,o ,veget>ismo  e a ,moralidade das raz 
,composio e impresso --,emprsa ,grfica  
,a ,,univ]sal-- ,,de ,,figueir9has      
,,mota ,,ribeiro1 ,l4,,da --,rua ,duque 
de ,l\l1 #aaa--,prto--   #i4o volume da 
,biblioteca ,veget>iana  ,dr4 ,jaime de 
,magalhes ,lima   ,o ,veget>ismo e a    
,moralidade das raz  --,notavel         
,conf]5cia realisada no     ,,at5eu     
,,com]cial ,,d ,,porto em #ad de ,junho 
de #aiab------------     ,,soci$ade     
,,veget>iana--,editra #cic1 ,,av5ida    
,,rodrigues ,,de ,,freitas ,p,,rto      
,o veget>ismo e a moralidade das raz    
,i  ,tem os seus p]gam9hos o veget>ismo4
 ,no  uma d\tr9a nascida de ontem4 ,tem 
ttulos autnticos de nobreza prolongada  
durante g]aes sem nm]o1 respeitada nas  
mais altas civilizaes em cujas sup]iores
 aspiraes colabor\1 def99do-z           
eloqu5tem5te pela voz das suas mais     
belas e autorizadas individualidades e  
corrobor&o-z ard5tem5te pelo exemplo dos
 seus mais devotados ap/olos4  ,sem nos 
afa/>mos da nossa propria civilizao1 sem

 sairmos d'e/e fco de cultura *amado o  
ocid5te da ,europa onde nos criamos e   
onde os nossos mais remotos avs se      
cri>am e educ>am1 leg&o-nos um esplio de
 s5tim5tos e ideias que con/ituem toda a
 nossa alma e que nos cumpre cultiv> e  
ap]feio> p>a o transmitirmos aos nossos 
filhos acresc5tado em =mosura e         
b5efcios1 em5dado1 corrigido e depurado 
em seus vcios e insuficincias2 d5tro d/e
 crculo devras e/reito relativam5te aos 
l>gos espaos em que fra dele outras raz 
e outras condies naturais =m>am         
soci$ades que igualm5te engr&ec]am e    
honram a humanidade pelas concepes da   
vida que realiz>am e de que =am veiculo 
e sublime in/rum5to no mundo2           
limit&o-nos  exgua man*a d globo que  o 
nosso b]o e o nosso l> e faz5do-o1 no   
porque alm dele no conheamos coraes     
iguais aos nossos1 viv5do d mesmo al5to1
 cr5tes na mesma f e enamorados da mesma
 elevao mas sm5te porque p>a o fim muito
 re/rito que ne/e in/ante temos em vi/a 
convm no di/rair a at5o d que de mais   

nos toca e por isso s] mais cl>am5te    
demon/rativo3 ne/e cant9ho que ac5deu   
seus fa*os de luz em volta d ,m$it]raneo
 e de l a fez irradi> atravs das        
montanhas at aos m>es d norte1 o        
veget>ismo foi e  uma das c>act]i/icas d
 z5it moral das civilizaes1 e como tal o
 aceit>am1 proclam>am e pratic>am os    
gnios que mais fundam5te z compre5d]am e
 mais brilhantem5te z s]viram4  ,o      
reconhecim5to de/e facto  hoje uma      
v]dade corr5te4 ,o mais rudim5t> e/udo d
 veget>ismo no deix> de o apont>4 ,por  
c]to som>o milhes z folhas impressas em 
que se encontram os nomes de veget>ianos
 que =am na hi/ria dos povos da ,europa 
como signais da sua gr&eza e juizes e   
f>ois d seu tempo e dos tempos futuros4 
,mas nem  ju/o que se invoque o seu     
valor moral sem lembr> os que por uma   
sublimada inspirao no-lo mo/r>am1 nem to
 p\co s]ia prud5te que1 sm5te porque uma
 v]dade se torn\ indiscutivel e         
porv5tura banal entre hom5s cultos1     
deixssemos de a repetir to inum]veis    

vezes quantas necessrias fossem p>a que 
ela se propague e produza todos os b5s  
que s pela sua l>ga dissem9ao pod]      
produzir4 ,e o veget>ismo1 t5do j os    
seus alt>es e o seu h]ico punhado de    
fieis em todos os paises que at+iram a  
s5sibilidade moral e religiosa1 e/      
infelizm5te longe de t] p5etrado na     
concepo vulg> das obrigaes humanas1 como
  mi/] p>a a r$5o de tantos e to        
dolorosos males que nos afligem e       
p]seguem por culpa da nossa cegueira e  
obscuridade4  ,recordemos pois muito de 
passagem z lies dos pr(etas e me/res4   
dev] e  utilidade4 ,e p5a  que no       
possamos agora faz-lo com a pausa que o 
encanto das suas palavras nos p$e e que 
o proveito da prpria educao imp]iosam5te
 nos aconselha4  ,de ,pitgoras a ,%elley
 ou a ,wagn] ou a ,e4 ,rclus ou a       
,tol/oi que arautos no teve o           
veget>ismo1 que div9os clamores no fez  
ouvir s multides ignorantes da prpria   
=tuna1 escravas da primitiva animalidade
 ou ens&ecidas e aviltadas em srdidos   

praz]es6444 ,desde que a nossa civilizao
 pde grav> seu ra/o na hi/ria1 a tradio 
d veget>ismo jmais se int]rompe         
completam5te4 ,em mais de v9te e c9co   
sculos a sua taa passa de mo em mo1 e   
ora se expe  luz de sol erguida por     
au/]os e h]cleos sac]dotes cuja rectido 
e fra nos subjugam1 ora  gu>dada devota 
e humildem5te em solitrias ermidas1 mas 
jmais se p>tiu ou sequ] arrefeceu       
desamp>ada d al5to de lbios que nela    
busquem beb] a ess5cia d vigor d corpo e
 d esprito4  ,a escola de ,pitgoras     
cujas tradies de sup]ioridade moral so  
memorveis e cuja pr(unda e durad\ra     
influncia na filos(ia1 na scincia e na  
teologia antiga1 se al>g>am desde os    
tempos pre-socrticos at aos tempos d    
imprio romano1 na ,xlia1 na ,grcia e na 
,alex&ria1 seis sculos antes de ,cri/o1 
j reiv9dicava p>a a vida de pureza moral
 a ab/9ncia de alim5tao c>nvora1 assim  
como de todo o d]ramam5to de sangue1    
a9da que pret5desse ju/ific>-se pelo    
sacrifcio aos deuses4 ,outros eram os   

seus alt>es e1 seja qual fr a e/reiteza 
de in=mao escrita que d pr(eta de ,samos
 e seus discpulos nos h\vesse ficado1 o 
vigor da tradio por tal modo se ac5tua  
ne/e ponto de regime diettico que no nos
 pde re/> a m5or duvida de que nas      
orig5s da nossa civilizao se encontra   
impo/a1 como preceito fundam5tal1 a     
ab/9ncia de c>ne aos que pret5d]em      
seguir na vida o cam9ho da dignidade4   
,c9co sculos mais t>de1 essa tradio vive
 por tal =ma na memria e nas paixes     
ntimas dos gr&es espritos da poca que   
,ovdio1 o poeta1 no-la repetir ne/es    
t]mos3  ,havia em ,crotona um homem da  
ilha de ,samos que se exil>a da ptria   
pelo dio que t9ha aos tiranos444 ,t9ha  
com os deuses aturado comrcio444 ,o que 
sabia comunicava-o a uma multido de     
discpulos que em um gr&e silncio o      
admiravam444  ,foi o primeiro que cond5\
 o uso de com] a c>ne dos animais3      
d\tr9a sublime1 e to p\co apreciada1    
cuja pat]nidade se lhe atribuia4        
,deixai1 mortais1 dizia1 deixai de vos  

s]vir de manj>es abom9veis3 do-vos os   
campos se>as abundantes2 p>a vs v]gam de
 frutos z rvores com os mais belos pomos
 e produzem uvas z v9has4 ,t5des legumes
 dum suave g/o1 excel5tes alguns qu&o   
cozidos4 ,o mel e o leite no vos so     
defesos4 ,enfim p>a vs1 a t]ra  prdiga  
de suas riquezas e (]ece-vos toda a     
espcie de alim5to sem que necessiteis   
p>a su/5t>-vos de recorr]  morte e      
c>nagem4  ,s aos animais convm o com]   
c>ne1 e a9da nem todos se su/5tam dela4 
,os cavalos1 os bois e z ovelhas vivem s
 de ervas2 ap5as z f]as1 os tigres1 os  
lies1 ursos e lobos fazem da c>ne seu   
su/5to habitual4  ,que crime horrvel    
lanar em nossas entranhas z entranhas de
 s]es animados1 nutrir na sua sub/ncia e
 no seu sangue o nosso corpo6 ,p>a      
cons]v> a vida a um animal1 porv5tura   
mi/] que morra um outro8 ,porv5tura     
mi/] que em meio de tantos b5s que a    
melhor das mes1 a t]ra1 d aos hom5s com 
tamanha pr(uso1 prdigam5te1 se t5ha a9da
 de recorr]  morte p>a o su/5to1 como   

fiz]am ciclopes1 e que s degol&o animais
 seja possvel cev> a nossa fome8        
,proc$ia dif]5tem5te a idade de ouro1   
ditosos tempos que ns assim *amamos4    
,cont5te com z plantas e os frutos que a
 t]ra produz1 o homem no man*ava a sua  
bca com o sangue dos animais4 ,z aves   
voavam sem temor no meio dos ares444 ,o 
univ]so tranqilo desconhecia laos e     
ciladas4 ,tudo era paz4  ,aquele1 seja  
quem fr1 que p>a desgo/> os hom5s dos   
alim5tos inoc5tes com que se alim5tavam1
 cri\ o co/ume de com] a c>ne dos       
animais1 abriu na mesma hora a porta a  
crimes de todo o gn]o2 porque foi sem   
dvida pela c>nific9a dsses animais que o
 f]ro comeou a s] ensangu5tado4 ,na     
v]dade1  p]mitido tir> a vida aos       
animais que nos atacam1 mas no          
nutrir-nos com a sua c>ne4 ,todavia1    
fomos mais longe a9da2 quizemos         
sacrifical-os aos deuses444  ,que crime 
t9heis cometido1 ovelhas inoc5tes1      
rebanhos tranqilos1 que dais aos hom5s  
um nect> delicioso1 que p>a os cobrir   

vos deixais despoj> d vosso manto e que 
enfim lhes sois mais teis qu&o vos      
deixam viv] d que qu&o vos matam8 ,que  
mal faz o boi1 doce animal1 incapaz de  
vos prejudic> e que no  s5o p>a o       
trabalho8   necess>io s] +rato1         
desnaturado1 de todo indigno dos b5s que
 nos d a t]ra1 qu&o vamos tir> da *>rua 
esse animal tranqilo1 o melhor dos      
nossos obreiros1 p>a o conduzir ao alt> 
a receb] o golpe fatal nessa cabea que  
tantas vezes gemeu sob o jugo e1 por um 
trabalho duro e p5oso1 tantas vezes nos 
r5ov\ z se>as4  ,no ba/ava aos hom5s    
comet]em to gr&es crimes1 precisavam    
a9da da cumplicidade dos deuses1 cr5do  
que lhes podia s] agradavel o sacrificio
 d'um animal to til444 ,levam assim a   
vitima ao alt>2 l1 recitam sbre ela     
oraes que ela no ouve2 pe-lhe entre z   
pontas1 que =am doiradas1 um bolo feito 
d'aquele mesmo gro que ele cultiv\1 e   
afunda-se-lhe no seio a lm9a sagrada444 
,logo lhe tiram z entranhas a9da        
palpitantes1 p>a z consult>em e l]em    

