sus buques y f9alm5te el m> con su insondable inm5sidad4 ,ante tan gr&ioso cuadro que d una p]fecta idea de la rica vegetacion de los trpicos1 el hombre conoce su pequeez y se admira de que durante su breve exi/5cia pu$an dom9>le tan altas aspiraciones4 ,la llanura de ,matanzas es demasiado v>iada p>a que pu$a indic>se con exactitud la naturaleza de los t]r5os que cubr5 su sup]ficie2 s9 emb>go1 fcil es compr5d] que pr$om9a la ti]ra mulata y que e/a ti5e mu*o fondo1 pues solo z hubi]a podido resi/ir las num]osas zafras que ha he*o cada uno de los +5ios all e/ablecidos4 ,s9 duda di*os t]r5os p]t5ec5 la s]ie de los prim]os que fu]on plantados de caa en las inm$iaciones de la ,habana1 si se exceptuan algunos +5ios fom5tados c]ca de e/e ltimo punto1 que cu5tan c]ca de un siglo de exi/5cia1 como por ejemplo3 el del ,sr4 ,conde de ,caongo4 ,en un in=me leido en el cabildo celebrado el #i de ,abril de #ahjb se decia que en un radio de seis leguas cada vi5to se contaban tre9ta y nueve +5ios moli5do y diez prximos hac] la prim]a zafra4 ,hoy exi/e en la jurisdiccion un nm]o mu*o mas consid]able de ellos bi5 que en su mayor p>te sean de produccion m$iana1 es decir1 de #aejj #djjj cajas1 provi/os nicam5te de tr5es jamaiqu9os4 ,solo en los diez ltimos aos es cu&o se com5z aplic> la maqu9>ia la elaboracion del azc>1 y el prim] tr5 de e/a especie e/ablecido en la jurisdiccion1 y uno de los prim]os en la ,isla1 fu el del ,acana en #ahbc1 cuya mqu9a solo t5ia la fu]za de seis caballos4 ,ocupndonos ahora de los e/ablecimi5tos consagrados la indu/ria azuc>]a1 debemos cit> en prim]a lnea la h]mosa ref9]a de los ,sres4 ,bel*] y h]mano1 creada en un pr9cipio con el objeto de conc5tr> las mieles y hac] melado4 ,de un ao e/a p>te es cu&o se ha he*o en ella azc>4 ,las mqu9as se compon5 de o*o defecadoras de hi]ro1 ve9te y dos filtros y dos cald]as al vaco de gr&es dim5siones4 ,en cuanto los +5ios importantes de la jurisdiccion1 su nm]o es demasiado consid]able p>a que podamos enum]>los todos en el r$ucido espacio de un artculo4 ,por consigui5te limit>monos indic> algunos de los que se hallan en la ext5sion que abraza la p>te del t]r5o reproducido en la lm9a1 com5z&o por el ,acana1 propi$ad del ,sr4 ,d4 ,j4 ,e4 ,alfonso1 bonita f9ca situada c]ca del p>ad]o de la ,cidra1 y cuyo adm9i/rador ,d4 ,p$ro ,l>\d ha inv5tado un si/ema de pailas de vlvulas adoptado en mu*as f9cas inm$iatas2 m5cion>emos en seguida el ,triunvirato del ,sr4 ,d4 ,julian ,alfonso2 la ,concepcion de la familia ,alfonso tambi5 y que ha s]vido de punto de p>tida p>a los demas que ha fom5tado2 ,erice2 el ,vellos9o del ,sr4 ,d4 ,francisco de ,abreu1 h]moso +5io situado en excel5tes t]r5os1 todos llanos4 ,al pi de la loma hay otros mu*os como el ,ojo de ,agua del ,sr4 ,d4 ,ignacio de ,crd5as2 el ,mogote del ,sr4 ,d4 ,ramon ,llano2 ,san ,ignacio y la ,magdal5a del ,sr4 ,conde de ,campo ,alegre4 ,e/e ltimo fu fom5tado en #aggg y s9 emb>go de hab] he*o #gh zafras ti5e los campos en muy bu5 e/ado2 hay ademas la ,p]la1 de la ,sra4 viuda de ,caball]os2 la ,paloma del ,sr4 ,d4 ,r4 ,silveira2 ,apolo del ,sr4 de ,morales2 ,jesus ,m>a del ,sr4 ,d4 ,francisco de la ,o4 ,g>ca notable por su p9toresca situacion2 el +5io de la ,sra4 de ,belle*asse1 c]ca de la ciudad1 y otros v>ios muy productivos4 ,d>emos f9 e/e breve resea con el movimi5to de exportacion de ,matanzas en los ltimos aos el cual h> concebir una exacta idea de la riqueza de aquella jurisdiccion4 ,,movimi5to ,,de ,,los ,,productos ,,azuc>]os ,,exportados ,,por ,,el ,,pu]to ,,de ,,matanzas4 _/99#b ---------------------------------------- ---------------------------- #ahdh4 #ahdi4 #ahej4 #ahea4 #ahec4 ---------------------------------------- ----- ,azc> cajas #caa4cec #bcd4iia #bia4beg #ccg4hfj #cab4bgc ,miel de caa bocoyes #fc4agc #ff4dgc #fa4ibd #gh4ebe #fd4jee ,agu>di5te pipas #c4cfi #a4hde #a4ida #a4ddc #a4fbd ---------------------------------------- ---------------------------- 99_/ ,imag53 ,dibujado y litogrd por ,ed ,,laplante publicado por ,l4 ,m>qui] y ,laplante ,obra-pia n #aba-a_/b ,habana ,litografa del ,l4 ,,m>qui]4 ,,valle ,,de ,,la ,,magdal5a ,vi/a tomada desde la loma del ,p>aiso4 ,,dep>tam5to ,,occid5tal4--,,jurisdiccion ,,de ,,matanzas4--,,p>tido ,,de ,,alacranes4 ,imag53 b>ra decorativa ,,+5io ,,armonia1 ,propi$ad de los ,sres4 ,d4 ,,miguel ,,de ,,aldama ,y ,d4 ,,jose ,,luis ,,alfonso4 ,el +5io ,armona1 situado en la haci5da ,bolondron1 siete leguas al ,sur de ,matanzas1 goza de la v5taja de t5] el p>ad]o del mismo nombre en sus propios t]r5os4 ,com5z fom5t>lo el ,sr4 ,d4 ,miguel de ,aldama f9es del ao de #ahdh y compr5de una ext5sion de #gd caball]z1 la mayor p>te de ti]ra colorada1 de las cuales solo hay sembradas #cb de caa cri/al9a y de ,otaity en iguales proporciones4 ,trazse e/a f9ca con arreglo al p]fecto plano que se pre/aba lo llano del t]r5o1 adoptndose en ella los ap>atos y mqu9as de los ,sres4 ,pontifex & ,wood de ,lndres p>a la elaboracion del azc>1 si5do en ella y en el +5io ,santa ,rosa donde por prim]a vez se han e/ablecido en la ,isla ap>atos de baja presion4 ,su ext5sion1 la magnitud de sus fbricas y el bu5 arreglo que en e/as re9a1 h>n de man]a que la produccion de la f9ca alcance pronto consid]able altura1 z como que e/a sea durad]a1 pues no otra cosa debe esp]>se de la facilidad que hay de aum5t> sus t]r5os y de procur>se la lea neces>ia en sus propios montes en las adquisiciones que pu$5 hac] sus dueos en la co/a del ,sur2 con e/e +5io solo l9da uno pequeo p]t5eci5te los ,sres4 ,c>ballo4 ,el batey =ma un cuadro y ocupa una caball]a1 incluy5do el cam9o de o*o v>as de an*o que lo rodea y cuyos ngulos van desemboc> cuatro gu>da-rayas diagonales de doce v>as de an*o1 las cuales por recibir su vez todas las demas que subdivid5 el campo1 proporcionan la v5taja de pod] transport> al batey por el cam9o mas corto1 y con gr&e economa de c>retas1 todo cuanto l deba s] dirigido4 ,los caav]ales son todos de igual tamao y mid5 un t]cio de caball]a1 lo cual p]mite calcul> el producto de cada uno2 otra circun/ancia que no debe e*>se en olvido1 es que si5do todos ellos l>gos y e/re*os1 pues ti55 #ah cordeles de longitud y #f de an*ura1 pres5tan la accion del aire y del sol una gran sup]ficie1 lo que p]mite obt5] caz mas maduras1 d&o lug> al mismo tiempo que las c>retas encu5tr5 al mom5to un cam9o por donde dirigirse al batey1 e/rope&o mu*o m5os caa en su trnsito que si las gu>da-rayas e/uvies5 trazadas de div]so modo4 ,el batey se halla dividido en tres p>tes iguales2 la del ,norte compr5de la casa de purga con sus correspondi5tes almac5es1 la e/ufa1 la c>p9t]ia y una casa de bagazo2 la del c5tro conti5e la casa de vivi5da1 las de trapi*e y cald]as1 y el ap>ato de gas2 y la del ,sur1 la enf]m]a1 los b>racones y otra bagac]a1 e/&o todas e/as fbricas de tal man]a al9eadas1 que gu>dan una p]fecta simetra s9 ocup> n+una de ellas el t]r5o p]t5eci5te la prolongacion de las gu>da-rayas que en el batey desembocan4 ,la casa de +5io =ma un cuadrilongo de #ej v>as de l>go y #bh de an*o2 conti5e una mqu9a de vapor con su g5]adora1 con/ruida por ,fawcett-,pre/on & ,c4 de fu]za de #cj caballos1 con su conductor de caa de #bc v>as de longitud4 ,la mqu9a la vez que muele1 saca toda el agua neces>ia p>a la alim5tacion del ap>ato y demas usos de la f9ca1 di/ribuyndose entre todas las fbricas del +5io desde dos tanques que sirv5 de depsito y que ti55 juntos la capacidad de unos #aa4jjj galones4 ,en el indicado edificio cab5 muy bi5 de #fjj #gjj c>retadas de caa4 ,la casa de cald]as1 trazada en =ma de cruz1 mide en su p>te mas l>ga #ge v>as sobre #gb de an*o1 es toda de mampo/]a1 con tres portales en los dos brazos lat]ales de la cruz4 ,el ap>ato con/a de #f g5]adoras de fu]za de #dj caballos cada una2 #aj defecadoras de #dej galones1 #ab filtros de #h4jjj libras de c>bon1 dos ta*os al vaco montados en una plata=ma de hi]ro fundido1 #h cond5sadores de doble efecto1 y una mqu9a de vapor de fu]za de #ab caballos +leses p>a el uso de las bombas de aire y de gu>apo y con la cual trabajan tambi5 #d c5trfugas4 ,e/e ap>ato es susceptible de hac] #fjj panes di>ios de #aaj libras de peso bruto cada uno2 ti5e tres t+lados con #a4bjj furos y de ellos p>te un f]ro-c>ril de/9ado conducir el azc> la casa de purga4 ,todas e/as mqu9as se hallan simtricam5te in/aladas en el int]ior de di*o edificio1 el cual la p> que (rece por su ext5sion la mayor comodidad p>a los trabajadores1 pres5ta un bu5 golpe de vi/a por hab] sido expresam5te con/ruido p>a el ap>ato que conti5e4 ,la torre de/9ada al uso de las cald]as1 ap>ato y g5]adora de la mqu9a de mol]1 es cuadrada y se eleva en uno de los ngulos int]iores de la cruz ha/a la altura de #aej pies +leses1 midi5do #i en su base2 es en realidad una h]mosa obra4 ,la casa de purga1 de arquitectura tan s5cilla como elegante1 ti5e #abj v>as de l>go y #db de an*o2 adems de #ab4ejj furos1 enci]ra en su fondo la pisa y el lug> de/9ado s]vir de depsito p>a la miel4 ,p5trase en ella por una gran portada situada en el c5tro1 hallndose entrambos lados dos rd5es de secad]os con #bb gavetas cada uno y dos almac5es de azotea en los ngulos del edificio4 ,en cuanto al b>racon1 mide #abj v>as de fr5te y #hj de fondo3 ti5e en el fr5te y en sus ngulos las habitaciones de/9adas los empleados1 mintras que las de los extrang]os ocupan los pisos altos de los dos portales gu>necidos de rejas de hi]ro1 asc5di5do #hj el nm]o de divisiones int]iores1 con la coc9a en el c5tro1 en la cual exi/e un ap>ato de vapor capaz de prep>> alim5to p>a #ejj p]sonas en el breve espacio de m$ia hora4 ,el patio del m5cionado edificio e/ sembrado de alm5dros =m&o calles bajo los cuales la dotacion encu5tra una sombra tan til como agradable4 ,hay adems una bu5a c>p9t]a1 con si]ra de vapor1 y una enf]m]a con sus portales de arquitrave de #ch v>as de fr5te y #fj de fondo que =ma en su conjunto un v]dad]o hospital1 pues con/a de dos gr&es salones de obs]vacion y de #ad piezas de/9adas div]sas clases de enf]m$ades1 adems del botiqu91 un cu>to p>a los asi/5tes y la coc9a1 dispue/o todo de man]a que m$ie la debida sep>acion entre los sexos4 ,la casa de vivi5da1 de #eb v>as de fr5te y #fj de fondo1 (rece en la fa*ada trece arcos1 int]iorm5te se halla di/ribuida de man]a que pu$a habit>la una familia num]osa2 en el fondo ti5e la co*]a1 ademas de una caball]iza p>a #bb caballos y de un patio int]ior4 ,embellc5la por entrambos lados dos pequeos j>d9es1 habi5do detrs de e/os sufici5te t]r5o p>a =m> una ext5sa arbol$a un p>que la +lesa4 ,la dotacion de la f9ca consi/e en #ccj negros y #bj *9os1 que se alim5tan con tres comidas di>ias1 una de las cuales hac5 las o*o de la maana en el campo y en el espacio de m$ia hora que p>a ello se les conc$e2 en las dos otras se les d tasajo1 vi&as y h>9a de maiz4 ,aun cu&o algunas de las fbricas no e/n del todo concluidas1 pres5tan en su conjunto la comb9acion mas p]fecta que pu$e hall>se en los ,+5ios de la ,isla1 pues reun5 al lujo1 belleza y simetra1 la facilidad que (rec5 p>a todas las op]aciones del cultivo de la caa y de la elaboracion del azc>4 ,la circun/ancia de hab] sido fom5tado desde un pr9cipio segun los planos trazados expresam5te y copiados en p>te de lo mejor que (rec5 las f9cas nuevas mas notables1 hace que pu$e cit>se e/e +5io como modelo4 ,imag53 ,dibujado y litogrd por ,ed ,,laplante ,publicado por ,l4 ,m>qui] y ,laplante ,obra-pia1 n #aba-a_/b ,habana ,litografa de ,l4 ,,m>qui] ,,casa ,,de ,,cald]as ,,del ,,+5io ,,armonia ,propi$ad de los ,sres ,dn4 ,,miguel de ,,aldama y ,dn4 ,,jos ,l4 ,,alfonso4 ,,dep>tam5to ,,occid5tal4--,,jurisdiccion ,,de ,,c>d5as4--,,p>tido ,,de ,,palmillas4 ,imag53 b>ra decorativa ,,+5io ,,la ,,pon9a1 ,de la propi$ad del ,sr4 ,d4 ,,f]n&o ,,diago4 ,e/e +5io ubicado en las haci5das de ,jige y ,banagises1 di/a una milla del p>ad]o de e/e ltimo nombre del f]ro-c>ril del ,jc>o y diez leguas del pueblo de ,crd5as4 ,por el ,n4 l9da con t]r5os del ,sr4 ,d4 ,julian ,zulueta1 por el ,s4 con los de los h]$]os del ,sr4 ,d4 ,santiago ,zuasnab>1 por el ,e4 con el +5io ,alava1 y por el ,o4 con la ,con*ita1 del ,sr4 ,d4 ,toms ,ju>a y ,sol]4 ,su rea es de #ge caball]z de ti]ra1 sembradas #ej de ellas de caa de ,otait1 y todas en el mejor e/ado de cultivo1 s9 incluir un potr]o y sitio de vi&as que posee su dueo en t]r5os de ,laguna ,gr&e1 ,juan ,francisco y ,nueva ,b]meja1 de/9ados alim5t> la dotacion y sum9i/r> el pa/o neces>io p>a todos los animales de la f9ca4 ,su t]r5o es llano en toda su ext5sion1 de ti]ra negra1 ocup&o el batey como una caball]a y cu>to4 ,el campo de caa e/ cortado por cuatro gu>d>ayas diagonales que lo atraviesan en toda su ext5sion4 ,com5z fom5t> e/e +5io su dueo actual el #bc de ,junio de #ahdc y en t]r5os completam5te montuosos concluy5do su prim]a cose*a1 que fu de o*o mil cajas1 de mbos productos1 en ,junio de #ahdf4 ,desde entnces ha ido en progresiva prosp]idad ha/a el grado de deb] s] colocado en la categora de los mas importantes de la ,isla por la cantidad de sus productos4 ,en lo que respecta la calidad1 preciso es conv5ir en su sup]ioridad1 pues quiz no hay n+uno en la ,isla que d azc> tan blanco y tan bi5 cri/alizado4 ,mu*o tiempo hace que la ,pon9a goza de e/a reputacion ju/ificada ademas por el escrupuloso aseo que en la casa de cald]as re9a y en todas las dems p>tes1 por el extremado esm]o de que es objeto y por el modo de cultiv> el campo de caa surcado por zanjas en todas direcciones4 ,db5se e/as importantes v5tajas la gr&e intelig5cia y elevados conocimi5tos z tericos como prcticos de su dueo que se ha con/ituido en adm9i/rador de su propi$ad1 llev&o cabo todas las m$idas cuya conv5i5cia le ha indicado su gran exp]i5cia1 entre las cuales cit>emos la que realiz por la t]c]a zafra y que consi/e en la supresion de las veladas cu>tos nocturnos1 que limitan el trabajo al espacio que m$ia entre las c9co de la maana y las diez y m$ia de la no*e1 cu&o mas t>de1 produci5do desde luego e/a innovacion los mas favorables resultados1 tanto por lo que respecta la negrada como los colonos asiticos1 de cuyo trabajo habla el dueo de e/a f9ca en trm9os altam5te satisfactorios4 ,el batey es muy llano y e/ bi5 trazado2 todas sus fbricas (rec5 mu*a regul>idad y simetra en su colocacion1 m$i&o entre todas ellas la di/ancia conv5i5te p>a que pu$an efectu>se los trabajos con la mayor facilidad4 ,la casa de moli5da de #fb v>as de l>go y #dj de an*o1 con/a de una mqu9a horizontal de alta presion fabricada en la fundicion de ,we/-,po9t en ,nueva ,york1 y de fu]za de #fj caballos1 provi/a de dos mol9os de tres cil9dros cada uno con sus conductores de bagazo1 y de movimi5to l5to1 at5dido que las mazas no efectan mas de #b-a_/d revoluciones por m9uto4 ,la capacidad de di*o edificio es tal que pu$e cont5] bajo su te*o mil