,l'art et maniere de semer_/ faire ,pepinieres des ,saulvaigeaulx ,enter de toutes sortes ,d'arbres_/ faire ,vergiers4 ,avecques plusieurs aultres nouveaultez4 ,redig mys en escript par frere ,dany_/ ,religieulx de l',abbaye sainct ,vincent_/ lez le ,mans4 ,selon ce qu'il en a longuement esprouv experiment en son temps_/ a faire dresser les vergiers de ladicte ,abbaye4 ,et contient ledict livre sept ,chappitres_/ comme l'on verra cy aprs4 ,in laudem insitionis distichon ,hesperidum campi quicquid3 romanaque tellus ,fructificat3 nobis3 insitione datur4 ,on les vend a ,lyon au pres nostre dame de ,confort chez ,olivier ,arnoullet4 ,rondeau ,pour ton playsir_/ pour ton passetemps ,si veulx enter_/ tu lys entendz ,se que contient la presente escripture_/ ,tu trouveras chose dont par droicture ,tous bons enteurs doybvent estre contemps4 ,a bien enter_/ soit est ou printemps_/ ,preuniers_/ ,poyriers_/ ou ce que tu pretens ,si tu l'ensuytz tu feras bonne enteure4 ,pour ton plaisir ,ce sont actes a tous clercz patens ,que quant ta main a enter tu estendz ,pour en advoir de meilleure nature_/ ,si tu entes l'excellente en la dure_/ ,la bonne franche en bref tu en attends4 ,pour ton plaisir4 ,cy commence les chapitres contenuz en ce present livre4 ,le premier chapitre_/ qui traicte comme on doibt affier pepinieres de pommiers poyriers pruniers cormyers4 ,le deuxiesme chapitre qui traicte comme de faire bastardieres_/ de petiz saulvageaulx quant ils sont arrachez de la pepyniere4 ,le troysiesme chapitre qui traicte d'affier ,arbres de noyaulx4 ,le quatriesme chapitre qui est d'affier aultres arbres lesquelz viennent de gros cyons picquez_/ sans avoir racines4 ,et aussi de proigner les menus cyons de toutes sortes d'arbres_/ quant il en est temps4 ,le cinquiesme chapitre qui traicte d'enter de toutes sortes d'arbres_/ principallement des quatre manieres d'enteures4 ,le sixiesme chapitre_/ qui traicte de transplanter les arbres_/ de lieu en aultre4 ,le septiesme chapitre_/ qui est de medeciner entretenir les arbres_/ quant on les a affiez4 ,fin des chapitres contenuz en ce livre4 ,le premier chapitre_/ qui est d'affier ,pommiers ,poyriers ,prunier ,cormiers4 ,pour faire pepynieres de ,poyriers_/ ,pruniers_/ ,cormiers4 ,il fault premierement avoir ung grant carreau ou planche3 de bon gueret en bonne terre bon sollage_/ prepar de bon temps devant4 ,et s'il est possible de l'yver procedant_/ bien profondement besch_/ fort engress mesl de bon gressin_/ presque demy_/ mis a meurir ensemble avecques la terre3 le garder ainsi par gros seillons au nouveaulx_/ a pourir_/ jusques au temps que on pressouere les cydres4 ,et puis au moys de ,septembre_/ ou ,d'octobre_/ ou environ3 prenez du marcq desdictz fruictz a l'yssue du pressouer ou ung peu aprs_/ avant que les pepins en soyent gastez_/ les frotez essuyez bien menu entre les mains_/ puis estendez vostre gueret bien uny_/ semez icelluy marc3 tant que la terre en soit legierement couverte sans le mettre trop esps4 ,et ce fait mettez le par planches larges de quatre petis piedz ou environ_/ tellement qu'on les puisse sercler d'ung cost d'aultre_/ quant besoing en sera_/ sans monter dessus_/ couvrez bien vostre marc_/ de la terre que levrez en faisant les raises d'entre les planches raclez ung peu par dessus_/ sans amonceller icelluy marc4 ,ou bien aultrement_/ si vous voulez4 ,estisez assez largement des pepins_/ les tirez d'avec le marc_/ a l'yssue du pressouer les faictes seicher3 les gardez jusques l'yver3 puis environ la sainct ,andr_/ ou peu aprs_/ semez les en tel bon gueret comme dict est_/ ainsi que vous semeriez des poix menuz4 ,mais en ceste maniere de faire_/ n'est ja besoing de lever gueres de terre des rayses quant aussi vous taillerez voz planches_/ car il ne les fault pas tant couvrir_/ comme ceulx qu'on seme avec le marc_/ aulmoins les fault il ung peu racler par dessus4 ,et incontinent que vostre gueret sera sem3 les planches faictes3 en l'une maniere ou en l'aultre_/ comme dict est_/ guettez que les poulailles ne puissent grater_/ en gectant des rameaulx legierement par dessus_/ aussi prenez garde que les pourceaulx ne aultres bestes ne les aillent en dommaiger4 ,et puis quant l'yver sera pass que vous verrez lever les pepins_/ laissez les bien croistre_/ ung an tant seullement_/ en cerclez tous les bourriers_/ quant besoing en sera_/ les arrousez hardiement comme a l'est quant il sera sec4 ,et puis quant les saulvageaulx en seront gros d'ung an_/ comme dict est_/ il les fault tous arracher a l'yver3 avant qu'ilz ayent recommenc a bourjonner_/ en faictes ung bastardiere_/ comme il s'ensuyt4 ,le second chapitre qui est de faire bastardiere_/ de faire petis saulvageaulx quant ilz sont arrachez de la pepiniere4 ,pour faire les bastardiers d'iceulx petis saulvaigeaulx_/ incontinent qu'ilz seront arrachez de la pepiniere_/ ayez encore d'aultre bon gueret en bonne terre beau soullage prepar et accoustr_/ comme dict est_/ pour les pepinieres4 ,et puis_/ environ l'advent_/ fault estendre ycelluy gueret_/ en faire ung careau bien uny_/ comme une grande place_/ autant qu'en demandez_/ y reonnez ces petis saulvaigeaulx4 ,et aussi en pourrez remettre reonner_/ si vous voulez_/ une partie dont vous les aurez arrachez_/ de leur pepiniere4 ,mais quelque part que les replantez3 il leur fault premierement a tous coupper l'espesse maistresse racine_/ toutes aultres racines_/ ne leur en laissez que leur souchettes4 ,et faictes les reons creux_/ d'ung demy pied ou environ_/ suppose qu'il fault encores qu'il y ait de bon gueret_/ plus bas au dessoubz desdictes souchettes4 ,arrengez bien voz petis saulvaigeaulx es reons_/ a ung grand demy pied de long l'ung de l'aultre_/ les y couvrez bien uniment_/ feront de l'aultre du gueret comme vous feriez a reonner de poirees4 ,laissez de l'espace_/ entre chascun de voz reons de l'ung reon a l'aultre_/ ung pied ou environ_/ tellement que vous puissez faire des raises aprs chascun reon_/ de telle espace qu'on y puisse aller pour les cercles4 ,et pour y entrer une partie_/ quant le temps en sera venu_/ mais en faisant ainsi y auroit autant de raises comme de reons4 ,et pource s'il vous semble mieulx_/ ne ja tant faire de raises_/ mettez vostre gueret par planches larges de cinq piedz ou environ_/ y reonner yceulx petis saulvageaulx_/ quatre reons en chascune planche ung pied en carr3 loing l'ung de l'aultre_/ comme vous feris a planter de gros choulx_/ incontinent qu'ilz seront reonnez en l'une maniere ou en l'aultre_/ comme dit est4 ,il leur fault a tous coupper le tronc rez de terre_/ mais en ce faisant gardez que ne les retirez du gueret_/ ou si vous les voulez coupper avant que les renner_/ mais qu'ilz feussent reonner de bonne mesure au rez de terre_/ seroit assez y faictes les raises comme il appartient les emplissez de fumier sans l'enterrer ne couvrir la plante_/ les fault bien sercler nettoyer les bourriers3 les beschetez aulcunesfoys en est_/ ung peu par dessus_/ sans approcher trop des racines_/ qui ne sont pas encores assez prinses4 ,et les arrouser quant il fera grant chault et sec_/ aulmoins la premiere annee4 ,et quant ilz auront regect cyons nouveaulx_/ ne laissez en chascun sauvageau que le plus beau geton_/ couppez tous les aultres bien rez du tronc4 ,et puis comme ilz croystront_/ curez les bien amont du menu boys superflu aussy bien rez du tronc3 au moys de ,mars3 ou ,d'apvril4 ,et si vous picquez au pied de chascun des petites gaullettes_/ les y lyez avecques forte herbe pour les dresser_/ sachez que cela leur fera grant bien4 ,et puis aprs cinq ou six ans passez_/ qu'ilz seront gros_/ comme les doygs ou environ3 on pourra les ungz transplanter la ou lon vouldra qu'ilz demourent la du tout4 ,la maniere comme on les doit replanter_/ est au 4vi4 chapitre4 puis les fault la enter_/ a deulx ou troys ans aprs quant ilz y seront bien enracinez_/ les aultres saulvageaulx_/ que laisserez en ladicte bastardiere_/ vous les y pourrez enter si bon vous semble4 ,aprs qu'en aurez arrach les plus beaulx pour transplanter_/ comme dit est la maniere de les enter est au 4v4 chapitre_/ mais aprs qu'ilz seront entez_/ en quelque lieu que ce soit_/ ne les fauldra point arracher pour porter planter en aultres lieulx_/ jusques a ce que les greffes en soient bien reclos sur la couppeure de sauvageau4 ,et adoncques quant ilz seront bien cercls sera temps de les transplanter la ou on vouldra qu'ilz demeurent du tout4 ,car qui plus souvent les transplanteroit_/ on leur feroit grand dommaige_/ danger seroit de les faire mourir4 ,mais se d'adventure3 par oubly ou negligence avez laiss voz petis saulvageaulx en leur pepiniere deulx ou troys ans sans les arracher_/ il les fauldroit reonner_/ comme dict est_/ des aultres petis_/ mais leur fauldroit faire les reons plus creulx_/ pour les replanter_/ et ne leur rongner par tant leur racines d'ung peu les esbranchez par hault_/ selon qu'on verroit que besoing en seroit_/ ou surplus les transplanter enter_/ en faire les aultres choses_/ come dict est_/ de ceulx qu'on reonne petis d'ung an4 ,au regard de petis cormiers_/ il ne les fault ja enter_/ car je croy qu'on n'y gaigneroit rien_/ mais seullement les arracher de la batardiere_/ quant ilz seront gros comme bastons_/ les esbranchs_/ portez planter ou vous vouldrez qu'ilz demeurent du tout4 ,il est a noter que si les pepinieres sont semees de marc de poyres pommes franches3 qu'aulcuns pepins se trouvent qui ameinent arbres_/ lesquelles sont droictes_/ ont beau boys_/ comme si elles estoyent entees_/ sans avoir picquerons lesquelles si les voulez planter ainsi a la saillie de la batardiere sans jamais les enter_/ ameneront bons fruictz non pas proprement semblables aulx fruitz des arbres dont sont sortiz les pepins3 mais d'aultres sortes nouvelles competemment bons a menger3 aulcunesfoys pour faire cydre_/ que ceulx qui seront des arbres entees4 99 99 99 99 99 ,et ainsi peult on multiplier plusieurs sortes de poyres pommes_/ mais non pourtant_/ quand vous trouvers quelques bonnes arbres_/ ainsi venues de pepins_/ si vous en vouls augmenter arbre de mesmes_/ prenez en des greffes les entez4 99 99 99 99 99 ,car si vous en replants des pepins le fruict s'en changera encores_/ car le fruict qui vient d'enter par greffe_/ retient tousjours la forme du fruict des arbres ou on les a prinses4 99 99 99 99 99 ,mais les fruictz qui viennent de pepins changent autant de foys comme on les change4 99 99 99 99 99 ,et est ici a noter_/ que faire bons cydres de quelques fruictz qu'ilz soyent principallement de pommes_/ soyent franches ou saulvaiges3 que voulez garder en meurail3 il les fault mettre en lieu sec_/ couvrir par monceaulx sus de la paille_/ quant vous en vouldrez faire le cydre_/ elisez celles qui sont noires pourries_/ et les gectez4 ,et pour vous donner a congnoistre3 ne faictes pas comme aulcuns du pays ,mans qui mettent leurs pommes migeoller es jardins a la pluye gellee sur la terre nue_/ la ou elles perdent leur force demeurent toutes fades eneuses_/ a grand peine en peult on jamais faire cydre qui guiere vaille4 ,le tiers chapitre qui est d'affier arbres de noyaulx4 ,pour affier arbres_/ lesquelz viennent de noyaulx_/ quant vous en mengerez les fruictz3 gardez les noyaulx_/ les faictes seicher au vent sans les mettre au soleil trop aspre4 ,et au commencement de l'yver les plantez tellement qu'ilz puissent souldre de la terre incontinent au renouveau_/ vous les pourrez bien planter quant vous en mengez les fruictz_/ mais il y auroit danger_/ s'ilz sortoient de terre devant l'yver_/ que la froidure les feist mourir3 de les trouver si tendres4 ,et pource est il bien requis de les planter en temps qu'ilz ayent loysir de s'efforcer_/ avant que attendez a les planter aprs l'yver_/ faictes les tremper troys ou quatre jours en du laict_/ avant que les planter4 99 99 99 99 99 ,et si vous les voulez planter des le commencement_/ la ou vous voulez qu'ilz demeurent_/ sans avoir affaire de les transplanter3 ce sera le plus ais_/ mettre en chascun lieu troys ou quatre noyaulx_/ puis si tous lievent ne laissez en chascun lieu que le plus beau_/ arrachez les aultres_/ pour les planter ou vous vouldrez4 ,ou s'il vous semble bon_/ plantez iceulx noyaulx tous en ung carreau de bon gueret_/ mais en quelques temps lieulx que les plants_/ gardez que ce soit en bon gueret_/ bien profundement besch3 mettez force de fumier parmy4 ,et les plantez troys doys dans terre_/ a demy pied loing l'ung de l'aultre3 les arrousez aulcunesfoys a l'est3 quant il fera sec3 serclez bechetez quant besoing en sera4 ,et puis quant ilz seront ung peu nourris_/ arrachez ceulx que voulez transplanter environ l'advend leur rongnez les racines3 esbranchez avant que replanter4 ,et est icy a noter3 qu'ilz sont aulcunes especes de noyaulx qui ameinent arbres3 dont les fruictz sont semblables aulx fruitz de celles dont ilz sont yssus3 quant on les plante en bonne terre beau sollaige3 ce sont les noues grosses toutes manieres de pesches3 parfigues_/ amandes3 chastaignes3 abricotz menuz les boys4 ,toutes ycelles arbres viennent bonnes franches de noyaulz plantez par ainsi que la terre3 en laquelle on les plante3 soit aussi bonne en aussi beau sollaige3 comme celle en laquelle ont creu les fruictz d'iceulx noyaulx4 99 99 99 99 99 ,car si vous plantez en ung jardin umbreulx les noyaulx de bonnes pesches ou prefigues qui ont creu en beau sollaige de vigne_/ le fruict n'en sera pas de si bonne saveur_/ suppos qu'il sera de mesmes4 ,et aussi est il des aultres fruictz_/ toutes arbres4 ,car la bont de la terre beau sollaige y sert beaucoup4 99 99 99 99 99 ,pour affier les ,pins3 il en fault planter des noyaulx en ,mars ou environ a la cheute de l'arbre ou peu aprs la ou vouldrez qu'ilz demeurent du tout_/ en fosses bien beschees bon gueret_/ sans les transporter4 ,car a grande difficult peuvent prendre si on les transplante_/ principallement s'on leur blece la maistresse racine4 99 99 99 99 99 ,pour affier les cerisiers aygres_/ qui croissent coummunement es jardins_/ suppose qu'ilz pourroyent bien venir de noyaulx4 ,et pourtant mieulx vault prendre des petis cyons_/ bien chevoluez_/ qui sortent des racines des grans cerisiers_/ les planter car plus tost seront venus que de noyaulx_/ mais que ce soit tandis qu'ilz seront encores jeunes petis_/ comme de deulx ou troys ans_/ car quant ilz sont gros3 ilz ne prouffitent pas si bien_/ aulmoins il les fauldroit bien esbrancher_/ avant que les planter4 99 99 99 99 99 ,ilz sont d'aultres especes de noyaulx_/ qu'en quelque bonne terre beau sollaige que les puissez planter les arbres_/ n'en apportent mye les fruictz francz_/ ne proprement semblables a ceulx dont en sont yssus les noyaulx_/ mais en sont fort abastardis4 ,ce sont noysilles et noyaulx de toutes sortes de prunes de heaulmes entaissez3 de gros abricotz4 ,et pource qui en veult affier de bonnes arbres de franches3 il les fault affier en la maniere qui s'ensuit4 99 99 99 99 99 ,pour affier des noysilliers c'est assavoir les couldres franches3 prenez des petis getons qui sortent des racines3 des bonnes couldres franches bien chevolues3 les planter3 le fruict en sera semblable a celluy des couldres dont ilz sont yssus3 ne fault ja les esbrancher quant on les replante s'elles n'estoyent fort grandes4 ,mais a troys ou quattre ans aprs qu'on les a plantees3 s'on voit que les cyons qu'on a plantez ne soyent beaulx bien eslevez_/ on les pourra coupper res de terre_/ laisser croistre les aultres petis cyons_/ qui sortent tous droictz des racines des souches qu'on y a plantts4 99 99 99 99 99 ,pour affier pruniers_/ dont voulez avoir prunes semblables a celles des arbres que demandez4 ,si lesdictes arbres de pruniers ne sont point entez_/ prenez en seullement des cyons qui yssent de leur racine bien chevolues3 les plantez3 le fruict en sera de mesmes celluy des arbres ou vous les avez prins4 99 99 99 99 99 ,mais si icelles arbres de pruniers sont entez_/ il en fauldroit prendre des greffes les enter en aultres pruniers_/ le fruict en sera de mesmes_/ que ne seroit pas de cyons de leurs racines puis qu'elles sont enteisses4 ,pour affier toutes manieres de heaulmes fault avoir des greffes d'icelles arbres_/ les enter en guygniers saulvaiges ou en cerisiers aygres_/ qui croissent es jardins_/ le fruict en sera bon franc_/ car les noyaulx gettons saulvaiges sont bons entez d'aultres4 99 99 99 99 99 ,et pourtant que de ces deulx especes d'arbres_/ c'est assavoir prunes heaulmes_/ quant ilz sont entez n'ont mye les racines franches comme sont les branches du hault4 ,parquoy des cyons qui yssent de leur racines on ne pourroit affier arbres franches4 ,il est a savoir la maniere de les accoustrer en sorte qu'on en puisse faire arbres3 lesquelles pourront getter au temps advenir_/ quant elles seront grandes_/ des cyons de leurs racines_/ qui seront francz comme les branches_/ qu'on en pourra transplanter_/ pour faire bonnes arbres franches4 ,et ne sera plus besoing d'en enter d'icelles sortes4 ,mais on les augmentera les unes des aultres3 comme vous pouez veoir qu'on faict de cyons qui sortent des racines des couldres comme dict est_/ fault faire ce que s'ensuit4 99 99 99 99 99 ,il fault donc enter des ,pruniers ou heaulmiers_/ de quelque bonne sorte que voulez avoir_/ comme sera cy aprs declair au 4v4 chapitre4 ,et les fauldra enter tandis qu'elles seront encores petites_/ enter assez pres de terre4 ,car on les pourra mieulx acoustrer pour cest affaire_/ ne mettre qu'une greffe en chascune d'icelles4 ,et puis quant les enteures en seront bien prinses4 ,et que les greffes en auront produit beau boys long au bout d'ung an il les fault proigner au commencement de l'yver_/ comme ung cep de vigne_/ ung pied bas pour chevolues en terre_/ meslez a force de bon gressin parmy la terre_/ que tirer de la fosse la ou vous voulez provigner4 ,et s'il y a aulcuns cyons petis superflus_/ aulx environs des bons membres que vouldrez proigner en ce que sera en la terre4 ,ilz les fault coupper bien res de terre avant que les proigner4 ,car si vous les laissiez_/ cela se convertiroit en pourriture4 ,et pour bien les proigner a leur ayse fault becher tout autour de l'arbre forment_/ comme qui vouldroit arracher_/ tant que les racines en soyent comme a demy deschaussees4 ,et puis allongs la fosse du cost que la vouldrez proignez4 ,et selon que verrez que les racines pourront mieulx obeir a incline4 ,et coucher en icelle fosse l'arbre bien gracieusement4 ,et la y provignerez tellement que la ,troncqueure_/ par ou elle a est entee en soit ung peu bas que les racines_/ que les cyons du boys nouveau sortent hors de telle haulteur comme faire se pourra4 ,et se l'arbre que voullez provigner_/ estoyt ung peu grossette_/ qu'elle fust trop rebelle a coucher en la fosse_/ vous en pourrez bien inciser le troncq_/ presque demy entre les racines4 ,et la torqueure_/ fault bien courber en ladicte fosse le boys que les greffes ont gect_/ le plus rondement que faire se pourra_/ se gardez bien de la rompre4 ,et s'il y a plusieurs membres en l'une d'icelle_/ que tous rompent_/ le remede seroyt relever l'arbre toute droicte_/ en rechausser ses racines de la terre_/ qui au paravant y estoit_/ en taillez tous les membres rompuz par plus bas que la rompure_/ les laissez ainsi jusques a l'aultre annee_/ qu'ilz auront regett aultres cyons nouveaulx4 ,et puis doncques les proignez a l'aultre yver_/ comme dict est_/ mais s'il demeure ung membre seullement qui ne soyt point rompu_/ passez oultre le proignez_/ coupez ras de la torqueure les estotz de ceulx qui sont rompus4 99 99 99 99 99 ,en proignant voz arbres_/ s'il y a plusieurs membres en aulcunes d'icelles eslargissez les bien en la fosse en les y courbant bien rondement_/ comme dit est4 ,et les choyez bien_/ les couvrs de la terre que aurez tiree de la fosse_/ bien meslee avec bon gressin_/ foullez peu a peu dessus3 gardez que nul membre ne s'en relieve_/ depuis qu'aurez commenc a la fouller4 ,et en redresser bien droict amont tous les boutz hors de terre de telle haulteur que faire se pourra4 ,et la fosse bien remplye4 ,laissez les ainsi proigner troys ou quatre ans ou environ3 sans les remuer3 jusques a ce que lesdictes