n'elas os segr$os dos deuses4 ,dizei-me1
 hom5s insaciveis1 d'onde vem e/a avidez
 que s pde f>t>-se em c>nes probidas4   
,deixai to crim9oso uso4 ,segui os      
conselhos que vos d\4 ,sabei que1 qu&o  
comeis a c>ne d boi que acabais de      
degol>1 comeis aquele que vos lavr\ o   
campo4 ,pois que  um deus que me        
inspira1 s falo segundo a sua vontade444
  ,z nossas almas so sempre z mesmas1   
embora tomem =mas dif]5tes con=me os    
corpos que animam4 ,que a pi$ade no seja
 sacrificada  vossa gula1 que p>a vos   
saci> no expulseis dos seus corpos z    
almas dos vossos pais nem vos alim5teis 
d seu sangue444   aco/um>-nos a d]ram> o
 sangue humano degol> animais inoc5tes e
 ouvirmos sem pi$ade seus tri/es        
gemidos4  desumanidade no nos comov]mos 
com a morte d cabrito1 cujos gritos     
tanto se assemelham aos das crianz1 e   
com]mos z aves a que tantas vezes dmos  
de com]4 ,ah6 quo p\co di/a d'um enorme 
crime6  ,fune/a apr5dizagem6 ,deixai    
tranqilam5te o boi lavr> a t]ra e seja a

 sua morte o t]mo natural da sua        
velhice4 ,cont5te-nos o velo d rebanho  
que nos livra da atmosf]a agre/e1 e o   
leite que z cabras do p>a nos nutrir3   
p>ti os vossos laos e z r$es1 no mais o 
visco engane a ave crdula4 ,no mais se  
leve ao crco o tmido veado1 p]turbado   
com z p5as que o espantam1 e que no mais
 se oculte o anzol em traioeiro engd4   
,matai os animais que podem faz] mal2   
mas cont5tai-vos em s lhes d> a morte e 
no os com]1 e que s vos sirvam alim5tos 
legitimos4  ,assim se compre5dia a      
d\tr9a de ,pitgoras c9co sculos depois  
de hav] deixado a t]ra o seu fundador e 
assim a compre5dia e traduzia o tal5to  
d'um dos espritos mais cultos duma gr&e 
poca4  ,a vitalidade da d\tr9a e a      
sup]ioridade d int]prete so g>antia de  
que no se tratava de qualqu] coisa      
passageira1 d'uma t5d5cia que s z       
circun/ncias de det]m9ado mom5to haviam 
orig9ado e des5volvido1 mas antes nos   
encontravamos em pres5a de problemas    
morais e solues que se mo/ravam capazes 

de afront> div]ssssimas situaes hi/ricas
 e de lhes sobreviv]em1 repres5t&o por  
consegu9te elem5tos ess5ciais  exi/ncia 
das comunidades cultas4  ,de re/o1 a    
d\tr9a diettica de ,pitgoras atravessava
 sse longo e acid5tado p]odo dos        
primeiros sculos da nossa civilizao     
refaz5do-se1 al>g&o-se e confirm&o-se na
 m$itao dos hom5s cujas lies de sab$oria
 fic>iam nos evangelhos et]nos da nossa 
raa4 ,no foi e/ranha  prodigiosa obra de
 ,plato4 ,e ,sneca1 o fils(o1 lembra-a  
ne/es t]mos de simpatia3  ,desde que    
comecei a cont>-vos com que vivo ardor  
entrei a e/ud> a filos(ia na m9ha       
mocidade1 no devo env]gonh>-me de       
confess> a afeio que ,focion me inspir\ 
pelo ens9o de ,pitgoras4 ,in/ruiu-me dos
 motivos por que ele mesmo1 e depois    
dele ,sxtio1 resolveu ab/]-se da c>ne   
dos animais4 ,cada um t9ha a sua razo1  
mas em ambos os casos era magnfica4     
,focion su/5tava que o homem pde        
encontr> alim5to ba/ante sem o          
d]ramam5to d sangue e que a crueldade se

 torna habitual qu&o uma vez a pratica  
da c>nific9a se aplic\ ao praz] d       
apetite4 ,acresc5tava ele que  nosso    
dev] limit> os mat]iais da luxria4 ,que1
 todavia1 a v>i$ade de alim5tos  nociva 
sade e no  natural ao nosso corpo4 ,se  
e/as mximas 7da escola de ,pitgoras7 so 
v]dadeiras1 ento ab/]-nos da c>ne dos   
animais  anim> e promov] a inocncia2 se 
mal fundadas1 ens9am-nos ao m5os a      
frugalidade e a simplicidade de vida4 ,e
 que p]deis vs p]d5do a nossa crueldade8
 ,ap5as vos privo d alim5to dos lies e  
dos abutres4  ,levado por /es e         
semelhantes argum5tos1 resolvi ab/]-me  
de c>ne1 e ao fim dum ano o hbito da    
ab/9ncia no s me era fcil mas delicioso4
 ,creio firmem5te que z faculdades d meu
 esprito eram mais activas444           
,p]guntais-me porque  que eu voltei atrs
 e ab&onei esse si/ema de vida8 ,ao que 
eu respondo que a sorte dos meus        
primeiros dias foi lanada no re9o d     
imp]ador ,tibrio4 ,c]tas religies       
e/ranhas torn>am-se objecto das         

suspeitas imp]iais1 e entre z =mas de   
adeso aos cultos ou sup]/ies e/ranhas1  
e/ava o de ab/9ncia de c>ne dos animais4
 ,da por in/ancias de meu pai1 que na   
realidade no t9ha m$o de que essa       
pratica se tornasse motivo de acusao1   
mas que odiava a filos(ia1 fui induzido 
a volt> aos meus antigos hbitos         
dietticos1 e no teve ele maior          
dificuldade em me p]suadir a volt> a    
refeies mais suntuosas444  ,i/o digo com
 a int5o de vos prov> como so pod]osos  
os primeiros impulsos da mocidade p>a o 
que  mais v]dadeiro e melhor1 sob a     
exortao e inc5tivo de virtuosos me/res4 
,erramos1 em p>te por culpa dos nossos  
guias1 que ens9am como se disputa e no  
como se vive3 e em p>te por nossa culpa1
 agu>d&o que os me/res cultivem no tanto
 a disposio d esprito como z faculdades 
da inteligncia4 ,d'e/a =ma1 o que foi   
filos(ia1 torn\-se em filologia4        
7,epi/ola ,,cviii47  ,em outras         
passag5s1 cond5&o o luxo e os desm&os   
s5suais da sua poca1 se ref]e ,s5eca aos

 escravos d v5tre que1 como ,sal/io1 qu]
 que sejam contados entre os animais    
inf]iores e no entre os hom5s e lembra  
que em tempos mais simples no havia     
necessidade em to l>ga escala de tantos 
mdicos supranum]rios1 nem de tantos     
in/rum5tos cirrgicos1 nem de tantas     
caixas de drogas4 ,a sade era simples   
por uma razo simples4 ,muitos pratos    
tr\x]am muitas do5z4 ,note-se que va/a  
quantidade de vidas um e/mago           
absorve--deva/ador da t]ra e d m>4 ,no  
de espant> que em to discordante dieta a
 do5a v>ie incessantem5te444 contem os  
coz9heiros e no mais se espant>o d nm]o 
incontvel das do5z humanas4  ,por sse   
mesmo tempo ,musnio ,rufo1 outro fils(o 
em95te1 sectrio tambm d melhor          
e/oicismo1 decl>ava brutal o uso da     
c>ne1 sm5te prprio de animais selvag5s1 
pesado e empec5do o p5sam5to e a        
inteligncia4 ,os vapores que dele vem so
 trbidos e escurecem a alma1 de modo que
 os que dele p>tilham abundantem5te     
mo/ram-se os mais l5tos em apre5d]4     

,mas p>a que along>-nos em citaes de    
nomes e rememorao de d\tr9as dos fils(os
 e morali/as d classicismo greco-romano1
 que cond5\ por nocivo  ju/ia e ao      
ent5dim5to o c>nivorismo8 ,p>a que1 se  
um s homem nessas horas remotas de      
extrema actividade m5tal e da mais      
exaltada s5sibilidade moral1 pde por    
honra da espcie e glria da humanidade   
resumir todo o problema diettico com uma
 pr(undeza exau/iva e uma lucidez       
inexc$ivel que os ap/olos da sua d\tr9a 
at hoje tem invocado como um evangelho a
 que a exp]i5cia de muitos seculos p\co 
ou nada acresc5t\8  ,leiam-se z obras   
morais de ,plut>co1 que viveu d primeiro
 ao segundo sculo da ra cri/4 ,so um    
monum5to1 at hoje e por c]to p>a sempre 
inabalvel1 da dignidade humana4 ,l      
encontr>emos a causa d veget>ismo po/a  
em t]mos de tal evid5cia que con/ituem  
como a razo ultima da sua legitimidade e
 d seu valor moral1 religioso e         
fisiolgico4  ,p]guntas-me1 diz ,plut>co1
 por que motivos ,pitgoras se ab/eve de 

se alim5t> com a c>ne dos animais4 ,pela
 m9ha p>te1 pasmo de que espcie de      
s5tim5to1 espirito ou razo e/ava        
possuido aquele que primeiro poluiu a   
sua boca com sangue e cons5tiu que os   
seus lbios tocassem a c>ne dum s]       
assass9ado1 que espalh\ sbre a sua mesa 
os membros desp$aados de corpos mortos e
 p$iu como alim5to quotidiano e prato   
delicado o que ha p\co era um s] dotado 
de movim5to1 de p]cepo e de voz8444     
,que luta pela exi/ncia ou que excitada 
l\cura incit\ a ensop> em sangue z tuas 
mos1 a ti que t5s sempre abundancia de  
todas z coisas necessrias p>a viv]es8   
,porque desm5tes a t]ra como se ela     
fosse incapaz de te alim5t> e nutrir8   
,porque atorm5tas ,c]es que humaniza1 e 
desonras z doces e suaves ddivas de     
,baco1 como se no tivesses nelas o      
ba/ante8 ,no te env]gonhas de mi/ur> o  
assass9io e o sangue aos seus frutos    
b5ficos8 ,*amas selvag5s e f]ozes outros
 c>nivoros1 os tigres1 os lies e z      
s]p5tes1 enquanto man*as no sangue z    

tuas mos e em espcie alguma de b>b]ie   
lhes ficas inf]ior4 ,e p>a eles1        
todavia1 o assass9io  ap5as o meio de se
 su/5t>em2 p>a ti1  uma lascivia        
suprflua4 ,de facto1 no so lies e lobos 
que ns matamos p>a com] como em defeza  
prpria o pod]iamos fas]--pelo contrrio  
deixamo-los inclumes2 e entretanto1 aos 
inoc5tes1 aos mansos1 aos que no tem    
auxilio nem defesa1--a esses            
p]seguimo-los e matamo-los1 queles que a
 natureza p>ecia t] dado vida p>a sua   
beleza e graa444  ,nada nos p]turba1 nem
 a beleza encantadora das suas =mas1 nem
 a dorida dura da sua voz e d seu grito 
nem a sua intelig5cia1 nem a pureza da  
sua dieta nem a sup]ioridade d          
ent5dim5to4 ,s p>a t] um p$ao da sua    
c>ne1 privamo-los da luz d sol1 da vida 
p>a que nasc]am4 ,tomamos por           
in>ticulados e inexpressivos os gritos  
de queixume que eles soltam e voam em   
todas z direces2 qu&o na realidade so   
in/ncias e suplicas e rogos que cada um 
deles nos dirige diz5do3--,no  da       