c>retadas de caa1 y las mad]as empleadas en su con/ruccion son todas de c$ro1 inclusa la tablazon del te*o4 ,la casa de cald]as de #aaj v>as de l>go y #ge de an*o1 con/a de c9co juegos de h]vidoras con sus g5]adoras de la fbrica de ,j4 ,f4 ,cail1 de ,p>is1 y dos pailas +lesas p>a vapor2 las c9co prim]as de fu]za de c9cu5ta caballos y las dos ltimas de ses5ta cada una4 ,ti5e ademas3 #aj defecadoras de cobre1 de qu9ce hectlitros2 #bb filtros con sifon y sus llaves de dos aguas1 que dan cabida #b4ejj libras de c>bon animal1 cada uno2 dos ap>atos de vaco de la fbrica de ,d]osne y ,cail con sus correspondi5tes cond5sadores2 un ap>ato de baja temp]atura con/ruido en ,+lat]ra1 segun el si/ema de ,d]osne1 con siete filas de cond5sadores repres5tado una sup]ficie evaporadora de #c4ejj pies1 y de cuyos resultados e/ muy satisfe*o el dueo1 qui5 en cuatro zafras que lo ha empleado indi/9tam5te1 z p>a evapor> como p>a d> punto1 no ha exp]im5tado n+un gn]o de tropiezo1 si5do capaz de hac] ha/a #abe cajas de azc> de caa en cada #bd horas2 #c cl>ificadoras2 #h c5trfugas de ,cail2 #cj tanques de hi]ro p>a cri/aliz>2 #f hornos de/9ados la revivificacion del c>bon animal1 con su mqu9a de vapor p>a agua y transmision de movimi5to al mol9o de huesos1 c]nidor y bomba p>a el agua de cond5sacion4 ,en un contra colgadizo de di*o edificio e/ el tall] de maqu9>ia1 la fragua1 el horno de fundir1 surtido de todos los accesorios1 z como torno1 h]rami5tas de/9adas los trabajos de la f9ca c4 y capaces de vaci> cil9dros de ve9te y seis pulgadas de dimetro int]ior y fundir objetos cuyo peso no pase de #djj libras4 ,en otro dep>tam5to se halla el tall] de cald]et]a surtido igualm5te de todo lo que exig5 las at5ciones de la f9ca4 ,la casa de purga es un edificio de #adj v>as de l>go y #fj de an*o1 con #gb gabetas p>a sec> azc>1 #b tanques pequeos de/9ados s]vir de depsitos de miel y #ab4ejj furos4 ,toda ella e/ con/ruida de c$ro1 y sobre las c>gad]as de tres v>as de altura sobre el t]r5o natural1 se eleva la horconadura de #ah pulgadas en cuadro1 pres5t&o de e/e modo todo el cu]po del edificio un puntal de once v>as sobre la c>gad]a1 y proporcion&o un almac5 espacioso y cmodo p>a deposit> envases1 bocoyes c4 ,la casa de purga se comunica con la de cald]as por m$io de un f]ro-c>ril cubi]to1 de/9ado la conduccion del azc>4 ,el tej>1 casa de piso y la tonel]a1 fbrica contigua la de purga y casi del mismo l>go que ella1 se halla situada detrs1 facilit&o por su proximidad la conduccion de los di/9tos envases4 ,el b>racon es un edificio de #ajj v>as en cuadro en que se alojan los esclavos de la dotacion1 con una fbrica en el c5tro que sirve de coc9a los mismos1 y un pozo provi/o de su bomba que les facilita el agua neces>ia4 ,los asiticos ti55 p>a aloj>se dos edificios sep>ados1 uno de ellos de igual ext5sion que las casas de bagazo1 y el otro mas pequeo que sirvi5do de vivi5da1 conti5e la coc9a1 la desp5sa y una pila de agua corri5te4 ,la enf]m]a es una fbrica de emb>rado real y teja de #fe v>as de l>go y #bd de an*o1 dotada de un nm]o de piezas sufici5tes p>a d> cabida #bej enf]mos1 y con las sep>aciones que exige la dif]5cia de sexos4 ,no necesitamos decir que conti5e un botiqu91 un practicante enf]m]o y todos los accesorios neces>ios4 ,hay dos casas de vivi5da en el +5io que nos ocupa3 una que fu la primitiva morada del dueo y otra mayor1 de ladrillo y teja1 con piso alto de tabla1 y embellecida con h]mosos j>d9es y una frondosa hu]ta sembrada de #a4bjj rboles frutales2 ti5e ademas una casa de/9ada la s]vidumbre4 ,e/e edificio es uno de los mas elegantes que pu$5 v]se en su clase1 y los adornos que aum5tan su belleza son una prueba inequvoca del bu5 gu/o de su dueo4 ,el ap>ato de gas en que se emplea el *apapote1 ti5e un gasmetro de #a4ejj pies cbicos de capacidad que sum9i/ra sufici5te combu/ible p>a ci5 luces1 que son las que se enci5d5 en toda la f9ca4 ,e/e +5io ha llegado producir #aj4bjj cajas de azc> de caa1 clavadas1 #a4jhj bocoyes de moscabado de miel1 purgado en las c5trfugas y otros #a4jjj proc$5tes de aquellos4 ,imag53 ,dibujado y litogrd por ,ed ,,laplante publicado por ,l4 ,m>qui] y ,laplante ,obra-pia n #aba-a_/b ,habana ,litografa del ,l4 ,,m>qui]4 ,,+4 ,,la ,,pon9a ,propi$ad del ,sor4 ,dn4 ,,f]n&o ,,diago4 ,,dep>tam5to ,,occid5tal4--,,jurisdiccion ,,de ,,c>d5as4--,,p>tido ,,de ,,palmillas4 ,imag53 b>ra decorativa ,,+5io ,,mons]rate1 ,propi$ad del ,excmo4 ,sr4 ,,conde ,,de ,,santov5ia4 ,l9d&o con la ,agica1 y como un cu>to de legua de e/e +5io1 se halla el que nos ocupa inm$iato tambi5 otros mu*os importantes1 entre los cuales cit>emos el del ,sr4 ,m>ques de ,alm5d>es y ,urumea p]t5eci5te los ,sres4 ,zuasnab>4 ,fu fom5tado por su actual dueo1 hizo su prim]a zafra en #ahdi4 ,su t]r5o es llano2 s9 emb>go de com5z> en la p>te del ,o4 levant>se algunas lomas4 ,en la misma direccion1 y al t]m9> el t]r5o1 sembrado e/ el potr]o situado en una em95cia4 ,sus fbricas en muy bu5 e/ado1 sirv5 de casa de vivi5da1 la cual se halla sembrada por un consid]able nm]o de rboles frutales y de ornato4 ,di*o +5io se halla regado por dos arroyos1 que crec5 mu*o en la e/acion de las lluvias por cuyo motivo es preciso atraves> algunos pu5tes e*ados sobre los cam9os que conduc5 al batey4 ,los t]r5os son en g5]al de muy bu5a calidad1 exceptu&o una pequea p>te de los que l9dan con ,agica1 que son inf]iores4 ,las siembras compr5d5 unas #ce caball]z de ti]ra1 y su di/ancia al p>ad]o del ,f]ro-,c>ril de ,crd5as no pasa de tres cu>tos de legua4 ,todas las con/rucciones del +5io ,mons]rate son de gr&es proporciones2 el c5tro le ocupa la casa de cald]as de consid]able dim5sion y cuya =ma es la de una ,t1 disposicion v5tajosa nue/ro modo de v]1 pues toda la p>te transv]sal que compr5de gr&e espacio1 ti5e por objeto recibir la caa cortada1 funcion&o en ella al mismo tiempo los dos conductores de bagazo4 ,la mqu9a es horizontal de la fundicion de ,we/-,po9t1 de fu]za de #ce caballos1 y pone en movimi5to un eje que hace gir> dos trapi*es2 produc5 el vapor dos g5]adoras que funcionan alt]nativam5te f9 de pod]los limpi>4 ,los tr5es son jamaiqu9os y con/an de cuatro ent]os y dos m$ios con sus correspondi5tes cl>ificadoras4 ,el lug> que los tr5es ocupan es realm5te bello1 y mide ci5 v>as de l>go sobre diez y o*o de an*o2 la circun/ancia de t5] mu*o puntal hace que sea muy v5tilado y cmodo1 no exp]im5tndose en l ese calor s(ocante que se nota en mu*as f9cas de la misma clase4 ,hay ademas un t+lado con #b4jjj furos1 y la lig]a incl9acion del batey ha p]mitido coloc> los tr5es en declive4 ,todo el edificio e/ con/ruido de mad]a escogida4 ,la casa de purga es bellsima y pu$e consid]>se como una de las prim]as de la isla2 mide #ahj v>as de l>go y #db de an*o1 y conti5e #bb4jjj furos con #ajh gabetas p>a sec> azc>4 ,en el c5tro del edificio hay una bonita pu]ta con su reja de hi]ro1 y en el prim] piso se halla la habitacion del mayordomo1 qu$&o res]vada la p>te baja p>a s]vir de envasad]o y almac5 de azc>4 ,toda la horconadura empleada en la con/ruccion es magnfica4 ,pone en comunicacion mbos edificios un cam9o de hi]ro cubi]to y provi/o de una balau/rada del cual cont9ua ha/a la pisa de b>ro situada detras4 ,el ap>ato de gas1 que d muy bu5a luz1 se halla entre la casa de cald]as y la de purga2 por m$io del *apapote ilum9a todos los dep>tam5tos s9 que e/o impida que haya ademas f>oles en el batey y en el trapi*e4 ,detras del gasmetro se ha colocado una e/ufa p>a sec>4 ,el ,b>racon pu$e t5] unas #ajj v>as cada vi5to1 y la enf]m]a1 que es de dos pisos1 (rece ba/ante capacidad int]ior con divisiones p>a las dif]5tes clases de enf]mos los cuales se asi/e con el mayor esm]o4 ,al lado se halla la c>p9t]a en que se ha e/ablecido una si]ra movida por el vapor2 /e fu el prim] dep>tam5to que se plante4 ,no dej>emos de m5cion> las dos casas de bagazo y el bonito campan>io1 situado en el c5tro de e/e h]moso +5io1 cuyo producto es de #f #g4jjj cajas4 ,f9alm5te1 lo que mas llama la at5cion en e/a f9ca despues de la disposicion g5]al1 es el extremado aseo que en todo l re9a1 lo que r$unda en elogio de su dueo4 ,imag53 ,+5io la ,s]af9a del ,sor4 ,m>ques de ,alm5d>es ,dibujado y litogrd por ,ed ,,laplante publicado por ,l4 ,m>qui] y ,laplante ,obra-pia n #aba-a_/b ,habana ,litografa de ,l4 ,,m>qui]4 ,,+5io ,,mons]rate ,propi$ad del ,excmo ,sor4 ,,conde ,,de ,,santov5ia4 ,,dep>tam5to ,,occid5tal4--,,jurisdiccion ,,de ,,matanzas4--,,p>tido ,,de ,,la ,,cidra4 ,imag53 b>ra decorativa ,,+5io ,,acana1 ,propi$ad del ,sr4 ,d4 ,,jose ,,eusebio ,,alfonso4 ,e/e +5io se halla situado en la jurisdiccion de ,matanzas y seis leguas poco mas mnos de aquella ciudad4 ,su di/ancia del p>ad]o de la ,cidra en el f]ro-c>ril de la ,union ,matanzas es de c]ca de una milla4 ,hemos de int5to elegido e/a f9ca con el nimo de prob> que fu]za de trabajo y con/ancia se pu$e elev> un +5io m$iano al un alto grado de prosp]idad como le ha suc$ido al que nos ocupa4 ,l9da con el ,triunvirato del ,sr4 ,d4 ,julian ,alfonso2 con la ,concepcion que p]t5ece toda la familia del mismo apellido como fom5tado que fu por el padre del ,sr4 ,d4 ,gonzalo ,alfonso1 debi5do consid]>se como el que sirvi de punto de p>tida p>a fom5t> todos los que pose5 en la actualidad los desc5di5tes de aquel2 con el ,san ,antonio de ,pdua1 propi$ad de la ,seora viuda de ,h]n&ez y con el de ,san ,francisco p]t5eci5te la ,sra4 ,viuda de ,s5ac4 ,fundse en #ahaf y efectu su prim]a zafra en #ahah4 ,ant]iorm5te era de todos los h]manos de ,alfonso ha/a el ao de #ahcj en que pas la esclusiva posesion de su propiet>io actual4 ,en #ahdd e/e =m el proyecto de demol]lo f9 de conv]tirlo en potr]o1 p]o se enc>g entnces de adm9i/r>lo ,d4 ,p$ro ,l>r\d qui5 fu]za de esm]o y p]sev]ancia logr pon]lo en el pi en que hoy se halla y en que poco deja que dese> si es que algo deja realm5te4 ,e/a f9ca se halla atravesada por dos rios3 el ,cm> que corre del ,o4 al ,e4 y otro mnos caudaloso llamado ,paso-,seco que ti5e una direccion contr>ia1 abund&o mbos en pesca4 ,el +5io mide #dh caball]z de e/5sion1 #be de las cuales e/n plantadas de caa1 mintras que las re/antes con/ituy5 el monte y un bu5 potr]o que se cu5ta en el nm]o de las dep5d5cias de la f9ca4 ,su posicion es sumam5te p9toresca la p> de todas las que se hallan en las inm$iaciones de ,matanzas1 ap>eci5do vi/a desde el cam9o de hi]ro tal cual la reproducimos en la lm9a4 ,contribuye al bu5 efecto que produce la circun/ancia de s] algo ondulado el t]r5o y de pas> el cam9o de hi]ro por la p>te sup]ior de la caada en que se desplega el espresado +5io1 asi como el ,triunvirato1 ,erice y otros4 ,en l hemos podido obs]v> un si/ema de ta*os de d> punto inv5tado por ,mr4 ,l>r\d2 di*o si/ema consi/e en una vlvula que p]mite vaci> in/antneam5te1 es decir1 en o*o segundos todo el cont5ido de la paila que v ca] en la refriad]a4 ,muy +5ioso nos ha p>ecido semejante innovacion1 tanto por la economa de tiempo que produce1 como por la v5taja positiva de vaci> una templa s9 corr] el riesgo de que se c>amelice4 ,hemos podido tambi5 obs]v> all otra inv5cion de ,mr4 ,l>r\d que consi/e en una plata=ma circul> de/9ada sum9i/r> la caa al mol9o1 idea que nos ha p>ecido muy til4 ,pasemos ahora las fbricas3 ,la casa de cald]as conti5e cuatro tr5es jamaiqu9os y un ap>ato al vaco4 ,la inv5cion de los tr5es mi/os y el p>ticul> e/udio que de ellos ha he*o el +5i]o ,mr4 ,daniel ,ducrey e/ probablem5te de/9ada desempear un papel muy importante en la fabricacion del azc> en la ,isla1 bajo los puntos de vi/a de la modicidad del precio comp>ado con el de los ap>atos completos al vaco1 y la facilidad con que e/os pu$5 s] conducidos por los mae/ros de azc> comunes m$iante un lig]o e/udio de su modo de funcion>4 ,di*o ap>ato fu e/ablecido en #ahee1 y ha efectuado la zafra con gr&es v5tajas como son3 la coccion de las meladuras elevadas los #bf en el tr5 jamaiqu9o1 y dirigidas en tanques en que son decantadas p>a pas> en seguida otro tanque donde el ap>ato las aspira f9 de coc]las con baja temp]atura por m$io de los escapes del mol9o y de la bomba de aire mas que sufici5tes p>a efectu>lo1 tanto con ellas como con las mieles de prim]a y segunda calidad4 ,tan palpables son los resultados de e/e ap>ato1 que las mieles que pu$5 d> un r5dimi5to1 purgadas en hormas1 de un #gj #ge por ci5to1 han producido en la zafra pasada con #ejj bocoyes de #cbj #ccj bocoyes de azc> purgado1 la cual ha sido v5dida #g-a_/d y #g-a_/b4--;,en segundo lug>1 debe t5]se en cu5ta su mejor calidad obt5ida por una bu5a cri/alizacion que p]mite una purga mas uni=me1 la cual se consigue por m$io de la decantacion que deja las meladuras libres de las "pculas het]ogneas1 p]judiciales tanto la uni=midad del color1 como la calidad1 que son las v5tajas que todos reconoc5 hoy en los productos de los ap>atos al vaco4 ,f9alm5te1 pres5t&o el ap>ato tubul> en cue/ion una sup]ficie tan consid]able la accion del calor1 facilita el uso de los vapores de escape una presion que no esc$e de #f #g libras4 ,hall&o los vapores una sup]ficie de cond5sacion tan gr&e1 qu$an r$ucidos #ij c5tigrados p>a s]vir de nuevo la alim5tacion de las cald]as2 por e/e m$io los g5]adores recib5 una agua p]fectam5te de/ilada que no deja n+un s$im5to calcreo f]rug9oso los cuales ocasionan g5]alm5te la de/ruccion de todas las cald]as de vapor y pres5t&o de consigui5te una gr&e economia de combu/ible4 ,en #ahed se han e/ablecido en los +5ios ,santa ,rita del ,sr4 ,d4 ,jos ,b>r y ,santa ,cl>a del ,sr4 ,d4 ,jos ,mazorra dos si/emas mi/os que han dado tambi5 los mejores resultados1 especialm5te el de ,santa ,rita que ha he*o en las zafras de #ahee y #ef c]ca de #h4jjj cajas de prim]a calidad y #ghd bocoyes de moscabado de miel purgada por c5trfugas los cuales se han v5dido #g-c_/d y #h1 precios iguales las de los moscabados obt5idos en ap>atos completos en que se hace uso de la filtracion4 ,esos ap>atos mi/os comi5zan adopt>se g5]alm5te en los pr9cipales +5ios de ,banagises1 como en ,santa ,g]trdis1 del ,sr4 ,d4 ,manuel ,espelius1 ,vizcaya1 del ,sr4 ,d4 ,julian ,zulueta1 ,santiago1 del ,sr4 ,d ,bonifacio de la ,cue/a1 la ,luisa del ,sr4 ,d4 ,jos ,b>r y algunos mas4 ,la prim]a mqu9a del ,acana fu colocada en #ahbc s9 que en un radio de qu9ce leguas hubiese durante mu*os aos n+una otra2 tambi5 ha sido una de las prim]as en toda la ,isla3 no t5ia mas que la fu]za de #f caballos2 despues fu reemplazada por otra mas fu]te de ,fawcet1 de #ag caballos +leses4 ,lo mas digno de at5cion despues de lo que llevamos di*o1 es el h]moso b>racon de #aab v>as en cada fr5te1 con/ruido ent]am5te de pi$ra blanca de la ,sabanilla1 con un magnfico patio en el c5tro2 el hospital1 la casa de criollos1 la de purga con su e/ufa1 la casa de vivi5da y el bu5 gasmetro colocado en #ahec4 ,todo en e/e +5io revela