greffes soyent trestoutes bien chevolues4 ,et ce tandis picquez des bastons a l'environ3 pour les dresser4 ,et pour paour que on les rompe4 ,et puis aprs troys ou quatre ans passez_/ quant ilz seront bien chevolues_/ il les fault deterrer au commencement de l'yver_/ en couper tous les membres chevolues d'avecques la souche_/ ung peu au dessoubz de la torqueure_/ porter planter chascun d'iceulx la ou vous vouldrez qu'ilz demeurent4 ,except qu'en pourrez bien laisser ung en la fosse3 si le lieu est propre pour y demourer_/ si bon vous semble le couppez aussy d'avecques la souche3 mais n'arrachez point des racines que la chevolues depuis qu'il y a est proign4 ,et ainsi pourra mieulx prouffiter que les aultres3 qu'on arrache du tout4 ,et si iceulx membres sont ja gros fort branchus3 quant on les arrache3 il les fauldroit esbrancher avant que les replanter4 ,et adonc avant les arbres d'iceulx proings en seront grans_/ getteront cyons de leurs racines3 qui seront francs3 lesquelz en transportera4 ,et en seront les arbres toutes franches3 hault bas3 branches racines tellement qu'il ne sera plus besoing d'enter d'icelles sortes4 ,car tousjours successivement celles qui viendront les unes des aultres seront franches4 ,encores si voulez racoustrer la souche qu'avez provignee3 aprs qu'en aurez coupp tous les membres_/ que luy eussiez laiss des cyquotz des greffes_/ comme dict est elles vous regetteront encores d'aultres cyons d'iceulx cyquotz ,dont vous pourrez aussi faire arbres franches_/ comme des aultres premiers gettons3 les provignant relevant en troys ou quatre ans une foys_/ comme dict est des aultres4 ,ceste maniere de provigner est plus difficille pour les heaulmiers3 que pour les pruniers4 ,si est il bien requis3 que ceulx principallement qui sont entez en cerisiers aygres soyent provignez3 pour plusieurs raisons4 ,car le cerisier aygre de sa nature ne dure mye si long temps3 comme le heaulmier4 ,et aussi ne pourroit grossir assez suffisamment_/ pour bien nourrir les greffes du heaulmier_/ qu'on y a entez4 ,et adonc quant ilz sont provigns3 les greffes du heaulmier qu'on y a entees provignees se chevoluent prennent racines en terre3 tellement que l'arbre s'en peult nourrir4 99 99 99 99 99 ,et si vous ne les coupez point d'avecques la souche3 ilz en proffiteront plus facillement pourrez assez congnoystre quant ilz getteront cyons de leurs racines lesquelz seront du heaulmier3 lesquelles debvez prendre4 ,au regard des aultres heaulmiers3 qui sont entez sur ,guyniers saulvaiges3 ou vous les provignez ou non3 elles durent assez long temps4 ,mais il se fault donner de garde de prendre du cyon qui sort de la souche du ,guynier3 ou ,prunier saulvaige3 car il est saulvaige4 ,le quatriesme chapitre3 qui est d'affier autres arbres4 ,lesquelles viennent de gros cyons3 picqus sans avoir racines_/ de proignez les menus cyons4 ,aulcunes arbres sont qui prennent de cyons3 branches picquees proignees4 ,ce sont ,meuriers ,figuiers ,cormetiers_/ ,grenadiers_/ ,pruniers de ficher3 de plusieurs sortes ,pruniers de coquaine3 ,pruniers de paradis4 ,pour affier icelles arbres en fault coupper des cyons es arbres_/ entre la ,toussainct_/ ,noel ou peu aprs_/ qui soyent beaulz gros3 comme bostons_/ ou plus qui les pourra trouver droictz plains d'humeur de jeune boys comme de troys ou quatre ans ou environ_/ les fault aguyser_/ comme ung peu_/ demy pied de loing_/ sans en oster l'escorse d'ung des costez_/ les esbrancher les picquer d'ung pied avant en terre4 ,ceulx qui sont menus_/ qui se peuvent bien plyer3 il les fault proigner3 toutes ycelles arbres ou elles soyent picquees_/ proignees_/ il fault que ce soit en bonne terre_/ bien meslee de bon gressin3 bescher bien profondement_/ en lieu humide_/ ou les fauldra arrouser a l'est4 ,et quant on les met en terre3 il y fault bien fouller le gueret_/ mettre ung peu rond bien form au pied de chascun lict d'ung ouzier_/ affin qu'on ne les remue_/ si vous les voullez oster d'ou vous les avez mises_/ attendez troys ou 4iiii4 ans_/ jusques a ce qu'elles soyent chevolues4 ,mais si aulcunes d'icelles arbres avoyent gett des cyons du pied_/ qui eussent ja racines_/ il les fauldroit arracher_/ les replanter avecques la pelle4 ,et si lesdictz cyons n'avoyent racines_/ proignez les au pied de l'arbre_/ sans les coupper_/ jusques a deulx ou troys ans_/ qu'ilz auront racines pour transplanter4 ,lesdictes entes de ,figues_/ peuvent aussy estre affiees de greffes_/ y peult on aussi enter toute aultres sortes de greffes3 comme sur aultres saulvaigeaulx_/ peuvent aussy venir de pepins_/ non pas si tost4 ,pareillement c'est la nature de ,coigniers de venir de estre picquez4 ,mais quelque foys par curiosit_/ j'en ent ung en une aubepin_/ y print bien porte fruict de bonne garde_/ mais plus menu que ne sont les aultres4 ,il est aussi une maniere d'affier meuriers3 qui s'ensuyt_/ si vous couppez a l'yver quelques grans meuriers_/ il en fault syer le tronc ou des plus grosses branches_/ par tronons longs comme d'ung pied ou environ_/ y faire ung reau en terre qui soit bien grasse_/ montre tres profondement_/ affin que vous y puissez logez voz tronsons sur bout arrengees_/ a demy pied loing l'ung de l'aultre_/ les y couvrez tant que la terre soit au dessus d'iceulx_/ tousjours de troys ou de quattre doigs4 ,et les arrousez aulcunesfoys a l'est_/ si besoing en est4 ,et en cerclez bien aussi les bourriers s'il se y en trouve4 ,et puis par espace de temps_/ yceulx tronsons gecteront des cyons_/ lesquelz quant seront chevoluez de deulx ou troys les pourrez transplanter4 ,mais laissez voz tronons_/ car ilz vous en pourront encores beaucoup regetter_/ lesquelz s'ilz n'ont point racine_/ enterrez les plus fort de terre par dessus_/ qui soit fort bonne4 ,et nottez que toutes arbres lesquelles gettent communement cyons3 si les couppez a l'yver_/ elles en getteront plus afflueusement_/ sont tous bons a planter4 ,il y a d'autres arbuscules3 c'est assavoir groyseliers_/ framboysiers_/ castilliers_/ qu'on appelle groysilliers saulvaiges3 vinettiers qu'on appelle espine benoyste_/ d'ycelle en fault prendre des cyons en yver_/ qui sorttent de leurs racines_/ les plantez s'ilz sont chevoluez_/ s'ilz n'ont racines il les fault proignez_/ ilz prendront assez4 ,le cinquiesme chapitre qui est d'enter en quatre manieres4 ,suppos qu'ilz soient plusieurs manieres_/ d'enter_/ j'en mettray seullement des quatres manieres_/ desquelles sont bonnes_/ seures_/ bien approvees_/ facilles_/ desquelles on peult bien vser excercer les deulx pars de l'an plus_/ car j'en ay ent en nostre monastere en tous moys_/ exceptez ,octobre_/ ,novembre_/ y sont bien prinses en commenant de greffes a l'yver en est3 en escusson_/ selon que le temps s'avance_/ ou retarde_/ car aulcunes arbres_/ principallement jeunes cyons nouveaulx_/ sont encores autant ou plus en seul ou seve_/ a la my ,aoust_/ que les aultres estoyent a la sainct ,jehan4 99 99 99 99 99 ,et premierement est icy a noter que toutes especes d'arbres franches saulvaiges qui de leur nature se peuvent affier par art d'enter de greffes escusson prennent bien principallement en arbres de semblables especes_/ et est le meilleur de le faire ainsi4 ,combien qu'ilz peuvent prendre aussy bien en aultres especes d'arbres ,mais aulcunes ne y font pas si bonne fin4 99 99 99 99 99 ,on ente les ,poyriers en aultres poyriers en ,pomiers en ,coigniers en ,mesliers ,aubepins ,lisiers_/ les ,pommiers on les ente en aultres ,pommiers en ,poyriers en ,coygniers_/ et une sorte qu'on appelle soullaye3 on les ante comme disent aulcuns en perches de sault4 ,la maniere en est difficile a qui ne l'a veu faire_/ pource je m'en tays4 ,les pommiers on les ente en aultres pommiers en l'espine noire heaulmiers on les ente en guyniers saulvaiges en ,serisiers aygres4 ,les meilliers on les ente en aultres melliers coingniers aubepin_/ y proffitent bien j'en ent quelque foys ung en ung saulvaigeau de perier y print_/ assez bien porta fruict3 mais n'y dura gueres longuement3 je croy bien que ce fut a cause que la greffe du meslier n'estoit pas suffisante pour tirer assez la seve du perier4 99 99 99 99 99 ,les gros abricotz on les ente a la teste a escusson en la seve en aultres abricotz menus en peschiers en perfiguiers principallement en pruniers y proffitent le mieulx4 ,les cormiers aulcuns ont dict escript qu'on les pouvoit enter en aultres cormiers en pommiers3 poyriers coingniers4 ,mais je croy cela estre bien fort difficille3 car je l'ay essay ne l'ay sceu faire4 ,et pource est le mieulx de les affier de pepins comme dict est devant au premier second chapitre des cyons d'aultre gros boys que auriez couppez a l'yver les auroyent gettez4 ,toutes les aultres manieres d'arbres dessusdictz prennent bien facillement entes de greffes aussi a escusson except les abricotz avant peschiers_/ amandiers_/ ,perciguiers_/ peschiers qui a grand difficult ne prennent que d'escusson en est comme cy aprs sera desclair quant aux amandiers_/ perciguiers peschiers3 vous les pouvez aussi affier de noyaulx si seront elles plus tost venues d'enter4 ,et est a noter que combien que le tronc la greffe soyent de diverses especes_/ ce neantmoins la greffe ne escusson ne participera point du tronc du saulvaigeau comme estre poire pomme ne poire coing4 c4 ,qui est contre plusieurs qui ont escript que se vous entez ung meslier en ung coignier_/ que les neffles sont sans noyaulx3 mais c'est une abusion_/ car j'en ay esprouv le contraire4 99 99 99 99 99 ,bien est vray qu'on peult bien affier une arbre qui aportera plusieurs sortes de fruictz_/ si on y mect diverses especes de greffes comme ensemble pouez veoir haulmier noires blanches vermeilles3 aussi des pommes aultres arbres_/ pommes poires ensemble escussons de diverses especes comme avant pesches3 abricotz_/ pruniers aultres c4 ,entez ung perfiguier de avant pesches et ,abricotz laissez une branche du tronc4 c4 ,mais pourra estre selon les annees que les unes chargeront mieulx que les aultres4 99 99 99 99 99 ,tous les aultres dessusdictz prennent bien de enter les unes es aultres n'en ay sceu trouver