v]dadeira satisfao das vossas reais     
necessidades que qu]emos livr>-nos mas  
da complac5te luxuria dos nossos        
apetites4  ,depois de mo/r> com uma     
nitidez que  uma antecipao da sci5cia   
contempornea como o c>nivorismo no pode 
ju/ific>-se pela anatomia d homem1 sem  
d5tes nem g>ras nem boca nem inte/9os   
que tal processo de nutrio suponham ou  
autorizem1 ,plut>co aponta os           
subt]fugios de que nos s]vimos p>a      
consum> o nosso crime contra a natureza4
 ,porque no fazes como o lio e o tigre1 
p]gunto1 e no arrancas o corao  tua     
vitima8 ,nem mesmo depois que foi morta 
a com]s como veio d aougue4 ,has-de     
f]v-la1 ass-la e inteiram5te a trans=m>s
 pelo fogo e pelos condim5tos4          
,completam5te alt]as e disf>z o animal  
morto1 us&o dez mil ervas doces e       
especi>ias1 p>a que o vosso palad> seja 
enganado e se prep>e p>a receb] o       
alim5to que no  natural4 ,foi uma       
admoe/ao prpria e sagaz a d esp>tano que
 compr\ um peixe e o deu ao coz9heiro   

p>a o prep>>4 ,qu&o e/e lhe p$iu        
manteiga e azeite e v9agre1             
respondeu-lhe3--,se eu tivesse tudo isso
 no t9ha comprado o peixe444  ,a tal    
ponto fazemos d sangue uma luxuria que  
*amamos  c>ne delicadeza e logo         
reclamamos delicados condim5tos p>a essa
 mesma c>ne e mi/uramos azeite e v9ho e 
mel e molhos e v9agre e todas z         
especi>ias da ,sria e da ,arbia1 de todo
 o mundo1 como se e/ivssemos a embalsam>
 um cadv] humano4 ,depois que todas e/as
 sub/ncias het]ognias se mi/ur>am e     
dissolv]am e at c]to ponto se           
corromp]am1,a cabe sem dvida ao e/mago  
assimil-las1 se podr4 ,e po/o que isso  
possa no mom5to faz]-se1 a sua          
consequ5cia natural  a v>i$ade de do5z  
produzidas pelas dige/es imp]feitas e   
pela repleio444  ,no  s contra a        
natureza da nossa con/ituio fsica o uso 
da c>ne4 ,o esprito e a inteligncia     
tornam-se pesados pela supreabundncia e 
pela repleio2  possivel que a c>ne e o  
v9ho t5dam a d> robu/ez ao corpo1 mas   

p>a o espirito trazem sm5te fraqueza4   
,alm e acima de todas e/as razes1 no    
p>ec] admirvel cri> hbitos de           
filantropia8 ,quem  to bondoso e g5til  
p>a os s]es duma outra espcie incl9>-se-
 algum dia a injuri> o seu prprio gn]o8 
,lembro-me de t] ouvido em uma conv]sao1
 como dito por ,x5crates1 que os        
at5i5ses impunham p5as a quem esfolasse 
viva uma ovelha4 ,aquele que tortura um 
s] vivo  um p\co pior1 p>ece-me1 d que  
aquele que sem necessidade priva da vida
 e mata rapidam5te4 ,temos1 ao que      
p>ece1 mais cl>a p]cepo d que  contrrio 
propri$ade e ao cu/ume d que daquilo que
  contr>io  natureza444  ,com ,plut>co1 
o veget>ismo1 ou melhor1 a cond5ao d    
c>nivorismo pass\ a s] nas preocupaes   
morais d homem culto um caso julgado1   
eloqu5tem5te e inabavelm5te julgado4 ,os
 que se lhe seguiram1 e so legio de     
gnios e de santos1 nada acresc5t>am s   
razes basil>es dos seus pr9cipios       
dietticos1 embora brilhantem5te os      
int]pretassem e devotadam5te os         

praticassem em um apo/olado             
v]dadeiram5te religioso1 atravs de todas
 z contr>i$ades e adv]sidades4 ,os      
padres da igreja cri/ primitiva1 qu&o   
ela a9da se encontrava em toda a pureza1
 no se esquec]am1 como no podiam        
esquec]-se1 de v]b]> rigidam5te z       
crueldades e a insnia d c>nivorismo4 ,e 
os fils(os e/ranhos ao cri/ianismo e at 
mesmo os que o combatiam mas que v9ham  
repassados d platonismo helnico no =am  
m5os ard5tes na flagelao d'aquele vicio 
a todos os respeitos mortal4  ,d/es     
nvel pela solidez e des5volvim5to da    
argum5tao que emp>elha a de ,plut>co na 
repulso d c>nivorismo1 ,porfirio da     
,alex&ria1 homem extraord9rio1 discpulo 
de ,plot9o4 ,santo ,ago/9ho coloca-o    
acima de ,plato4  ,p>a sse tambem o     
veget>ismo era salvao de muita ang/ia e 
torm5to1 desde que nem o mdico nem o    
fils(o nem o atleta se atreviam a afirm>
 que a dieta c>nivora era melhor p>a a  
sade e p>a o vigor4  ,s5do assim1       
porque1 dizia1 no nos revoltamos e      

lib]tamos duma supreabundncia de        
inquietaes8 ,p>a aqule que se habitua a 
cont5t>-se com o m5or luxo1 s] isso a   
r$5o no de uma mas de mil               
inquietaes--dos s]vios de criados em    
excesso1 duma multido de v>iados        
e/orvos1 dum e/ado fsico de let>gia e   
depresso1 dum nm]o inf9ito de do5z      
sev]as1 da necessidade dos mdicos1 d    
inc5tivo  devassido1 de pesadas         
imag9aes1 de desord5s inf9itas e        
sup]fluas1 dos f]ros de grosseiros      
hbitos d corpo1 dos excesso de fra      
fisica excit&o a actos de violncia--em  
suma1 duma ,ilada de males4 ,de tudo o  
que o alim5to inoc5te que no r\ba a vida
 e que a todos  fcilm5te acessvel nos   
lib]ta1 d&o paz  alma enquanto (]ece ao 
corpo meios de sade4 ,no  dos que comem 
o gro1 diz ,dig5es1 que vem z gu]ras e a
 pirat>ia2 mas  dos que comem c>ne que  
vem os tiranos e os opressores4  ,e diz 
tambm3 ,deixo de insi/ir no facto de    
que1 se nos poz]mos na dep5d5cia d      
argum5to da necessidade ou da utilidade 

7d c>nivorismo71 no podemos deix> de    
admitir por implicao que ns mesmos fomos
 criados s por causa de c]tos animais   
de/ruidores1 como os crocodilos1 z      
s]p5tes e outros mon/ros1 porque no     
recebemos dles o m5or b5efcio4 ,pelo    
contrrio1 so eles que apanham1 de/roem e
 devoram os hom5s que encontram--faz5do 
o que no proc$em de modo algum m5os     
cruelm5te d que ns4 ,de re/o1 eles so   
assim selvag5s por necessidade e fome2 e
 ns por insol5te lascivia e luxuriosos  
praz]es1 div]t9do-nos1 como usamos no   
circo e nos morticnios da caa4 ,em tais 
aces =tificamos em ns uma natureza brb>a
 e brutal que torna os hom5s ins5sveis  
ao s5tim5to da pi$ade e compaixo4       
,aqules que primeiro p]petr>am essas    
iniquidades fatalm5te entorpec]am a p>te
 mais importante da alma4 ,por isso  que
 os discpulos de ,pitgoras consid]am a  
bondade e a graa com os animais         
inf]iores um ex]cicio de filantropia e  
graa4  ,com ,porfirio fe*am-se z lies   
magnificas de veget>ismo que a          

antiguidade nos leg\4  ,seguem-se-lhe na
 ordem cronolgica z desord5s e violncias
 da idade mdia1 o desab> dum mundo em   
gr&e p>te caduco e a anci$ade duma      
r5ovao que sabe mal os seus trmites e   
anciosam5te os procura4 ,mas nem assim1 
nem em meio dessas ru9as e tumulto1 o   
veget>ismo s] uma d\tr9a morta4 ,aqui e 
alm s5timos-lhe z palpitaes2 nas homlias
 dum ,joo ,cris/omo cujos ascetas no    
conheciam entre si1 segundo a expresso d
 ,santo1 nem os rios de sangue1 nem a   
matana e nem o cort> da c>ne no aougue1 
nem coz9has delicadas1 nem o peso da    
cabea1 nem z exalaes horrveis dos       
manj>es c>nvoros e os fumos desagradveis
 das coz9has2 nas comunidades dos cat>os
 p]seguidos pela igreja catlica1 que nem
 mesmo p]ante o cadafalso se sujeit>am a
 mat> um frango1 qu&o em #ajeb1 em      
,gosl>1 eram en=cados2 e ,deus sabe em  
quantas ermidas1 nas quais os revoltados
 contra a ortodoxia eclesi/ica que na   
solido procuravam refugio das torturas  
que os ameaavam1 gu>davam z melhores    

tradies dos paulicianos e dos albig5ses1
 esp]&o no futuro melhor religio e mais 
pura moralidade4 ,pelo que toca         
sup]ioridade moral dos seus preceitos   
anti-c>nvoros1 sses h]ejes1 que assim se
 *amavam e como tais eram m>tirizados1  
at entre os seus cruis inimigos         
encontr>am quem lhes fizesse ju/ia4 ,s4 
,b]n>do foi um dos que cond5&o os crimes
 e z imoralidades da ortodoxia d seu    
tempo reconheceu virtude em uma dieta   
anti-c>nvora4  ,no sculo ,,xvi entramos 
na r5asc5a e com ela1 reatado o fio da  
cultura antiga1 d signais de vida o s5so
 moral que em tal agudeza s5timos nos   
primeiros tempos d imprio romano4  ,vem 
o ,compndio da ,vida ,sbria d celebre   
,corn>o que1 fraco e arru9ado aos tr9ta 
anos por excessos de gula1 consegue     
prolong> a vida alm dos cem por uma     
dieta rigorosa4 ,vem a ,utopia de ,toms 
,moore1 a cujo povo modlo no era        
p]mitido aco/um>-se a mat> os animais   
pelo uso dos quais julgavam que a       
clemncia1 a mais graciosa afeio da nossa

 natureza decaa e morria4 ,e vem        
f9alm5te a ressurreio pl5a da filos(ia  
humanitria em ,miguel de ,montaigne4    
,gr&e leitor de ,plut>co1 seu legitimo  
discpulo1 ,montaigne r5ova brilhantem5te
 z exortaes d me/re contra z intol]veis 
crueldades d c>nivorismo4  ,pela sua    
p>te1 disse1 nunca foi capaz de vr sem  
desg/o p]seguir e mat> um animal inoc5te
 e sem defesa1 d qual no haviamos       
recebido mal ou (5sa4 ,qu&o um gamo1    
como vulg>m5te acontecia1 esfalfado e   
sem frz1 sem outro recurso1 se pro/rava 
e r5dia1 como se pelas lgrimas p$isse   
mis]icrdia aos seus algozes1 sempre lhe 
p>eceu um desagradvel espectculo4 ,r>o  
ou nunca apanh\ vivo um animal que no o 
re/ituisse  lib]dade4 ,pitgoras t9ha o  
co/ume de compr> p>a o mesmo fim aos    
pass>9heiros e aos pescadores z suas    
vctimas4 ,z disposies sangu9rias        
relativam5te aos outros animais         
demon/ram uma crueldade natural com a   
nossa prpria espcie4 ,desde que em ,roma
 se habitu>am ao espectculo da *ac9a dos

 outros animais1 pass>am  dos hom5s e   
dos gladiadores4 ,temia que a natureza  
tivesse dado c]to in/9to de desumanidade
 s incl9aes humanas4 ,n+um tira praz] de
 vr os outros animais alegres e         
afag&o-se2 e n+um deixa de se alegr>    
v5do-os desmembrados e feitos em p$aos4 
,repet9do o exemplo de ,plut>co1        
,montaigne consid]a um caso de          
conscincia m&> p>a o matadoiro a vaca   
que tantos anos nos s]viu4 ,com ,plut>co
 e ,porfrio aponta os prejuizos sobre z 
faculdades m5tais das raz no humanas1   
insi/9do em que a dif]5a  de grau e no  
de espcie4 ,plato diz1 no seu quadro da 
,idade d',oiro conta entre z pr9cipais  
vantag5s dos hom5s d'aqule tempo o      
comrcio que les t9ham com os outros     
animais1 inve/ig&o1 in/ru9do-se e       
apr5d5do z suas v]dadeiras qualidades e 
z dif]5z entre ns e les1 pelo que       
adquiriam um p]feitssimo conhecim5to e  
inteligncia e d/e modo fiz]am z suas    
vidas mais felizes d que a nossa4 ,i/o  
digo com o fim de nos faz] retroc$] e   