comodidad y esm]ado aseo4 ,su producto es g5]alm5te de #d4jjj #d4ejj cajas anuales4 ,imag53 ,dibujado y litogrd por ,ed ,,laplante publicado por ,l4 ,m>qui] y ,laplante ,obra-pia n #aba-a_/b ,habana ,litografa del ,l4 ,,m>qui]4 ,,+5io ,,acana ,propi$ad del ,sor4 ,dn4 ,j4 ,,eusebio ,,alfonso4 ,,dep>tam5to ,,occid5tal4--,,jurisdiccion ,,de ,,matanzas4--,,p>tido ,,de ,,san ,,&res4 ,imag53 b>ra decorativa ,,+5io ,,tr9idad1 ,propi$ad del ,sr4 ,d4 ,,e/eban ,,santa ,,cruz ,,ovi$o4 ,el +5io ,tr9idad 77 ,vi/a h]mosa1 ubicado en la haci5da ,s4 ,&rs1 p>roquia de la ,sabanilla del encom5dador1 donde se halla el emb>cad]o del cam9o de hi]ro de la ,sabanilla1 di/a en l9ea recta dos leguas cortas del p>ad]o de la ,union y tres por el cam9o real4 ,ocupa una posicion elevada en la loma de ,limones1 y ti5e inm$iatos en la p>te del ,n4 v>ios potr]os1 al ,e4 la ,concepcion de la ,sra4 de ,ovi$o y al ,s4 los +5ios de ,s4 ,jos y ,/o4 ,dom+o del ,sr4 ,d4 ,dom+o de ,aldama4 ,fu fom5tado por su dueo en tre9ta y o*o caball]z de ti]ra1 lo que con/ituy su fondo1 y aunque hoy con/a de c9cu5ta y cuatro1 las exc$5tes fu]on habidas despues de los vec9os2 ademas emplea en el cultivo de la caa seis y m$ia caball]z mas1 tomadas r5ta1 lo que con/ituye un total poco mas mnos de cu>5ta y c9co caball]z sembradas4 ,el producto de e/e +5io pu$e asc5d] seis siete mil cajas1 y e/ montado la man]a de la mayor p>te de las f9cas de su clase1 e/o es1 emple&o siete m$ios tr5es jamaiqu9os con sus dos cl>ificadoras cada uno2 ti5e dos mqu9as +lesas de o*o y qu9ce caballos4 ,p>a facilit> el trabajo los c>gadores de caa1 el gu>apo es elevado por m$io de una bomba que muev5 las mismas mqu9as1 la mayor de las cuales fu pue/a en #a4hci en que di su sexta zafra el +5io1 si5do ba/ante gr&e p>a que se pu$a hac] con e/os tr5es1 de t>ea semanal1 mas de #d4ejj panes de hormas de ,he*aide1 segun se ha v]ificado en dif]5tes aos1 e/&o ademas bi5 aprove*adas las v5tajas que (rece su t]r5o quebrado p>a la colocacion de las fbricas que son co/osas4 ,una caera lleva el agua potable de un ojo de agua que se dirije un depsito pr9cipal con/ruido en lo mas elevado del batey1 y de all se di/ribuye en v>ios ramales que surt5 de ella todas las fbricas y e/ablecimi5tos de la f9ca4 ,la casa de purga1 cuadrada1 de mnos ap>i5cia que comodidad1 con motivo del punto que ocupa en la posicion quebrada del t]r5o1 ti5e tres pisos2 en los dos altos hay t+lados p>a azc>1 con catorce mil furos1 y sobre tre9ta gavetas de sec> azc> blanco sep>adam5te4 ,inm$iata ti5e su e/ufa de ,e/ig]1 de ci5 cajas di>ias1 que bi5 manejada ha correspondido p]fectam5te4 ,la enf]m]a1 aunque no gr&e1 llama la at5cion por el aseo p>ticul> que en ella re9a2 el b>racon1 de =ma cuadrada y de mampo/]a1 se halla situado en punto alto1 es ba/ante gr&e y conti5e habitaciones bi5 proporcionadas y un cmodo lavad]o p>a hembras1 ademas de sus baos p>a ambos sxos4 ,la casa de vivi5da es lo mnos de que se ha cuidado el dueo1 at5dido su m5or importancia en la f9ca2 s9 emb>go es aseada1 y una bu5a caball]iza con tre9ta caballos de silla1 poco mas mnos1 e/ situada al lado4 ,la f9ca se halla en bu5 e/ado y posee una dotacion g5]al de mil y pico de esclavos1 #cjj de ellos criollos1 de los que emplea indi/9tam5te el dueo el nm]o que e/ima conv5i5te1 mintras que los demas los acomoda por fu]a4 ,por su t]r5o quebrado y sus arbol$as que abrazan toda su rea1 es de alegre aspecto1 embellecindola una gran cantidad de palmas reales4 ,se cultiva g5]alm5te la caa cri/al9a1 aunque hay tambi5 alguna de ,otahity muy bu5a3 p]o con la sequa de los ltimos aos se apel como en la mayor p>te de los +5ios1 la cri/al9a que es la que1 pes> del t]r5o de m$iano fundo1 se produce de una man]a poco comun1 y aunque no pasa el gu>apo de #i #i-a_/b grados de peso1 si5do su producido escaso en los prim]os meses1 da sobre o*o panes por paila comun en ,m>zo y ,abril4 ,ntase un decidido empeo en hac] todas las op]aciones con la mayor p]feccion posible1 si5do el mismo dueo qui5 lo dirige todo1 y ocupndose de cuanto conci]ne la adm9i/racion4 ,una de las cosas que mas se ati5de es la siembra de la caa1 ejecutada con especial cuidado4 ,se hac5 los hoyos de cu>ta franca de pr(undidad1 diez y o*o pulgadas de l>go y otro tanto de an*o1 lo mnos1 f9 de que los tres trozos de semilla qu$5 sep>ados y sus ojos pepitas mir&o los co/ados1 es decir que no e/n unos p>a abajo y otros p>a arriba1 cuidndose tambi5 mu*o de que jams haya y]ba4 ,a los o*o dias de cortadas las caz de planta1 se le revuelve la paja ap>tndola de la cep]a1 y de e/e modo se obti55 macollas cepas de una v>a plana en cuadro con una produccion increible4 ,junto e/a f9ca1 y asi/ida con su negrada1 ti5e el criad]o de criollos1 muy cuidado por el propiet>io1 qui5 consigue por e/a razon un aum5to de tre9ta negros un ao con otro1 mintras que la prdida de gr&es se calcula asc5d] nicam5te diez1 cu&o mas1 en el mismo p]odo de tiempo4 ,durante la mitad del ao la negrada se manti5e con vi&as y en la otra mitad con h>9a de maiz1 arroz y frijoles1 dndole m5udo tambi5 vaca y pu]co fresco1 y en el transcurso del dia tres comidas abundantes2 e/e cuidado se debe la cesacion en e/a f9ca de la dis5t]a que se llevaba ant]iorm5te tantos individuos4 ,la torm5ta del #a4hdf1 d]rib la prim] torre de la mqu9a la cual fu recon/ruida inm$iatam5te4 ,en el de #a4hdg1 la de/ruy un rayo1 p]o se re$ific algunos meses despues con mas solidez1 desde su cimi5to2 las mqu9as no han causado gr&es ga/os al dueo desde su fundacion4 ,imag53 ,dibujado y litogrd por ,ed ,,laplante publicado por ,l4 ,m>qui] y ,laplante ,obra-pia n #aba-a_/b ,habana ,litografa de ,l4 ,,m>qui]4 ,,+5io ,,tr9idad ,propi$ad del ,sor4 ,dn ,,e/eban ,,ovi$o ,,dep>tam5to ,,occid5tal4--,,jurisdiccion ,,de ,,la ,,habana4--,,p>tido ,,de ,g,,ines4 ,imag53 b>ra decorativa ,,+5io ,,ami/ad1 ,propi$ad del ,sr4 ,d4 ,,joaqu9 ,,de ,,aye/>an4 ,la prdida que la indu/ria azuc>]a acaba de sufrir en la p]sona del ,sr4 ,d4 ,joaqu9 de ,aye/>n nos impone el deb] de consagr> en nue/ra obra1 crey5do honr> z su memoria1 un artculo su +5io1 notable s9 emb>go de los contratiempos que dif]5tes veces tuvo que exp]im5t>4 ,los e/udios que aquel ilu/rado hac5dado habia empr5dido sobre todas las mat]ias indu/riales1 agrcolas y aun qumicas susceptibles de aplicacin en el pais1 le dan ju/os ttulos p>a ocup> un lug> entre los mas di/+uidos hijos de ,cuba4 ,e/as cualidades se hallaban por otra p>te realzadas en l por la condesc5d5cia con que auxiliaba con sus conocimi5tos cuantos los necesitaban1 y por el entusiasmo con que ponia en planta al mom5to cualqui] si/ema capaz su modo de v] de producir alguna nueva mejora4 ,no es de extraar por tanto que su prdida haya sido pr(undam5te s5sible p>a los que miran con v]dad]o int]es los progresos de la elaboracion del azc> en la ,isla4 ,pas&o ahora ocup>nos de su +5io titulado3 ,ami/ad1 diremos que es una de las prim]as f9cas importantes de su clase que se encu5tran al salir de la ,habana en direccion de ,gines1 di/&o del prim] punto unas #cf millas4 ,hllase situado m$ia legua al ,e/e de aquella villa y en el c5tro del h]moso valle de su nombre tan celebrado por su f]tilidad y lozana vegetacion4 ,en efecto1 la vi/a no pu$e fij>se s9 extremado plac] en las cri/al9as corri5tes que despues de hab] seguido su capri*oso curso en dif]5tes s5tidos pon5 en movimi5to un gran nm]o de mol9os de arroz y de maiz p>a despues desliz>se bajo los r/icos pu5tes que las cruzan en todas direcciones y cont9u> su pacfico curso lami5do las raices de los rboles que reflejan en el cri/al de sus aguas su fresco v]dor1 atraves&o los plantos de arroz que tan ampliam5te recomp5san con sus productos las fatigas y desvelos del afanoso labrador4 ,todo p>ece en f9 sonreir en aquel valle que nos traslada de improviso los templados climas donde nunca se exp]im5ta la seca y alta temp]atura que con frecu5cia aflige las regiones tropicales4 ,el +5io que nos ocupa l9da con otros mu*os entre los cuales son dignos de cit>se por su importancia1 el ,alej&ria del ,sr4 ,d4 ,manuel ,bulnes1 la ,cruz del ,sr4 ,m>ques ,morales1 y ,arm5t]itos del ,sr4 ,d4 ,nicolas de ,crd5as4 ,su t]r5o es ent]am5te llano y compue/o de ti]ra de dif]5tes clases en que pr$om9a la colorada1 y el campo de caa se exti5de ha/a la misma poblacion4 ,de/9ado consecu5cia del elevado precio de los licores espirituosos la produccion de ron1 las siembras han sido descuidadas en ci]to modo el ao pasado1 p]o pu$e decirse que antes se hallaban en muy bu5 e/ado produci5do caz de sorpr5d5te tamao m]c$ al excel5te si/ema de cultivo obs]vado por su dueo y al uso de los arados am]icanos p]feccionados1 que s]ia de dese> fues5 mas g5]alm5te empleados en los t]r5os que ello se pre/an4 ,el alambique e/ablecido en la m5cionada f9ca era excel5te2 con/aba de #ajj curbatos de *orro cont9uo p>a prep>> las baticiones y producia c]ca de #be pipas di>ias2 p]o desgraciadam5te un inc5dio que se decl> el #e de ,mayo lo de/ruy casi del todo4 ,el ,+5io ,ami/ad fu fundado f9es del siglo pasado por el padre de su ltimo pose$or en soci$ad con el ,excmo4 ,sr4 ,d4 ,luis de las ,casas1 y en un pr9cipio no tuvo mas t]r5o que en la actualidad1 p]o gracias al arbitrio de que se vali su dueo y que consi/i en tom> en arri5do una p>te de las f9cas inm$iatas1 cu5ta hay #bj caball]z sembradas de caa4 ,e/e +5io es uno de los muy escasos que ti55 por fu]za motriz la hidrulica1 y la casa de cald]as correspond5 los ap>atos e/ablecidos que (rec5 los porm5ores sigui5tes3 #f g5]adores de fu]za de #ahj caballos2 un mol9o de mazas horizontales que hace gir> una ru$a hidrulica movida por una caida de agua proc$5te de una acequia de mampo/]a de #bdj v>as de l>go y #c y m$ia de an*o en toda su longitud4 ,el caon de agua en su caida mide #c v>as y #h pulgadas y su fu]za motriz pu$e calcul>se en #dj caballos +leses4 ,la ru$a e/ =mada de una s]ie de cubos divididos en cuatro comp>tim5tos1 si5do su dimetro de #h v>as #ah pulgadas4 ,di*a ru$a e/ muy bi5 con/ruida y proporciona como todo el mundo sabe1 una gr&e economa de combu/ible1 si se comp>a los motores de vapor4 ,en cuanto la ru$a catal9a ti5e #f v>as1 y las mazas no efectan mas de revolucion y m$ia por m9uto4 ,las cald]as de defec> son en nm]o de #e1 de capacidad de #af hectlitros cada una y pu$5 hac] #gj defecaciones en #bd horas4 ,el gu>apo proc$5te del mol9o cae en un depsito situado en el piso bajo y es subido las pailas con el auxilio de un montejus4 ,despues de defecado pasa tres gr&es depsitos de hi]ro en que se ha practicado una ab]tura que lo deja salir despues de hab]se v]ificado el conv5i5te asi5to2 es neces>io limpi> de tiempo en tiempo di*os depsitos f9 de que no envi5 residuo alguno los filtros por m$io de los cuales se filtra el gu>apo por prim]a vez4 ,el nm]o de e/os asci5de #ac con capacidad de #b4ejj libras de c>bon animal1 hallndose cada uno de ellos provi/o de su correspondi5te sifon1 lo que en trm9os de fabricacion (rece la gran v5taja de no p]mitir la introduccion de fu5tes sea depsitos de aire2 el gu>apo es recibido en un tanque de donde por aspiracion lo sacan dos ap>atos de ,d]osne f9 de trans=m>lo en meladura1 pas&o en seguida m$iante un montejus un receptculo colocado encima de las defecadoras1 y despues dos pailas de s]p5t9es de aire libre f9 de recibir otra ebullicion y s] espumado de nuevo4 ,e/a op]acion es sumam5te v5tajosa por el motivo de que vuelve limpi> la meladura y que la pone en e/ado de ebullicion en el mom5to de pas> por segunda vez los filtros4 ,el lquido es entonces aspirado y va p>> un gr&e ap>ato am]icano del si/ema de ,dod capaz de cont5] en cada templa #aej #bjj panes1 op]acion que se efectua en el espacio de #c horas4 ,las bombas de/9adas =m> el vaco son dos3 la que corresponde los dos ap>atos de ,d]osne consi/e en una pequea mqu9a giratoria de fu]za de #e caballos1 y la que p]t5ece al ap>ato am]icano que es de columna de inyeccion1 ti5e la fu]za de #h caballos4 ,el propiet>io ha creido mas conv5i5te v5tajoso no hac] mas que azc> moscabado1 y con tal objeto1 como la cose*a del +5io no correspondia ni con mu*o la fu]za de sus ap>atos1 compraba los hac5dados de las inm$iaciones la miel de purga que obt5ian en la zafra4 ,por e/e motivo se veia precisado efectu> alt]n&o en el ap>ato ,dod una templa con el gu>apo de su f9ca y otra con la miel que adquiria4 ,los hornos de/9ados la revivificacion son de cubos de hi]ro y el lavad]o es el de hlice de ,d]osne4 ,al ,sr4 ,d4 ,joaqu9 de ,aye/>n se debe la introduccion de las dos prim]as c5trfugas e/ablecidas en la isla en #ahdi1 nm]o que hizo asc5d] c9co y f9alm5te #aj1 las cuales elaboraban en cada #bd horas sobre #be bocoyes4 ,el conjunto que (rece el sitio de/9ado la elaboracion es bellsimo2 ahora dos aos sufri el edificio una completa rep>acion2 el te*o ent]am5te nuevo fu cubi]to de z9c1 reuni5do una increible lig]eza toda la solidez apetecible z como una =ma ent]am5te desconocida en el pais3 todas las mqu9as fu]on desmontadas y vueltas s5t> en sitio mas apropsito1 de man]a que desde la gal]ia de las defecaciones se abraza de un solo golpe de vi/a todo el int]ior4 ,en #ahec e/ableci el ap>ato de gas4 ,si no hablamos de la casa de purga1 es porque se coloc en ella el alambique no haci5do el propiet>io azc> blanco4 ,f9alm5te1 hay una bonita enf]m]a aunque pequea1 y la casa de vivi5da situada entre dos j>d9es es notable por su extremado aseo4 ,todo en e/e +5io se hallaba sacrificado la produccion1 por eso se notaba una actividad indu/rial que en pocas f9cas de su clase se encu5tra4 ,imag53 ,dibujado y litogrd por ,,edd ,,laplante4 ,publicado por ,l4 ,m>qui] y ,laplante ,obra-pia n #aba-a_/b ,habana4 ,litografa de ,l4 ,,m>qui]4 ,,+5io ,,la ,,ami/ad4 ,propi$ad del ,sor4 ,dn4 ,,joaqu9 ,,de ,,aye/>an4 ,,dep>tam5to ,,occid5tal4--,,jurisdiccion ,,de ,,c>d5as4--,,p>tido ,,de ,,alacranes4 ,imag53 b>ra decorativa ,,+5io ,,san ,,rafael1 ,propi$ad de la familia de ,,ruiz ,y ,,al5tado4 ,ubicado en la haci5da de la ,lucia y una milla di/ante del p>ad]o de ,bolondron1 f]ro-c>ril de la ,union ,navajas1 y una di/ancia con corta dif]5cia igual del de la ,gira p]t5eci5te al mismo cam9o de hi]ro1 es e/a f9ca una de las mejores e/ablecidas en aquella rica com>ca4 ,en torno suyo se agrupan otras mu*as aunque un poco mnos importantes2 s9 emb>go1 la di/ancia como de una legua en direccion del ,e4 se encu5tra el magnfico +5io la ,armona1 del ,sr4 ,d4 ,miguel de ,aldama1 y en direccion contr>ia el de ,mr4 ,v]ri] e/ablecido en los t]r5os de un antiguo cafetal y que es quiz entre todos los de las inm$iaciones el que posee la mejor gu>d>raya de palmas y sagus de la ,india4 ,toda aquella jurisdiccion ha/a la ,union y aun mas lejos1 e/a cubi]ta de f9cas de igual clase1 p]o las mas inm$iatas la que nos ocupa1 son3 por el ,n4 el +5io de ,san ,francisco del ,sr4 ,d4 ,ramon ,rodriguez y los t]r5os del ,sr4 ,d4 ,dom+o de ,aldama2 al ,e4 el de ,san ,b5ito del ,sr4 ,d4 ,pablo ,g>cia y el ,di*oso del ,sr4 ,d4 ,miguel de ,silva2 al ,s4 el de ,/a4 ,rita del ,sr4 ,d4 ,b>tolom ,r4 de la ,mata y la ,cinega de ,zapata1 y al ,o4 el de la ,pura y ,limpia del ,sr4 ,d4 ,f]n&o ,a4 de ,zayas4 ,fom5tlo en #ahbe el ,sr4 ,d4 ,jos ,ruiz y ,febles y p]t5ece hoy los h]$]os de la ,sra4 ,da ,m>a de los ,dolores ,al5tado de ,ruiz4 ,el t]r5o elegido al efecto por el fundador es de sup]ior calidad de tal man]a1 que despues de hab] consid]ablem5te sufrido consecu5cia del huracan de #ahdd que hizo baj> la sigui5te zafra #gjj cajas1 despues de hab] elaborado #e1abj el ao ant]ior1 pudo elev>se con sus propios recursos casi in/antneam5te ha/a el grado de producir en #ahdf mas de #d4jjj4 ,su actual produccion es de #f4jjj1 debi5do obs]v>se que no es un +5io ent]am5te nuevo1 pue/o que efectu su prim]a zafra en #ahbg4 ,la sup]ficie del t]r5o es tan ent]am5te llana1 que con dificultad podria encontr>se la col9a mas baja1 circun/ancia por otra p>te que concurre en todas las f9cas de la misma jurisdiccion4 ,como ya lo hemos di*o1 el t]r5o es sumam5te frtil y compue/o de ti]ra mulata4 ,su ext5sion compr5de una area de #ahj caball]z1 #eg de ellas sembradas de caa1 la mayor p>te blanca1 si5do el re/o de c9ta1 con la v5taja de (rec] mas de #ej caball]z de monte1 indep5di5tem5te de dos ext5sos potr]os y un sitio de vi&as que sum9i/ra abundantem5te lo neces>io p>a satisfac] todas las necesidades de la f9ca4 ,el f]ro-c>ril de ,navajas le pasa por delante del mismo +5io4 ,en cuanto las fbricas nada podemos decir de ellas que no r$unde en alabanza de los propiet>ios actuales1 tanto por el aseo como por el rd5 que en ellas se advi]te4 ,es v]dad tambi5 que el primitivo dueo se habia complacido en adorn> la f9ca de un modo compet5te1 pas&o en ella por su gu/o una p>te del ao4 ,los edificios son todos de mampo/]a muy bi5 con/ruidos1 hallndose en la magnfica y espaciosa casa de vivi5da las comodidades que son de apetec] en una poblacion2 pues ademas de todas las dep5d5cias de co/umbre posee va/os salones1 oratorio1 un bellsimo j>d9 y ha/a un cem5t]io rodeado de muros1 con su reja de hi]ro1 muy bi5 cuidado y de/9ado recibir los re/os de los esclavos4 ,el batey es de mu*a ext5sion y p]fectam5te llano4 ,la casa de cald]as situada en el c5tro es de gran capacidad1 muy v5tilada y cont5ia primitivam5te cuatro m$ios tr5es3 p]o en vi/a de su insufici5cia relativa1 se introdujo una modificacion su/ituyndolos con dos tr5es ent]os y tres m$ios jamaiqu9os4 ,el trapi*e es de ,fawcett ,pre/on y ,compa4 y fu montado en #ahdj4 ,hay ademas dos cald]as de vapor1 bombas1 prove$oras c4 c4 ,la casa de purga1 de un solo cu]po1 con una horconadura casi toda de caoba1 conti5e #ab1jjj furos y comunicacion con la casa de cald]as por m$io de un f]ro-c>ril con/ruido en el mismo suelo1 habi5do en el int]ior dos plata=mas de/9adas subir los productos al prim] piso4 ,la pisa de b>ro se halla al lado de e/a ltima z como dos e/ufas capaces de sec> de #cj #ce cajas di>ias4 ,una de las con/rucciones que mas nos han llamado la at5cion es el h]moso b>racon1 todo de mampo/]a y de capacidad sufici5te p>a #cjj negros1 rodeado de colgadizos int]iorm5te1 con la coc9a en el c5tro1 ademas del lavad]o y las neces>ias dep5d5cias4 ,no solo e/ bi5 edificado1 s9o que produc5 muy bu5 efecto las columnitas que lo circundan coronadas de graciosas alm5as4 ,las dim5siones son de #ajj v>as cada vi5to4 ,en uno de sus extremos e/ situado la enf]m]a at5dida con gr&e esm]o y en la cual recib5 los pobres paci5tes la asi/5cia que su e/ado reclama4 ,dos enormes pozos provi/os de sus correspondi5tes bombas aspirantes impel5tes sum9i/ran con abundancia el agua neces>ia p>a la f9ca4 ,en una palabra1 todo gu>da proporcion con la magnitud del +5io que produce ademas de azc> purgado blanco todas las dems calidades secund>ias1 si5do su dotacion actual de #bfj negros inclusos #ej criollitos y mas #bj *9os4 ,en uno de los potr]os exi/e un ojo de agua tan til como p9toresco1 alim5tndole dos f]tilsimas fu5tes que van p]d]se en uno de los extremos de la ext5sa cueva la cual (rece un golpe de vi/a sumam5te agradable con las r>as figuras que pres5tan las pi$ras y e/alctitas que all abundan4 ,las cuevas no escasean en la ,isla2 antes por el contr>io encuntranse en dif]5tes localidades1 si5do mu*as de ellas curiosas por las capri*osas =mas que adqui]e el c>bonato de cal disuelto en el agua que al traves del t]r5o que les sirve de te*o filtra4 ,la que ahora nos ocupa es notable por el int]esante f5m5o de subir y baj> p]idicam5te el agua si5do la dif]5cia de nivel c]ca de una v>a4 ,imag53 ,dibujado y litogrd por ,ed ,,laplante publicado por ,l4 ,m>qui] y ,laplante ,obra-pia n #aba-a_/b ,habana4 ,litografa del ,l4 ,,m>qui]4 ,,+5io ,s,n4 ,,rafael4 ,propi$ad de la ,familia de ,,ruiz ,y ,,al5tado4 ,,dep>tam5to ,,occid5tal4--,,jurisdiccion ,,de ,,c>d5as4--,,p>tido ,,de ,,macurijes4 ,imag53 b>ra decorativa ,,+5io ,,intrepido1 ,de la propi$ad del ,sr4 ,coronel ,d4 ,,miguel ,,de ,,c>d5as ,y ,,*avez4 ,el ,intrpido ubicado en ti]ras de la haci5da de ,macurijes1 p>roquia de ,corral ,falso1 donde se halla el p>ad]o del mismo nombre1 di/a m$ia legua escasa del de ,navajas y del de ,montalvo al cual remite el dueo sus frutos p>a conducirlos ,crd5as4 ,ocupa la expresada f9ca una posicion bellsima y pu$e decirse que se di/+ue entre las dems con qui5es l9da4 ,en el mismo p>tido1 uno de los mas ricos de la ,isla1 exi/5 otros +5ios de mu*a importancia4 ,al ,s4 y como dos leguas de di/ancia se encu5tra la ,luisa1 de ,mr4 ,ke52 en el mismo rumbo e/ el +5io ,descanso de los ,sres4 ,d4 ,joaqu9 ,p$roso y ,d4 ,antonio ,sol>1 al ,e4 las ,m]c$es de ,d4 ,pablo ,h]n&ez y al ,n4 el que lleva por ttulo ,/a4 ,filom5a del ,sr4 ,conde de ,rom]o4 ,la calidad de su t]r5o alto y bajo1 p]o g5]alm5te llano1 es b]mejo en su mayor p>te1 y se encu5tran tambi5 en l ti]ra negra y colorada4 ,fom5tado por su dueo en el ao de #ahcj en c9cu5ta y o*o caball]z y m$ia1 solo emplean en cultivo de la caa cu>5ta y nueve1 si5do aquella casi toda blanca con una p>te de cri/al9a4 ,hay ademas tres y un cu>to caball]z sembradas de boniatos y cuatro y m$ia de pltanos algunos de e/os con yuca y todo en brillante e/ado4 ,c]ca de una legua di/ante ti5e un potr]o de tre9ta y siete y m$ia caball]z montuosas que sirve p>a la crianza y donde pa/a la boyada1 el cual se halla c]cado y conv5i5tem5te dividido4 ,la dotacion es de #chb negros de mbos sexos1 c9cu5ta y una c>retas de tiro y #bdd yuntas de bueyes4 ,p5trase en e/a f9ca por una h]mosa portada de m$io punto con su reja de hi]ro adornada de dibujos1 en que pr9cipia una vi/osa gu>da-raya de cu>5ta v>as de longitud sembrada de palmas y rboles frutales3 en su extremidad se eleva un palom> *9esco que la vez que sirve de adorno (rece un sitio en que coloc> al gu>da-c&ela que desde aquel punto elevado pu$e obs]v> cuanto pasa en toda la ext5sion que el +5io compr5de4 ,el producto anual de e/a f9ca pu$e asc5d] a unas #g #h4jjj cajas y se halla prep>ado segun su arranque p>a nm]o mayor4 ,el agua se conduce toda ella por caerz desde un naci5te que hay en el mismo batey en cuyo sitio es elevado1 por m$io de una bomba de doble accion1 seis depsitos de unas siete v>as de altura p>a s] di/ribuida despues todas las fbricas y ha/a al j>d91 hu]ta c4 ,segun nos ha manife/ado el adm9i/rador1 el dueo ti5e la int5cion de llev>la tambi5 en el pres5te ao al campo de caa1 p>a lo cual ha he*o tra] del extranj]o seis gr&es e/anques de hi]ro de/9ados s]vir de depsito1 reg&o z el caav]al que mas lo necesite por m$io de caerz enc>gadas tambi5 expresam5te4 ,digno de m5cion> es igualm5te el bu5 p5sami5to que ha t5ido el dueo de m&> con/ruir dos casillas que son llevadas al campo p>a s]vir de lug> de abrigo la negrada en tiempo de lluvia4 ,f9alm5te1 el fruto de e/e +5io es de muy bu5a calidad y la caja de #ah arrobas no necesita mas de o*o y m$io panes2 las hormas empleadas son todas de metal4 ,la casa de +5io de #cf v>as de l>go y #bf de an*o1 es de bella ap>i5cia y espaciosa2 en el c5tro ti5e su conductor de caa de #dg v>as y el de bagazo que es de #ae4 ,la mqu9a de mol] de fu]za de #fj caballos +leses de ,mac ,onie & ,mirlees de ,glasg[1 e/ p]fectam5te con/ruida2 es v]tical y se halla montada sobre seis columnas de hi]ro fundido1 de sector1 cil9dro de #bb pulgadas y #e pies de golpe2 las masas ti55 #f pies #f pulgadas +lesas de l>go y #cc pulgadas de dimetro2 las g5]adoras son de #dj caballos cada una y e/n provi/as de dos cal5tadoras4 ,la casa de cald]as1 de #hj v>as de l>go y #db de an*o1 se encu5tra situada en un piso mas bajo2 conti5e seis tr5es jamaiqu9os de cuatro pailas con #b cl>ificadoras cada una4 ,en ella hemos vi/o plantificados dos ap>atos muy +5iosos de/9ados hac] subir el azc> bruto los t+lados desde donde pasa por f]ro-c>riles la casa de purga2 di*os ap>atos son s5cillos en su mecanismo y tan rpidos en su modo de obr>1 que diez negros no dan avo p>a subir y coloc> las hormas3 ti5e tambi5 o*o tanques de gu>apo frio de capacidad de #bd pailas y que se comunican entre s por m$io de una canal2 cuntanse #a4bcj furos4 ,una de las casas de purga e/ al ,n4 de la de cald]as con #f4hgb furos y la otra al ,e4 con #aj4ccf hallndose ambas provi/as de sus cam9os de hi]ro y embelleci5do notablem5te el batey3 la prim]a mide #ie v>as sobre #be y la segunda #bjj sobre #bj2 aquella ti5e ses5ta gavetas y su e/ufa correspondi5te segun el si/ema comun1 mi5tras que la ltima al aire libre pu$e sec> ci5 cajas di>iam5te4 ,la enf]m]a es cuadrada y con una sola pu]ta p>a imp$ir las comunicaciones1 revel&o su vi/a z como el rgim5 que en ella se obs]va el esm]o de su dueo3 ba/a decir que hay un mdico que vive en la misma f9ca1 adems de un enf]m]o y tres ayudantes4 ,el edificio e/ dividido en vrias salas espaciosas1 de/9adas las dif]5tes clases de enf]m$ades4 ,los sbados se lavan las camas y se les mudan las sbanas y ropas que se les d al entr> en cmbio de la que llevan3 adems se les afeita1 si la enf]m$ad lo p]mite1 y se baldean todas las salas dos veces la semana4 ,una de las cosas que mas llam>on nue/ra at5cion durante los tres dias que e/uvimos sigui5do las op]aciones de la f9ca es la armona que gu>da la alegre disposicion de las fbricas p9tadas de vrios colores3 y el cont5to que se advi]te en los semblantes de todos los negros que =man la dotacion y que se entregan al trabajo con muy bu5a voluntad es fcil de compr5d] por el bu5 trato que recib54 ,los trabajos e/n tan bi5 di/ribuidos1 que no fatigan al negro1 pues ha/a en la casa de cald]as los facilitan los depsitos de/9ados recibir los gu>apos que deb5 elabor>se en seis siete horas de no*e durante las cuales los trabajadores pu$5 descans>4 ,e/o unido la bu5a alim5tacion influye en que la dotacion goce de una p]fecta salud4 ,con el mismo esm]o ati5de el dueo los criollos cuya casa se haya situado en el batey4 ,a l se debe que haya actualm5te unos #gj y que anualm5te se logr5 de #be #cj4 ,cosa digna de obs]v>se es tambi5 que el cl]a no ha invadido nunca e/a f9ca4 ,en suma1 el dueo se encu5tra siempre dispue/o admitir cuantas mejoras se han inv5tado con el objeto de producir ahorro de brazos y de tiempo4 ,e/e espritu innovador ha sido el que mas ha influido s9 duda en la prosp]idad de la f9ca de la cual nos ap>tamos con s5timi5to p]o con el agradable recu]do de la cordialidad y at5ciones con que fuimos recibidos4 ,imag53 ,dibujado y litogrd por ,ed ,,laplante publicado por ,l4 ,m>qui] y ,laplante ,obra-pia n #aba-a_/b ,habana4 ,litografia de ,l4 ,,m>qui] ,,+5io ,,intrepido ,propi$ad del ,sor4 ,coronel ,dn4 ,,miguel ,,de ,,c>d5as ,y ,,*avez4 ,,dep>tam5to ,,occid5tal4--,,jurisdiccion ,,de ,,c>d5as4--,,p>tido ,,de ,,macuriges4 ,imag53 b>ra decorativa ,,+5io ,,union1 ,propi$ad de los ,sres4 ,,f]n&ez4 ,e/e +5io p]t5eci5te los ,sres4 ,d4 ,miguel y ,d4 ,p$ro ,lamb]to ,f]n&ez1 se halla situado en el p>tido de ,macuriges1 punto de nue/ra ,isla en que exi/5 otros mu*os notables como son3 el del ,sr4 ,conde de ,rom]o1 el ,intrpido1 del ,sr4 ,d4 ,miguel de ,crd5as y ,*avez1 la ,luisa de ,mr4 ,k+1 la ,con*ita del ,sr4 ,d4 ,j4 ,m4 de ,crd5as y ,*acon y algunos mas cuya enum]acion nos llev>ia demasiado ljos4 ,los t]r5os del m5cionado p>tido son en g5]al de ti]ra colorada de fondo y pantanosas en v>ios p>ages1 circun/ancia que ha p]mitido abrir en algunos +5ios pozos de suma utilidad y de una f]tilidad extrema causa de las gr&es filtraciones que corr5 debajo de la sup]ficie del suelo1 motivo por el cual nunca se han agotado1 apes> de la gran cantidad de lquido que los ap>atos consum54 ,di/a la ,union cuatro leguas de ,bemba y una y m$ia del p>ad]o la ,isabel del f]ro-c>ril de ,matanzas1 l9d&o por el ,n4 y por el ,s4 con v>ios sitios1 por el ,e4 con los +5ios de los ,sres4 ,d4 ,jos ,m>a ,ponce de ,leon y ,d4 ,dom+o ,&r y con otras v>ias f9cas de poca ext5sion1 y por el ,o4 con los de los ,sres4 ,d4 ,manuel ,rodriguez1 ,d4 ,agu/9 ,e4 de ,abreu y ,d4 ,jos ,francisco ,s]rano4 ,ocupa la ,union un t]r5o ent]am5te llano cuya rea abraza la ext5sion de #abh caball]z de las cuales #de e/n sembradas de caa de ,otaity y cri/al9a1 cubri5do las tres cu>tas p>tes la prim]a y la cu>ta p>te re/ante la segunda4 ,en el t]r5o sobrante1 en una sup]ficie de #dj caball]z1 desplegan su vigorosa vegetacion prolongados bosques en que del mismo modo que en los p>tidos inm$iatos abundan extraord9>iam5te las mad]as de con/ruccion y otras mu*as susceptibles de tiles aplicaciones4 ,ademas posee e/a f9ca pi$ra calcrea de excel5te calidad1 igualm5te propsito p>a la edificacion y p>a hac] la cal que se emplea en la casa de cald]as1 habindose descubi]to hace poco una cant]a de que se han sacado muy bu5os cantos p>a el asi5to de la mqu9a4 ,9til es manife/> que con semejante abundancia de mat]iales son bellsimos todos los edificios de la f9ca con/ruidos de c$ro1 mampo/]a y teja4 ,los actuales propiet>ios de la ,union com5z>on fom5t> la f9ca en #ahch1 vindose obligados prep>> el t]r5o d]rib&o los robu/os y aosos rboles que con/ituian el monte firme que all exi/ia entnces4 ,al cabo de poco tiempo pudi]on not>se los progresos que hacia1 especialm5te desde #ahdg en que e/e +5io entr en una con/ante va de mejoras progresivas pr9cipiadas con la adopcin de los ta*os al aire libre de ,/illman1 los cuales despues de las consigui5tes vicisitudes fu]on reemplazados por los ap>atos p]feccionados de ,d]osne y ,cail1 hallndose en e/ado p>a realiz> su zafra de #aj4jjj cajas1 su equival5te de que con/a actualm5te su campo4 ,influy]on no poco en tan bu5 resultado1 y lo hac5 esp]> mayor aun en lo v5id]o1 v>ias circun/ancias locales como son3 la bu5a calidad del t]r5o1 la facilidad