d'aultres combien que y aye curieusement essay pource que aulcuns ont dict qu'on ente bien en troncz de choulx ormeaulx_/ mais se sont reveries4 ,or bien doncques pour commencer a enter fault premierement considerer quelles especes chargent le mieulx au pays la ou vous les voulez enter3 car mieulx vault en avoir abondance de fruictz que bien peu ou nulles de bonnes4 ,des arbres donc voulez cueillir avoir les greffes pour enter il les fault cueillir au bout des principalles branches_/ qu'ilz soient grossettes qu'ilz ayent ung peu de boys avecques le nouveau_/ et qu'ilz ayent les oeilletz pres a pres4 ,car celles qui les ont loing a loing ne sont pas bien propres pour fructifier4 99 99 99 99 99 ,celles de devers orient sont les meilleures ne fault ja cueillir les meschantes menues ,greffes qui croyssent parmy le dedans des arbres ne aulcuns cyons qui croyssent sur les branches ou qui sortent de aupres le tronc des arbres_/ ne aussi greffes qui soyent d'arbres fort vielles_/ car on n'en peult gueres faire son proffit4 99 99 99 99 99 ,et quant les arbres esquelles vous voulez cueillir voz greffes sont encores bien jeunes petites3 comme de cinq ou six ans_/ ne prenez pas de haultes ne plus grosses fort en une petite d'ung ou deulx ans qui auroit trop de boys aultrement non4 ,car vous gasterez l'enteure4 ,vous pouez garder greffes long temps_/ mesmes depuis la toussainctz se les fueilles en sont cheutes jusques au temps d'enter3 mais qu'elles soyent couvertes en terre demy pied avant sans que rien apparoisse dehors4 99 99 99 99 99 ,mais n'en cueillez si n'est par necessit jusques a noel ou environ_/ les enterez comme dict est non pas pres des murailles de paour des mulotz merchez le lieu4 ,et est bon d'aussi garder greffes avant qu'elles soient bourjonnees quant on en veult enter entre l'escorce le ,boys quant les ,arbres entrent fort en seve4 ,on peult bien commencer a enter en fent de greffs a noel ou avant_/ selon la saison est froyde principallement les heaulmiers_/ poyriers hastiveaulx les pommiers mesliers si est il meilleur d'atendre vers la fin de ,janvier en ,febvrier jusques en ,mars tant que l'on voye que les arbres commencent a bourjonner 99 99 99 99 99 ,et en ce temps la faict bon enter les saulvaigeaulx qui sont gros entre l'escorce le boys de greffes tardives ou gardees en terre4 ,les pruniers attendent le plus tard a enter4 ,car ilz ne s'avancent pas tant de bourjonner comme les aultres4 ,car on doit considerer si l'arbre est habitu ou non_/ pour la enter tost ou tard luy bailler greffe de mesme_/ tardive ou hastive_/ aussi fault regarder si le temps s'avance ou retarde4 99 99 99 99 99 ,quant vous vouldrez aller enter ayez ung panier garny de voz greffes de terre forte bien liante de mousse_/ de drappeaulx_/ ou d'escorse de saulle pour torquer voz enteurs de petis oysiers pour les lyer4 ,aussi fault avoir ung petit cyot ung cousteau pour fendre pour tailler les greffes4 ,le meilleur seroit pour tailler les greffes avoir ung gros canivet ou ung aultre petit cousteau bien trenchant4 ,ayez aussi ung petit coing estroit de boys ou de fer_/ une cerpe ung sermeau4 ,et fault que voz sauvageaulx soyent bien prins avant que les oster ne vous abusez pas a ceulx qui les entent en les plantant4 ,car ilz ne prouffitent pas si bien_/ car le saulvaigeau qui n'a pas de la substance pour luy_/ n'en peult donner a la greffe ainsi se cuidant avancer on se retarde4 ,car a grant peine une enteure prouffitera jamais bien s'elle ne prouffite bien la premiere annee_/ quant elles ont mal profit la premiere annee mieulx vault les renter par plus bas4 ,et pour bien enter ainsi en fente fault premierement couper les petis cyons branchettes superflut du pied de l'arbre_/ et puis avant que faire aultre chose commencez a tailler les greffes sans les achever en tout3 leur laissez l'incision assez longue et espesse jusques a ce que le saulvaigeau soit coupp fendu_/ et puis selon qu'il se fendra ou peu ou grant vous acheverez d'acoustrer l'incision d'icelles greffes propres pour mettre tout dedans la fente4 ,et taillez vos greffes en la maniere qui s'ensuyt_/ faictes vostre incision entre le vieil boys le nouveau4 ,si du vieil boys y a_/ si n'y en a ne vous en chaills faictes vostre dicte incision soubz l'ung des vieilz oeilletz de la greffe en maniere que icelluy oeillet soit au derriere de la greffe quant elle sera assise dehors la fente du sauvaigeau4 ,vous pourrez bien faire d'une bonne greffe longue deulx ou troys greffes tronsons dont pourrez faire aussi bonnes enteures comme de celles qui ont vieil boys aulcunesfoys meilleures4 ,car souvent advient qu'on en treuve qui ont les oeilletz prochains du vieil boys trop menus4 ,lesquelz mieulx vauldroit coupper oster avecques leurs vieil boys tirer jusques aulx bons gros oeilletz du meilleur de ladicte greffe y faire incision soubz l'ung d'iceulx_/ comme dict est4 ,en taillant voz greffes faictes que l'incision d'ung cost d'aultre par hault soit bien vuidee carree4 ,affin qu'elle puisse bien joindre sur le tronc du saulvaigeau quant elle y sera assise_/ et aussi qu'elle aille bien en platissant par mesure en aval tellement qu'elle se treuve bien egallement en la fente du sauvaigeau_/ quant elle sera mise4 ,non pas qu'il soit requis qu'elle joingne totallement par tous les endroictz_/ mais quant vous taillerez les greffes des heaulmiers et pruniers ne leur platissez pas tant l'incision comme aulx aultres4 ,car elle ont plus grosse mouelle laquelle fault regarder entierement sans en approcher d'ung cost ne d'aultre sinon par le bout_/ lequel fault assez plat4 ,et encores si ladicte incision n'estoit cochee ne vuydee que par ung coust_/ ce sera le mieulx_/ et de l'aultre coust_/ soit seullement baill en bihays en maniere d'ung coing a fendre boys3 et puis par le bout amoderez les deux en maniere d'ung fer de lance4 ,et vous gardez bien en quelque sorte que taillerez vostre greffe que l'escorce ne se lyeve du coust de dehors_/ lequel laisserez plus esps que celluy de dedans4 ,aussi se fault bien donner de garde quant les saulvaigeaulx sont tortuz que l'on y adjouste bien la greffe_/ y remediez en la taillant que ilz puissent bien venir joindre ensemble_/ aulx plus gros saulvaigeaulx fault bailler les plus grosses greffes4 ,et d'aultant que le saulvaigeau est plus menu_/ d'aultant le fault il coupper plus bas4 ,s'il est de la grosseur d'ung doy ou environ4 ,il le fault couper a ung ou a demy pied de terre en bihays a pied de chevre_/ pour le fendre mettre tant seullement une greffe4 ,et si le saulvaigeau est fort gros comme ung bon baston4 ,couppez le troncq tout rond par le hault a ung pied ou environ bien pres de terre pour y mettre deulx bonnes ou greffe en la fente4 ,et quant le saulvaigeau est gros comme le bras siez aussi rond a deulx ou trois piedz ou environ hault de terre pour le fendre y mettre troys greffes deux en fente l'aultre entre l'escorse le boys du coust qu'il sera le plus espacieulx4 ,si le saulvaigeau est gros comme la jambe ou environ_/ syez le a quatre ou a cinq piedz hault de terre_/ le faictes en croix pour y mettre quatre greffes_/ ou le fendez tout simplement y mettez deulx greffes en fente deulx entre l'escorse le boys4 ,ou pour le mieulx attendez a l'enter totallement entre l'escorse le boys quant il sera en seve4 ,car le boys de telz gros saulvaigeaux estraint trop sur la greffe_/ si ne y mettez ung petit coing de boys vert en la fente4 ,quant vous fendrez voz saulvaigeaulx gardez que ce ne soit mye par la mouelle_/ mais ung peu a cost4 ,quant vous vouldrez enter arbres grosses comme la cuisse ou plus grosses mieulx vault les enter en branches que ou troncq car il seroit pourry avant que les greffes le peussent recloure sur la couppeure4 ,mais si les branches en sont trop arides sans humeur3 il les fauldroit toutes coupper puis deulx ou troys ans passez qu'elles auront gettez beaulx cyons nouveaulx vous pourrez enter les meilleurs oster les plus chetifz4 ,et puis quant les greffe auroyent bien gect fault lyer du boys parmy de paour du vent3 ou bien se l'arbre est bon franc_/ laissez en croistre cyons nouveaulx ou en entez partie ycelles grands arbres que voulez_/ ce sera en fente ou entre escorce4 ,et le boys lequel bon vous semblera ou a l'escusson se l'escorse est simple et deslyee4 ,quant vous vouldrez mettre plusieurs greffes en une fente_/ advisez que l'une incision soit aussi grosse que l'autre3 si ce n'estoit par adventure que la fente se ouvrist plus d'ung cost que d'aultre_/ que aussi ycelles greffes soyent d'une longueur ou pres_/ et suffira qu'elles ayent chascune troys ou quatre oeilletz_/ tous hors de la torqueure4 ,quant le saulvaigeau sera sy avant que le fendre mettez le bien par dessus du seaige avecques ferrement bien trenchant_/ le fendez tout bellement au meillieu le coignez jusques a ce que ayez adjouxt vos greffes en le tenant de une main_/ tenez vostre saulvaigeau aussy de paour que il ne se fende par trop_/ coignez avec l'aultre main du coing_/ qui soit assez grosset_/ par la pointe affin de le retirer mieulx4 ,et si le tronc fend trop ou se separe_/ l'escorse d'avecques le boys reffendez le par plus bas_/ adoncques le coing sel en la fente mettez y voz greffes_/ regardez se l'incision de ycelles est bien propre bien en juste selon la fente3 sinon faictes la tant qu'elles soyent bien4 ,et sur toutes choses fault bien considerer que les deulx seves_/ entredeulx de la greffe du saulvaigeau soyent tresbien au droit l'ung de l'aultre_/ car il fault entendre que si elles ne s'entre treuvent jamais ne prendront ensemble car aultre chose ne les contrainct_/ fors les seves qui s'entre rencontrent4 ,et quant l'escorse du saulvaigeau est plus grosse que celle de la greffe il se fault bien donner de garde_/ adviser de retirer plus avant la greffe en la fente affin d'avoir la seve au droit de celle du saulvaigeau_/ doit aussi pareillement l'escorse du saulvaigeau surmonter l'escorce de la greffe par dehors a cost de la fente4 ,aussi fault bien prendre garde que les greffes soyent bien assises joinctes sur le troncq que l'incision qui est en