junt>-nos  multido4 ,no e/amos nem acima
 nem abaixo d re/o4 ,quantos e/o sob o  
cu diz o sbio judeu1 s(rem igual lei e  
de/9o4 ,ha c]ta dif]na1 ha ord5s e gru1 
mas a*am-se sob o aspecto duma nica e   
igual natureza4  ,depois de ,montaigne1 
,p$ro ,gass5di que repete z lies de     
,plut>co1 enquanto m$ita a ,vida e      
,moral de ,epicuro que sabiam5te traou1 
encontr&o1 como e/e1 o bem supremo1     
summum bonum no seu pequ5o j>dim4 ,e    
logo aps a sua morte1 d5tro de p\cos    
anos1 nasce ,hecquet que por sua vez1 no
 seculo ,,xvii v9ha acresc5t>  ,bblia   
,veget>iana pg9as def9itivas4  ,a sse   
nvel re=mador da arte mdica p>ecia      
incrvel a soma de prejuizos que se      
deix>am trabalh> em favor da c>ne1 qu&o 
tantos factos se opem  pret5sa          
necessidade d seu uso4 ,r5ova todo o    
argum5to fisiolgico contra a dieta      
c>nvora e1 cit&o num]osos exemplos de   
hom5s em95tes e de naes que em todos os 
tempos a cond5avam1 obs]va com muito    
p>ticul> e inatacvel sagacidade que e/  

provado que no  difcil su/5t> sem c>ne  
os animais que vivem de c>ne1 enquanto  
qusi impossvel alim5t> com c>ne aqules  
que vivem ord9riam5te de sub/ncias      
vegetais4  ,gr&e poca de morali/as1 o   
seculo ,,xvii no deix>ia escap> sem     
reflexo os problemas morais da dieta1 e 
de facto os julg\ com a sev]idade que   
uma s moral reclama4 ,onde se ins9u>em  
s5tim5tos de simples ju/ia1  p>te mesmo 
toda a exaltao religiosa ou qualqu]     
fr\xa inspirao de poesia1 logo a baixeza
 d c>nivorismo s] apontada e ca/igada   
como infrao de pr9cpios supremos4       
,b]n>do de ,m&eville1 que nasceu em     
#afgj1 com5ta ne/es belos t]mos os      
hbitos c>nvoros que ao tempo dev]iam e/>
 em pl5a expanso entre nobres e g5te    
aba/ada3  ,muitas vezes p5sei que1 se no
 fosse pela tirania que o co/ume ex]ce  
em ns1 os hom5s duma natureza m$ianam5te
 boa nunca se reconcili>iam com a aco de
 mat>em tantos animais p>a seu su/5to   
quotidiano1 enquanto a lib]alidade da   
t]ra to abundantem5te lhes faculta z    

delicadas v>i$ades de vegetais4 ,sei que
 a razo nos provoca a compaixo mas      
fr\xam5te1 e por isso no me admira que  
os hom5s sejam to desapi$ados com       
criaturas imp]feitas como o c>anguejo1 a
 o/ra1 a ameijoa e1 em g]al1 todo o     
peixe1 porque so mudas e o seu intimo e 
a sua configurao ext]na l>gam5te dif]em 
de ns4 ,p>a ns1 exprimem-se             
in9teligivelm5te1 e por consegu9te no   
de e/ranh> que a sua dr no afecte o     
nosso ent5dim5to que ela no alcana2 pois
 coisa alguma nos move mais seguram5te  
pi$ade d que os s9tomas de misria que   
f]em im$iatam5te os nossos s5tidos4     
,encontrei comov5do-se com o rumor que  
uma lago/a faz qu&o a espetam g5te que  
com praz] mat>ia meia dzia de aves4     
,animais p]feitos como z ovelhas e os   
bois1 nos quais o corao1 o crebro1 e os 
n]vos dif]em to p\co dos nossos1 e a    
sep>ao d sangue e d esprito1 os rgos dos
 s5tidos1 e por consequncia o prprio    
s5tim5to1 so os mesmos que so em        
criaturas humanas1 no posso imag9> como 

um homem que no e/eja endurecido no     
massacre e no sangue pde vr indif]5te a 
sua morte e z agonias em que ela se     
consuma4  ,em respo/a a isso1 a maior   
p>te das pessoas julg>o sufici5te diz]  
que1 t5do sido feitas z coisas p>a      
utilidade d homem1 no pde hav] crueldade
 em d> s criaturas o uso p>a que =am    
designadas4 ,mas t5ho ouvido e/a rplica1
 enquanto a natureza ntima de quem a    
d$uz lhe acusa a falsidade da ass]o4    
,se no foi criado num aougue1 no hav]   
numa multido um homem entre dez que por 
sua vontade escolhesse entre todas z    
pr(isses a de mag>efe2 e p]gunto se     
sequ] algum mat\ pela primeira vez sem  
relutncia uma gal9ha4  ,alguns no podem 
resolv]-se a prov> de quaisqu] criaturas
 que t5ham vi/o todos os dias e que     
conhessem qu&o e/avam vivas4 ,outros no 
levam os escrpulos alm daquelas         
criaturas que viram todos os dias e     
conhec]am enquanto vivas e lhes         
p]t5ciam4 ,outros limitam esses         
escrpulos s suas prprias aves1 e        

recusam-se a com] daquelas que su/5t>am 
e cuid>am4 ,todavia1 todos se alim5tam1 
sem remorsos e de corao leve1 de c>ne de
 caa1 de c>neiro e de aves qu&o foi     
comprada no m]cado4 ,ne/e proc$im5to1   
imag9o1 transp>ece qualqu] coisa como a 
conscincia da culpa2 p>ece que se es=am 
por se salv>em da imputao dum crime     
7cujas ligaes p]cebem7 afa/&o de si     
quanto possivel a respectiva causa4 ,e  
nisso descubro vivos s9ais da primitiva 
pi$ade e inocncia1 que o pod] arbitrrio 
d co/ume e a violncia da luxria a9da no 
=am capazes de conqui/>4  ,por /e mesmo 
tempo de ,b]n>do de ,m&eville1 no p]odo 
to fecundo de r5ovao religiosa e        
filosfica que vai d meiado d sculo      
,,xvii ao meiado d sculo ,,xviii1 o     
respeito da vida dos animais inf]iores  
encontr\ inv>iavelm5te def5sores        
convictos nos melhores espritos da poca4
 ,wesley foi um dsses e ,pope1 o clebre 
poeta +lez1 record&o lies d excel5te    
,plut>co que1 dizia1 t9ha mais impulsos 
de boa natureza nos seus escritos d que 

qualqu] outro autor de que se lembrasse1
 repete-lhe os conselhos analis&o e     
cond5&o os co/umes sangu9rios de ento   
que1 como hoje1 passavam p>a o maior    
nm]o por admirvel de/reza fsica e modos 
sos e legtimos de exi/ncia moral e      
fisiolgica4  ,no posso imag9>           
extravagante1 escreveu ,pope1 que o gn]o
 humano seja1 relativam5te1 m5os        
responsvel pelo mau uso d seu domnio    
sbre z camadas inf]iores dos s]es d que 
o  pelo ex]cicio da tirania sbre a sua  
prpria espcie4 ,quanto mais completam5te
 a criao inf]ior se encontra submetida  
nossa fra mais responsveis dev]emos fic>
 pelo seu mu govrno2 por maioria de razo
 se deve consid]> e/a responsabilidade1 
vi/o que a prpria natureza dos animais  
inf]iores os torna incapazes de receb]em
 em outro mundo qualqu] recomp5sa dos mu
 tratos que s(r]em n/e4  de not> que os 
animais nocivos1 com mais pod]osas      
qualidades p>a nos faz]em mal1 evitam   
naturalm5te os hom5s e nunca nos (5dem  
s5o provocados ou coagidos pela fome444 

,no p>ece fcil def5d] m]am5te por sport 
a de/ruio de qualqu] coisa que t5ha     
vida4 ,todavia z crianz so educadas ne/a
 ideia e um dos primeiros praz]es  a    
lic5a de infligir p5as a animais sem    
defeza4 ,mal nos tornamos s5siveis ao   
que a vida  p>a ns1 fazemos um          
passatempo de a r\b>mos aos outros444   
,qu&o crescemos e nos fazemos hom5s1    
temos outra srie de passatempos         
sangu9rios1 p>ticul>m5te a caa4 ,no ouso
 atac> um div]tim5to que tem a su/5t-lo 
tal autoridade e co/ume2 mas cons9tam-me
 que t5ha a op9io de que a agitao daqule
 ex]ccio1 com o exemplo e o nm]o dos    
caadores1 contribue no p\co p>a resi/ir 
queles impulsos que a compaixo          
naturalm5te sug]e a favor dos animais   
p]seguidos4  ,mas se os nossos sports so
 de/ruidores1 muito mais o  a nossa gula
 e duma frma muito mais desumana4 ,z    
lago/as assadas vivas1 os porcos        
fu/igados at  morte1 z aves amanhadas1  
so te/emunho da nossa luxria4 ,aqules   
que1 na frase de ,sneca1 rep>tem a vida 

entre uma conscincia ambiciosa e um     
e/mago enauseado1 teem a ju/a recomp5sa 
da sua gula nas do5z que ela ac>reta4   
,porque os selvag5s humanos1 como os    
outros animais bravios1 encontram       
ratoeiras e v55os nas provises da vida e
 enganados pelo apetite correm  propria 
de/ruio4 ,no conheo nada mais repel5te d
 que o aspecto duma das suas coz9has    
cob]ta de sangue onde se ouvem os gritos
 dos s]es que expiram em torturas4      
,d-nos a imagem da cav]na dum gigante   
nos romances1 juncada de cabez disp]sas 
e membros lac]ados daqules que a sua    
crueldade *ac9\4  ,com to bons guias1   
*eg>emos ao humanismo d sculo ,,xviii   
que ,r\sseau e ,voltaire consub/anci>am 
m>avilhosam5te4  ,voltaire1 no          
,dicionrio filosfico1 discorr5do sbre a 
palavra c>ne1 escreveu3  ,sabe-se que   
,pitgoras1 que e/ud\ com os brahmanes a 
geometria e a moral1 adopt\ a sua d\tr9a
 humana e tr\xe-a p>a a ,xlia4 ,muito   
tempo a seguiram os seus discipulos3 os 
clebres filsophos ,plot9o1 ,jmblico e   

,porfrio1 recom5d>am-na e at mesmo a    
pratic>am1 po/o que seja muito r>o faz] 
aquilo que prgamos4 ,a obra de ,porfrio 
sbre a ab/9ncia de c>nes animais1       
escrita pelo meiado d nosso t]ceiro     
sculo1  muito e/imada dos eruditos mas  
no fez mais discpulos entre ns que o    
livro d mdico ,hecquet4  em vo que      
,pr(rio prope p>a modelos os brahmanes e
 os magos p]sas de primeira classe que  
t9ham horror ao co/ume de engolf> nas   
suas entranhas z entranhas das suas     
criaturas4 ,no  seguido hoje s5o pelos  
padres da ,trapa4 ,o escrito de ,porfrio
  dirigido a um dos seus discpulos1     
,firmus1 que1 diz-se1 se fez cri/o p>a  
t] a lib]dade de com] c>ne e de beb]    
v9ho4 ,adv]te a ,firmus que ab/5do-nos  
da c>ne e dos licores =tes cons]vamos a 
sade da alma e d corpo1 vivemos mais    
tempo e com mais inocncia4 ,todas e/as  
reflexes so dum telogo escrupuloso1 dum 
fils(o rgido e duma alma doce e s5svel4 
,julg>iamos ao l-lo que /e gr&e inimigo 
da ,igreja  um padre da ,igreja4        