con que se trabaja1 y la comodidad que la plana sup]ficie del suelo (rece p>a el tiro de la caa1 produci5do cada c>retada ha/a cuatro panes4 ,como ya lo hemos di*o1 #de asci5de el nm]o de caball]z sembradas1 con la p>ticul>idad de s] todos los cuadros p]fectam5te regul>es1 =m&o cuadrilongos de un t]cio de caball]a1 igualdad que facilita mu*o las op]aciones4 ,e/e solo he*o sufici5te por s solo p>a demo/r> la intelig5cia de los propiet>ios1 co9cide con otra que no podemos mnos de cit> cumpli5do al hac]lo con un deb] de ju/icia4 ,(rc5oslo un libro que llevan aquellos y en que trazan con escrupulosa exactitud cada zafra1 la figura total del t]r5o sembrado con sus correspondi5tes subdivisiones de caball]z1 el nm]o de c>retas de caa que cada una de ellas produce1 los panes que r9d51 la poca en que fu plantado cada cuadro que se di/+ue de los demas por la num]acion etc4 ,con el auxilio de tan bi5 ord5ado y til plano de una sola ojeada se pon5 al corri5te de los productos comp>ativos de los aos que cu5ta de exi/5cia la f9ca1 y ti55 siempre la vi/a el e/ado en que e/a se encu5tra4 ,cont9u&o nue/ra int]rumpida descripcion1 diremos que el batey ocupa una caball]a de t]r5o cont5i5do todos los dep>tam5tos que un +5io exije4 ,la casa de cald]as mide #ib v>as1 espacio sufici5te p>a el tr5 que enci]ra y que con/a de las mqu9as sigui5tes3 dos g5]adoras de vapor de #dj pies de l>go y #e de dimetro de/9adas al trapi*e las defecadoras2 #d mqu9as +lesas de dos fluces de #aee caballos1 #b francesas de #ajj caballos1 y una indep5di5te p>a las op]aciones neces>ias en tiempo de p>ada1 una h]mosa mqu9a v]tical de mol] caa1 fabricada por los ,sres4 ,ross y ,beanes de ,glasg[1 de #bj pulgadas de dimetro y el cil9dro y #d pies seis pulgadas de golpe1 su ru$a catal9a es de #bb pies de dimetro1 la voladora de #bj1 las mazas de #g pies y #cj pulgadas de dimetro1 habindosele aplicado todas las mejoras del dia2 #h defecadoras de #ae hectlitros con depsitos p>a el gu>apo1 #ae filtros de #d4ejj libras de c>bon animal cada una2 #f hil]as de cond5sadores con #ba tubos2 un ap>ato al vaco de pequez dim5siones p>a evapor> y otro gr&e con s]p5t9 y doble fondo1 ba/ante capaz p>a d> #abj panes en cada templa2 #b evaporadoras al aire libre provi/as de s]p5t9es2 #f c5trfugas de ,j4 ,f4 ,cail y #d hornos con cubos de hi]ro p>a revivific> el c>bon animal4 ,la *im5ea r$onda de #dj pies de alto y tres v>as de dimetro int]iorm5te1 sirve p>a todo el ap>ato4 ,la casa de purga es tambi5 de gr&es dim5siones1 pues ti5e #age v>as de l>go y espacio sufici5te p>a #ad4jjj furos4 ,en igual caso se halla el b>racon que =ma un cuadrilongo c]rado de #age v>as de l>go y #ge de an*o4 ,e/e edificio concluido en #ahec e/ adornado con una gran portada en su c5tro que le comunica muy bu5a ap>i5cia4 ,sabemos que sus dueos ti55 el proyecto de d>le doble an*ura y de plant> rboles en su int]ior1 lo que aum5t> el bi5e/> de los negros la p> que su belleza4 ,no pas>emos en sil5cio la enf]m]a con/ruida detrs y alguna di/ancia de la casa de vivi5da2 es capaz y v5tilada1 y e/ con/ruida de mampo/]a y teja con suelos de ladrillos y hormigon y se esm]an los propiet>ios en todas las mas mnimas cosas que pu$5 alivi> los dolores de los paci5tes4 ,f9alm5te1 la dotacion de la f9ca es de #big negros v>ones y #bja hembras1 en cuyo nm]o e/n inclusos #ajj criollitos4 ,influy5 s9 duda en la robu/ez que todos ellos pres5tan los alim5tos que se les dan y que consi/5 en tasajo1 c>ne fresca algunas veces1 y vi&as de toda su]te en abundancia4 ,es v]dad tambi5 que adems del cuidado p>ticul> de que es objeto cada negro1 los dueos con una prevision que los honra han procurado e/ablec] la debida proporcion entre el nm]o de v>ones y hembras4 ,no debe extraarse por lo tanto que el +5io que nos ocupa haya prosp]ado con/antem5te dej&o sus propiet>ios b5eficios cada vez mayores4 ,imag53 ,+5io ,escorial de ,dn4 ,jos ,ponce ,+5io ,sta4 ,rosala de ,d4 ,dom+o ,abreu ,dibujado y litogrd por ,ed ,,laplante ,publicado por ,j4 ,m>qui] y ,laplante ,obra-pia1 n #aba-a_/b ,habana4 ,litografa de ,l4 ,,m>qui]4 ,,+5io ,,union4 ,propi$ad de ,d4 ,,jos ,,migl4 y ,d4 ,,p$ro ,l4 ,,f]n&ez4 ,,dep>tam5to ,,occid5tal4--,,jurisdiccion ,,de ,,guanajay4--,,p>tido ,,de ,,quiebra-,,ha*a4 ,imag53 b>ra decorativa ,,+5io ,,san ,,jose ,a ,,la ,,ango/a1 ,propi$ad del ,excmo4 ,sr4 ,,conde ,,de ,,la ,,f]n&9a4 ,antes de entr> en porm5ores respecto de e/e +5io1 p]mtas5os e*> una ojeada sobre algunos de las mas notables de la ,vuelta-,abajo4 ,situados por lo comun en un t]r5o g5]alm5te accid5tado1 cada paso se descubr5 h]mosos puntos de vi/a1 tanto mas v>iados cuanto mayor es la elevacion de las f9cas e/ablecidas en la cordill]a que dom9a el frtil valle del ,m>iel4 ,z es que el viaj]o que regresa por ti]ra de ,guanajay si5te mitigadas las fatigas del cam9o por el plac] que causa la contemplacion de los esplndidos panoramas que su vi/a se desplegan4 ,colocado el espectador en una de las puntas que dom9an todo el paisage1 descubre sus pis la baha del pu]to1 y mas all el mismo pu]to del ,m>iel1 pequea y p9toresca poblacion que s]via y sirve aun de punto de emb>que p>a los productos de una p>te de los +5ios situados en la p5di5te de la ,viga del ,m>iel1 aum5t&o la gracia del conjunto la gran cantidad de palmas que descuellan sobre toda la vegetacion4 ,agrguese e/o la misma desigualdad del t]r5o1 que p]mite descubrir en rpida sucesion ora un aislado bosquecillo1 ora ext5sos campos de caa1 cuyo color v]de bajo contra/a con los t9tes mas vigorosos que =man el fondo del paisage2 en m$io de ese mage/uoso conjunto extindese la vi/a por una prolongada y no int]rumpida lnea de +5ios mas m5os importantes1 en m$io de los cuales se di/+ue el que nos ocupa4 ,aunque di*os +5ios no son en g5]al de prim] rd5 por la cantidad de sus productos1 como suc$e en ,banagises y ,macurijes1 algunos hay que m]ec5 ocup> un lug> entre los mas notables1 como son3 ,las ,caz1 del ,sr4 de ,amiot1 ,santa ,t]esa1 del ,sr4 ,d4 ,miguel ,mati5zo y ,la ,asuncion1 del ,sr4 ,d4 ,lor5zo ,p$ro1 del cual hemos (recido una vi/a nue/ros lectores2 los tres e/n montados con ap>atos al vaco4 ,en torno de ellos agrpanse otros mu*os igualm5te bi5 t5idos1 aunque al uso ord9>io1 entre los cuales cit>emos ,el ,m>iel1 del ,excmo4 ,sr4 ,g5]al ,d4 ,gregorio ,piqu]o de ,argelles1 ,valvan]a1 de la ,excma4 ,sra4 ,condesa de ,villanueva1 y ,la ,t9aja1 del ,sr4 ,d4 ,ramon de ,laza1 l9d&o todos tres con ,la ,ango/a4 ,si5do la desigualdad del t]r5o uno de los ob/culos mayores que se opon5 la produccion1 no debe e/raarse que los +5ios de la ,vuelta-,abajo1 punto que debe consid]>se como el mas antiguo en el cultivo de la caa1 no produzcan despues de hab] dado tan num]osas zafras mas que de #b4jjj #d4jjj cajas de azc>1 s9 emb>go de cont> con un nm]o de brazos capaz de d> mayores r5dimi5tos en condiciones mas v5tajosas4 ,apes> de e/o1 la ,vuelta-,abajo es siempre una de las p>tes mas int]esantes de la ,isla1 y una por lo tanto de las que mas m]ec5 s] e/udiadas4 ,la situacion de ,la ,ango/a es sumam5te agradable2 desde la altura en que se halla colocada la casa de vivi5da se dom9a una ext5sion de mas de cuatro leguas en r$$or1 y el punto de vi/a que desde all se descubre es digno de llam> la at5cion de los admiradores de las esc5as que (rece la naturaleza4 ,el dueo de la f9ca1 aprove*&o las desigualdades del t]r5o1 ha t5ido el bu5 gu/o de trans=m> una em95cia ba/ante elevada en un delicioso edificio1 cuyo pi se exti5de un magnfico j>d9 +les1 plantado con sumo esm]o1 de altos rboles que =man una prolongada y recta alam$a1 por la cual se llega la casa1 y de fragantes y v>iadas flores que embalsaman el aire con sus p]fumes y que embellec5 con los brillantes matices de sus crolas aquel oasis rodeado de un oceano de v]dor4 ,despues de hab] reposado en sus bancos y de hab] contemplado sus num]osas e/tuas1 la vi/a reposa con deleite en las tranquilas aguas de un e/anque1 sobre cuya sup]ficie descuella una bomba enc>gada de sum9i/r> el agua neces>ia p>a toda la f9ca1 mi5tras que sembrados como al acaso p>a complet> el cuadro1 se v5 aqu y all los b>racones de los negros y un consid]able nm]o de altos p9os de ,nueva-,hol&a4 ,en e/e encantador conjunto se descubre el gu/o f9o y delicado de una p]sona dom9ada por el s5timi5to de lo bello y amante decidido de todo lo que se refi]e las artes4 ,los tr5es empleados son todos jamaiqu9os y en nm]o de cuatro1 dispue/os en una h]mosa casa de cald]as4 ,la casa de +5io1 que ha cons]vado la =ma de los antiguos trapi*es de bueyes1 ha recibido la modificacion de una mqu9a de vapor +lesa1 de fu]za de #ah caballos4 ,en fr5te se halla la casa de purga1 que conti5e #h4jjj furos4 ,la enf]m]a es una de las mas bellas fbricas del +5io1 con/ruida sobre arcos1 de mampo/]a z como todos los dems edificios de la f9ca1 y p]fectam5te asi/ida2 (rece en su int]ior espaciosos y v5tilados salones en que re9a el mas esm]ado aseo4 ,en el prim] plan de la lm9a con que acompaamos e/a descripcion1 se descubre la casa del adm9i/rador y junto ella un va/o almac51 cuya extremidad sirve de c>p9t]a4 ,anexa e/e edificio y por la p>te de atrs hay una e/ufa1 mi5tras que la d]e*a y alguna di/ancia se v el alambique y la izqui]da las tres casas de bagazo4 ,todas las fbricas e/n cubi]tas de tejas1 lo que d al conjunto un aspecto agradable la p> que risueo4 ,el producto de la f9ca v>a entre #c4ejj y #d4ejj cajas de ambos productos4 ,concluiremos dici5do que p>a la prxima zafra se trata de coloc> una caera de hi]ro de #f pulgadas y de #c4aae v>as ca/ellanas de l>go con el objeto de llev> al +5io las aguas del ,rio-,hondo1 hacindolas subir por m$io de una mqu9a de vapor la altura de #acf pis4 ,imag53 ,dibujado y litogrd por ,ed ,,laplante publicado por ,l4 ,m>qui] y ,laplante ,obra-pia n #aba-a_/b ,habana4 ,litografa de ,l4 ,,m>qui]4 ,,+5io ,,san ,,jos ,,de ,,la ,,ango/a ,propi$ad del ,escmo4 ,sor4 ,,conde ,,de ,,f]n&9a4 ,,dep>tam5to ,,occid5tal4--,,jurisdiccion ,,de ,,tr9idad4--,,p>tido ,,de ,,rio ,,de ,,ay4 ,imag53 b>ra decorativa ,,+5io ,g,,inia ,,de ,,soto1 ,propi$ad del ,sr4 ,d4 ,,ju/o ,g4 ,,cant]o4 ,a la extremidad ,n4 ,o4 del rico y frtil valle de ,tr9idad de ,s4 ,luis y di/ancia de unas siete leguas de la ciudad1 se halla la haci5da nombrada ,ginia de ,soto4 ,en ella e/ situado el ,+5io del mismo nombre1 de la propi$ad del ,sr4 ,d4 ,j4 ,g4 ,cant]o2 +5io1 s9 duda1 el de mas importancia del r5ombrado valle1 por la ext5sion de su t]ritorio y campos de caa1 por sus ap>atos y por la h]mosura de su fruto4 ,su producto es aproximadam5te de #e4jjj cajas de gu>apo de prim]a extraccion1 y el cmputo de #fjj de mascabado de miel4 ,l9da por el ,s4 con los ,+5ios las ,lajas y la ,sacra ,familia1 del ,excmo4 ,sr4 ,d4 ,juan ,a4 ,f]n&ez1 al ,e4 con el ,+5io ,s4 ,francisco del ref]ido ,sr4 ,cant]o1 y al ,o4 y ,n4 con div]sos sitios potr]os4 ,no podriamos decir punto fijo el nm]o de caball]z de ti]ra que lo con/ituy51 p]o si1 podemos asegur> que recorre una di/ancia lo m5os de tres leguas de l>go y dos de an*o1 incluy5do las dilatadas lomas que conduc5 al potr]o ,limones1 del mismo dueo4 ,por los t]r5os de e/e +5io exti5de su le*o el caudaloso ,agabama1 que ti5e su cuna en las esc>padas s]ranz de ,ginia de ,mir&a4 ,v>ios aflu5tes van acrec5t&o el caudal de e/e rio1 que mas adelante cambia su nombre por el de ,manat1 y por l m&a ,ginia sus frutos al pu]to de ,casilda1 di/&o el emb>cad]o1 del +5io1 prximas tres leguas del no mejor cam9o2 p]o1 esa di/ancia la r$ucir casi completa nulidad el ramal del proyectado f]ro-c>ril de ,tr9idad ,santi-,spritu1 ramal que p>ti5do desde las inm$iaciones del paso real1 ir morir ,ginia1 muy c]cano de sus l9des4 ,la naturaleza se mue/ra en e/os contornos en toda su agre/e mage/ad1 br9d&o an*o campo la imag9acion del poeta2 p]o la ndole de e/e libro y la circun/ancia de repres5t> una p>te activa en l el dueo de e/a f9ca que nos ocupa1 pon5 en e/e mom5to grillos la pluma y fr5o la fantasa4 ,con todo1 diremos que ,ginia1 desde la lometa de ,mayagu>a1 pres5ta un panorama explndido y encantador en alto grado4 ,con dificultad se encontr> otro +5io situado en p>age mas am5o2 esos dilatados caares de v]de esm]alda brot&o en moradas espigas2 esas ondulantes y sombrz caadas cubi]tas de p]5ne v]dor2 esa elevada cad5a de montaz que sirve de lmite jurisdiccional ,tr9idad y ,villa-,cl>a y que pret5de escal> el cielo2 esos dilatados palm>es con sus rizados p5a*os y sus racimos de oro2 esos espesos bosques de c$ros y otras mil ricas mad]as1 que por multiplicados aos d>n alim5to las devoradoras bocas de fuego de e/e y otros +5ios de su dueo2 el vi5to que sordo ajita las copas de los rboles en esas agre/es s]ranz2 el canto de las aves en la espesura que se confunde con el murmur> del rio1 que en transp>5tes cri/ales salta y ru$a de pea en pea1 y esas espesas y negras bocanadas de humo y cond5sado vapor1 que por m$io de las macizas torres de la casa de cald]as lanzan al espacio esos c&5tes mon/ruos de fuego y que pre/o las arrebata el aire en torcidos espirales1 cosas son todas dignas de la entusia/a contemplacion de un ,salvador ,rosa y de la fantaciosa imag9acion de un poeta de rica v5a4 ,en #ahbe1 el t]ritorio de e/e +5io era todo montuoso1 en cuya poca por conv5i5cias p>ticul>es1 el ,sr4 ,d4 ,p$ro ,iznaga1 su dueo1 lo conc$i al ,excmo4 ,sr4 ,d4 ,felix1 su h]mano1 el cual empez fom5t>lo en #ahbh1 pas&o la propi$ad del ,sr4 ,d4 ,ju/o ,g4 ,cant]o en #ahda4 ,sus siembras en la mayor p>te son de caa blanca de ,otaiti1 de c9ta y cri/al9a1 que ocupan sobre cu>5ta y c9co caball]z1 y su dotacion con/a de #djj esclavos4 ,anexo al ref]ido +5io se halla un potr]o de crianza que llaman el sitio1 que por todo el ao aba/ece de c>ne fresca toda la dotacion1 d&o un sobrante consid]able que consum5 los demas +5ios del mismo dueo4 ,las con/rucciones de ,ginia son bu5as4 ,la casa de cald]as ti5e #aaj v>as de l>go2 es espaciosa y v5tilada y se recomi5da por su aseo p>ticul>1 tanto como la de purga que es toda de mampo/]a1 =m&o una gr&e escuadra y ti5e lug> p>a #ae4jjj furos y #dj gavetas de sec>4 ,su horconadura es de quiebra-ha*a1 fu]te y bu5a4 ,un cam9o de hi]ro conduce su s5o la t>ea de la casa de cald]as1 otro las cajas ll5as al c>gad]o de las c>retas4 ,conti5e adems una pequea maqu9ita de vapor p>a romp] el azc>1 mejora que solo se halla e/ablecida en e/e y otros +5ios del ,sr4 ,cant]o1 al m5os que nosotros sepamos4 ,a la d]e*a de la lm9a se ve la enf]m]a que es ba/ante bu5a2 lo ljos la casa de vivi5da de escasas dim5siones2 detras de e/a1 una bu5a c>p9t]a2 la izqui]da la habitacion del mayoral1 en seguida los ran*os de los negros1 slidos1 de mampo/]a y teja1 y corta di/ancia una muy capaz represa que conti5e las aguas de un arroyo que sum9i/ra las que se necesitan p>a la mqu9a1 la