la fente joingne bien en ycelle d'ung cost d'aultre non pas que je vueille dire qu'il soit besoing qu'elles joignent par tous endroictz_/ car pour y avoir quelque peu de tasche_/ cela ne les garde pas de prendre_/ mais aulcunesfoys y pourroit servir_/ car la seve de la greffe du saulvaigeau s'en pourroient beaucoup mieulx contraindre l'une avecques l'aultre4 ,et pource quant le saulvaigeau se sent bien droict il n'y a point de danger en taillant l'incision de la greffe de la laisser ung peu butue par endroictz_/ affin que la seve de l'ung de l'aultre se puissent mieulx conglutiner ensemble4 99 99 99 99 99 ,quant voz greffes seront bien adjoutees dedans le saulvaigeau3 tirez vostre coing tout bellement_/ ne deplacez voz greffes vous y pourrez laisser en la fente ung petit bout de coing de boys verd_/ le couppez bien rez sur le troncq4 ,quant vostre coing sera retir mettez quelque petite peleure de boys verd sur la fente du saulvaigeau_/ que rien n'y entre couvrez les fentes de l'enteure_/ tout a l'environ de terre forte_/ de deulx doigs ou environ d'espez_/ que les vent ne pluye n'y puissent entrer_/ enveloppez de mousse torquez de vieulx drappeaulx3 ou d'escorse de ferulles_/ les lyez bien estroict de petitz osiers4 ,mais gardez en les lyant que la torqueure ne vire d'ung cost ne d'aultre_/ mais demeure bien ferme ladicte terre forte joincte avecques le troncq du saulvaigeau au dedans de la torqueure_/ pource fault il que celle terre soyt bien moderee en bonne sorte4 ,et le mieulx est_/ que ne la poignassez point entre les mains_/ mais l'employez ainsi qu'elle vient de la fosse4 ,et s'il la fault faire plus molle ou plus dure_/ destrempez la avecques une pelle_/ car quant elle est essarcee elle ne tient pas si bien avecques le boys du saulvaigeau4 ,si vous n'avez de la mousse_/ meslez du soing bien menu avecques vostre terre4 ,aulcuns estiment que la ,mousse faict estre les ,arbres moussuz_/ mais je croy que cela vient de la disposition des lieulx4 ,quant voz entes seront torquees lyez y ung peu avecques des rameaulx pour garder vostre enteure4 ,la seconde maniere d'enter_/ est assez nouvelle_/ c'est enter au hault des boutz des branches d'arbres_/ lesquelles ne sont pas encores achevees de croystre_/ ou elles soyent par avant entees ou non_/ mais qu'elles ayent beau boys nouveau_/ gros cyons par hault_/ vous pourrez enter en chascun arbre_/ sy vous voulez de plusieurs sortes de fruictz convenable a ycelle en la maniere qui s'ensuyt4 ,prenez des greffes d'aultres sortes d'arbres que vouldrez_/ enter en quelque vigne_/ montez en l'arbre que voulez enter_/ en couppez aulcuns des cyons du hault_/ s'ilz sont plus gros que les greffes qu'i voulez mettre_/ entez comme dict est_/ des petis saulvaigeaulx_/ qu'on ente a pied de chievre4 ,mais si les cyons que couppez estoyent de la grosseur de la greffe_/ couppez le par entre le vieil boys le nouveau_/ ou peu plus hault ou plus bas_/ le fendez ung peu3 taillez les greffes d'aultres arbres que y voulez mettre de grousseur pareille de ce que y avez coupp_/ leur faictes l'incision courte qui ayt l'escorse des deulx costez sans que l'ung cost soit plus espaix que l'aultre3 incisez vostre greffe en ycelle fente3 tellement que les escorses d'ung cost comme d'aultre de la greffe soyent bien au droict d'icelle fente4 ,et suffira que chascune greffe ayt ung oeillet ou deulx_/ hors de la torqueure car de les laisser par trop longues_/ ne seroit pas bon3 les fault torquer envelopper de terre forte de mousse_/ de drappeaulx_/ les lyer fort_/ comme dict est_/ des aultres4 ,pareillement pourrez enter en la maniere de prendre petitz saulvaigeaulx qui seroient de la grousseur des greffes que y voulez inserer3 mais les fault enter bien pres de la terre_/ comme troys doigtz ou environ4 ,la tierce maniere d'enter_/ est aussi des greffes_/ mais a les mettre entre l'escorse sans rien fendre4 ,et est bonne ceste maniere a faire au temps que les arbres commencent de entrer en leur seve_/ comme environ la fin de ,febvrier jusques en ,apvril principallement en gros saulvaigeaulx qui seroyent difficilles a fendre_/ esquelz fault mettre quatre ou cinq greffes qui doybvent estre cueillies gardees en terre de piea si ce n'estoit qu'on ne peult encores trouver es arbres des tardives qui ne feussent point encores bourjonnees_/ comme de capendu_/ housseau_/ locart4 c4 ,il fault doncques sayer icelluy saulvaigeau par le plus hault_/ puis qu'ilz sont bien gros_/ puis taillez les greffes que y voullez mettre semblables_/ comme celles que vouldriez mettre en saulvaigeaulx fendus comme il est ja dict4 ,mais ne fault pas que l'incision en soit gueres longue ny espesse que l'escorse en soit par le bout ung peu ostee moderee en maniere d'ung fer de lance_/ autant espesse d'ung cost comme d'aultre4 ,et quant voz greffes seront aillees fault vuider nettoyer sur le tronc pour en oster le seaige avecques ung ferrement bien trenchant affin que les greffes que y mettez puissent bien joindre sur ledict tronc puis incontinent prenez ung cousteau bien poinctu ou ung canivet en fichez la poincte assez avant entre l'escorse le boys dudict saulvaigeau_/ tant qu'aprs qu'il sera retir que l'incision y puisse bien enter se avant qu'elles puissent bien joindre sur le tronc quant elles y seront assises4 ,et cela faict il les fault bien couvrir envelopper de terre forte de mousse comme dit est des aultres_/ puis en environner incontinent les greffes de petis rameaulx les y lyez bien estroict autour_/ de paour des oyseaulx_/ pareillement du vent4 ,la quarte maniere d'enter qui est la derniere4 ,c'est enter a escusson en la seve au temps d'est_/ depuis environ la fin du ,moys de ,may jusques en ,aoust4 ,quant les arbres sont ja fort en seve_/ et fueilles_/ car aultrement ne se pourroit faire4 ,le meilleur temps en est en ,juing ,juillet4 ,si est il aulcunes annees qu'en ce temps la l'est est excessivement sec_/ tellement qu'aulcuns arbres retirent leur seve_/ pource fault attendre qu'elles y soyent retournees4 ,et pour bien commencer d'enter en ceste maniere4 ,il fault en est quant les arbres sont ja bien en seve_/ qu'elles ont produict du boys nouveau qui soit ung peu duret_/ prendre ung gecton en l'arbre de laquelle vouls avoir entes3 les prenez au bout des principalles branches sans rien coupper du vieil boys_/ de chascun bon oeillet d'icelluy gecton_/ avecques sa queue pourrez faire vostre ente comme il s'ensuyt4 99 99 99 99 99 ,premierement fault entendre que les plus petis meschans oeilletz desdicts gectons ne sont pas bons pour enter_/ dont fault prendre les plus gros meilleurs en tronsonner premierement la queue par le meillieu en gectez la fueille sans arracher le residu de ladicte queue_/ puis aprs avecques la poincte d'ung cousteau bien trenchant poinctu3 fault inciser seullement de l'escorce dudict gecton ung escusson comme cestuy escu de la longueur de l'ongle auquel escusson y ait seullement ung oeillet plus hault que le meillieu avecques le residu de sa queue_/ que luy avez laiss4 ,et pour bien lever ledict escusson aprs qu'il sera incis tout autour sans avoir coupp le boys au dedans fault prendre icelluy escusson avecques le poulce l'aultre doy prochain_/ et l'arracher comme par force sans le corrompre nullement en l'arrachant pressez contre le boys dont vous l'arracherez du gecton_/ affin que le germe dudict oeillet demeure en l'escusson car s'il demouroit avecques le boys du gecton3 vostre escusson ne vauldroit rien4 ,et pour facillement congnoistre s'il est bon_/ regardez au dedans dudict escusson quant il sera arrach d'avecques le boys dudict gecton3 si vous voyez qu'il soit pertuys au dedans_/ c'est signe qu'il ne vault rien que le germe en demeure avecques le boys dudict gecton qui debvoit demeurer en l'escusson_/ pource en fault faire ung aultre qui soit bon comme dict est4 99 99 99 99 99 ,et puis quant vostre escusson sera bien lev tenez le ung peu par la queue entre voz levres de la bouche tandis que inciserez l'escorse de l'arbre pour mettre sans le mouiller4 ,mais il fault enter en ceste maniere que ce soit en arbres jeunes menues_/ comme depuis celles de la grosseur du petit doy_/ jusques a celles qui sont grosses quasi comme le bras_/ qui ayent l'escorse tendre simple_/ car es grosses arbres qui ont l'escorse dure bien espesse ne se pourroit aulcunement bien faire_/ si ce n'estoit qu'il y eust aulcunes branches qui eussent l'escorse delicate disposee a ce faire4 99 99 99 99 99 ,il fault donc promptement inciser l'escorse de l'arbre que voulez enter l'inciser en maniere de potence_/ comme cy est ung peu plus long que n'est l'escusson que y voulez mettre sans trencher le boys au dedans4 ,et aprs l'incision faicte la fault couvrir de deulx costez bien doulcement avec ung petit os faict en maniere d'une pelouere separez ung_/ peu au dedans l'escorse_/ d'avecques le boys_/ autant comme l'escusson est loing large gardez bien d'en corrumpre l'escorse4 ,et cela faict prenez vostre escusson par son bon bout de queue que luy avez laissee et le mettez dedans l'incision de l'arbre en levant tout bellement les deulx costez de l'escorse de ladicte incision avecques ladicte peleure de os3 faictes bien joindre parfaictement ledict escusson avecques le boys dedans l'incision de l'arbre en pesant ung peu dessus avecques le bout de la peleure_/ que le hault d'icelluy escusson touche bien du bout a l'escorse du hault de l'incision de l'arbre4 ,et cela faict fault avoir du chanvre pour lier ledict escusson dedans l'incision de l'arbre la maniere de lyer est telle4 ,ayez du chanvre aussi gros comme ung tuau de plume ou environ selon que l'arbre est grosse ou menue_/ prenez icelluy chanvre par le meillieu_/ affin que l'ung bout puisse autant fournir comme l'aultre pour entortiller lyer ledict escusson dedans l'incision de l'arbre ne le fault lyer trop estroict car cela le garderoit de prendre_/ ne se pourroit bien conjoindre la seve de l'ung et de l'aultre ensemble3 ne fault point mouiller ledict escusson ne pareillement ledict chanvre de quoy on le veult lyer4 ,et commencez a lyer vostre escusson le premier tout