,consid]a os animais como nossos irmos  
porque so animados como ns1 porque teem 
os mesmos pr9cpios de vida1 porque teem1
 assim como ns1 ideias1 s5tim5to1       
memria1 eng5ho4 ,s lhes falta a palavra4
 ,se a tivessem1 ous>amos mat-los e     
com-los8 ,ous>amos comet] fratricdios8  
,qual  o brb>o que pod]ia ass> um       
cordeiro1 se sse cordeiro nos conjurasse
 por um discurso comov$or a que no      
fssemos ao mesmo tempo assass9os e      
antropfagos8 ,e/e livro prova pelo m5os 
que entre os g5tlicos h\ve fils(os da   
mais au/]a virtude2 mas no conseguiram  
prevalec] contra os mag>efes e os       
glutes4 ,a gula1 o jg e a preguia       
baniram d mundo toda a virtude4  ,ao    
mesmo tempo que ,voltaire1 ,r\sseau     
fazia suas z ideias de ,plut>co sbre o  
regime alim5t>2 e proclam&o-z com a     
violncia habitual d seu c>ct]1 com      
aquela mesma impetuosidade que          
incansavelm5te empreg\ em fu/ig> a      
depravao d seu tempo e em incit> a uma  
regresso salut> ao contacto e           

simplicidade da natureza1 inscreveu o   
veget>ismo entre os artigos da nova f4  
,sobretudo na educao da criana qu] que  
rigorosam5te o veget>ismo prevalea      
porque uma das provas de que o sabor da 
c>ne no  natural ao homem  a indif]5a   
das crianz por e/e gn]o de alim5to e a  
pref]ncia que elas do aos alim5tos      
vegetais como z sopas1 z massas1 os     
frutos1 etc4,b  de suprema importncia   
que no se lhes desnature o g/o primitivo
 e no se tornem c>nvoras1 s5o por       
motivos de sade1 pelo m5os por causa d  
c>ct]4 ,porque1 seja qual fr a explicao 
da exp]incia1  c]to que os gr&es        
com$ores de c>ne so1 em g]al mais cruis 
e f]ozes d que os outros hom5s4 ,e/a    
obs]vao  v]dadeira em todos os lug>es e 
em todos os tempos4  bem conhecida a    
gross]ia +lesa4 ,os gauros1 pelo        
contrrio1 so os mais g5tis dos hom5s4   
,todos os selvag5s so crueis1 e no  a   
sua moral que os leva a isso2 a sua     
crueldade provm d seu alim5to4 ,vo p>a a
 gu]ra como p>a a caa e tratam os hom5s 

como tratam os ursos4 ,mesmo na ,+lat]ra
 os mag>efes no so admitidos como       
te/emunhas legais1 assim como os        
cirurgies4 ,os gr&es crim9osos          
endurecem-se p>a o assass9io beb5do     
sangue4 ,hom]o repres5ta os ciclopes1   
que eram c>nvoros1 como hom5s t]rveis1 e
 os lotfagos como um povo to doce que   
mal algum t9ha comrcio com le1 logo     
esquecia tudo e a sua ptria p>a viv] com
 le444 ,j se viu algum aborrec] o po e a
 gua8 ,veja-se o cunho da ,natureza6    
,veja-se a pois uma regra de vida4      
,cons]vemos na criana pelo mais l>go    
tempo possvel o seu g/o primitivo2      
deixemos que o seu alim5to seja simples 
e vulg>2 faamos que o seu palad> sm5te  
se famili>ize com os aromas naturais e  
que no se =me g/o algum exclusivo444    
,algumas vezes obs]vei a g5te que d     
importncia a viv] bem1 que p5sa1 mal    
acorda1 no que ha-de com] durante o dia 
e descreve um jant> com mais exactido d 
que ,polbio usa na descripo duma        
batalha4 ,p5sei que todos esses *amados 

hom5s eram ap5as crianz de qu>5ta anos1 
sem vigor e sem consi/ncia4 ,a gula  o  
vcio das almas que no teem fundo4 ,a    
alma d gluto e/ no seu palad>4 ,veio ao 
mundo p>a devor>4 ,na sua e/pida        
incapacidade1 s  mesa e/  vontade4 ,a   
sua capacidade de julg> limita-se s suas
 igu>ias4  ,um ,%elley1 um ,lam>t9e1 um 
,mi*elet ou um ,gleizs tiv]am na v]dade 
bem desbravado o t]r5o p>a deix>em vo>  
livres os seus sonhos duma nova exi/ncia
 toda de pureza que aborrecesse a       
c>nific9a e o sangue onde qu] que os    
encontrasse1 na flore/a1 no l> ou no    
campo da batalha1 e sm5te alim5tasse o  
corpo e a alma nos inoc5tes e p]fumados 
frutos da t]ra4 ,o des5volvim5to d      
veget>ismo no sculo ,,xix1 a discusso e 
consolidao da sua d\tr9a e o d]ramam5to 
da sua prtica1 no s]o j a aspirao de    
gnios privilegiados mas o patrimnio     
comum de milh>es e milh>es de espritos  
escl>ecidos e de coraes exaltados em    
amor4 ,conv9ha que assim acontecesse1   
desde que uma vaga de lib]tao da        

humanidade1 sem prec$5tes na hi/ria1 nos
 punha deante de ,deus1 da natureza e d 
dev] despr5didos de todo o e/rvo da     
opresso d co/ume e das tiranias         
sectrias4 ,mas no s] em vo que os mais  
bem inspirados combatem pelo adv5to d   
novo re9o4 ,a lib]dade de proc$] no     
significa o domnio e a supresso da      
ru9dade4 ,o que nesse campo havia e ha a
 conqui/> e  o legado fune/o de g]aes   
sbre g]aes de crueldade1  inf9ito4 ,o   
que se conqui/\  m9imo relativam5te ao  
que importa conqui/>4  ,por isso um     
homem como ,wagn] desc] d altssimo      
p$e/al a que o prprio tal5to e a fama o 
ergu]am e vir com os mais humildes      
exort> os infieis e os ignorantes a     
inici>em a sua r$5o no veget>ismo4      
,li*t5b]g]1 no seu excel5te e/udo de    
,ric>do ,wagn] como poeta e p5sador1    
expe-nos ne/es t]mos z ideias daqule    
sob]bo gnio sbre o veget>ismo1          
p>ticul>m5te sbre a importncia que ele  
lhe atribuia na reg5]ao fsica e moral   
das soci$ades humanas4  ,a citao s]     

longa mas convm que se faa1             
indisp5svel1 aponta dados primaciais d  
problema3  ,se consid]amos primeiro a   
evoluo humana como f5m5o fisiolgico1    
v]ificamos1 segundo ,wagn]1 que duas    
causas tr\x]am a deg5]ao da raa branca3 
a m alim5tao1 que d homem primitivam5te 
frugvoro fez um c>nvoro1 e a mi/ura das 
raz que pr(undam5te alt]\ o temp]am5to  
primitivo e z virtudes h]$itrias dos    
antigos arias4 ,e/as duas causas tem por
 efeito uma alt]ao d prprio sangue entre
 os povos mod]nos e em p>ticul> no povo 
alemo1 alt]ao que deve s] consid]ada    
como a razo fisiolgica1 como o pr9cpio  
inicial da corrupo pr(unda que hoje     
ap>ece no seio das naes europeias4  ,o  
homem natural1 inoc5te e feliz1 de que  
,wagn] traara outrora a imagem ideal no 
seu moo ,siegfr$o1 no mais se concebe   
agora 7ne/a poca da sua vida7 sob z     
l9has d g]mnico belo e vigoroso1 sempre 
pronto p>a a gu]ra e p>a z av5turas1    
belicoso pelo praz] de m$ir suas frz com
 os rivais1 e inacessivel ao temor4     

agora o ndio dos tempos primitivos1 o   
ndio morig]ado e reflectido por uma     
religio de suavidade3 ,uma natureza     
g5]osa lhe (]ecia o que era necessrio   
p>a satisfaz] z necessidades da vida2 a 
vida contemplativa1 a m$itao sria podia 
lev> e/es hom5s1 livres de todo o       
cuidado da sua su/5tao1 a reflectirem   
pr(undam5te sobre a natureza de/e mundo 
onde1 como a exp]incia passada lhes     
havia mo/rado1 re9ava a indigncia1 o    
cuidado1 a dura necessidade d trabalho e
 mesmo da luta e d combate p>a a posse  
dos b5s mat]iais4 ,ao brahmane1 possud d
 s5tim5to de t] em c]to modo entrado em 
uma vida nova1 o gu]reiro p>ecia-lhe    
necessrio como gu>da da segurana ext]ior
 e por e/a razo tambm digno de pi$ade2 o
 caador1 pelo contrrio inspirava-lhe um 
horror pr(undo e o c>rasco dos animais  
dom/icos p>ecia-lhe inconcebvel4 ,e/es  
hom5s de co/umes to doces sabiam todavia
 d> provas duma fra dalma sem igual1    
qu&o disso era ensejo prprio3 n5huma    
tortura1 n5huma promessa pde jmais      

obriga-los a r5unci>em  sua f religiosa2
 e ,wagn] cita com admirao a hi/ria     
comov5te de tres milhes de indios que1  
por ocasio duma fome causada pelos      
especuladores +leses1 pref]iram morr] de
 fome a toc> nos seus animais dom/icos4 
,mas o homem primitivo1 veget>iano e    
manso1 que recusa d]ram> o sangue dos   
seus semelhantes e o dos seus irmos     
inf]iores1 os animais1 deg5]a p\co a    
p\co sob a presso das circun/ncias      
ext]iores4 ,transportado1 no corr] das  
emigraes1 p>a climas m5os clem5tes1     
torna-se caador e c>nvoro1 p>a escap>   
fome2 apr5de a alim5t>-se com a c>ne dos
 animais dom/icos4 ,desde os primeiros  
tempos da hi/ria1 vemo-lo trans=m>-se   
assim em um animal de prsa vido de      
sangue e por fim deleit&o-se em mat>1 no
 s p>a satisfaz] a fome mas pelo praz]  
de mat>4 ,e/e animal de prsa conqui/a   
va/as provncias1 subjuga raz frugivoras1
 funda por gu]ras sucessivas gr&es      
imprios1 dita leis e cria civilizaes p>a
 goz> em paz da sua rap9a1 ,hoje  mais  

p]igoso e mais sangu9rio d que nunca2   
ap]feio\ dum modo t]rvel os eng5hos de  
de/ruio1 exgota-se em armam5tos e/reis e
 vive num e/ado de paz armada           
p]iodicam5te int]rompida por c>nific9as 
m$onhas4 ,depois1 ao lado d homem de    
prsa milit> des5volveu-se no corr] dos  
sculos o homem de prsa especulador1 to  
de tem] e to mortf]o po/o que m5os bravo
 d que o primeiro1 e cuja aco deva/adora
 se ex]ce sem int]rupo sobre a massa d  
povo que le vot\  mis]ia e  ru9a4 ,mas  
se o homem de prsa dom9a o mundo como a 
f]a re9a na flore/a1  como ela deg5]ado3
 ,d mesmo modo que o animal de prsa no  
prosp]a1 diz ,wagn]1 d mesmo modo vemos 
o homem de prsa vitorioso f9>-se        
l5tam5te4 ,por causa d alim5to contra a 
natureza que le usa1  vtima das do5z que
 s nle ap>ecem1 e nunca alcana nem o    
t]mo normal dos seus dias nem uma morte 
doce3 sob o aguilho de s(rim5tos e de   
torturas que s le conhece e que lhe f]em
 o corpo como a alma1 apressa-se atravs 
duma vida de agitaes vs1 p>a um fim     