casa de purga y otras dep5d5cias4 ,habi5do enc>gado el ,sr4 ,cant]o en #ahdb ,p>is el ap>ato de los ,sres4 ,d]osne y ,cail1 v9o en p]sona el ,sr4 ,d]osne coloc>lo4 ,con e/e motivo se hici]on en ,ginia en la zafra de #ahdc toda clase de ensayos y exp]im5tos por el mismo fabricante del ap>ato1 qu$&o del todo corri5te1 con resultado de un esm]ado fruto en la segunda zafra4 ,e/e es el nico +5io de e/a jurisdiccion donde se halla el m5cionado ap>ato completo4 ,contemporaneam5te se e/ableci]on e/e y el de la ,flor de ,cuba1 del ,sr4 ,d4 ,joaqu9 ,arrieta1 si5do los prim]os que se introduj]on en el pais1 si exceptuamos el de m5os importancia que e/ableci ant]iorm5te el ,sr4 de ,villa ,urrutia en su +5io4 ,con/a el tr5 de un mol9o +ls de ,fawcett ,pre/on & ,co1 de la fu]za de #be caballos1 de cuatro cald]as que repres5tan la fu]za de #aij caballos de vapor1 de o*o defecadoras de la capacidad de #ae hectlitros sean #cge galones1 de catorce filtros de #b4hjj libras de c>bon animal cada una1 de c9co cond5sadores de #a4dbf pis de sup]ficie evaporadora1 con la bomba de aire correspondi5te y de dos ta*os al vaco que pu$5 d> sobre #ge panes por templa4 ,el ao de #aheb se puso una paila de culebra de aire libre p>a desca*az> nuevam5te las meladuras que por m$io de un montejus se conduc5 los filtros por segunda vez4 ,pat5te es el b5eficio de e/a paila1 pues que d&o mayor grado de limpieza las meladuras1 llegan e/as los filtros mas cl>ificadas1 dej&o m5os impurezas adh]idas al c>bon4 ,en el mismo ao se coloc tambi5 un t]c] ta*o al vaco columna de injeccion 7con su tanque de agua27 y aunque e/ consagrado al cocimi5to de las mieles1 se halla colocado de man]a que pu$a coc]se en l1 cu&o se qui]a1 gu>apo de prim]a extraccion4 ,en #aheb se coloc>on cuatro c5trfugas de la casa de ,cail de ,p>is1 que dan un resultado sup]ior en comp>acion con las de ,f9zel de ,londres4 ,se ab&on>on sucesivam5te el horno y los cil9dros primitivos2 se lava el c>bon animal por m$io del lavad]o de hlice de ,cail y se revivifica en el horno de ,m]rick & ,son de ,filadelfia4 ,una portada de gu/o con su pu]ta de hi]ro1 sirve de entrada pr9cipal al +5io4 ,imag53 ,dibujado y litogrd por ,ed ,,laplante publicado por ,l4 ,m>qui] y ,laplante ,obra-pia n #aba #a_/b ,habana ,litografa de ,l4 ,,m>qui]4 ,,+5io ,g,,inia ,propi$ad del ,sor4 ,dn4 ,,ju/o ,g4 ,,cant]o4 ,,dep>tam5to ,,occid5tal4--,,jurisdiccion ,,de ,,tr9idad4--,,p>tido ,,de ,,rio ,,de ,,ay4 ,imag53 b>ra decorativa ,,+5io ,,bu5a-,,vi/a1 ,propi$ad del ,sr4 ,d4 ,,ju/o ,g4 ,,cant]o4 ,e/e +5io situado en el ,valle de ,san ,luis1 dos leguas di/ante de la ciudad de ,tr9idad1 ocupa una rea de #cf caball]z sembradas de caa2 sus t]r5os de sup]ior calidad con/an en su mayor p>te de ti]ra negra con fondo de b>ro am>illo mant5indose siempre los mismos en lo que abrazan de las haci5das ,callujus1 ,de/ilad]os y ,manacanacun4 ,la indicada f9ca e/ rodeada por los inj5ios ,manaca-,iznaga1 ,aracas de ,altunaga y de ,m>91 los de/ilad]os de ,palacios y el pan de azc> de ,malibran4 ,com5z fom5t>lo el ,sr4 ,d4 ,manuel ,f]n&ez de ,laza1 ,adm9i/rador de ,r5ta ,reales que fu de ,tr9idad y lo adquiri por fallecimi5to suyo el ,sr4 ,d4 ,p$ro ,malibran1 que lo aum5t ha/a pon]lo en el e/ado en que hoy se encu5tra1 p>a pas> en seguida su hijo ,d4 ,crlos de qui5 lo hubo el ,sr4 ,d4 ,ju/o ,g4 ,cant]o1 su actual propiet>io el cual ha llevado cabo en l todas las mejoras que ha consid]ado tiles4 ,el +5io que nos ocupa por su situacion (rece los mas bellos puntos de vi/a cu&o desde su casa de vivi5da1 que dom9a todo el valle1 se contemplan las haci5das de que se halla circundado4 ,e/a circun/ancia ha dado org5 s9 duda al nombre que lleva4 ,di*a casa de vivi5da1 quiz una de las mas elegantes de la ,isla1 ocupa la p>te mas alta de un t]r5o elevado y de cmoda subida2 con/ruida de gruesa mampo/]a z en el cu]po inf]ior como en los torreones que coronan sus ngulos1 (rece en el int]ior espaciosas habitaciones1 cu>tos p>a la s]vidumbre1 y un salon de recreo1 mintras que ext]iorm5te rodanla j>d9es circul>es escalonados =m&o anfiteatro y provi/os de agua p>a el riego que sum9i/ra una bomba capaz de elev>la la altura neces>ia4 ,todas las dems fbricas son tambi5 de mampo/]a1 te*adas de teja y tan notables por su solidz1 que s9 temor de incurrir en exag]acion pu$e asegur>se s]ia muy dificil conseguir hoy mad]as de clase igual la de las que en su con/ruccion se han empleado4 ,la casa de cald]as y de +5io ti5e #hj v>as de l>go y #ce de an*o2 la mqu9a de vapor que en el int]ior funciona1 de la fbrica de ,secor y ,comp4 de ,n4-,york1 es de fu]za de #ce caballos4 ,actualm5te se e/ agreg&o la cald]a de vapor un cal5tador1 inv5cion de ,d4 ,guill]mo ,madeley con el objeto de elev> el agua #bab ,f>5heit por m$io del vapor pr5dido de la mqu9a1 lo que se esp]a produzca el ahorro de una t]c]a p>te del combu/ible4 ,la casa de cald]as e/ montada al uso ord9>io de los +5ios1 es decir con cuatro tr5es jamaiqu9os de la mejor con/ruccion y con mu*a comodidad p>a el trabajo por su rep>timi5to2 comunica con la casa de purga por m$io de un f]ro-c>ril que hallndose mas elevado que el suelo de di*a casa recibe de mbos lados del edificio el azc> por m$io de un ap>ato capaz de levant> un c>ro con doce panes4 ,la casa de purga es un p]fecto cuadro de set5ta v>as y e/ provi/a ext]iorm5te de cl>aboyas y fbricas int]iores de proporcionada corri5te que impid5 la comunicacion del aire sumam5te p]judicial p>a la purga4 ,hllase dividida en dos p>tes y ti5e un gran patio de/9ado las gavetas de sec> con muelles en los fr5tes p>a el atraque de las c>retas de c>ga1 ademas de un almac5 en el fondo con una sola portada al fr5te1 y dos habitaciones altas en los co/ados4 #aa4jjj son los furos que enci]ra y es digna de m5cion>se una maqu9ita de vapor de fu]za de un caballo de que ya se ha he*o m5cion al habl> del +5io ,ginia1 de/9ada tritur> azc> y capaz de mol] #fjj panes trabaj&o cuatro horas al dia4 ,e/a mqu9a es sumam5te til porque evita que seis negros cu&o mnos se ocup5 en el trabajo fu]te de las palas y porque e/os no ti55 que recurrir al desaseado m$io de pis>lo con los pies4 ,ademas hay el tej> con #fj v>as de l>go y #bf de an*o provi/o de una division p>a la c>p9t]a2 la habitacion de los negros1 situada en t]r5o alto y seco1 sumam5te aseada y cmoda y de capacidad sufici5te p>a mayor dotacion y la enf]m]a1 que si bi5 no corresponde por su con/ruccion la suntuosidad de los demas edificios de la f9ca1 es cmoda1 v5tilada1 bi5 di/ribuida1 hacindose notable por la extremada limpieza que en ella se obs]va4 ,en el +5io que nos ocupa exi/e un h]moso y abundante pozo cuyas aguas recibe un e/anque de depsito1 y ademas una represa que recogi5do las de un manantial que brota en una loma inm$iata1 pu$e sum9i/r> m$iante una caeria de #cjj v>as sufici5te cantidad de lquido p>a satisfac] las necesidades de la mqu9a de vapor4 ,en e/a f9ca es donde por espacio de tres meses durante la zafra pasada1 se han he*o los prim]os ensayos de dos ap>atos de/9ados ext5d]1 vir> y recog] el bagazo en todo el mbito que abraza el batey4 ,el resultado ha sido bajo todos conceptos satisfactorio y di*os ap>atos movidos p> una sola yunta de bueyes con un solo negro son sufici5tes1 trabaj&o desde las o*o de la maana ha/a las cuatro de la t>de2 p>a d> aba/o las =nallas en las #bd horas1 si5do muy dignas de at5cion las v5tajas y economa de brazos que pres5tan1 si consid]amos que en un +5io de #bjj negros la mitad de e/e nm]o se emplea por espacio de c9co horas en semejante trabajo por lo cual es de cre] que no t>de en g5]aliz>se un inv5to tan conv5i5te p>a la indu/ria azuc>]a4 ,el +5io ,bu5a-,vi/a1 presc9di5do de la valiosa zafra que anualm5te produce su propiet>io1 es s9 disputa el sitio mas am5o del delicioso ,valle de ,san ,luis4 ,las p]sonas que lo habitan ti55 delante cont9uam5te uno de esos magnficos paisages cuyo solo aspecto ba/a p>a caus> plac] al nimo mas abatido4 ,contribuye hac] mas deliciosa aun aquella mansion el fresco ambi5te que en ella se respira4 ,el aspecto del sol al ap>ec] mage/uoso sobre las col9as desde las cuales baa con sus dorados rayos los campos de esm]alda cubi]tos de la transp>5te niebla de la maana1 conmueve dulcem5te el alma elevndola ha/a el sublime ,creador de tan explndido cuadro4 ,imag53 ,+ de ,dn ,c>los ,arm5t]os ,+ ,corojal de ,dn4 ,migl4 ,cant]o ,+4 ,manaca ,iznaga ,dibujado y litogrd por ,ed ,,laplante ,publicado por ,l4 ,m>qui] y ,laplante ,obra-pia n #aba-a_/b ,habana ,litografa de ,l4 ,,m>qui]4 ,,+5io ,,bu5a-,,vi/a ,propi$ad del ,sor4 ,dn4 ,,ju/o ,g4 ,,cant]o ,,dep>tam5to ,,occid5tal4--,,jurisdiccion ,,de ,,tr9idad4--,,p>tido ,,del ,,rio ,,de ,,ay4 ,,+5io ,,manaca1 ,propi$ad ,,de ,,la ,,sra4 ,d4 ,,juana ,,h]n&ez ,,de ,,iznaga4 ,el +5io ,manaca se halla situado casi en el c5tro del h]mossimo valle de ,tr9idad en el punto en que el rio de ,ay desc5di5do de las montaz vec9as lo riegan y f]tilizan1 di/&o como dos leguas de la ciudad que da nombre al valle4 ,fu fom5tado por el ,sr4 ,d4 ,alejo ,iznaga2 sus ext5sos t]r5os l9dan con los de los +5ios ,san ,jos de la ,cruz1 ,bu5a-,vi/a1 ,manaca ,arm5t]os1 ,corojal y las ,bocas1 p]t5eci5do e/e ltimo la ,sra4 ,propiet>ia del que es objeto de la pres5te descripcion4 ,los t]r5os del +5io ,manaca son reputados por los intelig5tes como de los mejores de todo el valle4 ,la mayor p>te son b]mejos y en algunos obti5e la caa una increible altura4 ,pu$e decirse que la sup]ficie es llana2 s9 emb>go1 ntanse en ella algunas desigualdades atravesadas por v>ios arroyos4 ,el batey ti5e una lij]a subida por todos lados y la casa de vivi5da dom9a las demas con/rucciones4 ,en el ao de #ahda asc5di su zafra #e4fjj cajas1 resultado digno de at5cion si se ti5e en cu5ta que en la indicada poca la produccion era sumam5te corta relativam5te la que hoy se consigue m]c$ las mejoras de todas clases introducidas en el cultivo de la caa y en la elaboracion del azc> de nue/ra isla1 y que los ap>atos que se emple>on p>a mol] la caa fu]on los antiguos y pesados trapi*es de bueyes4 ,p]o como la p5etracion de su dueo no pudo ocult>se las inm5sas v5tajas que (recian los mol9os de vapor1 e/ableci en #aheb una mqu9a horizontal4 ,e/ montado al uso ord9>io de los +5ios1 es decir con tr5es jamaiqu9os1 r9di5do un fruto g5]alm5te de muy bu5a calidad4 ,sus fbricas han sido con/ruidas con el mayor rd5 y simetra4 ,las casas de pailas y de +5io son espaciosas y la de purga conti5e trece mil furos y magnficos tanques4 ,mu*as de las mad]as admirables que sirvi]on p>a la edificacion de las fbricas fu]on cortadas en los t]r5os del +5io mismo4 ,la enf]m]a es digna de s]vir de modelo tanto por su amplitud como por el bu5 rd5 que se advi]te en la di/ribucion de sus habitaciones int]iores4 ,es asi/ida por un ent5dido facultativo resid5te en la f9ca y conti5e una botica siempre bi5 provi/a de los m$icam5tos que pu$an s] neces>ios p>a los enf]mos4 ,la casa de vivi5da es un edificio de mu*a capacidad y su fr5te se halla h]moseado por bonitas arqu]z4 ,las habitaciones de los negros son de mampo/]a y teja =m&o cuatro calles1 y se compon5 de sala1 com$or1 apos5to1 recm>a y un portal al fr5te de sus respectivas calles4 ,hay adems almac5es de depsito1 h]r]a1 c>p9t]a y gr&es casas de bagazo y tej>4 ,lo que mas llama en e/e +5io la at5cion es una torre de ci5to o*5ta pies de elevacion que por su con/ruccion elegante y bella es quiz la que m]ece ocup> el prim] lug> en la isla2 es toda de ladrillo y en los siete pisos que =man el cu]po se di/+u5 habilm5te comb9ados v>ios rd5es de arquitectura4 ,desde la indicada torre pu$e goz> el obs]vador de todas las bellezas que (rece el p9toresco valle de ,tr9idad1 pues la vi/a abraza sus ext5sas llanuras cubi]tas de caz y palmas1 y las p5di5tes y cumbres de las altas lomas que la circundan4 ,los trabajadores del +5io ,manaca recib5 el mas excel5te trato4 ,la comida es sana y abundante y en sus habitaciones se ha at5dido tanto la comodidad como los bu5os preceptos e/ablecidos por la higi5e4 ,crese que e/as v5tajas y las que dimanan de la localidad se deb5 los bu5os resultados que bajo todos conceptos se notan4 ,en la prxima zafra funcion> un ap>ato de gas capaz de so/5] un alumbrado di>io de o*5ta ci5 luces1 z como una mqu9a de vapor v]tical con/ruida en ,new-,york1 en la gran fundicion de ,novelty ,iron ,works con arreglo los descubrimi5tos mod]nos1 e/&o arregladas sus vlvulas como la de las mejores mqu9as de los buques de vapor4 ,sus dim5siones son3 cil9dro de c9co pies y m$io de golpe y ve9te y cuatro pulgadas de dimetro2 voladora de ve9te y dos pies de dimetro2 catal9a de ve9te y cuatro pies de dimetro1 si5do las masas del trapi*e de siete pies y o*o pulgadas de l>go4 ,no se nos ha pres5tado aun la oportunidad de indic> la solidez y bu5a con/ruccion de las mqu9as de la antigua y ju/am5te encomiada fbrica ,fawcett ,pre/on y ,compaa de ,liv]pool2 hay v>ias de ellas e/ablecidas en los +5ios del ,valle de ,tr9idad1 y nos con/a que exi/5 todava algunos en la isla que funcionan muy bi5 despues de hab] he*o mas de ve9te zafras4 ,el +5io ,manaca pres5ta el aspecto de un l9do pueblecillo y debe consid]>se como uno de los mas valiosos z por la h]mosura y amplitud de sus fbricas1 como por la inapreciable v5taja de pose] la ,sra4 propiet>ia al r$$or de ellas ci5to diez caball]z de ti]ra de sup]ior calidad regadas por dos rios y v>ios arroyos4 ,la exportacion de sus productos se v]ifica por el rio ,agabama en el que como una legua de di/ancia ti5e su emb>cad]o4 ,el f]ro-c>ril que se e/ con/ruy5do pas> por la fbrica del +5io4 ,imag53 ,dibujado y litogrd por ,ed ,,laplante publicado por ,l4 ,m>qui] y ,laplante ,obra-pia n #aba-a_/b ,habana ,litografa del ,l4 ,,m>qui]4 ,,+5io ,,manaca ,propi$ad de la ,sra4 ,d4 ,j4 ,,h]n&ez ,,de ,,iznaga4 ,,dep>tam5to ,,occid5tal4--,,jurisdiccion ,,de ,,c>d5as4--,,p>tido ,,de ,,guamutas4 ,imag53 b>ra decorativa ,,+5io ,,el ,,n>ciso4 ,,propi$ad del ,sr4 ,conde de ,pealv]4 ,e/e +5io es uno de los prim]os que se han fom5tado en el valle de ,banagises2 las h]mosas zafras que han dado cuantos se han e/ablecido en aquel t]r5o negro1 han sug]ido los demas propiet>ios la idea de cre> en l algunas de las gr&es y magnficas f9cas que tanto honor hac5 la ,isla y que en tan alto grado repres5tan el pod] de las capitales y los brillantes resultados de la indu/ria azuc>]a en e/e bello pais cu&o e/ confiada hbiles y exp]im5tadas manos1 segun los ejemplos que cada ao nos lo demue/ran4 ,hllase situado en el c5tro del valle de ,banagises en t]r5os p]t5eci5tes en su mayor p>te al corral del ,jique1 mintras que los re/antes correspondian ant]iorm5te ,guamutas4 ,como di*os t]r5os se prolongan ha/a el mismo ,banagises1 el +5io que nos ocupa goza de la v5taja de t5] el f]ro-c>ril que los recorre en una consid]able