par derriere au meillieu de l'incision3 venir joindre devant avec le chanvre soubz l'oeillet queue de l'escusson par bien pres sans couvrir ledit oeillet_/ puis retourner encores lyant au derriere de l'arbre ramenez joindre devant par dessus le hault de l'escusson en croisant tousjours vostre chanvre pour retourner encores bien derriere pour achever de lyer au dessoubz de l'oeillet de l'escusson tant que toute la fente l'incision soit couverte hault bas avecques ledict chanvre_/ exceptez l'oeillet sa queue qu'i ne fault point couvrir_/ laquelle queue cherra toute a par elle bien tost aprs si l'escusson doit prendre4 ,vous pourrez bien_/ si vous voulez mettre en chascune arbre deulx ou troys escussons_/ mais que l'ung ne soit point au droict l'ung de l'aultre_/ ne d'ung cost4 ,laissez voz arbres escussons ainsi liez ung moys ou plus3 aprs qu'elles seront ainsi entees3 les plus grosses beaucoup plus long temps que les aultres qui sont ainsi menues4 ,et puis aprs ung moys ou six sepmaines passees le fault deslier ou au moins en coupper le chanvre par derriere de l'arbre les laisser ainsi desliees jusques aprs l'yver_/ puis environ le moys de ,mars d'apvril_/ si vous voyez que le germe de vostre escusson bourjonne_/ coupez l'arbre au dessus de l'escusson trois doys ou environ4 ,et puis encores ung an pass que le gecton en sera bien fortifi_/ qu'il recommencera a rebourjonner_/ fauldra achever de coupper par bien pres de l'escusson en bihays ces troys doys de l'arbre que laissez le premier an au dessus de l'escusson_/ car qui le coupperoit trop pres en l'an qu'il commence a bourjonner il n'en prouffiteroit pas si bien4 ,et aussi quant les escussons en auront gect beau boys il y fauldra lyer parmy bien doulcement de petites gaulles que le vent ne les puisse rompre4 ,en ceste maniere d'enter a escusson vous pourrez aussi facillement enter les rousiers blancs tellement que vous aurez des roses de plusieurs sortes en ung mesme rosier4 ,le sixiesme chapitre3 qui est de transplanter les arbres4 ,on doit transplanter les arbres depuis la ,toussainctz jusques a ,mars_/ le plus tost est le meilleur_/ puis que les fueilles en sont cheuttes ce se n'est en lieux trop froitz aquaticques_/ esquelz vault beaucoup mieulx attendre a planter en ,janvier ,febvrier4 ,quant vous arracherez voz arbres se vous voulez merchez le cost qui est devers le midy le leur y remettre quant vous les replanterez_/ ce sera le mieulx_/ si vous les gardez quelque temps aprs qu'elles seront arrachees avant que les replanter il leur fault entendis bien recouvrir leurs racines en terre_/ tellement qu'elles ne mouillent pour pluye ne aultrement_/ car cela leur seroit plus contraire que le chault halleux4 ,quant vous vouldrez replanter voz arbres il les fault premierement esbrancher_/ principallement s'elles sont grosses branchues en telle maniere qu'on leur laisse des ciquotz avecques les troncs longs comme les doibs aulcuneffoys plus ou moins_/ selon que l'arbre le requiert4 ,principallement les pommiers entez non entez est bien requis les esbrancher avant que les replanter_/ car ilz proffitent beaucoup mieulx4 ,les autres manieres d'arbres entees s'en pourront bien passer si elles ne sont fort grosses branchues_/ pource seroit il bon les transplanter bien tost aprs que les greffes en ont reclos sur la coupeure du saulvaigeau3 les petites arbres_/ lesquelles n'ont encores qu'une virgule_/ n'est ja besoing de les coupper par hault quant on les replante4 ,tous saulvageaulx qu'on pense enter il les fault aussi esbrancher avant que les replanter s'il est possible advisez bien aussi a replanter voz arbrez en aussi bonne terre ou meilleure comme celle dont les avez arrachez_/ selon que la nature de chascun le requiert4 ,communement la pluspart des arbres ayment le soleil de midy avoir abry devers le vent d'aval qui leur est fort contraire_/ principallement aulx amandiers_/ abricotz ,meuriers_/ figuiers_/ grenadiers4 ,aulcuns aultres arbres ayment l'ayr froict ce sont chastaigniers3 cerisiers aigres coigniers3 pruniers4 ,les ,noyers ayment bonne terre formentalle4 ,les poiris n'ayment pas lieu trop pain_/ viennent assez bien en lieulx enclos de murailles3 principallement le bon chrestien4 ,les pruniers ayment terre grasse forte4 ,les heaulmiers ayment aussi estre replantez sur terre forte4 ,le ,pin ayme terre legiere_/ pierreuse sablonneuse4 ,les neffliers viennent assez bien en toutes terres_/ ne laissent point a fructifier pour estre en lieu umbreulx_/ aquaticques les coudres ayment lieu froict terre mesgre humide sablonneuse_/ mais suppose que chascune espece d'arbres ayment fructifient mieulx es ungs lieulx que es aultres selon leur propres natures4 ,toutesfoys si les fault il planter nourrir le mieulx qu'on peult es lieulx terre qu'on a la ou on est4 ,et fault aussi considerer quant on les vient planter la grandeur en laquelle chascune espece d'arbre peult parvenir aussi se les arbres ont communement acoustum de accroistre fort grandes en iceulx lieulx ou non_/ car es bonnes terres grasses la ou les arbres peuvent fort croystre fault plus d'espace de l'une a l'aultre qu'i ne fault es terres mesgres arides4 ,et ces choses considerees leur fault bailler de l'espace competemment de l'une arbre a l'aultre quant on faict les fosses_/ ne taschez point les planter trop pres les unes des aultres_/ car une bonne arbre plantee bien au large vault souventesfoys mieulx pour bien fructifier que troys ou quatre trop au destroict4 ,au plus grandes arbres_/ comme sont noyers chastaigniers se vous en plantez seullement une rengee_/ comme on faict communement sur les chemins_/ contre les hayes des champs3 il leut fault bien environ trente_/ cinq piedz d'espace de l'ung arbre a l'aultre4 ,mais se vous en voulez planter plusieurs rengees en ung lieu les une pres des aultres il y fault bien d'espace de l'une arbre a l'aultre quarante cinz piedz ou environ_/ aussi autant d'espace de l'une rangee a l'aultre4 ,pour les poiriers pommiers_/ aultres arbres qui pourroyent croistre de telle grandeur si vous en plantez seullement une rengee contre les hayes des champs ou aultrement ce sera assez de vingt piedz_/ de l'une arbre a l'aultre4 ,mais si vous en mettez deulx rangees sur les grandes allees d'ung jardin qui soyent larges de dix ou douze piedz3 il fauldroit mettre a l'avenant plus d'espace de l'une arbre a l'aultre en chascune rangee_/ comme environ de 4xxv4 piedz4 ,et ne les plantez pas au droict l'une de l'aultre_/ mais soyent comme entrelasees4 ,et tandis comme elles mettront a croystre vous y pourrez entreplanter aultres menus arbres3 mais aussi ne y en mettez pas trop esps4 ,et si vous y voulez planter tout ung verger d'icelles ,arbres poyriers pommiers il y fauldroit bien d'espace de l'une arbre a l'aultre de vingt cinq a trente piedz en carr4 ,c'est a dire qu'il y ait autant de l'une a l'aultre4 ,pour planter arbres moyennes comme sont pruniers aultres arbres de telle grandeur3 il y fault bien de quatorze a quinze piedz d'espace en quartiers4 ,et si vous voulez en planter seullement deulx rengees sur les allees d'ung jardin_/ il fault adviser de les proporcionner selon la largeur des allees4 c4 ,pour planter les cerysiers aigres_/ ce sera assez d'espace d'ung arbre a l'aultre_/ de dix ou douze piedz_/ pource se vous faictes de grandes allees en voz jardins qui soyent larges de dix piedz ou environ_/ elles y conviendront bien est assez de neuf a dix piedz pour les aultres moindres_/ comme sont coigniers_/ figuiers couldres_/ aultres semblables_/ n'en plante l'an communement que une rangee ensemble4 ,quant vous en vouldrez planter deulx rangees chascune de son espece d'arbres_/ plantez les plus petis vers le soleil_/ ainsi l'ombre des grans ne nuyra rien aulx petites_/ ne les petites aulx grandes4 ,aussi quant vous vouldrez planter poiriers pruniers en quelque lieu_/ les unes avecques les autres3 mieulx vault mettre les pruniers vers le soleil_/ car les poiriers endurent mieux l'ombre4 ,aussi pouez noter qu'il fault plus d'espace entre les arbres quant il en y a plusieurs rangees_/ que quant il n'y en y a qu'une4 ,car elle se peuvent estendre sur les aultres costez vuydes4 ,et ne plantez ja poyriers ne pommiers3 aultres grandes arbres au dessus_/ sur terres mortes portasses_/ car elle ne y font fin_/ mais bien aultres moindres_/ comme pruniers4 ,or doncques toutes lesdictes choses bien considerees_/ faictes voz fosses selon l'espace qui est requise aulx arbres que y voulez planter_/ en lieulx a telles convenables le plus que faire se pourra4 ,et faictes les fosses assez larges spacieuses suppos que les arbres que vous y vouldrez planter n'eussent mye les racines moult grandes3 car il fault qu'il y ait bon gueret a l'entour4 ,et si aucunes d'icelles racines estoyent trop longues ou escorchees_/ il leur fauldroit coupper en bihays_/ tellement que le cost le plus desgarny de l'escorse soit dessoubz quant l'arbre sera plantee_/ car les petites racines produyront tout a l'entour de la couppeure4 ,quant on affiet les arbres es fosses_/ il leur y fault bien eslargir les racines_/ gardez qu'elles tirent toutes es bas sans en rebourcer les boutz amont_/ ne fault mye planter trop par fondement en terre4 ,il suffit qu'elles soyent enterrees tant que la terre soit demy pied ou environ au dessus de toutes les racines4 ,si le lieu n'estoit moult fort ardant pierreulx4 ,et quant vous les vouldrez replanter_/ ayez de bons terriers gros_/ pour mesler avecques une partie de la terre que avez tiree de la fosse4 ,et avecques les creustes bien espesses4 ,la terre que prendrez a l'environ3 mais n'en mettez par trop le cost herbu devers les racines_/ car cela les pourroit faire eschauffer4 ,et meslez bien une terre avecques l'aultre_/ en remplissez bien toute la fosse_/ en faictes bien entrer de la plus menue entre les racines4 ,et s'il y avoit des vers en la terre grasse que y mettez4 ,il fauldroit aussi mesler de la charree de buee pour faire mourir iceulx vers3 car ilz pourroyent faire dommaige aulx racines4 ,et fault bien fouller la terre principallement dessus environ les racines plus si