sempre t]rvel4  ,mas d mesmo modo que o 
homem primitivo1 colocado em            
circun/ncias desfavorveis1 teve de troc>
 a alim5tao vegetal pela alim5tao       
animal1 d mesmo modo pod]1 qu&o tiv]    
conscincia da sua mis]ia e s\b]         
reconhec] como seus todos os s(rim5tos  
dos hom5s e dos animais1 volt> por um   
es=o de vontade a uma alim5tao          
exclusivam5te vegetal4 ,s por tal preo  
pde esp]> a reg5]ao4 ,assim no se deix> 
desanim> ne/a empresa por n5huma        
dificuldade de ordem prtica4 ,wagn]     
consid]a como uma v]dade exp]im5tal     
demon/rada que o homem pode amold>-se a 
um regime veget>iano em todas z         
latitudes4 ,mas no hesita em decl>> que 
no caso em que se reconhecesse a        
necessidade duma alim5tao animal nos    
climas d norte1 z raz sup]iores dev]iam 
emigr> si/ematicam5te p>a regies mais   
favorecidas d sol4 ,desde j consid]a    
como in/ituies de salvao z ligas de     
veget>ianos1 z associaes p>a a proteco  
dos animais e z associaes de temp]ana   

que procuram lib]t> o homem da tirania  
m$onha d lcool4 ,qu&o e/as associaes    
fracas1 desprezadas e hoje um p\co      
ridculas1 tiv]em mais inteira conscincia
 d fim sublime que teem em vi/a e se    
apres5t>em ao pblico no como mode/os    
ap/olos dum m$iocre p5sam5to utilitrio  
mas como os mission>ios da d\tr9a da    
reg5]ao1 pod]o torn>-se os in/rum5tos   
eficazes da r$empo d mundo mod]no4  ,eis
 a o que ,wagn] p5sava d veget>ismo1 da 
alta misso social que lhe e/ gu>dada e  
da influncia fundam5tal que tem na      
moralidade das raz4 ,e pronunci&o o seu 
nome desnecessrio se torne lembr> em que
 assombrosas faculdades e/a d\tr9a      
encontr\ proteco e imp5etrvel escudo4   
,acresc5temos a9da a essa voz de        
excepcional pod] mais um depoim5to4  o  
de ,e4 ,rclus4  ,o seu tal5to1 o seu    
sab]1 os seus inf9itos conhecim5tos da  
t]ra e dos hom5s z suas virtudes morais1
 a sua s9c]idade1 a sua inteireza e a   
sua coragem que ele sujeit\ s mais      
crueis provaes e que de todas sairam    

vitoriosas1 a sua prpria exp]incia d    
veget>ismo que pratic\ durante mais de  
sess5ta anos consecutivos e que no o    
imp$iu de morr] com mais de oit5ta duma 
vida de trabalho infatigvel e de ard5te 
apo/olodo1 todas e/as e muitas outras   
circun/ncias congn]es lhe do um lug>    
privilegiado que convm respeit>1 no por 
sua glria que d nosso humilde respeito  
no c>ece1 mas por nosso int]esse que d  
seu conselho no pde presc9dir4  ,no era 
qumico nem d\tor1 confessa1 no m5cion>  
nem o azote nem a album9a1 nem          
reproduzir z frmulas dos anali/as mas   
cont5t>-se- simplesm5te diz5do z suas   
impresses pessoais que de re/o co9cidem 
com z de muitos veget>ianos4 ,foi       
virtualm5te um veget>iano desde criana4 
,uma pessoa de familia m&\-o um dia ao  
aougue busc> um p$ao de c>ne1 e p]ante  
os horrores que l viu1 desmai\4 ,ouvia  
que o dono d talho o tr\x]a a casa sem  
s5tidos4 ,foi esse o seu baptismo       
veget>iano4 ,no o apr5deu nas academias1
 nos hospitais ou nos laboratrios4      

,nasceu-lhe no corao4  ,cada um de ns1  
diz ,rclus1 especialm5te aqules que     
viv]am em um canto da provncia1 muito   
longe das cidades vulg>es ord9rias1 onde
 todas z coisas e/o metodicam5te        
classificadas e disf>adas1--cada um de  
ns tem vi/o alguma coisa dessas         
b>b>idades cometidas pelos que comem    
c>ne contra os animais que les comem4   
,no ha necessidade de ir a n5huma       
,porcopolis da ,amrica d ,norte ou a uma
 salad]a de ,la ,plata1 p>a contempl> os
 horrores dos massacres que con/ituem a 
condio primria d nosso alim5to          
quotidiano4 ,mas e/as impresses ga/am-se
 com o tempo2 c$em p]ante a p]niciosa   
influncia da nossa educao de todos os   
dias1 que t5de a arra/> o indivduo p>a a
 m$iocridade1 e o despoja de quanto     
concorra p>a o torn> uma p]sonalidade   
orig9al4 ,pais1 me/res1 por (icio ou por
 amizade1 d\tres1 p>a no fal> de/a      
pod]osa individualidade que *amamos toda
 a g5te1 todos trabalham juntos p>a     
endurec]em o c>ct] da criana com        

respeito a /e alim5to de quatro ps que1 
todavia1 ama como ns amamos1 s5te como  
ns s5timos1 e sob a nossa influncia     
progride ou retroc$e como ns444 ,no  uma
 digresso m5cion> os horrores da gu]ra  
em conjuno com o massacre dos gados e os
 banquetes c>nvoros4 ,a dieta dos       
indivduos corresponde exactam5te aos    
seus modos4 ,o sangue p$e sangue4 ,n/e  
ponto1 quem rememor> z suas lembranz    
daqules que tem conhecido1 encontr> que 
no pde hav] dvida possvel quanto ao     
contra/e que exi/e entre os veget>ianos 
e os grosseiros com$ores de c>ne--vidos 
beb$ores de sangue--na am5idade dos seus
 modos1 na g5tileza de disposio e       
regul>idade de vida4  c]to que e/as     
qualidades no so muito apreciadas       
daquelas pessoas sup]iores que1 no s5do 
de frma alguma melhores que os outros   
mortais1 so sempre mais arrogantes e    
imag9am que acresc5tam a sua importncia 
depreci&o os humildes e exalt&o os =tes4
 ,p>a elas1 dura significa fraqueza3 os 
do5tes so um tropo1 e s]ia c>idade      

v>rl-os d cam9ho4 ,se no =em mortos1    
deve-se pelo m5os deix> que morram4 ,mas
  ju/am5te e/a g5te delicada que resi/e 
do5a melhor d que os robu/os444  ,seja  
porm como fr1 ap5as digo que p>a a gr&e 
maioria dos veget>ianos a que/o no  se  
os seus biceps e triceps so mais slidos 
d que os daqules que comem c>ne1 nem se 
o seu organismo e/ mais apto a resi/ir  
aos riscos da vida e s cont+ncias da    
morte1 no  isso o mais importante2 p>a  
eles o ponto importante  o reconhecim5to
 dos laos de afeio e ba vontade que unem
 o homem aos *amados animais inf]iores e
 a ampliao at sses nossos irmos d       
s5tim5to que j pz t]mo ao canibalismo   
ntre os hom5s444 ,o cavalo e a vaca1 o  
coelho e o gato1 o gamo e a lebre1 o    
feiso e a cotovia1 so-nos mais agradveis
 como amigos d que como comida4 ,qu]emos
 cons]v-los ou como respeitados         
companheiros de trabalho ou simplesm5te 
como companheiros na alegria da vida e  
na amizade4  ,e1 *egado a /e ponto1     
seja-me p]mitido presc9dir das re/antes 

te/emunhas que so a9da dez5as e dez5as  
dos que deix>am o ra/o m>cado na hi/ria 
da civilizao4 ,presc9do de depoim5tos   
preciosos1 presc9do1 por agora1 da sano 
d veget>ismo pela autoridade de         
individualidades to altas como1 por     
exemplo1 ,leo ,tol/oi1 p>a o qual o     
veget>ismo  o primeiro passo1 ou como   
sse outro pr(ta de alm-m>1 ,h5rique     
,david ,?oreau que julgava um b5feitor  
da sua raa aqule que ens9asse os hom5s a
 limit>em-se a uma dieta mais inoc5te e 
salut> d que aquela mis]vel de degol>   
cordeiros4 ,no ignoro que riquezas de   
elucidao e de exemplo deixo de us>1 nem 
o fao sem mgoa4 ,o meu desejo e o       
int]esse da causa a que to s9c]am5te    
consagro os meus pobres es=os1 s]ia     
repetir l9ha a l9ha e grav> na memria   
dos que me escutam esse admirvel        
brevirio de ,h[>d ,williams que tem por 
titulo ,a ,etica da ,dieta e ao qual fui
 beb] a maior p>te de aquilo que aqui   
reuni e coligi4 ,mas o que deixo        
apontado s] por v5tura o ba/ante p>a a  

demon/rao da tse que me propus def5d]2 e
 a necessidade de concluir e/e primeiro 
ponto das m9has consid]aes no p]mite que
 mais me alongue na apres5tao dos       
docum5tos em que se fundam4   ,,ii      
,disse que o veget>ismo tem os seus     
p]gam9hos1 que possue ttulos autnticos  
de nobreza4 ,provam-no os docum5tos que 
apres5tei4 ,a hi/ria da civilisao       
regi/\-lhe a antiguidade2 e z virtudes e
 os m]ecim5tos dos hom5s em95tes que o  
s]viram pela palavra e pelo exemplo so  
g>antia da sua excelncia4  ,quid inde8  
,com que direitos e por que trmites se  
cri\ essa nobreza e por que razes ha-de 
p]si/ir em nossos dias8  ,consid]emos   
por um in/ante os mom5tos em que a      
defesa e a prtica d veget>ismo se       
mo/r>am mais calorosas1 mais ac5tuadas  
nas afirmaes e mais dissem9adas na aco4 
,im$iatam5te se nos revel> o seu c>ct] e
 a sua influncia na moralidade das raz4 
,ap>ece-nos primeiro o veget>ismo1      
cl>am5te def9ido e apregoado como       
m&am5to ess5cial de bem viv]1 na escola 

de ,pitgoras1 na aurora d hel5ismo1 qu&o
 ele comeou a t] consci5cia dos seus    
de/9os e a m$it> lucidam5te nas         
responsabilidades d homem p]ante a vida 
univ]sal4  ,r5ova-se seis sculos mais   
t>de com ,plut>co1 qu&o uma pausa nas   
disputas d mundo suc$5do  amlgama de    
dif]5tes raz e div]sssimas aspiraes     
religiosas em uma s e nova civilizao    
p]mitiu aos hom5s que int]rogassem o seu
 ntimo e conhecessem o que qu]iam da    
t]ra e o que lhe deviam1 que f9s e      
obrigaes os encam9havam e pr5diam4      
,p\co depois encontramo-lo em ,alex&ria 
onde ,porfrio e a pliade de fils(os que 
naquelas t]ras m$itava a exp]incia de   
quasi dez sculos de vida social int5sa  
inve/igavam z consequncias que de a     
d]ivavam p>a a compre5o d'e/e pequ59o s]
 que  o homem4  ,escurece-se na         
pulv]izao d imprio romano1 enquanto o   
tumulto das gu]ras e a poeira d desab>  
de ru9as no cons5tiam p>ana em que os   
problemas morais da nossa vida se       
traassem e solvessem4 ,mas logo a breve 