ext5sion1 de man]a que el que se ha he*o con/ruir p>ti5do del c5tro del batey y que va entronc> con el de ,crd5as corri5do una ext5sion de m$ia milla1 proporciona la facilidad de pon] la f9ca en comunicacion con di*o f]ro-c>ril por el cual se conduc5 los frutos prontam5te al ltimo punto en cualqui]a poca del ao4 ,e/a proximidad del cam9o de hi]ro es una v5taja en toda la isla1 p]o lo es mayor aun p>a los +5ios de ,banagises vi/a la inm5sa dificultad que ntes habia en remitir los azc>es al m]cado4 ,el +5io ,n>ciso l9da por el ,norte con el ,san ,f]n&o1 por el ,n4 ,e4 con el ,progreso del ,sr4 ,m>ques de ,arcos1 por el ,e4 con la ,concepcion del ,sr4 ,conde de la ,reunion1 por el ,s4 con ,san ,nicols del mismo dueo y por el ,oe/e con el ,alava del ,sr4 ,d4 ,julian ,zulueta y la ,pon9a de los ,sres4 ,diago4 ,el rea que abraza es de #ajh caball]z de ti]ra negra de la mas sup]ior que hay en el p>tido1 si esceptuamos dos paos conv]tidos en sitios de vi&as4 ,es muy p>eja y llana1 compr5di5do la p>te sembrada toda ella de caa blanca una ext5sion de #dj caball]z4 ,fu fom5tado en #ahdj por el ,sr4 ,conde de ,pealv]1 padre del actual1 hizo su prim]a zafra en #ahdb r9di5do un producto de #c4jjj cajas que ha ido con/antem5te en aum5to ha/a el grado de esp]>se d5tro de poco uno que no baje de #aj4jjj cajas4 ,el batey es bellsimo y pu$e t5] como una caball]a de ext5sion4 ,todas la fbricas son de mampo/]a y teja conduci5do al c5tro de ellas una h]mosa gu>da-raya de palmas de cocos4 ,por el nm]o y disposicion de sus con/rucciones asemjase mas bi5 una aldea que un +5io4 ,figura en prim]a lnea la casa de cald]as con/ruida en =ma de ,t y situada en el c5tro del batey4 ,su =ma es la comun1 es decir1 que su p>te mas an*a1 que mide unas #gd v>as de l>go1 conti5e #e tr5es jamaiqu9os de cuatro pailas cada uno con su tanque frio4 ,hllanse colocados en un piso mas elevado que el de la casa de +5io y sep>ados de e/a ltima por una elegante reja de hi]ro4 ,adems se coloc habr unos tres aos un ap>ato de coc] al vaco y de inyeccion con/ruido en la fbrica de ,neilson y ,comp4 de ,glasg[4 ,la casa de +5io1 situada p]p5dicul>m5te los tr5es mide #be v>as de an*o4 ,conti5e un trapi*e de fu]za de #be caballos am]icanos de la fundicion de ,we/-,po9t que ha reemplazado otro mas pequeo insufici5te ya consecu5cia del sucesivo aum5to que ha ido exp]im5t&o la f9ca1 #c g5]adoras de la misma fbrica y #c conductores de bagazo4 ,los tr5es e/n todos muy bi5 con/ruidos y son sumam5te veloces4 ,la casa de purga que comunica tambi5 por m$io de un f]ro-c>ril con la de cald]as1 es de =ma cuadrada1 de #hj v>as de l>go y otras tantas de an*o y conti5e #af4jjj furos4 ,como la mayor p>te del azc> que se elabora en e/e +5io es blanco1 exi/e el nm]o de gabetas neces>io p>a el efecto4 ,s9 emb>go1 otro pequeo cam9o de hi]ro que t]m9a en un almac5 inm$iato sirve p>a conducir l1 el moscavado que se hace4 ,di*o almac5 mide #ej v>as de an*o y #be de l>go4 ,debemos agreg> e/o un secad]o y una e/ufa al aire libre cuyas dim5siones no bajan de #fj v>as de l>go y #bj de an*o4 ,el b>racon se halla situado fr5te la casa de purga4 ,su con/ruccion es algo lig]a1 p]o el propiet>io se propone re$ific>lo de man]a que e/ mas en armona con las demas con/rucciones4 ,de #fj v>as cuadradas de e/5sion1 ti5e su coc9a int]ior1 y la habitacion del mayoral colocada en el prim] piso4 ,m5cion p>ticul> m]ec5 la casa de bagazo1 que es de bellsimo aspecto y que ademas de e/> cubi]ta de teja mide #fj v>as de l>go sobre #be de an*o1 y la de criollos1 de piso de tablas1 con su patio int]ior1 z como la enf]m]a edificada en la p>te po/]ior del batey y cuyas dim5siones no bajan de #ej v>as de l>go sobre #be de an*o4 ,al lado se halla la habitacion del ,adm9i/rador4 ,por lo que hace la casa de vivi5da encuntrase opue/a la de +5io con un gran j>d9 al fr5te y al lado1 mintras que el tej> gr&e y bi5 con/ruido e/ un lado del batey4 ,t]m9>emos e/a resea habl&o de la represa que es toda de mampo/]a y muy slida1 y capaz de surtir del agua neces>ia m$iante una bomba movida por un caballo z la fbrica como todas las demas p>tes de la f9ca4 ,imag53 ,dibujado y litogrd por ,ed ,,laplante publicado por ,l4 ,m>qui] y ,laplante ,obra-pia n #aba-a_/b ,habana ,+4 ,pon9a de la ,sra ,diago ,banaguires ,litografa de ,l4 ,,m>qui]4 ,,+5io ,,el ,,n>ciso ,propi$ad del ,sor4 ,,conde ,,de ,,pe,,alv]4 ,,dep>tam5to ,,occid5tal4--,,jurisdiccion ,,de ,,c>d5as4--,,p>tido ,,de ,,guamutas4 ,,+5io ,,purisima ,,concepcion ,,e*ev]ria1 ,propi$ad de la ,sra4 ,d4 ,,francisca ,,p$roso ,y ,,h]r]a4 ,hllase situado e/e +5io en t]r5os del hato de ,guamutas casi en el c5tro de las magnficas f9cas de su clase de ,banagise4 ,al ,e/e l9da con el +5io ,lbano de los h]$]os del ,sr4 ,d4 ,alej&ro ,morales y al ,oe/e con el +5io ,san ,m>t9 de que es tambi5 duea la ,sra4 de ,p$roso4 ,atraviesa sus t]r5os el f]ro-c>ril de ,banagise1 hallndose como una legua del p>ad]o del mismo nombre4 ,el ref]ido +5io ti5e un *u*o p>ticul> p>a el transporte de sus frutos4 ,com5z fom5t>se pr9cipio del ao de #ahdg bajo la direccion del ,sr4 ,d4 ,manuel ,p$roso y ,e*ev]ra1 y efectu su prim]a zafra en #ahea4 ,su area es de nov5ta y una caball]z de ti]ra de la clase mas sup]ior1 segun lo demue/ran sus magnficos montes de consid]able altura1 abund&o en ellos h]mosos c$ros1 caobas1 majaguas1 sabicues y otras mad]as preciosas4 ,el t]r5o es sumam5te llano y se halla regado por un caudaloso arroyo cuyo curso dura la mayor p>te del ao y por otros que crec5 en la e/acion de las lluvias4 ,su campo de caa es de cu>5ta caball]z todas ellas en el mejor e/ado4 ,la zafra del pres5te ao no baj> de seis siete mil cajas de azc> de gu>apo4 ,el batey mide ve9te cordeles por cada fr5te y las fbricas son de gran mrito4 ,la casa de cald]as y de +5io es de elegante y slida con/ruccion4 ,todas sus mad]as son escogidas y de las mejores que se conoc51 tanto que la horconadura de di*as fbricas z como de la casa de cald]as co/ mas de #aj4jjj s9 incluir la labor4 ,ti5e el edificio #chj pies de l>go sobre #acb de an*o4 ,la mqu9a es gr&e y h]mosa1 v]tical1 con conductor de caa y de bagazo1 de la fbrica de los ,sres4 ,mac ,onie y ,mirlees de ,glasg[1 que ti55 por ag5tes en e/a ciudad los ,sres4 ,ross y ,beanes4 ,su cil9dro mide #ah pulgadas +lesas de dimetro y sus masas seis pies +leses sobre #cj pulgadas4 ,los tr5es1 jamaiqu9os1 con/an de c9co ent]os con sus correspondi5tes cl>ificadoras1 los cuales se va agreg> un sexto tr5 por no s] aquellos sufici5tes p>a el ext5so campo que ti5e actualm5te la f9ca4 ,la casa de purga1 toda de mampo/]a1 debe calific>se de magnfica y de una de las mejores de la ,isla1 pues su gran tamao1 reune excel5tes mad]as1 elegante con/ruccion y mu*a solidez4 ,ti5e #dhj pies de l>go y #aef de an*o1 con #bj4jjj furos en su int]ior adems de sus cam9os de hi]ro1 #ajj gabetas1 #b gr&es av5tadores1 #b espaciosas e/ufas de aire libre1 #f tanques de depsito p>a las mieles1 #b envasadoras1 sufici5tes p>a d> avo comodam5te #bjj cajas di>ias4 ,en el c5tro del edificio y en el prim] piso se encu5tra la habitacion del mayordomo1 y en el segundo e/an las desp5sas de la f9ca4 ,pone en comunicacion ambos edificios un f]ro-c>ril cubi]to y provi/o de una balau/rada de hi]ro que proporciona seguridad la p> que belleza4 ,detras de la casa de purga se hallan dos gr&es pisos de b>ro con sus correspondi5tes c>ros p>a la conduccion del b>ro las hormas4 ,la enf]m]a sumam5te aseada es espaciosa con ba/ante capacidad int]ior y dotada de las divisiones neces>ias p>a las dif]5tes clases de enf]mos los cuales se asi/e con notable esm]o4 ,el +5io ti5e mdico con resid5cia fija en l1 enf]m]o y un botiqu9 p]fectam5te surtido4 ,las casas de bagazo son de teja y de mad]as escogidas1 de #hj v>as de l>go y con sus colgadizos al r$$or4 ,la casa que sirve de c>p9t]a es otro h]moso edificio en cuyo int]ior exi/e una mqu9a de as]r> mad]as que ha sido muy til en la prep>acion de las que han s]vido p>a la con/ruccion de los edificios4 ,compon5 la dotacion del +5io que nos ocupa #cfb negros de mbos sexos y dif]5tes edades1 y #ej asiticos4 ,e/an muy bi5 tratados1 si5do de prim]a calidad la abundante racion de tasajo1 vi&as y h>9a de maiz que se les di/ribuye en tres comidas di>ias1 sab]3 dos de tasajo y h>9a y una de vi&as4 ,se e/ con/ruy5do un magnfico b>racon de ci5 v>as cada vi5to p>a la dotacion1 por el mismo e/ilo que el de ,san ,m>t91 todo de mampo/]a1 con sus divisiones int]iores y su coc9a c5tral4 ,concluiremos dici5do que como e/e +5io l9da con el de ,san ,m>t9 y mbos p]t5ec5 la ,sra4 ,da4 ,francisca ,p$roso y ,h]r]a1 se han pue/o los bateyes de los dos en comunicacion por m$io de un f]ro-c>ril de dos millas de l>go y con/ruido de tal modo1 que pu$5 e/> y trabaj> con absoluta indep5d5cia uno de otro4 ,por e/a razon se ha dado pr9cipio reci5tem5te en el de ,san ,m>t9 la con/ruccion de una h]mosa casa de purga cuya suntuosidad gu>da armona con la de los dems edificios4 ,p]o en el caso de que tal sea la voluntad de su dueo1 pu$5 s] consid]ados como una sola f9ca1 por que por el f]ro-c>ril que une mbos bateyes es fcil transport> la caa de ,e*ev]ra f9 de mol]la y trabaj>la en la gran fbrica de ,san ,m>t94 ,unidas mbas f9cas1 pu$5 incluirse s9 temor por el conjunto que =man en la categora de los cuatro c9co +5ios calificados de mon/ruos causa de la enormidad de sus productos que han dado un impulso g5]al la explotacion que todos aspiran conseguir hoy4 ,por otra p>te1 reci5tem5te montados han sufrido la influ5cia de las mejoras que con/antem5te se procura introducir especialm5te en lo que conci]ne las disposiciones arquitecturales2 correspnd5os por tanto hac] ju/icia la intelig5te adm9i/racion que ha dirigido tan magnfico conjunto4 ,complet>emos e/a resea pres5t&o los nm]os relativos los porm5ores1 mas expresivos que cuanto decirse pu$e2 creemos que s9 incurrir en n+una exag]acion se debe calcul> que el co/o de mbos +5ios asci5de #a4fjj4jjj una p>te de los cuales ha sido inv]tida en la compra de los ap>atos1 como en la con/ruccion de las fbricas y el re/o del modo sigui5te3 _/99#d ,caball]z de ti]ra #cac caball]z ,idem4 sembradas de caa #ajj id4 ,dotacion #ihi esclavos ,boyada #dbj yuntas 99_/ ,imag53 ,dibujado y litogrd por ,ed ,,laplante publicado por ,l4 ,,m>qui] y ,,laplante ,obra-pia n #aba-a_/b ,habana4 ,litografa de ,l4 ,,m>qui] ,,+5io ,,prurisima ,,concepcion 7,a7 ,,e*ev]ria ,propi$ad de la ,sra4 ,d,a4 ,,franc,,ca4 ,,p$roso ,y ,,h]r]a4 ,,dep>tam5to ,,occid5tal4--,,jurisdiccion ,,de ,,c>d5as4--,,p>tido ,,de ,,palmillas4 ,,+5io ,,santa ,,t]esa 77 ,,ag,,ica1 ,propi$ad del ,excmo4 ,sr4 ,,conde ,,de ,,f]n&9a1 ,ubicado en la haci5da de ,rio de ,pi$ras1 p>tido de ,palmillas1 y la di/ancia de m$ia milla del p>ad]o del f]ro-c>ril1 que se halla al ,s4 en t]r5os del mismo +5io4 ,e/a f9ca reune las v5tajas de t5] cuatro calidades de ti]ra1 negra1 mulata1 b]meja y p$ragosa4 ,l9da por el ,n4 con el +5io ,mons]rate del ,excmo4 ,sr4 ,conde de ,santov5ia1 por el ,s4 con la haci5da ,gu>eiras1 por el ,e4 con los +5ios la ,s]af9a del ,sr4 ,m>qus de ,alm5d>es1 y la ,conclusion de ,d4 ,julio ,m>cel y ,d4 ,jos ,francisco ,scull1 y por el ,o4 con el +5io ,santo ,dom+o del ,sr4 ,d4 ,dom+o ,g>ca ,copote4 ,fu fom5tado por su dueo actual en el ao #ahdg y los diez y o*o meses hizo su prim]a zafra4 ,se compone de #hh caball]z1 #bba cordeles #iil,imag53 l #ajj de ti]ra3 ti5e hoy sobre tre9ta caball]z sembradas de caa blanca4 ,segn tradiciones se cu5ta que en el lug> que ocupa actualm5te el batey de la f9ca1 hubo un pueblo de indios llamado ,agica1 cuyo nombre ha cons]vado ha/a hoy4 ,el aspecto del t]r5o es ent]am5te llano1 excepto por el ,o4 donde empiezan algunas lomas4 ,al lado del f]ro-c>ril y de las caz del +5io1 hay un gran sitio de vi&as p>a el consumo de la dotacion4 ,las aguas que surt5 la f9ca provi55 de una represa di/ancia de #bjj pasos del batey1 la cual ti5e su bomba de fu]za1 y de v>ios pozos con sus bombas2 adems ti5e al pi de la mqu9a un gran depsito de agua1 de #fj pis de l>go sobre #cj de an*o y #ab de pr(undidad1 cuya agua es llamada por las bombas pue/as en la misma mqu9a de mol]4 ,las con/rucciones de e/e +5io son magnficas y se empez>on desde el pr9cipio en una escala gigantesca4 ,el lug> ocupado por el batey1 es un cuadro de #a-a_/d caball]a de ti]ra sobre el cual se di/ribuy]on las v>ias fbricas del +5io1 casa de cald]as1 de purga1 de bagazo1 b>racon1 si]ra de vapor1 enf]m]a y casa de vivi5da4 ,la casa de cald]as es de una con/ruccion muy elegante y slida2 sus horcones y sol]as p]fectam5te labrados y de mad]a escojida4 ,la mayor p>te de la horconadura pr9cipal co/ razn de seis onzas cada horcon4 ,ti5e de l>go #abj v>as y #ej de an*o1 y en cada lado de di*a casa hay ve9te v5tanas y al fondo once1 cuya ab]tura es semi-circul>4 ,el mol9o y la mqu9a horizontal1 de la fu]za de #de caballos1 son am]icanos de la fundicion de ,kemble en ,we/-po9t1 lo mismo que las seis cald]as de vapor que repres5tan la fu]za de #bjj caballos1 cuyo asi5to al nivel del suelo y la b>&a que las rodea1 pres5ta una simetra igualdad agradables al golpe de vi/a2 ti5e adems un conductor de bagazo de tre9ta v>as4 ,en seguida vi5e el tr5 que es de vapor y de aire libre4 ,e/e ap>ato es de los que llaman de simple efecto1 causa de que la cantidad de vapor producida por las g5]adoras no pu$e evapor> s9o la misma cantidad del agua cont5ida en el gu>apo al e/ado de ebullicion2 de consigui5te1 ljos de producir con respecto los tr5es jamaiqu9os una economa de combu/ible1 ti5e al contr>io un aum5to de ga/o muy notable1 por lo cual ha det]m9ado el dueo de la f9ca cambi> el pres5te ao su ap>ato p>a pon] uno de triple efecto4 ,como mu*as p]sonas no e/n ent]adas de e/a clase de ap>atos de aire libre1 trat>emos de d> una corta explicacion4 ,todo el tr5 e/ arreglado por escalones4 ,un montejus hace subir el gu>apo del mol9o las cl>ificadoras4 ,en la p>te mas elevada hay #h de las ref]idas cl>ificadoras de ,d]osne1 de #cej galones cada una2 corre el gu>apo cl>ificado un depsito mas abajo1 que comunica con #h cald]as con culebra y de aire libre1 en las cuales se hace la evaporacion #be2 el tiempo que necesita e/a op]acion es poco mas m5os de m$ia hora2 corre despues el sirope meladura dos otras cald]as colocadas en el piso bajo1 la capacidad de e/as es tres veces mayor que las de las cald]as de aire libre2 sirv5 p>a desca*az> los siropes y se m&an despues por m$io de un montejus un depsito l>go1 p>a pas> al depsito encima de los cond5sadores de donde lo aspiran luego los dos ta*os al vaco4 ,uno de ellos es de ,d]osne y el otro am]icano1 de la fbrica de ,b5son y ,day de ,brookl94 ,cada ta*o ti5e dos cond5sadores y su bomba de aire2 los dos e/n colocados en el c5tro de la casa de cald]as y sobre un piso elevado de mad]a1 