elle y est seiche que si elle y estoit mouillee_/ car il ne fault point planter arbre quant il pleut ou que la terre est fort mouillee4 ,les arbres qu'on plante es vallees y proffitent communement bien4 ,et quant il pleut_/ elles en sont mieulx arrousees des esgoutz d'amont4 ,mais si le lieulx estoyent aquaticques de leur nature il ne y fauldroit pas trop profondement planter arbres4 ,es lieulx haulx arides_/ fault planter ung peu plus parfondement que les vallees_/ ne fault ja trop y recomblez les fosses4 ,affin que la pluye les puisse mieulx arrouser4 ,et nots que es bonnes terres viennent les bons fruictz4 ,mais en quelques lieulx qu'ilz puissent croistre sy les fault il bien laisser assaisonner es arbres_/ ou aultrement ne seront point de bonne garde_/ ne de bon goust4 ,quant voz arbres seront replantees3 il leurs fault picquer au pied paulx_/ les y lier de paour du vent4 ,et quant les leverez pour les dresser_/ garder d'y mettre lyens qui les puissent corrompre_/ mais prenez quelque herbe bien forte_/ ou quelque vieulx linseulx de drap_/ si l'herbe n'est bien ferme4 ,alors la pourryez lyer avecques oziers_/ mais mettez entre deulx quelque herbe ou drappeaulx4 ,le 4vii4 chapitre qui est de medeciner entretenir les arbres quant on les affie4 ,les jeunes ,arbres de nouveau plantees_/ fault aulcunesfoys arrouser a l'est quant il faict temps sec4 ,aulmoins la premiere annee que on les a plantez_/ mais les aultres grandes arbres prinses de long temps fault deschausser par dessus les racines aprs la ,toussainctz quatre ou cinq piedz a l'entour les rechausser a l'yssue de l'yver4 ,et si y mesliez avecques la chausseure bon terrier_/ cela leur est bon4 ,et principallement aulx arbres moussues3 mettez leur du fumier de porcq mesl avecques aultres terriers_/ cherrees de buees environ les racines en abatez la mousse avecques ung grant cousteau de boys ou aultrement_/ tellement que n'en blessez l'escorse4 ,au temps d'est quant la terre n'est point par trop mouillee_/ seroit bon de bescher au pied a l'entour des racines de celles qui n'ont point est deschaussees a l'yver_/ y meslez aussi quelques bonnes terrieres4 ,et s'il y a en voz arbres quelques branches ou boys superflu que voulez couper3 attendez jusques a ce qu'elles entrent en seve4 ,c'est quant elles commencent a bourjonner en ,mars_/ en ,apvril4 ,et couppez bien rez du tronq_/ icelluy boys superflu4 ,et par ainsi les aultres branches en proffiteront mieulx4 ,et se reclorra incontinent la seve sur la couppeure4 ,ce que ne pourroit pas si bien faire qui les coupperoit a l'yver comme font aulcuns qui ne le ont pas bien experiment4 ,mais pourtant que en icelluy temps les arbres sont ja en seve comme dict est4 ,prenez garde en coupant les plus grosses branches que en cheant hastivement pour leur grandes pesanteur que l'escorse ne se separe d'avecques le boys4 ,et pour bien y remedier couppez premierement ycelles grosses branches a demy pied du tronc_/ et puis acheuez de cyer le residu bien res pres du tronc de l'arbre4 ,et puis avecques quelque ferrement bien trenchant mettre le cyage sur la couppeure_/ vous le pourriez aussi bien couper au temps d'yver en leur laissant les cyquotz assez long pour les receper au temps de ,mars d'apvril comme dict est4 ,aultre chose est des grosses vieilles arbres que voulez totallement estroiser_/ pour les renouveller comme sont noyers_/ meuriers pruniers_/ cerisiers_/ aultres_/ il les fauldroit esbrancher_/ tout aprs la ,toussainctz que les fueilles en sont cheuttes avant qu'elles ayent recommenc a entrer en seve4 ,mais a ycelles quant vous en coupperez les branches_/ laissez leur des cyquotz assez longs avecques le tronc_/ pour renter cyons nouveaulx les ungs bien longs les aultres moins selon que l'arbre le requiert4 ,aulcunesfoys on a des arbres vieilles qu'on ne veult mye du tout estroysser_/ comme sont poyriers_/ pruniers_/ aultres grandes arbres3 esquelles on a encores quelque attente de fructifier_/ mais quant on voit qu'elles laissent a bien charger on leur doit seullement coupper bien pres du tronc aulcunes des plus meschantes branches4 ,affin que celles qui demeurent ayent plus d'humeur grande substance4 ,et aussi leur deschausser les racines aprs la ,toussainctz_/ fendre des plus grosses racines mettez es fentes des esclatz de ,pierre bien dure les laissez affin que l'humeur de la terre puisse entrer par la4 ,et puis les rechaussez de moult fort bonne terre a l'yssue de l'yver4 ,toutes arbres lesquelles produyse cyons de leurs racines4 ,comme sont pruniers cerisiers de toutes sortes_/ couldres4 ,il leur fault arracher yceulx cyons a l'yver4 ,le plus tost que faire se pourra4 ,car ilz font soucier les grandes arbres_/ en tirent a eulx la substance_/ de la terre4 ,mais d'iceulx cyons dont vouldrez planter des meilleurs4 ,il les y fault laisser nourir deulx ou troys ans4 ,et puis les transplanter a l'yver_/ les cyons du pied des couldres font les bonnes noysilles estre moult fort vertueuses4 ,quant les laissez par trop longuement4 ,quant aulcunes seves ou enteures de trois ou quatre ans ou environ sont rompues ou fort endommaigees des bestes qui les ont broustees ou que on voit que le boys des greffes n'en peult bien proffiter_/ mieulx vault les couper les renter par plus bas ou plus hault qu'elles n'estoyent4 ,car aussi bien pourroyent prendre les greffes_/ voz y remettrez au boys franc que vous en couppez comme plus bas dedans le saulvaigeau4 ,mais qu'il fust bien reclos sur le boys du saulvageau de la premiere foys qu'il avoit est ent4 ,au commencement que voz enteures seront entees_/ ne vous hastez mye d'en arracher les cyons qui sortent du boys du saulvaigeau4 ,jusques a ce que voyez que les greffes ayent gett boys nouveau_/ car par adventure vous feriez mourir le sauvaigeau4 ,lequel pourriez bien encores renter_/ si les greffes se mouroyent4 ,quant les greffes de voz enteures auront gect du boys nouveau comme de deulx ou troys piez de long_/ s'elles gettent de petis cyons superfluz aulx environs des bons membres que voulez nourrir_/ coupez iceulx meschans cyons bien res mesmement en l'annee que les avez entez mais que ce soit tandis que le boys est encores en seve4 ,aussi il est bon d'en coupper aulcuns des principaulx membres de la premiere annee se trop y en a4 ,et puis troys ou quatre ans aprs qu'elles aurant est entees_/ que les greffes en auront bien reclos sur le saulvaigeau4 ,achevez encores d'en oster a la raison si trop y en est demeur_/ car c'est assez pour nourrir une bonne arbre de luy laisser ung bon membre pour tronc principallement a celles qui ont est entees petites d'une greffe4 ,et en est l'arbre plus belle et meilleure a la fin_/ qu'elle ne seroit d'en avoir deulx ou trois procedans du pied4 ,mais si l'arbre avoit est entee grosse de plusieurs greffes il luy en fauldroit laisser plus largement selon qu'on verroit estre besoing3 pour bien recouvrir les fentes coupeures du saulvaigeau4 ,quant voz arbres commenceront a croistre il les fault bien conduyre troys ou quatre ans ou plus jusques a ce qu'elles soient bien formees en leur curant a mont coupant les menues branchettes boys superflu_/ jusques a ce qu'elles soyent assez haultes sans branches comme de la haulteur d'ung homme ou plus3 si bien se peult faire4 ,et leur dressez bien composez bien les principaulx membres branches si besoing en est_/ avecques perches gaulles picquees fort bien estroict a l'environ au pied branches tellement que l'une branche n'approche trop de l'autre ne frayez les ungs aulx aultres quant elles grossiront_/ en fault aussi coupper aulcunes branches s'elles sont trop espesses4 ,quant quelques arbres sont malades du fil_/ c'est une maladie laquelle leur mengue l'escorce_/ il leur fault couper oster icelle infection bien nettement a l'yssue de l'yver avecques ung ferrement bien trenchant_/ mettre sur la playe de la fiente de beuf ou de porc l'envelopez de vieulx drappeaulx lyez estroict d'ouzier_/ les laissez ainsi lyez longuement_/ tant qu'elles y pourront tenir4 ,et aulx arbres_/ lesquelles auront vers dedans l'escorce la ou vous verrez l'escorce enflee il la fault inciser fendre jusques au boys_/ affin que l'infection humeur s'en puisse destiller_/ avecques quelque crochet en fault tirer iceulx vers pourriture de dedans le plus que faire se pourra4 ,et puis fault mettre dedans dessus la playe une emplastre de fiente de beuf ou de porc meslee broyee avecques saulge_/ ung peu de ,chaulx vive enveloppez liez bien estroictement ensemble_/ laissez ainsi tant longuement qu'il pourra tenir_/ la lye de vin espandue sur les racines des arbres lesquelles sont aulcunement malades_/ leur faict grant bien4 ,aussi fault bien prendre garde de toutes manieres de jeunes arbres_/ principallement d'enteures que plusieurs verminiers_/ gastent endommaigent au temps d'est4 ,c'estassavoir lymatz3 fourmiz chenilles3 sur toutes autres choses arbres qui ont grant cours_/ principallement au temps que le coqu chante depuis environ ,apvril jusques a la sainct ,jehan baptiste4 ,ce sont petites bestes presque semblables a cossons sont aulcunement de couleur perce_/ les aulcuns sont noirs_/ les aultres ont le bec long poinctu_/ font tresgrant dommage aux enteures aultres jeunes arbres_/ car ilz en couppent les cyons nouveaulx tendres longs comme les doigs4 ,et pour bien les y prendre_/ il y fault regarder au chault du jour_/ quant vous les y voirrez mettez la main au dessus tout doulcement sans remuer l'arbre_/ car ilz se laissent cheoir quant on les cuyde prendre pource que promptement ne s'en peuvent voller4 ,et s'ilz ne se laissent cheoir en vostre main_/ allez les prendre dessus les cyons avecques l'aultre main4 ,pour garder les jeunes arbres des lymatz fourmis_/ sera bon mettre de la cendre du seage de boys au pied d'icelles_/ quant la pluye aura batu celles cendre seage il en fault remettre d'aultre ou remouvoir ce que y aurez mys de piea4 ,et encores pour les en garder il fault mettre quelques petis vaisseaulx plains d'eaue aulx piedz des dessusdictz arbres_/ aussi de la lye de vin espandue a l'environ d'icelles4 ,pour bien destruyre les