tre*o eis r5ascido com ,montaigne o     
veget>ismo em toda a sua pureza e       
=mosura porque se reatava o fio p]dido e
 quebrado da cultura antiga4 ,ac>icia-o 
em seguida o humanismo d seculo ,,xviii1
 at que no seculo ,,xix lhe abrem de p> 
a p> z portas da cidade e porv5tura lhe 
do +resso no templo os mais v5]&os      
levitas da r$5o humana4  ,i/o --sempre  
que z soci$ades europeias pod]am pelo   
gru de cultura que at+iam ouvir a voz da
 conscincia moral e pre/> ob$incia aos  
seus ditames1 o veget>ismo surge e      
impe-se como uma lei a que no  p]mitido 
esquiv>-nos1 sob p5a de ignom9iosa traio
 d dev] e de crueis remorsos4 ,no  outra
 a lio da hi/ria sbre e/a d\tr9a1 nem   
outra pde s] a int]pretao das           
vicissitudes por que tem d passado1 dos 
entusiasmos que desp]t\1 e dos dios que 
o p]seguirem e da irrepressvel expanso  
que em nossos dias o propaga4  um f5m5o 
da conscincia moral1 inv>iavelm5te      
pres5te onde qu] que a conscincia moral 
assi/a1 seu filho e s]vo4 ,no  um       

devaneio filosfico1 que/o de si/ema ou  
de lgica1  um acto de religio4  ,por    
isso teve e tem inimigos1 porque no pde 
dom9> sem (f5d] cr5z arreigadas e       
pote/ades criadas1 sem sobretudo        
esc&aliz> esse pod] arbitrrio d co/ume e
 a violncia da luxria de que fal\       
,b]n>do d ,m&eville e que encontram na f
 veget>iana como uma acusao dos seus    
crimes e uma ameaa de abolio contra z   
quais se revoltam4  ,s+ul> co9cidncia6  
,os ap/olos d veget>ismo no m]ec]am em  
regra z boas graz dos pod]es politicos  
con/itudos4 ,so aborrecidos de todos os 
despotismos4 ,s5do o veget>ismo uma     
d\tr9a de amor1 porv5tura  odiada de    
toda a opresso e egoismo4 ,o c]to  que  
os discpulos de ,pitgoras =am           
p]seguidos2 ,ovdio foi de/]rado e ,sneca
 foi cond5ado  morte e os cat>os s(r]am 
da igreja catlica z mais brb>as         
crueldades4  ,na v]dade1 significa uma  
pr(unda revoluo moral com todas z       
consequncias sociais que necessriam5te  
importa4 ,como tal o devem consid]> os  

que o seguirem1 arm&o-se com a coragem  
indisp5svel p>a afront>em todas z p5as e
 riscos d'uma revoluo4 ,se os nossos    
tempos no tol]am m>trios1 nem por isso  
pdem presc9dir de t5acidade e firmeza   
d'animo onde uma gr&e aspirao se propos]
 conqui/> o seu lug> no mundo4  ,a t>efa
 s] tanto mais rdua quanto  c]to que o  
veget>ismo se v enleiado e combatido por
 tradies t]rveis4  ,toda a nossa        
civilizao  filha da civilizao romana4   
,dela viemos e na realidade nela nos    
mantemos2 quanto julgamos progresso no  
mais d que o natural des5volvim5to das  
bases em que ela se fund\4 ,a nossa     
e/rutura m5tal como a nossa e/rutura    
econmica1 como1 sobretudo os nossos     
problemas sociais1 tudo  a repetio e a  
ampliao em volume e complexidade d que o
 romano s5tiu1 cri\ e nos leg\4  ,ora1  
no nos iludmos2 no h talvez pior inimigo
 d veget>ismo d que a cultura lat9a4    
,comp>e-se a civilizao lat9a com z      
civilizaes ori5tais e a sup]ioridade    
moral de/as ltimas im$iatam5te se nos   

mo/ra com evidncia4 ,a intemp]ana1 a    
gula e a crueldade =am vcios c>at]/icos 
d mundo romano1 que na escala dos       
valores morais o deix>am inf]ior1 no j  
puresa d budismo1 que com sse o         
confronto  inadmssivel sb /e aspecto1   
mas at mesmo  sobri$ade e frugalidade d 
grego1 de cuja civilizao desc5dia em    
l9ha recta4 ,aos banquetes de ,luculo   
correspondiam z atrocidades d circo1 tal
 qual como agora a uma hecatombe de     
vitelas e aves corresponde a embriaguez 
das t\radas4 ,por todos os lados corre  
igualm5te a jorros o sangue inoc5te dos 
mansos animais e nles se deleitam o     
nosso v5tre1 o palad> e os olhos4 ,p>ece
 que h mais de v9te e c9co sculos a     
nossa raa vive sb um antema irrevogvel  
de crueldade1 tanto mais pung5te quanto 
cl>a a conscincia da maldio que nos     
atorm5ta4  ,cato1 o ,c5sor1 diz-nos como
 orgulhoso d feito que1 qu&o foi cnsul1 
deix\ na ,espanha o seu cavalo de gu]ra 
p>a alivi> o tes\ro pblico dsse enc>go4 
,e ,plut>co1 ref]9do o facto1           

acresc5ta3--,se tais coisas so exemplos 
de gr&eza ou de mesqu9hez de alma1 o    
leitor que o julgue4  ,so exemplos de   
mesqu9hez2 s5tia-o o hi/oriador to bem  
como ns o s5tamos4 ,mas a enf]midade    
p]si/e e at hoje no podemos v5c-la e sob
 o seu deprim5te influxo nos arra/amos4 
,o catonismo torn\-se s5o um ttulo      
pejorativo1 pelo m5os um e/igma de      
desumanidade4 ,mas nem por isso         
cond5&o-o em palavras1 banimos o        
catonismo dos nossos coraes e deixamos  
de sacrific>  sua desapi$ade sob]ba     
tanto os hom5s nossos irmos como os     
animais a que z demncias da nossa       
vaidade pass>am diploma de inf]ioridade4
  ,dobramos o cabo das ,torm5tas1       
escravizmos o ndio1 e amea&o a t]ra1 o  
m> e o mundo1 tudo calcmos victoriosos e
 em nossos triunfos nos glorificmos4 ,se
 porm me fosse dado escolh] entre a     
sorte d v5c$or e a d v5cido1 diria1 com 
p5a de incorrr em acusao de traio ao    
amor da ptria1 que a todas z nossas     
glrias1 que so muitas1 sem emb>go1 e    

brilhantes1 eu pref]iria que como na    
ndia d seculo ,,xviii1 trez milhes de   
portuguezes tivessem a coragem1 que o   
ndio teve1 de pref]irem morr] de fome a 
mat> os animais seus companheiros e seus
 s]vos e amigos4  ,no sei de maior      
gr&eza na hi/ria4 ,no sei de exemplo de 
mais sublimada moralidade duma raa1 de  
mais gr&iosa1 p]feita e absoluta imolao 
ao amor1 a e/e amor que  a essncia da   
vida1 a razo de s] da nossa exi/ncia1 o 
padro nico por que se pde af]ir a gr&eza
 humana1 o como de todo o p5sam5to digno
 d'e/e nome na feliz expresso de        
,c>lyle4  ,h]osmo por h]osmo1 o d'esses 
v5cidos que maltratmos1 foi inf9itam5te 
sup]ior s faanhas milit>es de que tanto 
nos orgulhamos4   ,,iii  ,se porm o     
veget>ismo fsse incapaz de captiv> os   
hom5s de inteligncia lcida e corao recto
 s pelo seu valor moral absoluto1 pelo  
que repres5ta como signal da mais alta  
concepo moral das relaes d homem com o  
univ]so e p>ticul>m5te com os s]es vivos
 que nos c]cam1 no pod]ia deix> de      

p]suadir os mais rebeldes pela sua      
influncia directa1 im$iata1 como        
mecnica1 na dissipao de flaglo que      
pres5tem5te  o maior e mais t]rvel      
dissolv5te da moralidade das raz--o     
alcoolismo4  ,no  /e o ensejo de nos    
ocup>mos de semelhante calamidade p>a   
afa/> a qual todo o esfro s] p\co4 ,mas 
n+um d'olhos ab]tos e m$ianam5te        
preocupado com a vida das soci$ades e a 
sua =tuna pod] deix> de reconhec] com   
,j4 ,re9a* que1 se a que/o d alcoolismo 
no  toda a que/o social1  a mais t]rvel 
e a mais grave das que/es sociais4  ,o  
que a sse respeito se passa em o nosso  
pas1 no o sei eu4 ,suponho que s]       
trem5do1 a julg> por aquilo que         
casualm5te encontro a cada passo na vida
 quotidiana1 pelo que vejo nas ruas e em
 todos os ajuntam5tos dos dias de       
descanso1 pelo que se ouve nos tribunais
 onde qusi no h crime de violncia contra
 z pessz que no seja cometido sob a aco 
prxima ou remota d lcool1 pelo movim5to 
dos hospitais onde sob inum]veis frmas  

essa desgraa vai p$ir socorro e o mais  
das vezes acab>4  ,no o sei4 ,z         
e/at/icas d nosso pas so m5os d que     
incompletas ou defici5tes a tal         
respeito2 so nada4 ,p>ece que tememos   
sab] toda a v]dade e pref]mos afund>-nos
 em cegueira total e em crim9osa        
indif]5a1 embora o exemplo dos demais   
pases nos assegure que no  assim que    
cada um cumpre o que deve  ptria1       
humanidade e  conscincia4  ,mas conheo  
um p\co e de v]dade c]ta o que se passa 
im$iatam5te em volta de mim1 no lug> que
 habito1 e isso ba/a p>a me at]r>       
infund9do-me no esprito z mais lugubres 
preocupaes sobre o futuro da nossa raa4 
,pelas e/at/icas municipais corrigidas  
por quem por longa exp]incia conhece o  
movim5to dos impo/os1 ,aveiro com os    
seus #aj3jjj habitantes dev] t]         
consumido em #aiaa 7num]os r$ondos73    
#a4jda3jjj litros de v9ho comum4  #g3ejj
 litros de v9hos licorosos4  #aa3jjj    
litros de agua-ard5te4  ,i/o equival]ia 
na mais b5igna hiptese a uma despeza de 

#ej contos de reis e a um consumo de    
lcool puro de #g1e litros por habitante1
 pelo m5os4 ,se nos lembr>mos da soma de
 mulh]es e crianz que se a*a includa nos
 #aj3jjj habitantes d total da populao  
da cidade1 pod]emos faz] uma vaga ideia 
das p]c5tag5s extremas que deve at+ir o 
consumo p>a os consumidores efectivos e 
tambm da precipitao de decadncia fsica1 
moral e econmica que e/ m9&o a raa4     
,ora eu no posso crr que ,aveiro seja um
 lug> de maldio no pas4 ,pelo contrrio1 
incl9o-me antes a p5s> que s] uma das   
t]ras d pas m5os desmoralizadas no s    
ne/e ponto mas em absoluto4 ,e s5do     
assim1 como tudo leva a cr]1 pod]emos   
bem imag9> por e/e m9sculo exemplo em   
que inf]no e/amos viv5do1 a que p5as    
e/amos sujeit&o os nossos filhos e o    
futuro da nossa ptria1 que trem5das     
responsabilidades de ignomnia e de traio
 no e/amos tom&o p]ante a hi/ria1 porque
 outra traio mais infame eu no conheo d 
que aquela que resulta no aviltam5to    
fsico e moral dos nossos filhos4        

,salvao1 se a pde hav]1 e sem dvida a   
hav] porque assim o teem demon/rado os  
pases mais adeantados d que o nosso que 
consci5tes d mal no descansam em lhe    
acudir com todos os pres]vativos e      
remdios que a exp]incia lhes vai        
aconselh&o1 a salvao t] de comear pela  
propagao d regime veget>iano que em     
semelhante misso1 sem se degrad> e antes
 acresc5do z virtudes1 pass> d'um dev]  
moral impresc9dvel a uma utilidade      
social de primeira gr&eza4  ,ba/a a     
que/o d lcool p>a que o problema da     
dieta seja digno da at5o de todos os    
hom5s que amem a ptria1 escreveu ,russel
 no seu belo livro ,/r5g? & ,diet1 hoje 
um clssico4 ,se o veget>ismo  o primeiro
 passo1 na op9io de ,tol/oi1 p>a a      
discipl9a da nossa vontade na ob$incia  
religiosa1  simultaneam5te a primeira   
regra p>a nos salv> da decadncia d corpo
 e d esprito nsse embrutecim5to d lcool 
como ,t>dieu lhe *am\1 resum9do em uma s
 palavra z consequncias de tal processo 
de env55am5to dos hom5s e das raz4      