ti55 todo al r$$or una b>&a de hi]ro colado con dos escal]as1 y debajo e/n las resfriad]as que recib5 el azc> que se lleva al t+lado en hormas todas de hi]ro4 ,el t+lado es de unas dim5siones muy gr&es1 sigui5do la misma direccion longitud9al de la ref]ida casa de cald]as que ti5e #aa4ggf furos4 ,al lado de los cond5sadores se pusi]on dos c5trfugas de ,d]osne con su maqu9ita de vapor sep>ada1 y doce gavetas de hi]ro p>a recibir el azc> de las mieles4 ,un cam9o de hi]ro1 cubi]to con un te*o y adornado con una b>&a1 pone en comunicacion la casa de cald]as con la de purga4 ,e/a ltima es magnfica1 p]o tan gr&e que todava no se ha concluido2 s9 emb>go la mitad conti5e ya #h4ejj furos1 lo que d> un total cu&o e/ acabada1 de #ag4jjj furos4 ,con v5tanas semi-circul>es por el mismo e/ilo que la casa de cald]as y una horconadura preciosa1 e/a casa de purga mas se asemeja un palacio que una con/ruccion de +5io4 ,una pu]ta1 muy elevada y adornada1 en el c5tro del edificio sirve de entrada pr9cipal2 debajo e/n los almac5es1 envasad]o y e/ufa4 ,detrs de la casa de purga hay la pisa2 encima se ha practicado un cam9o de hi]ro p>a bot> el b>ro ins]vible4 ,el l>go de la casa es de #agd v>as sobre #de de an*o4 ,el b>racon que se e/ concluy5do es todo de mampo/]a y ti5e #ajj v>as cada vi5to2 en el c5tro la coc9a de los negros1 y al m$io una gran entrada con su pu]ta de hi]ro1 y la habitacion del mayoral arriba4 ,e/e b>racon ti5e #ai cu>tos de cada lado1 y es tambi5 digno de las demas con/rucciones4 ,detrs de la casa de cald]as e/n las tres casas de bagazo4 ,en uno de los co/ados del batey hay la c>p9t]a que es muy bu5a1 con su si]ra de vapor4 ,no habl>emos de la casa de vivi5da en razon que se debe muy pronto con/ruir una nueva4 ,la produccion de e/e ,+5io es de #e #f4jjj cajas de prim]a extraccion4 ,el ap>ato de gas1 pue/o en el ao de #ahec1 funciona p]fectam5te y alumbra todas las casas del +5io y hay v>ias l9t]nas en el batey y el trapi*e4 ,en el c5tro hay un palom> con un tanque p>a d> agua la boyada4 ,la organizacion de e/e magnfico +5io respira la vez en su conjunto1 mu*o gu/o1 lujo y gr&eza4 ,imag53 ,casa de vivi5da del ,sor ,conde de ,santov5ia ,+5io ,mons]rate del ,sor ,conde de ,santov5ia ,dibujado y litogrd por ,ed ,,laplante ,publicado por ,l4 ,,m>qui] y ,,laplante ,obra-pia ,n #aba-a_/b ,habana ,litografa de ,l4 ,,m>qui] ,,+5io ,s4,,ta ,,t]esa 77 ,,ag,,ica4 ,propi$ad del ,excmo4 ,sor4 ,,conde ,,de ,,f]n&9a4 ,,dep>tam5to ,,occid5tal4--,,jurisdiccion ,,de ,,c>d5as4--,,p>tido ,,de ,,guamutas4 ,,+5io ,,t+u>o1 ,propi$ad del ,sr4 ,d4 ,,francisco ,,diago4 ,hllase ubicado e/e +5io en las haci5das ,artemisal y ,laguna ,gr&e1 junto al p>ad]o de ,t+u>o del f]ro-c>ril de ,crd5as1 con la p>ticul>idad de t5] en sus mismas ti]ras el p>ad]o de ,laguna ,gr&e1 p]t5eci5te al f]ro-c>ril del ,jc>o4 ,por el ,n4 y ,o4 l9da con t]r5os del ,sr4 ,d4 ,p$ro ,diago1 en que se ha e/ablecido el +5io ,santa ,hel5a2 por el ,e4 con el +5io ,flor de ,cuba1 y por el ,s4 con el +5io ,san ,jos1 del ,sr4 ,g>ca ,capote4 ,su rea es de #ef caball]z1 de las cuales #dj e/n sembradas de caa de ,otahiti1 s9 incluir un gran potr]o y sitio de vi&as situados c]ca de la misma f9ca4 ,el t]r5o es llano en toda su ext5sion1 de ti]ra negra1 ocup&o su batey como caball]a y m$ia4 ,com5z fom5t>lo su dueo actual en el ao de #ahci y v]ific su prim]a moli5da en #ahda4 ,su produccion v>a entre #g y #h4jjj cajas de ambas clases4 ,como se v1 e/e +5io es nuevo1 y su propiet>io no ha podido todava llev> cabo en l todas las mejoras que ti5e en proyecto1 pes> de hall>se montado bajo un pi sumam5te satisfactorio4 ,fcil es adv]tir desde luego en el conjunto mu*o gu/o y muy bu5as disposiciones y esm]o en el cultivo de la caa4 ,cuatro gu>d>ayas diagonales atraviesan el t]r5o1 y la proximidad de los f]ro-c>riles facilita en gran man]a el tiro del fruto4 ,en la casa de cald]as se ha e/ablecido un tr5 mixto1 hacindose la meladura en tres tr5es comunes jamaiqu9os1 de los cuales pasa p>a s] filtrada o*o gr&es filtros de #g4jjj libras de c>bon animal1 dndosele punto f9alm5te en un ap>ato al vaco1 de la inv5cion de ,mr4 ,dod4 ,el azc> que por e/e m$io se obti5e es de excel5te calidad y el surtido muy bu5o1 en la proporcion de #ej #fj p de blanco y el re/o de quebrado1 s9 n+un cucuru*o4 ,los segundos productos se purgan en un juego de #f c5trfugas movidas por una mqu9a de vapor +lesa4 ,el ap>ato al vaco y la bomba de aire e/n colocados en un piso alto de mad]a1 desde el cual se pu$5 v] todas las op]aciones de la casa de cald]as4 ,hay dos mqu9as de mol]1 de las cuales una es de ,we/ ,po9t2 cuntanse tambi5 dos hornos p>a revivific> el c>bon animal1 de fuego contnuo1 con #dj retortas cada una1 de la inv5cion de ,m]rick & ,son4 ,debemos ocup>nos ahora de una mejora sumam5te importante p>a los +5ios que ti55 tr5es al vaco1 y que por su s5cillez m]ece llam> la at5cion de los hac5dados1 algunos de los cuales1 segun t5emos ent5dido1 se dispon5 ya e/ablec]la en sus f9cas4 ,mu*o tiempo hace que el ,sr4 ,d4 ,norb]to ,rillieux ha empleado el cool+-room en enfri> la misma agua que sirve p>a la cond5sacion1 p]o co/a de gr&es ga/os1 pues hacia neces>ia la con/ruccion de una torre alta p>a pon] en ella el v5tilador de/9ado refresc> con/antem5te el agua1 y como el ap>ato al vaco que mas arriba hemos m5cionado es de inyeccion y que en e/a f9ca no hay abundancia de agua1 se emplea al efecto la de cond5sacion de la caa1 que se enfria con mu*a facilidad en una armadura compue/a de dif]5tes pisos y =mada de caa de ,ca/illa1 por donde corre el agua man]a de lluvia2 de modo que cu&o llega al tanque que e/ debajo ti5e una temp]atura de #he #ie ,f>5heit1 s9 necesidad de otro elem5to refrig]ante que la corri5te de aire natural4 ,de lo di*o se infi]e que una misma cantidad de agua sirve con/antem5te1 s9 que sea neces>io reemplaz> mas que la poca porcion que se pi]de por la evaporacion4 ,e/e si/ema se ha ensayado por prim]a vez en el +5io que nos ocupa y ha dado los mas satisfactorios resultados1 pues no ob/ante la insufici5cia de las bombas pneumticas1 se consigue un vaco de #bb #bc pulgadas4 ,la casa de purga es de las comunes y conti5e #aa4jjj furos2 en ella hay un ap>ato de subir el b>ro y di/ribuirlo todo el edificio1 m$iante f]ro-c>riles adecuados1 lo que proporciona gr&e economa de brazos y de tiempo4 ,exi/e tambi5 d5tro de di*a casa una e/ufa al aire libre de/9ada sec> el azc>4 ,la f9ca1 ademas de lo que hemos di*o1 ti5e dos magnficas represas divididas entre s por un pu5te que sirve de c>ret]a1 y ellas son las que surt5 de agua todo el +5io por m$io de una caera alim5tada por una bomba que los bueyes pon5 en movimi5to4 ,un b>racon de =ma cuadrilonga sombreado por frondosas caz bravas sirve de alojami5to los esclavos1 mi5tras que los *9os ocupan otro edificio sep>ado4 ,no necesitamos decir que hay en la f9ca todas las demas fbricas indisp5sables1 como almac5es1 c>p9t]a1 coc9a1 c41 de los cuales no hablamos en p>ticul> por no (rec] nada que las di/+a de las de los demas +5ios4 ,concluiremos1 pues1 llam&o la at5cion sobre la casa de vivi5da1 que es la que en prim] trm9o se divisa en la lm9a1 la cual1 aunque no de gr&es dim5siones1 se halla embellecida por un j>d9 muy bi5 cuidado y por una hu]ta muy h]mosa1 demo/r&o ambos el bu5 gu/o del dueo de la f9ca4 ,imag53 ,dibujado y litogrd por ,ed ,,laplante publicado por ,l4 ,m>qui] y ,laplante ,obra-pia n #aba-a_/b ,habana ,litografa de ,l4 ,,m>qui]4 ,,+5io ,,t+u>o ,propi$ad del ,sor ,d4 ,,francisco ,,diago4 ,imag53 ,,plano ,,de ,,las ,,fabricas ,,del ,,+5io ,s4,n ,,m>t91 propi$ad de la ,s4ra ,d4 ,,francisca ,,p$roso y ,,h]r]a4 #a ,casa de +5io #b ,casa de cald]as #c ,casas de bagazo #d ,gasmetro #e ,depsito de agua4 #f ,torre #g ,represa de mampo/]ia #h ,b>racon #i ,casa del mayoral #aj ,tej> #aa ,hornos de cal y ladrillos #ab ,hu]ta #ac ,casa de vivi5da #ad ,enf]m]a #ae ,casa del adm9i/rador #af ,idem de criollos #ag ,corral de bueyes #ah ,c>p9t]a #ai ,c>ril del +5io ,e*ev>ra #bj ,idem del *u*o ,imag53 ,,plano ,,de ,,las ,,fabricas ,,del ,,+5io ,,pon9a propi$ad de ,d4 ,,f]n4,,d ,,diago4 #a ,baley de #dgj v>as #b ,casa de +5io #c ,idem de cald]as #d ,idem de purga #e ,tej> #f ,horno de ladrillos #g ,c>p9t]a #h ,casa del maqu9i/a y mae/ro de azc> #i ,gasmetro #aj ,b>racon de los *9os #aa ,casas de bagazo #ab ,horno de cal #ac ,b>racon de los negros #ad ,casa del adm9i/rador #ae ,enf]m]a #af ,casa de vivi5da #ag ,campan>io #ah ,corral de los bueyes #ai ,depsito de agua #bj ,conej]a ,imag53 ,,plano ,,de ,,las ,,fabricas ,,del ,,+5io ,,flor ,,de ,,cuba1 propi$ad de los ,sres ,,arrieta4 #a ,casa de +5io4 #b ,casa de cald]as4 #c ,casas de purga4 #d ,pisa de b>ro4 #e ,b>racon4 #f ,corral de co*9os4 #g ,corral de bueyes4 #h ,arbol$a4 #i ,casas de bagazo4 #aj ,casa de vivi5da4 #aa ,e/ufa4 #ab ,caball]iza4 #ac ,c>p9t]a4 #ad ,j>d94 #ae ,hu]ta4 #af ,alambique4 #ag ,tanques de alambique4 #ah ,almac5 de deposito de alambique4 #ai ,represa4 #bj ,corral nuevo de bueyes4 #ba ,arbol$as de n>anjos4 ,imag53 ,,plano ,,de ,,las ,,fabricas ,,del ,,+5io ,,armonia1 propi$ad de los ,sres ,d4 ,,miguel de ,,aldama y ,d4 ,,jose ,,luis ,,alfonso4 #a4 ,batey de #dbj ,v4s cada vi5to4 #b4 ,casa de ,+5io4 #c4 ,casa de ,cald]as4 #d4 ,casa de purga4 #e4 ,b>racon con su coc9a int]ior4 #f4 ,casas de ,bagazo4 #g4 ,gasometro4 #h4 ,corral de los *iqu]os4 #i4 ,depsito de c>retas y almac5 de mad]as4 #aj4 ,casa de criollos4 #aa4 ,enf]m]ia4 #ab4 ,j>d94 #ac4 ,casa de vivi5da4 #ad4 ,hu]ta4 #ae4 ,c>p9t]ia y si]ra da vapor4 #af4 ,casa de tej>4 #ag4 ,e/ufa y almac54 #ah4 ,tanque de miel y pisa de b>ro4 #ai4 ,hornos4 #bj4 ,corral de la ,caball]iza y casa de mais4 #ba4 ,caeria4 ,imag53 ,,plano ,,de ,,la ,,casa ,,de ,,cald]as ,,del ,,+5io ,s4,,ta ,,susana propi$ad del ,esmo ,sor ,d4 ,,ant4,o ,,p>ejo4 #a4 ,mazas del trapi*e4 #b4 ,tanque p>a recibir el gu>apo4 #c4 ,montejus4 #d4 #ah defecadoras4 #e4 #b ta*os p>a espum>4 #f4 #cj filtros4 #g4 ,f]ro c>ril del c>bon4 #h4 ,bombas de aire p>a gu>apo y agua4 #i4 ,cond5sadores4 #aj4 ,columnas de injeccion4 #aa4 #f ap>atos tubul>es4 #ab4 ,ap>ato gr&e tubul>4 #ac4 ,depsito de miel de las c5trifugas4 #ad4 #bd c5trifugas4 #ae4 #aj tanques de miel4 #af4 ,mqu9a de las c5trifugas4 #ag4 #g g5]adoras4 #ah4 ,mqu9a de alim5tacion de las g5]adoras4 #ai4 ,recipi5te de los retornos de agua de los ap>atos4 #bj4 ,recipi5te g5]al de los retornos de vapor4 #ba4 ,torre4 #bb4 ,almac54 #bc4 ,gasmetro4 #bd4 ,lavad]o de c>bon y torno4 #be4 ,cad5a con cubos p>a elev> el c>bon4 #bf4 ,hornos de revivific>4 #bg4 ,si]ra de vapor4 #bh4 ,habitaciones p>a los empleados4 #bi4 ,h]r]ia4 #cj4 ,cald]]ia4 ,imag53 ,,plano ,,de ,,la ,,casa ,,de ,,cald]as ,,del ,,+5io ,,ami/ad ,con fu]za motriz hidrulica4--,propi$ad del ,sr4 ,d4 ,,joaqu9 ,,de ,,aye/>an4 #a4 ,zanja de mampo/]ia de #bdj v>as de l>go4 #b4 ,an*o de idem1 en toda su longitud1 #c-a_/b v>as4 ,caon de agua1 su cada1 #c v>as #h pulgadas4 #c4 ,mol9o trapi*e de mazas orizontales4 #d4 ,ru$a hidrulica--,dimetro #h vs4 #ah pulgadas4 ,diez divisiones con #f cubos en cada division4 #e4 ,c9co defecadoras de ,d]osne4 #f4 ,dos pailas de culebra p>a desca*az> las meladuras4 #g4 ,monte-jus de vapor p>a subir el gu>apo en las defecadoras4 #h4 ,tanque de agua fria4 #i4 ,escal]as de las defecadoras y mol9o4 #aj4 ,cam9o de hi]ro de los filtros4 #aa4 ,trece filtros de c>bon animal4 #ab4 ,depsito p>a m&> la meladura a las #b pailas de desca*az>4 #ac4 ,monte-jus p>a m&> las meladuras al depsito4 #ad4 ,bomba de aire del ap>ato ,d]osne4 #ae4 ,cuatro cond5sadores4 #af4 ,dos ta*os al vacio4 #ag4 ,refriad]a de los dos ta*os de ,d]osne4 #ah4 ,ta*o del si/ema ,dod con su escal]a4 #ai4 ,depsito de meladuras y miel en que aspira el ta*o ,dod4 #bj4 ,columna de injeccion del ap>ato ,dod4 #ba4 ,mqu9a de bomba de aire del mismo si/ema4 #bb4 ,tubo de vacio del ap>ato ,dod4 #bc4 ,depsito g5]al p>a recibir las vueltas de vapor de los vrios ap>atos4 #bd4 ,tubo de vapor p>a el s]vicio del ap>ato ,dod4 #be4 ,tubo g5]al de vapor de alim5tacion4 #bf4 ,tubo de vapor directo p>a el ap>ato ,dod4 #bg4 ,tubo de vapor p>a la mqu9a de las c5trifugas4 #bh4 ,tubo de vapor directo p>a las defecadoras4 #bi4 ,vueltas de vapor de la maqu9a de las c5trifugas4 #cj4 ,tubo de vapor cond5sado con direccion al depsito de agua de alim5tacion de las g5]adoras4 #ca4 ,depsito de agua p>a las g5]adoras4 #cb4 ,tubo de agua p>a los filtros4 #cc4 ,cuatro cald]as g5]adoras da la fu]za de #cj caballos4 #cd4 ,dos g5]adoras de la fu]za de #dj #ej caballos4 #ce4 ,torres de las cald]as4 #cf4 ,c5trifuga p>a purg> panes ent]os4 #cg4 ,diez c5trifugas de ,d]osne4 #ch4 ,mqu9a de vapor de las c5trifugas1 de #f caballos4 #ci4 ,c>gad]o de los bocoyes y pesa4 #dj4 ,hornos p>a revivific> el c>bon animal4 #da4 ,lavad]o de hlice de ,cail4 #db4 ,h]r]ia y torno4 #dc4 ,almac5 de h]r]ia4 #dd4 ,sitio del ap>ato de gaz4 ,imag53 comb9ado con tr5es jamaiqu9os y ta*o al vaco por ,d4 ,,daniel ,,ducrey4 ,edu>do ,laplante lo grab ,lit4 de ,m>qui]4 #a ,mqu9a de mol] con su trapi*e #a' ,trasmision de movimi5to por dos catal9as de segm5to #b #b' ,tanque de recibir gu>apo con su montejus4 #c ,cald]as de vapor funcion&o con el calor p]dido de los tr5es de ,jamaica #d ,tanques frios p>a alim5t> los tr5es #e ,tr5es de ,jamaica #f ,cl>ificadoras #g ,boca de =nalla #h ,depsito de bagazo #i ,torres #aj ,ta*o tubul> #aa ,cond5sador de inyeccion #ab ,recipi5te de todos los escapes de vapor #ac ,ap>ato de bomba de aire y de alim5tacion #ad ,c5trifugas #ae ,gabetas #af ,t+lado p>a hormas #ag ,cam9o de hi]ro ,imag53 ,,ap>ato ,,tubul> ,,v]tical ,,de ,,triple ,,efecto de los ,sres4 ,,d]osne y ,,cail pue/o en el ,+5io ,,alava del ,sr4 ,d4 ,,julian ,,zulueta4 ,,elevacion ,,plano ,dib4 y grab4 por ,ed4 ,laplante4 #a4 ,ap>ato4 #b4 ,cpula de ap>ato4 #c4 ,b>ometro si/ema ,b\rdon4 #d4 ,ap>ato de prueba--#d4' ,llave de prueba4 #e4 ,nivel de gu>apo de cri/al4 #f4 ,tubo de vapor directo del ap>ato4 #g4 ,zcalo del ap>ato4 #h4 ,llave de dos platillos p>a comunic> al n4 #b y #c4 #i4 ,tubo p>a alim5t> los ta*os #b y #c4 #aj4 ,llave de aire4 #aa4 ,vidrio4 #ab4 ,tubo de comunicacion de vapor a los ta*os #b y #c4 #ac4 ,vaso de seguridad de los ta*os #b y #c4 #ad4 ,tubo de comunicacion a los cond5sadores4 #ae4 ,leva de la vlvula4 #af4 ,llave de regul>iz> la entrada del gu>apo en el ap>ato #b y #c4 #ag4 ,aspiraciones de la meladura4 #ah4 ,llave de enceb>4 #ai4 ,llave y tubo p>a lav> el ta*o4 #bj4 ,llave p>a bot> la evaporacion y la templa4 #ba4 ,disposicion p>a abrir y c]r> la llave4 ,a4 ,espacio p>a el gu>apo4 ,b4 ,tubos que recib5 el gu>apo y meladura4 ,c4 ,fondo4 ,d4 ,vlvula p>a cort> la comunicacion del vapor4 ,e4 ,plan*a de bronce donde e/n riveteados los tubos4 ,f4 #ahd tubos de ,iv>a #g pulgadas de alto y #d pulg4s #c_/d de diam4