chenilles des arbres il y fault regarder au temps d'yver3 avant qu'icelles arbres soient fueillues si vous y voyez des pouxes bouchons d'icelles chenilles_/ ostez bien a bon escient avant qu'elles soient escloses_/ ne rompez le boys des arbres que le moins que pourrez3 faictes brusler iceulx bouchons enterrer_/ ou fouiller soubz les piedz4 ,et s'il en demeure au renouveau retardez au chault du jour si les voirrez ensemble par monceaulx aulx forchez des arbres sur les branches par monceaulx4 ,adonc enveloppez voz mains de vieulx drappeaulx ou de fueilles_/ les lyez contre l'arbre en pesant bien promptement avecques les deux mains4 ,et si n'en faictes diligence bien tost seront respandues_/ ou les lairont cheoir a terre4 ,et se ne pouez les tuer tout a ung coup recourez y3 mais gardez qu'elles ne vous gettent la rosee au visaige dont elles sont pleines3 car cela est dangereulx toutesfoys aultrefoys m'en ont gett mais ne m'en est point prins mal la grace a dieu4 ,et fault entendre que au soir au matin quant il pleut_/ elles sont espandues par ou il ente l'arbre_/ parquoy sont plus difficilles a trouver4 ,et se aulcuns bouchons sont trop hault en l'arbre lyez de la paille et l'allumez au hault d'une gaulle les bruslez a tout4 ,et pour conclusion qui veult affier arbres il ne fault soy commettre qui n'en a grand desir4 ,et aussi en pourra venir grant prouffit_/ car souvent on voit que le revenu d'ung quartier de vigne_/ ou d'ung journeau de terre tout compt rabatu ne vault que se que on le faict valoir4 ,finis4 ,s'ensuyt ung petit traict comme l'en peult subtillement enter planter_/ faire en jardins plusieurs choses bien estranges4 ,et premierement4 ,pour enter bien subtillement_/ prenez une greffe a ung neu la tortez ostez l'escorse aussi le neu4 ,et puis le mettez a ung getton aussi gros comme le greffe_/ il reprendra4 ,pour enter vigne sur vigne_/ on la doibt fendre comme ung aultre arbre_/ boutez le greffe en la fente_/ et estoupper bien de cire_/ et le lyer4 ,item se ung arbre attent trop longuement a porter fruict_/ faictes ung trou d'ung tariere en la plus grosse tige de sa racine sans le perser tout oultre_/ au trou que aurez faict boutez y ung baston sec_/ puis pareillement le laissez au dessusdict trou_/ lequel soit tresbien estoup de cire ou terre grasse regettez sur ladicte racine la terre_/ si portera celle annee4 ,pour avoir pesches plustost deulx moys que les aultres_/ entez en vigne franc meurier4 ,pour avoir des prunes tout au long de l'est_/ jusques la ,toussainctz de maintes manieres4 ,entez de l'ung de l'autre en grosellier en franc meurier_/ en cerisier4 ,pour faire que mesles_/ cerises pesches soyent au manger bonnes comme espices_/ et que on les puisse garder jusques aulx nouvelles4 ,entez en franc meurier comme je vous ay dict_/ a les enter mouiller les greffes en miel y mettez ung peu de pouldre de bonnes espices4 ,c'estassavoir du clou de giroffle_/ de canelle_/ de gingembre4 ,pour faire ung muscadet prenez ung fil de fer_/ le boutez en la mouelle de la plante du cep_/ qui soit taill a troys neuz_/ tant que ladicte moelle soit toute tiree dehors_/ puis emplissez le cep de pouldre de noix muguette3 puis l'estoupez de cyre tellement que eaue n'y puisse entrer_/ les troys gettons porteront raisins pour faire du muscadet_/ pourra l'en enter en terre3 planter tout sera muscadet4 ,pour faire que ,pommes ,poires_/ aultres fruictz viennent sans fleurir4 ,entez le greffe en ung figuier4 ,pour avoir pommes de blanc durel_/ ou de cappendu bien tost aussi bien tard_/ tellement que jusques a la ,toussainctz en aura sur l'arbre_/ pour garder faire durer le fruict jusques a deulx ans entez de richard en poirier d'angoisse pommier4 ,pour avoir cerises en plusieurs arbres bonnes a manger jusques a la ,toussainctz entez sur franc meurier3 pareillement sur saulgier4 ,pour avoir grosses melles deux moys plustost que les aultres_/ que une soit meilleure que l'aultre entez en grossellier_/ en franc meurier_/ a les enter moillez les greffes en miel car les greffes moillees seront doulces4 ,pour avoir poires de callouet de hastiveau bien tost bien tard sur les arbres entez en grosellier pour les avoir tost_/ pour les avoir tard en arbre pin ou sur poirier d'angoisse ou aultre dur arbre4 ,pour avoir mesles sans pierre_/ qu'elles deviennent doulces comme miel_/ entez les en esglantier_/ a les enter moillez le greffe en miel seront doulces_/ sans noyau4 ,pour avoir poires de quelque sorte que ce soit bon chrestien_/ ratau_/ calvau3 angoisse_/ ou d'aultre sorte deulx moys plus tost que les aultres_/ durent bonnes jusques aulx nouvelles entez en coigner en franc meurier4 ,pour avoir franches meures bien tost_/ et bien tard jusques a la ,toussainctz_/ entez en poirier de hastiveau ou en groisellier pour les avoir tost_/ en meslier tard4 ,pour garder poires ung an_/ prenez du sel deli bien sec le mettez avec les poyres en ung barril en telle maniere que nulle poyre ne touche point a l'aultre_/ puis estouppez ledict baril_/ le mettez en lieu sec si que le sel ne se affreschise4 ,pour avoir moiti pommes moyti poyres_/ prenez deulx greffes les fendez puis les oignez en mettant la moyti du greffe de la poyre_/ soit bien garde que eaue n'y entre par la joincture_/ entez sur tel estat que vous vouldrez puis vous aurez moiti pommes_/ moiti poires4 ,item il faict bon enter incontinent aprs que la lune est nouvelle ou deulx ou troys jours aprs_/ car autant de jours que demourez a enter aprs la nouvelle lune l'arbre mettra autant de temps a porter son fruict4 ,plantez le jour du croissent le saulvaigeau_/ l'endemain_/ ou le troysiesme jour4 ,item quant on plante3 aussi quant on ente_/ il faict bon dire ce qui s'ensuyt4 ,in nomine patris_/ filii_/ spiritussancti4 ,amen4 ,crescite multiplicamini replete terram4 ,pater noter4 ,ave maria4 ,et ne nos4 ,sed libera4 ,domine exaudi orationem meam4 ,et clamor meus ad te veniat4 ,oremus4 ,spiritus sancte deus qui omni creature crementum dedisti concede quesumus ut quod in nomine tuo plantamus aut instituimus_/ convalescat_/ crescat_/ et multiplicet3 fruictificet ut ad utilitatem fidelium proficiat4 ,per4 ,pour faire mourir destruire formis qui sont a l'environ d'aulcuns arbres convient d'eschauffer remouvoir la terre en tour lesdictz arbres_/ puis mettre grant quantit de suye de la cheminee_/ tantost les formis s'en yront ou se mourront4 ,item aultrement les peult on destruyre4 ,et fault prendre ce qui tombe quant on sye du chesne_/ en mettez largement au pied de l'arbre et tous les fromis mourront a la premiere pluye qui viendra4 ,pour avoir grosses noix_/ prunes_/ amandes_/ prenez quatre noyaulx des fruictz dessusdictz_/ les metts en ung pot plain de terre joingnant l'ung sur l'aultre plus pres que pourrez3 puis faictes ung pertuis au fons du pot par lequel tout ce que les noyaulx getteront seront contrainctz a yssir_/ par telle contraincte s'assembleront l'ung a l'aultre tellement qu'ilz ne feront q'ung seul arbre_/ qui en son temps portera plus gros fruict que les aultres de sa nature condition4 ,item pour faire ung chesne ou ung aultre arbre soit verd aussi bien en yver comme en est4 ,prenez le greffe d'ung chesne_/ ou d'ung aultre arbre l'entez en ung chou4 ,item quiconques veult ediffier jardins_/ il les doibt ediffier mettre en lieu moyste et doit enfuyr le vent de la mer4 ,item on peult planter sans racine tous arbres qui ont grant moelle si comme sont figuiers_/ couldre franche_/ meuriers_/ vignes_/ coigniers_/ seucz_/ saules_/ leurs semblables4 ,ce doit faire depuis la my ,septembre jusques a la toussainctz4 ,et aultres arbres a racine doibvent estre plantees es advens de noel ou tantost aprs_/ pource que souventesfoys le temps y est moult froict4 ,item pour garder tous fruictz de gelee en bonne couleur jusques aulx nouveaulx_/ on les doibt cueillir par temps bel sec_/ que la lune soit en decours4 ,et par nuyct les mettre en lieu bien sec_/ couvrir de menues pailles de froment4 ,et ce le temps d'yver est froict fort dur_/ si mettez du foing par dessus4 ,et puis l'ostez au doulx temps_/ vostre fruict sera bel et bien odorant4 ,item le premier jour du croissant faict bon ediffier_/ planter_/ semer deulx_/ troys_/ quattre_/ cinq_/ six_/ sept_/ huyt_/ neuf_/ dix_/ unze_/ douze_/ treze_/ dixsept_/ dixhuyt4 ,et es aultres jours ne ediffiez ne plantez point4 ,pour avoir roses vertes_/ entez sur houlx4 ,pour garder raisins tout l'an_/ prenez bien dely sablon les mettez dedans couvrs si les garderez tout l'an4 ,item pour faire que le fruict d'ung arbre soit laxatif_/ faictes ung pertuys en la tige ou en la maistresse racine dudict arbre d'ung gros tariere_/ non pas tout oultre_/ mais jusques dedans la moelle bien avant_/ emplissez ledict pertuys de seve_/ ou de zulle_/ ou de turbith_/ lequel que vous vouldrez des troys_/ qui sont toutes choses laxatives4 ,puis estoupps le pertuys de cire ou d'arsille_/ qui est terre grasse_/ de mousse tresbien si que riens n'en puisse cheoir dehors_/ tout le fruict dudict arbre sera deslors en avant laxatif4 ,finis4 ,cy finist la maniere de ,enter ,planter4 ,imprim nouvellement a ,lyon le 4xxviii4 de ,mars4 ,mil4 ccccc4 xliii4 par ,olivier ,arnoullet4 ---------------------- ,,notes ,,du ,,transcripteur ,l'orthographe et la ponctuation sont conformes l'original4 ,cependant pour faciliter la lecture on a rsolu les abrviations et introduit accents1 apostrophes1 et la distinction des u_/v et i_/j selon l'usage4 ,on a effectu les corrections suivantes3 avec avez 7avez laiss voz petis saulvageaulx7 mertre mettre 7mettre en lieu sec7 quont quant 7quant vous en mengez7 plantrz plantez 7de noyaulz plantez7 ,a,alcunes ,aucunes 7,aucunes arbres sont7 on ou 7selon que le temps s'avance_/ ou retarde7 laiffez laissez 7laissez une branche7 ou on 7quant on en veult7 bonrjonner bourjonner 7que les arbres commencent a bourjonner7 coustean coustean 7ung cousteau pour fendre7 ung ung ung 7ung oeillet ou deulx7 on ou 7ou enteures de trois ou quatre ans7 ,on a conserv l'identique les termes latins suivants3 spiritussancti 7un seul mot72 ,pater noter 7au lieu de noster74