,porque qualis enim esus1 talis e/      
potus2 tal comida1 tal bebida4 ,assim o 
disse ha longos sculos ,t]tuliano m$it&o
 nos trmites da vida religiosa1 busc&o  
os cam9hos por que a santidade se       
alcana2 e a scincia dos nossos dias no  
desm5tiu z lucubraes d teologo4 ,pelo   
contrrio1 absolutam5te z confirm\4      
,hoje1 como ento1 a c>ne e o v9ho so    
companheiros e cmplices nessa embriaguez
 d nosso sangue e da nossa alma que nos 
conduz aos inf]nos de todas z dem5cias e
 abjeces4  ,o seu processo na           
desmoralizao das raz  sabido4 ,a atr(ia 
de conscincia que  o inv>ivel resultado 
de todas z intemp]anz da gula comear por
 s] acid5tal e transitria na sua        
victima1 p>a em seguida se torn>        
p]man5te1 con/ante1 in9t]rompida por    
virtude de repetio1 e p>a f9alm5te se   
transmitir por h]$it>i$ade a toda a     
desc5dncia1 por isso mesmo que se torn\ 
v]dadeiram5te con/itucional e orgnica4  
n'e/a op]ao de aviltam5to da nossa raa  
que o c>nivorismo e/ colabor&o          

activam5te4 ,combat] pelo veget>ismo    
combat] o alcoolismo na sua maior       
=taleza4  ,dos resultados que os nossos 
es=os1 pod]o t] em uma tal calamidade   
dizem z lies que os pases e/rangeiros   
nos facultam4 ,um s exemplo invoc>ei4 ,h
 c]ca de c9co5ta anos a ,sucia t9ha uma 
tab]na por #ajj habitantes e a ,noruega 
uma por #bjj4 ,hoje a ,sucia tem uma    
tab]na por #e3jjj habitantes e a        
,noruega uma por #i3jjj4 ,e i/o que     
gigantesco como capacidade de r$5o dum  
pvo1 no foi a obra d acaso2 foi o       
produto d mtodo1 si/ema e en]gia de     
vontade que todas z t]aputicas          
aproveit\4 ,no se  uma nao civilizada e 
digna por m5or preo4       ,a ,na       
v]dade1 os processos de cos9ha c>nvora  
no so outra     coisa s5o processos de  
corrupo2 o alim5to s] tanto mais        
saboroso quanto mais p]feitam5te se lhe 
h\v] dissipado a     exalao fetida      
primitiva4 ,qualqu] dama de mos mimosas 
que tr9ca     com delicia uma co/eleta  
cob]ta de po e embalsamada em loiro1 em 

cravo1 em salsa1 em cebola1 pim5ta e    
limo1 empalidece de nausea     s5t9do o 
*eiro d aougue1 consid]a imundicie um   
p$ao de c>ne     cra nos seus ve/idos e 
foge mais depressa da praa d peixe d que
     da montureira que aduba a horta4   
,pelo contr>io1 na cos9ha veget>iana o  
esm]o e a p]feio     consi/em em cons]v>
 inalt]avel o sabor proprio de cada     
alim5to4     ,n+uem jmais teve o capri*o
 de qu]] cos9h> mas p>a sab]em     a    
loiro ou feijes p>a *eir>em a salsa4    
,b ,no acontece isso sm5te com z creanz4
 ,na g5te d povo1     creana tambem pela
 vitalidade dos in/9tos primitivos1     
mo/ra-se     cl>am5te a mesma t5d5cia4  
,muitos e muitos que s]iam incapazes    
de r\b> de qualqu] salgadeira uma grama 
de t\c9ho1 no resi/em      t5tao de se  
aproveit>em d primeiro ca*o de uvas que 
lhes     e/eja  mo4 ,os assaltos s      
hortas e pom>es so frequ5tes1 e de      
tal =ma isso p>ece e/> na ordem natural 
que gr&e num]o dos     hom5s rudes no   
lhes associa nem de longe a noo d crime4

 ,longos     seculos de corrupo da dieta
 no conseguiram atr(i> essas     t5taes 
d'uma atiguidade biblica1 z mesmas que  
desgraaram ,ado e     ,eva4     ,livros 
indisp5sveis aos ,naturi/as  e a todos  
que desejem cultiv> a sade e a          
longevidade1 pratic&o racionalm5te o    
frugivorismo 7dieta crua71 veget>ismo1  
higi5e natural pelos ex]ccios normais   
comb9ados com os banhos de ar1 sol e    
gua1 re/rio alim5t>1 etc41 em p]feita   
concordncia com a fisiologia animal da  
humanidade4   ,edies da ,soci$ade       
,veget>iana de ,portugal3  99,o         
,veget>iano99 #a4;a srie1 bro*ado4      
,muitas in=maes de veget>ismo1 e        
receitas de cul9ria natural1 tabelas d  
valor dos alim5tos1 leis de sade e      
indicaes aos pr9cipiantes4    ,p>a scios
 da ,s4 ,v4 de ,portugal                
#ejj    ,preo g]al                      
#gjj    ,encad]nao de luxo1             
respectivam5te        #hjj e #ajjj  99,o
 ,veget>iano99 #b4;a srie1 bro*ado4 #ejj
 pg9as de texto4 ,gravuras em c\*4      

,tratado completo de frugivorismo1      
veget>ismo1 cura natural pela dieta1 ar1
 sol1 gua1 ex]ccio1 etc41 fabrico d v9ho
 sem alcool e adubo natural p>a z t]ras4
 ,o p]igo da vac9a1 d alcoolismo1 d     
tabagismo1 d album9ismo ou c>nivorismo1 
etc4    ,p>a scios da ,s4 ,v4 de        
,portugal           #ajjj    ,preo g]al 
#abjj    ,encad]nao de luxo1            
respectivam5te      #adjj e #afjj  99,o 
,veget>iano99 #c4;a srie4 ,m5srio       
,ilu/rado de ,naturismo 7em publicao74  
,maior =mato1 melhor papel e novas seces
 de propag&a1 in=m&o de todo o movim5to 
frugivoro--veget>iano--naturi/a em      
,portugal1 ,brasil e outras naes4       
,consultrio naturi/a gratuito4 ,relato  
pessoal das curas naturais de do5z      
rebeldes ou crnicas1 etc41 etc41 rgo da 
,s4 ,v4 de ,p4 7cont95te e colonias71   
ass9atura anual 7#ab nm]os7 #ajjj       
reis--,brasil 7mo$a fraca7 #cejj        
reis--,outros paises #g frs4            
,,biblioteca ,,veget>iana  7,ilu/rada   
com fotogravuras7  ,i--99,vivamos de    

,frutos991 por ,v4 ,bruant1 trad4 d ,dr4
 ,amilc> de ,s\za4 ,regime frugivoro e  
e/udo sobre frut>ismo4    ,p>a scios da 
,s4 ,v4 de ,portugal        #bjj        
,preo g]al                              
#cjj  ,,ii--99,v9ho sem alcool e ,po    
integral991 #ab gravuras4 ,apreciao pelo
 ,dr4 ,amilc> de ,s\za4 ,ind/ria e      
fabrico dome/ico4    ,p>a scios da ,s4  
,v4 de ,portugal        #bjj    ,preo   
g]al                             #cjj   
,,iii--99,o ,veget>ismo e a ,fisiologia 
,alim5t>991 pelo ,dr4 ,h4 ,collire1 de  
,p>is4 ,trad4 de ,angelo ,jorge4        
,anlise1 ao regime mi/o 7c>nivorismo7 e 
aos regimes naturais2 veget>iano1       
vegetal9o e frugivoro com demon/raes1   
tabelas1 etc41 base&o-se nos melhores   
autores4    ,p>a scios da ,s4 ,v4 de    
,portugal        #ejj    ,preo g]al     
#gjj  ,,iv--99,a ,que/o ,social e a     
,nova ,scincia de ,cur>991 por ,angelo  
,jorge4 ,apreciaes aos problemas mdico1 
alim5t> e social4    ,p>a scios da ,s4  
,v4 de ,portugal    ,preo g]al          

,v--99,dieta ,frugvora e ,r5ovam5to     
,fsico991 pelo ,dr4 ,o4 ,l4 ,m4         
,abram[ski1 mdico d ,hospital de        
,mildura1 ,au/rlia4 ,trad4 d ,dr4 ,joo  
,volm]4 ,demon/rao prtica e racional d  
frut>ismo sci5tifico4    ,p>a scios da  
,s4 ,v4 de ,portugal        #ajj        
,preo g]al                              
#aej  ,,vi--99,o ,naturismo991 pelo ,dr4
 ,amilc> de ,s\za4 ,o livro mais nvel d 
sculo ,,xx1 v]s&o todos os assuntos     
relacionados com a vida humana4 ,anlise 
racional e solues naturi/as s que/es    
alim5t>es1 higinicas1 mdicas1           
educativas1 sociais e humanitrias4      
,p>a scio da ,s4 ,v4 de ,portugal       
#djj    ,preo g]al                      
#fjj  ,,vii--99,a base de todas z re=mas
 na alim5tao991 reg5]ao fisica e m5tal d
 homem pelo frugivorismo3 nvel livro    
am]icano de ,otto ,c>qu1 esm]ada trad4  
de ,j4 ,vitor9o ,p9to1 e/udante de      
m$ic9a4    ,p>a scios da ,s4 ,v4 de     
,portugal        #aej    ,preo g]al     
#bjj  ,,viii--99,a ,sade e a            

longevidade994 7,um grito de al>me71 por
 ,j4 ,ba/os4 ,anlise racional aos erros 
da vida humana civilizada4 ,a sade1 a   
alim5tao1 a escola1 os remdios e algumas
 curas relatadas so os captulos nele    
des5volvidos com sup]ior crit]io e      
v]dade4    ,p>a scios da ,s4 ,v4 de     
,portugal        #cjj    ,preo g]al     
#djj  ,,ix--99,o ,veget>ismo e a        
moralidade das raz991 pelo ,dr4 ,jaime  
de ,magalhes ,lima4 ,notavel conf]5cia  
realisada no ,at5eu ,com]cial d ,porto  
em #ad de junho de #aiab4 ,com o retrato
 d autor em c\*4    ,p>a scios da ,s4   
,v4 de ,portugal        #ajj    ,preo   
g]al                             #aej   
99,a ,cura da ,tub]culose pelo          
,veget>ismo991 pelo ,dr4 ,paul ,c>ton2  
,irmania1 novela naturi/a por ,angelo   
,jorge1 ,os ,ag5tes ,fsicos em ,m$ic9a41
 pelo ,dr4 ,j4 ,b5tes ,ca/el-,branco1   
etc4 7,a imprimir74  99,la              
,haci5da99--,bfalo1 ,amrica--,revi/a    
ilu/rada sbre agricultura1 arboricultura
 e indu/rias rurais1 e consultrio tcnico

 gratuito p>a ass9antes4 ,o melhor      
m5srio agricola d mundo editado em      
portugus1 ass9a-se na r$aco de ,o       
,veget>iano4--,prto--7#ab               
num]os74--,ass9atura anual4    ,p>a     
scios da ,s4 ,v4 de ,portugal      #cfjj
    ,preo g]al                          
#djjj   ,todos os p$idos devem s]       
acompanhados das respectivas importncias
 em d9heiro1 *eques1 vales ou e/ampilhas
 d cont95te1 end]eadas  ,soci$ade       
,veget>iana de ,portugal1 r$aco de ,o   
,veget>iano--,av5ida ,rodrigues de      
,freitas1 #cic 7,antiga rua de ,s4      
,laz>o7--,prto4  ,a remessa pelo correio
 acresce #ge ris de porte e regi/o s5do 
p>a ,portugal1 e p>a o ,brasil e outros 
paises #ajj ris4